MagicAndy

【材　料】
5 k& K( T- D, a  N5 o南瓜  1顆
% f/ K4 Z. ]( d: E3 q+ v5 ~+ |/ O& P鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 _7 w9 P7 D! ]6 @" B2 `6 ]
馬鈴薯  1顆
6 I; x3 D0 o5 I: j; x8 s+ Y+ b- L公仔箱論壇牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb) K: h4 G  G/ Q$ V* t
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 l$ L( p9 B5 q1 p5 v
) J& x' B# I- P& v4 o* k( G1 |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ d) E! S" g; V# `  \$ a" R4 _, J
A.奶油  3大匙 * ?, {( j. K/ X3 A, i, I( j+ g
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇/ c& l2 H; ~9 W# j- h" F$ q6 N$ ~
　水  1又1/2大匙
% x, W3 t- B5 w) M3 c8 G4 K公仔箱論壇C.鹽  1小匙
2 N. y- V- [( |% `tvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
$ l" U" h5 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
/ ?% e' h6 ^3 S+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! j: c4 I, Z9 f
【做　法】 3 U# v) a# D6 G& Z; k- u
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.77:88989 K$ J& S$ J4 }) @6 T/ ]( e
$ k: P9 A0 D+ ]
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
6 @' l* j" z. ~* X' o' L7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y+ P" ?7 C8 `+ c# a3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 u% s7 Y& A" V- I! O+ u
) ^% y4 F3 T" `6 c4 \# k
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
3 Y9 H* l+ O" [- J( p, S" u: S5.39.217.77:8898雞蛋  2個 . G7 [8 S+ r4 X$ U# k5 w
芙蓉豆腐  1盒
8 `% f1 B  A# j, d/ m# \絲瓜  1條 5.39.217.77:88986 \* f* f$ b4 t, p7 f
鮮香菇  50克 5.39.217.77:8898' m4 g# L1 _7 N2 Z: |
蒜  4粒 * d8 \: [3 Z% X7 [' O
薑絲  20克
# K3 m  P* ]: s- e' k  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
+ R- s1 U  Z6 w4 @# M* ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 9 k2 }5 \3 c2 ^4 X( f( e5 g

' u  s9 m- x' p0 E8 s( ~【調味料】 公仔箱論壇: [2 _, n+ A5 e6 `/ o% g
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 @; `/ N' D4 p/ H6 c7 J
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n' n* P' V& F9 m+ E: u* ]: Q
香菇精粉  1/2小匙 4 C: S! e4 M  o; h5 ^4 Z
米酒  1小匙
% j- L1 g& P. ]/ P* l( U) J公仔箱論壇香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x: r# Y$ J# P7 x
5.39.217.77:88986 w* [  g4 h& v, N% P6 v
【做　法】
! Y; x- n7 o5 y1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 H/ ]7 d  U' B# T0 g
3 R1 _/ {: T, [+ K, x2 N* \) j- B# Y+ ^
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5 H: @; B7 A5 K& {% H& c) B
  B5 k+ d6 }0 ~" h' P) ^
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ O- ^3 _1 W+ p3 x5 c8 w

+ l7 m# V' U& k+ |6 r4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇" q- [! e6 O( A. h/ C( N' Z
3 g$ b8 m- m$ T" u3 ?# R  O
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
' `4 L) T7 u! T, v) \& K公仔箱論壇 1 U2 c( y4 E. F: Y9 x* a
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
0 m% \  V! n$ ~. X5.39.217.77:8898干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb* L* q  t6 f3 x2 K, t
竹笙  10條
- [' P+ R0 @  {; s- G1 B# Y8 k& I5.39.217.77:8898土雞  1/2隻
8 [& {/ O" H/ _5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
2 d3 u, v! m# n公仔箱論壇
: g' j; e  L# @& X8 Q2 h& n2 k【調味料】
$ A0 q  ]; p$ b6 `/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
: I: j0 i$ p4 x3 |tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇, z+ S! I+ `' R+ c- Q( |% T
料理米酒  50公克
; Q8 L7 `5 N1 e: F  v6 ttvb now,tvbnow,bttvb
* Z4 \6 K0 v1 l2 |0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ( j# D' L0 g* g
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
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0 h! s4 u; A* `) V9 T9 L, ltvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
# `4 y$ M! l* X1 M2 M  K' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) ?% m  k; D7 c9 V( n( @' o' d
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
/ O% d2 L" U! B! e5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 k, ]. O5 b! \9 D& J, }: g
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
9 K; u1 {2 K! S+ }5 j) x& Q( {5.39.217.77:8898馬鈴薯  1個 公仔箱論壇: ^. x$ I& D; E9 a% h- T1 T% M
排骨  200克
, |: |/ r+ m7 {. s, G, o: J5.39.217.77:8898水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 k2 H% ?9 [8 n
薑絲  20克 5.39.217.77:8898( _4 V! d8 r1 T" U, x
蔥  1支
3 p5 {* C7 S1 m- c3 z. }) |公仔箱論壇
+ l8 ^9 G; z& ^4 \3 Y; k. A. y5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898- m  m2 d) I/ v3 k3 t, S* r4 e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. [) l) R' u. S8 Y! R4 A
香菇精粉  1小匙
4 }3 K( d. z% ^- k2 `5 b0 }* c/ Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙 9 ]- Y& Q6 p3 {1 i1 X/ |
香油  1小匙 2 ?5 ~2 L' q& `" o8 r3 K; }
9 p! ?7 R4 w6 q' ~
【做　法】
3 |! W5 m5 c( Q9 Etvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77:8898# ~/ ^+ }  n+ R& I" I2 Q8 H* u

/ `$ Z9 o0 ~( |1 \+ l" c" h% ~7 z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' r6 u9 r" j8 E5 L7 O6 h6 k
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3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
- K& G% `$ A$ X7 Itvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 ( j" ?# _* G7 ^* K0 u2 x
彷土雞  半隻 - P" Z% [% N8 t% M+ y9 |
薑片  20公克
/ r6 l8 e  [' j% o公仔箱論壇: K. a( b' u, f& h- r# L
【調味料】
) r8 w* p. t& o5 ^6 D% F& a水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb$ N( V9 S9 g4 d# n; y' X
魚露  2小匙
/ P5 y- O, ~, F雞精粉  2小匙 公仔箱論壇$ y* \) u& R# |5 y+ k
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a& \  J: c4 p3 m9 ?
20℃米酒  30公克
& F6 l& e! d9 O公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇9 s# k- F8 E: T0 t
( c. r0 V4 i; v4 U
【做　法】 公仔箱論壇# D+ n& C- V0 g) R& \
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
. k/ A1 Q1 U& \  E1 J- Q5.39.217.77:8898
5 h" Q% l. P8 Q  @/ \4 v, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.77:88989 f4 N* x& P3 j2 N0 k& l. N( r
0 F3 }* Y( o0 o2 u" ]1 u
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' _; A* ^6 ]6 n0 b( i
大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ j6 v: `: E  m' I
洋蔥  半顆 公仔箱論壇& W2 n0 l- ^& i* W4 F: L
小蕃茄  6顆
* z7 y" o# O2 a* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
, R8 M4 z' m& ~6 a公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
9 W- g8 B5 p# V) M$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb* [' k" u) h) V3 m4 t

# C; J* E# p5 K9 @* J# Z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " [4 a6 G6 R5 [
魚露  2小匙
9 @! V  }3 O! }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 5.39.217.77:8898" ~; I! @# |3 }. z. d4 Q2 B* T0 \
咖哩粉  2小匙 5.39.217.77:8898* j1 l4 v. c+ E* x
月桂葉  數葉
) ~: ~6 Z+ Z) L2 j2 ~( z5.39.217.77:8898白醋  2小匙
$ I: M  w2 N9 @" d泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ f: D5 W$ @! I/ M# r- N! u
細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k1 {6 o; l' T5 X9 k. [
雞精粉  2小匙
& E2 d+ N  t' O, L* `& g5.39.217.77:889820度米酒  2小匙 5.39.217.77:88986 X+ C( j: T  R" W$ G
水  2碗公仔箱論壇- M. c- T$ I$ T* h
公仔箱論壇. k8 \0 c& K- e
【做　法】 9 P. t" d4 G8 G3 K' r5 A
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
2 i  Q! R" \- ~. l& `( x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r" v6 ^4 |! {" L- N/ L
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.77:88982 ]7 M. V0 q2 o7 X$ ?
- T+ G$ `* u1 g3 g. x
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: @: X* }" |0 k1 B
羊腩  300公克
! K# V! b& V0 ]+ r+ g4 r; i1 @5.39.217.77:8898洋蔥  150公克
) p) N# [7 S! X' u! Q( |& J公仔箱論壇花椰菜莖  100公克
) }, \5 H7 o, ~- S7 e5.39.217.77:8898燕麥  50公克
6 H% m% {' a* ^. v" p) |2 I4 i牛骨湯  2000㏄ . Q! r5 K1 `" J% y3 ?
- `$ o5 ?: b5 z' d9 y: i
【調味料】 " Q# m5 ~+ r5 d1 V' S" N6 R3 O/ g5 b
胡椒粒  10公克
9 u6 E$ x0 t  S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 P3 ?7 B- X9 v6 t
鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.77:8898+ `  W$ C, N9 B* I0 ]* O
0 w! Q& I. f" o- X" c: B
【做　法】 1 e! [) N* p! p$ L
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
  o6 J* ]3 u4 l0 M3 w1 f; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, @! n5 J7 n7 {; S- L
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
9 U8 T6 {1 |! a4 _' y6 s( i公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克 % a- F) i3 C# Y% V% N
馬鈴薯  60公克
2 z7 m$ D& h1 D5 H+ z洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }% H$ {, G- \7 F4 z  d; n
西芹  20公克
8 m8 J7 Z6 X/ {- i7 s" I) V; Z4 z2 o奶油  50公克 + c2 {- D; e. W2 P- R' `
雞湯  600㏄ " `1 e4 w! ]" ?5 Q# v5 C
3 c/ T, }/ m' c3 w! T4 d3 {
【調味料】 8 M# }) \) ~2 m3 @4 {; t2 A
蕃茄醬  2茶匙 / ]; X6 k3 L$ X
鹽  1/2茶匙5.39.217.77:88982 u( @. b" O5 b( e: S) Y1 V( u

  U. [( w9 k' r公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s" m, Q. G: }2 d$ R! k6 E% L
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇6 }* h9 X* V% q$ o- t
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇* k( o1 d5 ]+ D, P) z+ g& y4 q% P7 _
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 O  J7 i# z- l# t
去殼扇貝  2個 5 h1 c  u8 `+ r1 K) c( M
鮮蝦  3隻
, ]% v+ m4 }7 Itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
  a/ y! l; `7 {; {8 x) L' V公仔箱論壇魚肉  50公克 公仔箱論壇, I7 `/ k3 c( R* F" j' [
麵包粒  20公克
* w, X7 O# L8 N洋蔥  30公克
( P. ^( t) S- w* _" e8 R3 d1 X罐頭蕃茄  80公克
+ ^. K+ |( V7 A" F奶油  30公克 公仔箱論壇/ |- M  S+ E; r, l: Q
魚湯  600㏄ 5.39.217.77:88988 |8 ~! v. T  t4 j6 L: B; p$ C
酥皮  1張
6 f9 E' Q. w0 p6 l& Z蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" K" k8 y4 Q: m' X

* ^8 Z( H4 v, b" D5 _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' U( a- S( f; t9 @' T  F6 |! q
義大利香料  1/4匙
, T$ j9 X# {5 b( e公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 5 `- Q6 `5 ^8 y, u/ q2 k
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ N5 I  E2 ?4 K, x6 P/ @# J& g: {

% D8 Z7 X0 b+ F) o2 w  r【做　法】 5.39.217.77:8898/ J' G) `6 P8 [4 P+ f- J& {
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇4 X: T9 I6 r/ @, B9 x: t
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
  {/ h! C2 f" I3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 : M6 p0 w# P% x
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
" O2 e3 Y) e# `9 g4 b& I. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇$ H# F! p3 P  H9 J% {  S0 e  \
洋蔥  80公克 公仔箱論壇2 d" x- X/ \: Y3 T
馬鈴薯  100公克
+ o& F: ~) P$ ~( n+ a* P: @, i紅蘿蔔  50公克
0 A* p" y: P! M6 x7 a7 [熟雞肉  80公克 公仔箱論壇5 m7 e! N; H" `, w
切達起司  180公克
( w: V; {/ r3 V5.39.217.77:8898奶油  50公克 5.39.217.77:88983 }) J( E  B9 B8 l) }$ h
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 ]  t$ C& T+ ?2 \7 E
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; W  J% Z4 w; v; O, c
, s! t, P( }7 `) U% N9 x4 F
【調味料】
9 L# \9 F- Q1 R  U, [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 6 k/ ~  P: h8 }) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 O3 Q' U5 s% P6 a
【做　法】 + ]& P3 f4 f9 A
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ ~5 L" w0 w: l/ n0 E/ x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 L& q6 o* I* ]0 ?3 I+ s3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 }( i/ E, p! f; y' N+ M
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 h* F2 n0 l( ^0 ?0 Z" V5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& c) x6 V% H  U) t* K  {
青豆仁  150公克 " |' R: j+ U3 [
培根  20公克 5.39.217.77:8898) z- o/ h( f/ ?# H
馬鈴薯  50公克 5.39.217.77:8898, P* h8 x3 w( i  Q. k) U6 }- J2 ?
洋蔥  50公克
: h9 X# ~; x: a  i7 ^% V5.39.217.77:8898西芹  30公克 公仔箱論壇# g  F; _7 M. P  W! {" Q, v$ T
紅蘿蔔  39公克
. T: e8 r8 }  R- K* d1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
& n2 s8 ?' k4 E
7 l4 \5 x! q' b5 g, z2 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' N5 J; A5 I+ z& J1 [/ r' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
( H3 k% f) P( v# ?5 otvb now,tvbnow,bttvb
; R4 I) B+ p$ d& E5 N" ]5 o5.39.217.77:8898【做　法】
& p  L& K+ G" q* D5.39.217.77:88981.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. b+ m! _' ?9 T$ U+ M6 M0 Y
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
$ I7 [" e. w1 l& @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
5 T* L$ ~' |/ I* Y+ h& m. t牛腱  400公克
! p: I0 ]$ {' s! M- N- p: \洋蔥  1/2個
2 J! h( i3 d  p9 s6 L( m  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ r* c( Q2 S' G" s! d/ Q/ V
去皮蕃茄  100公克 ( W# }* l) }+ j, M: g0 D3 {) q! ]8 F
奶油  60公克
0 @: P- u) N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
! f8 g5 m# O+ e* p- @牛骨湯  1000㏄
. c$ t9 G7 S% Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb
' s$ P) k0 Q3 k! J' W: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ f5 ?9 G- Q0 L' k/ y- e
月桂葉  1片
( e5 b: v; ]5 }. t匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D1 }2 o4 T: h( ?2 H' n
鹽  1茶匙
8 O3 ~/ Q$ M9 q4 J, I公仔箱論壇麵糊  2茶匙 公仔箱論壇+ u9 T: w& Q* _( A
" y  c' W9 c. h/ F3 m' D
【做　法】
: a- x, W" x8 Y- W; D1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
' w, G  u8 K. V1 G5 Q7 s1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 N# ]4 T/ v4 [+ ~, A& \
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 R  E; v& s* h* w8 N0 h
熟雞肉  50公克
( y, ]' p. U4 P! P6 {紅蘿蔔  150公克
2 s* Z4 x0 _" {' L1 \6 G6 ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
( t' J. y/ D) c5 g& ?) w' E磨菇  4粒
- G- N1 q. [4 S8 [6 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄ . V4 r; h* |  I- E
奶油  60公克 2 c; q! ~& T, {1 G1 \6 D
酥皮  1張 5 t& P+ O6 m4 W; d& N6 v9 M
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' q% l- E% h( G
蛋黃液  少許 5 N3 y: ]0 f- W# y
【調味料】 1 m! H! M% x( M  V$ Y
麵粉  1茶匙
2 ^/ a7 ]' Q+ r' V公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) l2 S  g5 P3 B) ]$ u" t5.39.217.77:8898【做　法】 . s  T& l" B4 L
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; E- r. \* q' ^( F4 K2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 i- D- A) R9 I' s& I8 l' S. S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇/ ?- m( b( G/ u( X- s
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
% S- ]9 v; D% \; \, S公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇5 {% C1 Q, z* ~% g" c% o
【備　註】 0 ~: g+ L# Y* ]8 q) t5 B
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
; T- W8 s- q& [+ U藥材： tvb now,tvbnow,bttvb' A2 s3 [* u" R2 Q* _; @& ~
枸杞 2錢
0 V# c# x4 s6 b( a公仔箱論壇當歸  1錢
4 N) Y. g& d3 t" E3 l川牛膝  3錢
, P: M; @2 V  I% [; p$ z+ [黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb! X1 j6 y1 K1 [  e
人蔘片  1錢
1 C4 B7 q# I5 z* M4 |; r甘草  2片
: O9 P( o& e' _, d4 K! u: c5 V8 m$ @公仔箱論壇材料： 5.39.217.77:8898* @7 m3 O/ S) s" v, X
料理米酒 1瓶
6 [; T: V3 i5 f; _& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
+ A. M' V0 R' I鰻魚  16兩 % T( z# n- G  B7 g
生薑  1小段
' q2 V- B) N4 m' `/ c" r3 z* \: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 Y" g2 A% l) p0 q3 n公仔箱論壇鹽  1小匙 5.39.217.77:88981 t+ z# G% w7 z) b' F; \( y! d
【做　法】
7 ?1 H2 X9 _0 G3 J' ~2 Q. ]公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
  ?6 e$ j" g! G( T公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
3 a$ Y( L5 \* A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
* e# X  y" d3 ~) p  C3 I0 h7 @烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" [) Q! W% A
生薑  1/2小段
& D& s9 P: f; Ktvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
1 g, K) u' Q# ^1 }4 h8 ptvb now,tvbnow,bttvb藥材： 9 l! T6 I" O$ A6 `. T! q
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ x/ u: U. {: Q% y' o
當歸  1錢
9 K; S& o3 B" [4 u  ^3 T; b" |, A熟地  1錢
8 a% g% l7 @" Z$ P5 [* L8 X# [" U6 Q人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, t# c. M) X5 l- N
紅棗  20粒
: z/ d$ a0 E- H) w( r. m$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
# a" s* I6 t2 ]: U" w蔘鬚  1把
/ c7 m( X; X: [' j1 h9 U; g公仔箱論壇【調味料】
! z/ S4 A4 l( s料理米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb- M. `9 @- j! Q
鹽  1/2小匙
6 N, P9 C9 @3 i( L【做　法】 ) k4 y9 e& g; i% M1 K
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
( J# ~9 i: @  j0 A' O- Q5.39.217.77:88982.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
+ h6 u5 U. F2 t& {公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。