MagicAndy

【材　料】
( h* r: h( `( |2 q# [3 ]6 I5.39.217.77:8898蔥油餅  1張
9 }% k* U6 V$ k& o! S5 f7 X$ mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  80公克
8 K; b; U5 X* J+ v蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# r4 |! c# A/ _! J, q7 b
紅椒  適量
" e, R8 r6 t, f0 {  f) d公仔箱論壇熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 l6 _+ j+ y, L( o
沙拉油  少許
9 s1 Z" W; e% {3 X: H4 C公仔箱論壇【調味料】
7 Z& c" z2 k2 F* O5.39.217.77:8898青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 z5 q: p4 T+ p8 H4 W
【醃　料】
* u0 T0 r3 c" i$ p; |5.39.217.77:8898水  15cc " M/ {  L' ~& c9 h
米酒  5cc
1 E# N0 P$ y0 C. R7 h+ W2 E/ a公仔箱論壇白胡椒  少許
- w' o* Z1 S. j4 P5 A/ s4 d; ]3 F1 B- h鹽  少許
. y3 M  S% |* C/ d公仔箱論壇白糖  少許 5.39.217.77:8898: z9 ]3 A& `; F: G* t1 _
香油  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 E$ L0 V* I, M4 L  I# x
太白粉  1/2小匙
1 g" J) x$ m7 m) h; t$ ]* S公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; A# \! }# y! N  T' A; O2 h& s
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 `+ x) y8 |- y: Z

  A9 w& g3 H3 u0 u2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  Y2 e0 X/ z  U' b( q2 r- y: _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. \1 J3 v9 K# W8 E" ?
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 X8 d, w: z

3 v5 n5 P1 K9 R: B. d: g; n6 b公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88985 ?* y1 j1 ]* t+ Z# n9 h

' \% @3 K+ e# S+ L/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
3 \* A- w. A' a- f! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% O1 e3 T2 h1 ^6 i  j
個雞捲做lunch好正。5.39.217.77:88984 |0 Z0 _% y8 b- H$ I

+ m6 o( y' g7 x4 J  N  V# t; {7 w5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, L; t6 }& h' W# }: A) A% l- w
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇+ Q8 @! z& W( Q
! |% h' V  }' P5 H9 a% a
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C( ^8 f* B, O0 @: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. Q' q/ {. e2 o3 N4 a, q
公仔箱論壇. O" B. a* N7 K
OFF TOPIC5.39.217.77:88989 l9 J0 P9 ]2 Y) A. \
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 v! J! V; e# }1 j
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
) U# n. v7 S! Z1 H8 ^2 L' I- S' o不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
- F; e! R+ |  D0 {# P$ [2 i& ^7 l5.39.217.77:8898A.馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 o% N; H6 l' l- F4 N6 H2 R2 L! ?
B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 n( E9 Z: A4 Y+ b
　蔥  1支 5.39.217.77:88984 Z" [2 G9 u6 C/ T2 m# X
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 u; c. }+ t  x* P8 w+ x% f
【調味料】
& h0 Y& V; K$ @5.39.217.77:8898A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 o! ]) g' B- B% y: f' Z+ a7 M
　豆瓣醬  2小匙
7 N# H& a6 @& _( n- Q( f8 S, Ntvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- t/ J$ W) d( h% X( k) ^% |# g+ b
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" t8 Z* G, Y" J) R: A( F# n( i
　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898* t: I3 ?" \5 ~* l9 Z
　花椒粉  少許
6 l$ z4 ?) X- r' o5.39.217.77:8898B.水  100公克
. L: r6 w# ]2 B1 P5 U　雞粉  1/2小匙
+ D' v$ x" c- _+ s8 Q8 ?' E" V5.39.217.77:8898【做　法】
# _: y0 M8 j& v  C. ltvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T. \3 A9 p& W0 |# S9 f1 h

3 E5 M1 O6 A4 K/ b8 r公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
5 S, H. @( C* ~, q/ ?( O& T
0 z7 V. N" D9 _) v. `9 @  _. g7 t公仔箱論壇3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。5.39.217.77:88989 b' K# v9 g( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ d# s. Q' ]- b: k
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( B$ k+ D# B0 j+ n

( g6 w. K6 @( B4 K/ T' L3 ]9 K8 J公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
/ {- r8 M3 r$ ?6 b多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
4 e+ w1 d; W9 u+ P" ~好野就梗係要推推架啦
" p% a( Y2 e7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 r& P5 o5 X4 G2 R; K/ ?

4 z) c' v+ H8 L4 \+ i0 @7 Z
. [0 X3 Y; m) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T$ W  ^% x/ s' \1 c( ~; H
里肌肉  4片 ' i% H# X% A/ ^2 `/ ?( P/ J) M3 C* @
麵粉  3湯匙
. j% J" d, R: k. M; d; L公仔箱論壇鹽  適量 1 v. J; H- q3 B3 ?$ Y
芒果豬排調味汁  適量
/ h; W! i; V5 M6 V0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 z5 T8 k, C- |4 r$ j
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇) v8 e. t) ]* m  A/ J% C. w$ G
7 C- ^" ?0 ~; g
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- Q; Q# G+ H" f1 a1 C5 e+ E; r( N公仔箱論壇鮮奶  250cc
/ M; S; @& r2 |% d  D5 `3 T$ J! l雞高湯  50cc   k9 \" i/ M$ \6 S
蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb" A) a1 w' Y/ H, s1 S. A1 H5 q- m3 s
鹽  少許
7 y* W6 f' y" x9 M* b5.39.217.77:8898草蝦  2隻 4 Y1 [3 y3 i  c' b
香菇  2朵 ; S+ M+ z3 n. j) _/ Q
【做　法】
5 j% {8 M0 Z3 D& C3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
' k4 k' h* i! o8 R8 U# B
+ W; ]! \' G! i$ d6 D2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
- ~( \( T- u6 H+ @3 u, w
/ d8 ^) Q( |5 x+ N) y3 L) Y* R1 y+ [# v3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
+ o* k+ `" c* p* O. @$ O0 Si wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
" y) c( l1 o; t7 P* z5.39.217.77:8898雞腿  2.25公斤
. C  _) ?2 Y# w" C2 `5.39.217.77:8898紅葡萄酒  500毫升
; S/ U: F, ~) _0 P公仔箱論壇雞高湯  200毫升
/ G& W0 K' r- B/ L: L: U奶油  25公克
7 G/ g1 D! S8 o- r1 x* ^* r沙拉油  2大匙
) X* w4 _& i9 G' o, {% m& K培根  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 E+ J: m/ r/ Q
小紅蔥  16顆
$ \: [6 B7 H1 F5 G7 U. R" x% j0 p大蒜  2瓣
' d1 v  ^) D4 K8 Z  `9 i6 n公仔箱論壇月桂葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 e: X6 D/ K8 l0 S  p# c6 S
小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 C& C6 R+ g% D. }4 @& {
鹽  少許 公仔箱論壇3 D3 X6 s) t) J6 a3 w* _$ e! f
胡椒  少許
' D! \3 D, u2 O. ]7 M8 z5 v麵粉  1大匙
7 ?" X/ m5 r0 j" ?7 G0 T【做　法】 公仔箱論壇0 O4 `/ b9 T9 U  K! I1 t. ^
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 O0 y% b# ~+ d* z6 D0 T
: K9 ^( O" ]4 g7 |! a
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: E4 p7 g4 i8 D, U
公仔箱論壇) b, C9 |. Y, \# \! A
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
2 l5 z' h3 Q8 z- E1 }* M " X, K7 c+ ?+ p" ]$ \2 e! `# m: p
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘0 o/ S% c- B  v* e! J

1 A0 \: _1 U: H( Z" ^: [5.39.217.77:88985.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 i, H& x+ X! d( c

) N7 u' n7 }; g  O5.39.217.77:88986.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
( N" W* Q# G. `; ^3 R8 T( b 5.39.217.77:8898: a+ H' s. S' z' T
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇/ z. ]! {! i; u, f
公仔箱論壇$ D+ [& {, v3 q( Q/ X3 U; }
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】   z$ Z4 e- [( e" W1 F2 K! x
鱈魚  150g - W# z- a) @3 z! t( q4 M
蛋黃液  1顆 5.39.217.77:8898/ {- o6 i# L; l6 C: d' M; f6 z! Q/ y1 G
杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 ?. _+ h- a" J
麵粉  30g 2 y4 W( ]1 E: w
【醃　料】
( r4 G4 }& S  N: N" w, ^/ f$ n鹽  1/4小匙
5 G9 y! S5 T, H6 z公仔箱論壇糖  1/4小匙
) Y8 {* m2 {: j7 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r! q' w! V7 H3 \1 D5 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z! ]; h1 E6 n7 @: [( z
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
$ E8 f6 o3 \5 w/ }+ v 公仔箱論壇' y% y! R, m0 e% x  ^! i
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88989 A# c" _6 e9 l9 y. W
豬血糕  1片 ! {9 y8 `# [7 H! ^) r
洋蔥  1/6個 5.39.217.77:88986 b" [1 I' l7 W0 _9 g
青蔥  1支 + M  Q0 t) \( i7 j& H7 w
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ T" O& m: x# t% p, G5 C7 i" Z
鋁箔紙  3張 5.39.217.77:8898# l! c$ n  W" z/ C- h
【調味料】
( a8 ?# N9 r. ~3 z) |2 htvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬  1大匙 7 m  k! w! J, B) W( M1 I, S
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# V# B4 ]! l! F- S3 B6 X+ n) n
烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _+ T5 K& J, C- ?' X% i' M! ?; A
糖  1/3大匙
# S! z0 ]9 J9 f* `4 N9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯
# Q1 |& K/ H. Z' p) R' B# Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 V  I% p' z. J: L, c  q- ?
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.77:8898, U9 x( y" H* `" ]. z% l
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 公仔箱論壇3 L7 V' ?1 P" l' m  B4 L
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
/ R; V8 U& l3 T% }6 H2 U3 H$ p  T(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
6 a: V! V) i. t4 C, t" B8 s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 a9 S8 }6 o0 T. |# X" |公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
1 i2 @" R7 _( s8 c2 \7 \* {蛋  1個 - c& F" x% i! l, i0 D
香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ K3 P, I1 d- |" n
紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.77:8898  ~# F: k" A  ~  M; T% V9 i
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s7 _5 T6 i' d( T
熱白飯  1/2碗 5.39.217.77:8898# I- `1 G" \( B5 x# g1 z
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! ~4 J% o; Z" t& q, d
黃甜椒  1個 公仔箱論壇7 i7 I5 ^7 J& l
起司絲  2大匙
. d7 \8 F+ Q. m9 r( D5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! k) H# o7 A5 Y9 T, g8 Y
鹽  1/2小匙
- t8 L' n8 N! F3 q" T* k5 U& K5.39.217.77:8898糖  1小匙
9 }& k, t* W& o- s$ @公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 # e; m6 ~* t" b0 l* a" p* L
香油  1小匙
/ t$ I4 Q$ Q. s, P7 J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q, w9 l! S7 x! F0 R8 V
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇+ w" b# Q9 R0 U
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 6 L5 x( r- M6 `. U$ s  H$ ~/ ?% S
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
, f6 G3 ?( [3 E(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 5.39.217.77:8898+ M2 \0 N5 p9 J/ d
【備　註】
1 }7 p8 k5 b+ `. z3 y. U1 _5.39.217.77:8898若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!