BeiDouChef

1 e# J8 Q* c4 D: F  t2 D- \6 T- [tvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓蛋捲
1 ^; d7 m' P( g; g% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ u+ |3 _+ F: V# n" M公仔箱論壇低筋麵粉        
" c. I6 B4 {1 N+ ~, C公仔箱論壇151公克2 i6 a$ O4 ^* L' p1 O* z7 c- o) H" T
香草粉         9 A- W0 L/ \7 N
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb; [* {8 @4 b, A& u
蔓越莓果汁香料粉        
4 R/ E: F( D) r' h9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇- E$ Y8 A# }" P
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  ~* P; I$ m& U( i. q
182公克- l" L/ @! a, H0 Q( K$ ]) N
細砂糖        
  o' Z0 ^" K8 y8 `8 D) b5.39.217.77:8898302公克9 R+ j# E$ I3 {. p  d
鹽        
9 r" m: j$ _/ b* G; ]  @0.7公克1 M9 D, ^9 k3 y2 D8 y, [6 \6 M& a
全蛋        
; }& G5 Q  }: a. g9 _' }" i公仔箱論壇363公克
  B( u$ v" ~1 n' x  t# }        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 A) z8 N1 ]  G- i  ?
【做　法】
7 }. K5 w+ ?" w5 o! j1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 l( c* Z& ], S
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ @9 b" n, Y6 O1 ?$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
1 P, L& t# h# U8 ?8 J2 H公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇0 [: ~8 R" }; U% O- r' o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇' r* J0 k9 G% e$ |$ f# y' t/ D7 E4 ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾5.39.217.77:88982 ^+ Z! i0 t4 C' E9 k

- |9 I( `0 h" ]# Q5 v公仔箱論壇
* J. t1 a  l4 P( L
1 k+ J& W: |( B' S9 z2 w: y法式指型餅乾
* B) k- O, Z9 z% t公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( y5 x* J5 |* W2 a: [& L
A.蛋黃         / n/ I: I0 Z2 ?8 o4 J
62公克0 Y5 T0 Q0 x, P# N8 g! f6 Y# }
　細砂糖         
: |7 e8 p% B/ \5 U公仔箱論壇62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 `/ R* U) }1 l8 u# Y
　鹽         
. H" O* r* q- J公仔箱論壇2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: p1 r/ G: R, C
B.蛋白         公仔箱論壇8 ?. j" F! X  c' c
124公克
' ~# g. q  @3 ^3 W　塔塔粉         5.39.217.77:88981 \6 V9 a+ m" p$ p- V+ E
少許公克
# ^* F, a2 ?- D5.39.217.77:8898　細砂糖         
5 {! ~* h4 M; C144公克
: t! N7 U9 s3 N: U% gC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ ]1 p: W7 p! R$ K% _
206公克5.39.217.77:88985 ~9 S0 x! ~+ |( b1 i+ R
D.糖粉         
+ O, w0 Z  P0 V8 m4 O/ ntvb now,tvbnow,bttvb適量
2 o. i+ Z! u3 l; X+ G5.39.217.77:8898        
+ |  s6 s8 |& q. F& I; \5 `9 A  s% \$ _【做　法】5.39.217.77:8898( P3 S: Y- w  d/ S) [: y+ M5 d
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
) f5 ^8 o3 H# z" l6 `  E% R2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。$ M9 o+ i7 a: P6 A  {& s$ v, ?
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f! }4 z/ @0 d4 c
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
; [# T' K& h- ~5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& e2 X9 f5 g4 t: b; S6 P% N
甜心小餅乾8 c4 U& F0 t4 y, z: G* w. h2 q' m! O# k
【材　料】
" S2 K( k) M' c( Z. `5.39.217.77:8898全蛋         & Q0 n; W( l& p5 F
240公克
% i  j$ t$ C- T$ O. H) i蛋黃        
- e% }/ ^2 C0 \4 X$ M40公克5.39.217.77:88989 W* u9 W- `# O5 V5 r9 t: e. y
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O  ~3 ~( j1 w1 V+ T& m4 i7 U
200公克
% u! P" g- P; H) N0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
; c" v& U: j& j! l# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克公仔箱論壇6 \0 w2 Y$ g- u; M3 s0 I
低筋麵粉        
3 d& _& G  }2 i+ T0 T5 `( S& G5.39.217.77:8898240公克: j  q8 f0 Q$ l+ q7 _
草莓醬香料        
5 d8 x# r3 S$ d4 S4 N8 f公仔箱論壇5公克5.39.217.77:8898* u2 k3 \6 [8 d9 `9 O; k' ~. A
糖粉         公仔箱論壇: h$ b2 N6 l; f: ]
適量5.39.217.77:88983 K' H$ t4 l& S
        5.39.217.77:88988 W1 q' j$ f& x6 a# K
【做　法】公仔箱論壇- W7 E" Y; A; y( z  J! ?
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。& j, H8 G5 q* r. I
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
$ W0 a  E& P& ]$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* ?4 \% B7 o( u! C1 M# |
【備　註】
+ ]- y( w+ a; v8 K烘焙火力：上火210℃、下火140℃
3 P" E* H% r" i1 a5 P烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

& i% P! p/ r5 [tvb now,tvbnow,bttvb澳門奶酥餅乾5.39.217.77:8898& U) c, ~$ `3 o; l1 i, z9 v
【材　料】
8 _2 F  e% ~& f2 ]# l, p! I奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  i- z3 }1 c7 I, e
250公克
  h( j0 b) W' u! W# L4 G( k1 ztvb now,tvbnow,bttvb糖粉         : J' \* t8 ]- E6 K/ Q
150公克" n0 P. `2 d" |# O
奶粉         5.39.217.77:88981 Q2 O" V  G& D; g' q1 r* ], ]8 ~5 O
20公克
. k: V0 H" Z. l# A/ J全蛋         - h1 {) U& Z( S, Y$ o
1個
: G# s! ^/ n/ n4 F: i0 t4 ?/ o6 Q公仔箱論壇中筋麵粉        
/ W3 d  [7 K5 k$ _480公克
7 V9 q" N/ P6 A: E* ~6 r0 h) w+ }tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打        
& |. _# p! W" `tvb now,tvbnow,bttvb1小匙
7 k; f# k7 q. R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
/ Z# R* W. H$ k9 u. ^40公克
0 }7 b& Y/ B- X2 d核果         tvb now,tvbnow,bttvb  q1 a& i( A" z# [/ i0 B' l
40公克公仔箱論壇0 C$ p2 [. v# M) j5 W
       
' L3 D4 V; C7 J/ r, N" y: \& W4 I7 g( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& U  v) E0 \/ x' Z8 Q2 A; O公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
( ^$ g  L7 ]9 z( f) J+ B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇5 N3 D9 d5 \- I1 u! D: @+ r7 M6 X- c
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 A  S& v, H5 y1 j) U
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
0 H3 M. ^* M1 F4 ^, {【備　註】
& \" C6 \" k/ @8 G烘焙火力：上火170℃、下火140℃8 s, s' q- Q6 z, V$ f, L# L
烘焙時間：20分鐘: g, A9 l8 Y9 @% u7 n
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

, F( G# p* O$ X6 l; V3 d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莉斯餅乾
" t( B% u9 x3 {【材　料】5.39.217.77:8898' Z4 ^  X& p  ?1 V6 C$ o
奶油         5.39.217.77:8898+ q- O( h# m5 L" U
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, O( x3 Z, V& d
糖粉        
' m1 q! [. U9 q/ s+ `5 d公仔箱論壇80公克
, [/ X- h: l4 h) d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
! e+ F2 P' Z9 _75公克
5 C' D# k9 h7 _# E低筋麵粉        
1 I2 E' h5 k' n, E0 F: T( q! u& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
; H( a' A1 r6 V2 k* ctvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒        
2 V' ]- t+ D. b, I公仔箱論壇3公克
+ ^; G' E( }+ U( ]; }( V7 |, M5.39.217.77:8898葡萄乾        
+ ~* E( M0 K) L% t5 o3 x0 X20公克
: _2 l! k/ e. B, L0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 F. t$ ]5 ]2 S
20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _& A# B* i4 _- J8 J4 K. y
核桃        
+ o" M0 E+ `" D& P6 f, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 h1 n3 {$ ~# y3 T) P" [8 _: r5.39.217.77:8898杏仁角        
* \# V: @, \, e% Y# P5.39.217.77:889820公克
- ?4 c% f8 ?: ]" |0 f6 k1 ^9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ R6 a; ?% G: U; g/ F8 P: f; i【做　法】+ M. P  A: P* v7 ~
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ `/ P3 l- a" \( t) G$ {# ~2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇* ~4 y# o# u  N/ u; e( V7 d/ F7 i! B( z
瓦拉脆餅/ j% t% C- S* F' M  n2 m* I  t
【材　料】4 Y1 C! ~, U9 `9 e* J
蛋白        
: w$ v. B' b. ~4 T6 p4 `3 v$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
; n# K+ Q& t, U$ Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 A. v) i- w! q( I4 ], G3 C
70公克5.39.217.77:8898  r/ S# R9 n8 e1 ^
椰子粉        
1 y/ x+ S6 {  n0 _45公克1 o2 W" F* ]0 E( ?
花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y6 S2 Z7 l* i$ [1 L
60公克
/ b$ C5 `$ j/ i; xtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! Z: K5 z, M/ q+ [( J' I
7公克5.39.217.77:88985 X9 _. P" i4 C; A
        5.39.217.77:8898, a' G7 f6 T# u, m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 }* {" }$ Y# ~$ a4 q
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; _& ]2 a' [
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
7 Q' s& ^+ ]# C9 E/ V- D, T# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。5.39.217.77:8898: I0 g9 k- {5 \9 l( U' b& ?$ T5 k+ B
【備　註】
7 g7 N- {1 `2 y/ Z& w烘焙火力：上火120℃、下火120℃
! W8 f' d6 y% r5.39.217.77:8898烘焙時間：25分鐘5.39.217.77:88986 N6 V: u$ }, n: q
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

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卡布其諾卡片餅乾
( L1 P" W# @* b- b0 j" J【材　料】' d/ \, F: U# h% \
奶油        
; V% p# f  a5 b' d' G5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:8898. `4 g) c. d- i7 [
糖粉        
/ J  y# B2 V' D9 p; ]( T, W. X100公克
( A1 {# I: y) t) K8 E蛋白        
" b/ l6 X; g3 }* m- C/ F8 s5.39.217.77:8898140公克公仔箱論壇, @2 o2 V8 j5 P* K7 d+ |
杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 c- s; Y5 W
180公克公仔箱論壇7 X/ A" M* c$ E7 @% u$ X
低筋麵粉        
  e$ [* W$ l. O5.39.217.77:8898350公克
# Y) Q7 b" S7 l, C/ U可可粉        
. X( V* T1 ?* U& O: o0 ?6 [6公克5.39.217.77:8898$ r. ^0 M9 B8 T! j
咖啡醬香料         # P8 b$ w( z2 m, G5 B0 M: X
5公克tvb now,tvbnow,bttvb* [8 P! N  N0 ]' o) J
蛋黃液        
) L; ]4 a) y$ A0 q$ Q7 ]5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb  L1 W& U, ~" b/ o- j
       
5 Z, c  r4 |' R8 o【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) J6 X! w2 X/ f
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇- n2 W; b2 @1 d
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。- K; c# U! W( d2 M* P
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E  K# D* S( M: ~6 V( s+ Q& p, A
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V' \$ n# s4 k2 x1 ?! K. A
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
* S; J5 C# Y: F$ W【備　註】
2 f. e1 S4 L) o2 [# ^烘焙火力：上火160℃、下火120℃
, ^, M  ^) ^4 p! F6 a烘焙時間：20分鐘
1 ?$ B0 Q! L$ j: j: wtvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇% T& m* p8 N6 O& g/ x! g. ~! g4 U
高鈣起司餅
; e- e+ X3 Y  K% w【材　料】
" G! C6 a. W1 v, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( d0 F; I1 @3 {
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 M* r, e; a0 i7 a; a
細砂糖        
* }# m; Q9 x3 O120公克
2 S2 I: G0 S& g; Z9 `1 Q7 ^" h8 D蜂蜜         5.39.217.77:8898: y3 P& Z! }) C
1小匙
8 m3 d  E4 W6 z" W4 v全蛋        
) b% |3 ]- H7 ?; h5 W) t1個5.39.217.77:88986 A7 h# V$ ~% |: J+ S
低筋麵粉         5.39.217.77:8898- c6 X* F4 R& _
200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 L3 l7 ?: b/ @$ c  F. Y
高鈣起司粉         $ B) j2 a7 ~+ N3 k5 X% E8 E
25公克5 n* i1 `1 Q! w, t3 U
巧克力         5 G9 P- l- P1 H) k
適量+ S- w; p, `, h0 {) ~$ R' d: o
       
% W9 f2 o4 F/ e1 |( P【做　法】
- @3 C5 H% A( F% Z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
5 S5 V9 S8 W1 Z8 E2 R8 T5 V; y5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 L# G1 |& a# C* t
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
" L' T& Z  f  O# N4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。/ R* T6 F0 b! X
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
. F( I# ^2 h& d" T7 m' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇9 f- F6 M  R* G8 o3 _
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
" L2 [8 s" h. B7 O9 |烘焙時間：20分鐘
. j. d) O( |* S; u4 R  ttvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

8 Q2 _( e. g7 Y/ b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式鄉村餅乾
/ p9 u$ Q7 o) S; Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】# A; |# y7 d1 t3 w6 o2 j+ C) U
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; `' u. K, z
75公克
; Q4 o! }* P1 n/ V9 ^公仔箱論壇糖粉         * S: |- p  c1 z5 I& e( l
60公克
9 Q$ {$ {: c# ?9 j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 s( o2 H+ M, A+ l
1個8 _; W( T0 q6 M! v3 z
高筋麵粉         公仔箱論壇. m( h- M/ s3 d8 [* g8 N( v$ h  B  ]1 C
100公克5.39.217.77:88989 Y1 C2 {  j5 R1 e
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! o4 Z4 z3 k
40公克" j; p' H* a( }4 |% q
奶粉        
9 j% P! W* q4 F6 N20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ v5 G$ |: m
起司粉        
6 @& c* u2 v: C$ }6 g公仔箱論壇10公克
/ V8 `; R" T" L: Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         公仔箱論壇5 x$ ?; G* ?" o# y! s
適量" E: t6 L1 P" D& B6 N
        5 j9 J4 d9 }- ^6 |
【做　法】公仔箱論壇) d9 Q. f' q$ D" e& s5 ?  z1 B
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。3 H" l+ K9 s% a6 i: G! H3 R
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
) y; q2 d" L: v) h) @8 L3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.77:8898! J/ H- f7 a# Y3 \
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇3 j& F) j. q7 Z; C9 Z9 b
【備　註】
: d1 q2 v: B; J# Atvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃
# W- y2 a1 I. T6 t0 `% N% Qtvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘
1 {: A2 s$ n6 P/ M( K- F, H6 c3 H數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 n" x3 _* ]% e* d+ M
明治餅乾公仔箱論壇2 \; M; N& U9 G8 ], x" M+ E9 L
【材　料】公仔箱論壇$ v  s% d4 e, z
奶油        
' E( S  d3 z) ^6 h240公克公仔箱論壇1 T7 d1 J$ E6 w
糖粉        
, g: e4 P$ x# ?' f* W, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克" \  O8 D/ U$ ]# z) i
全蛋        
5 p6 u7 b7 K& b! s( n6 B, ^3 j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
; H) \% {  b. U7 W低筋麵粉         + ?: Z' F  s# o1 O7 e
180公克8 z; X. K6 ]  \
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% U6 W3 J, M( D
180公克
9 @1 B9 H% R2 x! v& b5 w3 |5.39.217.77:8898奶粉        
6 w5 j5 }% w' x( z% S8 h: c5.39.217.77:889810公克
5 @1 q  Q3 O! E* ?) {公仔箱論壇小蘇打        
+ ~; L/ n8 i/ s0 W' k& J( ]1小匙
* c: y+ F  I" d7 b9 R& i. Z, X# f公仔箱論壇抹茶粉        
4 E5 E4 t2 O% R: r( ~# g6公克
7 V. r7 X2 s$ [: U        tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 I( R7 f, Y
【做　法】
  V- E0 Q( w/ P5 C5 o6 J' B公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 n) z) {9 @  C. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. f' ]/ u* z  R- `0 v
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。5.39.217.77:8898/ ]0 l* e1 ]/ K6 |- Q( C- f7 H$ E# `
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
  [5 z7 W3 d& j3 n7 [5.39.217.77:8898【備　註】9 m. B1 ]+ }4 [4 s4 D% s* H; y/ r& i
烘焙火力：上火170℃、下火140℃5.39.217.77:8898- j# u$ M! P3 z+ B3 l; x/ `
烘焙時間：20分鐘5.39.217.77:88988 A" @2 H0 w4 c8 l3 D2 s
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

" o  N5 x- v7 o' u6 Q# e" T
黑糖土司餅
4 K3 r1 `0 l) }2 C* w+ U1 d# U" Z0 M) n4 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 b# \; b0 T& @( x全麥土司        
9 A% T- |  Z* P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片5.39.217.77:88983 D9 t$ e+ x( w0 Z* H6 }0 b
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* Z& d$ _& A, H; n
5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( A/ r# ?* U6 D* r
奶油         公仔箱論壇, R7 L- W( l  _' \( g- b
100公克
  l$ P: S* ^2 f6 U5 ~& n6 N公仔箱論壇黑糖        
8 ?$ g: C  @5 d5 x( s' \& V: b80公克
3 C' X( g( f4 t$ Z2 ~泡打粉         5.39.217.77:8898) i. j) S; J9 z8 y( J. e/ a5 E
1茶匙公仔箱論壇" L3 C. N# x: U/ S) G7 V! W" O
鮮奶        
; c$ e: F6 V& z& [" ?/ l少許
) X5 f9 J; J7 j; E; n5.39.217.77:8898       
, U# V. A- o* A9 i" A, X5.39.217.77:8898【做　法】% l3 Z; i5 G$ C# U$ U- b- A
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
5 S/ D; {4 M5 y' {tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r0 H. |* ^; i( O
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。6 u; }# G4 J# E+ a; G& N" q* D
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 \0 J4 r  t3 I4 G/ R
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: d. S4 e9 q3 U- u; x! f' c# M
馬卡龍餅
: P$ b0 l1 {' i公仔箱論壇【材　料】
# v$ z- x3 o# E+ htvb now,tvbnow,bttvbTPT         ( O$ p/ {0 G$ i# W' Q# b
90公克! X0 f' W. `1 x- G2 z8 v
糖粉        
6 {# q* S, X, |* R3 v( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77:88982 J! w; x2 {) ?9 R
蛋白        
2 C, d- W  Y/ D( u2 [tvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h# I& c. M0 @' Y
細砂糖        
. k+ t; E! A& O. K/ Q  f/ s5.39.217.77:889840公克
7 b- J# M5 |# }, z: f2 |3 ]公仔箱論壇塔塔粉         公仔箱論壇0 w; F" p. e/ Q$ }* d4 c1 }; G
0.5公克
6 i" E4 z; z5 U* T' [+ A5.39.217.77:8898       
$ S9 K3 R+ H7 |+ j$ f& N4 B/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  t7 P; Y% Q& k5.39.217.77:88981         TPT和糖粉一起過篩。
! p6 w  W: h4 `: _, A+ x/ z: G2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
/ t' h/ s& z# |5 E& d1 R, h' \5.39.217.77:88983         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。! ]( V9 C+ W1 h$ Z% N
4         將麵糊裝入擠花袋中。
' T: f4 ?: ^9 E2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g5 O, c. ?( f  m4 }* f
【備　註】
+ @0 ?% M7 j8 S9 p8 w2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

. B' p% d- U5 c# F+ s# F* J6 N
義大利蛋白餅
1 H" f! W8 f! B& B( B$ m' W$ k5.39.217.77:8898【材　料】5 m/ r$ }9 L% [/ n
TPT        
: K* q: {  v+ }& u9 n80公克5.39.217.77:88986 L" N# W; ]# i2 `
糖粉         $ b; C2 ]7 k9 Y3 F" p' v6 N
50公克
* L4 b# Y% P+ @; S( B蛋白        
7 m' ^9 U/ D* J, C( F2 m160公克. {7 U- G- o- h, o
細砂糖        
6 f& H$ u- _6 ?2 K" u80公克5.39.217.77:8898( ]  d$ @8 Z9 m  [( v
塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb% v" ]! D! V) Y  V! ]. O+ o
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 m8 N! s/ B( y
裝飾用糖粉        
3 q8 f5 a- t  {; A8 D公仔箱論壇少許5.39.217.77:8898$ }+ G/ t5 w  ~% a2 G
       
) _5 m4 |! {* t; w; V公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898* Z- ~. ]) x3 {: U% O, z2 ~
1         TPT和糖粉一起過篩。
4 d& ~+ S* S$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
7 k4 u9 J/ {5 ^' b( Z) g* k公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
1 X. K4 f# T" H公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
: z7 d& a) l; ]# z7 vtvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
* |2 b# i7 J' M  U2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
, O4 I7 q/ c# m2 c! Htvb now,tvbnow,bttvb7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
' u8 Q# u0 Z2 t/ N/ q# v" s& J【備　註】
; R8 X2 k: z6 R' \4 rtvb now,tvbnow,bttvbTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 m/ p7 k5 f& m! B3 a  C: W
手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) F( Z4 R: @- b2 L" O; S4 l% A, Z+ m
【材　料】公仔箱論壇" B; W# w! T" |- M$ n+ a# ^
a.蛋黃         & M8 l$ j2 j5 S0 a6 c
50公克
3 V! m: [& o- J0 {3 y$ a  ?9 D7 a　細砂糖         ; Q. g6 n% I1 x$ H3 P$ J: o& I
25公克
- B8 F0 R- `5 p) c3 v9 r公仔箱論壇b.蛋白         9 V/ c4 X0 ?# O. W) {1 A- Z
80公克
2 y2 S! o7 j1 a* Q" |9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
8 k1 @9 t% u" ]  v( {+ T5.39.217.77:889850公克公仔箱論壇: E/ b4 |; U0 y
　塔塔粉         公仔箱論壇2 b( M! P6 S& N/ c$ {0 E
1公克公仔箱論壇+ F1 n8 |. h- g9 b4 q! `) F2 h
c.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 N* ^* J, ?% o# _/ b/ a7 f
100公克
5 c" J# o9 y( Z3 S2 |4 ztvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
" V: c  w' k9 m! p  R4 f公仔箱論壇適量公仔箱論壇3 V) m! r$ i3 T5 a) K: v1 y7 D
        6 R9 ~) Y# F* O( ?, @/ H
【做　法】5.39.217.77:8898) N2 a* n1 B8 G4 ^; A5 Z# E: R
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
" E. Q5 I9 v% v( G  ^6 c: qtvb now,tvbnow,bttvb2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
. R, c1 O' ?' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
6 r2 B# \! V8 Z/ C, Ftvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中。* h; v( i. \. Q
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
, O" y% B+ ^, J4 B+ _% ^公仔箱論壇6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ n0 O( A; k5 Z1 K- y* H' L
核桃餅乾tvb now,tvbnow,bttvb! D' t, q# S" k# \: D: f' A
【材　料】公仔箱論壇2 a5 ^* E& a# j8 G/ L
奶油        
# C! ~. X. I, S1 l1 v8 @5.39.217.77:8898400公克5.39.217.77:8898! t2 `8 C* U" F
糖粉        
( W9 r$ ]( Z6 G' Htvb now,tvbnow,bttvb250公克
4 D9 d! G5 F5 G+ o* Z公仔箱論壇全蛋         9 X* ]2 z# Z% \- h
100公克公仔箱論壇, u4 k* w  D  S7 H  Z4 ]4 p
低筋麵粉        
7 A7 J' r& L& \/ s2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。550公克tvb now,tvbnow,bttvb. k7 A/ w- ?$ m/ Q, X5 M& X( a
泡打粉         8 [8 y0 g+ N* a- Y* B: B
3公克
4 q+ F2 f% A+ \% M4 @4 d5.39.217.77:8898核桃碎        
& B/ d% a3 B" b5 g% z/ X8 O/ t# P160公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 p+ m1 y  X! _  S" A% K
       
) V# l7 ~" N  S- o( V* d; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:8898" h7 T- e* `) E
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。* h" @. n' m  ~: ~
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
0 K9 U" a5 \$ a" b; k公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。