MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; g. ?# s. g" e: j
南瓜  1顆 公仔箱論壇, t$ C, q( x3 A$ a( z; _% O  j! L
鮭魚  1片 公仔箱論壇" t$ Y3 A8 j* [7 W
馬鈴薯  1顆 , t  `4 r& u( t9 ]/ }  _
牛奶  3量杯
1 z4 g6 Y5 T. P( m水  8量杯 公仔箱論壇" ^1 ?8 b! X& m$ l
1 n: q% J+ L0 a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" z, j7 J% ^$ g+ G" w7 D
A.奶油  3大匙
# U0 F; i: i' a3 h$ }tvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
* R. x$ a8 E# n/ L: G( qtvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙 5.39.217.77:88987 K6 E' _0 W  W: G
C.鹽  1小匙
( O! w- X) O" z% c9 V$ y　糖  2大匙 5.39.217.77:8898: |7 {( R- D. R1 Y* E6 p+ f
　白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.77:88984 L3 @) l6 [& l; E: ~' D" z) S
tvb now,tvbnow,bttvb* L2 a+ n- v$ l  z: G+ c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ X! n0 `) h0 k- Y/ }( a. C( f
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。+ P5 Y5 j# \, M$ F2 f

1 o- }6 J9 F- j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
* e8 A% J$ E8 c$ ]$ H公仔箱論壇
: m$ W( s0 J1 M4 ~2 j& ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇7 q2 a3 k: ^0 v$ y7 S' |

: G, ~; }- M! ]4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 U; j2 f8 Z. `, |+ ^8 r
雞蛋  2個 公仔箱論壇8 ?& g  I: }1 h9 K0 i
芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb! i$ M& E: g  U, `2 {8 |
絲瓜  1條 6 y  @! _* S/ |+ H+ R& L/ V. A+ r
鮮香菇  50克
. X- n/ \5 M/ n- G) \# F7 ~/ A) G5.39.217.77:8898蒜  4粒 / J) v. S0 h) J# V" M4 j7 d
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s  W; Q2 @6 w& c! U2 ?
蔥  1支 0 ?- X3 T7 F0 j
太白粉水  適量
2 X( b5 q$ [% K  F' c5.39.217.77:8898
* U. J. b1 r% X% b5 \9 e# I: i【調味料】 # D4 `+ d1 _5 y4 z* i
高湯  360cc
+ {" A% u' I, m2 ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
0 i! A8 [* k& u' dtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇6 F# y( B0 ]5 D" F2 m5 @* u2 L& }
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: g, ^& X$ f. V' a* [
香油  2小匙
! C6 P. ^9 f9 T4 f! F* p. o7 {. P
【做　法】 公仔箱論壇' M8 {4 B5 H& ~- S0 N
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。- I; b3 @! G9 L

9 n5 W, ?: \+ S, Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 v/ n3 ^! M0 J& U

2 Y7 T5 k$ T: V7 l7 P- d  K% J# m3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
: I6 `7 V8 s0 ~. h8 H8 A6 d 5.39.217.77:88982 K$ D7 A7 e1 u! w2 E/ P7 o0 k  F
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
2 j" o+ \( d3 T3 v( ]  @- a/ \! q
2 {9 m* F3 Y6 Q+ F+ |* a) ?公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
& F7 y/ O  D3 Y7 C" ytvb now,tvbnow,bttvb
/ m  i5 Q( Y' Ntvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
+ U3 ^$ Z% {+ J/ X公仔箱論壇干貝  5粒 # ^3 `$ k& Z6 r% o. Z
竹笙  10條
8 P  @) z% X; C/ v0 {( Q土雞  1/2隻
' ^  ~8 N  `9 q' |* T5 A薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb& `4 |( x; P* L. ]4 Q* A! ]3 @
5.39.217.77:88980 G& d) z1 b3 M2 u0 U; m  Z
【調味料】 8 K7 H) @* R3 ~6 Z9 w9 L/ H
鹽  2茶匙 . }4 J0 `' C* r. ^1 p- L8 T% C
雞精粉  1茶匙
  a) H( ^0 t" M公仔箱論壇料理米酒  50公克
; ^' J, k) {/ Q' H
& k! r- V  a% u: v7 n% d公仔箱論壇【做　法】
4 n' x# O( E- Z* E9 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
: W1 y3 f  h! y  W- K( t0 ? 6 {. M3 S- h  x8 ~" a3 l
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \/ j' `6 p, P( V5 e& E# p1 N

, `- f% z2 l$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
9 c0 `" J; Q* S5 E: O公仔箱論壇
2 I. ^) |3 g$ V4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 # a6 G7 ^' g9 }+ A- S2 j$ E  H
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* X8 M) I$ K6 N$ J. j1 K
排骨  200克
5 j: a9 D4 {6 V8 v水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb; L1 D! e" M0 K, o6 M) S( {
薑絲  20克 公仔箱論壇+ n: q' k6 f/ A: k# \* ]3 \
蔥  1支 # f; M: f/ l; m" n+ l- f5 i  e
5.39.217.77:8898, D* t' c8 v; D
【調味料】
- T' J/ o% ^5 V+ q5 q. \; q鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. G' H/ a: @. S
香菇精粉  1小匙 7 W) x5 {+ t- l4 [) y5 J
米酒  2小匙 5.39.217.77:8898  p/ H& O. L& p- o
香油  1小匙 5.39.217.77:8898* `* c% ~; W1 B5 S

0 i/ z4 |) [$ T+ D/ [  j9 [5.39.217.77:8898【做　法】
, r8 N& @/ F% k' r+ ~; U+ b5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。5.39.217.77:88981 A6 }/ ~8 d9 A9 [6 V2 j

0 ^. \, V; D/ ?7 y! A3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) Z; v! E* [4 d

" A% c! z! N# _" ~1 R5.39.217.77:88983.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】   b, F% K; ^4 |4 e* w
青木瓜  半顆
$ y* T3 k5 @5 y- f彷土雞  半隻 # a: [  W8 a+ W+ t" X
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 |' V- s3 u0 u3 `+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. P  x- u6 ]# G4 K6 s1 C
【調味料】
0 `1 g! a  Y* Q. L# c3 C% F水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 z1 O4 _' V
魚露  2小匙 5.39.217.77:8898# m. v3 r1 a1 M; S+ D
雞精粉  2小匙 : N* d1 E6 f4 R. U
白胡椒粉  少許
# H$ x$ t5 I& @# F* b/ F公仔箱論壇20℃米酒  30公克
% c0 b9 N9 {1 q1 B5 X香油  少許
& h4 z1 P4 _3 }! ~% V
8 a* b- k# v: I  N8 b【做　法】 5.39.217.77:8898) B6 h" Y1 c/ ?* n/ w2 T- E
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
8 J* R$ T3 k. ] + O3 L5 X3 Y  i6 b# j
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇1 E. d2 x+ J8 R1 `# a  [- G

: D2 Y, c' }: {* H* F% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
/ f- h. a+ d) d5 m, U大草蝦  300公克
# }; B' w* p5 [6 t, G, O公仔箱論壇洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb" \  a3 W# }+ s& a
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 q7 B! _" e. q! ~# I
薑片  20公克 公仔箱論壇( f6 n& x2 X7 g( q) t
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇/ t, f4 n3 w& Y6 i) L( {
九層塔  少許
5 T/ x. H1 {8 | ) A# o3 }( z6 X9 c9 {
【調味料】
3 z; F9 m. n/ d& k  s9 ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
, [5 e1 m: H5 E& l, b公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 0 n  N# v* c: K
咖哩粉  2小匙
( f  w1 x0 ~0 G4 `. c2 t, u* c月桂葉  數葉
( b1 K# Y8 c. j公仔箱論壇白醋  2小匙 公仔箱論壇1 V8 P+ V+ `2 `0 c: n
泰式辣椒粉  2小匙
6 g( E& H! Y5 p2 H- a9 [3 g1 H8 N5.39.217.77:8898細砂糖  2小匙
6 N% a8 I9 ~2 }. P5.39.217.77:8898雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v# O4 _( \+ ^1 g* A" h" _
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# A  W6 \+ h
水  2碗
, g% n9 }/ J, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  \( r; l$ U( \7 b+ l/ x
【做　法】
. k$ ]0 S. L5 d' Q0 D  y; h/ F5 P1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.77:8898/ F, ~9 {* t& Q$ d

: g# L" o% X2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
1 g. x  W4 k2 e$ S) T tvb now,tvbnow,bttvb5 C: h; S+ K0 D4 ?2 g+ k
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
6 X+ P0 p# b' n/ y: G羊腩  300公克
5 f- K. i) w3 r! C" Q1 o  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克
6 l0 C) O* k0 p" U4 e: h" O+ d0 y8 N5.39.217.77:8898花椰菜莖  100公克 5 s" O5 A( {) N4 P/ f
燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 F! Q& T4 P' v
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ g) D; H9 |. [7 I- G$ ?$ Q
* e& {$ z# _, ]2 J6 L( |
【調味料】 公仔箱論壇( ], T9 C0 T, o7 K5 R  L
胡椒粒  10公克
5 a: g% ]# |/ ]8 c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ 5.39.217.77:8898+ V3 b+ L! c  F2 [3 X( f3 [
鹽  1又1/2茶匙
- [6 {' v2 C% Y7 o公仔箱論壇5 k4 F( U6 P6 w) Y3 Z+ p- Z  D* A
【做　法】
; Q3 P( g1 d; f' k1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 `7 W+ q: }$ u
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; [1 W( J$ |6 H/ N: C' _. m3 s
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 7 s  H/ V5 e; }  Q, G" j5 f- A
紅蘿蔔  200公克
1 Z# G9 Q7 G" e( w) I% U5.39.217.77:8898馬鈴薯  60公克
- U7 D& X0 ~0 k$ Z" T- y- {7 N: x8 b& o洋蔥  40公克
6 m) ]( \. h7 Z. p: \5.39.217.77:8898西芹  20公克
; |: \) ?; @6 L4 s3 p公仔箱論壇奶油  50公克
+ t9 Y/ j. f' ^: w0 X' r7 F7 n公仔箱論壇雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% b6 \$ O  P4 u# U2 N& u7 n8 ^

! T$ c2 C8 L0 i8 v0 L) q【調味料】
- ]. U* F  h. c9 @4 d; J; @蕃茄醬  2茶匙
2 m$ f( W4 j) Q* i& |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙; s. l' b$ [7 M0 e! s

) K% |) `) @6 Z; C" s' U  S, l5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& R7 d. {  M
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
5 z6 |! K$ I2 a6 M/ g# a公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.77:8898. q5 E  H1 n4 v) ^
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
, d1 G& }* F0 y: {, ]$ W" A/ A去殼扇貝  2個   r  x8 ^, k& ~+ y8 ]
鮮蝦  3隻
1 ?1 T2 w2 d6 l. g. X% i* c公仔箱論壇蛤蜊  4個 8 J! q0 \; g( V8 Z
魚肉  50公克
, R" x& ?4 ~# e+ G; a# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克 % |3 D! V6 X3 v
洋蔥  30公克
) w1 K5 @6 t2 x  f5.39.217.77:8898罐頭蕃茄  80公克 & c8 e# S# e2 c, [
奶油  30公克 6 C; b$ ^9 q% h/ \
魚湯  600㏄ 公仔箱論壇5 B  |. H+ }! h8 n9 ~! F. K) n
酥皮  1張
* g4 T" q1 f0 ?1 [/ o蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 Y* h: i2 ?2 W; `7 ~/ v
公仔箱論壇, e9 K# b% E1 W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ Q$ J5 o: B6 N) n$ |' ?
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇2 X% I, e; w4 k4 @0 N/ r
鹽  1/2茶匙
$ U8 X/ X1 C4 ~; b- X- ?2 y$ `5.39.217.77:8898麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 |8 O6 O. P9 q8 T/ ]) c, u

+ f9 v; t4 c8 }1 O; u9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  F- ~* M$ [8 w% ]( v( C
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
/ r7 K( g$ u7 j1 U# a( B1 G1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
" }. }/ S' M' |: t% ]- B, k: _! u0 V公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
, v8 _, L$ s1 S公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 : Q4 A. [1 p  l; f
綠花椰菜  200公克
5 x7 O' M9 K9 j4 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 5.39.217.77:8898. {7 `" _7 U' _7 A0 o( k! h
馬鈴薯  100公克
/ c; G5 @2 Q1 M$ L: o. P, X; n& \" F紅蘿蔔  50公克
7 T3 |0 u$ u4 T2 g" b5.39.217.77:8898熟雞肉  80公克 0 @+ d: Y  B: y, h
切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; \3 l5 N7 {6 \
奶油  50公克 公仔箱論壇& ?" d5 C$ _5 u
白湯  1000㏄
1 ~3 ^% ~! F5 y# {7 Z! ^鮮奶  100㏄
9 G' d. p# y( e; k# c5.39.217.77:8898" A& V6 O# W* d% e9 m
【調味料】
- `" i+ ]9 v2 \" O  O- f, B/ W鹽  1茶匙
  d4 j. d2 r: w公仔箱論壇0 C- \) ^& P' l: ?6 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c' f/ o$ k* o- v
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 " }  K! O  y- t/ i4 Y6 m, z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇' q0 Z: `$ {, e' h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
" Q+ n! M$ J1 w# |公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
5 u: {6 J, m! o  d5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* e( @5 j6 J/ R
青豆仁  150公克
" `# y3 v+ V/ \% d, o- y( z5.39.217.77:8898培根  20公克
) U+ L  t+ G8 I/ z9 z( jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
+ |, o& a4 ^$ b- K5.39.217.77:8898洋蔥  50公克
+ l: U. p7 b% o9 z# @8 U西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ M( x" P9 d% x  D& l& a
紅蘿蔔  39公克 - z; T1 K% d# x1 q, y& `
雞湯  500㏄
. J4 K8 @2 l& q% ?9 _8 P2 R& s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 W, ^) z9 t" V. T) \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 l( ?) w% ^4 l$ t( H) ^; b# X
鹽  1/2茶匙
( l4 m' M% Q! L1 |3 u5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 E# B4 G! x! Z" x+ b
【做　法】 , L: M0 T& I* d" z' b, ^
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 $ J0 }  q" I5 I8 N2 p
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
# m1 u1 A  }  c- ?公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h7 S# Q. G* g1 X
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& w* w' X! {$ j9 w' ]
洋蔥  1/2個 5.39.217.77:88982 O- `. r$ |+ n- J, }
馬鈴薯  150公克 5.39.217.77:8898+ x5 y- e$ d) v! A0 \
去皮蕃茄  100公克
9 I1 g2 h0 Y/ [' v* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
# `# m4 w* Z, P) D4 V蒜末  10公克
. _; `+ M/ I" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ 0 {: S% [5 h: g0 C# h: T
tvb now,tvbnow,bttvb7 n9 L+ F5 a2 \3 \9 b0 h
【調味料】
6 H! F0 A/ K) K% P; Z9 j+ g公仔箱論壇月桂葉  1片
5 R6 P& q$ k* t. ~# }* r0 l0 r5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉  3茶匙 $ X3 F: [4 Y; x$ {/ Y
鹽  1茶匙 ( T; p8 k# j5 r3 F9 I* s  P
麵糊  2茶匙
0 Z1 e0 Y8 S2 e1 }公仔箱論壇
$ n* R8 p! a3 [: z公仔箱論壇【做　法】
! ^0 X7 U+ f' G" \% [" V; s公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, L6 V) u1 Q1 c) o. A' w" }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
- @0 e) v2 q0 v% _. ~& C- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
# ^' t% c* A9 {% D4 z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
0 e) D7 Q* \% f; t, S& g% d* f5.39.217.77:8898紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇$ M( l* v$ y+ a# D
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( _, [. c! A3 b/ W
磨菇  4粒
3 P) j9 F1 E# P5.39.217.77:8898鮮奶  150㏄
  R7 Y: m, Z$ N* L5 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克 5 f! y: {8 \% k; C7 h5 t
酥皮  1張 % {! N1 g# l: y/ O5 o$ u) W
白湯  1000㏄
) d  L8 z, `7 \) J- f公仔箱論壇蛋黃液  少許
8 L$ A" {& p2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A. q# M7 m' o) [, K8 w: x! q, @
麵粉  1茶匙
1 K( |/ _- j6 A+ N( d鹽  1/2茶匙
; {! p( e  q+ q% ?! @6 t5.39.217.77:8898【做　法】   ?7 |" l$ _6 |; A/ C4 l/ d
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# _  P& J1 B# n1 }tvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
: e  P6 c4 m, U! p1 _; Z5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ ^$ W2 \6 U, s) Htvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。   s; n& D" d; s1 W; L
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' e, |5 F: c0 z2 ?: @【備　註】 ) e. y) }+ s2 M) j( j
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
9 b; }% W6 ?, k* D- X! M5.39.217.77:8898藥材：
, @5 B- w2 `9 W4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
) m0 ]" K5 H- l) U( A當歸  1錢
: e5 f/ @) M8 D& F' T9 J" `, `5.39.217.77:8898川牛膝  3錢
" l9 @+ p' e/ |$ z/ n黃芪  6錢
3 X' K* Q$ I6 D: j' x  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢 公仔箱論壇! T  B3 U9 A. B' |) {7 W
甘草  2片
6 q8 D0 o, j( L' E( Y" H8 e材料： * G3 r( Y$ l: N  }; i+ k
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇! {; S+ g& q/ T) f3 H% L1 K
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 _, v/ d% D  I: D/ g) ^5 [
鰻魚  16兩
0 z1 m1 D9 n  ?" b. P8 k# R$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 ( E+ \/ y% x# Z" U* l
【調味料】
6 K8 ^4 q1 ]5 p8 u3 M0 }( Y- r公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p% P: ]. ^; S% E' t+ e0 H" G
【做　法】
4 x6 C2 ?. S9 ~/ @% z) h$ T公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
! X9 I; Q0 M5 G% H. \. N( ^+ P5.39.217.77:88982.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
$ k$ D7 i) S8 T1 V% s公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" f: b3 t7 F% v, Q  S9 j5.39.217.77:8898烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. N2 k, I( P& k, x5 n" B
生薑  1/2小段
+ C7 B/ n5 `5 }1 g5 j! g1 ]公仔箱論壇水  500cc 5.39.217.77:8898. P  H/ }# g& Q. ^- O
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: p" U( p4 D3 \, e. D
枸杞 1錢
7 }3 N( x3 W1 u* O: l公仔箱論壇當歸  1錢 公仔箱論壇& Z1 h: i: Z- K* s: R
熟地  1錢
9 ^; M/ h' P" @: m) j" ]1 U公仔箱論壇人蔘片  3錢 7 v5 }  L+ k- j; g8 y
紅棗  20粒 * \* ~* [# E: G9 n" Q9 K
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb3 h& U: U# I& @2 H3 K' e4 L" k. j; u
蔘鬚  1把 0 b. u0 x( e: a2 G* M
【調味料】
) V* w- F: k+ Y# B公仔箱論壇料理米酒  50cc
1 b4 d+ V  A3 s鹽  1/2小匙 4 y- `. [& T; C9 i2 m7 I1 @1 G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 f% E. i% Q, k# [& X$ t: {
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 / s( F4 ^5 b. c& U2 O- w
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
7 F; v" A2 t" H$ c7 W3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。