MagicAndy

【材　料】
- }0 p' Q6 Q) K. S, C公仔箱論壇白苦瓜  800公克
1 _! s# F( z4 h, h8 L/ K【醃　料】 2 N7 r1 a9 U! B: D0 X4 O# ?
紫蘇梅  120公克
8 I) r9 M* ]1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
1 I: P, {4 D5 F( \! m+ i公仔箱論壇糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 |" a! o. Z7 o2 x% S( }0 A  U
冰糖  150公克 / a  X' A) z$ N3 _- w( c
話梅  5粒
% \& a! M( T( T3 `水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [0 a" y: r6 D* X, @
【做　法】 5.39.217.77:8898# B' `; E8 }6 }8 F3 L/ W3 c& H
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
1 a1 C* p, k9 e2 @/ P! S5.39.217.77:8898
- M: u- P# a! ^" e; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
- u4 G2 e* `7 t: F8 `公仔箱論壇芋頭  300公克 5.39.217.77:88980 q- ^8 U2 Y$ d' ?3 t
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb( N" d0 R, z. A, {: a
澄粉  150公克
; |) `( b: y! X' q# s- s% Z' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 i) K% n3 P
麵粉  15公克 : D& k: {9 D: C) e
【調味料】
5 L; ?  W, r  V% ^5.39.217.77:8898糖  30公克 ( Y4 ]- `# E% `' ?5 H) M. w) r
鹽  20公克 % o6 T, d" ^! c8 r4 o
【做　法】
1 u/ b9 E8 k! k6 L) H( Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.77:88982 k" w- s) n$ P6 J6 R* {

( l" z5 t; f; a4 e9 t2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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: @( C# f8 Z: _+ M6 Q# z公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 : L( Y2 I' T% s& C  ]8 G
山藥  8兩 + u. q4 B# R- m9 O9 J
水  少許 5.39.217.77:88983 y0 F9 b% l; V0 `' i( ?
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- |; n3 t# o/ M
紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: J$ e% E1 C: g* P5 ^% U5 @% L# |  z
山楂  3片 公仔箱論壇% b- C' w( s' M7 u) T4 Y
【做　法】 $ t0 ?: I. N8 p. |
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 B; D+ H' |, U5 F
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  o5 {, H( h8 v1 {
圓糯米  270公克 5.39.217.77:88982 a; ]  ]# k* O: g/ v& V
水  70公克 2 h) [8 a" g# {
龍眼乾  50公克
+ e& I0 X# s7 z0 B7 d9 n公仔箱論壇黑糖  50公克
1 b; \/ R/ |, b8 Y- ]# A$ |# z5 @公仔箱論壇白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! ]- _3 l2 l
麥芽糖  30公克
( x( {' z  [& u. Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 U! t3 q  a5 w/ [0 o! a
【做　法】
- w8 Q- R2 e1 x" P: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& o9 K5 A' c. B0 ?
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
; n1 {0 ^$ {0 e8 r0 S# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d  G  i9 q7 B( g公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。2 a/ H- V, d& C  O0 t; K( o
公仔箱論壇8 C5 r: q5 }  C8 L6 b
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 `8 a/ S( z# v' F( O7 dtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克
/ V0 y* v4 r# U4 e公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒
8 J" P. b! r9 |$ r" p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹　  100公克
: |( V$ X6 y# e% H- ?tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 5.39.217.77:8898; X' Q2 \- Q. \0 j  X( Y
辣椒  1條
- X/ t  p2 s  n3 M4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 5.39.217.77:8898) b3 s$ s5 C- a+ K# m( z; ]& p
【調味料】
' l, o# y  w* k% \: Y, I7 X) stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 s, ]: B; i( C% v, O( K. O0 ^  u6 M8 _
糖  1茶匙
1 ]7 S5 |% `4 E0 a3 X香油  1/4茶匙
5 L1 q( M, N2 N6 S" N) l$ N白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 C1 l  F. `( ?+ d! ~
【做　法】 5.39.217.77:8898( d) c( d3 V" e
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
  H  ^; N  X0 R/ F 0 w, T# p& D1 n4 x7 G! `
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" P) Q2 E7 U5 z/ D$ \! I& e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( L9 b8 }( C" Q; u  b# ]4 A
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
/ {7 j: A, o0 R, k5 f' U) Q* i5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ D, [# i& Z, E2 W; G
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 ' v& N+ U* Z. `5 H
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q- n, j" p1 ]! u
小黃瓜  1條 5.39.217.77:8898$ K  l9 X' G- D. [; T
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 S2 \  c' V  E; j! Y# `8 b
草菇  80公克
/ z! e  {8 Y% s7 r6 H蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) t4 X. a- n$ K5 \7 L: p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 @+ N, [0 e: X- k" v: G2 t
鹽  1/4茶匙
) W) f4 L7 E6 e5.39.217.77:8898醬油  1茶匙
2 g8 |; j7 D  H1 u  y8 b2 p4 U公仔箱論壇糖  1/2茶匙
) |) E- z/ B1 d4 U3 G- h5 k: p公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
" W! l$ ?( [. ?9 E) J* E( a1 P5.39.217.77:8898水  半杯
2 g. o- _4 c, V) ~# ]7 R7 M【做　法】
2 U9 S1 L! e+ r. O2 L% v1 _$ p* g7 @1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
% V- G9 i6 l, Q0 s8 k" E9 N6 m6 V: _/ ltvb now,tvbnow,bttvb
' U. H$ r5 g. n  n5.39.217.77:88982.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。% ]) Y* Q2 z: R2 B# ~- M8 l
tvb now,tvbnow,bttvb/ h7 D: C- ^! X4 h. {
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
( ]8 r" I: s! N! k$ V( G
8 e( Z: }+ J: w! ^( I# l& C" x% q: [4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 O) q/ ]! T+ O1 |; h
蒟篛麵  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c; G" Y2 ]* Y1 c; `
蘋果  1/4個 5.39.217.77:8898, k, s1 D$ M; o$ K9 X8 J: B
小蕃茄  5粒 , s$ R* ~! a8 k
芒果  1/2個
1 W4 s  @4 u/ g8 ]低脂優格醬  2大匙
7 M0 V/ ]" S, h【做　法】
+ I4 d) }2 k& w$ E' x1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
' l0 q9 i1 g! A/ w6 j5 ~2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. j- j2 g7 L7 o- J. E3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
* `( ]$ G5 d* t* T5 \- Utvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 ( {: d& v6 Z! d# j  @+ S) a; s6 r
香椿醬  50克
) L6 M6 l. J: e, L$ V% ?公仔箱論壇【調味料】
/ a* K4 Q" K2 D素蠔油  1小匙 6 [' J3 O8 R# d' C
糖  1/2小匙 公仔箱論壇, R# c& J5 O6 I8 B! e1 j" {. l# X2 Q
【做　法】
; W7 i: @+ a1 o5 u' S& U, _3 \- y7 ]2 o1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
5 _/ |, }- `+ [4 z2 g% i' [1 V8 f- `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " g  ]! t1 o/ [$ E
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
; G! B  ~5 O. v. I" K; z) xtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉  3片
8 u0 ~7 A4 A0 e; E6 n" U2 P  ?. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
+ Y% Q' s* G8 U9 [. T) R公仔箱論壇芝麻醬  適量
; M* q# j& L& M0 |2 v1 `: @公仔箱論壇【做　法】 $ u, \- R, G" I. {0 L6 R9 p% [% @3 T( r
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
! k: j* @1 m% Y' @; N$ ^ 5.39.217.77:88983 @9 g9 O/ }. I8 P4 A* j! \! P, |( i
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
/ D5 _/ |& K  y% g! l; }tvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 s! T4 v# B* U$ a4 E  w0 m
胡蘿蔔  100公克
9 f2 ^6 k( @1 ]% r5.39.217.77:8898蒜末  5公克 9 T% ~6 v9 z# I! ]: s
薑末  5公克
# w4 n, \, E/ `: \1 Z" j8 _0 ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克
. d- ?) m, r7 x! n【調味料】 公仔箱論壇; w% H+ w, s# _8 G  g
A.淡色醬油  10㏄
* g. f  R8 D, D公仔箱論壇　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ \4 P2 T9 F% `
　糖  13公克
( W3 y! |" e8 k6 X: s% Rtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
1 `' L2 N& S$ J, I+ U1 A2 U6 r  b9 J% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
* D5 O, }4 c7 IB.香油  適量
" V" i; q+ ~. ]2 ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ n9 {: I, i6 `5 G1 z! w1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。0 a( P/ F1 [! A7 o) Y
. N2 v& b% R, c+ e$ ~  p) I" H
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇3 t4 X4 X" H4 S

- B  p' T3 [" b4 J* z3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  e8 z  ]7 k- Y2 ]+ Z  E
牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E  e8 W) x: @4 H2 s3 ?. t
昆布  30公克
& S2 L8 s* n, T5 u2 Q* m0 d白芝麻  3公克
8 a% F) F: C( y4 k. w  K3 U2 H【調味料】
" V8 y7 I* Q/ {公仔箱論壇辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; M% M; r0 K- a- W! I
蔥花  5公克
& Z1 v' i( C9 t7 Q1 ^& E( Itvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
6 I0 }: a( U. }6 C公仔箱論壇香油  5公克
, w5 H" g7 ^; s- [0 t1 g5.39.217.77:8898胡椒粉  3公克 " S3 }  W* C$ A, c
【做　法】
8 [  o/ G/ y0 X& u, T! jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇. P$ Y+ ]9 ^2 S; w8 E
: t" m# N; t1 D6 g
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
% E# U; a) g3 u% x' E+ z8 D* wtvb now,tvbnow,bttvb
  B, ?! j$ Q% l$ U3 h3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。