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滑蛋烏籠麵鍋
& K2 L- s, y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 e9 ~4 {- f$ B! D( M湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f4 o# ]& ^& a5 ^3 T: c/ b
水         125㏄
: F+ o5 K0 q, ^' N  {& R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
  _! r+ b+ g4 K4 J# x$ q  j8 ~8 |" x煮物料：
0 F; k9 }' C8 h+ Y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 c/ y: c) x  t$ E# Y/ S( }2 }
市售壽司豆皮         2片
$ p! K# g6 l" ?% [" E" j2 D5.39.217.77:8898烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb% f# F* X& n7 ^% K, F" |
蔥花         適量
8 Y/ Z% ?. ]: p% u/ L* \tvb now,tvbnow,bttvb
9 v* q) y2 X  a# c- d0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J' d8 c/ a- o. s; ~" p
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
% V/ Z+ r6 J9 k) l2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。; W* t4 W' _# u% _$ H8 U4 Y$ i8 a" }
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
' }# j6 t4 q) q2 I  j' u; U% O4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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' l# N- b4 m/ r! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇& C" `7 j' g2 z- ^) }9 h7 E. g* r
【材　 料】5.39.217.77:8898& ~! i" H! J( C1 J$ v& H2 ]
麵         200公克5.39.217.77:88983 R# Y) z, H6 o8 V' n% @
雞胸肉         100公克, n$ E3 X+ W- E( f" b. \
洋蔥         50公克公仔箱論壇- @6 @- b" t: q' b; ~4 |, t. `
小黃瓜         1/2條公仔箱論壇& s# H* }! K* n; C
水         20㏄
5 T/ L6 `& S# P( x5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ f" M7 o" [( }$ {

, I3 a+ ?. k, x$ g( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% l5 h% v- ^& ~6 S5 c5.39.217.77:8898辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇& i7 y7 W5 J7 P
蕃茄醬         ？大匙
& }* N* O- M, P5.39.217.77:8898蠔油         1/2茶匙5.39.217.77:88983 h; n7 ~4 w$ w" W/ _! Y) x
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q) W8 \% ^" {) q+ S

  E1 J( M; X: o0 l) ?& L& z【做　 法】
* h. N0 u1 @! {' V4 O( `& D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
" _/ y6 k1 C9 `" p5 c6 \: D9 I. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
* ~2 Q9 B# m+ `1 e3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。5.39.217.77:88988 n6 a# s! p- I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
" H: R4 J5 h1 w" E" o5.39.217.77:88985.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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9 k6 r; |2 Z; ]& e+ t* e公仔箱論壇豆腐肉末拌麵( \# f. {+ _$ Z4 r/ D
【材　 料】
- N- A9 P; \5 j( |7 Q; htvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克. |8 X0 C! \8 L" Q2 c) N5 i4 g# u
豆乾         3塊
, Q0 a3 P. O) K5 b) G' ^tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克
: u: f6 }, _' J% w! B薑末         1/2茶匙
' C4 q8 j, Q7 X! _, O公仔箱論壇沙拉油         1大匙
+ m5 h* F5 s; |2 \; b' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) v* `# c2 H6 S0 y% J( a+ |7 w8 B
【調 味 料】
2 n  o1 `1 j8 o8 [蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( Q( K5 F- {. u; ]
鹽         少許
. r9 b+ U4 G- q, p9 Z- `0 e  k0 K& \
【做　 法】
- I/ g+ c) S# {  T8 q$ u+ s4 `% E5.39.217.77:88981.豆乾切碎備用。5.39.217.77:8898% }' F( }$ B* X
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
8 p) `1 E; I6 j6 |5.39.217.77:88983.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 z4 O& p% g+ N  d公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.77:88989 e8 V6 b+ L$ s0 K# `% `$ N
豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O9 b2 H" D$ h% u5 R" Z
【材　 料】
, U4 q5 }* x' k. B  {+ u5.39.217.77:8898麵         150公克
% A8 {. ]% ~# l豆豉         1茶匙
0 J% _+ Y' l7 v* {tvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克0 Z; p9 H* `, F: I  b* d
紅甜椒         1/2個
8 d. G+ g! A( @4 L0 _4 z3 T& \薑末         1/2茶匙4 I, C. v, H. z) Q1 V; O) d4 ~
紅蔥末         1/2茶匙
' C9 {, }3 f( J* ^3 i- o! D0 N/ U沙拉油         20㏄
( s0 Q6 d+ G3 q. x! J5.39.217.77:8898
2 y4 I, b; J! L3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ q! I1 n6 Z5 q" `公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
) J  H9 @' k2 V& \% H- Q5 R糖         1/2茶匙
) `- t! V" j" [: Y7 @米酒         1茶匙
! R  g/ o; W+ Q: Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 |! W7 I7 }7 F4 d5 o) R: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 C, y8 [# e) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.77:8898' H5 g% V5 p1 ~% e# t* K! E
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. o  \# A8 D6 M- l
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。; }5 I$ v: r, `! U* h
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 M! E! L8 c; Q) S- {. ?5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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$ d! j0 p5 @; b  [9 u% Dtvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵5.39.217.77:88983 f2 G, _$ J3 ^0 {' v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: w/ A6 o8 p4 _, I3 F
黑輪         2條
. N( Y/ c& u* u+ g粗米粉         1/2包) v: z6 A5 y. w$ U+ j5 Z
洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898( d& o5 [0 F! y: ]2 L0 w! a
韭黃         20公克
& S0 V% \( }$ S- U/ \) I: t紅蘿蔔絲         20公克
7 W4 f' Q7 U* `# I, g油         2大匙4 d# {* m; c2 t; W2 S! m

5 u2 |- ?" N0 |; E$ a公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, m' P% |8 _7 `. G  N9 X2 b3 I
醬油         1大匙5.39.217.77:8898( q* F0 l' r  W$ f$ _0 p% b( J
蠔油         1茶匙
7 G: _! l3 T+ \9 P) u1 V5 u1 L* J% O細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ I7 e( q, p' W6 p7 }# M/ F; f7 d
南洋甜醬油         1茶匙
* K5 }9 n/ O3 |0 Q# K$ u% L- V: C1 c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ Z9 J, F: I" f" v4 ]. _
. N+ t' t, z6 G" L3 E【做　 法】
  l& `% S1 n2 o5.39.217.77:88981.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
# R0 K7 `7 ]: Y  v4 C- O( L- U公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
: _$ n/ N% ?8 r* V- C2 G5.39.217.77:88983.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇5 M4 x9 a" J+ ^- R8 z6 y1 E
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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【材　 料】
! r' M# Z& y1 l3 M+ [" U5.39.217.77:8898麵         150公克
2 R; f2 t' \; _. t" y# K" atvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克
  X; A5 ?2 I3 \薑末         10公克
* f3 q" W; ~- l+ n9 T% |5.39.217.77:8898蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- V4 Q# @/ e' t, ^8 q) p
水         30㏄
1 Z' n5 y# m6 e5 I5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄
2 |* \8 S: b3 ^: K8 ?% ^
9 D0 }, z" ]) |5 m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y! ~3 }9 ^: A4 {
酒         1/2茶匙
. ?$ C+ T3 G9 R# etvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙" T" G& Y- b9 i
醬油         1/2茶匙
1 ~5 s3 z/ J8 d5 `' Y9 G* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇- y& v) v9 x4 \
糖         1大匙" O  e) s1 t+ u" ~7 w% g1 ?) d
5.39.217.77:8898' m7 g' h( ?( Y% E0 X6 E7 T0 x8 P. Z
【做　 法】
  a4 |4 p( R0 J. @5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
) _; Y2 ~7 m+ t7 }0 s2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! [4 b3 A7 I4 q) Z2 A6 U) j
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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, j! b' Y9 S9 Z) y! m擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb, V/ [% `9 N7 S( s7 i  R+ L
【材　 料】
5 G' j) @9 Z+ H- O% W2 W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克5.39.217.77:88982 D% q0 k3 H0 C$ G. M8 C! M
油蔥酥         80公克
4 [$ h( ^! ^6 G5 Q' }% u公仔箱論壇蒜酥         40公克; Z- ]; P% ^0 e. |: `
豆腐乳         80公克6 @' \+ j1 o* z2 H) G* F
米酒         120㏄
/ B; C. y/ W+ Q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
" L( N# l0 ~5 r- B; o; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙
) h' }8 c9 K9 \8 Vtvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙) k& Z% F3 u/ b' G8 C/ }
蝦米         50公克
+ m# d$ A6 ?+ B2 N5 P公仔箱論壇胡椒         1大匙
2 [5 N* G8 x2 k- [公仔箱論壇熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 A2 p* t' O# G4 b+ R9 u
大骨高湯         1杯+ S+ n, L- R6 ^( ^( B& K
B.貢丸         1顆7 i5 e8 B2 F# m) n9 w1 c9 b* N7 _
油麵         120公克
7 N3 {. m5 \; M7 r公仔箱論壇鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb6 z& e4 H4 l+ |
里肌肉片         2片
. B1 c" t1 R! _. C5.39.217.77:8898蒜泥         1小匙
7 c; r5 ?: Y9 _9 ltvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量6 J8 g: S9 P& f3 @; W
擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; v$ e% Y/ P

7 w5 k2 F$ o. b% h5 u1 m公仔箱論壇【做　 法】
5 {5 M- V9 V. O, T) m: k# N1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
% ^! [( h5 E" w$ y2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。8 _5 @; Z$ V! h8 i
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 Z7 \- A  R2 K7 r( f
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X- s  M. e( ~5 h6 c
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 R, S  B2 U  R3 x3 I% t5 Z
【備　註】
( @/ T, n, b' S' X- Etvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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榨菜肉絲麵
& }% G9 m4 H' h6 [5 W; j" I公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# [2 c- A0 [) T( W% T
細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( Q7 Z1 H/ k  q# Y8 M7 e+ B
榨菜肉絲湯頭         500㏄3 d' l6 ?  q) E- f
蔥花         適量
* b' o5 k, U. v5.39.217.77:8898
# E# @) [* ?9 p; g2 R2 m; Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# {& M# q, p, W- F' c! Q1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
+ Q* v$ J6 d7 x. E+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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大滷麵
/ z4 W7 e) ~' b# Z$ X  u5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇; r* h/ h% E6 I) c# A* T( g% ?( u7 N
拉麵         150公克公仔箱論壇3 c  `2 M6 ^# a  |( _; U+ @: s+ X
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" [' R! z( ?5 S/ |
香菜         適量
. @! j1 a' z2 D: d公仔箱論壇蔥花         適量
' G) H, \' w/ q4 O/ ?+ \4 ?2 S) W0 l0 L8 ]6 }8 @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% \. |& u' _: F4 |1 Z7 }9 g
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
' @& y0 l% N" n7 p; E/ l3 f: t2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
; l4 ]9 j5 a' X7 L' e; ~. P5.39.217.77:8898
% E7 Y$ [% `, C' B8 n8 |4 e5.39.217.77:8898
4 J/ G; X' V0 q7 h, ?5.39.217.77:8898大滷麵湯頭! R' S% t4 {/ v, `$ X8 J5 j& y
【材　 料】
% z0 _6 {, o! H5.39.217.77:8898五花肉片         150公克
8 I9 Z& w* X' N* F乾香菇絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- {/ A2 u# q6 U& B' |
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 b' A% N1 O; o2 S' v" S
蝦皮         5公克
) h! l8 h9 X2 y& d0 {2 ~5.39.217.77:8898紅蘿蔔         50公克
# j+ K( Z0 V3 q+ m/ m& E) h% w# H/ K木耳絲         50公克5.39.217.77:88986 @' Y8 B8 Y% `( B, Y& p6 V
金針菇         50公克0 _1 ]( F# }5 }- s2 h
蛋液         1顆
& V, Y; {, J4 F9 t; _; X% K蒜泥         1大匙
! d% H, d/ @: e5.39.217.77:8898/ q+ K% N" j( d& Q" `( z
【調 味 料】
% d* a4 t0 |/ M# etvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇: Z4 y/ F9 m, k4 P) i' _# R
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# w% h4 j, b, G9 I8 A
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( `# O3 R5 O. U; W  [
醬油         60㏄) k# D- ~* d" V- S
米酒         60㏄
. W$ |6 X& ^5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1大匙
3 q, G/ ?6 t) M) ]) f3 e太白粉水         適量
+ v& \0 [  s; i* L, b5 E5 J# _香油         適量
# z9 G1 Z  n; _* E3 c5.39.217.77:8898
3 ?% i2 S3 A+ u9 ?! {【做　 法】
' c! ?- u. o2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( {! N; C# p' U. W2 V+ t
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! ~: j5 |" i. E" N& M9 z( E
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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. E2 z, T6 k! x5 M咖哩牛肉麵
0 \# v" [/ o& X8 l3 Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 B2 W2 T, B& ]$ l) d5.39.217.77:8898咖哩牛肉湯         500㏄! ~/ t% N3 P+ g7 j
陽春麵         1把
) I3 I; F' m* k# u* Q3 ?4 g! K小白菜         適量
& s3 w7 X" t$ R2 N9 _! x4 r5.39.217.77:8898蔥花         少許公仔箱論壇  O4 f7 V8 ^( r

+ i' ~- f+ f+ b+ g9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 F- {4 D1 K9 ]. {1 _: B公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇1 C9 L& `" Q, m( U8 H3 B! `; Z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
" P5 y; b1 O$ T3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

5 H% k$ r1 D, `: ~9 Y5.39.217.77:8898沙茶牛肉麵
8 D# q; J3 F! ?4 T) M; A【材　 料】3 `, Q' H, d) f: P7 D. V. {
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 g2 X; i2 }4 z+ Q8 w
板條         1把5.39.217.77:8898# g, t2 W& \- L
小白菜         適量
9 s1 m# }, K) b( m& J公仔箱論壇+ M6 k( x: ^/ N0 ]  C+ J
【做　 法】
) Y, D% o% |3 t; d9 p' e0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' T6 a/ U" y0 @: |% ?8 etvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇" u& @# y2 ~5 x" a& l1 t+ r
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
* o- u2 I7 M  {/ J1 k( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W: J: `' k6 u- N5 D+ `tvb now,tvbnow,bttvb0 G& a. |- F7 q9 K. T; T
沙茶牛肉湯
% l7 R- C$ t0 d1 ]% i. n5 u; I7 }【材　 料】8 C9 F0 X0 i+ R' c* }! e
熟牛肉         300公克公仔箱論壇, S2 r  V  @% {: N7 ]* D/ K
薑         50公克5.39.217.77:8898; ~& S4 p! S% e) B5 B
紅蔥頭         3個
) z. o% `6 l( j4 Z  c( o公仔箱論壇蒜酥         1大匙( Z: f" L: G! `" N2 E
牛骨高湯         3500㏄
# r& e0 X- Z0 c! q% |' n5.39.217.77:8898公仔箱論壇; D4 W. U+ N* b( l2 t& |
【調 味 料】
- V$ j- _7 A$ k+ x" \& utvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
! y( m; |+ L! f鹽         1/4茶匙# B4 g; U; F! a2 _: }
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) L" u. U8 M; r: R9 V; ^
糖         1/2茶匙
% f: W, d6 Q4 ~7 k# |; d* J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙
9 K9 [1 e% L" z8 U9 U/ F8 B+ s+ l( ?5 M9 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _/ W/ p, |! m8 M8 ]
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。5.39.217.77:88989 q: d5 J  B6 a$ O3 A9 d- x* y* Z
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
4 ?& k1 o8 z% O9 m. z0 I* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

6 o1 c9 E" `4 }( ?9 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵
% K" `0 s, `* U, U7 s: qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898* Z$ ~7 n! H5 K% H2 p
胡椒牛肉湯         500㏄
9 {0 T, x* a, [/ F4 N. O3 I6 U寬麵         1把
: Q* A' s2 k$ |) I6 V小白菜         適量
* l# u8 g( f% d, a' \公仔箱論壇香菜         適量公仔箱論壇3 g) v/ b, O8 R- c9 `! p

/ C$ ]$ L- ~8 |9 N5 A- S+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ W$ |4 ]% f7 H  _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 i0 q  E6 c* R& D+ i公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
- s1 T- o4 Q: @! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

/ q7 j) }4 d+ P7 D. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
& [- J+ l6 N2 n0 G+ P0 W1 J  \/ T7 P【材　 料】5.39.217.77:8898/ G: n! X4 b) ]$ i. b' C8 W
柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇3 w( |! n2 s) ^0 F/ w' f( c$ q
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb" l1 p  Y. h, J3 ?0 B
蔥花         適量公仔箱論壇8 b! d+ m. n: j9 Y8 z1 ?! Q/ T3 k& U
公仔箱論壇& v! n. s' y# Y2 N: [; @1 i( C, F
【做　 法】
- J' m8 \4 J( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: {- g9 H' S6 \% X
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
# A; G& v8 y8 Y: q' ~9 p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  ~* _$ }* V5 m
tvb now,tvbnow,bttvb4 S# d3 g1 c$ X% r: d
柱候牛肉湯公仔箱論壇# s8 r  K" O5 N* C  d+ _0 I
【材　 料】
! i/ B8 O5 @; l5.39.217.77:8898熟牛肉         300公克
# J# s: D. B% E* D, q( A+ f薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H' B% o# r3 V( H5 t
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |& y# M$ A2 `  S3 Z, U9 y
蒜仁         3個
! c4 i( _4 Y9 ?, S9 p, y6 G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
1 B/ C, |, C9 a; t5 [" utvb now,tvbnow,bttvb4 D; u2 ~( A$ i
【調 味 料】
8 |' I  D: n: n4 W% xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k$ P! `+ A: i* b6 Z6 f
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ o4 d/ _" I: n8 U9 H& i8 H
蠔油         2大匙
' _. j- Y9 ^& Q6 r- L- [7 R公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ y2 g/ j2 M. ~" v/ c' f柱候醬         2大匙3 {& x, ?3 h( _4 J
- h, q2 Q. S6 H2 F/ {+ y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, s: @( z$ a4 E& b
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 D7 Y. u6 Q8 f9 ^6 O- g) S% b4 C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
0 E  u, {1 S2 i' p1 l. d' C  @3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

# e( U( ?( D" ~" z; i$ r% gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵         5.39.217.77:8898: V3 S1 W4 g3 ^3 _* v
【材　 料】
/ W+ H, O3 r4 D) B9 i- @* n0 T) B& h蕃茄牛肉湯         500㏄5 ^! [0 ?6 S# S( c
拉麵         1把
" D/ ]6 T, `+ `4 Y5 @  S8 u1 Ftvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l2 s$ r+ q: U3 V' u
蔥花         少許! z1 A  w3 g& X
公仔箱論壇7 [. d+ W# S5 J+ @
【做　 法】" s+ B! i- J. O2 b9 k
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; |7 \% M2 V# a! H
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898  V% C9 Y0 c! b1 |& q7 M
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( g( D! z; Y1 b1 N

! f3 ]# t9 I% h6 h8 }7 z. Z公仔箱論壇$ d/ w5 p' R- V* D
蕃茄牛肉湯
4 m- c7 V3 u1 e) c4 Y* gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. {( ~9 q1 ?2 [2 }
牛腱心         1顆5.39.217.77:8898! L0 I' {8 B+ K- K7 s
蕃茄         1顆公仔箱論壇* _, _" ?- r5 c  M' B. f+ ^/ T
青蔥         2支公仔箱論壇) {$ F  s1 j/ `( U0 b
水         10杯$ b/ k* E: e6 \8 ]9 Y1 v9 ~0 B8 ?$ v) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! _! `2 ^2 j9 g: i' t+ q% @
【調 味 料】
) H3 u0 m# V+ k3 p$ x- J公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙
" y, i" n) ~' W' }6 d' x7 s8 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許! g' m( R+ J# Z% q9 |) j1 y2 K# |

; x; r) j# |' o; b! Z- e0 p; c5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" F. c$ q& O; o1 f0 z! T
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
) W2 P- f6 Q2 q  n7 _+ b  X8 D6 l& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 G% |% h" h% R
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
  B" p3 v( n$ z' @+ M% p4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

/ p; n" e/ c! c* p& }9 J+ c2 n2 [
藥膳牛肉麵        
  \; Y0 H) O/ T  I; ]# l' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ m7 b# ^: e+ M- n1 [* U4 B
藥膳牛肉湯         500㏄
8 R: ^- p3 a+ B" Y3 C: i寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# j2 p. j2 I
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* y( g7 d, q1 V% `
" m, [  k# B+ ^2 e/ G
【做　 法】
0 R0 z5 C: Q7 n3 V& W1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 _9 n2 c& A- i) F$ u( l5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- V3 z0 v, V
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- j/ @7 L& T& G* T5 r 5.39.217.77:8898: l, x+ {  f4 m* G+ d, }
tvb now,tvbnow,bttvb/ g3 V/ a$ j6 c" a9 N* ?
藥膳牛肉湯5.39.217.77:8898; W- r8 w* \4 I1 w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: B$ o; `0 m: v, m" R0 w/ f
牛肋條         300公克# j# U& U7 Z; H8 X
牛骨高湯         3000㏄
. Y' E4 E0 a& J/ z/ B+ P, k( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
9 T% s3 w: U* R+ B( A! Ytvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片公仔箱論壇0 v3 T; W  a. ?- s
川芎         4片
& x& s! X8 r# k  b3 w5.39.217.77:8898伏苓         4公克公仔箱論壇3 h) h( \) h2 ?6 t
北耆         10公克
5 Q+ K/ u2 f" a- Ktvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
2 S7 V! m: A' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克5.39.217.77:8898) d1 Y4 T6 L: Y; |/ V5 I6 [1 m
紅棗         8粒公仔箱論壇8 A. p: w' J/ T3 ?! D, R( _
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 C* Z" Y0 K5 S: M5 d$ I

0 d. j+ h: d: b4 P- K+ O* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% i, W) H" g2 c. [
米酒         100㏄5.39.217.77:88988 {! K( ^! @9 F6 R+ l
鹽         1大匙
; \7 m1 ~# Z' u, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 Y: W) f  l! l5 s* _1 j
【做　 法】
9 y% @/ A7 K# |1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
  r8 N' M3 U& P# J9 f$ @. Z( \2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。  n: Z% j1 H! f% k/ {* Q& j. b
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。