1. 經常在餐前吃西紅柿
! Y- V, Q, p. _. T! k5 q3 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# i* t5 Z! q5 K6 q2 u
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 T# m1 A, g5 k) @# l6 `& Y S
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3.過量食用胡蘿卜素
3 G5 h" |! |/ g雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% r& I7 z6 `
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb# o/ i. r! b9 } W3 F
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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& ?) [0 K5 d0 B9 L' l5.39.217.77:88985.吃未炒熟的豆芽菜
0 ^7 {5 m X5 l' _5 l$ ^; O6 C公仔箱論壇豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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; {4 J1 {) }! j8 a6.給寶寶過多地吃菠菜
, E5 s$ m6 W/ b6 N& M5.39.217.77:8898菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 公仔箱論壇+ I) l; h1 W9 H0 z, Y' u9 J) T+ w! Y
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜1 c0 N8 U' D0 I3 H0 C F1 T
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久$ ?' {$ ]+ P+ M3 \3 Z
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
8 ~- i, O$ T! f5.39.217.77:8898綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。公仔箱論壇! X3 X% E# e o4 w V; ~7 }
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4 P( ] t( Q/ K/ P! v" q- C5.39.217.77:889810.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb) B3 O" a) Q! Z+ a1 o/ f" l0 D1 _$ f' _
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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