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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 x% i( [) I& F, E* f$ N

+ R- `# Z$ p" m) D0 w5.39.217.77:8898""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
' |/ `6 R2 U7 L* }5.39.217.77:8898
, H: y$ Z: v5 y- l7 N! {! ?材料公仔箱論壇7 ~6 Q* R+ F9 z, x9 l+ n, d
忌廉芝士 225g公仔箱論壇" Q  o& r3 A- M! r/ {2 x# O0 X
砂糖 50g
9 O+ }2 n9 n) F/ `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 2個
' x2 y* D: L1 X2 R# wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 100g
9 m" g, C* d9 ?8 Y/ x: V5.39.217.77:8898糖粉 100g
* A; n  G+ p2 U/ ^: `1 S朱古力 120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! n: H. ?2 P6 u5 W# f( j' |/ C
低筋麵粉 60g
1 s# ]6 r+ P6 N) gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! U" a) E/ S5 B' a
做法
- `# W% @3 b# O9 \8 U) itvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ V9 P- a8 {+ _! Q. S0 B
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
; u6 G% w9 M0 P0 a% q* f3 i3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb1 j; t* J  s( s! W9 d, @2 l- J
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。公仔箱論壇( p# k2 n/ Y" B7 |4 [0 c
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案( q) W9 X+ k7 x  {& m
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘" p  Q/ P5 \* {3 j
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   公仔箱論壇& ]1 E% N! F% I
公仔箱論壇) q6 N  I* q. W9 B# ~
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……西米盞......5.39.217.77:8898; B- u  U' p, [2 I' `

6 `1 `& X2 l: [2 ]% g$ _% c. l5.39.217.77:8898材料:約20件
$ |$ }4 V+ h! M: N) [5 ~! R西米 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 ?" \1 q2 w& L5 ]* q
馬蹄粉 50g
* m8 c5 E- S0 d. T! ~; L. b5 F公仔箱論壇砂糖 50g5.39.217.77:88982 d6 k7 ]& X: T8 Q5 i3 h* _
清水 75g
% P8 {1 N, F( e3 }  D0 E& [7 R公仔箱論壇油 1/2湯匙
  c; u1 x2 i  \) C1 ptvb now,tvbnow,bttvb豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g
) ~9 @0 t7 U! R4 Z* b% G: `4 G/ @5.39.217.77:8898
' Z/ Z1 y  D4 b/ G- h' \7 Y8 ~- s" }+ o
製法:
3 I- Q* r; E* U1 Q+ `) q0 e0 i公仔箱論壇
: F7 y: s1 R0 G% ftvb now,tvbnow,bttvb1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,公仔箱論壇# u6 T9 m) F+ O8 E* w0 x
   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

* H8 C8 r2 r* c: x公仔箱論壇0 t3 V+ b' ]! C5 K
2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
* D( h+ V' R& {. u4 R" [, Y. Etvb now,tvbnow,bttvb
' g( q! @- M  u( D( r  ?公仔箱論壇3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,; V- A; ], ?  Q% s
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
$ o3 @+ y: W* i7 ~0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k! h  o0 K  L5 N+ R0 A# K2 c; t
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! $ p# o& r$ a: _( ^0 k9 u/ }8 ]) a

0 B  n, s- @' A, ~( E/ f( ^公仔箱論壇5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。
, j; L7 b" I7 a/ m* s! J3 z7 a公仔箱論壇  J6 `1 m/ ~$ E/ @
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。tvb now,tvbnow,bttvb  s( b* ^- G$ x+ c5 K
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
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( j3 c! |5 t& q( b# V9 t8 Q1 @# I
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
* ^) q- K8 N" s3 E" j+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O" R* p  ]7 ?: }; Y- D
低筋麵粉 3/4杯  
tvb now,tvbnow,bttvb8 g. x1 U8 V) F0 x; C/ e& ?

  m2 Z* a) Q0 o. |+ ~公仔箱論壇澄麵 1茶匙          ' u! t6 V  f- V# w: \7 O6 H6 z

( h  q6 H; n: w2 t0 s- Dtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋 1隻      
4 n4 X3 ]& _# E8 _
* K& ^- `( F7 K# p0 v
水 250毫升        
8 O' r% Z& E- o2 n5 v5.39.217.77:8898

+ Z& d7 W$ @. v/ F+ Y/ G3 I油 2湯匙 
4 v, j+ h3 x- G2 o( p2 V3 P公仔箱論壇

0 x2 J. _9 h# {* _8 y3 x+ S豆沙 適量
. ^; C, G3 y: V, t' v6 }, c! C公仔箱論壇做法:
2 D& y4 P4 ?- N& n1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
, ^8 F% T! |$ s1 R( G# K  \4 ~2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。公仔箱論壇+ {5 q7 n4 a  X. M: i+ [' d
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。
3 k8 b6 {, z; j1 k1 W, i
" f0 {) o/ W. m## 特別嗚謝"蔡師奶"
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% [5 J# j6 m! Q% M公仔箱論壇
- p1 x# b7 _! f/ B- dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 G  [# H, X+ g; F1 H; d5 t% |# E
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玻璃曲奇
; w7 l/ @& `4 q
* k3 w7 L- W% W8 a1 ^材料 (約20件)tvb now,tvbnow,bttvb" ~" v5 a  c. V# m5 l* R+ S
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牛油 100克
9 N& G7 f$ C4 A# \& U公仔箱論壇糖粉 60克tvb now,tvbnow,bttvb6 z- f2 R3 a$ {4 w1 ~, S
雞蛋 40克公仔箱論壇" C) I7 Q  D, E* k9 U& I) n' r
低粉 200克$ |$ H# p- ]% O$ U
泡打粉 2克
, G( {5 ^1 ]0 X; e) O( }. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 2克公仔箱論壇/ E  V! G. C  K) f! s4 P# |0 Q
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 5.39.217.77:8898- p+ c9 ?- _5 G- E$ n- p. \- t( i7 ?
! H% a2 l0 O- X  ~
做法﹕
% V2 w% x+ \4 @$ T" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |& o* o/ E+ X- k9 N/ ^公仔箱論壇(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
1 g3 [5 l! M* @( Q6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊5.39.217.77:8898/ V3 e% w2 t) m. v0 y. Y+ j) n
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
; Y9 }8 b: N4 D4 U4 \  H- Rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇
; ]( ^! w) V' `3 {(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
$ n/ ?0 n) U0 M! K6 t% X! @4 o8 Q(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
! v* s) @# N1 u) N) x(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
9 |  e7 J$ K+ |
) x& O  o& O) L6 Y3 G2 H5 |! t** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
( Q$ c, Z! I8 |  ?  ]5.39.217.77:8898
9 [3 c" c5 k, M" Etvb now,tvbnow,bttvb
) Y, Q! h; x& q- H" V$ n+ f  \  P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& I- R; P1 U( ]$ g0 s0 k
5.39.217.77:8898; z8 u0 F+ G$ E% o$ @8 J

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法 式 檸 檬 蛋 糕" j! j: P+ ?# c

' r. W" B) Z8 \: `3 I0 ]( l2 p4 J+ i材料 :
' L7 K+ F- d! m2 _* itvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95g
' |: E5 q) y- a2 u; g/ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
: u6 O, p% V8 F, N檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個5.39.217.77:8898# V; c; P! \/ ^2 t( \; m
鹽少撮                 發粉1小匙5.39.217.77:8898/ V4 j3 d1 M. E% E# d
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 公仔箱論壇5 L; b# _  R  D3 v4 F" P6 L4 ^
公仔箱論壇) a' _$ `8 o& Q% D) m

; x0 r8 ~" c- F4 U3 z公仔箱論壇預備 :& A/ k+ R$ P1 }" \+ v6 r' s
1.牛油放室溫.   B' y/ f  P; b% |
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
% b/ @7 o( L" n5 |3.焗爐預熱至180℃.
4 F0 J! z5 a: U( F* E1 `4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.9 S6 e, W/ G/ `: n6 u1 j* v
8 O# F+ I0 ?3 c5 C
製作 :
3 M2 y5 l: G' T' V- @1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 o- l0 r. E
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
6 k1 K$ }/ X0 D3 |/ F5.39.217.77:88983.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.5 v+ P& b1 ]" \
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
1 Z& h3 D3 \- K5 @- |5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
7 g- v! d* p& T* J- C5.39.217.77:88986.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.4 N5 y) e) B* l5 S2 z# W
8 p$ ?2 J, e6 R' v6 _0 k
5.39.217.77:88981 C4 Z2 c1 A2 e0 M" G: m  X& ~
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''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb7 P" o! H2 E4 u* s
  Z- K& c+ H$ r( `. J5 E2 G
材料:
' t% x9 ~/ ^( B" `5.39.217.77:8898水  65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( S' W8 J, S8 N0 t: m$ d+ k% d
奶        65g5.39.217.77:8898' j( w. ?4 k0 Z# h6 z2 u0 q
牛油 60g
4 R2 `( ]9 h0 i9 y- \5.39.217.77:8898糖        3gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# x6 b6 B% A& N6 T; b; j
鹽        2g
* F  Q6 _7 [3 \5 Z* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 O- V2 F8 ~0 N- [* }7 p
蛋    3隻公仔箱論壇; C( f0 O. {& \8 F) \% a
做法:公仔箱論壇+ n2 _; v+ I# P( @5 m9 C6 F
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
- \3 C- ~1 N, {/ o$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
  Y" g) n. `2 D9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
0 @/ N5 \2 `# v4 T* i/ |$ K: O4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
. B* [' H5 K8 \9 w/ G0 b. w5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
: w* P3 u0 y- R2 }公仔箱論壇6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
) N, E1 y2 F/ D+ V" g  O7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
  W2 H7 X& d8 Z: `5.39.217.77:88988) 雪凍至好味道.; q( G5 F0 J' _9 N! x  j
''吉士食譜 ''2 b1 U) w& A( H1 `0 e
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb. p* {% f6 ^+ g4 K  d  _
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇/ H% r3 z3 ]& _& r1 `
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌公仔箱論壇; p+ {1 w: [/ E
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
3 b7 M2 \( N! ~8 q1 y8 k# Q4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

/ j! H" V* h# W6 B' s  K公仔箱論壇& o7 p5 I! L5 X8 z" K, t

) W2 J& K) E* I. `& v& g, ^
<  相机唔見左.無影相. >   
! D5 w! M, ?* B. d
講明先以下既相都係偷返黎!5.39.217.77:8898) Y3 [' K8 O" N2 r0 S; q; O* I
5.39.217.77:8898. U* P: t& I, I

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8 H5 \4 s) r( j" ~% [6 P4 @公仔箱論壇
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% U2 n3 A& D, }; ptvb now,tvbnow,bttvb$ @: A0 P0 F4 Z3 m! W' ^* s

  }9 x6 u" b- n, ~/ j. C- h公仔箱論壇
9 I5 `0 H" [) I4 O# o$ R0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 n1 h8 ?3 o' a0 `9 f5 q1 `
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.公仔箱論壇" m# ^1 J2 b0 t. X3 ~" @7 \
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.4 Z! S3 b5 v1 B6 X/ U
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

$ N9 V+ W6 V" e, |! Y4 O( {: k! c1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V5 l5 Y6 |5 s4 T6 H
公仔箱論壇. Y  K# K2 ~9 G% C* }2 g2 h% j* [

# _  g7 K! u1 u8 @( U! L' M& Mtvb now,tvbnow,bttvb好易整架!
$ {  i8 \* y' ?1 N2 R+ `4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 l$ V; J/ s2 t9 x$ e0 w7 _5.39.217.77:8898黑朱古力55%   150g公仔箱論壇0 I  ]* }! [. R  R5 F* G- }
牛油                150g公仔箱論壇/ \4 ?8 f5 J' J
雞蛋                4隻
3 g7 n0 A; w1 m4 q" `% s* _$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                   50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, n3 }6 D' N1 |4 [  i1 {
低筋面粉          120g
% F& {' w8 a% T. `( x( ~$ x# x; Z% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉                1茶匙; n# @- n  G6 J
入爐紙杯          12個
! R/ P: U+ G2 Wtvb now,tvbnow,bttvb預熱焗爐180度
6 M* @0 r2 d9 f3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @# G5 Q) k7 i4 Z: i% U, q9 d做法
: E% r. m1 [8 u+ a# T, `& ?- M7 \0 H- jtvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
7 g$ Z0 I# Q# p6 u2.全蛋分3次加入打起
0 U% y, t4 |2 ^# [- C/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡tvb now,tvbnow,bttvb- T- Y8 [* t( x6 e3 a
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
: k" q2 k4 D, e0 |% M0 L0 D+ P* y公仔箱論壇5.平均倒入12個入爐紙杯
& Q$ m+ i% \  a- P  K6 s
6.180度  中層 焗10分鍾
! t  ^/ h8 D8 l( P8 z9 l公仔箱論壇7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
" C) s- Z* K  g/ b2 @; Z: I  ^所以要特別鳴謝'yen home bakery'
. A( o/ z( Y. m5.39.217.77:8898, p5 q: G. c3 {% Y# z' F" v- d; L
~~ 紅豆草餅 ~~
/ q# I  N2 N. z4 o5 L+ R( W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  D, a0 T. @6 ^, K
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
: r7 {4 v* o5 N1 M! g+ E; B餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 x$ n- h/ i# v; i- Z
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ r5 ^2 T7 I" _

" B( K' W& s! O$ y0 v- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 V9 p, W# K! r' q& T
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剛才
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7 g! }  m7 ^' E% _& u& z& ?5.39.217.77:8898" a5 W! R  w7 @6 h% b- l8 Z
做法﹕
) G1 y7 `6 s$ Y( _( B' t% v- _; T1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
. \+ @: N, y9 o& _- y2..微波爐加熱2分鐘" M% g! x- P6 y
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ {! o) C( O2 d5 Z% G% h$ S
4..
將熟粟粉放在大盆內   2 W: y$ D9 E2 ]' I  B/ V  C; s

( E( n7 `3 |" g公仔箱論壇/ u$ q. x, _9 S) @' o0 U$ p6 I
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剛才公仔箱論壇8 F; J2 M2 u, ]. k- ~7 P$ w

: M- m  ^! W- }" d2 Z+ Y5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,
+ \" R0 I# P& U3 ^- m6..
即成為草餅團。大約有500g.
, `/ O: M; ^" I9 ]- V3 B; ]  K& Q7..
切開十六份擀薄
& V" K$ ^4 t0 e  `, {0 k8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
( y" b0 D2 a* J& r4 t; ^0 P公仔箱論壇
. c# e& F3 A& [, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " j' I  J5 [6 N9 z5 g( `# v2 F
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剛才tvb now,tvbnow,bttvb) G, T$ {$ _! O
5.39.217.77:8898" j# h1 M( R  ]! b0 `
+ C6 w* H4 X* [5 f8 q% C1 A1 a
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
4 K7 l' w2 M1 c* v$ U  ^7 g; k' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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4 ]" w$ i' [6 G+ _公仔箱論壇
" g& l# t' A) O3 ^! W
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
' P  S1 Y& Q( e7 ?5.39.217.77:8898材料:) \9 b4 {; K- l/ ^' b
蛋黃            3個         
7 L. O6 b. ?7 v公仔箱論壇砂糖            35g
& {2 n- {, y* V1 h( ^5 f3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿            50g   '暖身'
' M7 _7 u+ H& k  P0 H班蘭精        10g        . R. f6 z5 U% {/ \& C
沙拉油        40g   '暖身'
  s2 `) e: a& Rtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        30g   5.39.217.77:88987 ?- N$ T- O. \' K' j
低筋麵粉    50g
% Q1 U; k- C/ P5 B* L5.39.217.77:8898泡打粉        1.5g  
8 P4 [% h5 \1 B+ u8 U$ \1 H5.39.217.77:8898蛋白          4  個        
; r% _# V% K) L/ g' ?' ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖            45g
: A0 e; M1 ^: ?6 O做法 :
# Z, I/ d2 Y% p2 t2 O公仔箱論壇1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度5.39.217.77:8898' F8 J# m! G: x( ?- k; Q# Z
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.tvb now,tvbnow,bttvb' s1 q' a9 ?( o7 a, P, i+ P
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
) u( N5 R! I- V7 Z0 X4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
3 }1 Z. r3 @! |% b- f2 \& O5 B3 f. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
# J8 Z! n! o. _" i9 y" p5.39.217.77:88986)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
0 I& h5 ~6 d+ m" d( n$ P  Q4 B6 ytvb now,tvbnow,bttvb7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
' A; W( ], E, F$ l
tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 U, E  o* h" m0 Y  a: ?
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B* B4 I+ h* `
蛋白                160g(4隻)
! B  x+ b7 }9 {2 k. h: dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖                30g
) u$ C' f; G3 P+ _$ Y. Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃                40g(2隻)
% N- ^- `+ c# x砂糖                40g5.39.217.77:8898: R: {' P! }& w1 X4 _
菜油                40cc
! I% p/ `* i: t# F2 J0 P公仔箱論壇低筋麵粉        80g
8 g5 T4 t& C- [/ Q! o, p8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                    1/8茶匙
6 m2 J: K7 q9 h; K5.39.217.77:8898伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
7 b0 X: _6 J! x; g- t! h公仔箱論壇紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* B4 q, B3 n! d
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)* Y; v' I* V) m% E( V
預熱175℃烤箱4 S8 r) @9 r% `& q. N* w
5.39.217.77:8898( V9 j; K7 M' [. {
步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i  l+ i6 Y6 e1 r6 Y& T
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
0 ^4 u  V* {) g% H' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
% e% ]# a0 g& m% ]5.39.217.77:88983.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。公仔箱論壇/ F0 e2 G* d3 s3 [. T9 X$ h
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。
6 t8 w: T3 \% ]! ?4 p' T; O5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
" A1 ~) S. ]6 z0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。# L3 y8 l* g7 G4 f6 ^' m! k+ Z. @
7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。5.39.217.77:88984 Z- @1 }$ H. r: Z0 w. h) `
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q8 s+ a6 Q1 J- V& _' c8 x8 D
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
1 q+ ]9 h8 l& R6 ^, T! i8 O8 D$ O! b10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
2 S) v" b7 A! a, k% l2 K11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。  S/ t& I: B( \
: D& h4 `# O. e- c
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
3 M- |1 p. {  E. B公仔箱論壇
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5 \: Z8 ~; r" v9 ^& v: [: rtvb now,tvbnow,bttvb
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6 ^, p6 ~4 _: k0 x5 Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb* |; k  |5 k5 h+ V. E
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)
4 l! |% n2 ^" E9 _# K海棉蛋糕 ~~
9 \: _) v5 [- N) o1 p4 u: e" x6 y公仔箱論壇A)
" Q9 q$ u* A% `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白..... 4隻$ n/ {( ^4 {+ @- ]
砂糖..... 60克  Q! a, v6 A4 J/ j- c+ }8 l+ J# A
蛋黃..... 3隻
& h4 r3 U! W/ N) vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.... 20克
: O  ]( e2 d: @7 W# _& K公仔箱論壇菜油.... 60克
% R  ?$ E5 k$ f, u8 Z. E. Z牛奶.... 60克
/ D; s$ H% n: k1 t/ h6 |' ]$ {  X麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
1 P9 S% Z4 q: k2 [泡打粉 ...... 1/2 茶匙5.39.217.77:8898  f" o6 Q: S: E% v; X% ~6 V
梳打粉 ....... 1/4茶匙
1 d! X  |0 i3 K8 ^, `4 l1 R自製雲尼拿忌廉 ~~
6 ?6 W- S2 @+ [' I' Z淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙公仔箱論壇8 V, T  s# y, @
饀料 ~~公仔箱論壇" V3 v1 Z4 T. t  |8 ^# `; y
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
; G8 s, a! H/ x" B# Z3 _( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `8 z5 m( P; F, v9 g  q
先打起雲尼拿忌廉 ~~5.39.217.77:88988 d( O: {9 d! l$ `. T
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
" I) ~1 o8 K/ r5 b& Z  i公仔箱論壇海棉蛋糕 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X9 Z3 V* \( Y3 I$ `7 m
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用tvb now,tvbnow,bttvb8 w0 v- v3 g( \: B, n7 g. ^& _  w: j
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
  Z3 A& O3 ?- [( g8 o3 |公仔箱論壇3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停$ Q2 h& U5 q7 }
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
1 u0 |' _& E7 @7 ?5 G' X  |tvb now,tvbnow,bttvb5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
3 q8 N* K4 a; v7 J6 o( F6 v( Etvb now,tvbnow,bttvb7 C( `' G  s% ?- h
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~0 ?0 F7 `, E3 K
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
! d0 r$ @$ i* D; I2 e' ?* |
               
, j0 L4 }% Y$ L$ K- m; W0 btvb now,tvbnow,bttvb19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
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. z8 M, a' L3 ?( Q1 X: K5.39.217.77:8898餅材料:
0 L, h4 z; k% g/ ]) L- M/ W9 X6 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
+ @& j/ m3 Z6 D公仔箱論壇蛋白 2隻
* D3 C& l! R" E8 M) V* u5.39.217.77:8898糖 30gtvb now,tvbnow,bttvb. s. G. m% Q9 w
低筋粉 40g

! D2 @9 t) O( b+ @. y0 ~
2 p3 a1 V2 D" A$ t5 @! Q' E; R; J* f
' x0 S. r) O* c$ c" v; y: |! H& T$ f4 L
芝士餡材料:3 u6 s% J# V! b' W  l: J
Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 n) T# ~0 `. v% k1 o
蛋黃 4隻

& M$ {3 o4 h4 b- Z蛋白 4隻糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb2 u9 \$ j9 ?. N2 _; U* @: y7 [
淡忌廉 250g (打起)
3 e5 E4 P0 K  [5 P* w8 }( c5 b5.39.217.77:8898魚膠粉 2湯匙8 Q% R5 L, }/ {: T
水 50g
0 h4 n1 x  w. N5 ]" C0 T' r1 }


7 {0 m8 }- @( U- l, X6 etvb now,tvbnow,bttvb

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
8 \) J7 ]( o. d+ }# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡和amaretto勻合,待用。公仔箱論壇2 q- C1 }/ x- M+ ]; c$ U6 Q7 v
~通常我喜歡1比1份量
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(裝飾用) 適量防潮可可粉
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5.39.217.77:8898: \3 F3 p5 u0 H1 _$ l
做法:6 s* D: Z0 h" G  Q$ |
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。公仔箱論壇  r$ D& }) ?: }
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i$ o( q7 @# R2 C9 p$ Y* q
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

8 d/ Y( Y% I3 d9 e; H低面都要掃上咖啡酒液。! S9 E8 D, s" x. A4 V- |
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
- J7 J0 M' m8 J. B2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。5 c' }# R. y, c) J" J8 E2 [
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
9 C% P5 v- _: p3 H$ r蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
( c% E+ p3 A, u3 X: O( e" ?5 s' D1 T5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再拌入淡忌廉。

; {6 w' b. ]/ ^: [4 K# {, h& m公仔箱論壇取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
3 ^- r8 H' a; W- [7 e+ a+ E! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
倒一半芝士料入盤內做第一層。公仔箱論壇4 k1 a- J3 p9 u  S  ^1 G
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。% b" U/ l8 p1 K6 z
進食前,灑上可可粉,即可。
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  N: Y  e% D9 B) _; O公仔箱論壇
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3 E+ \6 U0 l7 ]5 G公仔箱論壇7 x- l+ b) p, E. p: w
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
- |* y' j3 H2 t& n, d* Z. o公仔箱論壇只係用呢4樣野.
7 A- z, p2 C+ W) G. z8 ^9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
% ]" {4 r) T" h8 }% G公仔箱論壇
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tvb now,tvbnow,bttvb  Z) j- v9 I; P/ k+ ~: A0 ~7 |
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
! \$ a7 E  S4 v# b6 P4 A. e5.39.217.77:8898
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
" f- h4 }5 q% ~* k- {$ g5.39.217.77:8898千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
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& n/ S2 j, }( |( K2 `5.39.217.77:8898
, ^- j. G/ w) D, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b( q% W5 ?9 S! z1 U0 Y! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
0 i7 V- |; N  h7 W( B6 x5.39.217.77:8898入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。+ |2 S) n; G; j& O7 h
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5.39.217.77:88986 Y% T. S/ z0 z# ]9 \2 J+ p

1 m' w: K' o9 ?) I/ E# x3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.5 J# a3 S9 W. D, T+ u" e/ ^9 h
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.tvb now,tvbnow,bttvb/ V* E/ m" n7 Y7 U- F) `
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0 X! y1 F( z8 L! f9 {2 h% n. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 Q; Q: d- z7 o& [( U1 j

; T7 f5 v; U* E, r" q( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O& l6 E" K6 J/ F/ Z! s5 Q

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忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。5.39.217.77:8898. }- C+ c9 @- J5 d: J: E
公仔箱論壇* ~8 G2 E6 r3 Z8 a' O6 S

8 G0 M1 ^3 X- c" e! C; a3 X" ^4 U0 J: U- Q* `& j2 s( `
再放入雪櫃.雪凍.
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樹頭蛋糕
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朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
" E: q+ y7 P; }% Y* H  CA)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

, S% `/ @! k$ gtvb now,tvbnow,bttvbB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  公仔箱論壇( R% L0 o; Z1 f8 Z: a3 T  @
C)  蛋黃  5隻   

2 T% B# d, ?+ `; p( s  d0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D) 液體菜油  50g. h- H3 S6 @) E
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% L2 l  s/ _' J) w
製 法 : 4 O  C$ j) I& R
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
  [. f0 X9 B+ l: L' m9 M3 H% x公仔箱論壇2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
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    再轉高速打至企身成蛋白霜.
6 x3 b2 e8 ?) L, X* e! n  k$ o+ t公仔箱論壇3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內

' ~3 W- a  C) P3 C" c! i) s- `' ^5.39.217.77:8898    拌勻至沒有粉粒.
6 Y- {  p4 Q# _: b1 A) ?8 l( M公仔箱論壇4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.公仔箱論壇" `) F3 @/ V6 g& E- Q5 J6 V
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
2 f8 q* N! {- V2 y; m公仔箱論壇6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
5 |- ^1 n; L6 @$ W) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用
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6 j' Y+ d2 l$ }9 T( F5.39.217.77:8898朱古力忌廉材料: 公仔箱論壇6 ]( l$ s& [  O, i& t
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  . a8 A# t: l2 u% `" M8 ^

% c! W& ~9 C; u- r# h5.39.217.77:88981)朱古力用熱水座溶
" }% M9 b# h$ D' e5.39.217.77:88982)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.5.39.217.77:88983 B2 W0 o! i# ]* ]* y. Y
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻1 Z. o" H. V/ S! O' U
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
5.39.217.77:8898; J8 g4 Q( S& Y% y( |; r5 f

+ l( _% @+ G( D% F2 Rtvb now,tvbnow,bttvb捲蛋卷

9 Z  e- G, ]$ |2 M1 B- L- g$ htvb now,tvbnow,bttvb1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  公仔箱論壇- C& b4 b( R3 o2 [
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
) o/ ]& c% J8 P: S4 g* L9 r; }3 y3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形., |8 @' p% P" I( j, J
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.5.39.217.77:8898" T/ |' z- K9 j/ E
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇/ ], ^4 a* a- p( M
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

0 B9 w& r  D. c! m5 O5 P7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
& ?4 p0 x! U5 E; |南瓜既香甜令人難忘,8 W- Q) y& {% C
南瓜亦係非常有益既食物呢.

# {5 o1 F* ?, i- i+ W5.39.217.77:8898呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,5.39.217.77:8898# g% L4 D/ |: W& }7 I
但比年糕多一份鮮甜
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做法亦簡單得多~~: {; G1 x$ d7 i% ?. f' u
只需要預備三種材料,; f& H2 J! Y1 e. p2 k1 X2 j+ v" T
快到15分鐘就攪掂
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/ C/ w" j2 t: c# J7 I( ~$ u5.39.217.77:8898煎得好完全可以外脆內軟.
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食譜* }# x" c+ h# q
材料:  }+ L" @, v) J+ l  }4 P1 E
南瓜  200g
7 e" ~9 j5 ^9 ]1 H. j! b糖       80g(可隨自已喜好多或少)
  v+ e( G! }1 }+ Z% I: o5.39.217.77:8898糯米粉   100g
7 H0 W" C; n; A: X- E; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 J5 z8 H- V: e/ s) h. L3 y+ A公仔箱論壇1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
" H9 d  `. ~/ d8 s% \; C# itvb now,tvbnow,bttvb2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉公仔箱論壇% Y- p: n& [- ~. n
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
# J$ e5 z. y8 l5 @. s3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰5.39.217.77:88983 T" f0 R5 u, ?& m0 G9 s% l; N
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
: m" g& l, f# \! U8 s公仔箱論壇(4)搓圓、按扁、煎、done~
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