【材 料】
8 q$ P5 p( F: t5.39.217.77:8898洋蔥 30公克
* ]9 ^1 ]2 A, U1 J/ E公仔箱論壇韓國泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) e. e0 ?, _# R) c8 o& n: ^# E3 N
透抽 1/2條 公仔箱論壇 ?, K* i& y7 \* n
魚肉 50公克
/ g k4 U+ T, }, p5.39.217.77:8898花蟹 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 x& q6 R- t/ M* ~6 Q9 ~
嫩豆腐 2盒
! @% W& d L' ?$ d& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦 4隻 - B) U6 J" |% i2 k. Y( ~$ s9 b2 V$ H
蛤蜊 4個 公仔箱論壇2 O5 H0 P, E: U# W
蚵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: S6 I; ^, l1 I. V1 g5 ~0 M/ o6 s
金針菇 10公克
& o( p7 W( U4 _; b, }6 @公仔箱論壇茼蒿 1把
9 k3 ]$ x1 u' Z4 H( y芝麻香油 1大匙
" d9 p6 b% M* F' M B* i& jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, }5 V& e$ W: S
魚板 4片 `; Z; e7 j6 m; W. E- S+ }3 z2 q
【調味料】
( D& K o8 _; U, t蒜泥 1/2茶匙
- }. [6 N! r$ C; S5 G' w6 A: w4 J, _公仔箱論壇辣椒醬 1茶匙
f F9 I( s }! `5 A+ a5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. P9 o! ?3 z2 u
味醂 2大匙
9 h5 }9 o8 ^8 m: N【做 法】
! |2 j1 J( x4 }4 k0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
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6 H! i: j- {5 r A1 d& ^. ?; a2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。& t+ f/ `, c3 D$ A) J# J% Q7 L
$ P( {) V: T1 i3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
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4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。, @8 A& w4 w/ g% W( N
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5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |