Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料3 z9 J8 G0 E. m$ h2 d
5.39.217.77:8898; ?1 Y/ M- \3 t1 [' c8 X' }% R
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" H6 I' B' K9 T
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R5 A1 v. |# H7 B, h- r; D/ r  x
5.39.217.77:8898, X0 u/ ]5 }5 [
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
0 n( L" a. y/ P1 e5.39.217.77:8898" G% u$ z7 @$ {& I. v- D1 q- b
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
- _" B1 Y2 H: }1 c6 T1 K. u. ~1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N8 p3 C; a0 K6 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 X' K* |" W2 C7 w5 Y0 ?
做法
+ W3 o6 |- j4 K" ?7 e1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。5.39.217.77:8898$ v2 G  z- S2 F, z  J# v! [$ F
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
; d8 ~0 f/ h5 E2 ^8 f5.39.217.77:8898Andy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇4 r7 Q% }' l5 F& a/ S; G, |
中式 ok )3).
" O) L) P% t- g: K) Z3 H公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' s* j; B1 F8 L. q8 y

8 }; T7 ~" B; D) q; {5.39.217.77:8898雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用2 I! Q% r. r! |0 U8 }% ~) J

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醃料
1 t) W- }  f  h9 h5.39.217.77:88985 E5 V4 b1 m! l! j% _! L
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.77:88980 U, _( d4 i$ P# M  V
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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! @7 i2 R$ L: l+ I芡汁   _1 l, k" V9 Z

0 [1 w' P( O& L% I, T- P特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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& ?4 ~" C1 f; o, Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 m3 ^2 v% [. a5 ]公仔箱論壇做法) a" X& U8 r9 ?8 h
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* l- D" Q; T
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
6 M% W2 {* [/ _( X3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去6 i/ n2 M7 y! H" i" ^- P, D
   多餘汁液。& w! [, n$ V) S; g2 c
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& C5 P) I4 ~7 S! I# n0 M6 A
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77:88983 j8 `7 ]- l  F' g7 i
tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ H3 [) R! H" O
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用7 G( G0 r* c0 g: _: x( `. I

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+ g0 H, P% D  u2 {. i' q/ ?$ O5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 W& [2 S: l4 x* \- x3 i
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. l8 h4 Q& l1 a

9 m( ?; h  d: O1 L: s+ J5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
$ N% ^' t& U. H$ m' v: I5.39.217.77:8898公仔箱論壇; l7 \8 B4 m1 J7 k- l; ^1 n

0 O# [, I' t/ K1 l. ?# j芡汁
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1 T4 Q6 w' @3 z$ k) P1 H7 `! A: e/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙+ ], r2 Y5 h; o0 }" ~" l' m5 H  p, f
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2 D' N2 x: X" x; _6 T( Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 T2 w+ s1 U3 h' n. p& B% o
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
" H/ G2 X+ G' u: Z! y公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) Y6 N) q- T4 ^, s
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇6 ?6 f# G$ S" f$ {* N" C- ~' o
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; U: [' n  \$ O! e0 F
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
2 s' M8 ?+ i: k; B+ Z" k; \! k
5 w' }% S* i# K8 s6 N9 p, _' ^tvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用5 Y+ t# C+ m: F& ~! x. V
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! L- q+ S, i7 C5 H  U: n0 \7 K+ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* t; i4 F" g  X  l. \9 \

$ M: n1 z7 ]# B6 U6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇! I% q6 k+ r' @( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 [. Q; O. y; N0 ^" C
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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% X* c( {8 T7 N8 N+ u) J" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `3 X5 U% L& ^  l! D% g芡汁
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: i: K. S) L; V2 Z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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: s& ]( X& y; D: u舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙; r0 m! }" I/ D6 H/ v
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" V4 ^* p1 \; @/ d( S* ^+ W公仔箱論壇做法
: U" W% c, h- {3 g& Y公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇9 |' s5 p& D- ^! o; S
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。3 f) ~) B* J/ Q' v' [4 @
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
3 a/ ^& l( P) I5 m4 n- e# l7 K1 W4 O0 x8 y: i% w) |. a. s3 c
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.77:8898, ]/ e, U) b9 F! m$ a: u+ ~2 e
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芡汁
# Y# H. c% V/ I5 ~公仔箱論壇5.39.217.77:88986 I+ H4 C7 P2 Y) Y1 m/ T0 T
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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3 c- t* V2 k( H; e) N' _  Z3 A: |公仔箱論壇做法. m  S# H: @1 J6 m1 t8 Q' ]! J$ i7 a- @
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。  ~- J  Z- S6 j# g* S8 U7 w
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
/ k7 f; s# _) n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d4 K. m4 B+ U5 m, K7 Y
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]9 W8 a9 n3 M$ x; {
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5.39.217.77:88980 f( L* H1 a: u7 c+ h6 J' R

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0 H! j: p' w2 ~! |9 Z$ R3 k公仔箱論壇醃料 ' X: {3 a0 a! c
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
5 q+ U2 G3 R3 J  Z' y7 b公仔箱論壇
" c* ?) t% M/ h# Y4 z* }泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]5.39.217.77:88986 N9 Y' m0 {1 Y3 S
8 G! Z/ }/ r; c  z/ c+ y

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4 Z5 p. f! l7 ~7 Z公仔箱論壇做法
: v1 O: }4 P5 V$ M公仔箱論壇公仔箱論壇, K$ k% ^5 D) d& e

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
8 F& f  U% c4 W7 b2 E公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ _& H8 k# d1 e% n  m1 V" m6 @0 z
   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇' s, V! t& @' g6 ^
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb' b$ X8 D+ m+ A
   加入肉排炒勻。
! C9 A$ r+ ~- B6 i' {) o, X4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]