BeiDouChef

+ h7 [/ h, s( N: @2 W5.39.217.77:8898蔓越莓蛋捲
+ \5 z$ \+ s  G0 l【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 s( {/ e' G. k
低筋麵粉         公仔箱論壇9 h# j7 s" a/ f& q0 n
151公克5.39.217.77:8898& _4 `( t: m- V) w
香草粉         公仔箱論壇0 B& J0 C+ O5 G# Z) d" e0 Y
0.3公克5.39.217.77:88984 m% b7 J8 |+ J) |( d+ P
蔓越莓果汁香料粉         5.39.217.77:88980 C4 K; X: k2 U' E/ h+ c
10公克
' N; v* L4 H7 h9 [& k; D無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! a% c* b8 ?3 V( a6 W
182公克
/ ?5 E' q0 W/ z. C% _9 ?  I- F: F/ \tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* j3 l; X# v$ `. C. ^& s
302公克
0 _4 I3 L& K9 P( ^0 B; F0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         " u! i) B2 w0 j7 ^* _, ?4 e
0.7公克
' L1 v! R% b' e: n# e/ i- otvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
1 q* j7 `3 q5 X: c1 a+ l  f7 u6 y' K5.39.217.77:8898363公克& [2 h- G) i3 K
        8 J( R, s2 s* _  k. g7 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' w- @" h* t- y" n
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
3 H4 u5 Q- d( Q; v( O0 V2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。& _4 o& W) @4 [+ k. t, t8 l- d
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 k: ]: I5 \. [
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88988 H7 |& E; H3 N7 p: z* H
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇1 a6 G- g# g! A& K+ g1 s# p1 ?
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
2 z+ C: h5 z0 l# Z6 H. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [. N1 n, s+ u  m1 B* c9 u" z9 h4 f5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 |  C0 N+ c+ v

* M+ M1 t. W% @* G! _公仔箱論壇法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' y+ Y1 k& J3 h: Z! ^& _
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 x) Y; [. f) x  _/ s) T
A.蛋黃         5 I. f& t9 X5 M7 S* P
62公克
+ n* @, T* m+ V4 D! O( J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇4 z6 V, _- L% f
62公克1 I6 f' f* ^" y" I5 a) }2 X/ v9 Z2 C
　鹽         
& f3 P$ `. {# _5 i" ~1 utvb now,tvbnow,bttvb2公克8 Z( d! Y2 h8 K' t# C$ Y- x3 z
B.蛋白         
! v) Z" }: \- U5 y: Mtvb now,tvbnow,bttvb124公克
0 M8 J6 u1 b7 O) H$ y0 x4 x3 A* Ytvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 a6 E" L0 R9 m& [* \2 E& x" X
少許公克8 y4 C% D- d. k  L9 W; u
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 s5 G4 q8 I; B( _
144公克; U- V, ]# r0 L" j9 F
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 t; E. [# P$ g1 |
206公克
1 x' U+ C4 u" [. g. z7 xtvb now,tvbnow,bttvbD.糖粉         
' _6 I9 T, k2 k7 j! H0 ]& M適量% @3 H; W: J0 r2 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; M5 f9 j* g
【做　法】公仔箱論壇3 {( s3 {' ]! x0 R: h/ H- i. s
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。$ _, ]2 M9 h  \8 `4 t
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。$ h7 `) K0 A& ]4 G
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
9 m* f; P5 O, ~' A& ^% e5 K$ d5 Q4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
$ l) @% I1 L+ G/ j; {" T! Y公仔箱論壇5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

# b/ A/ V8 m! O" o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾
( v5 S+ J/ `  j0 n% Y3 |$ ?. e: n8 ~公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:8898& P! n: s6 z% s3 ^8 @
全蛋         4 d: C) p: C$ e/ v
240公克
9 }+ `; D0 E) ?. a# D7 K; S- @蛋黃        
  J/ Z8 M% K! ~40公克
2 `" C& w3 v; A# U細砂糖        
/ w5 n' F3 x. F" @5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb) X& |9 x) _1 Y" o$ B9 E
鹽        
, r7 m0 Y7 h5 H' ^公仔箱論壇4公克
% e% q) T+ h2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! p! S" F( X6 a; {; V
240公克
; P) C! I6 ]+ D8 ^: `草莓醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% [, q8 d1 d9 p
5公克
' \7 i! ~% j" j% @3 z5.39.217.77:8898糖粉        
9 {% u9 E8 |9 g% I5.39.217.77:8898適量
8 o" ]. U% ^1 q( q       
8 u# l* R0 @& C% L. p5 D* f5.39.217.77:8898【做　法】
* U4 ]9 q3 ^- ?5 I3 {0 S  S1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
5 ]& \+ B3 k" R( h) Z; P8 r: R8 L5.39.217.77:88982         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
" m0 u5 G& `- f, I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
9 o# Y- z( k6 h, b& j; v! o公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇% \$ }% A) N. h2 o
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
# @& _8 ]* \2 k) v. X公仔箱論壇烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

1 h/ J8 N; `; ?. w公仔箱論壇澳門奶酥餅乾公仔箱論壇+ v' d( a3 e3 a3 n. [# f
【材　料】3 b5 C! e: ]2 Q
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( n) S0 u3 j# v. e0 k4 J% t. z" d
250公克, u3 X2 F; F' G- U& \+ R% e- X5 i
糖粉         5.39.217.77:8898" @4 h: m# x$ D- g' [5 D
150公克8 V: O4 j  l0 l/ T- _7 T
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 ?8 a4 a0 [4 U, R9 q4 n, V. X
20公克
6 d' N, \( c7 M  p! x5.39.217.77:8898全蛋        
. t/ u/ N' {# r  T/ i4 e/ J  F5.39.217.77:88981個
# p' f1 k! Y. f中筋麵粉        
0 w$ v* ]# n6 g" t! }480公克
, K6 W$ h3 f: P" {  T+ V4 I2 V1 j小蘇打        
" P6 q9 T* q5 j" p) ~4 ]/ x1小匙; Q& v! Q- o6 R2 q9 p& h
南瓜子        
$ l; g( i9 p$ D% Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.77:8898# e" {- O5 h- t# S! V7 D, `# i- j
核果         8 C" r& `3 ^# p
40公克' Y& ~2 L% A: f7 N. z4 E
        7 x8 K. D0 Q- N+ L7 Q* |+ q; N
【做　法】5.39.217.77:8898& B- N4 B: p+ E* w3 U% }9 {
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" e- j/ j3 a4 }  O2 S2 R5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
% p$ K( r) ~3 {$ g$ N& d3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
; G" a- s: C% q  u9 A) w5.39.217.77:88984         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) s) C0 [8 s( y: `" C
【備　註】
' G* y; X. l- V. {  u3 \4 F6 X. ~tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃
, b8 }) T6 r2 e3 X0 N0 r. h烘焙時間：20分鐘
* a: a: g2 a9 F- T" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇$ s6 A) i) s# x6 \
莉斯餅乾
5 @7 I8 z$ Q3 `5.39.217.77:8898【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 x& E- E+ f! N
奶油        
- t* U. @0 c. ^! \* a/ X/ z3 ]100公克1 Q% t  S, [- d( u
糖粉         * E1 }( i. ~4 E% d, _4 k6 g
80公克
" g  d8 p9 Q, K" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' y! v* O* M( A, T  |/ K75公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, ?) E' F! }; d6 D& M1 H
低筋麵粉        
; W2 [1 v; y5 m8 H) D0 k100公克tvb now,tvbnow,bttvb& d9 ~0 x  o: o
蘭姆酒         5 A7 D# H- j. ]% R% v5 g
3公克
# o6 g% Y. C+ v- p6 i葡萄乾        
! d& c9 p2 F( {( Q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
3 F9 b5 H! |( U& |( O) w# Rtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb% ], `2 a# y3 T$ H8 [% K- a2 g/ Z% P
20公克公仔箱論壇' i* l/ B7 Q# \; y* q! S
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 a) x0 U; y- ~" E
20公克
1 c% i, v* }6 j: `5 x公仔箱論壇杏仁角        
& H  g! d% D2 r- q" [& p% ]( u公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 z. ~6 b) h+ U# s; {( y: t" w9 d
       
0 j  y5 f( H7 z8 ~  F【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 M: o- F3 A/ Z& l* n' a
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 r5 F1 m+ z. X" q2 [; @5.39.217.77:88982         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇" |/ u  V% l% Q+ w+ F' M( ]
瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% }0 g% s6 o6 d  l" n" k/ ^
【材　料】5.39.217.77:88984 ^0 }: W5 n) l- W' L6 g/ _
蛋白         + U! w9 [8 U: F6 y# s) Q
50公克
+ C( \) u& p1 ?8 D6 i公仔箱論壇細砂糖        
6 l- f6 t. z' n* ?5 M5 @1 D70公克
3 R. u/ t+ ^1 V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
# w: e! t2 t0 s% W5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
. T, X8 ?6 s0 C# C: [花生粉         5.39.217.77:8898  g: J) [- {4 p8 e# [3 d  W
60公克5.39.217.77:8898/ {1 m# m' q. }
可可粉        
! x  G5 ?1 K$ J2 i# s2 I! i2 t8 q5.39.217.77:88987公克
1 b  J6 m& a/ [! t# ~" z1 j" D公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: D, v- d6 V4 Q
【做　法】
! D! N# w/ F0 r* I9 H+ `) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* b& F* ~) l6 a
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
4 M3 h* _& L8 r9 @6 z- @$ l8 J) L公仔箱論壇3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。* O: N6 |5 {. M" F
【備　註】. X, Z+ ?7 D  `$ h
烘焙火力：上火120℃、下火120℃3 `# J* a( O3 M* k' a
烘焙時間：25分鐘. e+ x0 V! @9 b& Q/ S9 |
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

  T7 k4 ?; W4 t% k' R( I0 w
卡布其諾卡片餅乾
# f% e7 w" {8 o! H+ Z  n9 T( r) Y6 n【材　料】
: h; A/ i6 E' ~- W奶油        
! w+ }2 K$ y+ T, S* V6 \8 U5.39.217.77:889880公克
' t* v) D& ?# X( e# etvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
/ C3 y( U8 Y2 A) A公仔箱論壇100公克公仔箱論壇) K) c# W- g; ~! f/ V
蛋白         公仔箱論壇2 w! o. j; C0 ^5 k7 t( i
140公克
! d% f. B3 b/ P" k( O5 N( {* mtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
+ Z' D8 X5 ]# ^公仔箱論壇180公克
' a+ C/ w  ?+ v2 Z# b6 Y低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ h- u& ]- ?( a
350公克
5 Z' s' X% x7 `* B. u1 R可可粉        
0 v& s$ Z& |8 m. o# `公仔箱論壇6公克
: ?& o2 H9 D( B1 O- E' M" Z咖啡醬香料        
; z5 l  k4 c: l- ?公仔箱論壇5公克
" I6 O* Z3 k3 b2 J9 m蛋黃液        
. U; ]6 W! t9 w6 d$ b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.77:8898- ]% q4 S6 c; H3 r7 K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! i$ {- z- i8 R
【做　法】
; s- B; g- V5 j5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 a8 @3 A, C
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
% }- b& ?$ {/ j3 P# }# K1 I* o" S1 V3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ |2 t1 q2 c5 Q# C0 Q
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。公仔箱論壇9 d* N( R1 ]! a% x  E
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇) q! b, d, Z/ D, ~# \7 {' C4 S1 K
【備　註】
0 m( g) E6 Q+ h- B9 o# V烘焙火力：上火160℃、下火120℃
/ P8 n9 @' F2 Y4 itvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 J0 v5 [3 g6 ~- r9 c+ f
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 @+ h+ F: z7 [; W
高鈣起司餅
( D9 A: \# k& y5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:88981 t  ?3 Y4 @+ l8 n1 c$ d
奶油         * t8 [5 S* n  X5 G0 L0 p
150公克
' V6 |7 w' x: e, ^% ]/ Y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 N- y0 D4 _% \* U; L
120公克
4 w! P5 P, k9 Y  Z& n蜂蜜        
# f8 j3 [0 g9 a9 `3 e3 P( wtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w0 T$ H. N3 }1 O2 \0 J# l
全蛋        
( |& b* y% ~9 J+ ]! Q$ ^' k公仔箱論壇1個
4 k7 [9 O. \) o  O6 ]低筋麵粉        
# e4 ~5 v. j7 l- T公仔箱論壇200公克
' v1 Y: }- V6 J) m( ~  ?高鈣起司粉        
0 ^2 `: x, F0 U5 a% i+ C3 t25公克公仔箱論壇2 o* j4 p+ T% W. {% E2 G
巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 \0 G" F# X" Q4 n0 W
適量7 B4 x" K: a9 _, L% ^4 R: G
       
7 n2 D9 p4 ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 n! p) u9 V0 {, ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
& k( M9 V* s6 [8 m: p5 g+ _1 K& a; n& \5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。% ^4 c& V6 m$ q& N7 K
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。) u" J; \7 K8 b1 G4 W7 g
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  Q, b0 x* P1 a1 F
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇: S  L0 c' P7 h% r9 E
【備　註】
6 a. H6 f. E# K- q$ V6 Y6 \7 s2 t3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火180℃、下火130℃
2 W2 v. I8 y" F5 k公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
, q, V/ i: s; [2 Z6 ^; v) B公仔箱論壇數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

/ ]4 R- y  h9 D" d; _, H8 b公仔箱論壇法式鄉村餅乾( n$ Q' q8 |# b+ Q' ?3 A
【材　料】
% J: E% p0 p. W1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 I5 F- X, S/ W& G
75公克
% r: W. P% Y0 ^1 v- l2 D糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 f3 p* y  B5 B) H9 S2 q
60公克
2 W/ P9 p# e' |: f全蛋        
! L3 S8 S# F$ r1個tvb now,tvbnow,bttvb, u1 I. ^. E4 v( U7 U0 p# ^
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. v3 ?& z8 U& V4 Z/ x
100公克
, s/ F2 N2 Q1 @% Y  @低筋麵粉         5.39.217.77:88989 B8 o4 L' w8 Z5 J0 b8 Y5 E7 W9 J( S
40公克
9 u& ^, T1 I+ a6 z. F公仔箱論壇奶粉        
9 l4 A. Q& R; y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb20公克7 ~0 Y! k; Y2 ^: b; o. i
起司粉        
% ^: L8 _1 w9 F0 G4 a: n( h, C: p5.39.217.77:889810公克3 i( P: W9 U- @. ~/ j# g& F2 j1 Y. Q4 R
蛋黃液        
4 \8 n2 `" {$ {7 L" N9 w公仔箱論壇適量5.39.217.77:8898* g8 f2 `2 ~: |. ~- b
       
/ a& a  A+ n" [2 z; ]; d公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# v$ s* X3 h( m* R6 {
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 G' [$ |, I' T4 T  e' |4 J7 A5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇0 x" L. K3 l0 ?  n. b7 ^& ^' h
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。& N: n! P0 ]) P3 y2 }: S( B& K
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇4 |6 x  ]2 }- O: @. _
【備　註】
; G0 a. Z: B, k公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃
- J6 j3 I: J$ e5 p4 a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
/ s; ], }0 ~2 f' i- E/ ~) J5 f9 u7 itvb now,tvbnow,bttvb數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 }. r$ N+ D5 o5 f% o2 c! M% K8 [
明治餅乾5.39.217.77:8898+ }+ @; }/ H/ ]. p/ I" A+ R6 V8 C( A
【材　料】
2 _1 _  \# M3 V  ]" E% ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
$ L& W3 ^! `% Y/ f& H8 S240公克7 k, R6 K$ ~( y5 E
糖粉        
4 s& H8 b9 ^+ J# v2 t/ H160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ F& e% h0 Z! h5 U7 Z/ H) ^. l8 b1 h
全蛋         , H: q* x- }2 ]( M
1個/ c9 X+ J- `- \: O/ i/ |, Q
低筋麵粉         ; v2 _* E1 {7 w7 k
180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 |: l5 L% t3 ^% W1 ], X: t
高筋麵粉         ; k) @7 c9 k9 x2 T0 `! O2 e
180公克
2 h, h9 p! B1 ~1 I) y奶粉         ' ?- w8 H) _! O8 j. ]
10公克
6 T; z' n6 x7 u" o, o' c小蘇打        
6 {) j* _+ K: p. m1小匙5.39.217.77:8898. H& q4 A+ T1 q" A! r
抹茶粉        
% V3 s/ V! a$ K- L* |, N9 K; @公仔箱論壇6公克
1 P. ~% ^! D. d8 {公仔箱論壇        公仔箱論壇" H- X2 L, J" R+ ^# ^1 J) S8 v. m
【做　法】
' z  k! z+ G) Q- j5 P1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 z( ?0 ?" x: g4 B4 J2 ]: X  otvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
7 W- L7 s% A$ k% w- T: M3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
( S: H1 L: u/ B+ ^0 d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。7 A0 X2 ~7 |, R; ?9 |9 ~
【備　註】
7 [, |' O2 \# Y1 H5 i0 N& wtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 x0 P, t  E
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. p0 h7 |7 E+ x: ^% T) w0 m7 g
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

8 E5 b& p5 b" R" }3 N4 L( ~
黑糖土司餅, W$ h; g& h4 E. R0 ^( }, c' r
【材　料】
" Y3 F: E1 T- K1 M- Z, ?' i5.39.217.77:8898全麥土司         公仔箱論壇' [0 W1 o# c: s8 m
8片
+ V; z. k# i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         公仔箱論壇$ @4 y1 W7 E+ r; z. u5 N4 J& c$ Z
5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T; O$ X- c+ V: b8 U/ s8 V
奶油         5.39.217.77:8898  J% ~$ r" h. w2 B9 M
100公克
5 F) ^+ d2 E, b0 p# `; f  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
6 ~6 F+ H# _3 _6 ~0 ^' x( Y* e80公克4 \, F% V+ e- ^' y) R, j) @( h
泡打粉        
' `" A, N, W+ J! J1茶匙
  a8 k, C: h6 c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         # N0 q' a9 l* o( q) z& e* p
少許
; A# Y$ `' F% E& X       
2 o  W3 L4 S) v1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 S: M) ~+ F. V0 f* n& _
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
% U2 T: N  L- n6 H0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
: w9 R" ~/ v$ X& i' y公仔箱論壇3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! j/ w9 M  r  i/ I! ^# A
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
- q& t+ \- N  G( N/ T) ~' n+ A/ ]公仔箱論壇5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 V1 N; X" ]2 L: e0 e, M- E# `. [3 S馬卡龍餅" v: [2 h4 t# b
【材　料】
6 a3 m  o% w4 Q. \! }公仔箱論壇TPT         5 ^1 b- K) J" I- y# N4 y1 n
90公克5.39.217.77:8898- O% i. H* O1 D1 ?+ F
糖粉        
& z- \5 R  v" o8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb- h6 w5 q4 S! y2 K' n% O
蛋白        
7 n: K# p- ]; I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
' }- l4 K& z/ x  }- S細砂糖        
1 T3 B* O. v* B# k: ^" w40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c6 e3 {. B! h, J8 t8 K
塔塔粉         / |, C- p! O) b" u; j! J! b
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb# b% N, h/ X3 s
       
0 N+ J3 D; D2 N& D) y1 ?公仔箱論壇【做　法】! n; B" z' W' l+ m7 m9 `2 f9 u
1         TPT和糖粉一起過篩。
/ D+ D! S& O7 _! y4 e, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
3 G/ ?6 z, |9 {; f0 V0 ~. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
( ]0 g1 [$ D6 `( j: b! F7 V公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
: u& v5 w. j6 v7 X: A4 a5 H5 r) t5 b公仔箱論壇5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?* P8 p; P. _+ u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  Q9 v0 Y  F) e8 l6 L
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

! S9 c$ o& {0 N# S: Z義大利蛋白餅5.39.217.77:8898' p& K5 S1 n7 w. j
【材　料】公仔箱論壇1 Y2 X+ K5 c" z5 p. ^
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( S# H9 P6 S& z& ^: |! i
80公克
5 F0 k; }; o. a3 A4 A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
% ~$ [: d4 p! p50公克' e7 w. J/ _# ~
蛋白         公仔箱論壇( I) X: `# s" V
160公克
8 U. q: P, q* O0 h: R# R細砂糖        
- m% }% o( |! n! G" [) F公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) N! A- L* f+ e0 d
塔塔粉         5.39.217.77:8898! S( ]0 ?2 p4 C; n, j
1公克5.39.217.77:88984 d; g7 j8 o% r3 j# h# b! S8 U! f
裝飾用糖粉         5.39.217.77:8898" C7 a- G* a" y; q$ n" F
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 t( v) h/ ?  j( S" {9 ^% P
        & J* q6 o  f, u1 G9 V" j3 p
【做　法】公仔箱論壇5 a4 O" ?; T; Z$ I
1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.77:88984 T# Y5 [# n5 P" D1 s
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
/ {  m# V' H/ @9 T  Ptvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇# g" x" @" p* N( O3 n  x* B
4         將麵糊裝入擠花袋中。
% y5 l: d, @6 K6 B3 O- |: y公仔箱論壇5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。/ h9 s. t. O5 W/ u
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# f* P' p. o$ L) J' W
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
  U9 y/ ], C" F) K0 c( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 \0 h2 [3 W! `' V( bTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 E; k& Y2 T0 ]& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅乾
' Z" n1 f5 j/ A" x  g' p公仔箱論壇【材　料】7 m0 V/ W1 x1 u6 ]
a.蛋黃        
# f. i/ s2 D+ w, V+ e. M: stvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:8898% C" S+ f) ^8 p' n
　細砂糖        
0 A9 D! ~" p  M5 \2 L公仔箱論壇25公克5 F' e+ O. p" ^: S4 v1 N, O
b.蛋白        
$ ^% |7 ^2 l! O) y7 G* W) X, A7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
) @# Y7 N" ]' A' i　細砂糖        
1 m2 i: d% m: b; K+ ^公仔箱論壇50公克
7 Z! ?+ [0 @0 _4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
3 z6 s; h* R. ?7 S' otvb now,tvbnow,bttvb1公克
% _1 [3 x8 b8 x9 R" [. g& C公仔箱論壇c.低筋麵粉         5.39.217.77:8898. I3 P, O# N2 v, ]
100公克
9 N( s5 j* s1 {: E- Y* s( n公仔箱論壇　糖粉         1 h, r, J* H, B7 y
適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. E  L- L* o# `
       
. h& d" l4 w" h& K' w5 J! Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 D& W" S8 U2 ]+ j. K: k
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
# S. o4 e7 o( Rtvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
( Y! d/ p: K: J3 n5.39.217.77:88983         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
, g  [7 e8 h- x4 U, ~( r4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇8 X. S* G5 e" x* N* X. X
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T" Y6 O5 _0 x* q  i/ M
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

0 v9 S4 W; K* x' k% R4 O$ Y+ ~' y公仔箱論壇核桃餅乾
0 A2 U2 ^3 a' ~% H( A+ j  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88985 G4 O6 t/ J! m5 K
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J+ G" f  Q* H9 Z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P; c7 O+ m, W
糖粉        
' D6 q- s( p9 C/ Y* h6 U9 n1 Q5.39.217.77:8898250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  W. i% Y* y
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 Q& W* k) ~/ C
100公克
9 A8 ~0 V$ P6 r低筋麵粉        
& [- \8 d/ P6 H2 ]* T9 a, S  z5.39.217.77:8898550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ \' B  W" V% ]; h
泡打粉         ( [7 M- R+ A' W( d1 R) a
3公克tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 m- c, D% h& p. C" z0 c- X
核桃碎        
8 w- _1 J- k3 j0 X# k160公克
) R$ C" Z+ a; d* q9 J5.39.217.77:8898       
+ h6 G" k1 S6 c& v6 K5.39.217.77:8898【做　法】
5 j6 J2 Y5 N2 ttvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
, Y/ K% W% R4 k% y. O6 m( D" h, b5.39.217.77:88982         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
; g; Q  }, k/ u9 R/ n9 k! N3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。