hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

; U% X: @) |# ^! m) x- O5.39.217.77:8898材料
. H+ ^) s5 p5 d0 ]- C6 {& h, E5.39.217.77:8898中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5 d* N. z) H8 C2 D& V! X
4 t( [( n( ]4 g- r  F) H$ \& n$ J/ H
/ C2 J7 Q5 i- V* R) @4 ]. W
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ A% U/ V4 b( r/ Q  ?

& e- J6 Z3 b) y. j. o( I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙8 S% }) q; k; a0 C7 f# E
公仔箱論壇$ \' ~0 N4 Q2 a$ F2 a# T+ {# H
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
) o# p2 a% _1 J( P% f0 w" I2 J( b8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( q' Y7 E0 S% T& W7 @0 T舊庄特級蠔油 1 湯匙
/ z7 A! C' P; G1 `0 F4 i3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 Y& j3 n" s, R6 q
5.39.217.77:8898; z' C+ u( E3 g/ q0 |
做法4 u% W( n2 c, ^& u* Q
' D+ d' e6 Y. h" d
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 G& v1 x9 T2 L. r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。1 n( `# l0 W7 ^2 S

; I$ D: E6 B" F+ V1 y- W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
* H, E# N  |6 M1 F  htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: U# X" k  T7 c+ ^8 L3 }* r
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
! K" u' `2 M) E. _0 ^7 r1 I- d3 l/ ~( N" _. _( V# z4 C5 E; M$ G- x

2 {/ t$ x/ R" }- B# o8 g公仔箱論壇
; t5 r) O0 M9 r/ B2 x) @" e- X公仔箱論壇
& o8 s) i, L" Q/ x, h+ v5.39.217.77:8898芡汁
2 Q2 Z6 X6 e  U% Y: e9 S0 A
6 T  C: ^' r* B3 N0 @3 d5.39.217.77:8898特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
; d: J: }5 o6 S) @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 y; ?5 z$ t4 Y2 Z' C# C" k
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙5.39.217.77:8898. w7 u+ c! U' i* @8 Z1 G: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& V. ~/ j  j/ z2 ^! T  p6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  g- Q# ?* P, L5 e/ G- u
做法
% R' N3 c+ l8 {& T: E9 n% j& B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇' ^- D' d$ ^$ d4 x, N( I! h! Q9 v( Q
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

, |" g1 z& L! u- V, m迷你素粽
. b3 U* F! R5 D% ]; x; O7 ~. x
8 k- u3 t, ?6 ~4 n5 V  J/ {可供 10 - 15
8 P) T, j/ J$ _5.39.217.77:8898做法
  I6 F( b0 Z4 `. Z) t5 t) {8 Htvb now,tvbnow,bttvb 煮 tvb now,tvbnow,bttvb) \8 R) M1 w6 n! a3 r9 s( f
  5.39.217.77:88986 g8 e" y) o4 H0 {4 L! a
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }3 D% X# l- U2 P) ~; P; `# u/ m
! ?! Z8 P; G! O
材料
: u8 S2 c# D" a. A  m8 w8 U, }5.39.217.77:8898
; f' W5 r; i6 p# P# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
" N- h9 _- U: o# U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, I, o8 b! w7 b. K
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
# L# C. x  W5 }# x3 H& r  H% L$ ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 O& U7 c1 d7 u0 e# K

& G3 w9 @/ e/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" y' _/ t  L: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& U5 Y2 _7 _5 L
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb- F* u, T0 D2 J

. Q0 ]1 w% E3 b2 U# j素食蠔油 3 湯匙
/ b: |$ o" \2 {/ T0 I
% p- C; m+ u! r- f# x& N! |% `5.39.217.77:8898
  [; r6 M0 N9 W公仔箱論壇調味料 : `9 X6 b! L. y6 r
5.39.217.77:8898) B1 C+ R' k( ^
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
% g. k' B7 u. R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a/ [8 e( D/ U4 c3 L' ^7 c. S/ x6 }0 P& V0 h
伴吃用料 公仔箱論壇3 X& p7 k# U  n9 ^9 _4 [  c

# d$ k; A2 c7 W煲仔飯醬油 或糖
8 H! v$ |7 U0 x3 O! g' F+ Atvb now,tvbnow,bttvb
: n7 v; E) j% r- V5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ }2 V# p9 s- R7 ]- E- r
做法5.39.217.77:8898( F, u$ [$ |% M6 ^5 t& A
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
- F) s; H/ C! `* F& b( i2 H' p    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 l  g) Q5 k0 `8 `' e; V
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. q. O* o& A9 x6 ?
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.77:88988 [. J' H1 \% R* r- l" {/ I
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
1 v# u3 r5 v* j4 s( E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% I6 b- ]+ X# U' |9 r; ^
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ^/ t- n4 v2 ~0 y3 R
    粽葉。$ K. l% I0 Y- ^7 U4 n
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
3 P( Q8 L- A6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  , `. q8 r- _$ R+ D1 B6 O
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料5.39.217.77:8898$ Y$ {4 P6 ]' o! R7 D

+ G( f4 e5 [1 {% T/ M- Z4 N豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
1 h+ ?- g6 |. ]2 X. D5 {tvb now,tvbnow,bttvb, `3 g* B& E, P+ {2 [

  q$ x. Z+ y) s9 W% Y, V$ g: ?9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _/ w7 @/ ~$ c) e, Z- j% t: n; m: `

8 h+ N0 P$ ]1 K' Q; L醃料
3 B0 v& n6 W" itvb now,tvbnow,bttvb$ _3 t. M9 _2 c' p1 A) @
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 o# N* P) F, a9 D  btvb now,tvbnow,bttvb! ?, T$ x0 E$ S: K/ D
舊庄特級蠔油 3 湯匙
! R2 I% T3 d* G5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
# P2 w4 J5 ]* D/ O
# i5 P3 f0 w8 ?! s公仔箱論壇做法
& R" s: C. Z( c+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
) `9 D8 K! n7 {# _3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
! I/ Z, D, C: [. A) G) Y, G' @: {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
6 e7 H4 q. v' V! W+ w9 v* T公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
! o+ I( N2 o3 `" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
5 [; N+ K9 s( |3 M; u6 T* T, a
1 ~0 s1 K; {, g0 K. a意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb* V& W1 }5 N4 g: d. A
+ K$ n  O4 B7 D1 z
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 Z+ \0 Y% j1 o+ T9 u
$ z- K2 X& J! p. w, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ z3 I" h5 @1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; E4 B; r  }8 O
黑椒汁 2 1/2 湯匙
) K, r* C7 I5 f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 f7 e7 c  ]' v

6 D. p/ t1 ~6 @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& n6 S2 ]) T7 `2 G. U2 w. P
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.77:88986 j3 }, v  Y( _4 v6 X. ]9 |
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  : u/ M- i3 V0 U4 f, w/ Y" T
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.77:8898* W! D8 R( K$ t" y" A- s
材料
, ?( ^3 r) U3 j# ?; ]7 e* ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 G$ i5 l2 Z3 c8 m& ^9 L- G- R+ B
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& D; s+ v; W0 D/ `: G) m

0 R- l5 o, i9 l+ t公仔箱論壇4 J: S0 u$ u: J7 O2 R/ w8 ^& J, a

1 X# @" N! [+ t( V, w1 c0 J. x3 n公仔箱論壇公仔箱論壇7 ^. e9 d& H8 S; {0 W* J
調味料
5 L  P1 S+ F! q5 S9 U2 T
# C4 E+ I/ U) i9 i舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
, z9 d  i" j! e: r% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D! |+ R" h# G# o' o: h5 K" p5.39.217.77:8898
9 ^( \! N8 {6 k* I. [' Y; f5 U做法
- o8 \' a/ l: ^  h! B公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。
& R5 R( k6 W) h2 n3 P1 _3 z' L9 c5.39.217.77:88982.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
8 K; `( P  \5 V6 x6 K% S& {    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
/ J9 {9 l! q3 E# t- _1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* I5 Z" O' T0 ^" [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

2 ]' o2 |5 x/ {7 C+ d: L# U* S9 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
" c8 W; z. N2 P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 n7 {( O- N6 c  f; C; k. I: U
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙公仔箱論壇% _- I; O* j8 S$ G8 e, G+ `9 l

0 h/ M  Y  s" Q' w5 S% u$ @% @$ R1 J5.39.217.77:8898
7 l& q( x* U: _/ ?4 r5 G0 w1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 O, Z$ h# u. ~- _, i

& w$ a1 ]. v, ]7 t6 e; o7 I公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) A+ T( n; G* a$ Z! u3 a
公仔箱論壇: S9 {$ z2 C. y
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
& _( d3 q2 x2 _9 w: g公仔箱論壇
; x% `% d0 c! w# p舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇3 V6 b$ f6 y; k7 ]& S) g
公仔箱論壇$ a/ S; R. O! x& J; ~6 n
1 C- z9 Y! h& k  P3 ?5 O. c4 R, d
做法公仔箱論壇- F( v) a2 ]: v- j5 v! ~1 `
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ f5 z/ u+ f( M2 @" E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
6 ~4 E; K/ {% O1 m# G* g! ftvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。
  W4 g- P- Q& ^- y3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.77:8898# a( Y  P! Y% d$ ?; N5 H

$ g) m/ j5 `9 \' m/ w( Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇+ G6 i' }/ A/ A, A6 y
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
8 ?# J; O, [1 k% t. t4 n+ A公仔箱論壇公仔箱論壇  o$ L- {! E, b" }' r9 c
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y; h7 g1 w, S

+ e6 k0 [- D( a8 a5.39.217.77:8898
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* ^' \. }0 v1 W
  w0 S4 p# J# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: K6 ^) m. y) ~. x6 U, K5 {4 b

$ ?( |9 g4 q0 R+ D公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
; X% q, \: D: A% a公仔箱論壇
# ]+ ]! b, A( N. \9 e# r/ c+ t
芡汁 + L4 R& j. ~2 B' x2 j! h, W: q$ }% z% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- W) J! }8 T2 g
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
# }! p3 X4 ?, W; p5 t( o3 r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A' v0 d" @  P- Q: O" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N9 @, y( M: @8 b& S
做法5.39.217.77:8898; |* U6 D0 w" h+ h/ |
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
+ S; S" Y  |" H* M5.39.217.77:88982.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華( _( J8 z. r/ o; p, ^! u# T
    火腿絲。公仔箱論壇6 n+ R/ {+ d4 d/ ~
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，9 B, Q0 V9 a+ k( L$ |# V* ]7 ?
    並將蔬菜排放碟上。
$ K: [3 k8 v; x$ j5 T  K2 A4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
) n1 t3 f0 [5 C/ {1 t% G2 k
3 T0 @8 Q; F- Z- {' Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!