MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ ~! v: _" n; O
蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb! k, O" A$ _" N+ R  A
雞胸肉  80公克
$ L( A6 l, p- a; F' w( J; F3 `tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片 4 |% }; _( i0 y% `$ p9 \0 f2 S0 h
紅椒  適量
. y3 N5 @# g. j" c  w熟松子  適量
* B9 R% P3 T0 B  k( l5 s3 G沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  u; Y1 Y+ {% J- ~; Z- J2 s4 \
【調味料】
2 I* {! J' ]" E4 z3 X% _公仔箱論壇青醬  適量
; j' d: d$ W2 t4 d公仔箱論壇【醃　料】 + {4 m' Z* S0 M; c: N: d
水  15cc 公仔箱論壇$ y+ b- v' H2 w4 o7 _5 G2 K
米酒  5cc
. ~6 _" q+ e! n+ D白胡椒  少許 4 W3 B( \& C; K! L- n$ `
鹽  少許
. i0 J& o( ]8 t2 T! _0 o# L6 n8 W白糖  少許
' i, W/ j+ K, V  N4 i香油  1/4小匙 公仔箱論壇+ q% Q, b# ^, y
太白粉  1/2小匙
7 _6 L9 i, N6 h【做　法】 9 U, F" h& z* [* ~
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇7 `  M" ]2 \* s4 h* c

3 o' X; l+ O2 I2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' v! }- [) b# }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) m- j0 q  T+ |7 @3 ?" k
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:88980 }8 \  K/ g1 \: |6 e/ N# w4 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 L' S: D9 T# m5 P4 Z
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 h- n0 s7 \/ r7 ^% X; J: P* _4 P5.39.217.77:8898 + A$ X% _  Y+ F# K6 a
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇6 B/ F$ `) \2 G; B% P2 Z

  G7 ?2 C# e$ h) R個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇# R% J5 k, l2 ^/ K- ~* e
7 ~( {( J' u+ n8 S$ W/ {4 Y
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q- o( u; G% M
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
6 Z5 W5 q& v9 o& p' \; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# s' ]- k! F$ J& l8 ]! ~
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ {( j. a8 i2 z. A: F
" I+ z: [2 I" G/ u0 i; m
5.39.217.77:88987 b7 f# {  [2 Z. U+ Q
OFF TOPIC
- A0 j' j5 ]( ^7 L& j) T公仔箱論壇我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
  \: R" R( V: f  ~. X+ [! V1 F你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 5.39.217.77:8898. E  `. t5 {" `
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
/ s" b# K) E. U% b! X2 A4 F. c5.39.217.77:8898A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 E4 h! e. w: e  @
B.蒜頭  3粒 ( Q7 s4 k" n& l0 X+ y( v! l% v
　蔥  1支
, a! z3 l9 O+ E5.39.217.77:8898　豬絞肉  100公克
# {% p8 W- B8 o5 H% E【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 x! f- p+ i2 N7 x4 d% N
A.甜麵醬  1小匙   @$ r2 B8 ^5 Y% W9 c' Z
　豆瓣醬  2小匙
& M; \9 O4 s/ X2 ?$ ~3 L: ~+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　料理米酒  1小匙 5.39.217.77:8898. k# D8 x4 ~1 L7 i- H
　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 Q3 }% Z4 J; k& g
　胡椒粉  少許
' i# M5 N5 }. m! O3 p　花椒粉  少許 3 Q# J7 l0 X& ]: ^' J' j- r9 C5 P+ I8 U
B.水  100公克
" l* f# _/ s* Z# m* G% L5 L5 f　雞粉  1/2小匙
$ j: r- |) Y3 U3 x5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h, Y) n' A% x8 P# ]
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
5 _2 ^6 G, e8 d7 P/ a7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898! P; B7 f  M9 y
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
# k) b6 j) r+ _! l) V: v( H3 N! |5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' b6 Y3 e- p, [, w* F
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
& U) f: Y0 s$ ^2 X
( F) v3 t6 R) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
; @( M& E  g. A( d# H2 @0 I  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' k! T( J2 p- [9 l2 I5 \
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
3 e5 }; ^4 @: u$ C% S) l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \4 g4 A. A% A* Z3 j
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
2 u/ P7 g! f2 A5.39.217.77:8898多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 ) Q' q& e* t2 Z0 ~6 W. v
好野就梗係要推推架啦
: n- W2 ]8 z7 V8 _公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇; l+ b7 d8 H2 J: |3 I
5.39.217.77:8898( ?8 i2 q0 S6 o5 W) S
; o  z' w% i- D! j
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 h. @/ e+ H) O0 h: ^
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 l& v5 g4 \$ |: i  x: |
麵粉  3湯匙
$ B9 N# U. b- }1 _" J鹽  適量
: G% z4 C% b- N# W" N7 x" D芒果豬排調味汁  適量
/ ~8 z) i" k+ h6 j4 P( E6 i【做　法】 公仔箱論壇1 n. O" [* y: j8 c' i4 I/ Z6 \
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
9 D1 @$ Q% K/ w: W% J5.39.217.77:8898
1 c3 h- u. R* q  U# r3 h. Z+ |公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 & ?8 L- g% `* L( `+ F& e
鮮奶  250cc & X" V: t" q. o
雞高湯  50cc 公仔箱論壇7 }2 A9 f9 K! ~* p! C
蛋  2顆 7 M0 e, v, O# y. w% q2 b
鹽  少許 5.39.217.77:88987 o) ]* O* s4 x+ R& a! r, C
草蝦  2隻
) H5 q: I4 n! q2 Z/ y1 O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 5.39.217.77:8898* T4 L# Y/ E3 r+ A. N
【做　法】
5 V' w. Z5 T" o9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。5.39.217.77:8898" N9 X8 a$ H5 n- B- [
tvb now,tvbnow,bttvb  }2 y7 Q" a7 E( D: L
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 }- u& B7 Z$ Q! O' f
5.39.217.77:88980 @! p9 q& q, d2 v+ R/ o
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.77:88984 }- E3 q: X$ G: Y6 a1 r6 a
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
/ D7 x. ^4 p; H' I6 b) \雞腿  2.25公斤
5 l# X3 T/ B9 p紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.77:8898: i6 e& E- L, q5 ?7 N# i" A: y
雞高湯  200毫升
' i# m: Z1 r$ v6 V' t奶油  25公克
! B! B8 P8 b4 A9 I8 e沙拉油  2大匙 公仔箱論壇" S5 Y% {1 f" k$ z
培根  200公克
. m6 }1 k9 Z/ I% V" b5 l4 J2 U5.39.217.77:8898小紅蔥  16顆
' [* w$ I0 L+ H: A5.39.217.77:8898大蒜  2瓣
. K9 U' L8 j4 T& m& ?2 S1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  2片
- ?4 S  l2 O2 A$ }4 v* Utvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克
: b; |* k5 y1 r0 ~, z0 k% k% f鹽  少許 ' r# D, w7 _1 A7 T1 ^' e& w8 V
胡椒  少許
5 b0 B( p* ]& B) A' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
2 E/ T9 S3 M1 Z2 q  C3 G9 h0 m5.39.217.77:8898【做　法】 , \" {+ g5 L/ C% ]+ m( V
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出6 B6 r4 l! |# y& s4 [2 |2 a0 n

1 [4 D6 a5 K4 N9 S3 ^. ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
& C  c8 D' O4 [* Y  Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q- x8 e+ }9 v7 @2 _" ^5.39.217.77:88983.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.77:8898) p: d7 A' _2 p+ K

+ N' g6 i  p3 L4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘" q1 n0 T. s4 |8 z) O

3 a- m7 H+ a1 u! |) d6 t# ~" N公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77:88981 N% i2 D. Y2 I: X
公仔箱論壇8 z) a( s9 W! w' P/ o: ]7 c: g# [: R
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5 {* H! |) @- J* W# D" L, R8 g9 q
8 u2 B  w. d. _( V
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀公仔箱論壇6 j+ a/ {- L- ^% e# X
5.39.217.77:88986 Z' G3 E( H9 P+ N* K6 t
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
+ v# _5 h) v2 C5 Y. U9 @公仔箱論壇鱈魚  150g 公仔箱論壇, I9 B! {+ {% l  U: k6 z
蛋黃液  1顆
6 @: i6 }# E% ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
* h% Y" Z5 e* H8 v0 J1 l公仔箱論壇麵粉  30g
* e4 ~7 D% q, a. vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
2 A6 k7 M4 q2 q- ^/ [& a% E公仔箱論壇鹽  1/4小匙 5.39.217.77:8898% \# e+ t3 ~0 M5 G& P, S
糖  1/4小匙 ! O5 J7 d( W, [" C0 X0 m, g
米酒  1大匙
' x! c3 O+ W5 f. W【做　法】
- b/ \' n) Q# E, B; R) I0 S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
6 C' m* w0 t8 r& \. y9 l" Q  [6 i
8 D1 {( F4 y. w( u2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ Y7 ]2 M8 y6 a% Btvb now,tvbnow,bttvb豬血糕  1片 ; I; G: Z% [: D' N) h6 p
洋蔥  1/6個
6 q: I8 |6 }: F- G3 ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
1 |/ ]  p( K# ]tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量 5.39.217.77:8898$ I. }0 F7 B+ |0 B8 |
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb, P' z# A) |3 \; D9 y( n
【調味料】
  n! |& P; {! |/ Q7 |辣豆瓣醬  1大匙 6 N4 F9 Y- @5 M" }/ S- b
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p: ^( Q# H- r1 K
烏醋  少許
/ \: T$ i5 s! ]' M, C公仔箱論壇糖  1/3大匙
5 S% `( C) G& l1 F. w高湯  1杯 公仔箱論壇3 {! [' s5 B$ {4 z2 v8 I
【做　法】
; u, G# j+ L4 y! R! R: G, ntvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
- S7 f! P2 W6 P3 Q8 s# H公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
3 t5 Q* x  G# k& r# l; @公仔箱論壇(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 + ?5 d8 ~  {9 T. S) p. |; |& |
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
9 G( D/ q6 Q2 i4 d, _4 J(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, W7 p" A4 a; C4 C: W+ [) N; ^洋蔥丁  1大匙
' D2 p/ j: A; a4 p, q4 itvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
7 N0 U/ K: s) Z' Y' I6 ?  a5.39.217.77:8898香腸片  1/2條 公仔箱論壇2 w3 |5 C3 r0 E! Y$ u
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: ]/ U0 p+ Z2 p( `  Q  I. a6 h, M0 t
玉米粒  1大匙 ! E! A+ z& f& S5 s! R
熱白飯  1/2碗 - M; X% R" U3 D, |* d9 l
紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb. ^) C- F0 K" O
黃甜椒  1個
0 t0 E8 C' g0 i7 Z9 B公仔箱論壇起司絲  2大匙
  p9 @" r6 N& Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  h/ b3 \# i1 W0 Q( Z/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 $ J; P* Y7 G3 Q. b# [
糖  1小匙 2 w, A3 V9 K, Z( Z! x8 f1 ~
白胡椒粉  1/2小匙
. \1 m' g3 m2 ]0 k  g; F6 z4 h3 o公仔箱論壇香油  1小匙
& ?7 q, |0 d  X8 [6 i) a8 E5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ X0 I1 w% p3 J4 W, I+ P
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
/ d3 s$ P. g3 g  N9 j  _9 O1 \4 W! g公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇  l( _& J! [' X1 i6 w4 z
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:88983 p. N: q& i8 r5 @: A. n# f4 ?
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
7 u) y) t/ b- v, G# D7 }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 Q4 k- s- r% `. O若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!