BeiDouChef

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培根蘆筍捲
3 ~8 _+ P/ x  i* p8 k% K2 h【材　 料】
; S$ r- N9 b' D  p% ?; P1 _: X' E: ]培根         5片
; w  M% ]5 T9 p* {蘆筍         150公克
# M# ^% f0 O5 G6 _. v7 ~9 J( Q7 Y; Ytvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克5.39.217.77:88980 u& h+ O8 f# W) c
沙拉油         2大匙
  k2 n* \, |, m! _1 q+ A0 x# ~( I公仔箱論壇2 T; M" v: i5 U. f2 p  u6 y
【調 味 料】公仔箱論壇5 w  a3 B' h5 [
鹽         1/2小匙
, P% I' k7 r7 ^, U6 p* X公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙
' d- f$ T  [0 ?5 ?/ F米酒         1大匙公仔箱論壇8 G  J% o8 F! E: h" E

; n. }, [0 ?) Z+ A( m- o) Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 _/ q; g+ W9 i7 V1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。& q" O0 s% U8 f/ ^% L
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
; l' A& L9 ?$ o% J9 V' [tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。& p- j4 s$ Y& ]4 U. n% S6 N
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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) }+ P9 j) ~: N' W9 Q) Q
% |4 l# ^/ p0 ]* a7 A8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H7 q# t1 l* s& o焗烤紅酒燉肉丸
0 ^, X& D+ v! q1 i, g. ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898( w' ~; i. p2 C" U0 r  h
牛絞肉         300公克/ a5 o; H1 R! L) I  e
豬絞肉         300公克
  B4 J, M, ?' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
; Z" f. m# L2 X7 r5 k' h5 C% e/ [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末         50公克
+ T) N  R8 X" f1 ^& _5 ]公仔箱論壇麵包粉         20公克
1 _# M8 B  [% k" a6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
' R$ o) S4 V1 Q5.39.217.77:8898麵粉         適量
, p% |* c/ _( u7 a- r橄欖油         1大匙) X# M* t9 F7 u1 Z
紅酒         250cc: ?7 E. D& r9 o- u" E4 s' B
蕃茄紅醬         10大匙9 Q# m; r$ Q7 |: q
焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q7 ~2 J+ {( y' j8 W( s) N

1 D! u7 o; Y2 _5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 a4 ?) Z' p$ }8 w1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
5 o9 p+ U5 a' M" \5.39.217.77:88982.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p6 G0 t- D6 V# K
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
9 @7 l; g( H6 h+ j7 y+ [4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。, \; y0 u4 e$ W! V, C) H
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇# V" v, L4 P  W! q2 q" e- K& @
% c, f" f4 }0 z' D& C+ g

" h. V! z$ w# i6 Q+ |% ]( J焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.77:8898/ H, x/ j$ P9 g, K' }3 Q2 G0 C2 h
【材　 料】
. t8 r! v. \, L公仔箱論壇木棉豆腐         1塊5.39.217.77:8898) D6 |" d  `( ?- ^$ ?
鮮蝦         12隻
( \+ ^4 i! [  T5 a/ D: k橄欖油         1大匙6 X+ ]/ l% m" g" c: v
洋蔥碎         50公克
$ T- i" [6 t4 L" q; ~7 u+ j* m5.39.217.77:8898蒜頭         1瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 v' V/ o% f
白酒         1大匙公仔箱論壇, y- Y/ f9 C& ~
咖哩醬         2大匙
$ I$ f# \) Z: f- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cc
# S6 ?8 m' F6 P; c5.39.217.77:8898起司絲         100公克3 u7 |2 u" B' m% o& J4 E4 W
0 S0 U' X. ^& E( _6 Q0 q8 }* o
【做　 法】5 u  m1 ], n  B+ D
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。公仔箱論壇# v* I" v8 `; M
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5.39.217.77:88988 g5 e0 S, K6 q9 C
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。! T: O" r( H) y3 i# t
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
! F6 E. ?" V; i6 G4 U" ?3 Q5.39.217.77:88985.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。公仔箱論壇6 e. {% D& |# Y0 ^3 K' k
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# |$ ^- [1 ~  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤德式香腸青花菜
; m  p. ^- ~! C【材　 料】5.39.217.77:88980 i1 d# s6 U# b1 h2 y6 Q% w
青花菜         1株公仔箱論壇' Y+ Y5 W4 o1 h1 y2 M! E+ a' M; y+ ~
德式香腸         100公克5.39.217.77:8898$ Q0 S; z) ^- D( l- r- D
蒜碎         1瓣
' O6 Y. P9 e- w' Q奶油         1大匙
0 Q' D9 j: @5 F5 w& T公仔箱論壇奶油白醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K  r! v7 s5 E4 Z& [# g
高湯         100cc
/ Z) ]3 ^! m' V& a* m% C公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.77:8898* Q9 L# A1 @' x+ l
公仔箱論壇( b9 O& J+ ]' b0 \/ O6 A
【做　 法】# S/ n' M1 z& u
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
/ R/ [, R2 ~) l2 q0 y# htvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
) y, c5 q5 a9 K7 g9 m9 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇, A& d% n9 i! @9 B, E& E. s
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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8 B$ @9 t$ X3 l% @公仔箱論壇焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* S) I" @0 M
【材　 料】
' t! O7 s$ U  X" m: J$ a蘑菇         100公克
: B1 @. g! b; H9 F  u& t: U" i. h5.39.217.77:8898鴻禧菇         1盒
; l: f1 I4 i! O2 X; c  H& E草菇         100公克
2 P( m) i2 p3 p, ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣
5 F! }% x0 S6 A) Ctvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇& w$ q0 ^3 k% b1 Y% V* W! a
奶油白醬         2大匙
$ k" u" G* w& |4 q' x5.39.217.77:8898高湯         100cc
4 S9 Q. ^# x) Z' a7 D. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
* p, V, M* K$ W, v4 g1 y' n+ N5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 {) {( o1 X5 k* t8 c
【做　 法】公仔箱論壇) B* M2 S. ?1 R0 ^5 U4 [' b
1.將所有的菇類洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W) a7 A' J/ Q/ |* K% A. S
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。0 |4 t4 S. ^; Y/ Z
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
, J* t: V; K1 M/ O) k" p4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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) I4 V, V9 _# T0 N. k5 m1 w5.39.217.77:8898焗烤咖哩甜椒
) S% ]; X% R! l% G7 `7 Z【材　 料】
' N& V/ s% S; T' p  S! X7 g5.39.217.77:8898甜椒         2個
. ?6 S: i7 d. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艾曼達起司丁         50公克
5 ~' Q( B4 a* E4 r洋蔥丁         30公克
+ p) A; v- ^  |9 e蘑菇丁         30公克$ j. z+ A/ x2 r6 ]" F/ P# X
蝦仁丁         50公克
, z1 u9 R2 @0 w' Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {2 P& C4 W) v; S6 ^5 j8 \
咖哩醬         2大匙
, e1 a3 M2 S. c) Z8 k. Q公仔箱論壇高湯         50cc
. Q+ }; {5 T$ d5 r! _$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
: V  H  F$ h3 f) N  g4 P7 S
: y( a5 ~4 i, v6 w7 a6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& t+ N. {4 O. [0 l3 W' P5.39.217.77:88981.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
9 ]; V5 X2 R9 d# h# j$ B: F! utvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
% L  q# R0 I( a+ c) D* y3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' l' i% G6 h& |+ Q" X2 r
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 x! `; ~' N: f4 H- T
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5 A; F" v1 e! d: i7 a( s  {公仔箱論壇起士蕃茄煎餅
; F: [& V2 [% U5.39.217.77:8898【材　 料】) I, p7 n0 B0 l% J
小蕃茄         4個
- u" @. v! a1 D! T2 d公仔箱論壇熱狗腸         3條5.39.217.77:8898" r9 p% i/ E2 d9 b# ^$ b
青椒末         1茶匙7 b) g% i6 ]* v$ I1 G
芝士條         15公克5.39.217.77:88983 Q' T, O3 m+ m" V
沙拉油         2大匙
8 |& ]* k& \3 p0 s( ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
# \3 [( j6 m+ C" x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 i# E1 {& b
在來米粉         50公克
* o5 _& Y& u5 x水         150㏄
; P/ S! o7 A/ U- r) [6 a公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898& u; h* W' k$ d1 u0 l
公仔箱論壇4 f& t) k' f7 {3 a
【做　 法】
3 p1 j: K8 s, A5 g" g1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
& M2 H# T: Y4 G! ]; m2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。$ l4 R. K" m. Z% N; O8 D
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
# t" u/ y; H) L$ _3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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法式炒蘑菇- m' i, Y& u8 W( E( }: z" ?$ V  E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 W  ~+ [" K# A
鮮蘑菇         160公克$ |+ T% g( F# Q  \4 a
蒜頭         2粒
7 O* v6 V& G, w7 q5 Utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒公仔箱論壇% Z" N& o9 U' }$ w/ ]* ?0 z6 a4 O
小豆苗         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a  X7 }/ z( ~
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e2 F6 u0 s( \( v
tvb now,tvbnow,bttvb" K3 ^) U6 k0 T
【調 味 料】公仔箱論壇' H' x1 }* Y3 X3 T" f6 R3 z
荷蘭芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; k- W8 z' x0 W; G6 B8 T7 C
鹽         適量
8 \& ?4 ]' Y, U7 d" htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. H* v8 I, G, C/ H7 _

" T. I' T+ R3 ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 V' ^6 y/ E! w
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V% _$ o6 z  Q. t* _# |8 y+ c; [4 x2 t
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
1 M) H( t$ Q4 Y& Z! V3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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公仔箱論壇9 ^, R3 x  [! e3 S0 i) [
火龍果海鮮盒tvb now,tvbnow,bttvb7 G" \$ V* t+ p
【材　 料】
0 \, D! H- _1 Y8 W7 K% Itvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 {, @5 Y1 ]" F9 \" C1 k" n) s
蝦仁         30公克5.39.217.77:8898. t. p- O  {' v- T- O+ Q; K7 Z
文蛤         20公克5.39.217.77:88988 r& n5 j7 n% V9 M
火龍果         20公克2 X  t! }* n3 S' Y( z$ o
西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. K0 U$ ?  K5 r( ~0 e  {& _0 c
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 @# ?. {" z1 F# @& n
酪梨         10公克& w/ w/ m: @0 s/ ?# q
公仔箱論壇2 A# t# z' e  U9 ~3 r+ F0 n' i
【調 味 料】
: n, F7 s/ v" q' x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         10公克
0 H2 l  _, X, e公仔箱論壇淡色醬油         10公克
9 H# f. D: F, W6 a/ T+ T公仔箱論壇醋         5公克8 Z9 ^. |4 r0 V8 r; I1 K9 U6 {8 s
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, I$ s: U  R$ {/ _% @: X& r5 x
辣椒末         5公克
( m3 u8 B4 e  w, m1 }0 n4 N5.39.217.77:8898, p1 n" F/ ]+ [/ H2 u+ g( @' x
【做　 法】9 d  G9 \+ t0 y/ |1 b) {6 g
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
6 B0 Y8 U/ O5 \7 E- Q0 v5.39.217.77:88982.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。: H" Y) |; s4 j/ H8 a- X. Z
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。5.39.217.77:88981 H" \+ f. S$ |0 J- \" }" r4 g
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。公仔箱論壇, _, I( a, J& w  ]; M, V
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
6 g  M9 ]- ?1 Z0 m, D7 t6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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1 o5 t- d0 R3 y" H龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬- ^- {0 }6 ^; _' c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& I) N& @: L& |3 ]# L! A* S
活龍蝦         80公克' k6 M% f9 E5 {: W, `* ~
節瓜         20公克
6 g: U! O3 f4 b, s) Y3 {8 ktvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
8 V' R9 F" z3 h8 {公仔箱論壇巴西磨菇         5公克
; J- T7 W8 E. h2 X; L" @1 i# ?' n洋蔥末         10公克
$ v" E( F& u( i, b6 `) r$ P1 |* X公仔箱論壇
. {' t. n5 D- Y7 `% |) m; O5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇9 p) s3 S1 Z% ~
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 d, M4 ?) d+ e! z/ z* u
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P. C9 r) D, g; \5 ]
義式香料         3公克- W( @* y6 L$ X* g9 @* r
3 Y7 w6 _+ C( y8 U9 U- O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% e9 w5 S* _' F
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。* n' D" p6 N4 k
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
% j( c, C  N0 T5.39.217.77:88983.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
5 |+ `" D& w" [公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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; r  v, r% F" k公仔箱論壇菲力豬肉捲
. {) G# t% X. W8 a( B, _1 D公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^" o! D" V) U: W/ @) d4 Y, A& Y3 {- C
小里肌肉         200公克
  _# r& T5 I) x( F$ L( J) U+ O公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
9 A1 Q" E+ q$ J; s7 Y5 a蒜頭碎         1茶匙
7 b0 `* L2 z& p$ g0 stvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb, r8 |( X/ v, g* J$ O' q5 S
奶油         50公克  A% {% B! ^- ~1 B( g: h
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb8 }3 v# P' h  r' o* W
麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' J& ~. Z: I7 A0 e3 O$ r5 V

2 A8 j. K( `2 r. M) _【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" H* p: Q) Q1 n; P# Z
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 U7 ~6 e8 u
鹽         適量
# ]2 Z. d! u1 s5.39.217.77:8898糖         適量, f% V4 }- O- m! |' J
迷迭香         1茶匙5.39.217.77:88984 m5 y* C% ?% g4 y: ]" a" u

( Z% \& O7 s4 h: s& q) Q* q& B5.39.217.77:8898【做　 法】
) i; i! ~. @7 L* `" w+ X4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
  C  z" }2 N3 F. @0 V2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
# Q0 e4 }2 y' P/ z# W+ X) c; x& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。; f! m0 V  P& ~8 J0 b
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ c* ?% k# N# n1 {( k
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q# i0 E" {9 A# s. T+ u- E9 {0 u
迷迭香焗烤海鮮飯tvb now,tvbnow,bttvb7 I% L+ w  W1 s, k, F
【材　 料】公仔箱論壇: A5 M5 }7 ^9 a1 I
1.洋蔥丁         少許
3 Q& N$ _' f; v1 |8 Y/ L) ?公仔箱論壇蒜末         少許
- J2 D% \4 m* ?% v  y! w新鮮迷迭香         1枝
; h* n/ t8 J* s: g5 T5.39.217.77:88982.蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B! P* X! t+ H1 c0 Z0 u2 j7 _
花枝圈         適量
# f5 N: d' ^( \$ ]* d  w  z  C公仔箱論壇干貝         適量) p  G- W) W0 l' w9 u
去殼蝦肉         適量. o! O: Y! }" c* p1 H
扇貝         適量
. |" y4 Z* E( k' E0 Z- }* R公仔箱論壇3.青椒丁         適量
8 q5 I' l" f% W( ^/ }5.39.217.77:8898紅甜椒丁         適量
% l# `: S7 z  d( \( v+ W0 e黃甜椒丁         適量5.39.217.77:8898: `: Y6 X1 L) ~
4.白飯         1碗
$ X3 z% l) {: J0 M2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許公仔箱論壇% L( N$ o) {$ A; F# E' b. T7 A2 N
起司絲         適量
2 b8 D# s1 S* L# v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F5 e/ z9 g* Z3 U1 w0 d/ R【調 味 料】! d/ }( \( Q0 ?- H! Z7 \* l* t, T5 g
黑胡椒         適量
' m! l5 ]5 N/ e; m. ttvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許5.39.217.77:88989 y: c& A. H6 H2 e; b
香草高湯         240㏄3 ]3 R- S/ f7 q: w! a, u
鮮奶油         2大匙5.39.217.77:8898# T. Z, P& T- k  P3 P+ d" y7 s& _
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 V- R! m( M. D! ~  s

7 g* ?: K8 a6 `5 S, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 E  \( [5 X. h: U( K8 u5.39.217.77:88981.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。公仔箱論壇& J  f+ b5 f, W5 J5 ]2 ]
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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" b$ Y9 z( M' f) V7 g" J; C公仔箱論壇$ O+ J- T# U4 V, u7 D- R8 O6 {
煎培根香腸3 O5 b& s: ^0 o' `- H: j) I- v
【材　 料】
1 d! k* K. H3 ?* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克5.39.217.77:8898' l% q, `; L. c% q) ~& X9 c$ I
培根         4條
, @. ^& M1 U5 C5 [; c' F5 M紅甜椒丁         適量
& l/ m  I- H: B2 I1 i0 y) H培根香腸醃醬：
6 r) ^5 ]( \% [4 {0 n6 \- N5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙公仔箱論壇: m& V. \& E; A0 y3 z
白酒         1大匙2 w# {2 `! g/ D" V0 r  w- A
橄欖油         1/2小匙公仔箱論壇  s: T- U+ f- a7 Q( `
百里香         1/4小匙
, |# n+ y* c$ ~4 T( ?. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4小匙- R4 u6 N: [2 P9 y  l  O! X( ^
蒜末         1/4小匙
5 l& G/ g$ M  o  k公仔箱論壇洋蔥末         1/4小匙
6 s1 C5 \; {/ V" k  b, o, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n) l0 @5 u7 k' Q) r. ^% H
【做　 法】# l! C0 L2 x1 B- Y& m
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
) ^& T9 D4 {2 e6 |* ^1 K9 n2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C' a: t, i, Z$ S
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
8 c$ e. j- @6 h/ i5 z" d% l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E0 w  d( K! {9 W5 j( u
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。% a) `( \: V0 I4 h
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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3 Y% ~# D3 S0 @, t3 h0 ?9 a3 h

$ @+ ~# y  ^( _5.39.217.77:8898脆皮魚派TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 B+ d( X2 r) {. t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 M$ ^9 Z* M: K  J2 B
白肉海魚         1片' U5 H% f. o9 K$ }. ?; S) G7 ~
胡椒         少許% x+ ~- G+ V) c; ]! |$ p
鹽         少許
/ X+ d1 |$ }* g( @3 ]麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 J: S- l3 v5 Q2 b( b1 o
披薩麵糰         150g
8 A" ~+ l- A) L6 u$ _1 a2 ?5.39.217.77:8898紅蕃茄         1/2顆
; M4 Z! ~! l: H5 h/ G5 U  d碎香菜         1湯匙
, B  _, Q( O) c" U- J5.39.217.77:8898起司絲         2湯匙: y" D6 w! U: Y9 b  O& {
tvb now,tvbnow,bttvb4 `( o! v+ Y3 j, d, Y
【做　 法】' t9 q- f' T% i. d6 s0 [
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
; ~( D2 h! ]- C2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
- I& C# l6 I( K, H+ i& r& v公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。6 j1 K( o$ L3 Z' J
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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蒜香鮭魚捲
4 z; B! a  _6 {: G' X2 I" q5.39.217.77:8898【材　 料】
- k- }+ W8 H+ Q$ [4 v鮭魚片         10片
1 O/ D) Z* T. R7 G$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50公克公仔箱論壇( J3 F# L- J4 s$ d
乾香菇絲         50公克
- l! s: I! u) B小黃瓜條         50公克
5 N& B8 w+ [& |4 l' S8 t; \; x2 g$ N公仔箱論壇紅蘿蔔片         50公克
9 N2 y" f( W0 q3 G( u5 u+ j白芝麻         適量
5 G- v! {3 O  U! W: M4 F5.39.217.77:8898檸檬塊         2塊5.39.217.77:8898& Q& `3 v% M8 x/ s" S
沙拉油         2大匙
, J  N% |/ p: P0 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: l: w- |' [* a- g
【調 味 料】
. B4 y# U- S2 z; l蒜片         3大匙
. S! X2 c8 @# E& Z8 o3 h# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u' x1 t% ~( s
糖         1大匙5.39.217.77:8898, E9 ]$ W  X9 L8 S
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( K4 T# @/ O6 Z- |& Q+ \
米酒         1大匙
  b0 U# P. Z' n( e- e% P5.39.217.77:8898味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 A1 Y9 |# h- b
水         120cc
; }6 R8 V  n1 I, K公仔箱論壇$ B0 C- f. @8 u$ j% m" O# D; \
【做　 法】5.39.217.77:88983 T- A( _- O& @  L  ]# y
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。公仔箱論壇- }/ q8 m( ~. g5 r3 c
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇; U+ O# h" x$ s1 P+ N' l
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。