nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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# B5 a/ h& l9 i* J. ZOFF TOPIC
) O7 p5 l. l! e, W1 L3 a8 D公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇/ h3 l  f+ j( N: e( s" N) m
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 1 J) a8 [, V# v" D9 w9 f
不過好耐無玩

0 v6 ?) j' j- U0 E* N9 S: y4 e& U  ltvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:88985 ]9 ~9 Y) w1 J' S
, N  i8 }, {4 ]) |7 b$ L( u
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ! ]' a- q4 H! ^! a0 z0 E1 v

/ \$ G9 s- J, x5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。5.39.217.77:88984 v- o9 Z6 M0 e! ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 b$ i4 ]# [: W4 p. n6 G, ]
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

4 ^9 u8 n* I: U1 h$ D  C5 Z) ^( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 D8 M( h4 E/ W9 x, k/ X
tvb now,tvbnow,bttvb& R( \# E' m1 U) ?3 g: b
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
7 ]6 W5 g& t) ^( _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 3 R. ]4 k9 M+ F. \- e/ o# R
長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D% v' h% Z$ Q9 t: E' r; L
荷葉  2張
$ C* W6 L4 S. ^: t豬肉  200公克
2 p1 P- T0 \) B: J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
" S4 Y- K. i4 I* F- G公仔箱論壇栗子  6粒
, i, m4 n& @- c: z3 @; U! H# r5.39.217.77:8898蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  D& x7 ~4 M* i" S) c
紅蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& F! }5 @* W# \0 u
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& _$ W8 K( H- B
水  250㏄
4 c* o1 Y: N; n# g& C$ ?/ }- j【調味料】
) V9 W' I; r# i0 j' ?5 F; }5 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 K$ S- K; z- |8 \
蠔油  1大匙 + h& v0 Z9 i2 D& N& A
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* O% W  v( b7 H& i: w( O/ J
冰糖  1/2大匙
4 ^( @- T# k2 K$ b# Q/ ?公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇! Z9 ^: L. [0 u. O8 z$ e
胡椒粉  少許
; s' D$ s1 {+ L: {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& ~" z5 n' o8 g! f' o
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 T* L3 J) P( z3 U
5.39.217.77:8898  \+ _5 n7 N9 A: U5 N$ ^" \2 y0 ?
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。: {  h+ ]. M0 h8 l6 [, r

* O' U' ]4 t9 }0 @9 i3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。" k5 m( S# z# Y
公仔箱論壇# L4 W( a" ^* i2 [$ {/ V
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。5.39.217.77:8898& X! B2 U0 |" Z( o; ?' W0 l
$ d% q+ O6 x/ o3 M
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇+ D! K5 I4 D6 q3 P

5 o8 Q2 w) v7 w5 f; b6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898$ Y7 s7 \% Q2 n6 T: s
豆腐  60公克 5.39.217.77:88981 R, u" P/ R+ e
秋葵  30公克
& n* J+ |. y5 ~- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克
7 Y9 L5 |4 u: M1 r9 l【調味料】
8 r2 f/ G8 N! X5 w; p: h; m鰹魚醬油  15公克
1 `) k& G- v8 L) n8 J公仔箱論壇綠芥末醬  5公克
/ }9 G- N8 h! G: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 d9 {1 ]( [" {# G
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
. D' u  o6 `, \6 _% K+ _* m
% K- m( L4 Z8 Z9 T! @2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
4 c3 A6 x* {% u
- D- d: ?- y  p7 p1 ]2 utvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
( |# T$ O8 y  L, H5 `* W5 B, ~公仔箱論壇
' A+ E( k. w/ W/ S5 I5.39.217.77:88984.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 `. l. p  G) S$ W5.39.217.77:8898油皮材料：
/ f, @  e8 l! t9 c+ c  f8 h公仔箱論壇中筋麵粉 150公克
. U& y. I# k9 k酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 C7 _& k5 `# A2 L
水  60公克 % c% N) W. N, b2 O+ u9 @
細砂糖  1大匙
# ^. g  C  b0 k. ~1 C: w公仔箱論壇鹽  少許
& J; A9 m3 T2 {: Z5.39.217.77:8898酥皮材料：
# ?# v8 [# g0 |) P& S  H8 ]5.39.217.77:8898低筋麵粉 125公克
/ Q5 G$ E/ a+ v1 b& Q3 T* I3 ttvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 / h. S" s1 i' O  q- `
餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 B& S  t% x6 [! U
滷肉豆沙 1/2斤或10
- G; v3 `  j* Q5 d, f4 j1 {5.39.217.77:8898【調味料】
# X. h, p5 c  S& h6 D公仔箱論壇塗料：
, b6 R1 s2 Y/ \" d+ C1 r/ j+ q公仔箱論壇蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 n" ]' _6 K6 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" V2 r3 X1 g/ f1 B- i% Q
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h6 K: O: B- y' U
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
( L( X* U+ }; R8 X(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
$ y9 A8 x7 `# }9 T7 H6 d: [(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 5.39.217.77:8898+ v$ P2 Q/ [9 O! ^4 o
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. r; B* K! q7 D- ]
糯米粉  1斤 公仔箱論壇5 k8 T* x  [2 A. w" [% O0 T2 I
水  2杯
/ G* k4 ?+ e, T4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
0 W, o' ~( @" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
" g4 M. q: I; [/ B3 A0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% ^8 E! x. @& D1 b& [
沙拉油  1/2杯   E/ e; B- y# f4 w  Y2 ?: v( |
內餡材料：
4 N* {2 I* k' E$ c' n) e! U公仔箱論壇夾心肉 1/2杯
6 B' N  j- v. G; i  [公仔箱論壇蝦米  4兩 : ^: J1 O) q) v3 c% ]
香菇  數朵
2 p" f) [/ v0 x7 X8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許 7 p4 l) Y  i5 |$ I0 O3 S1 W5 T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 u7 y) l- z7 x. V
鹽  1小匙
/ U3 D- L9 N% f* ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 公仔箱論壇  S0 Y% c/ t! S  l' G( L2 }) |
胡椒粉  1大匙
$ i, `5 y0 i( R0 Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 5.39.217.77:88981 v7 |6 I: h# `  h0 K
【做　法】
, a1 Y& j* U9 b4 ]6 P- d1 btvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇6 F4 g6 W  k9 U- _, e! K
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
9 _% R6 {2 N0 r% Q4 B0 {1 l( ltvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
# Z2 I1 C9 c) q1 E圓糯米  2斤
( L$ D; R) j) s# R" m鹼粉  1兩 ! Y% X+ H0 u/ Y+ E- p
粽葉  120張 5.39.217.77:8898$ [9 g: J3 R% H* P3 M% y4 W
棉繩  適量
3 D& q9 A7 L  o/ r5 z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. j) G5 I: X* Z. Y: R8 L1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5.39.217.77:88987 O. m  U4 H* n' |5 B# v
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
8 ^8 S6 g9 o5 o+ n(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ! r3 O+ v3 ^. ^4 Y3 h$ T7 \
【備　註】   ]* q: a# e% r
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
( g9 T+ O" k# Y) D
! _- e0 @4 Z# ~& j/ R4 W, T. N$ FP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
  ~: n2 d* O: G' E. Dtvb now,tvbnow,bttvb% N+ }- F3 |* Q3 d
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 ) `+ }  _0 v" ~( o
黑糯米  1斤
: l9 E! n' F2 `4 c6 @- e+ L! o# u圓糯米  5～6兩
& ^; }! R; t4 _' d7 A粽葉  40張 5.39.217.77:8898% m2 A* L) [' u4 Z: c
豆沙  2斤
9 m. ~( O8 G# q+ Z0 v& s1 t【做　法】 5.39.217.77:88983 D9 C6 [8 h) x  Z8 O, n
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
$ z3 S8 Q, V/ y% T; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇& [. H# u+ T) F1 {4 E1 X
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
: w" k' J# b% {$ u(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
8 q5 K$ m. D4 [+ T& k【備　註】
4 N1 n% B6 L! N: w公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
, ?& L# L4 X; k公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；5.39.217.77:88981 m  R9 o7 \! u6 F. V1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' ^  w3 G$ S3 y9 e$ a
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇+ q: I$ R' k8 r+ D" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 f  x5 C* G7 Q, X0 g& Y
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

; B; S5 x1 H6 N* _

$ J; {3 g: _' f# N耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
/ A4 t  W6 \, {+ S& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  1斤 & v& d* g2 T" p2 E% a+ }
綠豆仁  1/2斤
0 U4 i% K( V  T五花肉  適量
; V, E9 Q- T8 L- l; Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇  20朵 7 ?3 I  W6 n9 H% a1 \+ S
叉燒肉  適量
5 m2 ~+ K: I) m* w( ^" e, U8 a9 K公仔箱論壇烤鴨  適量
2 k% J- h! Q! I5.39.217.77:8898荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb7 s- ?0 L7 O+ A1 a, n8 E1 l% l
粽葉  20～30張
9 u* H" B% g; ~tvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量 $ u" Z& O* @! B; E7 _# S/ k
栗子  適量
: e0 _% \4 e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃  適量 5.39.217.77:88989 L  z6 b- q& Y5 o" r
雞肉  適量
. `; {8 ]" ~3 A; ~【調味料】
( u( s9 x4 b; K+ l鹽  1小匙 : g2 r3 r/ g! I( l; Z& P% b" |
醬油  3大匙
: R$ e& l! H1 O0 j公仔箱論壇【醃　料】
9 |! L$ l+ o2 z. ?9 K公仔箱論壇米酒  3大匙
1 _  V; O, k% e5 J- _9 f* \" x公仔箱論壇醬油  3大匙
6 ~9 L) x  b; b( y. c6 g% B4 E& a5.39.217.77:8898【做　法】
) X$ |# r7 _* w: z$ h" ^1 _( W公仔箱論壇(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇* Q0 F% r& ~( Z; n
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
$ e- w5 r& Z# P& i公仔箱論壇(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇5 S+ J* S5 S) r* y
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
2 w& E5 G) {+ h/ z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ; i! ?. O! w, J) {& G( y
長糯米  2斤
; H1 U; c; ~, x" p) c. Z! r! h3 Rtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤 ' U% ^7 h% ^6 t# U: F/ [0 f
鹹鴨蛋黃  20個 , ^6 A; C+ d1 ]; U$ ]8 X
香菇約  20朵 3 F8 f% O, J; F4 Z7 B7 _
栗子約  20粒   E: z9 [" v! Y) {+ p! G4 T) d
蝦米  2兩
1 V+ ?3 B" _* M7 l# m% x" y. }5.39.217.77:8898紅蔥頭  2兩
0 Q* g0 U% ?" \& f9 b水  2～3杯
1 k9 v1 C& j9 g- t- t  O' Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb粽葉  60～80片 5.39.217.77:8898, t& b0 g9 ^& c) |  V! H& C
【調味料】
2 g9 C2 T$ B) J  R+ {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3～5大匙
" \: T) J( |! v# M' K! i4 F; Y鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W; Y: l, D, ~2 d* h) ~
五香粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 A# s9 A  ^& c$ N
胡椒粉  適量 公仔箱論壇; N0 `1 `' j4 c8 }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ]. @9 ~  ~! ~
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
9 V( Z: \  H9 x& d+ [5.39.217.77:8898(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
4 b7 f. g; j9 n- s  C$ }(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
7 l7 P. |( L( W9 p3 }(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
$ h$ g4 G; |4 \1 utvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  1斤
2 z9 q' K4 M' f. @8 N$ E) H. L5 W公仔箱論壇梅花肉  1斤 公仔箱論壇4 Z9 K: {# P, O3 I; T) q7 I  M
豬板油  1/2斤 公仔箱論壇3 b% l- Y8 @% z
粽葉  20張
9 e8 V4 o5 G8 c+ L; h1 i( ?" R/ C【調味料】 公仔箱論壇8 ]' r  b; P6 C. }! f/ Q
醬油  3大匙
0 @7 t; T4 k( Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d- ]% x& O4 U  z! c
味精  少許 公仔箱論壇6 |# ?7 v4 p+ K% f" ^/ `) L' K1 S, }/ e
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 v" a9 @* C" X& }( D$ F
醬油  3大匙
0 ?( e( y. A9 O7 @+ g味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- B/ ~! |1 P2 A6 [3 x$ d+ A
高梁酒  1大匙 6 u* ^* [) J% I. a. D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- a/ `8 f6 I6 f: i! ]7 ?) f
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
$ `9 g, v6 u: r- c+ J- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
( X- [. a+ ?& l$ a% @0 y5.39.217.77:8898(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 G4 ~2 j& U
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
9 p8 ^- N) w2 U: [(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 , h4 v$ i3 r# D$ M: t! b) x- U% B
糯米粉  1斤 5.39.217.77:88987 p* n4 c& r, u3 h: ^
水  2杯
# e+ Z/ q1 e3 S公仔箱論壇糖  1又1/4杯
1 R# Y* h, H+ \- Q1 N3 J, F2 @4 _粽葉  40張
" j  f% h& S* `+ J* o! a; Q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 5.39.217.77:8898' P) _* u5 ]# |$ Y6 E
沙拉油  1/2杯
6 ^; Q* q9 g2 \/ J公仔箱論壇餡料：
  K* r# y- }2 b- I& etvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤 ) X# s, L$ h4 Q+ c6 c) n5 M
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H" b, h& j* _
香菇  數朵
- G4 r# g& G& f, S0 r( g& R# S5.39.217.77:8898油蔥酥  少許
; j2 ~4 l: B' o: @5 m4 q$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " M, \: N; ?6 f. s" o8 Y
鹽  1小匙
, q4 D+ y4 H8 m, E9 U  [tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U( Q8 e( U/ W# g8 v/ n* q
胡椒粉  1大匙 " G1 p* H2 W2 S1 t* G
醬油  2大匙
- Y5 m, ]. |% [/ s: d' [  ^$ r【做　法】
$ I* F7 F- }$ t$ ]" N+ h5.39.217.77:8898(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇; u. {3 ^. @6 \
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 2 U' W3 W3 k4 B6 I$ p( u7 j% }
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。