BeiDouChef

8 n; y' k" c% p7 U麻辣牛肉麵       
. R9 V7 C" P0 d8 J【材　 料】
$ e' R9 P( ^# F5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄
& v2 A* l$ q0 c/ c, [& g2 t$ q! y5.39.217.77:8898寬麵         1把' D1 X; G! T6 _9 t, A2 y* \! o
小白菜         適量
; w0 {4 U  \* Q7 H: d6 b0 P" Z蔥花         少許
6 I! C% N  U4 o0 ?' W5.39.217.77:8898        + R7 j4 B) H1 e& z; ]) |& v9 B2 R5 i5 ]
【做　 法】
- s! V+ ]3 @5 N, ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {2 C: B# [+ K. I$ m3 F, j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. @% d) J  e! e9 z' b1 v: \5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77:88980 I% m. _& p. _& W: u
9 S0 f5 l' ], P" _: P5 ?% O# L1 g

! w( I: l$ L2 K0 w麻辣牛肉湯         4 [0 y+ N% e" M7 n! V: S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* x% b: S* f. ], X
熟牛腱         1個
& U% r9 T: k9 l" p4 p青蔥         1根
- P( t+ W) I% c! p) M+ ]1 {tvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- [: _4 P- Q& h- L& s9 H
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J& R: V, x8 e; L! Q9 c( o  F& C
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ }- c9 K& P, t8 i
蒜仁         3個# @# Z2 g* |, n0 L
花椒         1茶匙
6 Z. m$ O4 S( E. I' ^# P! [) Ytvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條! o+ J7 X+ O7 _
牛骨高湯         3000㏄+ x) K* k8 r2 H, m2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, ], }" W2 O7 ]9 v
【調 味 料】5.39.217.77:8898% q/ B9 @' {7 @& L, B( y) Y
鹽         1/2茶匙
# a* [3 |: y: rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙& B% J. T2 E/ F$ H
辣豆瓣醬         2大匙公仔箱論壇. _) I! i4 [% D* Y* W1 M

) H; r9 Z5 I/ Z. S; o4 ]9 l9 h( ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 j3 m. @8 t) k/ q: Z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 Z. p" o8 k2 L- X2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
2 T5 W. t6 _% g5 _" r5.39.217.77:88983.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
! }" H9 ?$ s* @. Z* H( E5.39.217.77:88984.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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3 R- v& W8 r; V' }* I$ k; B( X1 a0 _5.39.217.77:8898五香牛肉麵        
( a, K9 Y% _# O5 H" ?9 K% I  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. r# Z2 x2 Y) S( K. m) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
4 K# S# p9 ?9 D公仔箱論壇寬麵         1把
& u5 B$ b6 I& Z6 A4 w: Y小白菜         適量
$ T; D! @1 w) M' C) M$ A
: V) K  l# e2 g) @$ l7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ J/ f- K. v0 Z( L
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
! [4 B7 i0 x: A5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
* g9 o6 i+ V4 p! X8 @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
' s, t( z! X' M5.39.217.77:8898
0 Y- e2 S! c9 \% b: M# K0 vtvb now,tvbnow,bttvb
  K9 S: R/ m) d5 e, h! Z5.39.217.77:8898五香牛肉湯          公仔箱論壇/ v" R' Q" H+ f
【材　 料】4 {6 g% W3 y) g0 M+ \" D+ A
熟牛腱         1個公仔箱論壇/ X& A3 a+ ^. Q6 Q& h/ e0 }
青蔥         3根公仔箱論壇* R  h& J: c2 Y
牛脂肪         50公克
% v+ s) A8 |5 ]# D7 b+ ]6 d& o公仔箱論壇薑         50公克4 e+ P+ w# Z8 ?$ Q0 k0 V) ~
紅蔥頭         3個
+ p) j( m# s0 S. b$ m+ @, ~5.39.217.77:8898蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 [! g1 E) {' b
牛骨高湯         3000㏄
5 K) Q" t8 d- i4 `3 ]公仔箱論壇香料：
1 `' J6 v+ s9 B, w7 @9 D花椒         1茶匙公仔箱論壇- F- V  ?5 g8 F- Q& L% G0 w$ M, G, P
八角         4顆
0 Q) D. k* i9 K1 q  }桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- Z$ _2 X" n3 L% W9 B
小茴香         5公克
+ s  Q1 J! n0 P- A8 _5.39.217.77:8898丁香         5公克
2 ?: R8 b* S7 f; R: X/ {公仔箱論壇公仔箱論壇. P6 N; f# _) i
【調 味 料】: A) f, C; V# E4 E* m
鹽         1/2茶匙
+ U! R" u7 O! a( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙5.39.217.77:88981 l: ?* O' U# ~  L
醬油         1大匙
" |' d: B- ]' N7 k, W6 P, ?  N豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ V7 C- j( D! K) P* |
紹興酒         2大匙5 r: s: `& t3 v4 c& T/ e; ?

# Q: m1 L- P8 ~公仔箱論壇【做　 法】
/ K3 \+ ^) b2 W; N# n9 x+ S, \: Z1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' p3 [1 J2 a% S( K+ [/ f2 z  Y5 C2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
8 [! ?. [/ c, v7 h% h) {# X# G; c: d3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
* U  X3 R0 ?) V! z  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* Q7 L) c' K1 R* [: p
清燉牛肉麵         % d( d* o1 B8 x$ J7 D2 J" U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 i% U, _3 N9 l7 _* V
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇& R9 z- Z3 |) f1 ?" c8 v' ~
拉麵         1把
/ c5 e' l! d# g0 w' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量4 O9 r6 {0 R' }- H* K6 }$ h
蔥花         少許# s$ e7 W: N! J2 s
公仔箱論壇) X% {' h1 p, a) r4 z/ h' V
【做　 法】
4 w+ n" |3 s4 ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 R: v' I4 l" h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。* r1 x- J7 ^8 _4 C5 [( R
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇. F7 O; f7 z8 \& S5 i0 N& d

- d: z& D+ x1 }: r1 \- n4 s; s2 X, [" d6 S
清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 |1 W6 Z0 X$ v5 n3 v2 X  s
【材　 料】
% @5 U" p1 U( L- Y5 K% e6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O9 g: m" ^3 \
白羅蔔         1條
7 j3 b6 u9 B8 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克公仔箱論壇, D* \: M& [6 f/ ?+ k3 ?8 E
公仔箱論壇. [  Q7 J( `5 D& j2 x0 G$ R! ^2 c
【調 味 料】
" k3 x/ B5 q7 y% h* P/ I! otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇7 K! O' ^( U3 ]  t3 t5 P2 l7 y8 p% c5 _9 E
白胡椒粒         5公克
5 T/ `, ~; k3 d! r# N1 i公仔箱論壇
- j6 j0 S" m1 k0 v" q7 ], i: u公仔箱論壇【做　 法】
3 Y! \3 u# [. u1 U) J/ t9 W6 E1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
0 J1 ]" }3 Y' L  I! a" X3 ~公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! `1 V6 ]: |9 w# A$ w& F6 v2 L
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* d; ]1 S7 |6 ]. W2 Q) t/ c蔬菜牛肉麵        
7 `  V0 @8 u0 C% m【材　 料】5.39.217.77:88987 V3 O8 @, h$ h5 ~1 W$ a3 j; f) W
蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ c% k: T/ Z: {
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?: d) `: |  M9 U
豆芽菜         適量
# [* M1 J5 `. L; Q& \
5 a6 ^2 a% y  {  L- i公仔箱論壇【做　 法】( _  E  c* C. W  X
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
& w; h- }* B, H4 k8 s% N公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。( T' k+ G) `! E9 ^  R
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
$ b6 ?3 [2 Q: f$ @/ c9 a8 M
( q; i; m: m* E" c% M8 |! W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L! j; i. Y& F! i4 @0 o蔬菜牛肉湯       
0 V% z( i7 X0 k! Q5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇! W" `7 Z; F% P$ x" k" a
牛肉         300公克公仔箱論壇0 X% d$ c$ x; A" Y) ~0 e' W( ?6 r
蕃茄         3個
: t% r6 `) h0 Q2 j7 r7 F- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克5 k9 Q+ G7 }# N/ J, L1 n
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# j4 P% j7 N; U6 ?; x
高麗菜         80公克公仔箱論壇5 B' @5 e' [  J' Q- Z
洋蔥         1/2個
( B# K) t3 U' b% l& X& h( q薑         50公克3 ?) [( B3 M$ D1 f4 L  `
牛骨高湯         3000㏄
7 C7 G' q7 R3 y- a2 _* d: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# i3 }* p: y" v' E, h
【調 味 料】
4 J3 [+ ^9 _$ m: C$ q* z# a) I鹽         1/4茶匙
% [0 a6 d( E- Z4 J3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p7 k4 V' T  F1 X公仔箱論壇【做　 法】6 J, P$ Y, d0 j5 c
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。$ ^- D5 _  A0 V  I( Z
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
& l7 E% O( `$ x) ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 J6 a7 n7 F* R, k3 \: x
蚵仔麵線
* f8 c( }" t# m0 W3 w6 @% y. P【材　 料】5.39.217.77:88981 g1 V1 J# F! L$ Y. R
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ l& H! L7 \: }  b9 I
紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]# e5 x! E; c, Y
蒜末         10公克4 m4 A$ T' A, G$ j' \2 O: X" F
香菜         適量
, ]6 H" P% Z$ i8 s8 F" R7 etvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! i8 R: }+ d/ ?7 i8 c  X) B% I
紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! }/ i( b% L! b6 y
地瓜粉         150公克5.39.217.77:8898: r7 {/ x) X# V  }+ d
蒜泥         適量
  Y$ ]3 V8 X) ?* I% Q# `5 g, s公仔箱論壇高湯         2000㏄4 d5 U8 _# s9 s2 S

8 T% d9 B9 a4 W. o9 R$ Z公仔箱論壇【調 味 料】
1 o4 A; @) A: q  g9 ytvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
6 W- L5 f" @9 ]% J3 [醬油         3大匙
# z# {' n! g4 V% i* t1 K) v" V雞粉         1小匙1 R9 Z" I8 I+ N: D8 H; o  ?
冰糖         1大匙
* a! Y9 k8 @2 n2 j7 p% k. P公仔箱論壇B.烏醋         少許
. @) |8 @2 u7 a6 q/ t9 M) otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
0 ~% Y: q. D7 `9 I/ h( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I- X2 Z5 E7 h
【做　 法】# h) O& z5 P7 o
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 a( ^6 m% J" G9 g; X" s
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
/ z/ ^* ?! F2 N& ]7 @+ L, S' l公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
" Z/ u# j* v! Z8 i9 }% V& z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 B9 _5 |$ w$ P1 A& M6 x
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 ]/ I1 T) c1 ^$ V
鮮蚵長壽麵線
; i' O4 q- D% F+ Q$ G5.39.217.77:8898【材　 料】
! g) R1 s3 @% Z) y7 {" F( E, a鮮蚵         100公克
8 p1 \7 E! m. a$ M, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, Z/ V6 _8 B
蔥末         15公克
) N8 f( V; ]" R# e  k$ F% ^: d5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克
6 L. P* \  x$ j# V4 Q地瓜粉         適量
* q8 N2 t- W# F$ N" I0 N5.39.217.77:8898高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& h7 S+ K3 f3 V! _6 F
tvb now,tvbnow,bttvb4 i) P5 y0 k* q! G, N/ W
【調 味 料】
1 [2 |* \4 d. w5 ]2 j/ J/ h6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5.39.217.77:88982 u, f5 q1 F# ^( \# a* I6 X
雞粉         1/4小匙5.39.217.77:8898. M$ P0 [; p  m) Y4 e8 m
胡椒粉         少許
# q/ B/ H+ D4 {, P1 i0 B公仔箱論壇
! ~$ e' X1 ^/ d6 E  r5 ^【做　 法】
5 f+ N5 o3 a  \3 c  S' d( `6 f) `) t公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2 b  @* e1 C7 p6 r  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。' r! U6 M' _5 t. G8 m0 k3 Z
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

( r1 e" I/ D/ M; B5 L* g+ g& ^tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
& [( F1 C( @' n# e# N- G# b* N公仔箱論壇【材　 料】
/ \7 v8 b, s/ y# f$ _' x$ T6 V# W" b公仔箱論壇鮮蚵         200公克0 N+ k" d1 o$ L6 k
瘦肉         100公克& w; _1 y/ c) ]3 E
花枝         100公克
: V9 t7 ^3 |# U7 ctvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
% b1 W/ g, f1 x" t; ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
$ d- Q) u: }" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支
1 s1 [6 f% ]+ b2 S5 e8 \油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: g3 ~" |6 p' n/ b
高湯         1500㏄5.39.217.77:88984 s8 F3 k' y/ j  u7 f. n; D
米酒         1/2大匙
) |! @* ^6 B8 j# a- H' v9 N- X0 X# Z* u5.39.217.77:8898
0 J$ Z" `" t) l# F. P【調 味 料】# p" a% i2 C$ m" h
鹽         2小匙
" `" V* @3 f; k4 N& h  ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. B7 ^/ ~/ A* {6 O$ f) V
烏醋         1/2大匙
! M# n2 P! |1 T3 ~冰糖         1小匙
$ `5 V& I$ f& }9 W+ n0 [& L/ l; a胡椒粉         少許
' n% I$ u  o- U1 z( l5.39.217.77:8898
/ R2 n9 b* A2 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 L' j! ]8 F: m9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇- K: L% a3 Q! |) ]4 k) y, Y
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。  T4 u4 b4 O0 h( B3 U  u+ d
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# _9 r" _' E4 @. \
滷過的大腸頭麵線
3 V9 A9 W6 Z- k3 G. ]: d0 t公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ g+ Z* N3 r% M
滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇5 w2 P+ x- |* x6 i1 D3 }# X( d. [
麻筍絲         100g
  R1 K# e$ h: B9 g9 N1 @% R# |; ^7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
5 V9 Q; B$ Z0 `/ j/ g# C5.39.217.77:8898* c3 q% y6 P- X; X% @3 T+ V9 ^: s
【調 味 料】
5 Q9 |9 z$ e9 Z9 b5 s5.39.217.77:8898A.太白粉         2大匙公仔箱論壇  I) o. U# Z; P  [# b+ |0 Z- s& A9 X
水         3大匙
% @) W7 H: w2 k$ Y% z+ }$ K' WB.柴魚片         10g
! H9 d4 d& h: T! ]# F7 j) R公仔箱論壇紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb; T$ k" j  n$ P0 m% o5 C
醬油         2茶匙5.39.217.77:88980 ?8 y. ]0 z0 q1 e% E$ s; F/ ]
味精         1/4茶匙
2 r- [. Y2 x6 {/ O; y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
( d" |# D' p+ d烏醋         適量
" `6 d4 |' B5 q) A- b- i2 |- X  ]( _$ O5.39.217.77:8898胡椒粉         適量
* p" x: B+ d# B) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
# O" R4 T" K1 Z# C+ S% Z% a8 J
" {4 i( K$ H% D) Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 _+ d& V# v! _
1.將滷好的大腸頭切小段。; q. z( B( ?& ^; L$ H0 G
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 p2 _- }* k$ c# Q3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 O; l) L7 v" F) [8 y9 ?0 C
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。% O, A5 M9 w5 q: ^8 K
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 H! t; M  A* @
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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0 O$ B: k* s7 [. c# u( J9 r- i  S未滷過的大腸頭麵線
, n  L0 q! r/ w0 ~% }, {/ p2 O5.39.217.77:8898【材　 料】
5 l! M  U3 t$ z2 j$ m) U- JA.紅麵線         120g公仔箱論壇$ [4 v* ~0 ~' d- i- F) g( }" r
高湯         1200cc
; T) \) Q% n7 [$ Y6 }* E( y5.39.217.77:8898大腸頭         300g
( s( u" a! u9 T& N5.39.217.77:8898青蔥         3根% M# }* S- ?- i9 q. d$ I
老薑片         5片
' |' k2 g4 n" U% V+ AB.太白粉         2大匙
- l8 \/ o$ x% E7 O% o水         3大匙
. t2 j4 Z9 R3 @# `8 p7 W/ `) l5.39.217.77:8898C.米酒         少許
, C. w9 ]. i2 l% z公仔箱論壇八角         5g6 A! ^6 R$ t1 `2 _% b+ [, N. }
花椒         5g
# _* f/ j6 A$ S3 b+ A柴魚片         10g
: j; @+ y7 C- _. |  v' y( A- C$ k公仔箱論壇紅蔥酥         10g公仔箱論壇- R5 I0 M, h, ~+ A6 O
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K) K, I% E. u) J$ `$ z" t
味精         1/4茶匙# [% U  b- y; h8 O- D4 n9 b* @
糖         1/4茶匙
  e- H( U3 q7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
2 I1 h8 b+ _1 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
- Y. V+ i' P/ N5 r5 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
, K% x. A$ v* X! J) v( t5 U公仔箱論壇
; A% D! [! a& v" G5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 x: B9 y9 I+ B
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' f( ?) `8 ~( F! w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇/ F# G: M! L4 P- Y4 O6 `* q8 Q+ M3 p
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。公仔箱論壇" v* U' {* }! w3 j( B6 z% u( E
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 X' \6 z* N3 {2 i* \# y4 [5.39.217.77:88985.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
: A  p: v) s* W! j8 ctvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# f" C% M1 e- }& a$ ~/ d" M5 a4 L公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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# W% z5 e4 r* E0 C6 A" {
蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 x% [$ o8 l. w' S) q$ H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w2 O" @% W: A' [% T, Q
A.蚵仔         150g: }! f* r4 H$ W  j) w' B
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m# J7 V7 j/ {  H& s, |
B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb. s) l! ^9 ^# D1 ~
紅麵線         120g5.39.217.77:8898( M- J* }- k" ?9 y2 [
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb0 z- G* N* x& v8 K8 l: J
C.老薑片         4片
8 }3 T- W) U* {; G青蔥         2根
) \6 k# m- q: U! g) }公仔箱論壇花椒         5g
" l' S0 \8 |* o+ w八角         6顆5 |% H" Z/ ?, X5 |
料理米酒         20cc5 M4 [: A5 K! c+ R* V( I
鹽         少許
2 P1 a$ ~; }  G/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 L1 h2 E" B; S  _# f
【調 味 料】公仔箱論壇1 [1 U6 u; Y% P3 a2 m
A.太白粉         2大匙5.39.217.77:88980 Q; C4 i0 @( Y* a
水         3大匙6 h" [7 v, r8 V# ^8 s' G
B.柴魚片         10g
- }" I( v) q  o8 S9 ^' o! ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
7 s3 p: P# \5 v6 m) u) z公仔箱論壇醬油         2茶匙
/ t( ]+ G1 Z0 N" N- }5 Q* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
9 C1 F* U2 G( o1 H- ]' M糖         1/4茶匙: @4 t" Z4 \. z* c
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c# X$ \' x% x
香菜         適量
2 ]1 |7 H* l" s; v- L5 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ I1 E- q5 j+ s# @% t8 d, S7 a
5.39.217.77:8898( f3 ~& w) h6 B1 H: ~+ d- H2 Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S( B2 k, U9 Z: W+ ?& m5 E3 Z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:8898: V/ W3 L3 j) y0 m& ]% ~6 V
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 \6 R7 |5 r/ n% btvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。+ M. h. [. w6 E* A
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
9 u: Y* _: {3 A1 O& _" ~5.39.217.77:88985.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~6 o2 N: f; w/ e
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. A; p( y3 T+ S  }1 ^0 q. v
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
7 a: p/ \" Z8 A3 `3 C3 z1 A8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇6 D6 m9 r' ?8 `4 K) j6 Y2 ?7 f" z# U
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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* u( r( k" k; Y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
) U% _& D& Y' p* W0 T【材　 料】
& T$ `7 O8 q" e$ h: P7 |% z) f5.39.217.77:8898A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% c& y9 O# p+ O
地瓜粉         適量
8 n* |5 B  Y8 h  F0 k) ^公仔箱論壇B.紅麵線         120g
. V" Z$ ~' D  B' k+ m1 t9 C- A3 G肉羹         300g
( j7 I. Z. j% e1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g
  D% f- o1 p+ t) i. X3 c1 O* Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc公仔箱論壇) D* [2 e5 o$ Z  G, U
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 o) w0 O- B
水         3大匙3 l3 J& G  G0 w) E) j! [7 I" S9 A+ D( T
B.柴魚片         10g
1 K! A4 V$ x9 c( [: `# v+ ?- z( Y( q/ }7 W公仔箱論壇紅蔥酥         10g
. h- [$ B+ g# p# _# w  c+ K( u3 S1 E公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇( d4 a/ u: n; b1 B# E6 i
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s+ p$ R* b; b2 [& p4 Q
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 V9 b4 `% U. [/ V2 t
香菜         適量
+ f1 D  |+ T1 P  A2 P- X0 l5 Y公仔箱論壇烏醋         適量
, e8 y4 L/ S$ |  _0 I9 }+ @* }' x$ H胡椒粉         適量
( w1 O3 w3 k( P# _' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( D# X4 _7 K
【做　 法】6 ~& F  m& v' s1 e
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:8898) \! R9 z0 o- I- p. J- ~
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 s: d% S6 i( H+ ?( i公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w; Y) d1 ]- S7 X% N  y
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。6 @" i; G% ]% j, |: d+ n
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。; T0 c: J3 s* r$ Y1 u! a
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ y2 L5 J+ n0 ^. f+ ^, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* P7 r2 m: o; S
蚵仔湯麵         7 L9 b- u; D" C" C9 @* z& x% z7 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a3 D$ D* x' M( J7 ~
1.油麵         60公克5.39.217.77:88988 W) I$ b. B) W9 \1 W' q
高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb# l, m8 L& z. }1 [1 C7 Z
處理好的蚵仔         適量
. I$ a2 A  l/ Y6 d* N2 T/ K5.39.217.77:88982.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* {- ]5 y' x9 }2 K* z
紅蔥酥         1/3大匙
; T7 e: e) \, Q0 ^5.39.217.77:8898九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb4 \0 W/ o' c/ x! Q; ~0 z: e7 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 y* D" l5 Z6 g/ Y' s# ~: V
【調 味 料】0 j' s% D! o/ }  _  I9 |
香油         少許
2 ~9 K7 c9 m: \& n6 h5.39.217.77:8898白胡椒         少許公仔箱論壇* n8 H* N8 ]7 J( M1 J: A
鹽         少許
/ C; @8 H+ z7 C5.39.217.77:8898味精         少許
5 N, w0 u' z; K  }# m' Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) @7 ~5 x: H/ M; @; \
【做　 法】
5 D; [5 v2 ^3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# s+ k3 W; f. _
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
! i% L8 e8 _6 @  m, d+ _& K3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
9 q6 o/ o9 E& T5 l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) L' h# I- ?. A" \" W( G1 q
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇$ \5 W5 X$ g$ v6 E& {1 [  M1 H- N  y7 {# K
蚵仔湯米粉         公仔箱論壇( ^2 s4 \1 E, D( J1 I4 v
【材　 料】公仔箱論壇$ H$ U* i4 M8 d* _4 ?
1.米粉         50公克公仔箱論壇9 G! a  V  h' F: F. \, S" k2 X: Y
高湯         150cc
! H8 D4 F7 b/ ?+ t+ `( ~+ d公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
) [  B) T6 d. M公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
5 W' j: L" D: {% ^" W+ N& r7 c  [紅蔥酥         1/3大匙8 w  U2 b6 R( ?/ `+ {/ X/ k
九層塔         6葉
/ R1 G2 ^2 {* [! Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ S  d. n2 A) [: m' U. h. v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& N! t+ o$ x& C* S4 V
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb- {" x5 ]  g' L. B. V: d
白胡椒         少許
3 H! V" \% {5 _! c; K# O鹽         少許公仔箱論壇. c+ Z$ V' V! E( R
味精         少許
, h  _3 Y! _2 K  _1 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb
. Y9 Q; K, D8 o, ?3 j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ A* |1 m1 T+ `& X+ f
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
# j/ Y( c% k" ^2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" W$ g5 l2 t; K9 W4 Q" i5.39.217.77:88983. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
1 _! E! G9 F" c; J3 g/ Z: y$ Y( b5.39.217.77:8898【備　註】
/ U2 ?8 m. z. J; B' _( X8 [3 ]8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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公仔箱論壇2 ?7 z" L1 Z( {+ y
和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb2 b  S0 G8 e! U) T* @5 [: g# L
【材　 料】
8 m# G. m" ?& G4 |公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
3 Q7 x! d, K# G5 t4 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙0 z( U# E2 l! C3 B- \% \
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ S* w9 F; N/ K- `" D% y
蛋白         1/4個公仔箱論壇6 t3 T$ {+ U9 Y- L* t
醬油         1小匙
& l; u3 z# G' C) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆; F: ]* F$ w( X9 q  d1 l) F
3.魚板         2片5.39.217.77:8898; ]. V/ B" r* ~" H- }* F+ q, [
4.高湯         5杯
& O, v: ^0 N. d1 f9 d$ H' O5 u9 @5.拉麵         220公克5.39.217.77:8898. v9 l/ x- l, E1 H% d% A6 b7 E7 @1 H% y
蔥絲         適量5.39.217.77:8898( B/ v4 w& h1 y1 ^" f) ?* I: v5 I

; g" L% n. }9 J& C【調 味 料】
( Q3 Z& d$ D5 K0 @3 L& [+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙
$ W6 G3 t0 |8 M: e# f; G柴魚片         1小匙公仔箱論壇/ e& n# G/ y" r* e7 i0 F/ p
雞粉         1小匙/ `& Z- r+ `( \- k9 V, V# F
糖         2小匙公仔箱論壇+ B5 E/ f: M- \
日本味醂　         1小匙+ z5 `& x. B& f4 a
5.39.217.77:88988 z/ \7 x; w& e7 [9 [* B7 i
【做　 法】# u# U6 o, @; l9 M3 Q
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
' ~# F/ \; U& x5 f# m6 U% @5.39.217.77:88982.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
, K/ f7 F( f2 Z  t- L* C) s5.39.217.77:88983.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
  a; X3 g* O' G  p. x. q  r9 {4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.77:8898, p* J& t7 F# `7 I
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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咖哩牛腩烏龍麵0 z1 W8 {& j, J( @9 b' [
【材　 料】
& h6 S7 @: k8 u" m0 `1.牛腩         300公克
2 I4 S& r. J' ]5 X7 X7 ]8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# Z0 X6 X  `
白蘿蔔塊         100公克
1 h, I. [1 U5 _. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克- c6 e9 q! ~. e
洋芋塊　         80公克
& j; S8 J+ A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個7 d9 D2 h8 ]; j( R8 A. ~+ J& s
3.高湯　         8杯+ m0 N% j$ {0 M
4.咖哩塊　         2塊5.39.217.77:8898' d8 H5 y! V6 o. b: b7 |1 c
5.烏龍麵　         220公克
; c9 X% w5 |' G: Z0 x' R2 m公仔箱論壇" L+ D# D- Q' K+ `6 g4 y& i
【調 味 料】公仔箱論壇( Y8 b& d/ o: k9 ]
鹽         1小匙公仔箱論壇/ j6 y- V7 C# d! O/ @# C4 v) x3 r
胡椒粉         1小匙
: u! u& ~! B8 f* z. c" C* Y4 F7 n2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t( W) b8 x$ S* J. k- l& {# q2 f9 B
【做　 法】
1 w1 k8 s6 }$ D2 T+ y( j5 X1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。! J. v: a- M: Z. g
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
) T% ]4 k' Q$ I. P/ m; l3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。4 g9 E5 A- d, z$ m' ~2 P
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
# l. {& g8 [; s; F) H3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! ~. n2 p  L) k( k4 D公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。