carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 P& m, {) c4 p$ v6 a! w

+ {: J( c  B$ `3 \  x& C鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
3 ?' p- e* v: s9 D
+ i: g  k0 V7 K, Z! A( j. a' V5.39.217.77:8898" X; h. @7 i7 W! m3 R0 F
4 c! l7 Z, b4 f( e" s0 p/ ~

: F* {/ g) O6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 E0 G! P6 J7 @8 [6 P( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y6 C' _4 D# T& Z9 ^# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 x" c+ p3 b5 M: G' l  ^. x
5.39.217.77:8898* w* L$ Y7 m$ v5 k- |
tvb now,tvbnow,bttvb9 s  `0 q" P- D) X4 i9 Y0 j
做法5.39.217.77:8898  E2 u: W7 H. G' j- t! K
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.77:88989 @: I$ o* l. E3 r! P1 i
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。- E  O  R* m4 A' g& r
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb- \- C& _9 v# B# n8 V8 y: B6 {
公仔箱論壇) G( n* C5 _: S9 {* \: D
tvb now,tvbnow,bttvb2 E% @8 a+ j0 T2 C
可做12串。

MagicAndy

: l) i5 O# `/ h& F; }3 C- e5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb, l+ ^+ k- J- d

7 X7 c- Q9 \8 \4 P# E牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用" C; s" d4 F  B# A

& f8 w0 n* h2 i+ g" atvb now,tvbnow,bttvb2 ~  P5 J8 w# d% B. A' |
5.39.217.77:88984 q2 f2 }( R! j% a% ?+ ~8 D- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) w4 H) S: ]# ]$ b: D
醃料
) l% \* d& v. w) X5.39.217.77:8898" }) W" p+ y2 k) \
舊庄特級蠔油 2 茶匙
( w# ]6 I( E3 B; t( @6 O公仔箱論壇5.39.217.77:88983 @. @& |- u& f( \
芝麻油 (混合) 1 茶匙
1 I/ G% \" n/ m# K: g' d. p+ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: y' W: s& f' L, F, c

, {0 U* n6 K; C- Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
" |6 _" @: l' r3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% d* A8 q' r* K# W
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
  i6 g" D" ^& v) F: K& A+ ]公仔箱論壇4 k" ~5 T) |; c: N# L7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 c/ ?9 A( p! w: a+ y+ W
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ C. E4 K6 U+ A3 y% q+ H
1.  牛柳與醃料拌勻。
; p# R8 M1 Q2 W" v公仔箱論壇2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
0 j. P; K. G7 C* L- C, \3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
; d3 h5 v) u# R3 Y$ j0 V    灑上番荽碎。

MagicAndy

: F6 e1 b7 |; I, ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898  N! g) D; r' _$ d3 ?& r9 x8 h

+ v5 M' ]4 ~( N- Q4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用, k+ b' B$ o8 F; ?2 k

% }" k4 V  z5 P6 \2 D
# Q0 F  [, C1 h; r5.39.217.77:8898  R7 x# ^, c5 a) @( @" x0 A: ^
5.39.217.77:88982 j! ^( t9 ^+ s# i& a
醃料 6 k& R8 u9 V# H9 J

9 |* D5 `2 [$ c6 D舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.77:88980 [* n( [6 x8 k/ T
" X! B, l. v" ?; h2 I, b
  |/ k) C. T1 W7 P1 L6 ?* V
芡汁
- E1 p& B# O4 j3 R( q! V% Ptvb now,tvbnow,bttvb$ N' k( O/ R9 Y2 u
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙公仔箱論壇3 M* m+ C5 m, i" {2 X5 Z
公仔箱論壇+ k4 e% o0 t; \; |4 r, e( W6 r
公仔箱論壇9 j9 a4 _+ ]' c9 J' T9 z. N
做法
) r% H! v1 I! D5 u; r* G1. 羊架用醃料醃2小時。5.39.217.77:8898% {" e* ~( }7 B' ?+ \" x
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb6 E5 ^& O- K& [  [; e1 w
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
( y% S. ^9 o& K: J% |% b   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
1 n; p. U. O4 o+ z3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋公仔箱論壇+ [% |5 q! z& G3 {# _, u
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
9 l7 i$ `- H3 l% Y% o( }) lI don't have time to cook this week.
* _9 a% V2 T9 ?2 h& j6 a公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

4 R% @, ?+ ]* V材料
" q( r- j6 Q$ f2 n/ R- r5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 y$ ~# M7 Z4 t& F" d( }$ K5 z& a
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
7 [, X' L5 s/ ?0 ~4 \5 K. Y: P5.39.217.77:8898
. B6 M( A$ T% y% X: b- s3 {5.39.217.77:8898
0 e$ \$ f) G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, z- u9 Y3 m% D! {
, q& f8 \: }" g+ A. e1 L% a
芡汁 5.39.217.77:88989 p+ e7 K( T; v! m3 E) L* I2 ?

# @. ^7 H6 _3 r9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升9 E* i% o* n; T; E5 d" g

: X6 j9 T& I# b5 m- t6 A9 ^: q/ U5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: O3 c2 L+ b: m6 y2 @

/ Q8 w% V3 ?( G3 t1 ~& Atvb now,tvbnow,bttvb7 \5 v. r9 D$ U: {. t
做法& y  ?# J2 O4 _; u) j- q* m
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb( h) [3 z# _! `2 g- M1 O: V
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
5 I/ p0 b* q5 R: U* t5 K公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r% `3 F+ }  i* l
I don't have time to cook this week.
; E: l8 ^- M6 `8 O9 pP.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 P9 H8 D5 u; ~$ K0 h6 L$ N

) G* x) ^4 n+ G  L" c1 \1 i" l4 `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! K2 A1 U6 b  m* E8 I. m
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B9 L$ x6 o4 O
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

' u1 S6 }7 i1 A! U* itvb now,tvbnow,bttvb材料
; J9 O/ k) c7 l2 G, p: w7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% ~8 D2 J5 @% I( A+ z; k, f
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用& J5 V. j, p% F  ], R" X% M. f) V

6 A7 n  _; I3 a4 N8 }tvb now,tvbnow,bttvb
! [8 k/ U/ C' @  i" _1 t. R6 ^5.39.217.77:8898; L4 V; m% A$ Q# E% V
: z; S6 |9 w: i* Z0 C% c
醃料 公仔箱論壇1 I9 z% [" d5 O4 n' S1 K  u6 w

- S2 Q3 O. [/ g1 D7 K4 a9 Z. n粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
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1 u+ _1 [, S3 [: P5 K2 t9 x舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
# e1 \% T& G2 @& dtvb now,tvbnow,bttvb$ X8 H# M% J! {4 T7 c
2 n/ D6 a( m) j6 u" V
芡汁
6 k. X* ^+ \( V5 }, E3 j5.39.217.77:8898
  ?9 G, C0 ~& c! y5 H公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 Z. x4 M' k( H7 b
tvb now,tvbnow,bttvb& V# H+ \" `% }; y# \/ S0 x+ p, k
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
1 ~# E* Z. J" Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 K9 g5 a$ _, ~( |0 z) i2 H* k- x
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
6 ]8 J, `4 b& v+ m4 P公仔箱論壇
) O/ _* z/ w  e) L, r! v1 G* D3 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; Z7 e/ B+ T* `5 u' U+ E) e) I2 ^
做法
- o: b8 P" _5 ~$ y公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' Q- V1 q$ ~5 q" ~" R0 ^6 X
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
2 @/ `% R6 E, I2 Z+ q7 X5 Z: s5.39.217.77:8898    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 J- F! u8 {5 ^
材料公仔箱論壇' T) a& ?/ `; G* V" ^5 ]8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 ^5 t  `9 D% j/ U1 _; B
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]. g! P. ?4 m6 B8 o5 u9 G' z& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' _' e3 j/ y% j% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# t- B% ]# o" A. s

$ f6 n5 m1 A- X- dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙
; \+ w! W6 q9 U1 k: F# n8 F! `* b; L; o$ t

" r3 \  Q4 |+ a9 A公仔箱論壇芡汁
2 \' l9 r0 L: c$ P+ N5.39.217.77:8898( z. C) E2 {) c% }# M4 Z# z4 a
蒸魚豉油 3 湯匙
2 z0 |- L0 Y; U1 ]* M+ {0 X- e5.39.217.77:8898
5 v+ ^  ^; T" \8 G; }5 w) V1 c  O舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙5.39.217.77:88983 R8 j3 \. \! E$ v% d! W( O
& e+ P  l! I& s& ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ P# r: v/ f* P! U7 i
做法
1 I( ^* B. s# F: p: `' Btvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
# a, p$ w) A- u4 T( \' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

公仔箱論壇) P  x5 \  T) e9 b  d5 d
材料
& U/ @" N) R- e5.39.217.77:8898
  c, p% e9 U- I/ N$ }5.39.217.77:8898魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. p4 o& r; k/ K% b2 e: A0 H
tvb now,tvbnow,bttvb# P" Y  o! \+ q& X

& q# s7 E" r, w' t/ B公仔箱論壇& l& p! `9 B% b, \) W. p
4 @8 a# s7 ]' r) G6 T
芡汁
( D8 V. h* B4 w4 C5 h, K1 A0 g/ Z% ^3 {4 B7 [( T) X' H- z
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.77:88985 i! b( Z( l. V6 j) @+ c" {( t

& @4 Q: P3 W9 c$ M8 p# I+ N+ u
9 W' a4 }* N2 u; U做法
5 P" G5 N0 o  I( i% `6 t& b1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
; y( {% ?2 z2 ?, L" E4 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻" a, h. G. L# c; X- u
   至熱透。

MagicAndy

公仔箱論壇" J7 y( }! U; ]2 R) W7 J
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 h3 C8 v! l  i+ A
tvb now,tvbnow,bttvb' s/ a5 S( }! e0 d
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇0 `2 m/ ^  C" o, E: n0 H4 Y) y8 y

0 o: u2 [! K) Y: xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 ^$ `5 |. @9 e  a8 e% ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 p, L: k/ R0 b- p
公仔箱論壇3 f4 J, Z' j7 M4 ~0 `* H. V, Y" l* T( {
調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙* ]) a9 m9 K# F) P9 {4 J
tvb now,tvbnow,bttvb2 V; f( F0 B6 @2 M" `5 A; ?2 n
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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. W9 w  o- Z3 w0 t. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# s+ p# k, m  ~$ F; u! S5.39.217.77:8898: N" l- s! M. m: Q& M2 {, k
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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0 J3 h, z$ W1 Z/ ?7 l  X做法% p- Y: K% M" z& @) [' x1 T0 n$ |

; k- o" H- k5 R, r- `5 V- P4 u+ |8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 L* \$ }" s& ^% Z5 y8 n/ X
7 v# f/ n) n' [8 ?; b6 N
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: V& l4 h% ^8 }! ~, D, C
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
( N9 b& U$ k2 ]公仔箱論壇    蛋汁。
5 ~) `+ P, i4 p, ^# `9 L公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  5.39.217.77:8898# Y- ]2 F& j2 F: j
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

公仔箱論壇$ O, ^$ @. I7 m% }+ F4 a
材料公仔箱論壇* Q% T% D  p# `# q
tvb now,tvbnow,bttvb  J! d3 V$ ~# J0 m/ E' E' I
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
( K1 z2 T! t/ M5 u- e. c5 `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb( ~, A& V& o! `. D
tvb now,tvbnow,bttvb) {+ D& h8 S0 D, Q  k

6 h; j  j8 n  x9 q公仔箱論壇+ c+ `& R9 f0 ^% a7 W1 K
醃料
# u- h( r# E# z3 ]6 m) b2 L! Z! V6 ?( C
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
" [9 g: f5 X' |5.39.217.77:8898公仔箱論壇! F) w, t" t5 v3 L) j' H

! H3 ^2 O% A( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
% U* K: f) E. _8 a! A  Y1 b
( a) L2 l' r6 Z0 W& J/ T舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升公仔箱論壇! J& i* F7 k7 m" n; Y

; o' }1 `5 h4 h  d" h! M. G8 e1 a2 M/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h& y) O( d. j8 p( X5 ftvb now,tvbnow,bttvb) ~' l$ p+ J' W3 Q3 i3 V9 n% ^; o
做法公仔箱論壇% P+ F$ A/ A  f, x% i
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: Z2 N5 `7 d7 z9 p& K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: u5 K; f! N# T- k( r% M
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
7 [- H5 Y+ C6 G# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
3 D" {+ Z! _3 c* ]7 j    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
3 C! E. V7 o( J( Y, ?5 v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( Z- {* k( v( \/ X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
& l2 a' V' m2 G' e5.39.217.77:8898        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^