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9 u k2 G" ^/ [/ I0 }' x嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 s/ K: g* j1 p
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調味料
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9 D0 p) M6 A" A+ P8 H& q& F; T5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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; X" v% g' W- j Q, R公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]5.39.217.77:88989 t& G8 F( i/ Q
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; [% a& X6 c" L) D3 X公仔箱論壇芡汁
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$ K+ M5 m3 w: c5 h& l5 L5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88988 d, E5 b6 Z5 L7 o5 I4 J9 x
4 y+ k, c( S# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I3 ]" J# s9 v7 f, t$ i6 Y, r: H
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做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
0 s4 l) k5 n' j( |6 J* w% [: G5.39.217.77:88982. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。
+ @5 N( R2 f: T. V Q. U公仔箱論壇4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |