hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

9 R8 d( O. A: b8 L1 E
材料
' X% H+ p! ?' [. m, _5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
) S3 ]7 ]0 G5 ?+ U
% [3 q: F1 Q4 r3 {) I3 q' y% }tvb now,tvbnow,bttvb5 ?: C- \' A% @: i5 O. c0 N
芡汁
& X" l5 F& }3 ]2 `7 K) z; L* Q% D# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% u4 ?" W) T$ ?9 q
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙, g! v' N6 k8 \& Y2 n

* D- v  T  v' d: b7 v7 rtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇* \; ]2 q2 C# D0 O( C! S
公仔箱論壇. d$ o# h/ X# A5 E8 W2 K3 ^1 S" K
舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ t; p1 j/ \6 r  l) y6 a' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]. o+ K% W0 R! itvb now,tvbnow,bttvb* c0 l$ r5 f7 H- v& V
做法
0 u% L4 q6 {& G. u* X6 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. v, L) U2 G/ j( r# Q6 T
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
- v# A0 S; H) W# m2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。公仔箱論壇6 D( E3 |# ^0 A

# L$ ?4 Y% w6 g6 `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
, M. r. x1 r3 r3 Q' v: x1 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, J5 i- `% {& p  n; t
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
! c: B8 `5 y0 R: e5.39.217.77:88989 f# F% b1 P" G8 y* v4 W, J

* f4 w. M3 C7 c1 g8 A2 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ x! v$ E  M* x5 Y  b
5.39.217.77:8898! H4 X8 M& s* m) L$ `5 ~
芡汁
2 w) i# j8 @: m. {; N4 S6 Y
* {3 J8 Y! [7 E- B4 U, o0 ^0 G特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. x7 p# s% j9 a
, U9 ?! q: d3 |$ Q冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
9 S0 V7 L8 g/ B% U& X4 _& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o9 `6 v$ @1 E  t( i公仔箱論壇
% `" |/ V0 X% `0 V. Z9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- f) K3 a( {: A$ z- @% y6 F' L
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! o5 ]6 v1 q# X  V
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

- A- X. |" M7 r+ U公仔箱論壇迷你素粽
0 n# V2 ?/ A$ o$ D6 I& m$ B. R+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# ~( i; k. P* [5 O+ N
可供 10 - 15
$ P6 Z) ^9 A& T, W9 k  b! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' O2 P9 P; L6 v' o8 `9 [
煮
) ^/ J5 i- U1 R+ T' _4 r3 o9 D5.39.217.77:8898  
1 r! J% C9 v6 Z' f$ z: v9 h  t8 s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q3 w) @$ g9 Y( I  5.39.217.77:88981 I+ C$ @) p6 f' s( Z$ N

; J4 i) ?: z$ H6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 j- _8 H5 T7 w' i2 {
( V( W8 ~1 f4 I罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇( [8 ^+ Y# z5 v% s4 B
' _; a9 ]: }* c4 j8 r
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
% a# n: b; Y! q5 stvb now,tvbnow,bttvb
! I0 s  D) y( \2 P  P# U公仔箱論壇
# Q: U# p1 w' _2 n: P3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }. E1 d1 Q) g8 o* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U$ u2 L/ c- N公仔箱論壇醃料
8 j0 z3 k; V# g+ d2 `4 ^
1 }7 j8 o' g; |# L1 {9 ^; {5.39.217.77:8898素食蠔油 3 湯匙5.39.217.77:88988 f+ ~9 f/ ~1 p9 Y; Q

, T0 W) u9 l: o1 |4 m% e1 N8 {' C公仔箱論壇
6 P4 G7 ~: m- a) A! x; v調味料
1 }/ B% _  I. n公仔箱論壇
* i' @  i2 h5 y; `公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙公仔箱論壇" n$ p; Q1 @0 k9 B) Y) [

# P$ u5 e5 k& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) `% H/ {8 V: Y- M6 ^
伴吃用料 1 y4 O7 g& @& K8 ~& `  ]0 S' V1 B

/ Y, a: U) D" H煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ u- R/ u. E) g+ S

5 r" t/ [5 E- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ }. I2 {8 p
做法公仔箱論壇& k% ^0 O3 o3 ~+ X2 G& y% \
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅公仔箱論壇9 C3 \: ^* z7 a1 {4 j
    米、糯米及調味料拌勻。
; t. v4 e. `1 ~$ U( x公仔箱論壇2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb2 u, r0 l* J! K$ ^# L" R' R
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。8 Q$ Q: T* P$ t" o
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
/ o/ d  T9 ~+ V: i: H9 Y5 itvb now,tvbnow,bttvb    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇* D- g) k  D! w9 K6 Z
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
0 Y/ p; k: l/ L5 ~1 E/ h8 F$ o    粽葉。) c6 q5 `& R, g1 @
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
4 g# e! c( H; J5 z. k    瀝乾。  5.39.217.77:88985 ]/ Y% U5 W  l! Y- i# Q
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料4 w+ K! T* d+ K: I, D* ]6 T5 s

6 K& H& y% s3 o/ L% O& A公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙: S% u4 A# \: l( K" V
5.39.217.77:8898/ u7 C/ }7 a) Q2 P4 e" d" ]
5.39.217.77:8898% S% ?! I, j# E+ z4 t

( j' \) C& ~: Q+ l. ]5 ^5.39.217.77:8898
% I4 [% G! N1 R8 ~. N5.39.217.77:8898醃料
& w8 g3 w/ Y0 T9 i3 q
& X" J8 R  W9 g8 G4 l/ y- f# F! B公仔箱論壇粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇! U" w3 ?$ e' x, h! x8 R) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  w" P3 h$ }- f! T
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D: B" T) s) r+ c8 ?. r2 t* o

& D3 m8 m3 s6 u* Qtvb now,tvbnow,bttvb
- M6 y* C! {1 E/ ?2 Z' a5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88980 s' a( b+ F$ D4 a1 `
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
( U  R, s- g4 U" x8 P1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。5.39.217.77:88988 a: K! j  ^6 _
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。5.39.217.77:8898, y8 v: f) B) A! v6 d
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油公仔箱論壇7 ?) n$ p) B4 w7 z( w
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
: h. n8 j+ E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X2 ^0 |; L: t0 X4 I! W- o4 _
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
7 Z" u0 x# @! ]& t, O  ?& C# ^9 y) O- e3 L8 J2 z% {- S1 C! i
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
& H6 S% }( E& g: j2 V8 B6 @( ~公仔箱論壇$ K$ j1 `6 C8 a
5 N+ T2 {6 N6 S+ ~! I  `* }3 W. F
tvb now,tvbnow,bttvb: x: A6 a7 J. `/ u
黑椒汁 2 1/2 湯匙+ n3 n( y$ U5 n5 @7 F6 F0 ^$ o

1 g4 p' [) p0 z6 `4 H; I/ I" b" i5.39.217.77:8898- G& L2 \/ b( N) Z% t0 N% _
做法5.39.217.77:8898: `  K: r5 R, N$ E4 W3 t! |- Q+ k
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
1 {% j+ X9 c7 R8 A8 m5.39.217.77:88982.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
# O5 t1 o: m' t: A0 |) i. v3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

  d! F  Q0 k$ ^9 k
材料公仔箱論壇1 z1 F8 q9 A2 @2 a6 e

$ c$ f( O: P, G0 U; F: D5.39.217.77:8898羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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* m2 Y, I4 q# l" W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I) u+ _* i+ Q/ K5.39.217.77:8898
  X; x4 Y, h& v9 j# H( d8 q, L/ ftvb now,tvbnow,bttvb  I4 D" }3 Z# I
調味料 公仔箱論壇, V# ^) t+ p, b# X& j
5.39.217.77:8898* O4 ]0 c& {* g! k: |. M8 V4 ^
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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3 k! I/ p$ p! A  _5.39.217.77:8898
8 g8 x) }0 n. E1 n+ R公仔箱論壇做法& V( P' n% }4 v! U( \- N: a
1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ j5 T# Z; k/ D
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，公仔箱論壇& M% A: S5 F: R1 i5 ^
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。公仔箱論壇9 e- Z; d! K0 E2 @; Q  }* Z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

  {1 ]% X6 R0 h4 }/ s5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- v6 W' b* z6 h. I
5.39.217.77:88981 P9 H6 [6 e4 r7 X
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙+ M8 B# q& a: O& g# ~

/ I& [3 a0 X* A# j, W. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( b& d& x. n
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芡汁
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
+ ]( x; C! [+ i) @9 g! ]/ c3 r: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 a$ _3 ?4 j7 M4 w: M
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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' ^! R( T2 B, L% C4 ~9 N: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H$ K! J% u: s2 ~公仔箱論壇做法
2 C$ G0 m) h: _! C: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 F$ f- S( L$ [" _$ z; |, U" E2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，( ?) D) k1 q) K. O$ c6 v% y+ `
    拌入芡汁煮至熱透。* A+ o4 d2 f2 X
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
- [) U1 [. f3 p2 Z2 B( ttvb now,tvbnow,bttvb& G1 _2 C* C$ \  b( Z, h+ A3 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
4 H* J: d( [( K8 D. ?  xtvb now,tvbnow,bttvbmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
" U! f- D3 `, m  t8 E, y! vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% L  u# y; p2 G1 x7 S  j3 f0 X
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
# R. I: s: j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ o3 H5 v" M, Q/ C/ j+ e

2 Q: C" j' G% @7 w. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A! d- k! \" [; H) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: C) O  G% h3 Y
醃料 5.39.217.77:8898( T% c) H8 m. z8 I* q: `

6 y3 |9 {" Z  ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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; o9 }  u' A  Q5.39.217.77:8898
2 Z6 _- [- A2 n6 G1 h3 m7 R1 a2 F5 N公仔箱論壇芡汁 9 U! x9 `$ I0 q* p1 O- _5 J

  s/ T" E$ T- D$ R3 M7 N, h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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1 n. u; u7 D$ T& l' Y+ M7 k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ N  r( E' p8 H' P/ F
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.77:8898+ p/ j' W* Y0 r0 R# |! s' D/ E
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( f- z3 `. {
    火腿絲。
0 Y' s0 b( G% F" y3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，公仔箱論壇0 Z- C1 b2 s: R2 T' B  K0 N
    並將蔬菜排放碟上。
' [' O6 E" e. o  Y6 B" e4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
* _' s6 x! E% q/ _/ i. y9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 y$ ~2 k/ o& J; O" W0 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!