BeiDouChef

公仔箱論壇* x' }& z% D" r+ l$ `
滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb* a, b0 ~$ D3 T
【材　 料】3 o3 m3 `$ R2 p8 K
湯底材料：
( l5 S+ @) D+ B3 k8 f公仔箱論壇水         125㏄
$ g5 j8 K8 k8 n; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
) U: k3 R. v" N1 f煮物料：5.39.217.77:8898; K& f/ V" y' k  r, L: J
雞蛋         1個' J* H' T& U9 d8 u  S2 |; Q
市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇  {! ?4 I- V' O/ w" T
烏龍麵         600公克1 |9 |( {+ U5 F
蔥花         適量
/ Y) H. R/ \' T3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. {" C4 R6 O/ b
【做　 法】9 Z9 d- L5 u: {  M- }( U
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
& I! B4 ~# p: M% E* b, _& L0 ^5.39.217.77:88982.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。5.39.217.77:8898; C$ \- {. R# B" m8 Z2 V: W  m
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
% `: _$ G# H) U- y$ X; h, J公仔箱論壇4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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. @4 L% j9 A- [$ x: J2 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵
4 ?$ P1 k9 a% S. e/ t# Y  c公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, h$ m( B5 z/ \/ \  C
麵         200公克
( G/ h. x1 t& f8 l# E' s" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
, @+ S- a% `; o9 K" J3 i0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) P. [5 [# A, L0 @( F# M5 L6 R
小黃瓜         1/2條5.39.217.77:8898  M% `: B3 j- L3 _2 w6 J
水         20㏄
' o/ r8 E# f, }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄公仔箱論壇3 D% o* m; I% X
tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ M' K( T  n2 i% i5 K/ p! M# r
【調 味 料】
) Y+ d0 o1 F& y0 a公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙7 j, G: ?: t0 H: |
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 x) L, S; t: o
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇" L3 q, D5 F/ F( J' u2 X1 u7 K
糖         1茶匙
- i8 V- U- N, d6 X  A( |
/ v* N. ?; Q! p6 v0 Z0 `/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" z# x; l$ u2 D9 w, \; q5 i  L
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
4 x. A5 h0 A& }9 {2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 \5 u$ v1 u9 F2 r, p  Y
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。! z. X- v% x4 X+ h
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇  f, j( t# D  l
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 z& U8 s7 o& m( t
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇5 E% ?/ j0 `- a
【材　 料】
1 n5 M' |1 p  q! p- ~0 ^0 |! Itvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克. H5 O7 Q. U( ?! n
豆乾         3塊
$ b1 }- B2 ?+ \/ S& V2 y& t$ `) w# `& r公仔箱論壇絞肉         50公克
9 |4 s5 e4 e! i( w" u" @' ftvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ _/ i0 L9 o* w" L; b
沙拉油         1大匙/ _3 d4 Y; K- F$ m4 A& Y7 O

' ~& L" \: B3 A, H4 ~  u公仔箱論壇【調 味 料】
+ M' j' j" x9 y) L) k) M8 Y蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C% e: P# G' U# X" |
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ B- p- R3 C3 Q6 }; m1 G

# x2 F! z2 U5 y* N8 K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898; _! U# L9 [4 P1 `* a% N2 h7 ~
1.豆乾切碎備用。1 C3 A; f3 a5 e! B( ^  V0 a
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
$ ]/ `( x. {) a, b7 F, @' A; f* Q+ Q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ T" C  S  B5 o- W  k; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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% w) @6 P0 G! g( \+ t4 g  E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵
) o' D6 j2 `- [6 G# c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; B7 G8 I; p5 V- h9 v7 j
麵         150公克
, n3 y& @4 f* B; K) @: y' D9 {+ t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙
0 E+ H8 V4 |3 w4 K! z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克
7 m' [, ~2 b7 R/ L公仔箱論壇紅甜椒         1/2個5.39.217.77:8898. _" y5 t  k  \- k1 O+ \
薑末         1/2茶匙5.39.217.77:8898% E- q' h) a+ d
紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇9 T) P0 R  ^9 m, ^) ~8 o
沙拉油         20㏄4 _2 Z/ L! I0 q1 C

/ d" U% O* h/ v6 A$ d. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 P$ [7 k+ x- z6 N" Y6 Y: Y蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& ?$ l8 |) g. [- ]' s
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! v9 q+ R9 g  g3 _: w* R
米酒         1茶匙' T1 O( d. @1 B8 O8 E! |

; ?9 _7 ]2 s4 K+ _/ P  d, l* p【做　 法】5.39.217.77:88982 m% ?0 ]8 S& q- j
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
! b5 d& O' V2 p4 s6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. b- w% }0 x) w& v' t" S! ]( x$ U9 Z
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
! v4 ^- E# W4 C; {0 P+ F0 x4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
3 e1 m' C) F' X+ U: i5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.77:88982 c7 N& d1 M' T1 _
福建炒麵2 A* c* `$ a) d
【材　 料】
5 W. O2 x8 x3 ~1 @黑輪         2條
8 N2 {+ W. ]5 j, R; W* F$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包
! i$ M) e3 X, F5 ^1 H洋蔥         1/2個公仔箱論壇7 V5 g7 O9 j8 ]/ u) }5 l
韭黃         20公克
; ]% g5 N, Z6 P$ `2 u5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇0 {* U! u7 {8 n* A
油         2大匙
4 C+ ]" S4 T5 Y) u. P) c& G公仔箱論壇! k+ V8 a4 a6 k
【調 味 料】
( v* I, H3 Y* |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
1 D  A0 r" a$ ~& ^& T% ^' M# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
+ b4 g" B6 W3 x4 j2 u) @8 W細砂糖         1/2茶匙
/ B! ?( o6 R. A  S- ^0 O  ytvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙
! x2 I" x* l/ N! p$ w( {5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
$ d/ p  ^* O; ]7 u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
# t, X$ ?. D; B9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 d8 Z, _, @2 b
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
+ j/ q0 W1 A; e- ?2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5.39.217.77:88981 F% k9 u5 w/ D6 P) f, L0 v
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
- y' c4 Y6 j$ Y9 Z1 O& o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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3 |, w4 u8 G* I# Y+ p2 O7 n+ k6 R$ o【材　 料】公仔箱論壇- ]! i' B2 ~2 X& e# @; T9 C! m  d
麵         150公克
' n' j5 R6 A$ v) _# `5 V$ Z4 t絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q, R9 d# W7 B! \8 @2 b
薑末         10公克
! b3 A; m* c0 u: b! O5.39.217.77:8898蔥花         10公克
4 ?8 H: P/ t  ]% K  ]% O: b: r( atvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄5.39.217.77:8898; N* d' E- L& G6 r# k$ ?% q
沙拉油         20㏄
& w: v/ f) m: m; W' H# Q* M2 L公仔箱論壇
  ?9 U  H; ~1 P  Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- M; B$ O  _% _- c$ n
酒         1/2茶匙
/ |# p* p6 |- H' O! a$ {9 N/ |公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
" n8 E! x: T9 M% v7 e6 Y  P$ T; l5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88989 [; b- m: ?5 |* U/ E$ Q9 a
烏醋         1/2茶匙
6 e" V. S& i7 ?' d9 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙" g, d, X4 @9 r% r& ^5 D

& D0 m4 i5 r  [. r【做　 法】
2 h" `9 {. N- k( u公仔箱論壇1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
8 x. J3 j% K. J: y2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! D& ?& M6 c7 b
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 b3 l/ n- _1 r: {) ]
擔仔麵
! m+ x; U; K+ _( F5 @# ~% c5.39.217.77:8898【材　 料】
6 [& j1 U: x, D. {A.豬絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb. K; a; f$ Z3 V$ a% K  P
油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) r4 a% s7 w6 @) I; q/ V& V" |
蒜酥         40公克
# r/ ?- T, L( V! f公仔箱論壇豆腐乳         80公克
1 j( ?* n7 G+ X( y) x公仔箱論壇米酒         120㏄
+ V. n4 T8 `( b2 m+ J/ itvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
% D) I1 q9 O* t5.39.217.77:8898雞粉         2小匙2 t" [$ X1 l! j! o- L7 E, n) B
白糖         1大匙
- E7 c" t. _( e8 _8 Y7 t3 Z5.39.217.77:8898蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y  F# L% |3 I7 M2 E
胡椒         1大匙
5 W8 m5 A0 s9 j- u$ t公仔箱論壇熟豬油         100公克
. f* z0 A' t( ~( X1 V/ g  Y公仔箱論壇大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 Z) x# j) P8 z
B.貢丸         1顆
/ i- x- Q" X0 W- F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ b( i; [- G. m; |
鮮蝦         1尾
2 i7 [, Q: u- t( U! E* [9 a; Q公仔箱論壇里肌肉片         2片
6 Z% [' [$ N. W) V, r& U* otvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙$ G' Z4 X4 b! L1 a8 v# n6 s) R' K
烏醋         適量
- w( b" @/ g( k% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄
, @1 l9 V+ _- z2 [" dtvb now,tvbnow,bttvb
& J1 A) g5 g! k7 \6 c【做　 法】
9 ]1 V% A# _* ?2 i5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
3 t( @# i0 n1 w- @5 L1 T2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
# T+ Q$ q9 k( p1 A, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
. o. B; M, j: M4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
7 h, T9 _$ d, g! c* ]0 U5 u2 p5.39.217.77:88985.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
% a1 l/ m* {# D# Z; d( y* }" F【備　註】
+ E3 Z/ E: p; o$ `公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

) B# h4 L4 |. x+ |榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ n! m$ r  O0 ^9 k
【材　 料】
- T0 s+ I! C; u* e4 k4 d- L公仔箱論壇細陽春麵         100公克
! ?" ~6 [9 y' t) [5 o. X5 I( w0 w/ W5.39.217.77:8898榨菜肉絲湯頭         500㏄/ C3 Z8 n$ ]- {; L+ K
蔥花         適量% W" ^5 @; u: a3 A1 m$ r0 u/ w

) {1 [0 l9 M$ _1 H; F1 r" m$ a3 W【做　 法】公仔箱論壇; a/ X( g9 H3 u9 w& P
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。2 w- u" @+ G6 ]' p
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 F! |1 D$ P2 {0 e& q6 r, K
大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 s* h* {; `* Q
【材　 料】
, F1 A) \' Z% u- a% s2 L5 |5.39.217.77:8898拉麵         150公克
; p* [& M" I$ T- ]/ D  ^2 C6 Z大滷麵湯頭         適量
% |! Q" A5 `4 r8 Z  L, A; K3 d% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
8 O) Y- m) U5 F8 K. gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
$ I9 u" z+ t$ M5.39.217.77:8898
" L+ V4 m$ M3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! U( d! h( z5 k1 ^  X
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 a% U! x  S3 F
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 D, G! U# ^. w# B/ a0 E& d" W6 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% I; e. e; K: X8 k# G: i
5.39.217.77:8898; h  c; C) b$ _! t; X6 _
大滷麵湯頭公仔箱論壇1 \. |$ q. T+ O4 W. ~9 D: A1 @
【材　 料】
( Y: D& h7 I) [: {+ B公仔箱論壇五花肉片         150公克
0 w4 \# z7 Y3 }- l8 T- h; c) rtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克
7 @% I. S0 T, n7 G% Q4 H竹筍絲         50公克
& \, S7 [6 B  N; Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^) l2 [  d" C" }% \. S* l
紅蘿蔔         50公克. f+ ]/ Y7 z3 U4 n" R4 I% |
木耳絲         50公克
/ \, s* P* _/ A! l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
6 R5 e2 k  Z/ \7 g/ {6 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% @. c3 y& C$ q! H; @
蒜泥         1大匙
; h( }# d* N* ^' j6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ \8 S/ |' R( D9 B! y  C, {3 E8 F
【調 味 料】0 g0 s: }; {' p* T) D
大骨高湯         1500㏄
9 y' m$ z1 x) E2 X( _$ v; J+ |5.39.217.77:8898鹽         1小匙/ \0 u( g, L3 R  G& p% R
雞粉         1小匙
! A2 C% D4 L, r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb! C6 c# q4 P3 `! a. y2 A
米酒         60㏄公仔箱論壇: V0 S7 ^$ L' R7 U
白胡椒粉         1大匙8 X8 G& V4 v  h3 l' `
太白粉水         適量
8 q. @. Y: q$ W& \2 n香油         適量, p9 R# Y+ t, v, |4 g" Z

* T. C: O3 m( \+ }+ k6 c2 [, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88980 c5 z" M7 ?' P3 e) P5 }3 q
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 Q6 w$ v- a# W2 n( Q# \
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* x8 B# q2 |; L6 q- f0 V9 c
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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5.39.217.77:8898/ A* Q- d$ D; m! W. e, f
咖哩牛肉麵. i, V: z1 Q+ Q1 d$ C& v( W! V
【材　 料】
* L, Q& g- g6 I3 b, O8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
& I' A- w7 G, C- S2 B: P4 H5.39.217.77:8898陽春麵         1把5.39.217.77:8898/ F% F# p9 X* \, |7 [2 Z# x$ ^
小白菜         適量
/ c8 a# e4 z$ p  ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
! ~# c4 q# K* k' C公仔箱論壇1 E. G" A' g! E; q' L7 Z3 U
【做　 法】
3 b0 ^7 V  B! _9 `$ G1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。0 [, a/ A5 a0 ^7 ?0 R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 V+ b6 z0 V( n1 ^0 q
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

8 l: W" x  [$ v! x* P8 g. F, y公仔箱論壇沙茶牛肉麵公仔箱論壇4 p% L! {8 }  |& I
【材　 料】公仔箱論壇  G9 H+ J. W1 [) @8 U
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 z. n. w7 J; ^- H  ^0 `
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v8 g3 j* J" p6 D+ E/ G4 G
小白菜         適量
! a; H( o  A, s: w8 ]% j  L* n5.39.217.77:8898
5 Y9 e; [8 O) g8 A  c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# g1 f* d3 y
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( }' q* y9 f$ k% T4 E公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
% ]1 A2 R& d4 l. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。* S5 }) V3 C( A: e- f0 W
6 l% u( p' f. O. O0 x; f

9 x9 H+ L8 Y% j- C沙茶牛肉湯
  O: |- L) b- C/ D# a【材　 料】
; A4 k- b* N. k; Q1 I熟牛肉         300公克
" M) M2 l2 o3 S6 A. E' T( itvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克: D0 H$ p; Q% w( g- u9 A
紅蔥頭         3個
- w/ ?0 J% Z7 H7 k$ A蒜酥         1大匙
7 ?; r$ \4 k6 R* }公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R: e5 z, a3 ], e' u: ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 R( O) i) x! o1 P/ B4 t
【調 味 料】
- o7 Y* I, Y0 G紹興酒         1大匙
2 v: U/ ~$ m# c$ D" l+ Q5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙: j. u% n% S8 l6 E) B1 B
蠔油         2大匙
. [- j' W* L& L9 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
, B5 N( s& m* E: htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙5.39.217.77:8898% i$ s8 ?/ y0 }) }# D7 B4 k4 Z

# [* v5 [! e0 Z7 b& a/ w, F公仔箱論壇【做　 法】. _3 n+ k/ P6 L1 M! l
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇) [6 i- K& j$ k7 K- t- p0 Q3 m
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
; E- E. p: T( Y- W  Q3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* _. t* e( [, T2 V0 O# G. f
胡椒牛肉麵
5 d  Z; R" `1 c3 z8 ~, w2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' s$ ]; r0 m6 g0 N! g胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ c4 w0 T$ S  D/ Z
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' Q8 c$ o/ u. u$ z) V; W, E( [
小白菜         適量
6 r: @& [6 `1 F$ P9 N5.39.217.77:8898香菜         適量公仔箱論壇( J) I7 W( h% P

3 m4 V. y/ x% @7 L/ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 @# H5 B% L8 E0 g
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ r! z, p: V' k! w+ v$ C  |5 C公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: |9 K% ]5 S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ]8 d" j. @0 C9 W+ t
柱候牛肉麵
3 q7 q6 c5 }2 c6 B4 {" N% i$ O, l( qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' `( M& u! N" [
柱候牛肉湯         500㏄6 T) T; [+ ?0 J1 t; k
寬麵         1把
$ {. k( y2 a5 u; N0 }8 C  W3 N5.39.217.77:8898蔥花         適量
+ ~) p1 _+ B' G1 y5 ?: r5.39.217.77:8898; \" L4 L+ q0 {2 D& S" j( u
【做　 法】1 ]. w% u9 P3 A# N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 ]& D/ y# h4 c2 N0 B2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
5 R/ p( @$ R" G% h5 J9 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 V+ e4 r3 p2 C9 Q0 ?7 c/ H
公仔箱論壇5 Z2 B' q# h4 p8 S0 c' _' k
柱候牛肉湯
7 v8 Z! U, o0 Y( r5 I【材　 料】
3 f9 a1 g0 I' \% U; t* u  ^tvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
# f5 U/ ]0 X1 c1 N+ E薑         50公克& p" ^0 ?' |  e1 g  c5 O$ o/ {8 }: K
紅蔥頭         3個公仔箱論壇7 q1 T2 t7 x5 k5 {
蒜仁         3個5.39.217.77:8898: r! U+ A9 J* \
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 u- o! s8 C
5 F9 I: @6 `7 f1 h7 v  d5 \! k
【調 味 料】
' d% I: \8 t, P9 q  _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
& u* ?/ R; {! y: V' y6 w4 f  w公仔箱論壇鹽         1/4茶匙6 S  k- x2 s* ~1 }
蠔油         2大匙
5 D$ K# T. ~8 ~: d' W公仔箱論壇糖         1/2茶匙# B7 t7 `/ k. N8 \1 z
柱候醬         2大匙
1 I7 v* ~: b' E# g8 C5.39.217.77:8898# ^$ F+ U9 l6 L/ S3 v8 b( s
【做　 法】
  J' k' l' q) Q( J$ m1 w: w5.39.217.77:88981.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ V) D9 J" E6 D* P
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
; `, I0 b/ s- A  ~$ n* q3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

2 X9 I5 {# o3 m! ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 Y  \. E, h- v- `- ]: A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b; C/ n! W- j* M7 l* p  ~/ _
蕃茄牛肉湯         500㏄# V* z- Z/ L1 ]
拉麵         1把
0 Q) U  M' O( L9 T$ V. v7 i小白菜         適量
. i$ `4 J' s4 e9 n+ S, D5.39.217.77:8898蔥花         少許
9 ^+ h" \* c% p1 z) p- b- H$ \" ^- P5 D公仔箱論壇
$ v0 Q0 l) f1 c" r, m: j5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898) Q" g+ c+ c" \" l0 Y/ Q5 V0 v# J1 S' {
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: A; x6 X6 g8 W, z- v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F! A0 ?  O. l2 L9 V8 H
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. ~9 w" z1 c+ x0 t) Z. k5.39.217.77:8898 & M2 A1 r/ w( G

; M) E% h, z& Z. v5 ^* }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯9 `6 a  H$ l# X  ^. v/ U
【材　 料】( V9 o7 j: N- ^2 ~3 i9 Q  p
牛腱心         1顆6 s" Z0 S  i, R2 Z' V, t% ?
蕃茄         1顆
+ u" b: P. u/ W7 O# `青蔥         2支5.39.217.77:8898+ \1 B4 G5 z2 W7 I
水         10杯0 r8 Q- h) I2 ^, f$ M
tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 ]" |+ M( z+ u- X6 ~$ T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; y# G0 T5 _- h. q, ^
豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇) L0 o6 }6 ^( {" z# U5 X4 j# v
鹽         少許
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' ~6 r: \% V. y5.39.217.77:8898【做　 法】
4 ~: W: ?& x! q+ ~5.39.217.77:88981.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p' V$ g2 v  U& h- C- m- z
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. J3 E) A' ?9 C# B0 v# P/ `
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇! t- R$ @8 m, I9 y2 M
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

- A7 O/ V- w# R& V+ r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ U8 C' O# }. F+ o2 Y
【材　 料】8 W' c: v! v4 O
藥膳牛肉湯         500㏄4 Y) u* {, ?" Q
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! H! z2 t. t# o2 D; F
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ M7 v- ?( x! Z. |

# J3 T$ g# u4 \- ^; @: s6 S【做　 法】
6 ^2 v% s. A4 y+ B& X$ z. K公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。" Q% r! s# W- U8 G( I! P  {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- v9 V/ v: |3 D4 h5 ^  d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇& U, Y9 F9 j: E" G& }! A: v

2 y7 J; f$ i4 s" p9 |% X4 ^7 C# m" R; y. f# i
藥膳牛肉湯
6 W7 a. M" k" [" z# `【材　 料】
3 g; G' }: l% ]1 R7 G7 [tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb. x0 @, {" P: t% [
牛骨高湯         3000㏄- W( S! @% t" y1 g
藥材：公仔箱論壇6 g  \3 s+ O0 ?6 n, y3 s4 z" U8 g
當歸         3片
: v5 J4 c, d! R( D' z) F川芎         4片
6 L) ^* }& Q6 A, g2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克; _: _0 Y3 k# ]9 ?; |2 ^# m! M' i
北耆         10公克  f: G" H; B' `8 ^, ?3 [4 r1 a8 u( Z
甘草         3公克公仔箱論壇2 U5 I- k# h) r: P- H: V2 N
熟地         6公克公仔箱論壇3 P: N8 N' M3 S" D1 {
紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. N4 g+ v) h9 S: N# R9 O. ]1 X
桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]" x8 X% y( J3 v

* V- g7 p, ~- d, G0 Z7 X公仔箱論壇【調 味 料】
* L& ]; i3 O1 p3 G5 H& |% q1 L2 y5.39.217.77:8898米酒         100㏄" }: K7 v) W; J7 _9 i: f$ `
鹽         1大匙
0 s$ S& J6 l* o& K4 L) ]1 N% W( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R" N* T( \2 d* j" D, p6 K【做　 法】
0 c5 l6 G1 k; ]2 s1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。9 P: G7 ~' q1 M% z4 l; h
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
: x2 z( v8 B( P+ z+ S9 a9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。