本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O0 N* D9 [1 G7 B2 ?
A.全蛋
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蛋黃 * L/ J9 _/ }/ b0 N/ G2 L4 r
230公克tvb now,tvbnow,bttvb, D' m- @1 M7 Y9 l3 w
細砂糖 5.39.217.77:8898( x; U2 p" @, u1 P( g
90公克tvb now,tvbnow,bttvb& P# n- O1 g$ g* [4 x9 o' V8 Q
鮮奶油 公仔箱論壇 U" z$ P8 u- Z# z/ H" Q5 l
530公克4 q: u, z; m8 _ s! }
鮮奶 5.39.217.77:88987 i* E2 q: y" {5 b# F- W4 I" F
330公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q. A7 A; f; Q/ \
白蘭地酒
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2 ~& y0 A9 @* o6 y' m1 s# c. yB.細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 L" v1 ` d& r0 I4 R, D0 K
50公克5.39.217.77:8898% q9 Z' [0 R) ~" e' J8 `4 U' i
! x; \! u2 f0 k( y1 K6 y2 q公仔箱論壇【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 d: ^5 x5 z' o5 w
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
7 f( b- T* |6 _) n7 l, I5.39.217.77:88982 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
, l' Q u7 A7 ^+ @5 j, Y5.39.217.77:88983 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。5.39.217.77:8898: o4 C' K1 |$ `) E W: F a
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4 [2 g z2 Y+ T% ~' z5 ]公仔箱論壇焦糖蒸烤布丁公仔箱論壇3 {# G- N+ N2 |2 j8 n2 H/ j
【材 料】
0 a; N6 r s6 ^3 b7 \: t5.39.217.77:8898A.蛋黃 6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# x* U8 d: A, M4 `, ~3 ?
鮮奶油 200㏄
5 |5 C# y# l6 z& }0 I鮮奶 200㏄
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白蘭地酒 1大匙( R( x( s; r5 {4 i' h
B.焗烤布丁模 6個公仔箱論壇- G, d4 Y) Y- i; E5 }% e
細砂糖 2大匙公仔箱論壇% c' O* R5 N3 g3 q# Q. o( |
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 E. H1 F7 S8 Z+ b6 f
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。5.39.217.77:88980 o) n9 p% ~4 f! t1 q3 c
2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。' v6 X1 ^; \- ^7 R: s% x. Z$ ]
3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; @4 {* U9 s3 }$ k
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。5.39.217.77:8898* e- ~/ b5 }! U% a- ?
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |