MagicAndy

【材　料】 / q! k9 ]2 k. e" m" S$ C
蔥油餅  1張 ( `& ~' o; P. U# |' @) ^
雞胸肉  80公克
5 U5 \# q0 A  _+ J0 L- V5 x) L7 Etvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉  2片
  ?; u& \. l9 S+ Y, Q$ E" v) Atvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量
, K: i% d# m1 m  stvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 / J8 P; k5 m; t9 O5 }5 m" D% I& y5 `
沙拉油  少許
5 d3 ^* K1 c. j; ]# I' _  H0 |【調味料】 5.39.217.77:8898% j4 _7 n% j. Q6 Z8 _% m1 L4 r, _
青醬  適量 ) ~/ o. A+ z1 S* @  u: E+ _, w# |; H! n
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, L. Z. W8 L2 F/ b7 D: j
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb" D0 W* i- Q- L. u
米酒  5cc 5.39.217.77:8898( i" x3 Y0 g0 N3 ?& w8 |0 o
白胡椒  少許
3 ^, j( W' N- N' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 s: ^/ n" m4 b' M
白糖  少許 5.39.217.77:8898& p" `0 P7 _0 z; y) g" H
香油  1/4小匙
! n1 s. j5 }9 v太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898* m6 F5 J" v$ _) B5 B4 E* G
【做　法】
0 B. d1 ]; X% v' b1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88988 Z" Y) N% `' f2 `# D
) i' S6 ]4 H# n+ p: X; Y8 \  h1 S
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ y* [) j7 _- T5 O2 {4 f3 j6 Z  T公仔箱論壇 / w# k8 |- V$ {. ]& g8 F( s3 E' k
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。+ t& V6 y: [  k7 g/ k. M6 P- \) J
5.39.217.77:8898* y3 X) ^' j* b; G  n1 c
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88988 e% n) ^, t! u' ?

. M5 x0 @& d  n5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
+ i: ?+ a  ]. Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 _1 o9 b% o- H) }tvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。
. L, c$ j5 G: Z" g. b6 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i, c+ t1 f! t2 Q4 L% _2 s! O2 T
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇$ j; h; F. e$ v
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% ^! A  B- Q7 d6 U* T, X3 r6 `5.39.217.77:8898
6 z' s6 e2 x2 I; P3 E: _1 ?# ~個雞捲做lunch好正。

5.39.217.77:8898( o3 R' v& G* X8 l, j( `5 R

  n2 L- Z5 }* V% w6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; i! u- J# J; P8 u. a/ F! @
OFF TOPIC
+ n, Q. `5 m7 T! R2 _* B; s/ R我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
0 x1 ]( o5 A. v' U6 l# F( E8 a8 {6 Itvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: & L3 _- P0 h* x
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( z  W: }2 w- _" M! F; i0 [! f
A.馬鈴薯  1顆
2 i2 Z, _) R# q5.39.217.77:8898B.蒜頭  3粒
' s6 g& w' f* w+ E0 h% s+ E$ g- A$ f0 _( G　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h- n2 V% c4 b- c$ G( j: M+ @
　豬絞肉  100公克
* c' x. v; {' u) G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 A5 c: j* Z& z* C! s+ ?
A.甜麵醬  1小匙
7 W+ r) [5 W: T' I: e. E公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.77:8898. ]+ i) o! ?, M' |
　料理米酒  1小匙 5.39.217.77:88981 [. _3 }: ]( |2 i, m
　醬油  1大匙
. t( O/ h: |! F+ t; |　胡椒粉  少許
" U6 Q5 Y* V& H: a, }　花椒粉  少許 5.39.217.77:8898; {6 F1 j; v; `: l0 |( v: l
B.水  100公克 5.39.217.77:8898# ~/ c% l7 U! T/ G
　雞粉  1/2小匙
4 T3 I. d0 s% X5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇1 x3 ~7 [! E$ _; h% Y8 p& U) j
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
6 ^9 {# a0 Z; ]; {9 i7 X* s! l0 ^ 公仔箱論壇8 u& ^. O% Q4 i% h' e6 G- q
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `# m- I4 ^4 N% N* p7 V1 O' n. v

# [7 ?: ^' ~6 s! t3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
$ S6 }; c! X$ M1 K- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K; l- o% Y6 X. X" u2 K( S* Z; V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
( ]3 a$ X- P/ c: f4 D( _公仔箱論壇
+ S; S! ?2 |9 t" ^2 L, O3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
8 R/ y4 T  X$ y5 o
# n4 |! Y( T& ?9 `5.39.217.77:88986.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦9 H- f# J0 L0 U1 `
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, G# F! F0 R7 K
好野就梗係要推推架啦$ C# Z7 I$ F) X1 x7 F5 F& C/ b
多謝晒你 d 食譜呀!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* @4 g5 x" T  o  W

5 u5 D' d8 T) J; @; P6 S# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, x5 _& w1 T3 @4 ?
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
: {% `, }. ~5 R5 T  q8 p; j里肌肉  4片
/ L' t+ o, I3 ^/ \/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
' w0 k& |3 R" x6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
& l" O5 c2 d5 B芒果豬排調味汁  適量 5 B0 h) x8 h+ L& E
【做　法】
' z4 s+ i" o4 C. t5 [) }tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
5 w/ O7 s7 z  Z$ O' y+ c1 l" otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, o9 ]7 t, [% w% M% K
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" _6 ]  g7 M6 G2 p& q$ D( A) Q9 L
鮮奶  250cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?8 s/ v3 [! q) c
雞高湯  50cc
$ _. N/ O4 @  b. m7 }蛋  2顆
; l: _; V. |* R- A* k) _# Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 / s. x/ e: Q, F2 e
草蝦  2隻
/ I4 W+ q2 a$ W  m% `9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵
! B* F. q& @9 O公仔箱論壇【做　法】
( W5 O- t  x$ f3 n; }/ R& P公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
2 a* P6 b- E" Y5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, @+ G+ A# K/ j. w- r3 {
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. D" q0 w/ I, ]1 g) l, E9 u& f
5.39.217.77:88983 g/ r- ~& c) Y& `  Q
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
2 s) N$ g+ H8 N# [) ^" ztvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
( ]/ j" d: ~* o) O, J" T雞腿  2.25公斤
8 F% q& @) ^3 }0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.77:8898* r" K4 H. p( W# g0 ?/ [4 m
雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V) {5 F+ E9 K0 t! p9 w% }" Z9 p
奶油  25公克
1 S; }) O( |  ]沙拉油  2大匙
7 `+ s* v1 x: h! `; o0 dtvb now,tvbnow,bttvb培根  200公克 5.39.217.77:8898* s8 u) O: @! V8 R4 k# \) s
小紅蔥  16顆
4 y  G  o' K7 ?& r: Ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜  2瓣 5.39.217.77:88981 {( A6 w- o; p. U/ I7 G+ N
月桂葉  2片 8 N3 s$ n6 F1 L; P& P) a
小蘑菇  200公克 公仔箱論壇9 P; I; l, J2 D# C& C1 `
鹽  少許
# h& d! i/ n/ Y" M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" I  A5 y" Q. F5 y! C
麵粉  1大匙
+ S4 k; J/ P% B) P3 M9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, N0 \; A) W5 w. Itvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
# D6 z# I# u5 {' P. O; y' xtvb now,tvbnow,bttvb 5 T& r9 K- D# S) z) j# O
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p) ^# `/ e7 m" n5 U0 }
$ S9 r7 c- ^: {7 p
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
6 U/ i  E/ F5 b$ c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898$ q3 G: n" G& z/ L: h
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
4 o) m  ]' W  p, K) K+ C8 K( etvb now,tvbnow,bttvb
( ?! y6 t% e( a. w  Y9 ~3 v5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟5.39.217.77:8898$ J' {2 [) q1 ~+ R  O0 _
5.39.217.77:8898" j, r$ `4 d! c" Z1 h* `# B
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中9 X4 y/ l+ p) r' H: y; S2 B

9 l; h3 X4 `. ~! A1 f: M3 ^5.39.217.77:88987.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀( |$ M8 u4 G* L$ \' `3 J  Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 g& D2 ^  M$ K" }% ?2 H1 C* v+ [
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
1 O; {7 }% O) ]6 `, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g : Z+ M8 V+ D" Q  r9 l
蛋黃液  1顆
! A/ v* X" D4 u4 K! I. F公仔箱論壇杏仁角  20g 公仔箱論壇/ N$ n, a: }2 G- j% ?
麵粉  30g
+ d# _6 v% o; ^3 f/ D" |【醃　料】
+ W) R5 g: e" U' E: [0 e4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
/ \: |* E# q7 w; k1 @tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 5.39.217.77:8898. M" @2 [0 f# O- F5 `3 A' o
米酒  1大匙
3 J- @7 ?3 \% U! V" Z公仔箱論壇【做　法】
# \/ V3 X0 U9 M! T4 r! Q1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 O. H+ d# o  u) Q; |

1 ^3 b' \: d2 u# y# R公仔箱論壇2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 _' z5 K$ b$ n: T7 O
豬血糕  1片
4 A7 \" Q) I+ O: t. Y4 ^+ E洋蔥  1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; r% D, R$ U  D% C# k) t
青蔥  1支
5 V! S9 @# K) B) g5.39.217.77:8898辣椒  適量 公仔箱論壇0 D7 \6 T$ j' F7 N* m
鋁箔紙  3張
# T6 }, x! g3 g1 A9 a+ y" }【調味料】
* Z8 V9 H) w+ L5 p2 r. O/ S5.39.217.77:8898辣豆瓣醬  1大匙
* J6 H( w' H, j6 Y香油  少許 6 o; Y% q, y% P7 ^7 s; X2 V
烏醋  少許 1 U: v6 |# y+ l2 S% B5 M
糖  1/3大匙 5.39.217.77:8898! }2 s9 q0 H# u) [
高湯  1杯 ' H1 ?: Y2 {4 `
【做　法】 5.39.217.77:8898- O2 [, U$ W4 Y4 O7 _
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
6 |/ `! t5 h4 ]* d! k, T- U公仔箱論壇(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.77:8898  R% [# Z- Y9 Q! y# a7 ]$ O
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- C1 f, d: \8 \, a& t
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
) m! F8 Y; z+ D: Y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
) f! D& A0 \8 K% J* w+ a公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙 5.39.217.77:8898  r# d, o! K5 Q3 l
蛋  1個
9 f3 }% H8 S0 O- Otvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 l# f- d! [5 J! }* [. K3 ?) \
紅蘿蔔丁  1大匙 公仔箱論壇- ]: G# l3 w1 U! q, {' w
玉米粒  1大匙 5.39.217.77:8898# n. ?) |: m  c/ k! Y  ]/ b
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 v2 ^/ w" X6 s% ~( b
紅甜椒  1個 & h4 e) ?8 H- C
黃甜椒  1個 公仔箱論壇5 \& F' q) C, H% P4 X0 \& s) l
起司絲  2大匙
& x, }- G0 G( R/ a: K. p1 q公仔箱論壇【調味料】
$ E* O& m7 j! N+ v+ ~) A鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 A* j3 b$ b' ^0 J1 J& s; E
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) R8 @# C6 Y1 l, e, x
白胡椒粉  1/2小匙 ( y" v4 ?6 I, G" w' L# z! R3 b
香油  1小匙 公仔箱論壇: F; N. Q; X3 H! Z/ N7 F- }  R
【做　法】
3 @8 U: g0 c! b公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 公仔箱論壇% S  Y1 ~" p$ ^
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.77:88980 B. F/ n8 p$ w/ G2 m5 |- m
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.77:8898/ q" V, n) \2 ^+ \4 W5 K
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 9 m8 v/ ~3 s! E0 p* X
【備　註】
% }9 a2 g7 M  R% `5 F' Z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!