MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" c' M( N4 i1 T9 ^0 T
蔥油餅  1張 # h- z: K& c7 b. |
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 h% r: }/ J1 G: a* ~! @2 z  ^
蘿蔓生菜葉  2片 5.39.217.77:8898# H. _( q" ~' C5 \/ e  F0 W
紅椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; v" }* T! T0 i6 t* q4 q
熟松子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' a1 }6 Q2 ]2 k; _3 w
沙拉油  少許
8 U9 l6 |8 I0 W【調味料】
+ v% p0 u# @# |4 k. f公仔箱論壇青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  A1 q7 y/ O. M# n6 E0 r
【醃　料】 5.39.217.77:8898  l4 u( I; {& h( E6 _9 y
水  15cc 公仔箱論壇$ w8 Q( d) J2 G: _2 x
米酒  5cc
; E# `7 P' M; E/ }- ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許 5.39.217.77:88983 L( s4 q3 @8 C$ D0 N/ I
鹽  少許
% G9 s1 ]( L5 ?- l' A/ J白糖  少許
" Z0 q  @# O9 M# S# i$ M香油  1/4小匙
4 [) j7 _+ j- {" W, {" [公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 7 ^2 o+ k3 P2 M7 `# s
【做　法】
. e# f) U3 G. q' W2 M5.39.217.77:88981.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 m6 x5 U/ b; G3 `2 Q7 f6 t: Z# }" c5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P  ]$ I( z$ I& s% \4 V' S
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 T5 k7 M+ f, t, b公仔箱論壇 5.39.217.77:88986 \5 d) s4 `' B/ p: w
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
8 Y% h1 w' K+ U1 W0 x2 i4 ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % N& x! r' Z5 R& I$ G; U
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 e( S: n- s: @. Y5 A6 t% ^
, t0 q# w: e1 ]5 w
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. I( `$ J6 k: e$ v9 z2 V5.39.217.77:8898
, ^9 d0 ]# B( |  f* z6 |tvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。
' f( ^9 \/ J- k- x1 Q1 E! R9 I
  B8 J# {  m/ Z1 x- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
- ^3 a/ U* O: b, C係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& W+ H) w: \

" p8 D* |* Z/ B6 Z個雞捲做lunch好正。

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- T5 |) p' U+ I! N9 q- k2 ^公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
, m* L+ F5 V' S* n, m3 Y1 C& \tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
& e( N* ]! E. ~! N- y$ n4 ^) o. l公仔箱論壇不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. \5 m! n5 J
A.馬鈴薯  1顆 9 [( K6 T2 J+ i9 H4 O
B.蒜頭  3粒
0 `9 L. Q9 S4 Y& e( V% D公仔箱論壇　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb. n. a) z. G$ N9 f, X# Z) t
　豬絞肉  100公克
' Q' N! O) ~3 X6 H- N2 q( S【調味料】
* W8 Y  _* ]! c5.39.217.77:8898A.甜麵醬  1小匙
# ^; ~: _3 [  b4 [# K! ltvb now,tvbnow,bttvb　豆瓣醬  2小匙 # w% ?' ^7 N2 L* o3 L
　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇; r: Z: n2 H4 J4 J$ e
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z% r9 a. m% ?+ D
　胡椒粉  少許 : ]+ k# j/ I  y
　花椒粉  少許
+ ?; o" C( }  W8 ]B.水  100公克
4 A( W. ^1 j; ?. q. g: I4 v& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
" S5 w; @" ^; t$ m  @' C1 d5.39.217.77:8898【做　法】
+ j2 k- M' @0 v3 m6 [0 ~+ m1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R) F  [* [8 Z  y$ Q
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2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.77:88988 d4 b9 z# n; A' z: Z1 a
tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 |9 P9 H3 q! ?2 T
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
1 H5 P* W1 s# x. f5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898$ P: R2 n5 J% f6 S% o
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇& |$ h- q, v; y2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ L' @2 m7 \; Q, a! K
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
" i2 Y+ o$ r& p: V 5 Q6 y" v5 z8 W3 P6 V
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇, o6 p! r* e+ `& P* P3 k
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 0 a2 p- k& Z2 z
好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇5 L- u8 r! g7 Z" B* z
多謝晒你 d 食譜呀!!

9 f6 L% T# E  T3 A( c5 D- M, W5.39.217.77:8898公仔箱論壇  j* Y' F1 y9 `7 ]
0 o) c: c* L0 W6 v- g8 P( s8 S
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 t' ]& ~0 H, p
里肌肉  4片 3 L0 B/ q6 b% f" g: M
麵粉  3湯匙
, A  y0 o6 a+ [- {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
$ r$ H& I2 Z3 _) ^芒果豬排調味汁  適量
9 W9 G" A! ^( v8 r  o公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88983 N5 U- d4 Y5 _& h( I  a+ m
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
9 \8 R0 _3 k9 v9 J# J2 i" N+ H( m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, I* o  }: O  R* ~" }9 H6 O( P
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( K, B1 I0 z3 T) j鮮奶  250cc
6 O' \3 I4 Q! B- a/ e$ I- a6 _公仔箱論壇雞高湯  50cc
6 v$ I- u' t, y( Y4 B; y公仔箱論壇蛋  2顆 3 @1 ^2 C; g, `: P7 u
鹽  少許
0 C+ {3 a- K7 U4 M5 Q/ h9 M! q5 k* s6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 5.39.217.77:88989 i! [% x& K3 K9 b' ^2 y
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 E- s+ ^4 X7 v7 K: ?6 i, ]2 V0 v
【做　法】 0 ?# q/ P* K# Z8 _9 X4 |
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
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! ?0 a2 e4 v4 A; h2 ]. r. T( ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。. u( l3 M  k, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w9 R7 ~) x( A; Z  w. y
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 O4 O( \$ ~' w4 q; j9 R4 F/ D5.39.217.77:8898i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
0 M( D8 ^3 }  k+ g- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
1 m4 ~/ Q6 Z  R( v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* y% K# l6 f! ~0 u1 d+ B
雞高湯  200毫升 # J7 t! c. ]" l, D
奶油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: G0 c- A# F" r5 g* S
沙拉油  2大匙 8 ~8 a$ b9 \8 m7 d
培根  200公克
  ~$ t' Z4 l! M+ g公仔箱論壇小紅蔥  16顆
0 H, m; x. v3 F4 v! f公仔箱論壇大蒜  2瓣 公仔箱論壇  O4 J! J1 M% m/ r
月桂葉  2片
3 @3 v" G4 r6 {  ktvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克 5.39.217.77:8898, ^. h. Y# d! {% y1 h
鹽  少許 6 c7 g! I$ j( U
胡椒  少許
4 k6 g9 J1 e8 F8 U3 U4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 + I6 j$ p7 U  Z( o) @
【做　法】
1 W" k% X; q& S5 _, atvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出0 M7 t" N8 b; m9 a: Z9 C
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
0 y9 p( ^7 w  d) Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ R0 q* u1 o0 K
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽  [2 C' V. }9 `. F

2 g0 e4 U( Y& L/ n* X公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇- m  U; B9 N2 ~4 B
公仔箱論壇0 T" j1 x# V8 X3 f
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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) {4 ?8 [. b8 V! o" g/ b& Jtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
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- Q/ i4 r# L( V% J0 T2 ?5.39.217.77:88987.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb. P7 Z/ [9 [9 \+ G

+ `0 @: K) q$ `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
6 _3 Q2 I9 O* N+ B! X公仔箱論壇鱈魚  150g
# r3 B' K) T0 K) w" y5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆
8 ?) p; _! m1 J1 n公仔箱論壇杏仁角  20g
  n+ @) A% m" @! `8 p( B0 w! x5.39.217.77:8898麵粉  30g 公仔箱論壇8 m/ b- B# ]/ Z9 _, l! L: ^
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# G. G. l+ |- ?6 H
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I+ w5 D( s' C/ @* x
糖  1/4小匙 公仔箱論壇1 B% C2 k$ Y0 M
米酒  1大匙
7 j1 d' O" W; E) ~$ q: [# b9 n* V! o公仔箱論壇【做　法】 ! I  `* R8 }  q+ g+ d; m
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W8 U: c! ~! P2 d# h$ I
3 t% s0 d' c) @9 G$ K
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% h: p! H  h2 S+ [
豬血糕  1片 5.39.217.77:8898  @0 i8 c! [0 a/ B# J
洋蔥  1/6個
+ p: k4 h* j) x8 U: P青蔥  1支
( r2 M1 A7 e5 l辣椒  適量
" p% z8 d) b9 L' E: W公仔箱論壇鋁箔紙  3張 公仔箱論壇% z( [  O; w+ P  ^
【調味料】
& ?# ^( g8 S1 z8 t! g7 F" xtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙 : Q( ^2 q# l1 V; k6 O
香油  少許
/ @8 ?' t6 r; q1 Y% j2 G+ o/ N5.39.217.77:8898烏醋  少許 1 N' L1 `- P6 G2 B% q) U5 E
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' K1 X0 T6 J  R* s  t
高湯  1杯
' T$ D  D$ E$ e【做　法】
4 c0 O7 {" f, Z/ y1 e: q; x) X% [(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
; |$ L. z- s/ i+ r2 C& X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
. \+ A( r+ U9 L9 C, ctvb now,tvbnow,bttvb(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 7 D4 A! V9 U; A' b3 V
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
* G" K* b7 k2 i% `* k$ [2 N) ^9 H# R5.39.217.77:8898(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, D- V7 w' G. X, @/ P7 U* |8 N
洋蔥丁  1大匙
! }$ F% C  [6 t; Q蛋  1個
& c- `  J8 {9 \; J香腸片  1/2條
5 x7 u; V& `) o公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
/ G( r- d# O& m# m# J4 j7 c4 |6 q玉米粒  1大匙 公仔箱論壇. k  [- Y! \" d1 n  F% l5 S
熱白飯  1/2碗
  f4 M  j* u. Y; j9 K紅甜椒  1個 5 J0 d1 P) `/ D: y8 ?
黃甜椒  1個
/ m8 p6 d/ O# z! I5 m8 jtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙
+ B1 f0 f* r* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 y, v" R" X+ g  ~1 D4 b+ u5 Q9 a5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
3 S, m4 g, Q3 X, {3 N5 r8 A糖  1小匙 % r0 G; T$ ~/ b- _8 U! \1 `
白胡椒粉  1/2小匙
: q6 E$ t% l2 t3 x8 W公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 s& V$ H# ~# Y1 A# j
【做　法】
( n! u' o* ?% f9 h. b# Y; B(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
6 J6 _3 X, Z4 d8 e9 _5.39.217.77:8898(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 , ~, [$ O5 d) ^) o' M+ Q! \9 ?9 f
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
0 R3 R: [5 d1 V7 Z, F; F8 c% ](4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 0 `9 w  i7 G" ^% `$ C. B4 P
【備　註】
: X1 ]6 H" i! [; F. H若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!