BeiDouChef

5.39.217.77:8898* g5 ]. b. B- C' o5 ?" B. S
蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 v5 s  S; K. `3 G5 e+ S( l
【材　料】公仔箱論壇( L8 g& {- g9 E/ i
低筋麵粉        
  O& i4 C+ [( m% r. J公仔箱論壇151公克
; n5 k5 ]2 o+ o; l! I公仔箱論壇香草粉         5.39.217.77:88980 U1 ?. [7 A$ }$ K
0.3公克0 X+ d( r5 I/ A2 ]5 O, Y
蔓越莓果汁香料粉        
; b, Y2 c9 A" }; J+ R4 g0 d: k10公克
+ R0 Z- k8 H7 g( p+ v. x" n9 ]4 l$ j/ Q無水奶油        
: B: r6 g. E4 ?7 |. u  X" j182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L1 R3 v8 S9 g! L+ X/ g
細砂糖        
. i6 C5 b. S5 F( n, C公仔箱論壇302公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E) C* O" H0 y1 X; G6 e9 k( k! n
鹽        
" g3 F! p% f! b公仔箱論壇0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t% o1 {/ N# w+ k! N% p3 q
全蛋        
6 G8 L2 Q1 B" _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
4 j- f5 z5 [' h) }' v/ R; n/ R  v       
# W% |2 C( w, J公仔箱論壇【做　法】
1 X  V& N0 r8 e5.39.217.77:88981         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
! g! r* t) t( _6 x+ ?! K5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
* d; S' b8 _, L- s3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
0 l) N3 P( u, P. y+ [  X; j公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r% z; @7 k0 z1 A# s" L
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。8 R  Z; a1 o' d2 @! r; h$ u
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾: P. V6 d' R7 Y. w& X
* H( {( g( ~0 U; ^

, [( j+ ?  N- ~+ G% E* itvb now,tvbnow,bttvb
  H5 b7 {. C  `, b( [' {* Z3 `公仔箱論壇法式指型餅乾
0 P9 Y* ?' A3 q2 ?【材　料】7 [; c$ M# u7 b( g5 L0 G0 W  c
A.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 [6 c9 o4 r9 a2 ]$ G' U
62公克
: R% ]. m$ s- z0 i( e6 {. {" d　細砂糖         
* I6 H2 F' b% Q62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" C8 D) m! ^* @
　鹽         
8 h" I: ~# R, [tvb now,tvbnow,bttvb2公克
* f2 h8 P# C8 a; j4 Q4 o6 G; V. [( u5.39.217.77:8898B.蛋白         1 M6 J" j$ O' m! L8 z1 h; M
124公克
, E( O2 @9 m+ i) |' R4 j. ltvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         % E, u' O) o: O: B) {' {( P0 u
少許公克& j1 b1 U# ]2 F+ K
　細砂糖         
3 @. ~1 f. l( E6 g: r144公克5.39.217.77:8898$ ^. Z* ]$ q6 Z( @7 D" B* _
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 e+ c8 r2 h2 `$ q6 f* D  Q+ w
206公克
2 k+ U/ g  n. Q/ S5 D5.39.217.77:8898D.糖粉         
. q. `3 ]' K/ m7 I7 _- ]  @/ c5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n3 d' y" R8 C: P. C0 l" Y6 N3 S0 X5 q
        
8 P. Q8 r8 ?+ i4 v5.39.217.77:8898【做　法】
/ u# d+ Y  {/ s公仔箱論壇1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
( z8 d. u6 D$ A/ f- F  V; o% u5.39.217.77:88982         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- |: U6 R. m6 N' o: l; w
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; ~; Q5 X, m; g9 Z
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。2 B# a, }3 T! u( q+ {
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

! ~( f) t7 f# c+ E* o5.39.217.77:8898甜心小餅乾
% V4 j  m3 O1 K7 k" Q( g# {( j公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( b) l6 |6 s. q
全蛋         5 }" [( _! z  \" o+ w+ V1 E
240公克
5 a2 I" e4 a! k! F0 n; ^$ K+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         3 v0 X4 `" l" ^/ A$ L' K
40公克
+ K! H. J! a; X' Q' f, F6 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb5 U3 q; S3 a! o4 ^9 C  J. Q( \2 z+ a6 Q
200公克
  Q- W9 ]9 o0 }' W5 Z! v- Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         # R5 z% W9 ~' \7 n' @2 ]9 r
4公克
, U2 r; Z1 Y" ^# E- L低筋麵粉        
$ H4 m( g* l3 N- gtvb now,tvbnow,bttvb240公克
& c) i7 Q4 A( L3 j7 o. G- m草莓醬香料        
/ X$ z& U: ]7 c: E, V' Vtvb now,tvbnow,bttvb5公克
/ V/ d1 z! K  W5.39.217.77:8898糖粉        
! y4 h. L, M% }2 g0 p1 ]6 K# q: ^/ K( s公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y) X, n( ^+ {
       
) K3 j( l* \1 b7 Q5 {, {$ I5 H* b【做　法】
  z) }0 `* d4 Q/ G) P* t( n% K5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。+ }) O( ]5 `" p. }6 D' v
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
  T$ _. F, O9 n" L$ J6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 ^% Z5 E0 B& W
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% m# J/ ^; |; \. F2 e
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
- ]  @+ c+ X3 H) A烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

2 X4 ?; C5 i1 T0 ~7 ?* ]& X- ntvb now,tvbnow,bttvb澳門奶酥餅乾# a+ {5 m; m" B5 `8 y1 @
【材　料】
$ l* V( x" `# L* P2 g; Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油        
8 ^0 u9 |4 R% C& k; T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
( j' X9 L+ o5 m3 s糖粉         5.39.217.77:8898$ W7 [; F7 {6 {8 x2 Q# k; c
150公克$ F+ U4 V$ M& V
奶粉        
. Q  l- r: T7 u! c3 |3 g' a/ n& g; v公仔箱論壇20公克
6 B! X& y# u, i$ x' ]4 otvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
6 h1 O/ t0 r; O5 A' L公仔箱論壇1個
( M8 h3 M% u. }  R) X公仔箱論壇中筋麵粉        
* I  O# a) u% E, U5.39.217.77:8898480公克
: x" S& r6 @" u& X4 F! V小蘇打        
4 c# W# `3 h5 ~1小匙
% d( l$ T5 N2 Y; c; {, @) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子        
: Y7 Y: F' V6 I- h5 N' o公仔箱論壇40公克
8 V, D6 _4 Q7 c" w- z# etvb now,tvbnow,bttvb核果        
$ @! s8 w7 p; ]* e6 Q% o$ z2 i: M5.39.217.77:889840公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w3 i* T" P5 K& B( ~. j( L8 }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ ^' ?4 B7 W! ?& z; ~" i
【做　法】
8 M6 P' F1 @3 @) X5.39.217.77:88981         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 D% d3 O4 t& V+ F1 D2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 N0 v6 }  v  p9 R4 [: j3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 G- {- z# m# y
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
4 N, T" G: W! y【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 o) S4 n& D6 _; ^/ ^7 K- c1 A/ c7 |
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
0 R6 l% ]. l- R) \! S  L烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* Y2 S- q7 F3 x( P
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ s7 {  u! h" J  }8 r
莉斯餅乾
* {. U* q* t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! ~+ {0 N& t; F. C5 I公仔箱論壇奶油        
; K$ M$ J' W4 D' m公仔箱論壇100公克6 m  B& A3 t- G2 t3 Q  L6 y
糖粉         . e3 z' `9 e& o% |8 c- W6 {
80公克9 p5 Y# Y3 V( O
全蛋        
) v; |# w1 W: R4 [) _# k- T75公克
( P5 e3 p# _; t6 @: Z+ Y公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇2 s" R% X. w6 Z0 C, g) F+ |
100公克5.39.217.77:8898% g7 }1 u. A, O) a; f0 E
蘭姆酒         3 F$ S0 \5 C- M4 m) K2 j
3公克tvb now,tvbnow,bttvb& w/ k% V5 e- Y5 \( X6 e9 b
葡萄乾        
8 H: w4 ]3 e; M3 m, ~3 ?tvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇) j0 w& A6 r. p- p7 A: Z% T, N
蜂蜜         - _- D" J8 x: {! Q
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! Y% _( `+ V* z  Z+ V! f
核桃         公仔箱論壇7 p9 j  v: U, C! [  m: V6 W
20公克
* t% r+ n6 k# D' y5.39.217.77:8898杏仁角        
0 t" H, y& [6 B/ S% n20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ B6 B8 x) o' s
       
9 j) J$ p4 M, ^/ g5 _! S4 q% i【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) @* r* x( N) k# Y; ]
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb$ a# p' Y! J9 N
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

9 F) r8 L* G% W8 h" P; W  c' p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅
' o/ @: H$ S2 ?9 o3 }$ _( v* x【材　料】- H. a% H5 m0 s0 g4 D
蛋白        
  }5 x4 j# a+ W% s) I6 n% g50公克
& n2 |5 N( d2 j$ h! u3 ]細砂糖        
4 W; y. G4 H  J8 p* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
. e. Y/ {5 H3 n  h* y4 o+ `椰子粉         9 o  e5 [. x) e0 b& r
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; c+ h4 D# C+ @6 x7 g
花生粉        
$ Z; G2 C6 n' D公仔箱論壇60公克+ P5 X6 R8 R7 f4 V) M7 S
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v, y2 p  b. z/ C
7公克5.39.217.77:88987 ?5 {' }+ W* ?) N) I0 v/ B
       
; @: w! t3 U/ c8 F1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 L3 {3 h: |: \  Y+ l( ztvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
% @# B, i2 c. w9 O. H2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
9 Z  A/ Z6 F4 }5.39.217.77:88983         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B" `) j" y9 Y  R5 r* w
【備　註】
! p6 w* G; d/ R$ W4 ?: f烘焙火力：上火120℃、下火120℃
8 i+ R0 Z6 o. u  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘
( C' P) v) b) C* Z! \9 R5.39.217.77:8898數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇( S6 F( Z/ l% i! n& T# F3 m5 ^
卡布其諾卡片餅乾
# C+ v- f1 v1 Y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# J; L/ x0 w: z4 S% l4 n0 J奶油        
+ O+ s5 d: s3 w$ z. m! o80公克8 N& {: J2 q0 [; R- u
糖粉        
/ F: x# w8 F9 ?. [: a* b  q100公克5.39.217.77:88987 z) v0 |6 V! }0 k2 q
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 K! I" M5 m9 _2 W3 f, ~/ A9 r
140公克
  ?7 y' c' \. L3 W5 U- g* Q杏仁粉         ; u3 v* ]# f; |
180公克公仔箱論壇- h* G4 {3 e: F) j4 |7 Q# y& E  a! n
低筋麵粉        
; K* L) c1 e3 G& J8 X! T! I5.39.217.77:8898350公克3 v" p! G5 h7 r0 g* o: V$ R! `
可可粉         5.39.217.77:8898" J# f% ^9 {2 o+ `2 d
6公克
* P! ^3 b+ d$ O$ Q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料         tvb now,tvbnow,bttvb0 k' l% Y2 ^+ e# s6 I
5公克
- [; Y/ }; D( J0 F! V  h( l蛋黃液        
7 D0 y! y, O& F公仔箱論壇適量( k) L9 T9 B: e& w7 N
       
6 Q9 n& z; g' u! l2 }" Y公仔箱論壇【做　法】
& U+ k& Z6 z8 g& L2 C: m" otvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb& a! @$ N( [: u, q. o7 K
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。8 f  n9 w% o* V
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. ^7 @9 p$ O5 I4 G6 F7 }6 q; m
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。7 C  A* t, T1 s- g3 ?
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
  a+ A- `5 w/ i: q4 t3 b) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( y2 y/ ?) A( L' @
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
6 U2 b5 k  ^  D1 x公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘
$ U( M( m( o2 N. Y; t0 F, N5.39.217.77:8898數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

; Q* [4 V- x. Y5.39.217.77:8898高鈣起司餅
+ e; ~! t6 L* v5 Z; `1 R5 A公仔箱論壇【材　料】5.39.217.77:88989 H! u7 k1 q' T5 A: ~  t
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 t0 S( {. A9 I6 q- L
150公克
5 P  d/ p" P5 E( I) n- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# D  s0 R# P1 L8 w( K3 X120公克
" ]! @' j4 f4 ]" x' b. a蜂蜜         + p$ d- g3 w8 e+ U4 X
1小匙
1 N" I# @( |/ e: U2 d3 D9 D0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
+ T" f  }: N1 I公仔箱論壇1個
7 f3 k/ g, O! i% i9 ^5 _, X低筋麵粉        
3 }; x) f( a1 |6 ~; P公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb* k" q+ {& I# x7 [( f
高鈣起司粉           i0 u: S/ H  O& l
25公克( y+ t7 a2 K/ P9 d; t) e
巧克力        
) K1 @- x% T. P0 |8 {6 i+ u% ftvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 @8 ^7 n; X0 [+ L; x# o& v
       
! l* V, i/ v) M6 E5 i【做　法】
- m8 s7 |" x# B0 I) }) s3 K1 y! R+ r) a公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。' \- U! D' u' w7 i% P' c$ X2 E
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
& t# J# v) D, }- s& ?5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
, y! A' ~2 A5 F1 {0 t+ b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
/ \! ?( s, e$ s* V4 ~0 O6 [. Y5.39.217.77:88985         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 j0 u. G+ q2 ~
【備　註】" v' V* b$ _: S
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
! {3 `  i# b- x& h$ w5.39.217.77:8898烘焙時間：20分鐘
2 O# K1 o- B* L' G2 d" ?+ Vtvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

" x4 `& p9 y- Z4 p( R5.39.217.77:8898法式鄉村餅乾
' U. B$ @4 K* j- _; Y% L. f5 h$ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N6 T) {% ^' k$ P' V+ s
奶油         ' F. _0 v7 m. `9 L7 W
75公克5.39.217.77:88980 U' ?9 Q# h9 H- ?' `
糖粉         5.39.217.77:8898# t6 q5 o. [; d7 t5 V" X
60公克公仔箱論壇9 d) \' [4 B1 B
全蛋        
% X1 ]% \+ `- i& ~7 ~* e# N( X5.39.217.77:88981個5.39.217.77:88988 ]* ^( p' Z5 _
高筋麵粉         公仔箱論壇; ~* i0 u  A; D/ l. I/ N" h
100公克公仔箱論壇  ]1 q1 x- V6 E" Y# g
低筋麵粉        
) v: u3 S& ^$ _! V5 k40公克
9 `* D" w2 ]% M3 L( b! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
* _7 P, Y, Z& s4 _% b! R5.39.217.77:889820公克
! L$ P, _$ f$ X4 D, o& k3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉        
! f$ K- A. `6 ~# `9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb: B& @. \$ K7 j
蛋黃液        
3 A  i0 g3 [& y/ m適量tvb now,tvbnow,bttvb% l4 V  ~' P3 t- G0 d) b
       
, m& f8 T' t7 ?( E% O% o' ~【做　法】公仔箱論壇# {4 r6 p+ c2 c6 b' \$ ]
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
# @6 A' M- v& t9 [+ U& B5.39.217.77:88982         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 ?( {8 ?% ?7 v1 Q1 Y公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
; k7 S! e& T/ X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。4 q4 ^$ Y- {5 ?& n( l- i
【備　註】5.39.217.77:88980 c3 P8 i9 y! P
烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ g+ n. L' Y, n  C% A
烘焙時間：20分鐘7 u9 C1 k. V' ?0 K  |
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

" ?% o( `9 E* ~5 n! ^- q$ [
明治餅乾
- G. p% D* D5 \【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. l* I; y7 }) A! c. l" A) ^2 s# \
奶油         5.39.217.77:88985 {' A8 A+ A) i7 {" @
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 R# {) x+ Z2 z  {
糖粉        
7 C& \. m, a5 Otvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! i* _3 y0 I7 f' C
全蛋        
" y# D! f# q3 W0 Y5.39.217.77:88981個
! V) T( [0 [- k4 B5.39.217.77:8898低筋麵粉         % G* E. n- U$ p, @7 Q0 k
180公克
% h+ h2 q" o" y+ |/ H5.39.217.77:8898高筋麵粉        
1 E( \7 }+ ~& E/ U180公克$ J2 x5 ?! ?# X& }
奶粉         5.39.217.77:8898/ O0 I" }* j$ z1 m+ B
10公克
; w& X9 h" @4 U( e小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb' x% T0 V+ p. w9 e7 M/ W$ o
1小匙1 Y  {  U& U' r0 A8 r6 H
抹茶粉         5.39.217.77:8898* [& N; c% F* ~* m, E) D# h" O% [( Z
6公克
9 @& m+ l9 c! Y. `- w9 R5 i8 {3 j/ E公仔箱論壇       
/ u+ ?1 L/ z+ K& z* m$ h6 P6 N! u公仔箱論壇【做　法】) D$ \2 j6 s" G, V# o
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 u4 e: J+ z; C
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
6 r& p/ x2 v( p7 A- D% f! g# }4 N5.39.217.77:88983         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
1 c2 j- G2 e" I! u4 E公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
) R# r$ ^: J  J4 n; Q+ e7 Q" N- l# g1 I5.39.217.77:8898【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; m' D5 \8 P. {6 M
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
4 h: |" b; d( p( ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘3 v% |/ ^, H3 ^- W0 I2 I3 Z% [
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

5 d7 [8 }+ k# f黑糖土司餅5.39.217.77:8898& }6 `% A4 E: k& C7 _) @
【材　料】" r$ L$ `  l" J3 m) g5 Y
全麥土司         1 q' E# p9 c) F3 C3 P2 X
8片
+ D0 N( w! a0 O公仔箱論壇中筋麵粉         5.39.217.77:88986 x' h$ e- S. n( P  m
5大匙5.39.217.77:8898  e7 d, n' \" [; U- k
奶油        
5 h" ?4 u( Y1 {, q! g: ?& l100公克6 f1 L+ I  ^2 }; T7 D
黑糖        
  `0 J  w1 \& @4 _5 d- ]- G公仔箱論壇80公克
; R" ?, g' ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        
3 s2 z3 f  l8 y+ R6 q+ m1 h1茶匙
; P2 s* H" v+ R; D1 E- a鮮奶        
8 ^1 q2 X/ W; t少許
* _; }* [) j2 R0 a       
% v6 Y2 b4 K/ a* _  D, B) m6 @* R7 e【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- P8 \) j7 }
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。# v  q! z! ]  U
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
, a- ?/ V$ X( I- t# y3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。) ^6 Z/ Z$ J! U/ G$ l+ g  [  [
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
- H, ^4 {% a1 B1 ]* E6 `" e5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

2 G% y' u* K$ V- U* J( ~
馬卡龍餅公仔箱論壇6 X* g1 [8 l4 E: W0 X  s
【材　料】
, d) ~& J6 t( L/ k# Z5 K' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% |- M8 N& P! w4 r* U6 O
90公克! |! X- f7 E/ o' V& K
糖粉        
5 \) I: a: M5 Y% t50公克. n% R  v9 O7 Q6 O' l/ N
蛋白        
+ [: y" a5 p5 M/ {- ?9 f80公克公仔箱論壇4 }4 w3 [! _) r5 A
細砂糖        
/ e1 v' P& d8 k3 _40公克% r, P" B) A* V+ x
塔塔粉        
: x$ U, b# v4 A0 A/ X0.5公克
0 W3 t. O8 d! F9 }6 A( f公仔箱論壇       
5 G2 O$ h: V7 E' c9 h/ c8 I/ R6 v公仔箱論壇【做　法】
( A. ~& s$ {5 y) S; R4 Z+ h4 o公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。5.39.217.77:88984 t" x  j; C. I$ W7 t
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。0 s7 _: R0 A9 e  i
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s. P4 C/ n$ d3 A
4         將麵糊裝入擠花袋中。
$ l- [4 X1 {9 k/ Btvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。公仔箱論壇+ K6 q- I" |) X; o
【備　註】9 X  p/ R& G6 P* ~/ r
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

0 `; t4 S& K1 s5 M% L. Z* s義大利蛋白餅5.39.217.77:8898. r; P; |2 A" O- [& B1 ?, B
【材　料】9 z% q7 T" y9 R( m4 x0 ?: v
TPT        
. D: ], W) V4 z2 R8 ~& X  s5.39.217.77:889880公克5.39.217.77:88982 k. C& q( H+ O& ~4 {
糖粉        
, p0 l$ S1 _/ C; T8 \- Ztvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.77:88986 w6 I# e# {8 Z
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 G; U! A+ d0 ^4 y. e$ u3 \
160公克3 f. A( |3 j. ^5 f$ X& U
細砂糖        
% C3 X) F$ _4 g; E2 r+ W公仔箱論壇80公克5.39.217.77:8898- S0 k" K  ?$ M9 O% K- P
塔塔粉        
7 R8 x9 W" ?0 j; C8 z1公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B+ N6 e& F7 B( D; n9 [
裝飾用糖粉        
1 T9 M0 V9 D% B1 N3 J' N( S8 @tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb! }" r' `; i( z6 j5 h
       
9 d* Y, S& L3 J7 K- s& A8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.77:88987 m3 `! r6 Q# |
1         TPT和糖粉一起過篩。
' l* V% L4 U- l2 O+ ~9 |. q+ n2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 {! ?  y$ O5 D& M3 Y8 |
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇* r# v, ]0 r1 P- C+ H% l# h: J
4         將麵糊裝入擠花袋中。! I( @) _: U4 m/ A% H3 Z9 L
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。公仔箱論壇5 y: p* }  c' C# Z
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
7 ?3 Y8 K# l" I! i, v+ F# l0 j7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。9 Z$ g' P0 N# e1 M- G- _
【備　註】
/ E* v/ I, h/ A- J- z3 C: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 V2 ?. d5 J: t4 ?
手指餅乾
4 C5 M6 u' ]) y) M1 T- B【材　料】
  i$ Z$ q! P4 o7 t4 U- z! a6 K2 V; Za.蛋黃         8 D6 D- N* f6 ]4 e0 }' I( a7 M
50公克公仔箱論壇/ q- g6 M, h8 l# ?& J: p7 Z; `
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! I0 J% d4 r# a4 C2 E9 t; m1 N' ^
25公克
4 ?, \0 J( |) [  V公仔箱論壇b.蛋白         公仔箱論壇* l. G2 u/ @8 v5 ]) C
80公克
+ \3 [! r, M: C& i) c2 j4 Ntvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
& U0 ^) i( ]2 R6 `+ l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77:88988 k. b0 t9 B3 B) U7 n* j: c4 ~( Y
　塔塔粉        
4 p5 t' r8 z* Q$ u) e: |* t* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
5 R' ~  D2 G5 Y. lc.低筋麵粉         4 R8 h$ c. J  o5 E" l1 `
100公克
& v- R6 F& l6 o0 c; `2 j- T. g　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 ^% a: g# f( v+ U
適量4 ^# g6 n* @& o) z5 D* X- K
       
4 o  J6 N0 A8 B/ [8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 c9 O/ x' w# ~8 V% p9 D9 h1 [公仔箱論壇1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 r/ \( l" N' ~
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。公仔箱論壇- L/ f  c/ i% i0 w8 ?+ P
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; c' C, |" L( j8 |1 X% M. w6 q
4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb( Y. G* U- j+ S& B# W! m5 n
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
% f' U+ ?; I, m+ |: t5.39.217.77:88986         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' Z) ~$ z  ]/ k, E0 a
核桃餅乾
& b, W1 |( L6 t% s- R【材　料】
! X/ n; e7 V9 D5.39.217.77:8898奶油        
6 O- y; g) `" X1 f+ W8 ^5.39.217.77:8898400公克
) B$ k9 ^1 ^0 B/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb& G' T1 P8 W' ~" T: c% U& k
250公克0 ~: I  o9 P& E2 m' J8 z
全蛋        
2 H5 R( U3 l! Q! q. q0 z0 x: o1 F公仔箱論壇100公克
) W6 m$ O% A. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         4 h+ A% ^& y3 u; J/ m; \! g
550公克
+ v1 d2 T4 {8 z# ?4 x9 a. l泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb- A; J- L! f+ u
3公克3 N& j( C. {, M0 {. U5 [  e9 N
核桃碎         公仔箱論壇9 \, K  t6 O9 |
160公克) ^2 E+ ]" S. s/ r
        : Z( J$ f* b+ e$ ^9 Y
【做　法】公仔箱論壇& a1 `& X) H4 ~# Q+ E9 z
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
5 S/ Q6 y9 P# p, N% @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
6 l& T; A& Q! B' L! V8 C2 g- E公仔箱論壇3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。