BeiDouChef

公仔箱論壇1 @% S/ e! @( g) r' p+ P
麵包布丁0 h& f: J  g7 A- E3 Q4 d
【材　料】$ f' @2 \" ~! c8 r
A.細砂糖        
* Y# c# J2 T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克% c4 }9 ~3 b7 L* |
　全脂鮮奶        
$ k' h" a3 \8 {; {; M' Z4 u0 {) q; e325公克
  h4 {9 n$ D0 @) i, b9 \tvb now,tvbnow,bttvbB.動物性鮮奶油        
/ |8 u4 ]+ Z/ F  ~5.39.217.77:8898300公克
# F0 R; r6 ?8 y+ c8 P1 |　全蛋        
' X# ~$ K0 E5 }) P1 c5 U4顆公仔箱論壇5 c# o1 Y* X! M* ^7 N$ B
C.吐司         - T! `+ L1 K) `" u
適量
$ ^9 n3 K5 X6 L) Q4 L" w  u' \　葡萄乾         : G2 j0 l4 g: j; X
少許
2 R: u0 |5 W$ }& D) O- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
2 Y2 K0 E+ O" _1 c- D& M公仔箱論壇少許- }4 {1 I% D- P1 K# x( ^
        " @, [- P2 ?8 n3 L, F
【做　法】
5 b4 O) ~5 t0 Q( E$ M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
( Y, d: W8 u, htvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 k1 `* P5 q( H
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! Z* n, A# ~7 }4 X) P
金錢麵包tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 M. ]. o+ E- K( T
【材　料】
1 `! n" E3 r( a; L+ R$ \) g1.高筋麵粉         公仔箱論壇, N9 A8 u/ k5 S" k% x
150公克
$ d6 p0 N  ]' |! ]; N公仔箱論壇　低筋麵粉        
# A* V* x3 Q- V* Y7 f, p5.39.217.77:8898150公克7 h4 H- n$ a( X: d3 L3 {
2.乾酵母        
. B6 ~1 {2 I9 X* z% \0 m% y- ]1/2小匙5.39.217.77:88980 P8 |8 Q- N1 D5 H. @3 q
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( {8 j5 v: N  d9 I. M' e1 h7 W
1小匙5.39.217.77:8898# L3 }  q4 S$ k: s4 N1 J
　牛奶        
" x0 i; k8 s, D2 v/ J% I) X  C( ktvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.77:88980 ~/ T0 O$ u# d- O" b6 b; ^5 \
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb! y5 ~: |  ]- X( q
1個' ?2 j3 I1 m$ s* B8 I0 N
　細砂糖        
4 L7 ~/ u5 P0 J( ~- r公仔箱論壇80公克
- o& B; _1 Z" q& J( v3.奶油        
8 p- {; U, d- |" v6 Z' c0 K! dtvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 ]& E% P+ y, s/ V
        5.39.217.77:8898- J8 J' l' \& j$ o2 t2 J
【做　法】
4 i! x/ f4 X# G# m0 {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。; e8 F9 l  [* S
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvb now,tvbnow,bttvb) I9 O' w# b: \) a# z& m
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。公仔箱論壇. E9 h6 a/ ?" x0 U. b4 v
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇0 ]7 l; D% ]" z6 P$ j
【備　註】
' l( ~6 k5 h) {( k" y3 h. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

BeiDouChef

+ F+ x  B, r6 A/ w" F$ W: k  F/ R3 R
花生奶油麵包5.39.217.77:8898, ?7 H8 n' N. B5 K/ o& e' @
【材　料】
3 d+ q; r- Q9 D( C% U. n5.39.217.77:88981.細砂糖         公仔箱論壇( h% f0 H2 X3 W' m
100公克/ r- O: W" E' r. [# H5 D  }: p- n
　鹽        
. w# g% d) _3 E$ K- btvb now,tvbnow,bttvb6公克
1 g- y9 O. \! P2 C0 I6 R5.39.217.77:8898　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( y0 b+ X$ M! W" Q1 J& _) q
2個4 L6 G0 B9 g9 c0 ?& p
　水         + E8 U( U4 g" |- x1 r' _
220公克
6 Y" ^, G7 X: D　乾酵母         公仔箱論壇5 f# L& B+ ^! m* ]- N1 t
8公克公仔箱論壇7 T, r7 }) ~5 ?1 c1 z2 n5 h
2.高筋麵粉        
9 X( ?7 g6 h% N4 ptvb now,tvbnow,bttvb600公克5.39.217.77:8898& Q* D+ [6 _  w- W# {, a2 C, Q
　奶粉        
) I8 w9 I: y/ s20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ M' b/ I8 B$ y* Q0 O8 e
3.奶油        
+ O' o% Y- Q) a% e60公克
! f' U9 t. p, @$ R, a2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.花生醬        
, d) Q9 e1 g, k6 O8 a% q( k8 N適量
5 Q) B" P8 z8 S1 i9 s9 l        " t' d" E+ O6 r
【做　法】
) a! _6 X2 e9 `  f1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvb now,tvbnow,bttvb- n: C, P; l4 F7 \& i
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇$ i* r" r; K; U7 C3 I1 v
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
* V' e; a  h5 x$ G# A6 r公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  j, }. S) Z* z# W! `7 E! w
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇6 O( f. `! |+ P; X
【備　註】
; D4 X  g! C( v# H麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

BeiDouChef

4 O# |% T5 z. i7 T  t公仔箱論壇法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* L) R/ p, ]4 u& P
【材　料】公仔箱論壇7 y; V' W( }: [* w9 e. k
蛋        
0 q( n: ]  \% l' |* `% v. u6 q; t. \公仔箱論壇4個
+ \" {2 v* f8 |. G1 ]5.39.217.77:8898糖粉        
- S) j8 T7 a1 w6 E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
% H2 w# D0 V$ W. L  E1 M$ e動物性鮮奶油         5 b" N, `3 S# @& k$ a/ N
750公克tvb now,tvbnow,bttvb% w# M* `* _- Z6 }% Y
檸檬屑        
3 G% g8 z8 q) Z! K" H1個份
5 T- U  |( l, ~' f" K8 D5 J- ]7 u. I5.39.217.77:8898蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; X4 C8 ]/ c8 Y3 M
50公克3 n* N9 w3 p! V/ ^! \! c+ ~
鹽        
; n3 _, a. S; `! [3 }5 @  Dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙3 P7 I' G; z# Z0 b
法國麵包        
' Q8 Y& z5 B7 j% w$ [$ g3 d1/2條5.39.217.77:88988 t% Y/ d! ]1 N6 d1 R/ ^4 J' c
奶油        
% Z2 D' t2 D! ]' d, n! v少許公仔箱論壇9 K' \& }7 Z. n
       
. R/ P3 f' C6 {: q; n( I; P5.39.217.77:8898【做　法】公仔箱論壇* Q2 E7 _, [4 E  u& j& g
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
$ g, w; h; R. T, ~. A公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。: o. C/ \5 i9 _
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
; w  ]% O, _3 y. t. y6 G$ w9 m' c6 M2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
7 d. d" S1 }$ t& e2 Z. L3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
: I. h& h7 B% `" j# \9 z  N- {5.39.217.77:8898【備　註】. X2 b7 |" z* v
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
3 m/ Y% M. x/ @+ y+ n) }) v# J5.39.217.77:8898喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ f- J- h8 R" L' c

+ \/ d6 i8 e  m: u4 Q3 Ftvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷
7 ~: ~! n8 e' V5 C- w5 q5 J. }  O; {- |
" c2 s3 n) }: @; v% o
: N5 l- d; p8 ?  j
酥鬆蛋捲糊公仔箱論壇( R. k. @! u* S! I) [& H
【材　料】5.39.217.77:88986 F8 A5 U4 _; w" w' n8 A1 m0 _
低筋麵粉         & C) z/ S6 O0 k3 X5 |$ S
151公克
6 E3 f5 _& T. A! @. J# J香草粉         
7 v: x2 f, I  I# B2 I0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# M  A! G' k* x- C7 c0 W
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 V: M  S1 a$ c  J% E4 Y3 g' m
182公克公仔箱論壇3 Q9 w3 C" Q# |  X- p. V$ }6 m
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 O, I5 z& k* v4 D( r/ {
302公克3 I, a! m# K. o( D
鹽         5.39.217.77:88988 o2 l/ }! m$ W- `! s) C
0.7公克
) L7 @" Y$ x. G8 H2 ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
; f3 w; K2 R% ^3 W8 g6 b3 E. ?" {4 u, d公仔箱論壇363公克tvb now,tvbnow,bttvb; E9 v  f7 E6 D% R! m' \: @
        
) K5 f! ~$ r' p% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 J/ U' C2 p! C& ^公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb" f1 o" e0 F) i; a! T  z# |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
4 b9 C$ g$ q3 K5 Y* [& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
! m, e1 |. N& `) F' J. L' ^8 a5.39.217.77:88984         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
! P4 z5 n# c' |3 r# z5.39.217.77:88985         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
+ H$ [: ]/ o3 a' D6 x% w* rtvb now,tvbnow,bttvb
& V+ k" m1 V% W5.39.217.77:8898
5 w5 O, I7 j3 A! c8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 q" |* ^- J( J( b
脆硬蛋捲糊
0 N( |1 \- {$ H" I【材　料】5.39.217.77:8898* w; X& q2 x3 _+ X! i6 R
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb) I/ w% d9 B- q2 x
100公克
. @2 v  W, p+ ~7 j5 ~# p; e' }香草粉         # R- x, z% m1 [+ ^
0.5公克
) x  W- c# G: j& r) Q+ e+ T5.39.217.77:8898無鹽奶油         
* d3 A) i/ P6 @. k9 S公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 G7 [9 a$ a. g! R' k3 g+ q
蛋白         
) \6 {: f0 E; f8 K$ C4 e5.39.217.77:8898100公克
( P0 ^, ]& M# H* s' t2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
) U) x3 G) M! z) ?4 R5 {% Y* X1 Y( H公仔箱論壇100公克" P( P: h0 }$ _3 `
鹽         
& y& U+ y8 s8 \! j9 s/ q+ H2 N5.39.217.77:88985公克
5 T5 H- g1 I( O7 c+ x, v# i6 Ctvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898& J. x2 o+ L) E. U, {
【做　法】公仔箱論壇" z% Y7 r: K& O
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898( y9 p* Z8 k' D- {* i
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb( l2 h! N$ O. Y7 w# c8 c" v; V
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇, [* d6 u( e: x7 L% {
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb" j+ v: _. z' B3 v- `
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  J' d+ @* K7 \- t
雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb/ T: O0 s2 j; A; w
【材　料】
# Q8 d' o! g5 N( m* t+ A; x% Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         + u: m# |, Q5 m
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* k" {4 _4 p" C
香草粉        
- v) c( X, f, ]7 g' L0.3公克! k. W$ E- S& ?! A
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o+ D2 {4 j, z) _$ y) {) M+ {/ Y  O. E
182公克; E; i5 v$ a/ e0 q
細砂糖        
$ _& e% W. ]! z0 stvb now,tvbnow,bttvb302公克  {! e# B) b4 Q1 Q' g; B
鹽         公仔箱論壇" S7 z/ P4 H5 l
0.7公克5.39.217.77:8898* O" I; W6 @) e5 H
全蛋         公仔箱論壇! f' y# V$ U  |4 u: h! ?0 `* E0 G/ p
363公克) n0 V1 Q! \. @* x
       
2 o% l  e" C+ E) Y【做　法】5.39.217.77:8898: ]" E4 W0 q, w! I
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇0 _' s! u* I0 g1 b
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
: p. J+ H$ x8 c4 t( s% p) w3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。7 F! |; j3 ~/ u& T
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。6 m- g4 R! V+ S+ Y, g# p% D# }
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5.39.217.77:88981 M! Z, c: x+ L  }& ]  y
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
: s1 G  W8 T+ z8 p& [2 w公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
, l/ ?& L- Y9 e6 n) G5.39.217.77:88988         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ n" g6 @% I0 i# F# I3 Q2 X5 c" c/ O2 _
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: K' t8 R! V* D- w
香草原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb( n- U; j0 K: ?" C# Q
【材　料】
6 H$ c$ D; u- p- [4 ]* ?/ d低筋麵粉        
/ X& Q; `1 `! A- Xtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ `9 e% z  Y" W
香草粉        
2 k) S+ S6 y* C0 o公仔箱論壇0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 k; H3 A& ~% K: q; f/ L& G
無鹽奶油        
2 q" N  l  _; b1 a8 b- Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 ]- y8 U1 u7 X& y5 S; o7 v蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb: X( j7 M8 L6 A9 `7 l( q" c' v% K
100公克公仔箱論壇. \# ^+ |, ^; g, H5 Q
糖粉         " T% ^" N9 ^) ^' k- n
100公克公仔箱論壇4 J/ n) f) _- h) G
鹽        
, h; l6 A1 i  [5 M2 c- d$ ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克) a: g  c$ m4 D6 Y- v% P3 X
       
% l) k4 C" _' A( I* ?4 z& j公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 U# `7 P' K: |& F7 Z+ [, \
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898( i! y& {: E0 X# o
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
, v2 h4 a/ D: ?- ]7 L5 K1 ~3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇7 f+ v' Z; B$ r. j/ p! _- r
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
/ d# T3 \+ X( r) R+ r* ^6 H5.39.217.77:88985         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。5 I3 K8 U+ }2 U+ a$ ?* p
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
1 g9 f4 j& G5 u8 Z5.39.217.77:88987         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
  h5 o$ B# n! n# a0 r9 x' {5.39.217.77:88988         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
: J* p# F) R2 O9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! U" |' B" k' }; G) e- ~5 q) I% k
黑芝麻蛋捲
* w* m7 E* b. Y8 t! N5.39.217.77:8898【材　料】
! u# b$ h% J+ w3 h: [  S( i  y5 ]公仔箱論壇低筋麵粉        
6 |0 g& F3 y6 k$ s" x6 ctvb now,tvbnow,bttvb151公克
( P/ V5 a% J4 V4 M8 d香草粉        
% ~8 m" y8 I0 H; Q0.3公克
# g9 h1 O; |/ `" b5.39.217.77:8898無水奶油        
% q- \2 u% a" a9 B' \182公克
7 B* U# F% a: L9 l8 c5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; B# D6 R* L& j
302公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 d/ D* ?5 ^0 i3 y
鹽        
0 W: X- Q  P" X# z( W: F0 s0.7公克
" @5 P5 f5 G) k7 s4 |* B, q全蛋        
- ]5 d, B) u+ ~: Utvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! r( s- x; y# z4 ?
黑芝麻         ! c* L6 n0 `! ]& V* O' W
適量
9 D9 v/ s$ I1 X# o$ m7 J) ctvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l6 }; K0 X1 m  J2 o
【做　法】
' Y! a+ C  a+ o; ktvb now,tvbnow,bttvb1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇& b) T3 E! b; E5 t2 C* G+ O* O
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 d, t) A+ P7 o6 J
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
/ W9 i! y- ^: R5 O- N4 c' L9 R/ Utvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
* v6 c2 {- A& X# A) X5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。5.39.217.77:8898. f+ L3 u8 d; I2 s1 b
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

8 S* S, g. w3 o
拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 A/ y8 \5 a( d. l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% t. h0 U) d5 @  x% B: G3 f
低筋麵粉         . Z9 S0 T# C9 ]/ P
151公克
; j& m) v0 u8 G, E* w1 U5.39.217.77:8898香草粉        
" ?& a/ e* P; t" `公仔箱論壇0.3公克; |0 x# ~# A. C+ Q
無水奶油        
7 F' a, M8 i4 C& T; q/ |; c公仔箱論壇182公克
3 e8 Z2 [8 m( L" {& I5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 U# O! g* A) D  Q1 J. s! @4 b
302公克
2 }1 J/ |# Z/ y鹽         8 N( _& ]7 O: s9 R9 Y- B. M
0.7公克
+ v/ p! B$ {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) Z0 ~, J- y  _5 B( F3 M0 H公仔箱論壇363公克
& \2 {3 `8 b( J5 N! q公仔箱論壇拿鐵咖啡醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 i3 V9 C: t* z8 E- p- V0 [) \  ?
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 O# E4 V* H: F; f
        公仔箱論壇8 P& z, {+ w0 Q
【做　法】5.39.217.77:88980 L$ x7 ^: Z6 X! N
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! v4 x8 |& b; o5 |5 `
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。) t" M, k( R, i' k
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
- ?, p- J& Y/ X4 {# k$ {4 q公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇# j' b/ y% x2 U8 ?
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。& a2 t+ M; Z- V3 Q9 K- Z6 }+ G, [
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 a3 D( y) s; d8 y% f6 qtvb now,tvbnow,bttvb山藥蛋捲
, p1 u# Y" I! f# u5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898* i/ _8 s0 q- n; D
低筋麵粉        
7 U/ s1 z+ _& }151公克
: _$ }( p& l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         - \7 \5 t$ [+ o! {
0.3公克公仔箱論壇, w+ @8 x( P/ z* c5 T
無水奶油        
* I3 j; C* k& n8 Z  E182公克公仔箱論壇& |0 T' K2 M1 D5 ]) s
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 E* V* U4 G5 Q* R( W6 b7 N
302公克5.39.217.77:88980 r& c5 w4 y! l$ t8 a
鹽         公仔箱論壇. m1 ~* a7 p0 ?5 S+ O
0.7公克
8 b5 h5 z* s9 n8 d  P* S公仔箱論壇全蛋        
, G' N5 R! O0 j# ]7 V5.39.217.77:8898363公克
6 S3 f. T( {# Ztvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬        
" _, v& @  {% y1 I' z4 ^10公克
6 n# ?( v# d" h* m) d8 z0 O公仔箱論壇        . R$ k7 e5 I; v5 M( |, y% l
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- W8 `3 x/ ?7 a& s2 f
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
; U+ G4 i2 F7 z$ v! F+ K2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
# E9 u# c0 f7 O" h, [$ S- Y* h公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。# z- o1 x4 q5 B6 T. y- X3 j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" V+ L9 B9 U2 G2 B, j
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇8 H$ n0 h: u% K* N
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) s5 {5 q/ X9 i# |) Q7 g- q公仔箱論壇和風抹茶蛋捲
  u# H. Y& e# T' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& n8 F6 P& s0 J. y# H% G( ?( W4 vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5 [& n! |( y/ A7 t. F  [1 S3 s
151公克tvb now,tvbnow,bttvb: e  G) y8 a1 r) \# G$ \) I
香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: J% K9 q6 S1 m/ Q( v' x
0.3公克
& h# ~5 M* ~6 v& V6 {7 h抹茶粉        
, M  K, M4 @1 i, F% l+ {( B8 M  q5.39.217.77:889810公克
% T9 w( q: A& E  _  \* S5.39.217.77:8898無水奶油        
1 P7 t$ t9 s, n# _/ }/ m) B182公克
8 @, T1 ]- k) P4 D5.39.217.77:8898細砂糖         / S1 u- i  e* a
302公克公仔箱論壇) D4 f8 Y- j' i& k6 C7 C+ @  E
鹽        
' c# D' r! C& J1 y2 R公仔箱論壇0.7公克
2 @; G) e; k! d5 o; I5 D1 r6 `全蛋         公仔箱論壇# g( V( y& V! l
363公克* u/ {. G- S: m) k+ j' d, p0 u$ T
       
+ O5 o& W5 }+ A% Q+ z9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇3 e5 O* g0 x9 T6 b5 y6 C+ Z
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
" o8 a/ z: Q2 e( w$ _' ~公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
+ |3 H8 h) r. L0 p5 |7 w! P公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
$ i' }% X5 j: z1 @tvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。) [/ I9 p9 Z# K0 ^: ?
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。公仔箱論壇) W5 e9 ]3 B. n% {$ y' X4 _# N
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 k' C% n0 c" j, L小麥全穀蛋捲
5 a3 Y1 Y0 ?* R6 h7 i( j6 c公仔箱論壇【材　料】5 N; ?  ^: P) o0 ~9 F# l
小麥全穀粉         tvb now,tvbnow,bttvb" f6 ]- x. u' k
151公克5.39.217.77:8898* _, p- J9 ^. x& ~  ~
香草粉        
5 O. x7 z7 a. K  X4 h  ^0.3公克7 I( ]: C' x7 B
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 V1 s: H* m
182公克
5 z" w; ?- K" n9 H8 F. F' S公仔箱論壇細砂糖        
% z# u  e% T  u+ vtvb now,tvbnow,bttvb302公克/ n, S- o1 o4 F9 c/ d! R& ~
鹽        
/ T) F1 R5 W1 R! |' Htvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
, E1 D2 u0 J, z; N# y全蛋        
, [; o( G8 U1 G2 D5.39.217.77:8898363公克
5 t7 ]1 n% u2 Q5 h$ M6 O( Ntvb now,tvbnow,bttvb       
( w7 Y5 p8 H! @# X; o0 X1 f, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Y# E5 x1 V- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。( m6 z6 R+ `2 |
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇0 ]4 u+ b  B1 i  J
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
: c6 k1 n) r( W  n- T3 g8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 }% J2 }! F) z2 C' i0 Z
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
8 q9 p% y) b3 K. _tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

# b( N5 }- g- |% s& _5.39.217.77:8898竹炭蛋捲
( \( E3 E9 |2 v5 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 h: X- g$ T; A* U+ M1 a
低筋麵粉        
& L9 E- L, K  f# _9 n  D151公克
9 y- R, a- H7 @/ K4 Y4 T公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 b' K9 ~  R% m) W+ x
0.3公克
" V2 N6 `$ R0 G: U竹炭粉         公仔箱論壇7 I3 x& B! b# @# \" |! ^" A
10公克
$ k0 Z! \/ ^9 s6 e) b- Wtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  i# G+ I; c/ |% H
182公克
) A! V+ P! n. Q! h! ]公仔箱論壇細砂糖        
6 P8 w( A! o' G; A& J6 O公仔箱論壇302公克" ~  H. t3 P: W+ v( q. R
鹽        
% B2 a% C1 s! m2 O公仔箱論壇0.7公克
# D$ h7 d' i* Ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         3 m! ]/ R. D; q( \. a
363公克  K& A" l; @. Y9 Q* F. }2 F
       
3 S' }5 Z9 v# O7 j% h0 f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇* m# Y7 |3 z0 D5 T# V+ x. R
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898# s1 P2 U# h/ C3 K( A8 h
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 Y+ a4 Z& \: P  Q+ }) ?公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。0 d. n# P6 M4 }$ s
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 ^1 j' q, _. @
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
) g# ~' t( c3 a2 J; C% e! |6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

+ Q: Q3 T- X# z6 k' _, w胚芽蜂蜜蛋捲2 a* Y7 Y! B7 o. e( x; Q
【材　料】
5 I: O5 b( F0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
, j- k8 a  P! s! h" [151公克8 m. W. f: x4 y& Q, c
香草粉         " L, j  [$ q3 ^1 Q" O$ A
0.3公克
& W  @" A' i1 |+ Y. k# a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
8 x8 d0 e' ~( I# L  B5.39.217.77:889810公克tvb now,tvbnow,bttvb# z) b+ ]" g" W& n$ j( a1 \5 m2 R
胚芽粒        
5 g* ~8 {$ F" K" G* o' `10公克tvb now,tvbnow,bttvb# n! Q% {- M  C9 K- N* \
無水奶油         5.39.217.77:88981 @# Q! M) }6 k) q, h# e
182公克
7 n0 o( Q" e* X% ]" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 t) n) x2 {& B7 @" i/ X+ g/ Mtvb now,tvbnow,bttvb252公克
& q2 O3 o; z, V% z# L) Y! `" _5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
  F" U4 T/ B/ P& c) Y7 |% v& a% d( T0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( k2 g6 v/ |4 T# \
全蛋         公仔箱論壇: O) D! w* ^) S& ~! D
363公克" i" ]' r2 L# w: q, A! B
          w: g& K+ r- k. g4 N
【做　法】
6 @. Z% }# C6 R; h, O" q. Z' ~1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。! y" {$ m$ T( J* s9 J/ \. T
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
  k6 b) {$ a+ G7 _2 O3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
9 g* k, z& |( K1 t  {4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。; e% a9 d+ j2 J3 P7 U( ~0 C
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb- y$ F1 y  I# \' c+ m+ V; ]
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 R6 M" Y( `1 {/ p9 ?5 S* o  q
櫻桃蛋捲公仔箱論壇  I9 h7 q. ]5 i) _: p
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ s- d. s( }7 w' d) O3 b. @/ l
低筋麵粉        
% J8 e  @3 _+ p# R: }7 @, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
9 d$ s2 G8 n% Y1 a5.39.217.77:8898香草粉        
% [1 a2 Z% D% n9 Q公仔箱論壇0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 K' J, y' ]- {+ e, ?* D$ r/ a0 x5 {
櫻桃果汁香料粉        
& I1 ~. h" g4 u' N! {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
+ v' b2 p8 ~8 v( r9 y# i6 N0 t' b無水奶油         公仔箱論壇: r7 j/ U2 O/ w2 U/ I* F
182公克
5 g% T6 v  L: I" s; _細砂糖        
2 E" G5 C: K6 ]: J5 `* E& k5.39.217.77:8898302公克
+ i6 D- A1 c0 D' S5 Q- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         8 s, g: X% ?/ j
0.7公克
' r# p; V. N. q' c7 \) Y  R6 ~全蛋        
+ M8 `/ I) X0 }  }( t5 u公仔箱論壇363公克
5 p: Z4 E4 L& C" f  S2 k% l公仔箱論壇        公仔箱論壇1 s1 i- p+ d% M: P/ s& q2 t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 Y" V+ P1 o
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。公仔箱論壇2 U4 v! |& q4 u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) F" \$ {) L$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。9 q3 P: V4 @4 Q+ |# _
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
% Z1 g# {" P" }7 z6 t2 T- d5.39.217.77:88985         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb" q9 N8 h! f) f$ r9 g' k  M
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。