MagicAndy

【材　料】 6 y- E- b% \2 f# P  ^4 s5 t
白苦瓜  800公克
; f, m  V! t5 _: Q5.39.217.77:8898【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% B3 v3 l# n" f2 Z6 N9 ^3 ?
紫蘇梅  120公克 公仔箱論壇" O  O4 T7 r4 Y+ _9 y
鹽  5公克 5.39.217.77:88980 P0 l+ j" g7 k( x2 C# B! J5 S, S
糖  200公克
" C- J) J3 c4 |; @tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
, r. F4 {. |+ @3 Q5.39.217.77:8898話梅  5粒 + i3 Q+ O& W+ |- n5 U2 J
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& ~( }& w. g4 u3 D9 o' |1 @) ~
【做　法】 公仔箱論壇: s; T9 F- p# ~! ^
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
0 E$ h7 N, {+ _1 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [" r+ t' I0 {, K# \% k3 C  j
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 c8 Z3 c) P, G7 e6 B6 s& S2 j公仔箱論壇芋頭  300公克 公仔箱論壇. I, G8 t/ i* W; W' T0 M
腐皮  5張
7 H+ f9 `! P, ]$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 公仔箱論壇8 o8 `. D7 l( }4 G7 p! S2 n9 ?
水  70公克 5.39.217.77:88982 |; e9 R/ x4 n. B1 f9 z
麵粉  15公克 2 O% x8 o/ z0 @9 |+ O$ k9 f9 w
【調味料】
) j3 ]3 w4 r' {公仔箱論壇糖  30公克
" M7 [1 n: T! Z% \" _鹽  20公克
$ C4 W2 }2 T& X) o$ I5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; [& K/ V2 T% `, H9 B9 u
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
/ T" ?+ x& D+ j$ [* x  Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ P( [! v& z$ o) P7 R, |
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇, X+ A9 X" M5 d/ h
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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. z3 \6 Y4 x9 H7 H& W  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
, d' ?! M# {5 y0 A  b# j5.39.217.77:8898山藥  8兩 tvb now,tvbnow,bttvb* w5 ?" L5 g  d; d* h* E
水  少許 公仔箱論壇# |' u: M& U3 H' B  @/ b! i7 \
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 X$ S9 P8 S
紅棗  15粒
2 X( i7 A' @3 `8 f' V9 g0 u( x4 r) e5.39.217.77:8898山楂  3片 5.39.217.77:8898  s$ B  W2 o  K4 w8 ~
【做　法】
; h2 d1 L# r8 Y5 v( M0 K1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇3 o' e( C5 P+ Z/ f! ]3 Q

  C2 K4 {  O/ Y6 X4 ~$ {* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
5 L7 U" _" \+ V; U2 O$ ?% B" j5.39.217.77:8898圓糯米  270公克
% g0 s4 A/ `2 f1 X3 Q# x. _tvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
& w9 B& R7 D; @9 |5.39.217.77:8898龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z9 y# k9 Y, o( B' `
黑糖  50公克 " u( q% T! }1 w  e
白糖  30公克
: M4 |5 g* n3 D+ m6 D9 L" E: Q- G麥芽糖  30公克
7 M8 J# a8 Q) Q2 j; `, }公仔箱論壇沙拉油  少許
0 ^0 r+ e( I$ T9 d8 G公仔箱論壇【做　法】
6 y# ~. Z  Y. r! n0 y5.39.217.77:88981.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。* K4 M9 d- z2 U; r

# Y9 {* B0 D% J' v2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
, @( P- \. w6 w) Y1 Z# Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% R2 ]: j. x/ |6 s2 ~, s
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  }0 X8 E; ?9 ^+ F5 h( w/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 y! G9 }. O  u, X( e
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
6 ^8 g2 y# T2 S0 i* K' `; x' D+ G5 b公仔箱論壇豆芽  300公克 公仔箱論壇  G; b: L, x$ F5 n# n6 R- n9 G
紅甜椒  1/2粒
& p! A% M' c3 m( z& v& ^5.39.217.77:8898西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ R; X3 R- g$ U6 m0 Q6 B/ R% e
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 P# u* n& N' U5 r
辣椒  1條
# g3 f/ q5 I! d* o* f5.39.217.77:8898蒜頭  3粒
8 W# @( J7 J5 G6 i  F, s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ [) M8 K$ v4 U8 H+ ^2 ^- I鹽  1/2茶匙 $ {6 S; h: I$ N8 k% }/ c
糖  1茶匙 9 \" G# R+ }$ ]
香油  1/4茶匙
; ]6 M2 K2 M* W& Y! o' D5.39.217.77:8898白醋  1茶匙 公仔箱論壇8 p& O) \9 t9 F6 v! h
【做　法】 ) \; Y! y( P1 r$ h$ G$ r% [/ G
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
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6 y$ t) T7 I( `5 P* S( ]公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
: d8 V5 X6 g) a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; x5 K6 Z# U% X
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇1 u7 V3 a: x# B+ T3 U5 H" B
) t0 D! b. D+ d( J
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 b) O+ Q# I3 }+ O$ m9 C9 r% @竹筍  半斤 9 {- V( T, P8 v) @) K' u
小黃瓜  1條
7 P3 \$ D. k$ B( H- i公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ x' s( c' v! E
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# Q' D; X! @. ~' g  L& f
蒜頭  3粒
& j) A$ m! e2 o7 e7 _4 W& n【調味料】 & F1 A! G$ }) G7 h
鹽  1/4茶匙
6 q, O: o% A! W; ?# J: J+ ?2 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
4 a1 V: t1 ?- @; c: ?6 k公仔箱論壇糖  1/2茶匙 $ ^, P7 m  S' O3 y/ @8 P8 c8 S+ p
胡椒粉  1/4茶匙
* y5 h" ]* X4 e3 ?8 I! H8 l5.39.217.77:8898水  半杯
  [) U& B# M# l  c  S% Y1 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& {& E7 H; K6 `  G
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
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- ~  ~; I& x6 Z. J- k" h% X2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。- B) I$ u& F$ \" z" g( B8 P
5.39.217.77:8898. N5 l6 f3 h8 C2 ?8 x& w
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb: T# t5 ]' u+ W5 {  `8 [

; ?( D2 i" \, Q4 H7 U4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
$ F  x. ~) D( ?8 D6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
( F1 S: q" {& m- y公仔箱論壇蘋果  1/4個 - H8 O+ G! q6 @) r# p
小蕃茄  5粒
1 ]' ?4 p6 ]. \; k7 C芒果  1/2個 $ a( \) ^  \$ c* x* e! s
低脂優格醬  2大匙 5.39.217.77:8898% |* f2 f; D1 `/ A
【做　法】 + t& [3 S% t$ {0 q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb; \1 ~2 ~# h& [
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
# j- z* y6 u1 a' K  t3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
. X& B  p" F8 l  z8 {3 j. A. _: p豆腐  2塊
. L+ M9 i# u3 ]! A+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
9 B4 [: ]3 d$ H5 D7 H, S8 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" |$ c8 k$ z+ s4 F' i. h素蠔油  1小匙
2 F, a- b/ _" J# X6 Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: Q1 {, ]) I9 z3 D# M
【做　法】 * p* I* U% T/ j: e
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
8 }) r6 t1 m; k5.39.217.77:8898 ) G" m3 @6 b# d5 L! Y* ~6 r
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 ?' ]: W1 i
高麗菜葉  3片 tvb now,tvbnow,bttvb; K! z/ m3 Q/ e/ I9 @# b3 q1 A
韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( f! Q- I4 `, H# n7 U
芝麻醬  適量
# ]  D( K# U" R5 p8 B7 G1 r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( m' s% c1 g$ P" @2 W% E) j
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。6 w9 p& v% d* N5 b2 @

0 C: g2 \" z8 Q- P% ~3 L* C8 J5.39.217.77:88982.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; M% o2 p/ c* n0 I9 L: y
綠竹筍  300公克
1 a4 l1 C8 a' {5.39.217.77:8898胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇8 T3 u* T6 y0 a. E$ L' E8 R4 c1 H
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ w: T% k3 m5 [, f& I, b5 Q
薑末  5公克 公仔箱論壇$ u1 a8 L( h1 |1 G
紅辣椒末  5公克 " L+ \# c% A8 g' h
【調味料】
/ ~# U/ c2 Z% @/ t. Q( l公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
9 x9 w) j2 x% p　醋  20㏄
# q3 Y2 v7 d' h2 T. h# Vtvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
& u: \0 I/ U" N! i( i2 y+ s　鹽  少許
8 v. g1 ^$ l; }; T) {5 Htvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# r) i" B4 y4 t+ P
B.香油  適量 ( \  e/ q& U& N" T1 `
【做　法】 公仔箱論壇+ o2 v( U% j/ a& Q% t
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。3 f* g0 ~1 }5 M0 a; j
公仔箱論壇3 L" B# ^. K* `9 L
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 * r3 g* L$ h7 Y8 m: b: A% W% V
牛蒡  30公克 / |: }% v; z& s! @
昆布  30公克 ; W6 f9 p' I$ [* d, y3 d
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 C9 U  G/ T/ I7 ^' r
【調味料】 5.39.217.77:8898- o; C3 _3 m' i3 M1 n6 b9 E3 u
辣椒絲  5公克 + {3 |- J: B0 A# L: U# I8 j
蔥花  5公克
; C# A" Z/ s( E2 e" @! C2 S5.39.217.77:8898醬油膏  10公克
2 R6 D8 K+ G! s公仔箱論壇香油  5公克
1 s* x) c0 u3 g2 V3 H胡椒粉  3公克 : p5 C2 C( A& K9 u/ z  j
【做　法】
0 l$ T7 o) V6 d  ?% k1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
& _: G- M( g! f# b# ~tvb now,tvbnow,bttvb - }1 U2 J6 a# p. @2 a5 t4 A
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。5.39.217.77:88981 ^( G- X1 }9 s" w& a

; W( P" h! B) D' A* X$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。