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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯 5.39.217.77:88982 M% t: \  n" Q. l% g& }

( D* p, b$ a1 L; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
7 J! F- o9 l  p1 l0 y" `
8 g  b# \5 [  _3 m' U2 etvb now,tvbnow,bttvb材料
+ J0 R0 i  [3 r  _; h+ J忌廉芝士 225g公仔箱論壇  A- H9 ^; c- t& i; ]2 ]5 f
砂糖 50g
3 M$ s9 C9 ^9 A蛋 2個tvb now,tvbnow,bttvb. K2 o9 p8 }8 X& S  j) K
牛油 100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. p2 ]2 w3 n4 w, O2 p
糖粉 100g! p8 a1 {/ R# ?; L  T. W! h2 p4 o
朱古力 120g公仔箱論壇& H6 M* N6 l0 o% T5 s( R* m6 x! P' L! q
低筋麵粉 60g
& n- X1 g+ j: t. `2 a
2 h9 D; ]0 s# n) i! `3 y9 P; P/ Y做法
3 ^" ~* ~$ r% p& J+ l* \: s5.39.217.77:88981) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 e  a. P: U  `" y9 a
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
8 I* F, k4 V* O$ S: t7 {8 G' a4 dtvb now,tvbnow,bttvb3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
( [1 _( r& v; \/ @公仔箱論壇4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
1 E7 \7 W% V2 a1 H2 G0 qtvb now,tvbnow,bttvb再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
" s0 M, w$ s6 O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
4 \+ I& T; j9 Z/ I: R+ x, Y# m: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
8 s* W; \# U/ C' F9 mtvb now,tvbnow,bttvb. e3 ^7 X: k0 Z& v9 N  x6 L

* B+ s1 l; r/ a; Y1 e
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……西米盞......
2 x# R7 ^$ {* v7 E3 Q  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n& ~! w$ S" x3 N( j公仔箱論壇材料:約20件
! I. z) K1 M: v西米 100g5.39.217.77:8898& G9 S  ?6 o/ ~% e! u  C
馬蹄粉 50gtvb now,tvbnow,bttvb8 [5 ~! H1 S9 c$ X) f: D: Z3 E
砂糖 50g
4 f, S, s2 ^) i6 m清水 75g
; R# n9 e2 n' H6 S' s1 t7 a& ^: D5.39.217.77:8898油 1/2湯匙: ]/ H; {7 A% K2 b( d
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gtvb now,tvbnow,bttvb' Z& T- y! ^) ~
公仔箱論壇' s' W* c3 @) N  k* j. Z9 N

; B8 ?; s: l) {# j製法:公仔箱論壇, Q7 T9 t% K/ y3 k  }, k6 k
. u4 \, \, n% b' E+ I
1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
9 p5 w* ^1 Q! B- X& `$ Z8 \0 t   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

* B% J: A( p& D9 i: A& L7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I' Q* P' N7 w/ R1 @2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
. q$ b4 j* ^0 o" k. \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- N3 `, s9 p* b5 o
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,
2 S% g: A& g( _* x/ p4 c8 ?* T6 P% M公仔箱論壇  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。: B* i# f# f# \5 s' E( R
tvb now,tvbnow,bttvb' i% R: c/ S2 w* x& U; @  O" m
4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
+ {0 ^( L8 v* O; m8 k" n- I$ R3 t5.39.217.77:8898) J+ C& H* }3 F  Y# |1 c- w% d
5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。/ e. I- @, g  I7 z

, s2 a; \8 e4 R6 B7 r: a0 L2 wtvb now,tvbnow,bttvb心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- A" I) F. ~
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
* H/ _( w1 ?# l0 Y4 ^4 b
  e2 }- E0 x; t5 c公仔箱論壇
; j) p" p" [) q$ a8 U
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豆沙鍋餅材料: (約5件)tvb now,tvbnow,bttvb% c( u" T  ?1 j/ I* X) e
5.39.217.77:8898: G9 G9 `( a. e  p4 A
低筋麵粉 3/4杯  

% t: n0 d8 o5 u" ~5 n% Z
- t1 [& X7 A! A# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1茶匙         
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! E, v3 K1 U, b5 _! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋 1隻      
0 T9 _5 `# N5 i" l. G! f1 n% N) c: p5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J* }1 z3 ^5 D2 T8 ~3 T
水 250毫升        
) Z, x, [# s8 ~" t2 u" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n- v3 A" e7 u. v0 R& d% Y2 c( J9 {
油 2湯匙 
9 F6 Z- L/ ~( z* e' [! B, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! n4 E( ^; Z0 q' }' Itvb now,tvbnow,bttvb豆沙 適量公仔箱論壇" w- @1 i  p8 Z" q# ~
做法:
% ~9 R. x3 W% x' b公仔箱論壇1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。公仔箱論壇7 i; F3 f2 y9 S+ |; r/ ^- C; c
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。5.39.217.77:88982 b2 g* e3 {9 e2 O. N! `. ?. k4 h
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。公仔箱論壇4 e8 K5 o+ `* }2 Z7 d
tvb now,tvbnow,bttvb; t" a7 p+ |" o% s, b7 `
## 特別嗚謝"蔡師奶"
; O( z  p  M, b5 d5 y% ttvb now,tvbnow,bttvb5 n! Z2 k7 e; }5 Z* q( I9 O, W2 Z3 s

+ \# i  Y7 {# Q- j; m' q
. t, ]( s: J" n. J+ S& k7 Z: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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玻璃曲奇 ; S# e0 r# X7 T% V

7 e! ]1 ], a2 s# v) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (約20件)tvb now,tvbnow,bttvb: n; a) Q0 d) N3 T
公仔箱論壇) U2 A, X; `/ G% M5 Q: d
牛油 100克
6 {- K: _+ R8 E: p3 K* }糖粉 60克
0 j9 a* R- j% I, R. G) h2 I雞蛋 40克tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 j5 X$ v' B
低粉 200克
: D/ W3 E$ L. F4 w* Y1 y7 `公仔箱論壇泡打粉 2克
& q5 _# m( S" W1 \9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2克公仔箱論壇# j7 o4 Y$ n+ B' K" D& t9 o
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
3 U" l. u  x% R. Y公仔箱論壇/ H. a! K, e) i# E
做法﹕
5 F5 L- y6 Y! C  m3 E/ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r9 m: y! f1 m  r4 M7 `; r
(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發
- f/ B' X. b. t4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊5.39.217.77:88989 k7 c( X( C" I! z8 `, j+ x. ]6 x
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
+ X. R& K0 \' `7 D+ q+ V(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇# Q1 G2 J4 R3 O6 o2 O$ ]
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
- d/ z' [* c' w' Ztvb now,tvbnow,bttvb(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# |& M8 [7 ~  O  N
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
3 W6 K0 [  \. t! I1 |, }' M! Q; k/ M0 t- ^/ P$ U) o; ~
** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~- z9 F2 c4 d( P9 ^& v

& Q8 e8 T: S* M2 C1 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t* x: k  i6 E0 B$ j! _8 d
公仔箱論壇6 m) @; @2 E4 c8 A( Z
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0 g4 S+ K& f+ Z* H1 U1 ?
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法 式 檸 檬 蛋 糕
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5 R: p% U0 n. l& ]' p" J1 C; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
7 L( L+ q' l; j' D/ n# ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95g
, o6 r1 s# ^# A$ W8 d公仔箱論壇蛋95g                杏仁粉40g
# F# ^, A% K: G! B1 K) f! ~檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
' g) z0 m6 \/ h" V/ R3 [% P, K( n) b  Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽少撮                 發粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- e- y2 Z3 e) v: i4 t
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
1 Y; w1 `: l9 m8 O公仔箱論壇公仔箱論壇, r$ x+ `7 i/ n! P
9 F* Z( }6 [* k6 C
預備 :
9 d9 F, j$ i7 S7 K" p9 m1.牛油放室溫. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T1 ?# |- ]/ q: s) Z# y( p
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 T9 S9 A( N6 y2 S
3.焗爐預熱至180℃.
) `& t- ~8 ]$ C1 M1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
2 q+ i5 R; q: S- E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; \0 ^5 Q, F1 t
製作 :' w1 E; e4 c4 k. J3 i
1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
; K8 F/ C: C% E5 W) Z# |2 g+ i5.39.217.77:88982.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
* }+ Z3 _- s; O. ~4 t9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.: {% _' }% E" u
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
1 X0 B* E7 E/ X3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
5 H) s2 i) u7 O" w& ^5.39.217.77:88986.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `6 k; x4 i) p6 P# `0 ?9 R; u
- j  t+ a4 l$ R5 h  f
tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ G: X, d" v8 z
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''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y% ]* X; J# r

  ~" \2 n4 [( o- y/ J3 p+ F: Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ x3 N' y. E% n1 G: M0 K% n" X水  65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 j  {7 r% B" `* M2 S/ X
奶        65g
5 f  b* r/ K/ B, `9 T5.39.217.77:8898牛油 60g
0 x9 C/ p9 P+ @9 U8 d# U公仔箱論壇糖        3g
: E' ~2 ~0 q+ I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽        2g
( n% t+ E% v) E9 V5 l, p低筋麵粉 70g
' i" }, t" r+ K5.39.217.77:8898蛋    3隻
( t; Z4 x4 P; H9 w5 t6 @. d) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 v+ p2 j% t7 L/ c; e4 h
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
/ l7 S: u$ o8 \. H  o2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
* k# A, Y- u6 a" t公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
! A, w8 e% n4 i" l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
5 U. m9 J1 P: W7 Z, q5 E& |5.39.217.77:88985) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
- S% ?: K. F6 J6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins. h, a) \( B5 c8 W$ l7 l8 g
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
! i# F$ R4 h- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 雪凍至好味道.* Z9 [  p" U7 z( G$ x* d2 x$ `% r
''吉士食譜 ''5.39.217.77:88989 N0 `! m, C# ?. N4 A/ X
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
; r5 z$ `2 K( J) r$ r0 d, j公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃  \3 u0 F  E' q4 G1 S4 }
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
( F# p" p: P, K: Y3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
/ y8 n' ~0 F. _/ c, s- d3 u公仔箱論壇4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
* T4 s& z" \  |$ S; l8 U3 G- M
5.39.217.77:88989 ?1 I7 o; a( s9 s4 L8 r
公仔箱論壇! z! [8 F" P/ u
<  相机唔見左.無影相. >   
5 p% C, v/ G) s$ k0 g0 a5 o5.39.217.77:8898
講明先以下既相都係偷返黎!
$ C+ |# l- K5 F4 x* g# M8 L' R2 C( ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇' F! S; S; q: v

% i9 t! ~- E) U! e: N1 k8 U' D5.39.217.77:8898
% G. S$ J8 z# Y' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I( p* K) W# N3 M公仔箱論壇公仔箱論壇$ F- _# O2 W" X* Q0 T

. T: x  c8 T' u/ A( H" A' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) _/ U8 j) |9 ]" g6 n: R
tvb now,tvbnow,bttvb8 [( W( N- f5 H) R& m
5.39.217.77:88989 h( \+ s, [; b' W! ]
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本帖最後由 lux1261 於 2011-1-21 08:17 AM 編輯 0 n9 v. F! B9 A4 ~" B7 T

3 j1 e' b6 y  \4 u5 s9 [6 R公仔箱論壇今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
1 H; X* q# ]# X4 t( X5.39.217.77:8898一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
0 Q! s8 X# C! O. ~7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都好少食朱古力.因為怕肥.
. g' k" I& m0 U3 f0 Otvb now,tvbnow,bttvb但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
tvb now,tvbnow,bttvb' d  P7 W: g' C! ]% _. A

4 a6 ?& ]0 O: V1 P1 d) e" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F  t/ v9 ~7 t) @' F1 n5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, s" i" `2 D4 D" r0 q: x
好易整架!
0 k+ }3 B; e* _$ j+ E. M& `材料
$ t% u4 }6 P& [; ^! M8 [, Ltvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力55%   150g
. j  n" W! k+ `/ {) p牛油                150g
" g1 p) g* F( ^5.39.217.77:8898雞蛋                4隻
$ i0 Q4 b) p* v# ?tvb now,tvbnow,bttvb糖                   50g
) q7 v$ i7 w8 `# S公仔箱論壇低筋面粉          120g
( ~/ {% I; J) z$ }/ [# \. Z* |發粉                1茶匙
+ @) |3 t  e' [& [) Z入爐紙杯          12個5.39.217.77:8898& N$ J! y2 y6 j8 N& c( J% G! D4 K
預熱焗爐180度
& O9 A7 @2 h0 ?  mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ]7 l. j8 v/ _5 Q, R5 _% V& z) I+ A- S
做法公仔箱論壇9 l! ~) C2 a( G2 U
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
  _/ ]% }9 }+ v( ^- D$ B- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.全蛋分3次加入打起4 _% A0 f" ]1 s6 \" e6 F- _
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
  c( l, f- a" ~' w- s+ e公仔箱論壇4.篩入面粉.用刮刀拌匀5.39.217.77:88982 C8 y$ B  ^: l' b% Y/ h) {- y% b
5.平均倒入12個入爐紙杯2 H0 p. T" P6 [0 p) a0 v9 V
6.180度  中層 焗10分鍾
, [% \$ [  p) R" Q4 V# E9 b7 v1 Y7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
+ R/ n7 r3 @* j1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以要特別鳴謝'yen home bakery'
0 U  c  x2 \$ C. m% Q' X) f5.39.217.77:8898公仔箱論壇; s9 d* r5 s  U: R. U
~~ 紅豆草餅 ~~5.39.217.77:8898# H# E5 y2 O! X3 Y+ V( r1 e+ m

6 @* M1 g1 O" V1 p1 y9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
5 Y( Z* V" |" q, x' K餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( C* d, ?) A4 e4 d% `/ P
手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]5.39.217.77:8898' }* O& T/ A. n1 R: G

4 ?( r$ ?2 U; X- f5.39.217.77:8898
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& G8 b  e0 H, v: ]: q  t7 b6 `剛才公仔箱論壇; U* i! Q/ S+ c2 I. A
+ b6 W( p7 X  f5 M

) s) a. I: x  {9 M0 F) B5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇1 }  h: ^1 X" Y) Y
1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 {8 ?. b/ W
2..微波爐加熱2分鐘0 Y* a9 I5 Q4 O8 H  F3 N8 X
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 n+ x" }, p
4..
將熟粟粉放在大盆內   
! {, l  @' W, y1 N% t公仔箱論壇
5 S9 f. ~% r+ a4 P" N" _. L5.39.217.77:8898
8 f: |3 B% t5 z% O
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- C, U! Z" m) i# a, ]1 ~  X" }& w" q剛才
$ Y. m# \# j# y2 @& a" v9 z
- Z9 R/ E! d3 o$ c$ U- V( w公仔箱論壇5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,- G9 |/ g' O5 r
6..
即成為草餅團。大約有500g.公仔箱論壇/ ^9 I1 G' S) j9 _) v
7..
切開十六份擀薄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e- a- J. U/ ]
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
* f5 O, d; G2 d, S; r* r9 g4 V
# s8 U6 w! w* x1 A' Q + O( ?* \9 O7 _0 y' ]: }8 m
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4 u8 \8 ?5 E  B0 h1 _' \! v剛才
( r. G$ c3 a  K  e* T
  b- Q6 Q; M. g. @tvb now,tvbnow,bttvb
9 N$ R5 u$ p, L5 s) H5.39.217.77:88989.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 `  s- R2 U: X
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
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公仔箱論壇* \1 S, ~8 H# f' |% v
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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 d: p$ s5 p& |" s
材料:
8 k# Q' W3 D, g" H% U4 F* Z公仔箱論壇蛋黃            3個         
; C7 {. E: X2 t. `9 ?5.39.217.77:8898砂糖            35g公仔箱論壇8 T& f- X% {2 ?* ^# k( ~
椰漿            50g   '暖身'$ I# u( O1 ]3 K  j! p
班蘭精        10g        5.39.217.77:8898$ h% H  L# ~& p  }+ H- ^
沙拉油        40g   '暖身'公仔箱論壇% u. Y/ j5 a- E- C6 S' `, ]
椰子粉        30g   5.39.217.77:8898# x, ^( w0 U% L& a1 ]
低筋麵粉    50g
! C4 \% R$ E2 |8 T' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉        1.5g  
  E% x' x# m7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白          4  個        5.39.217.77:8898: y$ I4 c* V- |; y: c
砂糖            45gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e) a0 R' O2 ^
做法 :公仔箱論壇2 O: i2 ~9 |9 t+ h" U
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
/ z2 `, N; Q) U7 M2 e9 V: ^5.39.217.77:88982)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 T/ e0 k) S( u
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; f- w5 v) S$ ^1 m5 t
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
# [, I. ?; y/ z9 u2 `; v1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
: }2 M! K) K, @- T1 Z2 i3 k2 a0 ]* Atvb now,tvbnow,bttvb6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y- O1 V- u/ N+ G3 [1 \1 y
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

: }( A0 r2 N! `$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
% f. u  q. X- Q- W! Atvb now,tvbnow,bttvb
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
4 P' M; J$ Z) a6 }: a5.39.217.77:8898蛋白                160g(4隻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ ?* I1 V0 p+ m% J, E) Y
砂糖                30g
, y9 _& s; H9 [% z  Z" X" _, r$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃                40g(2隻)
1 J/ H( e6 J) w' c% k6 \砂糖                40gtvb now,tvbnow,bttvb3 |$ f1 i2 S! T5 c1 L( N
菜油                40cc
( {; W4 j# O1 {: a4 x4 U低筋麵粉        80g
+ i8 i+ X. Q+ y6 A* A5 B! U( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                    1/8茶匙
5 }$ F5 S7 L/ ^6 Y$ G( p! p5.39.217.77:8898伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
% v) g1 }5 t; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)
2 v, ^) P0 a: m3 h# C1 t+ E5.39.217.77:8898紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
3 K& k5 X1 i9 Q: b; Y公仔箱論壇
預熱175℃烤箱
5 n; ~5 J! ]9 r2 V; |" M& ^
) f* Z7 V9 `9 B1 Y5.39.217.77:8898步驟:$ f  f, t, L3 q& ^
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
- h( D( i2 P" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。
: i) A8 R, F/ {- b( y/ u2 w$ X3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。" W3 H3 S+ O& _0 D# r  d
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。7 O. |& A2 m% N' I* v% x
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。公仔箱論壇) X1 j6 o3 v4 K9 V( P7 L8 P. K
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
9 L7 k( r% ?2 y! Btvb now,tvbnow,bttvb7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
5 W  {1 D, g8 f  l% D公仔箱論壇8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
+ F. M* [8 x, `5.39.217.77:88989.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
$ W' Z" y$ ^6 e8 O2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
: [8 ~  `- z2 m公仔箱論壇11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。tvb now,tvbnow,bttvb- |$ f6 s) E5 Y( V1 G7 x6 w  F
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~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~5.39.217.77:88985 I9 T, Z2 l. l

" n  y* S% p, n* |0 ]# _' G0 T" v1 x! B
: }6 P9 |- [" V* N6 c+ u; x, l公仔箱論壇
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5 i8 [# Y2 a2 x4 A! J, J' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇9 t3 \9 l. P1 a8 E
海棉蛋糕 ~~ - {5 Q) q3 k- C) ]0 Z; h
A)
3 S6 w7 ?. B9 f' t8 w# N蛋白..... 4隻公仔箱論壇! P! D) o$ E9 b2 d8 \
砂糖..... 60克
3 y+ X- z; x: N$ j公仔箱論壇蛋黃..... 3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; {  G; B" y
砂糖.... 20克公仔箱論壇9 L3 T  J. [! `( r0 L
菜油.... 60克tvb now,tvbnow,bttvb7 C. R9 w% Y! K& p0 B
牛奶.... 60克
' c% z% q+ b. K8 I7 y; J" {( O5.39.217.77:8898麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)
$ l6 x: ~  [0 v  ftvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 ...... 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E! d: Y  R4 f7 U. G! }8 l8 Y! s: b- d
梳打粉 ....... 1/4茶匙8 a1 A" l6 y0 n6 A4 y, x
自製雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇9 t8 U2 u; o- {9 c" d( H
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 h/ w3 r8 [& x
饀料 ~~
/ ]: `$ G" }% I9 t) T: O: w5.39.217.77:8898自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
0 M$ L# L& q# `4 d做法 :
# Z5 E/ e" h4 S; Y' i4 e4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先打起雲尼拿忌廉 ~~
% {# |' }, N; V+ X- J* P1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!
4 K' h8 J: d* e- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海棉蛋糕 ~~5.39.217.77:88981 }$ k# M: R& _2 }: v, Z
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z5 E4 K1 a0 b- d& \
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
; U( O" D' h% o3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 D4 c/ K  m3 e- I
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻5.39.217.77:88982 F' k( G, L% p9 S  Z4 B
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ k! B. T& B$ y2 ^

1 l/ f& b+ T: T+ L6 N, V5.39.217.77:8898
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~( P) N/ `3 v0 ~  C2 v  [% L
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。

" n2 K9 W9 u# y7 b9 s) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。               
- F0 n3 U. i, g: M19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
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tvb now,tvbnow,bttvb+ c2 J( s( }% ?0 {9 {8 e
餅材料:# y! F" D) {$ |2 L  L
蛋黃 2隻
* m# p- d" Z& S# N蛋白 2隻: g* C/ W0 d2 I- h2 z; v  s
糖 30g
( x2 B# G3 N8 P  ?" s% k& o低筋粉 40g
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" G0 [! T% A" a' f6 j

7 |) @/ C; e# C) w  y/ A7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡材料:
% t) w# ?4 j2 }( |: l, m6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone cheese 500g
- O, v: h6 l! h! q0 a- I$ t6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻
7 w. j. \9 }' w" d% a' E; N
蛋白 4隻糖 100g
3 ^( M7 j9 ?9 O7 m* d" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g (打起)8 m1 P, O7 g1 e  B* s0 s* A- `
魚膠粉 2湯匙
! a9 G& G- w0 C& F# c: [水 50g
5.39.217.77:8898. s: J3 w* O( B1 v: ~9 o  U5 y

tvb now,tvbnow,bttvb6 A) C: ~1 k1 K2 U- [

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
2 N: \2 h# K' {/ w* l  c6 U% Z5.39.217.77:8898咖啡和amaretto勻合,待用。
% `5 X, j2 `- T7 c9 z" ?0 F~通常我喜歡1比1份量
5 x+ y5 H" `2 t. Z5.39.217.77:8898
& g2 S6 ^# I# ?: T2 Z; p公仔箱論壇
(裝飾用) 適量防潮可可粉# z1 ^; q- t7 H" Y0 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ x( Q9 g9 N' y8 W

9 l+ A) i7 q. L4 I  m! p  S做法:
/ [- d" W; ~4 H; a' w蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。  E. _1 [" [) n2 W
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。公仔箱論壇+ B% N! p# @9 u: j, m% n: u" j
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

% T! ]9 H' {0 _' H3 I5.39.217.77:8898低面都要掃上咖啡酒液。/ ?* \3 v( ~- d& K
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.tvb now,tvbnow,bttvb( V. K2 d! x+ K3 w
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
4 x( I+ m/ [1 X8 v公仔箱論壇魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
$ q; ^, \; H; B) Q- _# m. j/ p# B公仔箱論壇蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
/ ^$ t/ m) h7 F9 Z% l再拌入淡忌廉。

/ i. C6 M' ]/ V8 z. n& }( C取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
2 x# a# r5 ^* j/ ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb
倒一半芝士料入盤內做第一層。
! m! t5 Q" H  ^6 ]" x% a公仔箱論壇再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb: J  S% M. S' v. W2 B
進食前,灑上可可粉,即可。

2 {# T. a6 `7 B- Y. G7 ?! Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ u' u& {7 H1 ~! c
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) Y1 a* A. S2 ~& m0 \: H0 SBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.7 O4 z2 `% m% D( Y8 D( l/ d
只係用呢4樣野.
/ ?5 Z) J# [# a, p  e" \- b; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
; ]1 A6 E( M+ J) L$ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 s' i* u/ i: f! L

; f- n. y7 g! p+ J, U' ]1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) 公仔箱論壇. C& c. c- t7 q! n. |# ~
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
; [1 s( O# J9 X# b3 K  H千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。
3 a0 b" e# G+ b# p6 Q) t$ j) U1 y

2 O2 w$ `& W/ k  b5.39.217.77:8898
3 r, G2 V7 e. U
* z; c% E! z1 ]* D) |' H公仔箱論壇2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
4 {! }, `3 E+ P5.39.217.77:8898入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( S8 D4 i( K* [- Q3 c& K

5 A7 O% n# j7 F$ o5.39.217.77:8898
+ J5 B4 S; O! U* C5 ]7 K. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 @1 `1 d$ ^5 Y' r5 d3 X
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.5.39.217.77:8898! n  L& v# S: p8 M: H- o2 B- ]
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
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) _7 r( g' c/ n- ~" I' m  P# N8 ?5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T' {- V8 d7 ~& N3 x) G+ P% O2 A
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
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忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。5.39.217.77:8898" U3 K" x: O, A& u+ T1 E! X, z

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( r) p# m, S: _8 W& r6 Dtvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍., f6 U- q: \; b2 K7 n
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, v7 Q9 g: I# }6 f9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 f! a+ a! H" U. b+ _1 Q
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樹頭蛋糕# ]$ f7 `5 L; {3 z; k+ T
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+ ~2 z, k2 {! U& c+ n4 `$ }3 V6 Z% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) . r8 a6 E9 G* ^, ?# i" r7 O
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

! ?. R, S1 e! M5 i; @3 JB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  % P0 }8 X& ?! M& Z( k  H
C)  蛋黃  5隻   
  v+ M5 ]6 E/ I( e( t2 g+ q; H
D) 液體菜油  50g
2 J, |4 P6 X4 U0 P預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
! m+ \: z1 k% d1 f7 G% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :
- E& ]" x; c' G" F/ y) Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
+ a$ k/ C& r% y" X. ?. jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,
公仔箱論壇8 b9 Z' v7 D' l; K
    再轉高速打至企身成蛋白霜.5.39.217.77:8898) O0 V* ~; Y4 `
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ c+ O/ ~& D# i% Y8 \1 M
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐." Q2 J- `0 G2 f* P  W
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
2 ]  J6 q3 p6 v- R4 B, p9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 5.39.217.77:88980 c$ a4 h, K: b& o
出爐平放放涼備用
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公仔箱論壇3 }( \  B1 R; z+ s; H0 ^4 d
朱古力忌廉材料:
8 Y, \8 c" F% O3 @$ O公仔箱論壇 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  / v8 P9 ?4 S, O9 o

8 b" J; v+ j" n# J  @  J9 N* @1)朱古力用熱水座溶' F8 G8 K, g& L# Y9 L
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 h' U2 {$ C
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
% m, c2 A7 M- O6 Y  h4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) @' x1 j# e) @/ I  b

- O  x6 v  }5 @捲蛋卷
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1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
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2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' V+ V1 o8 a$ t0 p7 H# ^  S& y
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
: N0 t  f3 r4 L" {6 v9 q5.39.217.77:88984. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.5.39.217.77:88987 s3 e9 p6 W6 k/ P  k
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉tvb now,tvbnow,bttvb1 \, m5 C4 g0 W) f1 o3 L" K
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

% |3 a* s$ `3 N6 O9 _) ^5.39.217.77:88987)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.
" D& t4 u& y, g) }0 I9 G公仔箱論壇南瓜既香甜令人難忘,tvb now,tvbnow,bttvb& C# d$ S( G% N6 X6 J. b
南瓜亦係非常有益既食物呢.
5.39.217.77:8898. n& e6 z, b6 w% S0 q8 i$ L
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
+ y( c4 v. ?$ u& [但比年糕多一份鮮甜
.
/ e- q) A2 |; Y3 ?公仔箱論壇做法亦簡單得多~~
/ i4 B; m4 P6 J& K+ y3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只需要預備三種材料,公仔箱論壇7 G0 ~6 m- ~1 r
快到15分鐘就攪掂
.
% W! s# K7 W3 Q4 S( ]5 b8 k& Q公仔箱論壇煎得好完全可以外脆內軟.8 K$ L/ Y9 ~$ Y( V4 j
公仔箱論壇. ~( P. h+ s8 I' m8 R
食譜
) Q6 Q- y7 o+ E4 r1 i材料:
4 D9 a1 n. \, L2 j  T/ I) t# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  200g
! m( `% F+ X3 z* ^3 ?糖       80g(可隨自已喜好多或少)
. V: J" b% w4 v6 |5 htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉   100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: m: F5 F2 R) l' X( _6 M
做法
+ b% V- o  d$ x/ O* h! B5.39.217.77:88981) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
; \7 E2 a" X* w9 R9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉; `* j' J" d; t: D
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
# q: A6 ~; j. n6 K" r3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r  W7 J# H; ]
(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)5.39.217.77:8898- O* r" _! S( c; ?- v% B# I' t
(4)搓圓、按扁、煎、done~
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