BeiDouChef

3 |# K+ {6 Y) F' R
焗烤紅醬蛋包飯
5 G) [  M7 b& ?公仔箱論壇【材　 料】
( ~% B. ~9 `4 S2 Z" o5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
( {& i0 x8 e$ l% M4 V8 b2 x4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克: d% f' l! T, W# ~$ B
雞肉丁         50公克公仔箱論壇9 V- s( f2 U8 E& i* w: c" n
白飯         1碗* L! q# k8 F' D7 \  k4 S: t4 O
蕃茄紅醬         2大匙
5 W5 k' K/ j1 A& k! k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
9 o) k* u2 z' N& e; s  Y' _tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# n# O. c* S7 Z* \6 `
5.39.217.77:8898% C, i0 B% H6 E2 g% Z
【做　 法】
* r3 p7 m" w) D' S. z1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
# L3 F, _2 x0 n' n! t2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
' N% ?4 `! H: c* G  o3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
0 s/ ?; b3 G0 F3 E) j% \公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇/ E7 d( f5 l" r( \! ~
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% d3 h5 u+ c2 B, N# V) a: w9 l
焗烤時蔬燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: g* P4 `0 k3 Q  ~  Y9 _& l
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: s% _6 H$ w; i  F3 L1 W* W' G' ~
長米         200公克
3 a; L" x; Z) dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 B6 ^/ X* h% G1 j  f6 {5 P
蘆筍丁         50公克, M4 V  ~3 `9 ?1 ^* q' C+ M; I  V
紅椒丁         30公克* P9 T$ `' J; A1 P$ J& f
黃椒丁         30公克
# E+ f" u8 w5 p$ ?洋蔥丁         30公克5.39.217.77:8898+ n7 I6 T0 P* }- Q/ @; o& W
南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- s4 v* ?* F/ J: o
高湯         500cc
$ y* t0 d9 ]- i9 }3 O0 G  [& _起司絲         100公克
  j) X* D9 L/ t1 s' X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 t2 A$ r% `% m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 o; E) \& \  s$ n( V3 }
1.長米洗淨瀝乾備用。
! D5 {1 w3 P3 C5 v) e2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
# v2 g* G) Q' O' w0 k. S& ], ?4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 p8 I; S& P, W6 M: m4 _' t- i
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- B8 B+ j0 s& o
焗烤乳酪風味蛋包- H3 E0 F" p# O: q3 j4 Z/ [
【材　 料】
4 u: E" ~# @. Q- S! ^) i% l5.39.217.77:8898綠花椰菜         50公克
1 @+ d  H8 f' A+ W1 m香菇         25公克
. j- P8 m0 J( F. U+ U7 e公仔箱論壇蘑菇         25公克
# }' n+ E% t' s9 H5.39.217.77:8898杏鮑菇         25公克
) g, l% G( Z2 Q2 J3 B8 Z) M莠珍菇         25公克
- ^9 j) z2 @, g4 X米酒水         適量公仔箱論壇" i: F3 t6 ?  k2 e* r
洋蔥         50公克
1 \6 I0 @, j* F" [7 ~2 U& ^培根         20公克
. N9 V) A8 Y6 s( C) {2 v3 s! R6 Q公仔箱論壇沙拉油         20㏄
1 G8 G+ v- ^+ [: E: V5 p3 f奶油         50公克
* T0 `7 ]7 N. j" C* Z5 g; N' Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒         15㏄5.39.217.77:8898! \. c) D: B5 y# N& k# D  Z
原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇: U- S6 k* J5 i4 j6 _. A
鮮奶油         50公克
7 J  e- k' L) [8 j$ |' ]) utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 O- o* A" \' I* d' a5 j$ F' b
胡椒粉         少許
" t/ d* Y9 R2 i5 e6 c6 v蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u3 O9 m4 [! V1 t" }
乳酪塊         20公克5.39.217.77:88983 l. M8 u: Y+ \
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 u7 r! `5 K5 D5 e
原味起司片         2片3 Z) t; r( J1 g* F5 w9 X, c$ r: N

& Y7 F+ ~/ t! A/ d0 G9 a  ~【做　 法】
1 \& [9 I3 g6 Q( K& W1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77:8898* H& K! A) R# _6 U* I& y
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
* ]) P; x" n: i* V; a  B9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
6 C, k3 v. }) {( ~4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。& i. r2 k( I+ Y5 ^
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77:8898$ d9 g3 J" X+ U7 X: H: T7 V8 g
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
5 y2 c- q. t' J/ m; I* T6 y7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
  D( {& ~4 U$ Qtvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
0 Z6 K6 h$ b0 ]% C/ y9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

. j% A# a  t" u- w; U蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c  G; k; A& P5 u1 w( ^+ m
【材　 料】
. c/ |4 \) E* |8 @' }里肌肉片         50g
4 B) |' `9 M, }1 L. Q( V6 ]- [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100g
- @( ]# {& l) P/ l( {9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
' ]3 J* V& C! [$ ?8 q蛋豆腐         150g
; Z: _4 h/ `4 F2 p5 d$ T' H9 J3 [洋蔥         1/2個
3 K8 j# B9 k5 \tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40g
* U  N* V' \/ i1 w白飯         150g5.39.217.77:8898( y3 E" m" A( @
tvb now,tvbnow,bttvb( w' K- h, ?4 h1 ?5 E3 T( l4 S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 x, t) a/ h; d
醬油         15㏄
9 Q1 S' U0 K$ Q2 Z* |1 y4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
0 {2 g5 K2 q$ E% X7 R蕃茄醬         15g& Q) b) a3 M8 k$ k  _
水         150㏄
! c4 W% U. _* ^$ C$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄
/ W$ V7 k$ |3 ^! Y; ]8 a9 ^) D( R' W+ B5 L  v, ^% w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 X+ X9 f, ]4 p1 |: g- h$ P
微波爐作法：
" x: n3 t0 ~. F; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' ]6 a. B# _  f7 Z- I) ?
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
4 Q2 e5 T0 L! G$ ~5.39.217.77:88983.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
2 b, o9 k" x# ]3 b7 k; U( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
# F! B' d6 Z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
2 j5 S$ b3 L' R  L) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。% M/ K/ H* o, X& \! e5 Q$ y  e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 L1 l# i+ _+ Y6 A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77:8898- B) `) ]) c2 i
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& [. N( @/ l. c4 r% Q+ j
焗烤南瓜飯3 @, u) p2 ~* {" z/ A: s0 b
【材　 料】5.39.217.77:8898, R  i3 k$ L- |% i( g' x
南瓜         1個2 [1 D* F) p$ {
蘆筍         2根
' }8 p: b# n& d4 A1 v4 utvb now,tvbnow,bttvb培根         2片公仔箱論壇& |& O3 o8 Q  k" N
蒜頭         3顆
$ K0 Y+ I4 ]- d9 y9 _. p# F8 `) Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
0 ^& d; P+ s& h0 e3 I$ C公仔箱論壇白飯         適量
& e1 C6 W* m5 h4 C* C  q. ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許
: U* [- L2 V' c. N9 e0 q* btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ m$ a! S* J$ J0 l; y# u
鹽         少許5.39.217.77:8898: t, z# J* m/ P) _2 m. w
胡椒粉         少許
1 p9 Z9 a& S- o" p: V5 F1 ~        5.39.217.77:8898. b) b6 _! C) g# A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 |; M: Z- _" S1 z
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 c4 X, W4 s, m) X" q, ]" J9 t
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇+ B4 _# a7 O! r! l
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
  H, T. u. e, ~" Q& |1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, H' Y7 T$ {& X+ I, j! |3 J/ j
咖哩雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ j$ o& j* X/ S$ c/ Z' O& H8 Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 T1 c4 x! {2 f( y
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇5 k! q* p  M. B
西芹塊         20公克
8 a' }  i, N/ G( o. `5 q- xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克. [6 r' y  P* b
月桂葉         2片
. J8 j- i! f( o0 m5 h4 ~5 k公仔箱論壇義大利米         100公克
4 {5 t6 [6 e; N0 _5 Q! f2 ]公仔箱論壇【調 味 料】
$ Z3 i& ^5 Z4 G! ^4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄; o) R. A0 v5 R# b; M0 K6 ^
巴西里末         1/4茶匙
# ]- r. F$ ?) L$ N, k" Q! @. _( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
5 @" z" x+ P$ b% j$ b5.39.217.77:8898雞粉         1/4茶匙
& {+ a. ^8 A" j6 D8 d$ p/ z' F橄欖油         2大匙' h5 l% J/ j/ e$ p% j
【醃　 料】
8 q! A- m4 u" n咖哩粉         2大匙
3 o& |4 E9 x7 N( q7 x5 K" G公仔箱論壇白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A* B. D! G% z7 D& v
鹽         1/4茶匙1 w+ q8 U! j2 e: b
        　5.39.217.77:8898# p6 t0 D& F( K* Q" M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 ?9 ~3 l: I  i5 y( I
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
: @- D; k; _/ t% w" \0 I1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
- J+ N% ]8 L$ @/ E$ ]# I3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

( d2 @( l1 c+ |( ~* F9 L% Xtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯公仔箱論壇& w0 B9 K4 V7 y8 D( j! ^% {
【材　 料】0 [$ T/ u# M- `$ c8 f
蒜末         3公克
2 [7 @( E2 E: Q) h, }4 G  ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, d# d+ _/ j2 ~" c/ H- {) C) P
西芹丁         10公克
' {3 q2 f& c, j  @- Etvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
- `6 j- F2 _: O0 A鮮蝦         4隻5.39.217.77:88984 E) T5 M" S5 Q  e/ _1 x
蛤蜊         6個公仔箱論壇& P8 A. G% z- R  o
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% j3 u" N# h: D, ~3 x3 w
義大利米         100公克
' Y+ F: |% X4 |5 u% i% ?0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉         2公克
+ P& M1 Q: L9 J& ]5 Y8 {5 F3 W! [; b9 I公仔箱論壇九層塔絲         1大匙5.39.217.77:88987 q! A2 j1 z( [" ~; C
【調 味 料】. P! F( s. s8 L5 w$ n8 Q) F- N
魚高湯         500㏄公仔箱論壇0 {) `& k* H. Q; y: d' E; x
橄欖油         20㏄
; ^+ F/ b  C; r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898% u4 i3 y" l7 h/ ~5 |
白酒         50㏄
" w1 T. g* E+ V" ?" @( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 \9 s0 U/ M% D/ G
【做　 法】5.39.217.77:8898; S* x/ g( l9 N* ?; ^, I# a: f
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
9 y8 t0 N9 @% M, Itvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
0 _+ U" h* j) p0 `6 y3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
- y  x7 k8 v+ s0 c* N$ K# j! g5.39.217.77:88984.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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! X: h8 s9 e$ N6 F- z  Z墨西哥雞肉炒飯5.39.217.77:88984 _2 A4 z+ i% H% |  B" C5 x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. D! u# \# D1 x. ]' n7 u' n* U. s2 B
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77:88983 }$ J8 E. Z0 I
洋蔥         20公克) X+ \8 I) Q) o: a$ D5 \& h# u
蒜碎         10公克( Q3 O; Q4 L( _. k
蕃茄         50公克
; B. i3 v2 F5 s& V5 W) b7 Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
. w& E; K0 Z7 ]) n# |: r' I長米         200公克& _6 Z4 n0 \- j( x/ Q7 Z: p- P. G
雞高湯         400㏄
4 l4 [. Q, x7 L  U: ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄公仔箱論壇( ?; ?& b+ o. D" h
【調 味 料】
; c, ^  V8 J, d/ O- `3 ~5.39.217.77:8898辣椒粉         5公克5.39.217.77:8898- y2 I& o! Y# Z
鹽         適量
) L1 n1 l# r7 U3 ?1 F- @( ~白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ j! G, f" z: h- m" `  t, e" X  S
" L) I/ X0 F3 d0 I
【做　 法】
" F. N1 U( f* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。+ N8 @: D8 {' i7 _
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
5 I2 {" [. h7 \, V+ q% P4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.77:8898- N* r2 S0 u7 C& Y- w" w3 r, L; A
美式海鮮炒飯" K6 u2 o; g6 g- t  Y
【材　 料】公仔箱論壇7 R: X# W0 L. X( J. s! K
豬肉         20公克
. @7 l/ J4 J) R; p' n& c. M  m! i0 L7 f5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         20公克公仔箱論壇% v4 v2 M8 L' O2 B
蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 f& [  N  L  e* ]% X+ g: \
鮮蝦         2尾
* ~: `+ {3 `0 K# G) ~  n- O蕃茄         10公克5.39.217.77:8898& w; U% C; j0 `0 P
青椒         10公克
! {( m  ~  `$ f, ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克6 }  N1 o( g" P
洋蔥         10公克
5 V" }, Q) f+ q$ {% g蒜末         5公克
; m* G& L/ @4 Q) _; e長米         200公克
" V+ D; g" a. i' h2 u公仔箱論壇雞高湯         400㏄5.39.217.77:8898# ~' T% r9 |" d3 ^* d! S4 }
橄欖油         20㏄公仔箱論壇: F* F  F6 y$ e! u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |6 W+ ^$ r# _/ E; X' g1 \- b  H
5.39.217.77:8898" w% Y3 d2 s! a9 K& j
【做　 法】
6 X8 I/ M; n5 h" f% l% n3 f1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。; k* y8 @5 C, @$ Y2 _& i7 o: x
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。7 T: Q; d) c4 H2 `; n' s; e# w
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇% ~* U6 U* q: V* Z/ W8 a* s
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

+ l9 c+ g! G+ G! b" l
海鮮米粒麵
: Z) W0 {0 H7 c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; I# n) a! z/ x. w7 y% p/ H2 r
墨魚片         適量5.39.217.77:8898" ?$ r: C* ]. H! m' c
蛤蠣         適量5.39.217.77:88983 @  B8 Z5 A# j
蝦仁         適量
; G4 G( J2 ]4 Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g公仔箱論壇) F4 k7 c% G7 M3 ]
洋蔥碎         40g
! f, Z" e9 q: f( [" Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
  j3 Y( I) y9 [煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% N6 c, M7 Y; y! s
米蘭番茄醬         6大匙
; C9 v6 u* R4 |. i) H1 B5 E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.77:8898  M3 T9 _1 q3 d* |( d

' Y+ x0 j- Z+ btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: R3 O8 n8 s' D1 E# f* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, @7 O' V5 I& y
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。0 C2 U  \4 S4 M, a3 B8 L* T7 W
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 C( N, s4 K4 W1 G( n. E0 Q3 B8 w6 N" j
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

- O! S! t- o* m" s- r+ _- [7 L
咖哩燉飯
. ]# p$ ?2 x; u. h' ~【材　 料】9 n* w4 D/ l7 v% a5 x5 d
奶油         40g
: A- H$ J* u+ d洋蔥絲         40g公仔箱論壇+ b) W4 P$ y% j% U  O
雞肉丁         50g
1 v' S3 {! V  X/ W8 W; L煮熟白飯         180g公仔箱論壇0 x. \0 \5 s1 ?  r! d! Z
三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇9 G# C# h( Y% g0 t% s. O+ t' I( N
咖哩醬         6大匙; }, \: S: I0 h) q# @" j
起司粉         適量
' E& @$ l4 N- k7 T5 z  W+ c4 v% Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 T' K  ^7 C6 U2 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ x* Q# N# D
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
  s. L8 [. \! F% U+ O5.39.217.77:88982.加入雞肉丁煎約3分鐘
- V8 D; G' o& f% q  ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。4 I* J$ n& H1 h- u9 G6 g/ [
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H. c1 d8 S. r6 D8 t! ]9 i% ?1 w
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- q% G7 u$ x" m) O
西班牙海鮮炒飯
+ u* S' @+ g  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 i0 g# d0 w  l% m
長米         150公克+ n3 b. d* \+ o( X5 U6 ~* K( w' h
蝦子         100公克
0 j$ j3 g% {/ \. {) ]4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; w$ }5 |9 k
培根         25公克
# d+ ~; N0 x8 B( S, L1 @5.39.217.77:8898雞肉         50公克5.39.217.77:88985 m+ C2 K; P: L+ r7 P
淡菜         4個" B/ l* m3 q5 |" ?5 b: Z
洋蔥         50公克5 }1 |, {. r, e
蒜頭         15公克5.39.217.77:8898+ y# L/ d; C9 Y6 \% X8 ^3 n! A5 @; ~
蘑菇         20公克
) Z$ g4 H: K# J0 f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克
3 Y: V  v5 A0 R5 J: ~" r公仔箱論壇青豆仁         15公克
% g1 x' [' ~! C* k" E$ ]) Qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q& ^* s$ ^/ e5 m
番紅花         2公克
6 ^; ]. X3 ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         30公克
4 `: d* ?7 J2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 H- ~7 [- n$ n9 E鹽         1/4茶匙
* I  c! Q8 w+ y( q; itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
0 D  S# ~, g) o! J6 p5.39.217.77:88984 n; f$ N, b" D/ c
【做　 法】
+ D" @' [( a) _3 v  A, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。6 j+ o2 K& e7 V9 H3 ^7 @" |  O
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。: I& G. o- ?( L0 T1 i$ M; z# u4 z& I
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
; O% {0 m8 E2 q3 {公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l1 Q; K4 H1 y% {
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.77:8898, C# J0 I; u+ i( p& G
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
9 C) S0 s, x% F6 o" F5.39.217.77:88987.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

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鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb9 q2 K+ G+ t1 X4 e
【材　 料】% Z# X- R$ p6 p$ I% |+ J" h( i/ w; O
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! s& G3 R- g. e* t# P
鮭魚丁         200公克5.39.217.77:8898' l, v; H6 Y' t
義大利綜合香料         1/4茶匙$ F8 X* y& F4 z( u7 G; o1 r
動物性鮮奶油         200㏄
6 d& E% c& f# F, s- J/ W; r$ Ztvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
" r' ~9 V3 ]  W7 x5.39.217.77:8898薄荷葉絲         1/4茶匙
2 J2 K9 f+ h% C* r公仔箱論壇【調 味 料】
5 d6 \" G3 H7 |& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
6 Z* z9 S& R$ j' [公仔箱論壇白酒         2大匙
( f- \: K2 L  B. `tvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
. V; s. z, \1 atvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
# C$ p8 Y3 ?+ U8 u3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ {1 U+ @6 v" p1 e' h' A
【做　 法】0 x* l$ Q0 s* |8 f8 j
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
" S" X$ T' z9 |& E, V- a. m2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
  j$ c2 ^9 Y6 ]4 ^6 c: V5 o6 x+ _# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

1 o1 U& d! t3 J. b( Q公仔箱論壇奶油雞肉燉飯! L. l1 t- z% R7 K4 R
【材　 料】
9 c& M2 l. N2 D( b  @& e公仔箱論壇雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s* O: ^% V5 E$ g# {& j
洋蔥末         50公克
6 E( K8 Q7 b5 z$ |! C2 i3 J8 [0 H4 a3 y3 o5.39.217.77:8898蒜末         10公克
, z9 y, F/ _3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
; s/ O, a, ^: p* i' a: Ftvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 ]3 m3 K+ n# d
【調 味 料】
& T. c5 W. R: t/ E& r) ^6 j公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. k6 E6 B0 w3 T# {8 I" X8 B
義大利綜合香料         1/4茶匙
# C7 i( H: g% a1 b9 L. [6 R: l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克
# h9 g+ N$ ?$ C& B! X公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇- k. p6 a9 u: H0 O/ J6 Z
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 I" ]3 j: F$ o' X
迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u' B" F$ W' P
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb0 |! Q7 G' X1 r0 o4 ]  |- h
鹽         1/4茶匙
; d6 h0 l! X- a6 T0 R5 i
4 C3 {3 W! W9 n【做　 法】( X  T3 w% Q& L% W0 j
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
: t+ [5 R* V6 k3 @2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ n( i. ~/ N/ n# H; b* {6 F
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77:8898& j5 f, y& ]+ f1 Q( N% {
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。