BeiDouChef

: K0 W) |4 B* J6 }4 I5.39.217.77:8898培根蘆筍捲" W& g  C& f+ l
【材　 料】
4 M7 W4 m* \: z8 j! k! R+ M培根         5片2 d. z  a& b3 N: g- O: }, w
蘆筍         150公克
: y0 U: R1 U5 Q3 d, @  D薑絲         50公克) n( [+ m* t4 \
沙拉油         2大匙
0 ]1 F9 Y( z0 Y7 W8 W0 ~8 M$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, ^2 U% v' L" i. O( V2 ^8 @9 A: a
【調 味 料】0 X1 [3 C' E! |& R
鹽         1/2小匙5.39.217.77:88986 d( f& r. u  `/ h
黑胡椒         1/2小匙
" E/ y9 N: x! g7 ~. H2 m8 dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( a" x/ ]# g0 u7 ~; Mtvb now,tvbnow,bttvb# [( T6 i6 y1 K$ F6 A
【做　 法】' w( t; h1 @( k( Q% Q$ B1 j+ A
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。5.39.217.77:8898  D; Y3 S) N* J, ~5 T6 U
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。公仔箱論壇2 Q% B4 D# V7 Y8 ~2 ~0 L5 x8 R
3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.77:88986 E. e# Z; N1 T& f9 E! q& ^
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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7 ^' S' x4 x4 l6 R; W
公仔箱論壇# ]3 X% Z; H% s# B: ]: |: }' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  O  q$ i) L- p
焗烤紅酒燉肉丸4 h' p4 B5 W* D6 H
【材　 料】
& M7 |5 X* b5 o# N- w6 P7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         300公克
) I+ h2 \, O* Q4 W% P( `. ^5.39.217.77:8898豬絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a  S  W- w8 {: U
洋蔥末         50公克公仔箱論壇7 _  v* {! [' Q8 _7 r
紅蘿蔔末         50公克
- f8 Y- K4 H1 |0 h" M! R! t7 b0 P麵包粉         20公克
* S4 e- E$ y9 a5 x9 W雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb" d& z6 u+ |* W) |
麵粉         適量
. E$ i( e7 z5 c5 h公仔箱論壇橄欖油         1大匙* F7 f3 ^) h! d" _/ Z
紅酒         250cc5 x( G" m  w5 R" z: W6 J6 `8 r, |
蕃茄紅醬         10大匙公仔箱論壇* e; {5 H! C7 j- U; B
焗烤雙色起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ |. l$ s. Q" M$ ?, G7 S
tvb now,tvbnow,bttvb) Q# Y5 A6 E" u
【做　 法】
9 {- s; H+ k. F' z2 ^- A7 ]1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
# W* A: x7 z1 V( e( M& v( }3 m公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
$ n3 D* Q- q9 y* {3 n5 ]* E* b3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
5 i8 \' j7 U+ u3 ]  b0 Z5.39.217.77:88984.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。, S8 k7 B5 }- l4 S9 |' n8 t" h
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; _' p" Z7 r* y: r0 ?- ktvb now,tvbnow,bttvb
+ u% d7 U  ~4 \  c  O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
% Y$ Q, _6 V# a6 _$ g# ^3 ~2 w6 B- s公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蝦豆腐tvb now,tvbnow,bttvb! K. g# H( Z2 d4 E1 L% t
【材　 料】
; f, i; F$ L9 j6 \木棉豆腐         1塊& ~/ i, Q9 e$ O. d
鮮蝦         12隻tvb now,tvbnow,bttvb. v9 L8 B' y6 L' ?
橄欖油         1大匙
. |4 N+ g+ i' z; Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 ]7 F( Z2 ^- V2 m! q
蒜頭         1瓣
* ~9 }1 n% m5 ]% k7 z5.39.217.77:8898白酒         1大匙
. V/ v. o; ?% Y! r9 s咖哩醬         2大匙
2 I9 N( _$ B- d- e) o* e' Y, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
+ ?0 q" F- m3 J起司絲         100公克
/ l7 b% C2 i1 f4 ^! r5.39.217.77:8898
& t# c& D' U( i/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; c3 t  w5 D/ `* h1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。0 Y6 V( W0 k9 i' P5 U2 x5 m
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
3 N+ q+ `3 B( W9 Y3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 ~4 a+ m: `8 @) X1 B
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。公仔箱論壇1 b6 J# a. v* p  ?% j$ ^/ C
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。公仔箱論壇6 T4 B& r1 t$ ?. v
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; ]! y% b* ]/ T/ W6 ]4 Q( Q: v焗烤德式香腸青花菜
9 K$ R/ _7 J  l5.39.217.77:8898【材　 料】
) R% E1 Z: l/ Z  o+ {6 ~青花菜         1株
9 m% C; A, A$ ?1 D. U' h, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克
" N. E1 F6 S( {" |5.39.217.77:8898蒜碎         1瓣5.39.217.77:8898" K! t7 g+ ^( K0 ~% Q
奶油         1大匙
% D  A2 |0 N) D8 b5 O奶油白醬         2大匙5.39.217.77:8898, z) i( u% e5 [/ R4 g/ ?7 @
高湯         100cc5.39.217.77:88983 K2 q$ ]6 P- e# j( P6 B
起司絲         100公克
' `' M' G  `1 Q4 C/ F- M9 m$ B6 H公仔箱論壇
4 \- F1 R, x5 y( p0 g【做　 法】
% A( m: B1 ]$ ]# g5.39.217.77:88981.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
& ]& k% }1 R( A$ `  s" S公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
' n) m7 x! C0 w/ g) O9 M3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。" |3 Y! O+ c- E8 k
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 H8 K8 |- T5 w4 L, E6 e
焗烤奶油鮮菇
2 ?- T7 U$ o9 s( K5.39.217.77:8898【材　 料】
. d( g+ J0 x2 `) m, l5.39.217.77:8898蘑菇         100公克8 x! p. z% v3 {- c3 b5 Y8 }
鴻禧菇         1盒
, Y) U* Q0 f7 ]) U- _0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# ?' \0 z5 S7 B2 V" |
蒜頭碎         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 Q+ l" t9 t" p0 ]
奶油         1大匙
& O+ P; f# ~  Q0 b, C7 }奶油白醬         2大匙9 h  D# v- d; i& r
高湯         100cc
) F) n; Y! _2 n/ }8 ]公仔箱論壇起司絲         100公克
! u/ [6 V+ @" e$ j" U5 ^% ~; T, p  F. G
【做　 法】公仔箱論壇& \( r5 i, ~# A; G: ]/ i7 ]
1.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j9 d9 z" ]6 T, L
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
3 F6 A' y  F' T5 q5 f. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。5.39.217.77:88989 I0 N! x: M5 Y. c! p0 q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ P2 ^* {* S9 u  t8 A
焗烤咖哩甜椒5.39.217.77:8898' j  J/ g" `1 z: ~5 m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t/ X! [5 _& h; O1 G
甜椒         2個
: b! [( y# o$ g& a艾曼達起司丁         50公克
& }2 \7 M" V8 D1 G! X4 }  j洋蔥丁         30公克. s. A6 V& z+ R9 ]1 X
蘑菇丁         30公克
& ^' t. U' i& f8 u$ x公仔箱論壇蝦仁丁         50公克
7 k% M/ d' y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
3 L7 K5 Q- m0 ~3 T  p& N: w2 \5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 J: v; x3 z$ _
高湯         50cc
! M8 B! n/ O) l; H; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
6 c6 [5 x- i1 u4 n6 j$ z& {, w5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& r3 N" m2 Y9 {8 V; A9 Q
【做　 法】5.39.217.77:88980 Z  t8 r5 H1 J' c+ T% G, g
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。5.39.217.77:8898  ]4 S! L4 t+ C7 m6 f5 E6 z
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
% G5 f1 v: K5 [% A( c, ^$ k3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。公仔箱論壇, O( K% J0 ]' U) t$ n% S! w
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
* q5 c: [1 I, D$ Y% x4 D( m5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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9 {0 w% W! P+ Q  k8 Q; Mtvb now,tvbnow,bttvb起士蕃茄煎餅
) O9 I. V3 H) X" M公仔箱論壇【材　 料】; s5 i1 F) J/ ^
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb) S. G) Y7 S/ S
熱狗腸         3條
. {% r2 d) D1 A4 V2 v公仔箱論壇青椒末         1茶匙5.39.217.77:88984 {/ z9 a3 {, j4 _; J* _. s$ v; y: R' r
芝士條         15公克公仔箱論壇7 r- `' w& I0 v; S/ U- q" U
沙拉油         2大匙5.39.217.77:8898, o$ F0 h1 G$ Z' j# x" B
麵糊：
5 B+ s9 @. C: M4 j1 r5.39.217.77:8898低筋麵粉         100公克
# S/ k% \. H$ m0 e8 ]& A公仔箱論壇在來米粉         50公克1 P! B' d5 Z+ J/ ^
水         150㏄公仔箱論壇% o. H( W9 b( F' T/ i5 f9 L  B
鹽         1/2茶匙
: j& k; w7 R8 u* p: L; n2 y, Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 f$ i. V; C4 ?) B, h【做　 法】
7 e9 q" i' D% L/ q, a' i6 Z' }, |1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
9 D, U; Z! e+ d& q" ]$ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。1 ^5 Y" j3 ^* \" _* I
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb0 U' [+ \( B# G: o1 o4 ]
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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7 i  s8 Y6 V0 D- y( x8 u
法式炒蘑菇
* U; n( F, n! @) e, r9 u7 |$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. Z+ ?0 P$ q- ?6 Y6 I2 C5.39.217.77:8898鮮蘑菇         160公克公仔箱論壇9 g" ]# }3 Z* ]
蒜頭         2粒
# S% k6 S' C2 J. k, k8 e1 _' p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& @& {6 j" q! V- t! ?/ @6 W& \) S
小豆苗         少許
. _4 G$ {! m$ J橄欖油         20㏄5.39.217.77:88987 p; Y6 J' n) J" A" {% g& ?% U4 T

$ K( ]. m7 t, z+ P" N$ K' q: u【調 味 料】8 R$ `/ m  i5 B) {
荷蘭芹         5公克
) w" \% I. y2 \, K7 ^9 @鹽         適量公仔箱論壇5 a! ^3 E) `" D7 E  k
白胡椒粉         適量
. M, q6 r  }  S: i7 `5.39.217.77:8898
. x8 G5 Q. ~" i; e5 |2 |$ e  w7 K5.39.217.77:8898【做　 法】4 j  O( f8 x6 n2 ?% {
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。$ L5 Z! w, c( c
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898& y+ \/ g! o: _8 I* @+ a5 ^# s8 g% C( U- A
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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* l6 q& L3 @, M5 I! _: K$ [8 t火龍果海鮮盒
9 a- o: X; {! J【材　 料】
$ F7 V! w/ h9 H" ^透抽         50公克
0 f5 _! @# B$ x. j* \8 U# ~! c4 c公仔箱論壇蝦仁         30公克# q, P* w" Q* p& V1 H; K7 l
文蛤         20公克
! S3 u- @1 P1 b5.39.217.77:8898火龍果         20公克
, \; \( j2 c4 B  `' e5.39.217.77:8898西生菜         20公克5.39.217.77:88981 R8 H8 q+ C* T1 n; R) ~  w3 B
小黃瓜         10公克
8 l; S- R& F3 H* d( a2 |酪梨         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: V2 r5 N! t( `+ ]

* Z) t- O! B! E1 ~4 J【調 味 料】
7 S( @, ?7 |+ c0 m# Y: w檸檬汁         10公克
5 s) i8 j& J$ W& l$ Q$ o公仔箱論壇淡色醬油         10公克
+ F  q2 Z% Q: s& U, y- j醋         5公克
, W, w- z% j8 j6 j; C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ [8 e: \- L: u+ B
辣椒末         5公克公仔箱論壇1 x9 m; d# t! I4 P, @3 m1 W6 \
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【做　 法】
; i* V0 k* H# ~/ T  @1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。) `: C- r' N6 S/ C  x
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' C9 [) i5 @8 K( E
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
5 q) g# u9 }9 U' ~7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。& h8 W. E0 P( x
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
0 H$ U' f; a9 O  e# Ntvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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7 A- I& H( {; W$ O7 f7 Y2 I7 K
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇8 g# @! L" [9 C/ n# x
【材　 料】公仔箱論壇) [" u8 b2 T, W, M6 F" s
活龍蝦         80公克
( x" k6 @' {& N  Z8 {$ Y1 k! |, p節瓜         20公克
$ Z& A0 P' N4 Q7 s" B" b; btvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
) B# C9 C7 C; f  q- z巴西磨菇         5公克
* E/ [  D: o: y% Z, i8 k( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
: L3 b2 K) [  r8 @0 E! P- Y& M5.39.217.77:8898; X1 P+ F+ ^% o* p: h; P
【調 味 料】公仔箱論壇2 i2 V2 d! J" |5 B6 q7 [0 C
鹽         3公克! ]6 Q2 w. t: o0 f
橄欖油         5公克
3 g9 |+ F8 `/ h! V: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克2 R' c8 H( q0 |9 i

& q. W2 m  n- n  j) @公仔箱論壇【做　 法】6 k1 x* E9 Y" k* f9 u
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' M% u: U0 k4 ^; _0 k4 O* @6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇, U1 r( o6 b( s0 T) k" D9 i
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- l: w8 B# o3 k; c3 ^公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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: p" a) L. X( I6 K* |) s; x公仔箱論壇菲力豬肉捲  q" p4 s9 i! j3 R; |
【材　 料】
3 [6 I3 T& b/ ]- m. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# S4 O3 F/ O7 d" B- M) H; ]
洋蔥碎         1茶匙
5 n9 i8 x- u" ^$ r; {5 ?% Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
/ d! ]/ p5 d; e6 m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
; q! I/ Q. r- `5 `9 a1 s3 Z) H% Z奶油         50公克
% c  T+ _$ i8 e6 G$ w0 Q8 C公仔箱論壇白酒         50cc
" Q& T+ E: k" _' G  ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 ~2 ~$ l( d' s

, ~- Q3 [1 D) o- ^3 ^【調 味 料】
$ O4 |; C. q8 S2 T  E( ?) Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
& K+ x; Q0 k7 N. d+ `+ F公仔箱論壇鹽         適量
' ?1 {, L1 ~# C4 I( e5.39.217.77:8898糖         適量
7 K5 w9 g7 M2 Q8 T0 L公仔箱論壇迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k0 x4 O# G8 @* b

" c7 O0 F* B8 j0 A( l! _1 t% P【做　 法】
0 i3 ]; O2 E8 g( b! C9 Z( f( Etvb now,tvbnow,bttvb1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |6 X* l9 W: K. K! B- U
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
; m+ u" R5 }6 F3 @! I  `/ y& P# ^/ m. a5.39.217.77:88983.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.77:8898: k+ {1 n1 _7 J
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。5.39.217.77:88983 |2 t% g: O# Y- F
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

  v* ?+ w, Q; n# O: [3 A
迷迭香焗烤海鮮飯
2 V  r2 {( ^" @, p7 D8 H, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L9 \, G! D+ j
1.洋蔥丁         少許
( H0 K4 x( |. z  R: p% y' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
3 ^$ H( t- w/ ~- w+ Q, e# F' P+ utvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝& z0 C( R' D# ?" _9 d
2.蛤蜊         適量
5 f( [5 V7 @- P* y  I6 [5 V4 U5.39.217.77:8898花枝圈         適量tvb now,tvbnow,bttvb* y- ~/ d# }6 m$ d% e
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 j- H  Z+ N7 s
去殼蝦肉         適量
# O* d8 e7 V1 G0 A! V. y2 k- a9 y公仔箱論壇扇貝         適量
( P1 M6 \; X4 m5 g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量公仔箱論壇2 o; w8 J9 b3 X1 w
紅甜椒丁         適量公仔箱論壇) P# W$ v& k% k  v1 Y, f# K
黃甜椒丁         適量
$ W  o/ [, R- C7 M4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f8 X7 q8 P6 R
玉米粉水         少許5.39.217.77:88987 ^+ ]8 T. v3 z8 Y
起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb" J+ ]1 z  C, f5 }* h3 x
tvb now,tvbnow,bttvb' m6 |7 K& c+ [) Z- ~6 h/ n( M' N
【調 味 料】5.39.217.77:8898- P5 a) `: T1 j4 ^0 W
黑胡椒         適量" s* u4 w! n, W, ?$ Q, b: W
白酒         少許! A& z, J& u8 e  z! R2 o* p
香草高湯         240㏄% s7 ]( Q# m2 j8 }
鮮奶油         2大匙+ V% {1 K+ |/ c" ]
鹽         少許5.39.217.77:88980 Y- C( i  Z( g! F4 I# a' L
9 ?: u; g6 _% n9 N! A1 p+ P
【做　 法】0 H  N) V$ Y, }5 B$ L( F, R
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5 C& l3 {$ V% o& d$ c$ \1 I; p. a1 L
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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9 [6 e( n2 Z% X; g煎培根香腸
  @- b: A9 b4 X% Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 K; z+ S! _! ?公仔箱論壇豬絞肉         300公克
' o* l: x7 k$ n8 R) `* g$ K5.39.217.77:8898培根         4條" y1 @% R7 a3 j* P
紅甜椒丁         適量
" w0 D, W4 K# G! K8 j0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根香腸醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! I8 K  {. y5 T! X7 v8 W  P
鹽         1/4小匙5 r, d! R+ N( Y9 C; F( S* N  I" }
白酒         1大匙公仔箱論壇5 K" G) W# I# y/ w7 M$ ~
橄欖油         1/2小匙
1 `5 M7 I- c: A* o/ t! \2 ^. J3 {百里香         1/4小匙3 z6 E- f, q  Q
迷迭香末         1/4小匙
: g, r6 i. G, r3 U4 A3 |8 T: C公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
5 r, n) M' Q$ O: K5.39.217.77:8898洋蔥末         1/4小匙5.39.217.77:8898$ y0 n1 A) {8 {4 P. O$ y" U5 a% f
公仔箱論壇- L6 u; g7 M3 D& `3 W: ?
【做　 法】
; }: L7 K( G/ b* L2 X; I1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
2 E" U* {4 `" L/ h0 d2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
+ i1 K- `% J" ^% O1 V0 M5.39.217.77:88983.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
, C3 A$ E/ A' ^. l) o; v( Z2 `# |4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
1 X* h) n  e# p1 I( D: A% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
: M! e% z! D% o5 F; ]2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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! G7 k- G# N3 E9 H% Q脆皮魚派tvb now,tvbnow,bttvb5 r+ [# j" J; [4 J; Y
【材　 料】
( X6 ~! D) A2 p" c$ n" b公仔箱論壇白肉海魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb& q2 t" E9 r- B! t0 }
胡椒         少許
7 k" c+ \; j* g  q鹽         少許5.39.217.77:8898. ~+ Q$ y! T  x$ C+ D
麵粉         少許
# ?7 `, I% W2 d; s' y6 u% `披薩麵糰         150g
# g  p, x# [1 S) l" J公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆
) z& `0 }9 ]+ @, U  F2 T' }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb碎香菜         1湯匙: d3 X3 |  l# o! R7 P$ c* {
起司絲         2湯匙
& q5 s, G4 d+ I% Q# @- D! k$ N* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 ]7 n3 H9 A. }1 h- P
【做　 法】5.39.217.77:8898# i0 n) P- G3 d$ C( K5 E1 j9 k4 Q9 Y
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
  _4 y" H% p+ g! m5.39.217.77:88982.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
3 s5 N$ Y, q2 K" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。7 ^8 x/ ?2 A9 P
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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  z  i0 P0 j; R" I( U& h5.39.217.77:8898: r+ z, J3 a+ _' n; L! L; ]: i
蒜香鮭魚捲公仔箱論壇; ^3 [. Y2 D, ]6 [) B, i8 v
【材　 料】
4 E& e/ |  f+ b, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( z/ y8 [0 Y% I0 ]" M
洋蔥絲         50公克* |- k- E9 V+ `5 S- p' U7 u
乾香菇絲         50公克
# o$ K& V; i  _& G小黃瓜條         50公克3 e5 N/ r. w1 |
紅蘿蔔片         50公克
2 Z6 r) y  e6 `" _: ?' V2 {3 ^5.39.217.77:8898白芝麻         適量
7 G1 @# `& K5 x: H: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬塊         2塊
% D2 Y7 ]! g8 H9 G/ E6 g: P/ ]( {公仔箱論壇沙拉油         2大匙5.39.217.77:88989 t1 U- p6 C& _2 a& n5 I
公仔箱論壇# Y+ H9 `8 p) F) ^* ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 ~! i* b% L
蒜片         3大匙
0 i  m& p9 X; X( k3 X/ X5.39.217.77:8898醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  E1 F$ b0 m0 [. |
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# u' E, n! i; O
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% Y2 n* {4 l( [
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# W( [- p. B) e% m3 E2 ]! x
味醂         1大匙
/ o1 O, o% A7 A' c2 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         120cc
3 H3 e/ M1 P! ]/ t6 c
$ B. c' C1 p: B: `【做　 法】
7 t7 {# m4 h7 @3 t7 t3 X" }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。4 N: \2 I: S  c+ z& z
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。+ J( R  M3 H4 z8 Z  V! |
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。