BeiDouChef

( {9 h3 g" u& {. }2 ~
麵包布丁; u! i1 _. i4 r
【材　料】5.39.217.77:88986 ^+ Y9 L* e3 n
A.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 Z# A$ m/ B# u8 g+ U
60公克5.39.217.77:8898! Q, Z: K  a% W+ q- h
　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) |3 [! O) {: x
325公克
# u9 _; k3 `. q' AB.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) \: x* J0 V, Y/ T- @' h7 v8 z% g* C
300公克公仔箱論壇+ t' G  f/ ?) m
　全蛋         公仔箱論壇+ o6 ?* p+ ~5 `# ]
4顆tvb now,tvbnow,bttvb  |' o  L# B2 K0 k# ]& \
C.吐司         : Q7 i7 f/ V- r' {% p$ V
適量# e* S1 m' m3 I7 I0 v3 ?; ~. ?
　葡萄乾         7 Z8 Q5 Q: {$ K0 `( _: p. X4 G
少許) @5 p( j* |, n- F  }
　細砂糖        
5 z# h( z6 Z" |0 r8 ]; S0 e5.39.217.77:8898少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 U  g! G, H4 U* [  [; S/ `
        0 p' j! b& e9 N, S5 k
【做　法】
- @3 N. u7 E; z( Utvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。公仔箱論壇) D0 P8 w' l7 `6 B
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ \# n( s9 w) q; U+ D8 E9 R
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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+ R" J: B6 Q7 N3 B: L
金錢麵包
5 H% @7 ]( O# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
; S2 k5 t! ^6 ]& x6 g9 g2 W5.39.217.77:88981.高筋麵粉        
& j$ P( m$ a) Z5.39.217.77:8898150公克
; @* s. E! e: I" h* v& f9 N5.39.217.77:8898　低筋麵粉        
( r9 ~4 o9 y9 {. ~! B150公克
! d- T# n* }+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾酵母         tvb now,tvbnow,bttvb9 K; _) n* o9 D4 H" O
1/2小匙% b) e% J" q( H) c
　鹽        
: @6 `* d) A% ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) u$ U1 C4 x$ U7 R
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C  }! d, B2 p8 p7 h: v0 I2 e
120公克
" s# N" d' D5 J% Q: ?6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         5.39.217.77:8898! G( q# z. O# u; e/ G( ?
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 d; p3 {  G: ^$ L
　細砂糖         公仔箱論壇3 T6 |6 G# p# X9 Q  Q, t/ M
80公克3 i/ v3 z& J' W& u  O' ?
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 u( A, U0 f' S" e( o
50公克公仔箱論壇/ @6 `; |+ F. J* c# `4 m, h: W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ T" S8 q7 M3 R' s' b, t+ J
【做　法】
# ?8 l4 [% A- W) {) B1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
5 z# p; r. ]2 Z6 [: S6 T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。7 i& b- n$ f1 p! Q5 n
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
& }: ^! G3 p: X/ V, d, A- `6 f4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& |+ x( [& T, O: \
【備　註】
; i' R# Y  k6 Z7 c* C+ O* I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5 D5 l; I- R! b8 L+ h公仔箱論壇花生奶油麵包公仔箱論壇8 q" C- J( v, a' }4 ?& O
【材　料】
; K/ \' S) I; ~7 G1.細砂糖         " J8 g2 |3 v9 ]0 u5 r- R
100公克
- d: t" Y* ^6 _9 [7 i+ t2 ^公仔箱論壇　鹽         5.39.217.77:8898( q3 Y0 ^9 u  \% T% F
6公克) {+ u" ]  v- _
　蛋        
* m; G" n" p, j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
6 l, X3 N) i3 U- J, S1 J  X公仔箱論壇　水        
7 n/ t2 c: @. U9 d, A220公克5.39.217.77:88988 t* ~" n6 C9 g. _* M1 `
　乾酵母         $ a+ K8 s' |6 p% ^
8公克
) D1 n, o) Z% K0 ]1 W% }) [+ T5.39.217.77:88982.高筋麵粉         5.39.217.77:8898; `) T7 b4 _+ F0 F
600公克5.39.217.77:8898& d( J: `& m$ g; G* y
　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ Z2 G- g: \% d+ ]" |3 @( }
20公克) s  M6 A) J3 |  ~4 P7 ]- P# n
3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- P  F/ h' a% W$ n% `' h7 ?
60公克4 F/ b3 C* [0 x- R& O- o0 P# f
4.花生醬         " c1 a4 J" `8 H* ?7 |* C! k$ F
適量
( m- [: {4 u* h* P( d0 \* q% `公仔箱論壇        公仔箱論壇8 i, P- @/ D( G
【做　法】& E0 }+ Z0 U' b6 Y8 s6 ^( _9 m
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& m! t) n) {1 F7 f
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。0 }) P3 y2 Y* L$ W& f3 N' S
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
7 |- l( d( b0 ^( r/ J. B5.39.217.77:88984         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
' A* }9 o7 H& ktvb now,tvbnow,bttvb5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。. X) N+ S: B) v2 W
【備　註】
; V7 Z: N+ B3 q7 y5 G麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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& ~1 L6 n8 c/ p法式麵包布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 j& o2 U0 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 F9 k; d! A! _2 v3 }1 Y
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 D& E, |! D0 S2 m
4個4 a( q) U8 T, L5 a9 r9 o  R
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& H" T1 A8 R5 I9 \& |+ I8 I
75公克5.39.217.77:88988 `& p  |* F' W6 `6 F$ W9 ]
動物性鮮奶油        
) `6 K4 f. P( ?, ]2 W+ U750公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 \! X2 t! V+ W. y8 h, C( z' U
檸檬屑         0 S# u4 L: G5 n- R3 T4 f! L& v
1個份
* g& {5 d4 q# K$ W4 y2 ?# R6 @蘭姆酒        
  o" |0 W4 F/ U8 U1 R* h公仔箱論壇50公克5.39.217.77:8898$ U# L/ z; K7 u3 [' E- L( i+ P' I
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J2 Y, d& |! `" F
1小匙
1 ?9 U# W# T; C6 ?' X& L5.39.217.77:8898法國麵包         / k7 j& L* C5 }" f; w+ h: G
1/2條公仔箱論壇3 u( c& q! G. X( U
奶油        
+ r/ f2 {5 }2 f2 M3 E公仔箱論壇少許公仔箱論壇( X  M  Q# R( K  |) W1 V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C/ G! d- n9 m. d
【做　法】
! [% \' M( [' \% \7 p* i2 u3 C( }0 s1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
9 i# x6 m7 P  q公仔箱論壇2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。" Z. h" G- O  d5 A1 I
3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb, N! C! `+ O6 f& ^
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
% B2 @: p5 I; g' @! d4 M' `9 G5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& T3 V5 P$ P5 [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 \4 I' c7 K' ^
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
5 g( P- b9 k# S! m' k  N  A5 D公仔箱論壇喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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# r1 Q. x4 ~8 V, m5.39.217.77:8898
8 y4 F  S/ ~# M+ [& ]/ Htvb now,tvbnow,bttvbLe Pâté Impérial 蛋卷
, _) r( Y6 F  R6 D( b9 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇" i  e" r" I- Y

+ {6 [* U) x9 Y- T% R9 \
2 H- B4 b+ b3 @+ R7 a( i. vtvb now,tvbnow,bttvb酥鬆蛋捲糊
# h, B) `4 d. b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" ~9 R9 a4 K4 V& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
+ u7 p% N% ?" A: o151公克5.39.217.77:8898$ i; N$ b  K0 Y. o$ }4 P* u' w2 ^
香草粉         公仔箱論壇  P. T& f* s8 z1 r
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. i$ S1 |: Z6 R9 X6 D3 T
無水奶油         
1 A1 H/ {, C' B- c& _& ~, D2 p5.39.217.77:8898182公克
" ~/ E& X0 g+ j" [& s" u+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
0 `; S' d8 ~- e8 C- b& X$ A302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {2 R' B- g% s, K' s1 h6 J* M
鹽         
2 w9 M$ m5 i5 ^0 P0.7公克公仔箱論壇; R! z) I7 \' o7 O5 j! h
全蛋         公仔箱論壇4 x" T- U' L  l5 |
363公克
+ I/ P) D. ^- l2 D, C- Utvb now,tvbnow,bttvb        
4 f3 @2 b* V) ^3 z2 s0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; D: A* x' W$ S$ p# Z4 s6 D
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: k$ g8 T* s2 B' W: C. X公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 t/ z5 s2 {% R' o
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% Q' }* V5 ~  x5 I
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
+ m0 _8 y) C) ]4 ktvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇1 I9 k' k; W  k$ y

8 i& M2 y, K9 N( [5 H$ \1 w( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( {) V& _& Z! t, [8 ~  `

- a. o- [! |" c- ~5 I2 R脆硬蛋捲糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; q9 u+ d, z. K8 N1 F( z
【材　料】
9 L" m! f$ A9 b; [- t1 P7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
. o# K7 B4 U8 ^* E8 f4 t+ T4 _100公克
# n3 X! A. t$ [4 Z2 K5.39.217.77:8898香草粉         
9 q+ y8 n6 R4 {8 B$ B" v* b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克5.39.217.77:88980 Q/ _( q: j9 r) V/ O) B1 w5 w
無鹽奶油         
$ l: C# M: G1 f3 V* ?' H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' Z: E0 X/ h, j
蛋白         
& Q/ \3 ~+ U& Q! q# J2 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
. i( q3 E% P( P: v/ a7 M5.39.217.77:8898糖粉         
' s$ v' k5 v0 R4 @& a( K100公克
' U% M. O! n- D) itvb now,tvbnow,bttvb鹽         
" z; x5 q0 u% `4 R+ ?4 w5公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q; {% k& }; p' E
        
, I/ L. l" j. ^' \, ^+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 |! I; H$ ~+ I5 z7 v' n' l
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, d) J- @# z! C3 P9 g6 [' t6 v  m5.39.217.77:88982         無鹽奶油隔水加熱至融化。! j. x/ }  d& H: J: e1 T3 R
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。! Y- A; H/ N) p% |" z
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。公仔箱論壇6 h2 N6 b: q- Q; V' F5 P5 G
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb# l8 B# N/ _$ w. u0 o0 }& u5 ?: A
雞蛋原味蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) A8 G7 \( ]# m0 s- c2 K
【材　料】5.39.217.77:88988 L$ Q4 b  v  I4 {
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( E  b$ m! J+ R! u- \( b
151公克公仔箱論壇  |- d, S9 Q! K
香草粉         公仔箱論壇2 ]6 R* @  }* g% f/ X  C, B0 I1 p
0.3公克
% ~% ]1 @: ]# x  K" Atvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
0 h% ?! [% F) s8 O# i公仔箱論壇182公克' ]7 e# M8 j7 u4 y
細砂糖         公仔箱論壇# w8 m+ Q0 d3 M6 x  s
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; T. X6 w" U( L$ A1 }
鹽        
( `4 v* m; Y0 ~' L2 I5.39.217.77:88980.7公克
* g* D) T  ?' w) t! {) W5.39.217.77:8898全蛋        
4 v  e- N, O1 V0 h4 z公仔箱論壇363公克) W; I+ R5 v1 `# N& o" r. T& m
       
/ R6 U  y' r5 }8 n: |/ G; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: K2 m- z8 d4 q  ~5 D* z
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898: T% E. ]2 W% @+ c: _4 z, _: D3 p; Q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
$ K+ a. d) n6 j8 L, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
: N! m. \% Y. G7 O$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 v- V$ [% `4 g& }, h: U5 p/ E
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
" z3 \- u  F4 {- J# M6 z5 F3 w5.39.217.77:88986         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。$ u3 ~4 f' r5 l3 Q
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇/ _; Z, z4 ?# i- Q3 \
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvb now,tvbnow,bttvb3 f" q. L+ i% L4 K5 `% K
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ \! }+ h: A' }3 J: e8 x
香草原味蛋捲
+ F/ A/ ?* t2 G& ?【材　料】
+ k9 U9 n4 _6 n' C2 T公仔箱論壇低筋麵粉        
! Y) {  i8 C  c$ D100公克
- H: u3 X3 y2 [香草粉         # \- l9 g& m# C4 |# L
0.5公克
# o. W3 E# p- D# P4 V' \/ l3 g5.39.217.77:8898無鹽奶油        
5 J6 G9 y- G5 v+ B5 u; {100公克tvb now,tvbnow,bttvb& E% \, w' E& ^1 i( m
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& F4 a8 A* c1 \& u$ ]0 }
100公克公仔箱論壇# j' P1 ~( g' L4 h; t' e2 _0 H
糖粉         公仔箱論壇3 W; V4 I2 Z& M& ~! y+ n4 _4 y
100公克
1 a# {+ h2 X0 h: z, a鹽         4 T! \+ [3 \6 z8 ]; O
5公克
$ H4 j# B# y1 N2 G! V" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇$ A; L5 B6 j" v0 q3 h. h2 S; ^
【做　法】
! {, h# v" h1 l- m9 A: T) y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
3 [% r) b8 _7 z& S6 X- T" b2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb, X! ?& v& n$ \4 F8 p! B) i
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇, {: ~6 K( k7 N% x" T* F6 `
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
" a; r( k3 O  h& }) s& v1 h公仔箱論壇5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。公仔箱論壇+ i4 U3 }" O8 G' M0 a4 B5 X' ~
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
+ I( T8 V- r* d* {. s7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。: Y: u% p2 [8 y1 }5 g& z$ U5 D! z
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
. @/ @( F  e* ?2 D5.39.217.77:88989         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; O( Z; @* W7 c0 _2 S
黑芝麻蛋捲
3 b. k& b( c0 W0 g+ `: D, x+ b, u5.39.217.77:8898【材　料】
" y' T% J- ^& ?( D$ h  J; Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
* r# ?. p2 X4 H5 H' S: b( i0 Ytvb now,tvbnow,bttvb151公克
" }# J! W8 F0 B5.39.217.77:8898香草粉        
! g7 ]7 T- v* I  R+ Q; Ztvb now,tvbnow,bttvb0.3公克公仔箱論壇  c1 F) S, u: d0 V& {9 o3 f
無水奶油        
8 O2 g9 o8 Y8 E& q# e' btvb now,tvbnow,bttvb182公克
+ N' k3 n. C3 C6 |4 |- \5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: c& M/ i% k% c  M
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" d0 Q# a. f
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  J! {- `2 P: q9 a- N
0.7公克
6 Z0 w( c, z  Y& N1 O5.39.217.77:8898全蛋        
4 D6 t% |; [  ?6 Y3 Q363公克- r0 Z0 n$ a* z- W. z/ f
黑芝麻        
2 g8 L* Y) \0 v6 _5.39.217.77:8898適量) ?$ E! ~3 E9 Q7 L4 a8 @
       
5 H8 Y% M( q; j" z5.39.217.77:8898【做　法】
9 P- ]+ t+ m8 R5 f5 Q公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* I# q: Y) l! s* [: i1 R; Ctvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。5.39.217.77:8898# h$ Q& ]8 Z3 |
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
- e) X4 j& Q; S* }/ k3 dtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ _/ \$ E( n2 V; k5 \5.39.217.77:88985         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
7 p2 r- _3 x; r% A  r# ]6 u* U9 I4 z6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* m( k5 z9 D' \# D9 B0 v# K
拿鐵咖啡蛋捲
/ j, U& F5 g2 E+ ]; t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.77:88980 c+ _9 ~) a2 r/ V7 U6 v
低筋麵粉         公仔箱論壇; N+ e( F  |. w3 X4 I
151公克& [+ p+ w' o& E; v7 l
香草粉         公仔箱論壇  t9 ?3 R6 F4 a$ y4 n4 S
0.3公克
1 D% K+ O* v) c2 ~. x公仔箱論壇無水奶油        
* d4 q( @; S. e公仔箱論壇182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 F5 t3 I$ b- X7 M7 f8 N# A
細砂糖         5.39.217.77:8898# _  D6 ^( Y- w" h9 L
302公克
8 @% W1 I! j; |! P6 w0 d  ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ T6 ^; Y' f4 x. F. z% g- M
0.7公克
. U& I: o/ C2 H4 z. q7 B: F公仔箱論壇全蛋        
" Y9 Z! c& @3 d' h5.39.217.77:8898363公克3 {& E8 s0 O0 @  k, `" F* Y
拿鐵咖啡醬         5.39.217.77:88982 T- [; L: k4 k5 U/ [) W* X# C
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 h. C; f$ Y
        公仔箱論壇8 I- y' H  [4 G" Y* N; X/ L2 P
【做　法】
: k+ c! C9 q6 {& C2 d- N1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 `/ U8 X8 N; R# F8 e9 H- P2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。2 K! |+ M, {; z, m. D
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。5.39.217.77:8898) L3 w+ U1 h; ]4 x0 a+ G% a
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
/ o% W- o# p+ o# Gtvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
5 n9 z5 C4 N8 {3 a/ u6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  k* X$ Q3 N7 c
山藥蛋捲5.39.217.77:8898% G$ d* H$ Z+ f$ L
【材　料】
* B: R6 u- O( s3 e. a( f2 Z9 c公仔箱論壇低筋麵粉        
5 @8 w! W, K+ w% ^4 a0 s& e6 H9 H' ^# d151公克
+ R" V8 [6 Q) V6 U# E3 L公仔箱論壇香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% C" E$ P- p3 P  C+ o- L* ^
0.3公克
% D/ h8 C% z5 O" [6 l, H' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
: y1 U# \) G/ v) i- F% F) p5.39.217.77:8898182公克
" |3 G3 q5 r. |$ h; h5.39.217.77:8898細砂糖         3 J  s* @/ s$ k
302公克
+ _& h8 b9 `+ h9 d鹽         ) T. q* v1 V: g1 M8 I" T
0.7公克
4 Z, U4 [& I7 A- M. o全蛋        
  s4 M4 j* J' ?4 l8 F) r363公克
/ A; ^# ]/ O2 n2 r/ R- ztvb now,tvbnow,bttvb山藥香料色醬         5.39.217.77:88984 U# n5 t, p% y/ i9 @; q
10公克' z5 Y$ Y' k" {( M& d9 f
       
8 W: @+ `' C: s. Y# B* w【做　法】* \) M: K5 B1 R$ w
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb* {+ [/ {1 J# j' X5 t
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
. {- m+ |3 I, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。% N3 y# k5 w7 f" U
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- J5 r# W+ P! r" V
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。# H$ ^+ H) \6 w# [" l# _
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 S/ c2 z0 S* a+ ?" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風抹茶蛋捲
5 ]) B, I# G1 a% k, c% m  g# U6 stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: k* o" L* f4 \+ r8 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 }* i7 g4 ]$ ^1 a公仔箱論壇151公克5.39.217.77:8898- Y# s2 d( A' |2 d/ U- E9 K  U
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb' w. @, @  b+ u5 c4 r% A  \+ x
0.3公克
2 h4 v- P$ u, C8 a0 u1 itvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 q9 l; t( Y; z6 _
10公克
4 t# {$ a6 g7 a9 a4 k5.39.217.77:8898無水奶油         5.39.217.77:8898; D- n4 l* t' H2 z0 D. K
182公克% c2 @8 a9 o- R8 G- j8 [# `+ s: Q
細砂糖        
, ^- c/ [+ [* P  ~302公克; c. Y0 S3 Z5 G' c7 d/ z1 n
鹽         : g( N4 ^, d9 M& i
0.7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 H. j) L! u" E4 |
全蛋        
) Y4 n7 o% b# e  x/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
1 ^/ N* y6 d! i) o' K5.39.217.77:8898       
3 G. T, C$ \" @  h5.39.217.77:8898【做　法】
( G7 |! ]4 f! {7 y; i% \& m6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。公仔箱論壇2 p! T- V0 H& b, ]# D4 ~
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 T* c* A+ {" P. G  F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
, _8 x6 \$ f" {. ]: H* z4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。* z$ B) c8 F# D7 u9 c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
$ X! y% W* K) [- ?5 V4 r- {6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

  O! |9 o, X2 P* v4 e: ^5 i% r6 e5.39.217.77:8898小麥全穀蛋捲, ~$ U" F  E8 k% R% M# P
【材　料】
- q0 r8 s4 c* B: s) y, H5.39.217.77:8898小麥全穀粉         8 ^" N* ^* J2 }3 Z! t
151公克5.39.217.77:88984 ~, S( v/ J4 M, K" Y
香草粉        
; e2 u& S, u+ h公仔箱論壇0.3公克5.39.217.77:8898; w) `, m# x! |" U4 F
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E# O  r$ Z9 A# x9 t) U+ e/ t
182公克
$ O" ]( D1 n+ L6 S2 E0 i細砂糖         4 b6 L5 p% l, M( L
302公克- y0 d! L  ~5 G8 s. i
鹽        
: W2 w8 {. B$ Y0.7公克公仔箱論壇9 b- F4 h* z+ C) F
全蛋        
; |' B3 \6 }& {% b* T6 G( H& l% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u) ?  u  V0 i0 V9 j, P
       
  A% O* _4 }  ]# w2 ~, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ H6 B4 ?% U$ b1 ~; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898* @# t, b$ c) F; n/ Y* c
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
9 s& M) ~+ ]% H' G3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
* V8 F/ Q& j- J( g! O5.39.217.77:88984         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q- I3 ]$ l3 @; y- o: U+ m
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
* a. U: E6 ?3 |tvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 N( e  X" `% l! h
竹炭蛋捲公仔箱論壇7 [, B0 H9 g/ y7 h. T% |0 _( y1 x
【材　料】公仔箱論壇) u4 p* g' A. w9 j9 q& O5 j
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 g0 J: U& J1 |4 i* k
151公克
7 s  j8 o; @& t( T  I( H- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         5.39.217.77:8898: x% H- @( O: c! H/ r$ v- _, A+ [
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb' j% q! i! h- T; b7 ~" Z* ?
竹炭粉        
  @4 c2 o3 B8 E/ o5.39.217.77:889810公克
- V8 {% `: ]; W, W- A( E5 `- S- c公仔箱論壇無水奶油         & c9 P- l1 y5 i' e; o& A9 W6 a( u6 O6 D
182公克公仔箱論壇8 Z& ]( r  A$ J" D/ b, J# w
細砂糖        
' T$ t* ]% v, b  j; M& A; H/ G. y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb302公克
0 |, A0 Q( I9 o6 T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77:8898; q1 \' p' w+ k" b' v) w% @
0.7公克( y; z6 C. D4 b$ G* i! ]' v
全蛋        
  {8 `8 L6 b/ Z/ f9 ttvb now,tvbnow,bttvb363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 @* G7 S" s& U$ X0 g- S. L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; \" @; y& M! E/ u  ^& A
【做　法】公仔箱論壇! Y. O- R" J8 c: ?! w
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
3 u  m6 G$ K! j5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
7 Z/ {; Q4 B  q) r( z公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
3 z# i/ C$ U6 N4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。5.39.217.77:88982 z& z, t- R$ u( ]8 P& s6 T0 ^9 c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
: `$ ]; g. K' X& w& n+ \0 x2 Q6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

( m. j4 @8 i# @
胚芽蜂蜜蛋捲' x  ~+ N% i" `. H. |6 k
【材　料】
% q* K2 ~3 n( `. X" m. }/ z. Z低筋麵粉        
/ O* W* K, X- O/ [151公克
9 h* v; S6 j; `5 M8 m  ~; r$ V公仔箱論壇香草粉        
% q% \0 W/ m6 {5 W$ q2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
# V5 \% |5 \  H( X: J, P公仔箱論壇蜂蜜        
9 K, G' E  r( ?, B: Z! u2 N5.39.217.77:889810公克
. v, h) x6 e! L# W! P5 @0 O公仔箱論壇胚芽粒        
! @+ Z$ Y, ~" n3 a3 H0 x10公克
( g# C6 u, w8 Q% ^9 w5.39.217.77:8898無水奶油         " E* |/ z* n9 d% n
182公克
1 o* F  u7 w% Y$ c2 u# g" I5.39.217.77:8898細砂糖        
1 ?7 j+ u% i2 A: ]: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。252公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) d2 a8 x0 z/ [% N! U
鹽        
0 p( C8 z" F  c/ Z6 G6 B5.39.217.77:88980.7公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q' Z. c8 F" M. r
全蛋         , m, U( D) U0 `+ e! t
363公克公仔箱論壇6 P4 a3 o, L. H  N$ R$ f# \
        tvb now,tvbnow,bttvb5 E# B5 J! L+ l
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 u$ s5 c5 r# t
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
, z) ]0 b- V4 |: S7 \' ~% w% N2 {5.39.217.77:88982         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 \9 i* `+ p6 O, P- z( K3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
; ^0 S- a7 ^2 E: otvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 D! z5 K; Y( ~, d; [- O
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: O" y1 E9 c/ z9 |# Z: d
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

3 l$ i/ Y. a% ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃蛋捲
4 w6 m) g4 `- z0 X, N【材　料】
8 g. }6 ]: ]! d# U: V2 ^低筋麵粉        
- V  g& Y5 j$ Y8 r$ p/ F7 G: P# |- e6 O/ L5.39.217.77:8898151公克
6 e4 B; [3 d, V3 e1 R/ @tvb now,tvbnow,bttvb香草粉         - d6 @3 U. [3 I, x& f$ l* C
0.3公克
% y8 O, q. P, g7 c櫻桃果汁香料粉        
; F3 j' y8 l0 C. l: u, |7 j# F10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) c0 B( x% h& i2 \8 O/ n
無水奶油        
+ S+ r; ]/ u- l. p2 Z182公克
- O* \4 B$ `' {. G  R  b細砂糖         ( W3 Y. B# o4 v" z1 f1 m
302公克
( l: m" [6 r8 E6 X6 T$ z5.39.217.77:8898鹽        
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全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ S. Y- C2 @( W, z% g; F7 F
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% w4 U/ t( m! Q3 w' b8 ?0 Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 P9 r4 H4 g$ ?$ q# ^; p3 r, G# \4 u5.39.217.77:88981         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。* v& l( [% Z* r% _
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。6 V3 ?( `  R- w0 _  q, Z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。- _& R- s. M) L
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! }" x; ?, h# x8 q" \5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k& n# n9 e1 g! G1 m) |% U
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。