BeiDouChef

Plat principal 主菜tvb now,tvbnow,bttvb- h& x! ~( z8 f: x' e2 [" ^  y# y
5.39.217.77:8898! B# }5 N. _0 i3 d/ v4 ~+ N$ a
, w/ U: e* Z$ n
西芹炒羊排5.39.217.77:88988 o  Y8 A0 T* u" R8 P; y# j
【材　 料】
8 d' b6 r) l( @tvb now,tvbnow,bttvb羊排         3支5.39.217.77:8898. }  ~7 l4 ?# L% _; W8 {, v' E
西芹         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! ]5 S; I: f! X9 P$ k% H3 o
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇$ x: {& q5 W4 y- t9 N
洋蔥         1/2顆
9 _0 c+ ^$ M% D' G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒5.39.217.77:8898( B- z+ [: {, W% @  ~- g  G
辣椒         1條tvb now,tvbnow,bttvb1 P! k! P) ~7 U* ?9 t0 M' G2 [
公仔箱論壇  N/ v& y# i  G) j
【調 味 料】
5 d7 w) J, R/ A9 D3 C/ S公仔箱論壇鹽巴         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 l9 X8 ^2 ?. \
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: Z+ ]9 v& l1 c4 c
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B( A0 n! H4 p2 O
黑胡椒粒         1小匙5.39.217.77:8898- R( h; r# H# Z! B7 O
5.39.217.77:88983 U& F5 u! W* L9 [/ }; ?
【醃　 料】' c% S* n% k  W9 N+ z1 H* a+ N
西芹         10公克
2 }% B7 b* r" p  e2 p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
0 t* B' _- h5 Q公仔箱論壇! R0 R8 u! z" Q7 t0 s9 i
【做　 法】
0 G. n$ c7 x" d公仔箱論壇1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。5.39.217.77:8898' K6 H$ M3 F/ X6 P
2.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用
# U2 N/ J( L$ N) J: ?公仔箱論壇3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。5 W1 T: f: }  [' Q
4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
; p8 u0 H0 t( a( Q洋蔥         1/3粒

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( L# K( F6 ~8 n. h2 I$ L蒸義式鱸魚捲) F0 m$ P1 P# b" m6 J
【材　 料】
  J( j6 n* {8 F4 K. O( l0 J5.39.217.77:8898鱸魚菲力肉片         2片, S' F7 I6 U4 \/ e- S5 I
九層塔         少許
/ ^/ Y* b  ~8 l7 F6 t義式塔香醃醬：- n6 X% w# i- f' j: p! T4 c  Y
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ w% R( g0 S$ s  E7 \
蒜末         1/4小匙
2 S* R- y2 w  @5 W9 e$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末         1大匙) M% W. m+ C" Z% W) p6 T
橄欖油         1小匙公仔箱論壇" n6 I/ k2 T. u. C- L
洋蔥末         1/4小匙
% I5 K' g. x" K' O% i) I2 `tvb now,tvbnow,bttvb義式香料         1/4小匙
6 f( l5 T3 T2 _, T( z# X公仔箱論壇
, Q8 X1 g+ V8 m& }! j& ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ [4 l; n0 f0 ^1 ?8 ^" _. o3 |: J1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。0 `* H, ]$ h& H! N9 ]& ~( D
2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
7 D( d  D0 W8 l: p: b9 U5.39.217.77:88983.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。* P' J- \! {* g2 {- P# \3 `
4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
5 a# Z5 Y1 @# B- l1 M$ P公仔箱論壇5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。

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公仔箱論壇: z+ R, q9 K& z  ]- W/ c
檸檬胡椒菲力牛排5.39.217.77:8898; w* {% v1 G( |( X! @- V' V! p8 k
【材　 料】
! h' U. i0 w  \. E公仔箱論壇菲力牛肉         200公克
' x4 x& `' c" L5.39.217.77:8898聖女小蕃茄         6粒
( [/ v& y( }; D5.39.217.77:8898熟蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 I' m7 ?$ H3 D

7 f$ L& ?% [% Y5 l2 _5 c/ S5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 k) r9 Q" y% T: B- I7 w" x# |; {海鹽         10公克: z7 @5 m3 R# `! x% }+ _
檸檬胡椒         1大匙% d( Z4 \- t$ Y3 n

5 U4 s2 A% e: D0 a3 N! v! c【做　 法】
) P. R; L6 d/ z( Y) W1.聖女小蕃茄對切；所有調味料拌勻，備用。
! i; X* U- s' D  f2.將作法1的調味料冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，再開小火放入菲力牛肉，煎約6分熟後取出。
% o  ^/ F' Y  n3 [' I3.擺盤時放上作法1的聖女小蕃茄和熟蘆筍即可。

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: B  Z, P, c2 c1 s) \5.39.217.77:8898法式橙汁鴨胸tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ Y/ Y/ n: ^3 f* W5 j8 m; @- k9 y
【材　 料】5.39.217.77:8898$ k, M0 o( p7 s
鴨胸         200公克公仔箱論壇5 p) y" _; q3 ]- I4 O
柳丁片         10片7 v! E7 R7 i. f. Z, z: X) d% ~
0 s. d0 W  d* A" _, t7 P; w% F
【調 味 料】* o$ O  h8 y) |; _/ m
糖         1/2小匙2 b, ?' Y% q+ X, B7 _
柳橙汁         2大匙
" Y# d" i, T. a! s& E. V* Ztvb now,tvbnow,bttvb2 w( B% e7 C* V$ F
【做　 法】  M. U1 Q# T  m" e
1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。
: J2 x: u  @! y6 A& t. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
+ k/ A( I, N0 E$ K* v3 `6 r9 j公仔箱論壇3.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: }4 q6 m1 J9 k( S& Y6 h# |
迷迭香羊小排公仔箱論壇( E: N! E. b+ b+ t& c
【材　 料】公仔箱論壇0 Z1 `7 h: L: O3 O
新鮮迷迭香         2枝
6 ?& d8 x7 X/ q羊小排         3片* Y' s& |+ i5 T  o; Y
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb- A  |$ g3 N% R' _5 P
鹽         少許
$ B( ?5 B+ f/ F2 R公仔箱論壇5.39.217.77:8898& K  @( Y& a" R: ?
【調 味 料】
: @$ b3 V! ]& A4 _- k5.39.217.77:8898香草高湯         2大匙3 s  L  _: _4 I* l
紅酒醬汁         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R# {- B* v5 E0 N( U+ T
紅酒         2大匙
8 }  e$ I; B9 h- n9 x# ?# B* t薄荷葉         6~7片公仔箱論壇( O8 e% I# z) m, @; d

; w3 ?& y4 B' C8 q% a7 l4 l3 H公仔箱論壇新鮮迷迭香         2枝
7 f% f* v* q' X( u公仔箱論壇羊小排         3片1 s# w5 t$ o2 K5 q' c; l
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, |) ?  ~9 F6 m9 K4 _
鹽         少許
$ t& r" Q0 x( I5.39.217.77:8898【調 味 料】
' j8 K/ t" y0 J) `4 r4 ?9 G公仔箱論壇香草高湯         2大匙
( m5 F/ R/ C, a' ~" ~, A5.39.217.77:8898紅酒醬汁         3大匙
* ^; P' A% m3 ]) z( `' O* g% w紅酒         2大匙
) a6 T$ S9 j' P2 p3 X* J- G5.39.217.77:8898薄荷葉         6~7片
$ \4 z* Z6 K8 H3 S, d- M$ w( R/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) B. }0 s4 Z, R4 H
        ( O+ |. H( m3 }/ ^
【做　 法】
; e) u! ?/ }. e5 x3 D4 r: ~0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將迷迭香去梗，只留葉子；羊小排用迷迭香葉、黑胡椒及鹽抓醃3分鐘後，用大火將雙面略煎鎖住肉汁，再放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。5.39.217.77:88988 K& G( [7 a/ j% o/ x' h
2.將香草高湯、紅酒醬汁、紅酒及切碎的薄荷葉一同放入煎羊小排的餘油中，以小火熬至香味飄出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。
- G3 x' w4 u0 G0 v* I2 Q4 u公仔箱論壇【備　註】
) b' Z# C! ]0 s0 @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醬汁的作法是將300公克蒜頭、1800公克牛骨(或牛筋)、4個洋蔥(全部切成絲)、1根紅蘿蔔(切成塊狀)、4枝西洋芹及適量的黑、白胡椒粒一起放入烤箱以180℃烤30分鐘後，倒入大鍋中並加入1瓶紅酒、1束百里香、6片月桂葉一起用小火熬煮12小時，再放入1罐蕃茄糊(需先用小火炒至焦黑，才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色)，繼續熬煮24小時後將所有材料濾出，保留湯汁即可。

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- v5 T1 v. A9 C% i) `! p; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排佐山藥胡椒汁5.39.217.77:88983 E* D0 U7 W4 |( V, G
【材　 料】
6 `- p  A5 c9 |tvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e1 O0 f0 T) ]
山藥丁         40公克
# @) K5 X& B5 r, w- p( b& G5.39.217.77:8898鮮奶         40cc
/ w, }- l; {! E3 Q& k6 z公仔箱論壇
  X0 @" t% W. k/ @8 f- T【調 味 料】$ t; ]% c' q6 G1 p
七彩胡椒碎         1小匙3 B9 m: F$ E- J4 ~
紅酒         10cc5.39.217.77:8898( o6 w4 O  a! S& v* V/ X7 {
1 t9 c. x( L" y8 d, u: [
【做　 法】5.39.217.77:8898) ~& I' q( z9 i+ p$ S, b
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
4 s& v+ N5 }) x+ stvb now,tvbnow,bttvb2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。公仔箱論壇' D7 g7 ^9 G: K  i' P
3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。
# m$ W; u% f; O+ T% w' n  w" t/ d5.39.217.77:88984.再佐以作法1的醬汁即可。

BeiDouChef

. d% a4 F. d6 a7 f; Y# S
迷迭香草羊排. g# T" [6 S# [9 H8 ~) R' g5 Q% Y
【材　 料】. l3 j: Z% G& r2 o( ~
羊排         3支
4 e- M- ?! w$ P6 W3 f: w" b: U5 p+ Ktvb now,tvbnow,bttvb8 q  E9 ]5 J' u: E  }. M
【調 味 料】
3 j, x& e& h' a" z" o迷迭香         1小匙
! L/ E3 b4 J1 `' b薄荷醬         1大匙
+ Y" f/ R) r* J' o
( ?9 G; m* R7 A* ~公仔箱論壇【做　 法】
$ `* e, ~6 J/ ^0 D( B- o公仔箱論壇1.將羊排撒上迷迭香草，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- t* v  w6 h" j  N' t- L, p; P/ F
2.熱鍋後，將羊排放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟。
! Y# j" o& ^1 }4 h0 T- B- ?9 N5.39.217.77:88983.取出羊排擺盤再搭配市售薄荷醬即可。

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, V6 r/ a3 U6 Q' _公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬
8 `5 [- H& ]& ~+ ^) j【材　 料】' g( [0 B) ~8 m% H& Q- o& d9 V
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 o- m8 r$ z" l+ i
小蝦子         數尾' w  C/ c  |. x; ?
番紅花         少許公仔箱論壇( m! F9 _4 q9 \# K% f  {
白酒         適量5.39.217.77:8898, m/ o; r, \4 k7 J& i! W3 I0 f
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 i; o$ b7 Q  ^+ G" y
鮮奶油         適量
5 d7 e; ?0 Y$ g6 D/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
5 ~# W; i' j! o; h0 V鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% G! }8 X  J) y& B; r- F
胡椒         少許
& F/ M. i- a6 T4 r" T
$ Z/ S* R- v# Q! x公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 i' J7 ~$ U. U# P( ]  \1 C
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。, R, F' z0 i7 i9 u3 f0 u
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
+ i" T% [) T; h4 dtvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

2 X6 ^  b7 F. s6 rtvb now,tvbnow,bttvb起司焗龍蝦
, K, N6 I6 }+ @% d【材　 料】
) J6 ~! y. M. C0 `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮活龍蝦         半尾
/ O" n9 ~1 m% g6 }+ F5 ?/ xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3~5個
& m" f" U! E" |& X- q2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         　1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G- Q( Y2 q$ e6 g9 H
牛油         　少許- ~% E( z3 e+ p8 c" @+ {( `  g
麵粉         　少許
0 R0 \9 h( g3 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油　         2大匙
4 t- w; G+ M0 q2 {# z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fontina起司         約5片公仔箱論壇$ Y. ?( w. {$ ^; M

% l! F3 I. |7 R9 {: R! M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( e1 S5 A: i+ a1 g
1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。
) I* G1 |3 a  v8 y5 m5.39.217.77:88982.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' Y8 v% O6 r$ `, D
起司帝王蟹
; a, b% V& a+ Y5 t* Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& L( r/ i$ i4 L  T4 i6 ?( ftvb now,tvbnow,bttvb帝王蟹         1隻
  j- o% u. `8 z; y3 f起司         250公克
6 v: _2 l* I: u3 r* }4 X7 U% Q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         少許
+ L2 Y- a2 e  T$ A% Ltvb now,tvbnow,bttvb
! L. W! S/ I# o5 x% s, D! @% _6 q公仔箱論壇【做　 法】
3 W5 G9 y+ H. v* ?7 j, c; m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帝王蟹剝開後，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中。
  N, j- n: k9 ~7 C7 t公仔箱論壇2.在作法1的帝王蟹上面灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可

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6 h) b. _' A# @& r菲力牛排
" x& P0 P3 C; D' h3 X$ U; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 V! P  F% l4 C. t  Q公仔箱論壇菲力牛排         1塊公仔箱論壇2 Z2 @+ h) S( |( [$ k
蘆筍         2支
* B- X" k! o  b7 V9 R8 ^5.39.217.77:8898紅蘿蔔         2條
; T9 u: j! K8 L4 U$ ~( c8 Q玉米筍         2支5.39.217.77:88986 [2 }+ G0 z$ t8 ^: j4 A) g$ g
韭菜花         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) {5 z' r' Z/ V8 L/ r- d
蔥         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# {  h7 g! N4 j( s8 [9 l2 N
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ G! l( Y& w7 ^5 I6 ^* F
紅蔥頭         1粒
# }9 p! V5 P- K9 G. d辣椒         1/2支5.39.217.77:8898/ O5 _3 j, H& t7 {
高湯         100㏄
9 h; \- B$ I. d: t4 i8 ]8 m5.39.217.77:8898奶油         適量公仔箱論壇! g6 k$ W! x: ^" }
( m7 K0 N3 q% n0 g0 C
【調 味 料】
& @4 V, ?. L% D9 i2 l2 s" m% G; Y沙茶醬         2大匙
& \/ g4 y5 C  C: |1 J: i( B胡椒粉         少許- [/ s$ T! {" e+ b& z/ ~! c* V
鹽         少許5.39.217.77:8898" I, ^7 J  o2 J2 o

% F. Y8 y6 ?4 K' R7 g& r8 v) F1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 m$ B9 ^' K2 w$ D' P1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好，以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。
# z5 ~$ p2 f- i, q- T& _: n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊，蘆筍洗淨切段，玉米筍、鴻禧菇洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起擺盤。0 U4 s: L+ f+ n2 o6 r1 J& d
3.熱一鍋，放一小塊奶油燒熱後，將作法1的菲力牛排放入鍋中，以小火煎至兩面約三分熟。公仔箱論壇( C8 Y* O4 l, n$ O$ e2 R
4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱，烤約三分鐘至牛排呈七分熟，即可取出擺至作法2的盤中。
" X) Z; j; m. [# V6 k5.39.217.77:88985.蒜頭洗淨切末，紅蔥頭洗淨切末，蔥洗淨切花；另熱一油鍋，放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香，再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在作法4的牛排上即可。

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$ p1 Y( P/ _- E, }5 m5.39.217.77:8898麥年魚排佐酪梨醬汁
' a$ M9 N5 `' P5 |6 d: C1 _7 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! S. ^4 N; ]& l3 {% a* Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯛魚         1片
9 Q: e% Z% O- z# z- i' N5.39.217.77:8898酪梨         1/4個
+ m( e4 p4 s/ \2 Q+ j5.39.217.77:8898洋蔥末         1/2大匙
; T5 X% g& y1 F% P% ^蒜末         1小匙公仔箱論壇3 E  X' M: U5 y0 `1 w7 U
雞蛋液         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H5 F+ C  F8 T, h! Y1 s7 T

6 _" C. A5 X1 r公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88982 R$ p! ^' g  D+ A* b
A.檸檬汁         25cctvb now,tvbnow,bttvb8 L  e+ \- X; Y
糖         適量
1 Z) i+ n# b7 `, d) I) L水         適量
1 P  v7 t" D9 A& }/ E; xtvb now,tvbnow,bttvbB.百里香         適量
* u$ H  _+ Z$ K3 @4 v公仔箱論壇檸檬汁         1/2小匙0 d& A4 G+ J; k3 T; C$ F% V
白酒         20cc
/ g9 T- z/ v  H* {, Xtvb now,tvbnow,bttvb披薩草         1/8小匙5.39.217.77:8898- I6 }! s& B  g* Q, p) t; e
芥末粉         1/2小匙
/ F' H1 ~: C+ D  \2 b黑胡椒粗粉         適量
; V! i# @0 m5 r  t8 itvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% T3 }9 ^; c7 u. Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
6 P  U; \7 a( x7 ~# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' o& n  x! ~6 p/ |
奶油         40g
3 y; t7 l" C; |- Y  qtvb now,tvbnow,bttvb
' }9 _4 s* S5 `0 E+ p【做　 法】公仔箱論壇1 G9 h) h% C0 i) F; x% }: V- M
1.酪梨洗淨後去皮、果核備用。  p7 Y, l4 R; V
2.以湯匙刮除作法1酪梨果肉內面褐色的皮膜後備用。8 Q: G  d5 P5 u+ F8 z
3.將作法2處理好的酪梨切成薄片備用。5.39.217.77:8898* I; ]2 v- D7 d$ V
4.酪梨片放入果汁機中加入調味料A打成泥。7 e( O5 A& t# e$ k
5.取一湯鍋，倒入作法4打好的酪梨果泥煮開，即成酪梨醬汁。
5 v8 l5 |# h; L; g6.鯛魚肉洗淨切成長方形，以洋蔥末、蒜末及調味料B抹勻後醃漬約10分鐘備用。5.39.217.77:88980 S8 Y* l2 M" k& g5 w& Y4 w
7.將作法6醃漬好的魚肉依序均勻沾上雞蛋液及低筋麵粉。( y+ \* p! Y* S7 @' t8 `( U( D
8.取一平底鍋，放入奶油，並以中小火加熱融化，再放入作法7沾粉的魚肉，煎至其表面呈金黃色後盛盤。
0 m1 X" W7 ~1 P, L+ J" w9.作法8煎好的魚肉瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約5分鐘即可取出，再淋上作法5的酪梨醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& U9 j' U; w1 g. t: h8 v- w
火烤雞腿佐香橙醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, S$ w7 M! R8 i1 e4 G8 i) a% u
【材　 料】5.39.217.77:88983 |/ q9 ^9 Z& |5 }) z, s
去骨雞腿         1隻
: E5 d2 e5 j' S1 w8 w' a- V5.39.217.77:8898柳橙         4個, [" g8 O- U4 m/ ?- M/ [: [) _4 f

' D. ?' a9 M& a1 n5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88989 P8 t5 t8 q6 ?) u1 R1 _' N+ J8 v8 t
A.白酒         1大匙
3 O) X8 ?5 }* utvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
' f! L$ N5 T6 L3 t: @) i5 l7 r+ Q% g! w醬油         2大匙4 ]( U' @& M! P# P* W8 |
鹽         適量
+ x/ W2 S6 U+ K( U3 u( w黑胡椒粗粉         適量
$ w! `  E* Q7 E# S$ `6 U9 g5.39.217.77:8898B.橄欖油         3大匙
6 K5 `' I4 R! a" z% x7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量( r, ], E( s  Y" v  y" q3 x
細砂糖         1大匙
9 F/ n, \7 s7 U! c! @! d3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
  }2 Z! m' W7 A2 Q0 J5.39.217.77:8898水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* j2 t, c% y9 j/ p8 G: g/ ^

; r$ U) Y: `/ E+ l9 A' G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 `( y+ n& {3 K  H
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898* x4 [5 D2 I7 c3 F) i7 a' o
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
+ C$ f  M. n) ]5 u: F3 W* E公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
- v0 Q+ E/ U9 P/ L5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
6 Q1 u  `) r' e7 Z+ d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
; P; i1 ~! G: H+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; s* c. a  I! l: S
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
5 U8 N# N6 r0 s8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。5.39.217.77:88981 G5 F- s3 M: Q- t
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! c9 Z' I9 f
咖哩紅酒燉肉5.39.217.77:8898  o& k) [0 E( V5 J& |5 ^
【材　 料】5.39.217.77:8898' \; n2 s0 K0 v7 b$ O" M+ y) m9 m
A.牛臀肉         400g
9 d1 r* S: o9 v* |5.39.217.77:8898洋蔥         1個
" L! j: D& s+ R8 S* n8 r9 S9 t馬鈴薯         1個4 b. X1 q0 {3 r; H7 l
紅甜椒         1/2個
# ?( x9 F% S. S青椒         1/2個
- ~7 ]( b3 Y2 ?7 f7 u! j公仔箱論壇蒜頭         25g
# B+ L. u5 Z. @& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50gtvb now,tvbnow,bttvb) @  H2 ?0 z) H2 r! A' p7 G+ ]
紅蘿蔔         50g# m- r' ]3 ]# X1 @! p& ^+ i
紅蕃茄         1個, t+ x3 r) E! N" n
低筋麵粉         10g
- V) l6 ]; W. L  N- _8 JB.奶油         60g
0 k) L) D( U8 v: q5.39.217.77:8898月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 V4 F% m3 M# }4 c
牛高湯         1500c.c
( ~( E( V3 a' ~6 Z5 o- z9 N' otvb now,tvbnow,bttvbC.紅酒         150c.c5.39.217.77:88988 ~5 Y5 h7 R1 N6 y
公仔箱論壇% Y9 P* X8 ^. g
【調 味 料】
, s& B/ @% |9 X; J5.39.217.77:8898咖哩粉         35g
. d, {8 u2 v: {( G公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
" _3 P  X+ G- R( d& z- U# mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:8898$ w. L1 [/ |6 |5 e
糖         適量
& G% q& T$ h0 V5 s: \- `0 G! O$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `4 s; }4 I) H& ~: A5 @0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898  E2 h; R* N* u* I
1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉；洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊；蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。9 }9 d0 v4 d/ Q' g" Y1 Q( ?& r
2.熱鍋，以 30g奶油用小火炒香月桂葉，放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3～5分鐘至牛肉上色後，加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。
9 b- J$ ]" M2 D! U9 P( K* G: S3.另取一鍋，放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊，再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。5.39.217.77:88982 e6 u) u) X3 C
4.將作法2的材料放入作法3的鍋中，加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。

BeiDouChef

# F4 {3 v- J7 ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒牛排
. \1 q. [& G5 f/ d% k9 s7 Z【材　 料】
- v: p6 r) l2 K0 p0 Ctvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排         2塊
' }0 O: n: ~" e& B& C/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         30㏄5.39.217.77:88988 i6 D, O4 ^7 Z; Y$ k& E
太白粉水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* I3 n7 e7 s3 r- d6 W) o3 C

/ R0 P' V2 Q+ }公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' O  U/ ~5 l8 C. l. o+ D+ J& a
蕃茄醬         15g
9 y0 K9 T: n) K7 Vtvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油         15gtvb now,tvbnow,bttvb. X) n+ O  K% f6 d
糖         10g
9 `8 z3 y* }1 R  ]: s. ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10gtvb now,tvbnow,bttvb$ r% M; }' w8 H) q
洋蔥絲         100g
! z2 h2 ^  a3 J# }" T" H
- k  y5 ~0 T' _* k+ k, ^5 e; F: H【醃　 料】
' }# f1 U: N+ M2 q& y" [! ^5.39.217.77:8898水         30㏄
: _6 D* K0 V- Q5.39.217.77:8898醬油         30㏄
7 |) [6 a! e) \# W. K油         15㏄
) F& \" M3 j6 g2 {+ n3 Z+ E& b粗黑胡椒粉         15g
& n( o2 G, p! Y5 }; H* r$ E8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% m; O1 X  C1 h; N' ^
洋蔥絲         50g) q% J% |) y& N. a

4 t( Z" M! M( Q2 B! Q0 }( z+ o# N公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ [( y* e' W/ x9 m# ]3 [7 R
微波爐作法：
8 l1 H6 c6 q( O( w5.39.217.77:88981.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
6 x; ~! R9 g% g% Q* o% [tvb now,tvbnow,bttvb2.微波容器中加入沙拉油，用強微波加熱1分鐘，放入醃好的牛肉強微波加熱2分鐘，翻面再強微波加熱2分鐘。
3 p4 }9 l) J9 q/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一微波容器，加入調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘，再加入太白粉水勾欠以強微波加熱2分鐘後，淋在牛排上即可。9 e! Z: F$ H  P5 T- K9 w4 l! w
電磁爐作法：1 ]" Y3 c; t8 |
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
* p' ^- `/ `! i- l! W' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後加入沙拉油，放入醃好的牛肉弱火加熱4分鐘，翻面再加熱5分鐘。
9 ]% [6 w7 k0 Z3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料及太白粉水拌勻後，以強火加熱3分鐘，淋在牛排上即可。