''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% ]* X; J# r
~" \2 n4 [( o- y/ J3 p+ F: Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ x3 N' y. E% n1 G: M0 K% n" X水 65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 j {7 r% B" `* M2 S/ X
奶 65g
5 f b* r/ K/ B, `9 T5.39.217.77:8898牛油 60g
0 x9 C/ p9 P+ @9 U8 d# U公仔箱論壇糖 3g
: E' ~2 ~0 q+ I/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2g
( n% t+ E% v) E9 V5 l, p低筋麵粉 70g
' i" }, t" r+ K5.39.217.77:8898蛋 3隻
( t; Z4 x4 P; H9 w5 t6 @. d) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 v+ p2 j% t7 L/ c; e4 h
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
/ l7 S: u$ o8 \. H o2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
* k# A, Y- u6 a" t公仔箱論壇3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
! A, w8 e% n4 i" l/ Ytvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
5 U. m9 J1 P: W7 Z, q5 E& |5.39.217.77:88985) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
- S% ?: K. F6 J6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins. h, a) \( B5 c8 W$ l7 l8 g
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
! i# F$ R4 h- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8) 雪凍至好味道.* Z9 [ p" U7 z( G$ x* d2 x$ `% r
''吉士食譜 ''5.39.217.77:88989 N0 `! m, C# ?. N4 A/ X
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
; r5 z$ `2 K( J) r$ r0 d, j公仔箱論壇1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃 \3 u0 F E' q4 G1 S4 }
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
( F# p" p: P, K: Y3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
/ y8 n' ~0 F. _/ c, s- d3 u公仔箱論壇4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用* T4 s& z" \ |$ S; l8 U3 G- M
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公仔箱論壇! z! [8 F" P/ u
< 相机唔見左.無影相. >
5 p% C, v/ G) s$ k0 g0 a5 o5.39.217.77:8898講明先以下既相都係偷返黎!
$ C+ |# l- K5 F4 x* g# M8 L' R2 C( ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇' F! S; S; q: v
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