Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
5 _$ s/ a4 A, R3 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: n0 C( p; A5 \3 q; }$ v5 |& C
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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5.39.217.77:8898+ g8 L$ z! y% S! b6 R( _- R
芡汁
6 J0 L4 G4 a) }1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l  b6 {+ R. `+ k2 |蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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) D+ l! Z1 d0 q2 S! H: @7 w' N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
5 Q! y* v. I2 ?! y6 a, C$ g, W# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E# X% F+ H' A# \) P5.39.217.77:8898; R4 C2 k8 @# I: l
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 N, v+ Z/ F% s
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
& L6 s1 i3 N( S3 i0 Q* }5 R' j2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。3 i6 f3 I& x. s  J& {1 x
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.77:8898% R& r& E8 a3 W8 i! F- ^
中式 ok )3).
; n& t  i" w2 w9 o公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
3 e6 b4 z5 B( c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 P# Z& B& M4 v3 z
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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; R4 Q2 E$ o: f7 m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb( E! H0 O( T! T3 |% H" L9 U
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 v5 J' |$ K& U- s7 ]( D8 ]
芡汁
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4 {: k5 m$ b7 W+ [/ F# W公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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7 T8 L  Y0 @" O* W( S8 [5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
: g, r# f1 M) y% W! |# o, c3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
! ]9 V0 M1 `1 w3 q公仔箱論壇2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
: a& N4 Y; P- Z; d, ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
, u3 e9 B7 t" u( C; ~" m& Q6 }5 q+ Z5 V3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   多餘汁液。公仔箱論壇8 \- _9 ~9 K# e$ A9 l8 h+ B3 |; @- M
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" ), x1 b- w  T$ F" O
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料5.39.217.77:88983 I7 l0 m- ]* F, c: T$ P3 m

$ q7 l, T9 [' ]) |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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8 y: a5 E2 }4 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) H) H, L9 p) J; r, Q

: c3 N. E3 U% L9 A4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 C. k: K. H) A9 s: n
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 \2 Q6 _. M; j$ D+ ?5 V

9 |& N; r8 b6 S舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 Z6 M) S, O! B8 L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( Z( V1 H8 g5 r0 ]$ O. |) T公仔箱論壇芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙$ N  h; e3 o0 C$ w  M1 ?

) K8 i" Q8 Y7 V公仔箱論壇公仔箱論壇7 k) U* v6 k' t8 x8 b* g1 N
做法
- w% }) n4 T+ l; X8 Z公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& e* g9 a9 n8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
( e" _  N  s+ W9 D4 C# j( K! E& R8 }% ^3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
( Y7 V6 ~7 g; G4 z4 P% e! h4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。: A& u. w( V0 V6 H  t
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
: [# I( R0 x8 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y* f# Y" j+ f. w5 B
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- J# h1 }7 i1 _0 `
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3 m1 a9 v" d) H& S" n5.39.217.77:8898醃料
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4 W. g; `. Q) Q! O1 U/ L$ }, ?! y  ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F  H8 i+ j, ^  ]& x

4 w$ R% M0 Z2 [( _$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 N: Q" m, D1 q$ }7 |7 f4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙* h  ?# J: t% ?& c( H$ v
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙2 S" ?3 F) n  X3 e0 m1 a. c
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. _: f: z' f. W; J) u4 x公仔箱論壇做法
/ ?& R2 P# s  g7 y( \公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k0 @6 T3 J, [1 w# x5 v$ `& {
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 {% f$ m9 d8 g* y/ h
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 @* g1 \8 |1 s: g2 P
( P) y# O- T9 r; G: R5 z6 O; M0 e) e
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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1 B$ R% I* A' o4 v  l蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
% ?, {9 M- ?- @$ H. T9 x) W$ u8 q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \) \7 v4 @. o1 |. S  j; B舊庄特級蠔油 2 湯匙
; n! i, V3 R; ]- n7 j9 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x% g: I& T: D7 T/ d

# i0 p. f  y, U9 M& H0 p公仔箱論壇做法公仔箱論壇, V4 C: b& a4 ^6 k9 F8 M5 o
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb7 S! r2 F- J. b/ K
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇- i0 Q& L+ [, _/ s3 e' W
tvb now,tvbnow,bttvb$ `) y; t' G8 A. B2 {1 F
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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3 ~* i; ~# @. O5 t7 o5.39.217.77:8898醃料 tvb now,tvbnow,bttvb+ y# I/ s9 `( ^2 o3 {

/ y- d1 Y1 f! T2 O鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: }# b; `5 x) ?% L. s

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2 n8 @. }) m( E- l( _& ?% d8 h5.39.217.77:8898芡汁 5 S1 F# s3 B7 ]4 c  h4 a- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 f+ i* w( s, U2 h( ^* B( r7 L' \
泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]  |) Y7 H0 i$ N- y. h) ^

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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
9 U- A. |+ i5 q" b/ O9 y) `$ F+ N( ptvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
* n' q: }" j# M! Q4 J! U公仔箱論壇   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb) X9 Z) Y8 e, f/ G9 ?
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，; D0 ~! ]# ~% |' o
   加入肉排炒勻。
5 a3 [/ ^0 Q0 H公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]