MagicAndy

【材　料】 3 ?1 d  |1 d* Z! q% C
白苦瓜  800公克
6 w$ h/ @  \) Y" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
# y2 @$ @8 u2 G$ O& Atvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
& Z4 d& F6 q* p6 }6 j. q鹽  5公克 公仔箱論壇1 O3 T6 e3 @/ l/ e! M& W
糖  200公克 公仔箱論壇" y- x4 M! I8 \+ g& o9 m
冰糖  150公克
2 y7 X1 J5 g3 G/ {0 H5.39.217.77:8898話梅  5粒
6 j* p0 p2 f% {5 t公仔箱論壇水  200公克
$ S' z1 f4 s/ g- w5 ~: D% a【做　法】 5 ?7 ~' N, R, q- E, P- F) s
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。5.39.217.77:8898  i  v# |2 J1 a& v
5.39.217.77:88981 y! R( I& R8 h' q7 Y) ^
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ C' Z6 u2 G$ |9 ~) H4 A' Q$ j# l
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 `* Z. C; w* l6 e6 ?
腐皮  5張
: J; I" Q, n8 D% X/ i澄粉  150公克
( u+ p, Y' P7 l' a5.39.217.77:8898水  70公克 9 w+ g4 j, e1 s, e; F3 h5 D5 J. r
麵粉  15公克
; J$ Y  i3 m" x5.39.217.77:8898【調味料】
. Q) F0 I& a( v+ M' \1 z2 M! etvb now,tvbnow,bttvb糖  30公克
) ]/ s4 D0 y) J2 Y8 B/ Q, g鹽  20公克
# j0 K4 N) U6 N/ R/ C公仔箱論壇【做　法】
5 j9 z8 A3 o- H3 @! g) v5.39.217.77:88981.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
) H' [# H9 ?5 @: ~# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I9 I8 K5 N/ V& x) j: a' d公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
/ A8 {* z; m: v8 {  Y: k- I( [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: h5 F- r: |2 h& i: K3 w/ a
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。4 O. [! m0 A, ^9 q) Q$ [2 J8 k
tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 J% h0 h+ B) v
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
3 T9 J* a/ v+ q$ _5 m" g  D山藥  8兩
. X; d; b- j' k" c7 s5 a6 T: u+ i水  少許
9 ^+ P5 x# v3 ]# f: V  ]% e5.39.217.77:8898砂糖  1大匙 公仔箱論壇% D) v. U" T* R4 v3 g9 o
紅棗  15粒 , [7 B4 C# U3 ~$ `2 k& }4 \0 ~0 ]
山楂  3片
- V" B9 C- P2 n% G# ^0 T" X5 {/ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 s3 @8 h; g/ y2 z  {; t
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 P. A. ]: u& m) |5 O
5.39.217.77:8898$ u( g3 `) ]& Z6 Z3 N
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- f8 \* Z8 ]4 `. S5 \  R
圓糯米  270公克
. b% |; `0 y8 ?& U+ B) [8 c5.39.217.77:8898水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ @4 b# ^" t' C$ u6 S$ r& W' {
龍眼乾  50公克
! P4 Q+ h! K' p3 j% P黑糖  50公克
! h0 Y7 |' J5 D, |/ ltvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克 ; z& N8 D& T  H# u
麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 T% ~, K8 o, [# [! F. t$ p6 D
沙拉油  少許 ) z4 H6 V  {- ~9 A1 J' E0 }4 ?
【做　法】 1 f! j7 ?7 M5 {; ^, r+ i
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# o7 r5 a& m  [3 i; ~

# F6 y. u0 i$ N9 j. j9 ^3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。8 v, Y& [$ n9 M# K+ V; D0 i
公仔箱論壇+ I6 M% G. x* w% m$ T) w
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
' L" P2 D9 y6 }& O# t( d" i5 s5.39.217.77:8898豆芽  300公克
, m  w- j+ `: [5 k公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
2 k/ J+ ?( T5 Y( M0 {6 |" p. v西芹　  100公克 0 ]' H- k5 [2 a) J9 P. g* }6 C
薑  20公克 ( K) [/ W  h$ K/ G" n9 ]
辣椒  1條 5 y. M, z* I$ u1 F
蒜頭  3粒
) z8 k# }7 s2 X6 J( L' Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, ?3 X: G  C1 ?鹽  1/2茶匙
6 F+ I- U0 c' x* o5.39.217.77:8898糖  1茶匙 3 j" W! C# |2 F( `
香油  1/4茶匙
* s% R9 {9 v8 d5 J# y( s/ h公仔箱論壇白醋  1茶匙
: z+ C0 D  n/ K2 y- ?2 K【做　法】 6 _8 h0 i# i- V4 S/ s! v
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
: Q: @# o$ ]. f! K+ h8 v" q5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) z& D* z; e+ l1 z: t5 J0 x1 ^5 U
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。+ _& p1 |1 {$ f- @
! H6 \! ?: R$ m0 ?# U
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇/ k# k7 G% P" D( C' g+ H! b4 c, ~

7 B. C: H* F3 O% k4 S% p/ A0 u4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 t" P& w" N, a: t4 e+ x9 e竹筍  半斤 * K9 h5 E8 C: J8 o: B! N( [4 @
小黃瓜  1條
1 Q6 f6 O& H* |' k2 V* M公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 2 \$ g. U! e8 P: B3 H" Y( K0 Z" k
草菇  80公克 ' k2 i; }4 m( e7 S+ A
蒜頭  3粒
# W0 W: P/ g$ D. `) T5.39.217.77:8898【調味料】
9 e4 e% T* n5 x& O) o+ ^- gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙 5.39.217.77:8898  T$ j1 q8 ^# g9 C) t
醬油  1茶匙
$ T) Q4 y( V+ J$ t. Y  X糖  1/2茶匙
% ^7 r3 a& g  K" t6 l# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
% l6 D9 L/ x* q1 m$ K; X水  半杯 ) c4 U, \& K3 h1 B. x* }+ _6 m
【做　法】
+ K- l3 E; w" P; S7 @& H+ @: H5 p公仔箱論壇1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
! ^( N% @: @" H" K! Etvb now,tvbnow,bttvb
: S3 i/ c% x1 N" G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
1 p5 w4 m9 u( Utvb now,tvbnow,bttvb ( y9 f; h2 I5 @8 G' V9 O
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
7 S4 Q( s. [2 r3 `tvb now,tvbnow,bttvb
$ j, T+ j' O0 M0 V: [# z4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 & p1 w; Q% F6 T  ^  i
蒟篛麵  100g
3 U4 s. C) b0 r, |* C$ d& O/ [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
2 V5 l4 k9 L/ v5.39.217.77:8898小蕃茄  5粒
# P1 j9 [. K% Q: W公仔箱論壇芒果  1/2個 公仔箱論壇2 L, p& k& B8 j' l) n% e- N
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇& n/ m" C2 U' ]+ P. {; X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 O, b4 {9 {9 n" [) d
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 `( E* k  B; I0 x+ q% ?4 t( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
+ i: R8 X) k5 f. c4 b- jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
2 L0 G0 |3 I1 U( |  ?1 atvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
2 l2 O+ \' ~2 [* ?1 Y! S* `" n$ {+ E香椿醬  50克
" o+ s* g) }6 M" Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * B4 g% [$ K4 k7 j3 h; p
素蠔油  1小匙
9 E5 q$ A* @' y' {1 E6 m+ u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
* X, B6 q& h8 F9 n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 V. H5 q7 u, ?. B6 ^' ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
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2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I! C& X) ?1 Q0 A6 g
高麗菜葉  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 s. @7 u5 g; K" ?* z& u
韭菜  150公克 公仔箱論壇1 U1 t9 D0 i$ d9 T: d! o4 M
芝麻醬  適量 5.39.217.77:8898  @# D$ R) T9 n) F8 C
【做　法】 5 z2 Y8 ^$ h' Y! k8 P; h
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
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2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% i! [. U: J. r) {) {9 f5.39.217.77:8898綠竹筍  300公克
$ V' J- i( r, @- }( q7 q: l% Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" C: e( ]6 u0 v0 d
蒜末  5公克
) g, b5 u) T% X5.39.217.77:8898薑末  5公克
' x# Z: w8 R8 Y/ k8 E1 h5.39.217.77:8898紅辣椒末  5公克
$ E3 O) L, t2 d( I) J7 M  |* C/ a5.39.217.77:8898【調味料】
- ~; {" n  j5 h' nA.淡色醬油  10㏄
* N; @# K4 l( r( a2 e$ f+ n# h6 G公仔箱論壇　醋  20㏄
# y7 B% W5 e- o' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ f7 A# E9 l. c$ q* q$ v
　鹽  少許 2 N+ m* v+ N9 ], b
　米酒  15㏄
+ e( ?2 ^2 f  e1 ~8 }. ]tvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
  u, h5 i( \1 ~$ S6 x* {5.39.217.77:8898【做　法】 ) @' s) b! G0 n, Y  S9 I
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇1 x% J$ h* P0 n) Y$ g! X1 p
! ^, p" R* H- [: {" j4 S1 y
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
- B# ^, ^# M: V, f: g# A8 i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A1 X8 m6 H& f9 |7 u
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% ]. B7 h1 I% T% {) a8 l% u/ Q( f
牛蒡  30公克 5.39.217.77:8898  `  T+ S+ F- O
昆布  30公克
0 X; s# l+ M6 N5 _: `白芝麻  3公克
) K: i6 p0 D: _' I# A% D) J; i【調味料】
: E% V3 V7 X7 H* ]1 I5 V6 @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 8 d5 P. }& R9 H( [
蔥花  5公克 公仔箱論壇7 H! M& B( R% y
醬油膏  10公克
- M% J+ s8 y; C: o6 _香油  5公克
5 h4 p- }# y* n: e公仔箱論壇胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 b* X0 E- C6 B0 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ C) F& E7 x9 s7 u
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& c8 k) C! {3 \! o# ~- A1 r

  T, A; [0 R6 ]# \公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 T, g1 O& a) ]+ y" R! C; T  p

  Q, S) k% A$ U" r. x/ e9 [- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。