BeiDouChef

+ w- J+ t7 {) y- A/ `# s" a紅花起司蝴蝶麵
5 Y" m9 j. V+ X5 h公仔箱論壇【材　 料】
5 M8 P, h: m+ F2 L5 a' a8 }5.39.217.77:8898蝴蝶麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb- @4 T6 x$ k7 K1 v; c3 Y
番紅花         0.05g. U/ @! f: D! U) o7 h1 @* O
帕馬森起司粉         少量
4 }( d8 @% p$ R6 U0 ~8 D5.39.217.77:8898義大利風乾生火腿         10g
( I0 z( W4 N2 x  b% Q鮮奶油         100㏄
2 d3 p9 y$ N# x' O# y7 \  u公仔箱論壇雞高湯         100㏄
% J2 Q) Q4 k% L橄欖油         50㏄' s. [/ S3 ~, W" ?; g
胡椒         少許公仔箱論壇% y/ j: f& @/ i" ~
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 H) W" a) Q: @# r

& b" N- F1 h8 d9 s  x公仔箱論壇【做　 法】
5 p3 Q( Q% ~- A. y+ g1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
# }3 f$ B8 L0 Y! `. v公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
& r4 }5 Z" k6 L# w, ~. w- U2 v; H- u公仔箱論壇3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。( E; p; G  j: f* s  T9 V
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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% c7 c, ~) S0 U# y6 T義大利麵餃
, b6 Z' C' U+ M【材　 料】
! k& g& A2 Z) F" A* R- r4 H/ U公仔箱論壇義大利麵餃         25個: G" C  L# E+ k; L9 f/ r# I# s
鮮奶         100cc
' T6 B' S& {3 s( ]4 d+ f' ?6 }, y公仔箱論壇帕馬善起司         30g" ?1 ?) m( G/ I5 ~# f
鹽         少許公仔箱論壇& P6 k  O& p0 Z. D) K1 l2 g2 C$ M
胡椒         少許
, R) Q- C( g8 g
" M* i) i7 ?( r' I+ S公仔箱論壇【做　 法】8 ~7 S/ |. Q3 q$ p7 R9 V
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。5.39.217.77:88983 O) e7 U; W0 _  Q$ F5 d
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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5.39.217.77:88984 T3 v) e2 S5 K
茄汁龍蝦義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. Z3 k7 K  ?
【材　 料】
5 @  z2 o3 T+ R% s# o, E# Z1 e義大利麵         100g
  ~) f, g3 V9 q1 g$ b% s$ D" A龍蝦         1/2隻公仔箱論壇0 D6 X9 u6 C. o0 d
大蒜碎         1/2大匙* S7 _( O  `6 Z. v+ r1 b. z  t
新鮮辣椒碎         少許
  T, s" i  \. u& p白酒         5大匙
$ ?, b0 q6 B( l# M# C" I7 o5.39.217.77:8898橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% t+ g" ^  j2 Z+ a5 j
蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J1 \5 K! z, y" m9 J. ~( {$ c
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, h% N% S) v$ a; B" C! Q, y' \
水         少許& }5 w' J$ ^5 \" ^0 h) o; q1 g3 W

, g1 L3 k! j; T/ d& o6 u1 D8 X公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898; i9 I) A" R- ^  J$ f
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。5.39.217.77:8898+ U6 ^! @. b. j# E0 K# U
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。+ L' ]/ x: n# K$ p) L1 ?
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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6 ]5 I# i" E& s+ `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵公仔箱論壇& ?& n" f- e* V6 s
【材　 料】/ `; N" f. A+ x& |; h9 H/ z1 V
義大利麵         120g
0 i% a$ c; Z& [+ m  p0 G7 C- V5.39.217.77:8898新鮮干貝         40g
7 Y, V, O' {; s8 ~) [% C5.39.217.77:8898烏賊         100g
. p! W* t/ s  m  t7 L* U' M明蝦         30g
9 e4 N2 \* b/ A; m, x! z5.39.217.77:8898大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 e, b1 X2 v, \0 j
辣椒切小段         10g
! ^& z+ J* {! N* z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         10gtvb now,tvbnow,bttvb+ W! f" Y, P2 j& U* ~6 J/ l; m
橄欖油         適量9 ~# E8 B& _' ?* f8 E9 C8 b+ F
鹽         少許  K6 u4 z" U. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; }' q/ f7 U( H
【做　 法】公仔箱論壇3 \; B+ u& ?) @- ~4 a) Z/ s" w
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898+ v; C/ f. m2 e" s5 Z# _
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
5 M+ n6 t, x. q) A4 S7 b3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o  @: k1 w$ f" S
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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鵝肝雞肉麵
0 ?# r$ ]" d) k$ b8 x9 `【材　 料】/ i) s* W4 O; |/ [
義大利麵     120g5.39.217.77:8898) @  \" @& F, u; t
雞胸肉     100g
  G; F+ E% r) w  u法國進口鵝肝醬片     20g4 ?1 P1 X* J3 d
洋蔥丁     20g
/ A4 l& |9 O/ ]. p, b( }: }. O9 Z3 d0 H黑胡椒醬     2400g
0 A& V8 K& h4 T5 ^鮮奶油     40g5.39.217.77:8898* D8 F2 Q" a. F
大蒜末     40g
7 [; _( w6 q' v5.39.217.77:8898九層塔葉     約3~5片( w2 E0 F) d- H5 O, K
巴西里末     少許& s# Z( F; z% F  g; ]
太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb. V( _0 P) q. G
鹽     少許
: I* P: f' `2 k公仔箱論壇橄欖油     適量
# M! L$ z6 ?: R2 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y( V+ W3 I( n' P
【做　 法】
0 g6 T. ~8 |; W/ l1 j0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 V" c/ f8 J# `- g9 S
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
) i. \  {0 H9 K" m+ s4 ?+ W3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
$ _; j0 t$ k# n9 j; k4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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7 k0 v5 P" Q* k  ztvb now,tvbnow,bttvb義式香蒜蛤蜊麵
( M! B' w" W5 I7 h+ T公仔箱論壇【材　 料】
; k3 t$ i' M& `0 U" g- h菠菜麵         150g3 c. T! m( z$ z- a. `; l. f
蛤蜊         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m; }% d  i  G# F- H/ c
大蒜末         20g2 m: t4 |1 R& j
洋蔥末         10g公仔箱論壇4 N- s6 S. G0 c/ W
帕馬善起司絲         20g
/ X. a% f% D+ S* s9 D公仔箱論壇鮮奶油         20㏄
2 z0 U! C9 @( w& `( }公仔箱論壇白酒         30㏄公仔箱論壇/ k. j2 V, ?# z  {1 c3 y
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb, N$ Z' \/ B: T' h
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* I/ g: I# ]
起司粉         少許
7 h4 q0 ~: }! Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  B! {* m+ V1 E1 F

) }# p" U! }7 F公仔箱論壇【做　 法】
8 H/ Z5 d/ H; j' W+ ]1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。2 `" o3 }$ [& n- E6 H) r2 w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
: }: c5 c* V9 v0 h5 R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇, ]7 H3 R- {/ G1 Q
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
! l" s7 ~. W% j* G2 p& X) F5.39.217.77:88985.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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8 r" Z- j  _! I6 k2 [/ i公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵 % _0 [+ I5 N$ `; e
【材　 料】公仔箱論壇' Z% R7 F6 Q# R" g
乾牛肝菌         少許公仔箱論壇/ E* n$ U8 n; M& i/ V
蝦菇         2隻0 r( S3 @1 g, X: O# O
香料寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 w$ i& O8 J4 C! P
橄欖油         2大匙3 ~7 O+ u, r4 M
蒜末         少許
% L0 v4 k. }" G0 F雞粉         少許5.39.217.77:88989 M" r) J9 i, f- m( o
黑胡椒         少許
" h, |2 e  B* p7 U7 m! z$ Ctvb now,tvbnow,bttvb白酒         1/2匙
4 t; B& N. Q, l5 s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
& D* Z$ K0 ^( L; T- v
  y0 O7 O  @0 }【做　 法】公仔箱論壇4 b8 l% S" ^5 v2 a# _
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! q/ k, C0 l* s
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
- H- T$ ~! I/ C% S+ O2 a3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" \1 Y7 N8 j1 y5 J- d
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇( B+ k- |( T  w) m
尼斯明蝦黑寬麵tvb now,tvbnow,bttvb1 R& y. Q+ d2 M5 l! J; w& Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, @! k  B( p2 v8 _  @5 f
手工墨魚麵         100g公仔箱論壇% S% w, t9 o8 U- Y1 A: X* N
橄欖油         3大匙
% q& q* A/ S8 ~9 ?3 X& F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦         7尾' ?' D, ?* L: w3 C. j0 j
西芹菜         2根公仔箱論壇0 k. F" i6 l4 t# I8 b# \; F2 O
紅蘿蔔         1根
" |; H" R: j& i巴西里         1小把5.39.217.77:8898$ {# O) t$ Z; L2 k
義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i* L7 t+ V1 D/ R9 f+ m
蕃茄糊         1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 b2 w6 F! m% m
雞粉         少許
* I0 R' L( O; N6 g5 j9 F公仔箱論壇白酒         5cc
' i4 W1 L* i0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
& w0 t6 L% ^8 s) v7 l7 h5.39.217.77:8898蛋汁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; h( Y7 ]0 l, Q
麵包粉         少許
- S3 v# c- j6 L3 C0 @: Y( q公仔箱論壇
6 t2 k3 C. M5 w7 ^+ u# N3 W8 A) Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ \- w  i) g$ U: D. L/ ~
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
) d8 Y5 }2 C0 S$ q2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。6 A- f: T) T- I
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
" w0 ^4 L3 p3 K+ N) N% S4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。- P( n! c4 E# f5 t: S5 t2 S
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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公仔箱論壇5 j$ u" b3 ~' [" n* N# _9 z# W3 [
青豆培根車輪麵
2 P. U( I. K% Z9 Y; S【材　 料】
9 }6 H- h) z# D- ~0 r4 _公仔箱論壇車輪麵         180g
. l' T( C# Y9 U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         100g! Z  i3 U1 U" ]  f5 m: E! o7 P
雞高湯         50cc5.39.217.77:88988 V1 J: m8 g# X% x
奶油         30gtvb now,tvbnow,bttvb: F0 i7 j' o8 j. Q, @) T
洋蔥碎         50g
' i. j3 {! Q# m大蒜碎         30g
) o0 m# q' t" z2 A1 v( r公仔箱論壇培根碎         30g公仔箱論壇5 I+ {/ E1 T- R" M# z7 m
培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y2 _# y* ]' t) z! Y) ?
橄欖油         適量
& A! {. C4 {! e: e, E0 b起司粉         適量
" l8 B% Y" ]3 ~2 S3 g4 h鹽         適量# D7 s" O' o6 m( [0 ~/ z" R; u2 V+ s
胡椒         適量
8 x- d% L$ K. G' n7 @公仔箱論壇5.39.217.77:8898" X( f* e7 R+ z3 l/ X0 V- M  I
【做　 法】
/ h( s  u3 G# l$ x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇/ P1 t, l5 M! F+ t8 M. u; w4 F6 ^
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。公仔箱論壇% N1 }5 ]* X0 `+ J7 f" N6 K
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 I2 s1 k. e* e& H5 m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; C$ ^& Q$ E5 }2 C% k5 v7 b/ E" ~% t
檸香蝴蝶麵
2 {& j5 S. z* U1 v【材　 料】* k: C2 @, k3 T
蝴蝶麵         180g
, I( Y3 B8 F# ?  L( W5.39.217.77:8898洋蔥碎         30g! C5 a9 v8 l' s% s" s
橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 l0 B9 ]! G/ o5 k
檸檬         2顆% r. X9 k, I" ^0 N( @; F) g  Y
黑胡椒粉         5g
% d3 _1 N& {1 J1 H% r8 g  y公仔箱論壇起司粉         20g
$ J0 f$ x5 s0 Z  Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 `% R* f- J$ ~- I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 }" \9 i' w" K' K+ B
【做　 法】
# M! ^6 ]3 ?  O6 Y1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
6 M0 m5 q$ ~$ Y) }3 x) P+ L公仔箱論壇2.檸檬切開，榨汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `0 q9 m9 |3 M( h& e$ r
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.77:8898; l* Q  v# J# g4 m7 |, `" b
青豆蘑菇螺旋麵5.39.217.77:8898! U# a% f- G# r4 p. y% D
【材　 料】6 t/ _) v0 X6 N, I% o8 }
螺旋麵         180g公仔箱論壇9 ~9 m5 a1 N, H1 h5 v( @
青豆仁         30g
" z* w( |& M5 K  l7 W白蘑菇         100gtvb now,tvbnow,bttvb/ k1 A+ }; ^& C7 i6 {$ C0 X* K
香菇         10g
) e  |) l/ r$ a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g
8 I3 t0 N% i: V0 K! Y7 o* S+ o0 i( ftvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         5g
: h' ]4 M& T+ t) S% \0 I橄欖油         25㏄
% }, `4 c1 P9 I; X9 P* W鹽         少許
5 p4 x* f& O! a6 {- ^" O2 A" F5 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
6 t0 J" T; E! E% d, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M/ Z) a# |" i: q9 k+ n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 w8 ?. p9 y! \% J1 p/ {
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。! i/ ?' ?5 u" X& H% J5 `
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g/ p4 v9 n" V. ?( X
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4 S" A& Z# c; q0 V% m8 @7 ]; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

7 b: w) w+ l/ v5.39.217.77:8898青醬羊肉義大利寬麵5.39.217.77:8898* ]* d! A8 q; o* a* L9 P- E
【材　 料】5.39.217.77:8898/ ]- e' q+ X3 H% o3 R
A.手工義大利寬麵         100g
8 M3 R7 ]0 [$ i! s羊肉         100g
# c" P$ _7 u+ e. _3 |! Z橄欖油         1大匙- N4 F+ [5 i0 ^9 Y2 b  ^: X# R4 N6 s
B.橄欖油         1大匙; w7 F. _; X$ I& V8 t) \, e
洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* Q' y/ B3 s+ A2 t3 s$ U7 ?
西芹末         10g
* j0 K( ~4 N. V6 V. n公仔箱論壇黑胡椒         少許
. _6 G4 n! B3 c+ T' I) d+ A6 n3 }5.39.217.77:8898雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' ~% O0 k( D7 |$ d3 D
義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 Q% X& q& W4 P7 @. Y: q
C.蒜頭         2顆
5 P0 \* _5 L3 U- H. K5.39.217.77:8898巴西里         1小把
' E2 Y9 c0 W( N! e2 V( r7 F5.39.217.77:8898九層塔         1/2小把
1 K% t7 E& P. X: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         少許
# P  v% Z# m% O0 w9 p7 w* b  _5.39.217.77:8898西芹菜         1/2支
1 {2 A) b. T( i+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         少許
5 N3 f3 h8 @( A, |7 |# n5.39.217.77:8898橄欖油         1大匙
( W( s( H$ C# ]& {$ M0 @+ k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E% p* N1 G2 E5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 U' ?+ r% R7 ?
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
; x0 r* s9 L; y& O% ]/ }3 u公仔箱論壇2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" j( f, U7 L
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- y2 Z1 T: {( z+ {7 ^8 `$ T% O
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
1 b& Y1 |$ M! Q( C% Z公仔箱論壇5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L9 T0 H# B) M% y2 T4 G' I
煙燻鮭魚奶油細扁麵0 g5 t& O4 Y- a( j7 q3 r8 y
【材　 料】5.39.217.77:8898! N4 O8 J- n- g) E+ v
A.水         350cc8 U. ~3 C1 x5 E& g0 A; v- q$ l
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# ^2 K7 f  _2 O' r/ D. W
雞粉         1大匙
; Z( O* L  ~1 l6 z  m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙0 b2 Y; d; B! N3 j1 A) H0 R
鮮奶         170cc公仔箱論壇$ |$ w* H3 q+ Q6 U8 }; y; x& j
奶油         1/12磅
% K" e3 W, h6 ~/ a1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉水         1碗4 W. h. ], w# `; C$ ]
B.煙燻鮭魚片         80g
& G6 G) }! v3 g( y) E5 `9 P! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細扁麵         180g
& G  K$ L; M, p5 y( V# K5.39.217.77:8898洋蔥丁         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& X4 k. P+ f! e
紅甜椒         1/4顆# ~( |8 Q% K( Y) [& H: [3 B. G
黃甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 [9 o. Z% u% a; F3 h2 A8 l/ K) N  A
花椰菜         2小朵5.39.217.77:8898+ r9 t5 H, D) o; G: A
鮮奶油         180cc
. b4 t5 I  {: ]5 s& u' Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/3小匙公仔箱論壇( D% K* A2 C- v, S) Z7 W* V4 [
雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb% G1 \% H! k0 b  L+ H/ \4 ]
白酒         少許5.39.217.77:8898  Z1 r4 {5 X; t! E
魚高湯         60cc4 D" X. ]6 z8 i
橄欖油         適量
7 d  {0 O0 f  y  a( Z9 X: Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 X, L1 V  _5 {
* R7 w) P4 w5 n1 F- e, P
【做　 法】公仔箱論壇+ f# T2 }; C6 e9 s
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。5.39.217.77:88987 X, u3 d" v; N/ J- s. P1 |
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
$ [8 L+ q9 G3 u5 t3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 x6 F1 ~2 \; c, n
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

3 P( E1 j0 u1 k1 G/ b香蒜橄欖油麵
7 F& _! C- _) h, N# g" O/ W【材　 料】
7 q) Z2 F. d; H義大利麵         180g
" I+ w3 R' w9 L7 e5 Y; _- |. W橄欖油         適量
' M: c* c( l" w  V$ u8 ~帶皮大蒜         2顆
6 M8 I- _3 ]+ x/ I% w% R公仔箱論壇大蒜片         20g
) a" o! r4 _$ }- \; S* S黑胡椒粉         5g
; X) i, w9 ^' _- e9 R% A公仔箱論壇義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb8 q4 v! c5 G+ g# t# g3 X0 X
# W8 P6 Y& ?- m5 |; X: c
【做　 法】& `3 [% T2 V: t8 S3 \1 c) v2 Y
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
/ y+ A) M4 {) E" R6 b5.39.217.77:88982.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
# Z" X/ O% r) ~2 K公仔箱論壇3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: i& \5 C) K" e9 J' H; M
鮪魚番茄麵
' p2 v4 G2 n9 `6 n) v' I* V公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 @- T" K) @" w5 P
義大利麵         180g. [% R7 |8 N0 Z
罐頭鮪魚         70g5.39.217.77:8898/ W5 l) k) l) ~& A% r5 Z# U
蕃茄         1顆! @/ s7 _8 e: W3 P! n# j5 E
蕃茄醬汁         3大匙
: V$ y4 }0 e. F2 Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I- K8 l3 _7 A$ b
巴西里碎         10g
3 i! C' q$ l$ Z: \! P5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
! r9 C% l4 q5 @4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; u1 N4 ]* g! y8 ?, U8 m3 u
胡椒         少許9 _7 _' E0 J. b8 V4 f
5.39.217.77:8898! S& Y* B/ t9 o$ U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S% ?7 i) e8 M8 A; i$ Y  x
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。5.39.217.77:88984 x" g9 c* {8 ^) u9 L
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
" t$ F' W, l8 u- l8 jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。