MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 l- p; W6 o0 z( Y
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c* Y+ s0 R# {0 y2 C8 P, m
【醃　料】
* Z0 r( P; A1 ^) T: Z" K* f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克
) u- E6 v& F0 {% ]. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
+ R2 A; ?# w5 P$ |! _糖  200公克 ) h" q2 T) r# j4 Q* p6 L) V; @! y
冰糖  150公克
: B) G. R/ I/ n$ B$ x' ]1 l6 a公仔箱論壇話梅  5粒
: ?2 m. I  \+ ~8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克
& q6 x: Z' U" |# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" `, f2 Y# Y* }, V6 H" j8 e9 d5.39.217.77:88981.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
  E; L7 I5 E+ J- I
) e' u7 L4 W* ^- s4 l% ?# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
) ]6 N% ?% z" u1 ^( X4 ~+ ~1 `芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; Z  M& J7 Y$ W% V0 S
腐皮  5張 4 K2 h8 n. ^# J2 ?0 P
澄粉  150公克
1 l3 t' K- D7 d- N4 [% L  |$ p2 G2 d水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q" n; w, N! u; A1 i: x" K
麵粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: T& n! q* |! f# t* C. h
【調味料】
7 o$ D4 J& Y! dtvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克 " B, D/ t1 @5 \/ o" ]
鹽  20公克
! ]6 a) V4 D- j' S8 i【做　法】 4 z* K. \. ^3 x1 O( H! W* _
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
1 e, H; X3 A& z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x& z$ \! Y! F" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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, D* v! s% q" @( N' I- J9 V; K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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$ S/ P! g3 ^1 i( M4 x4 A' v9 V; |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
8 _! t) ?. J/ C8 H公仔箱論壇山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 |6 _- t# f6 w
水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 L2 H5 L+ G, U3 S( Q3 U% ?1 o% c
砂糖  1大匙 公仔箱論壇% b1 l4 n/ e, a8 F
紅棗  15粒 tvb now,tvbnow,bttvb% j9 X: ~2 \% T+ r' I
山楂  3片 - ^3 U# l5 a3 y+ x& X* @* j
【做　法】
0 c, J: a( ^4 G0 M3 k0 o1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb! |7 }- O) a9 C# A4 t$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 {8 R7 z% ?
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  S: W8 \2 p# y) F* c2 y' @; M
圓糯米  270公克
/ l0 v2 F. H" I9 }: B公仔箱論壇水  70公克 . M7 o, Z. ~, K$ A6 l
龍眼乾  50公克
, }- ~- ^" [$ N  E$ Q公仔箱論壇黑糖  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' _' p2 c5 w' b
白糖  30公克
% U: B) e* u2 o7 Q6 T0 }% |# S: A2 q麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `% A" M3 B$ P. U. Q
沙拉油  少許 4 G& t& @3 g# \# J$ m* M+ K
【做　法】
4 L: v3 J, l6 r1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \$ E! [' d6 E9 s% C
公仔箱論壇! W/ ?7 v/ o3 p% F2 o3 _! Q4 @
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O! C) l8 J) |9 K; B+ e8 J, y

1 x, H! [2 Z1 `2 q3 }$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, S  w7 o- L1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克 5.39.217.77:8898. j* ?! h+ y0 b
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, x* Y$ B0 L1 e7 {1 q+ D0 y
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, |  Y  v9 D& J* t
薑  20公克 5.39.217.77:8898, v1 v; X! P9 s
辣椒  1條 # e( \$ k" q- o+ M
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: U" c4 t- @. G9 B: j9 N
【調味料】
2 z, \' w0 y+ j公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 V: u. b- |4 [' [" h# M1 Z2 d
糖  1茶匙 5.39.217.77:8898; f* x! ^9 ~) V5 a3 }: `
香油  1/4茶匙
/ ~, o$ a+ {7 D1 w# b) m3 Jtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1茶匙 ( M7 y& C! Y2 P% V# r. |* M/ ]$ V
【做　法】 : J9 L9 u2 U  D; {/ F* E( n9 |
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。( |, n! ~8 P1 z: _/ S6 L

& G, Y7 V5 n. L3 {; s2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  L" T3 J! |1 V( b# G8 W' l

9 p: x! s  A( m" ^: i3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
! n0 z( w, O# M$ s" [ tvb now,tvbnow,bttvb, h( s7 @& j5 a/ F
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 c# C& \- u- N
竹筍  半斤
7 _7 {  }+ d. k+ Z3 E小黃瓜  1條
: y& \1 ~  D; a8 q胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 c4 c6 I: M7 N3 f% N# k
草菇  80公克
% k8 A" D7 a0 W* I) q6 B9 r蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- X$ d, E# y  r5 Z0 k& S3 |' U
【調味料】
. A$ w9 y$ i- v7 q鹽  1/4茶匙
" p* G2 D2 k& K& w9 i+ E$ c醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i6 y% F# I2 {1 }0 M, i3 Z0 ^
糖  1/2茶匙 0 _  }7 S  [# b: {; x/ _/ M4 |
胡椒粉  1/4茶匙 0 V! |$ n8 m7 H; \/ s: B# K/ c
水  半杯
; t% x/ d! S3 x# w4 t; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898- M; L3 K% J5 I/ F
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
) @6 c& Q4 U' V: Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! c4 K& X! `# H. a
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
. s, h; @0 g5 F8 v; Y% a7 F, M 公仔箱論壇8 {% K& C+ R# Z3 f# _8 z. b1 A3 \4 C
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
' ~  D; i& H9 Q9 T: l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L  G/ Y, }9 H4 s$ L. @* b% j! S
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
; `- q- I6 [1 E- e" O2 T. i3 {公仔箱論壇蒟篛麵  100g * ?/ K( X8 q+ T7 B
蘋果  1/4個
  z3 W" K0 u: d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
' W  G6 {0 L4 c( p* r1 x& N芒果  1/2個
6 L5 |( t- r1 X4 G& f2 N5.39.217.77:8898低脂優格醬  2大匙 , S% u" ^$ a: C2 ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( B2 N8 A1 n* r& p
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
$ L3 v+ h( L/ w( g" X- B公仔箱論壇2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
  E4 z0 S) W( M% p# |3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 - h& |5 g. B- V
豆腐  2塊
! l& _% ]" w/ stvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P1 I' @+ p1 n7 f1 Q  b
【調味料】 % i. d8 i2 K, w7 D
素蠔油  1小匙 ; W% G0 ?3 u: _
糖  1/2小匙
$ P" {/ o5 |* n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ H  I: c, l6 ]
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
! v8 y+ \# a6 e3 A8 g高麗菜葉  3片 5.39.217.77:88980 r6 q7 M! l! v& C
韭菜  150公克
. ]2 u! c( k. q: c  M: F/ A8 C芝麻醬  適量
# w2 _$ ~# @  q6 S- R' c2 B+ m【做　法】
4 w& n* L' q% @% c6 U% ~# A1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。' D) y1 x' ~/ i# E
5.39.217.77:8898% C9 Y; @6 o: R: S0 ?
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% T, t; f: x0 D+ @$ x# P) H/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克
  |, A+ H1 B$ Q& Mtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 5.39.217.77:8898/ c' K' I) p9 D9 A% Q" Y
蒜末  5公克
, n* P# o2 U! T薑末  5公克
2 N$ {' y2 _5 a0 I. t) m公仔箱論壇紅辣椒末  5公克
3 R1 H7 ?% P" g6 L1 b2 o【調味料】
! D$ M/ e# j, IA.淡色醬油  10㏄
9 Z5 U' P- x1 W公仔箱論壇　醋  20㏄ 公仔箱論壇( D& _) C( J, ~  G
　糖  13公克
7 D5 Z& `% }% o" T6 C  o) Itvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
! c/ W* O' ~  U8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
8 f3 D) L* E! R. c# }2 Qtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 公仔箱論壇$ S% u6 ]& y. i) t) m# A
【做　法】 公仔箱論壇9 Y# \" @! [$ _% [: A
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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  x& M5 C3 U$ Z2 d* ?) V3 h2 ]2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
1 N" D1 |  }5 w2 E8 a' J, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @, w+ w6 {, H8 d" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
8 P* G) v) m+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  30公克
6 T, h( L/ Y6 f1 b0 d9 L5 F昆布  30公克
( Z6 J; [1 S0 m/ }+ D5 i5 {7 i白芝麻  3公克 % w! V2 o+ X% d
【調味料】 公仔箱論壇* t0 t% C1 ]/ W
辣椒絲  5公克
+ r. H! ]# L& X1 O" G( k/ S7 f# \公仔箱論壇蔥花  5公克 * K* q! ~; l! E
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: d* |$ A: r* b3 G
香油  5公克 5.39.217.77:8898: T9 z6 [) |3 x( d5 `$ H3 q
胡椒粉  3公克
) s, E3 C; q# Z5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇' K; X. a4 k1 A! f, A
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。5 X+ \2 j3 i$ H2 h$ r

0 U2 j; ?5 E! t5 M0 G$ S: g公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p; J* C) C4 i

6 t- Y' B4 ?& o* B) Y3 k# _3 l5.39.217.77:88983.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。