BeiDouChef

8 Q6 m+ z1 l$ D% W. i( b0 c& |5.39.217.77:8898涼瓜牛肉麵5.39.217.77:8898+ O1 y# d9 t- @! w8 V( C# N
【材　 料】
3 }4 z- T7 j. W: W5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
; U* P- J4 ~! k$ n9 A* x" W% u; y牛肉片         100公克
- |: @9 f3 Z8 O! c: l0 \- P青苦瓜         100公克
7 X( I1 n, L9 J; G' D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
( l! b- S4 e  t4 d; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙" D+ l' _: a+ g% |3 s1 O3 P
太白粉         1大匙5.39.217.77:8898& r$ o* o  X8 ^2 i" A
水         200㏄公仔箱論壇0 q2 a8 f& l- I6 N

! h" i8 E( T5 z+ w8 U9 G; C+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88980 C. L6 w- z" {9 @2 x6 x1 u+ E
蠔油         1又1/2大匙
4 K, H( E" g. G& K& Q& V7 j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 F2 C4 Y% o" B- U# h8 t公仔箱論壇糖         1/2茶匙
: z: T# c( S* F  E. Q5 t
0 ?  {" [/ |( d! O+ R公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. n" F0 B, }
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇7 `; @( F6 T0 M( ?
醬油         1茶匙
* s; K: W& ]# \* K: @5 N; `7 @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙+ }7 ~5 P( s* G7 `* D
糖         1/2茶匙
& e2 W  E, }) `' n水         2大匙
  V" l% ?( R) j: y太白粉         1大匙
7 R& w3 [1 i- N2 I$ l) ~4 F+ s米酒         1/2茶匙
$ F% {+ A+ ^  T& v; V. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
# }. l6 F0 `4 }7 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& x3 |: s" U1 d0 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 n) ?) {, a! K/ ]" N7 u4 l
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
( J! x  f/ l1 I: B2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
6 ?' d+ C! B  U8 s$ s2 g3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
' ^. `7 ?5 g% b* ?! @  D1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, u6 x# i2 {: X$ }' w0 y
鮮魷豆腐麵公仔箱論壇6 K  T$ X( G" `; s" }3 }
【材　 料】' f% O# W, H5 i% K, p6 E
廣東炒麵         150公克
+ V: q' K- x! x5.39.217.77:8898透抽         1條
) S4 V7 C( A8 r, T7 w大四方油豆腐         1塊
, z5 [3 V% u# {公仔箱論壇洋蔥         20公克& b+ C+ ^# u& R1 v) w
青江菜         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 u. ]! k+ E% v
蒜末         1/2茶匙: Y, G* S# T* M% P! t3 Y
紅蘿蔔片         15公克
  R6 n, i/ a0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.77:8898% S9 W2 R9 q$ W; a/ S' k3 F2 i
水         200㏄公仔箱論壇! t* x9 I" u8 \- ?$ t5 m  B

0 ?0 H( T5 ^1 G. W. a【調 味 料】
* m$ p. J$ ^! R' e7 O. Y# \公仔箱論壇蠔油         1大匙3 @! C$ ]* Q8 G
鹽         1/4茶匙
  k: @7 R- E( ~' U公仔箱論壇糖         1/2茶匙
- ^: P% R5 M2 G; E
* S1 f# ~5 K7 C; ^% p0 B' E【做　 法】
0 a2 I. J5 j4 m3 d) w# atvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77:8898- r* [  Z# j* d# t
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: E# B$ i' f5 Q( ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。7 x- e. Z# f' t$ B, Z0 P
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% ?3 j6 s& j( q. v5 O公仔箱論壇排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L! D. m4 z  s' C, M5 R. e) r; r
【材　 料】
# q6 J$ N- s. k4 {% M5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克
2 x, \  D3 |$ a, F. n1 k5.39.217.77:8898五花排骨         120公克  o+ M  d" d9 ]  G2 l3 W2 z
薑片         20公克5.39.217.77:8898& C7 l- s1 r  Q8 I3 w
蔥         1根
; ]8 Y0 {7 I; l$ m1 N3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克# T2 b! D" T, c  e9 ~# p/ }, `
紅蘿蔔         20公克
% k7 R9 E6 G0 ^2 N: S: E) Htvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
: f" V5 K3 ?# s& X公仔箱論壇% R7 h5 q4 L) m) L  n) \
【調 味 料】
/ F; X3 L* x" S! W# utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. f9 _8 U) F) a' h7 O. D: k$ O
醬油         1/2茶匙$ p" K! t4 w% c  v8 F
糖         1/2茶匙
2 p* c, |% Y, L: d+ Y  s- b% H- l5.39.217.77:8898B.鹽         1/2茶匙
7 p2 f7 h' T' E1 \8 T& b7 H5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
/ }, R$ Y2 S9 Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
8 ?1 a6 t1 `* f1 }7 _: A/ |; V5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
* m) R/ s3 e, M, C5.39.217.77:8898香油         1茶匙' s) T. ]% v. K" A: o
5.39.217.77:8898# F8 _, ^! q* [$ S9 O' U4 i8 D
【做　 法】% _/ t, P7 ~9 A* Y, s+ E% i
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 L( P* n; U9 X
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
' m9 D6 K1 J+ _* U1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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* ^$ ?4 j3 J- E: ?+ S
雞絲炒麵
& c+ [0 J1 [$ X$ G. e7 h! B5.39.217.77:8898【材　 料】" N3 e8 ^) a6 W( n% g6 X
細陽春麵         250公克, Y0 U; R1 \) A+ G4 M
燒雞肉         100公克
/ \* }4 ~( }0 C8 I6 t高麗菜         30公克
, J9 n2 I' f/ i" K. K& b公仔箱論壇香菇         3朵
4 u( H. }. P5 Y" c, T紅蘿蔔         20公克
- N" Y3 I. g1 m, A  ^蔥段         20公克5.39.217.77:8898( _- u  u3 y$ d; y% f! i! z

  K/ n! s  E$ A9 T* e$ {& i8 Z公仔箱論壇【調 味 料】5 A0 A/ X7 @" z7 `8 o" E% K, U
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 Q4 F  X; p9 e" r) s1 O
醬油         1/2茶匙
* h! m4 {! [( V- v* T5 b- @5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙( A+ a5 s! A* P- f2 l9 n$ c
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# h% i4 Q" P, }& O( L" |
5.39.217.77:88987 k- J, V# f' T) P5 H2 d/ B, [3 J- q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  |% g. a3 C. H" h- A1 Q  G
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。3 \2 k7 z* H, x0 p' t
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。* h1 o. s/ _9 k% D9 }
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 X: F; d( C& @& Q! @
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb# H2 v) ~* a5 i/ b1 ?
【材　 料】% u! N5 m; Q3 _/ a
伊麵         1個公仔箱論壇4 \- f4 ^% e+ c) b: ]' P, P1 H( E
豬肉絲         60公克
& C; B) F( a9 }+ H% c) ]2 \$ ^' o9 g  J5.39.217.77:8898韭黃         40公克
" E3 V7 E% H) O2 [6 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
1 _- P+ |, g% }2 O7 I$ D" h& u綠豆芽         30公克
5 f" k3 Q0 o  \# i1 \, R1 L  m6 F, m水         250㏄
- C% t  _/ I0 o( O2 D" L2 Q" `5.39.217.77:8898金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& h! Z* V" U+ i
紅甜椒末         1/2茶匙
! g& K4 {# \5 O. _' F
5 Y  b4 [$ F' o& o% t' C- L! i【調 味 料】公仔箱論壇' U5 w3 g4 r" k) v
鹽         1/2茶匙
# p+ S; X% Y, F$ w; W5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙
. X0 }- ?0 x$ y; K4 X, e6 Z公仔箱論壇糖         1/4茶匙公仔箱論壇* g- D5 z/ a) C* ?+ ~
公仔箱論壇  r+ d% _2 a1 W# e0 k; Q# Q
【醃　 料】
2 W2 f% i6 x3 S9 a醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 M1 l/ C) F. I$ `! `
糖         1/2茶匙
0 p  ?. W* t4 g1 R1 X* ^- M- o太白粉         1茶匙
+ k: K/ a: Q* l7 a) J$ k+ t米酒         1/2茶匙
0 x3 m% T# P: ^( y- x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
; C+ d  r/ ~7 d6 C公仔箱論壇
7 b- ]6 W. {  d+ P! S6 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ X9 ?& y' H' o, p1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
" n2 g) T: \, W" Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
3 Y) K8 `/ N$ l' x1 g* |; X5.39.217.77:88983於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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: @% P2 ~+ I4 a( P$ V
鮮牛肉炆伊麵
+ `3 o) _$ K$ W0 S1 Y! T' S5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" r* ~. M. v) G4 z/ V. Q) K$ `
伊麵         1個1 |  \1 {1 q% {% f
牛肉         100公克
1 f& H0 x8 i! J- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克5.39.217.77:88982 }- d8 Y- I: ]+ G! y
香菇         3朵5.39.217.77:8898* m9 X) l1 H( M) ?0 t
洋蔥絲         20公克
3 P* G+ v# C+ p" q4 M: ]. L  d6 g9 Z水         250㏄
$ D: |8 v/ {6 s( q0 t9 T: O/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G2 m, s6 Q& G, m3 g/ r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】+ M6 V+ k; W9 h* O1 L
鹽         1/2茶匙& Z7 q' x9 i% }9 ~" [
蠔油         1又1/2大匙
% V4 Y4 r4 ]' N公仔箱論壇糖         1/4茶匙
# a* q, V. O9 c, E9 ?; a0 e公仔箱論壇
* x+ ?0 a* I0 M  O/ n! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 x+ G5 e+ Y# j7 z& Y8 ^! v
小蘇打         1/2茶匙
; ^+ O! c  P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙0 f9 B+ U& t5 s  V$ I  b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 _" c( Y/ Y) X' i0 e
糖         1/2茶匙
5 I5 }* q8 ]5 R1 k& N水         2大匙
. \& H: o; h0 \6 Y' c; A2 }6 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙1 m/ P( o9 h0 K+ I0 ]" R
米酒         1/2茶匙
4 H: S. J! p7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙2 `4 i' _6 E% O: ]: k# j( o5 j

$ C. F) e- C- h5 H3 U& ?8 L0 w! {% _【做　 法】
0 ?- c3 T: B! R2 `' l) p  D1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, i9 p) M$ j$ T) P/ [8 a公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.77:88985 J. I+ ~$ \7 p: z% w
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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- B$ U# j5 F, Z; S: k) k+ C5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵0 m5 F- C  E0 S
【材　 料】" c5 h5 J# L) e; l
公仔麵         2塊
# Q* f' J2 g' s7 d8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% r" R& N/ u  ^" w: I2 m
紅蘿蔔         20公克
' C7 P+ b' \, B5 o4 ]* Z+ W5.39.217.77:8898紅甜椒         20公克
( s/ ~/ |* D% d; a! Z( R* W- w5 ^) X4 N公仔箱論壇香菇         2朵公仔箱論壇! x% I' e% \, v  E
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" E+ P7 A* a, C" L* a6 Z* Y  k' i
水         150㏄
& r4 a* H. W" G+ u' U6 G* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~' Z6 q! q! N) [: o% h" E' g5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 y6 J5 R( y; @/ _公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
# |2 Y) n! P0 j( e3 }, V5.39.217.77:8898咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \# i7 f: S# r* p8 f; _
花生醬         1又1/2茶匙
/ \: o6 T7 L6 N* b: Y' e% V蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 e( U+ {  Y. g, [
鹽         1/4茶匙8 l0 h; |: m9 C
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k* r  I' h- N- R  u. G
公仔箱論壇6 ~6 ^' [6 m$ F
【醃　 料】, d( c3 H+ f7 u  Y" D4 b: X
小蘇打         1/4茶匙% [# z3 n; A7 D  V" j& y& w
醬油         1茶匙5.39.217.77:8898- `1 |+ c3 P8 n* o; f3 [+ t& O
糖         1/4茶匙
' [: H! y/ F) L3 I3 D  L( e水         2大匙
. I* R+ g* G  D" Y5 h公仔箱論壇太白粉         1茶匙公仔箱論壇. _; g' E' m- S! H& f/ i$ w0 ~
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x4 U; T% H. i: J
胡椒粉         1/4茶匙
7 C7 C/ Z% N% d1 l( m! H/ \1 |/ V# M
& O: I5 C4 j9 @, z( j9 ], W公仔箱論壇【做　 法】
8 O* C  y9 j& {公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
+ h7 U, {6 L5 z+ o1 j% a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: Z* H$ k! m2 F, k* _! x8 w( S
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

/ T; \1 b" n/ I; T3 F0 n7 @5.39.217.77:8898火腿雞絲炒麵
9 _9 Y9 k' M. d/ \/ o. L4 W4 c【材　 料】
0 a; U/ y! v' y/ t& }6 I2 e" rtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
+ V/ Q: K% r! t+ V0 d+ d: b& _5.39.217.77:8898雞腿肉         80公克
+ f4 ?  a2 ~4 ?! I/ s+ x( E洋蔥         30公克1 o: ?; k0 v7 X0 s5 t
火腿         2片
( Y' c5 A4 h) `/ @9 `公仔箱論壇韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb, {/ V  J3 N3 B- N4 }* w

- Y4 E) I$ n! S7 s7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 C3 ~4 P  u$ ]! v5 x( o
蠔油         1大匙7 A' y8 L( t0 N- ^
醬油         1/2茶匙0 ]1 [6 H; F1 ]: u
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {8 u- l5 n; m! ~' p& m$ M

( R  o" b4 z0 j9 B5 H2 J: J6 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】! B) {2 @9 }3 Q+ S  W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' ^* d& t8 c# ^& ?+ n3 n; C# d' Y
太白粉         1/2茶匙5 I- C( a+ u$ b; Z
米酒         1/2茶匙
# ?! s4 f2 y  i3 j  E1 r2 a/ n# |5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
% ^5 \" B8 ~. t; O: ^4 x; b- c
) A& [4 }* O+ t$ d1 g! l【做　 法】
( v/ P0 j+ v* V6 i5.39.217.77:88981.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。' G* K) q/ w# s3 K1 Q7 O
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
" i8 z/ K1 _. o$ q% q: {% m公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 w, g8 s  b+ e4 ^' W* V
腐竹牛腩炒麵
4 [  [5 O7 ~1 l5 ^【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( w7 t+ _1 j8 H4 I
廣東炒麵         150公克
! n+ ~, G9 u3 X  j. o# ^牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 o- D9 q# r" B  X
芥蘭菜         40公克2 ^/ L7 U: d2 i% a  C9 j* m
炸腐竹         30公克
6 ]" E" X; E: n+ f6 q5.39.217.77:8898薑         20公克
/ n7 o, P% d! d$ mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5 T; j# b- a5 R% o3 r# z
水         600㏄1 a8 Z+ H6 N6 Z7 r
桂皮         10公克+ a- i9 Z' p4 z6 ]
八角         3顆
! e" J. v5 n. U9 q+ ~, x太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 V0 q7 x( i
5.39.217.77:88985 m' G+ a' _; ~# A
【調 味 料】
$ o" @" H' H1 d, `! Q4 Y5.39.217.77:8898米酒         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _$ K& F% ]* `5 w5 _! p1 A% [  n" J
豆瓣醬         1茶匙. o# ^: I4 F% B* s) X
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {$ o+ @( ?8 B, a" \# f: x$ T
糖         1/2茶匙4 i4 C$ e5 [) y* F+ d4 _) ~* }
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L2 Z2 c& a9 u4 s# E- _
公仔箱論壇) s) K0 }+ \3 S/ x' `2 d) \
【做　 法】
) [# C  e" I, Y: N1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! P/ D/ Q" r% @/ \$ F5 d% d9 d5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N. {1 l( _  c7 ?( w/ r2 Q
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.77:8898; N' d! `; u1 }% q( p* o
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# H8 G% C* w# G3 j  o
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v- F3 e" m  z9 k& E; \, p# e
【材　 料】
+ L: P2 g& G( c& T  w/ w廣東炒麵         150公克
# W2 I! Q2 U8 ^6 ]3 }4 }透抽         1條
4 P5 O5 b8 y2 y/ stvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  Q* W! Q; I" i0 C- c, i0 Y3 [
洋蔥         40公克$ R( D  ^3 o, ?- ]/ E& W2 ~2 |/ o
青椒         20公克5.39.217.77:8898; i3 G3 C0 b6 d! E* j; d; o
薑         10公克7 _4 H, G0 W+ \4 B
蒜末         1/2茶匙
9 h5 ]5 \: r% g6 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. s9 y1 [7 h+ t) s& J
水         200㏄! x3 ?5 H) q" G  n% S5 M/ n& R9 t
公仔箱論壇3 d8 m' E0 ]3 ^' m
【調 味 料】
  l, D3 \% Z2 O5 K$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
3 Q  H% D- f3 @- m- S9 Q* B鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898# f' S. }1 K$ r  p8 \: |
蕃茄醬         1又1/2大匙
# x3 ^+ e; x3 j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙7 q/ Q% n% g% u! U0 T3 E+ K

& `" g1 s( n2 a+ Q' ]( k8 o5.39.217.77:8898【做　 法】
0 T9 w9 G$ f1 u2 n+ i4 u公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 w& B6 x, \/ j7 H7 g, L
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* {7 i/ q* A) F) o, m, v) E3 T
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
" _* K# D  @; W4 |5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# P' u* V! b' M2 k  j/ Y, }蚵仔炒麵公仔箱論壇- ?( x( q" d4 j( c3 W5 b! ^
【材　 料】
4 q( z, {+ e4 O* d: r油麵         300公克
( \- M' Z/ ]6 xtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
& F. m* j3 D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
5 R0 G* ]+ ^6 E6 [- Q公仔箱論壇洋蔥末         1大匙  I2 b* _; K4 @0 A
紅蘿蔔絲         30公克
# E+ |0 O# T- w# _) r2 u0 k# p九層塔         50公克
! t4 L/ w  x/ ~& k. s, k公仔箱論壇水         200㏄2 Y5 |9 V6 W% L% a& F( a' m
5.39.217.77:8898" T2 K8 P; L6 [. |' }, L
【調 味 料】公仔箱論壇% i; ^! {) k/ h, R/ _9 ~5 Z
鹽         1茶匙
% G$ B2 r# E2 A' p, }% y蠔油         1大匙1 V0 Z  N- `" V: j( g4 r
胡椒粉         1/2茶匙
; M6 M/ D. Q8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙公仔箱論壇8 ~/ P; B, v% J( k) l+ l/ `: a

: T! C6 a/ x  R4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" [/ S, ^  @3 B2 j) w
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。. v( f$ n! t* ]) t+ B. c
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
" g6 ^, f6 \# H' v6 `/ Y; E  j公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  y3 b, p1 B: G9 L8 L
魚香肉絲炒麵  r2 ]  r  v1 u
【材　 料】
. E6 E0 X( a& T9 A5 z& g+ b( ^公仔箱論壇熟麵         300公克
; `5 P9 N1 r7 w0 T豬肉絲         100公克
$ P, j  M' j* q' r- |5.39.217.77:8898青菜         80公克# P2 E3 ^1 o$ T. j4 \- b
蔥末         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ q/ g3 C0 ]$ ?9 K# L% S( q9 `
薑末         1/4茶匙. o- Z  q9 y! X+ E
蒜末         1/2茶匙
# w. L2 P% @5 P- e紅椒末         1/2茶匙
; Y/ G( X' c# C& u公仔箱論壇木耳絲         50公克
, T+ |3 c9 C. v2 h5 [3 v/ |水         200㏄
5 X& C0 f: G3 q1 h$ v# x9 n' L公仔箱論壇公仔箱論壇+ a4 Y3 \8 T0 n
【調 味 料】' m, C8 P, B2 S* \+ A) D* A
辣豆瓣醬         1大匙
0 J) U. Q5 o% R' d$ l  s7 {7 ]5.39.217.77:8898白醋         1大匙
  Q2 q3 D7 }9 K% x/ O: Z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
& n2 h% ?$ k- I- G2 v  y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 A+ t, e7 T: s, ~+ w' c' T
辣油         1茶匙公仔箱論壇* Z6 ~% ?$ ?1 F$ t5 F3 l

6 [) f: X3 K% I- j6 H( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇/ i3 W1 z2 D8 W& o9 _
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 D. c7 ~" E* k5 x
米酒         1/2茶匙
8 t6 ~3 B9 |) ^% Z# r  c胡椒粉         1/4茶匙
/ L3 R6 g% }5 x0 x太白粉         1/2茶匙
  P+ ^3 V& \6 R  q* J
! g+ R1 B4 ?1 K+ m& ?【做　 法】
$ B6 ]3 r4 |. s- w* v) W公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。8 i, O! O5 L0 B+ {  S% c# u$ s
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 G9 Z" E5 ~0 S: i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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9 m* u+ e! I5 }! t6 t' b0 P8 f5.39.217.77:8898海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _# W  e% G1 x6 J9 B  a: t
【材　 料】公仔箱論壇0 r3 v! }% m( J1 M% i6 A
油麵         250公克1 }# Z, z/ w2 y& ?0 f3 J8 }# {" U
蛤蜊         6顆
5 M  S# \/ t* ^! q4 Q/ R3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克
" L# Q8 [5 M' ?' |# \0 Z5.39.217.77:8898魚肉         50公克5.39.217.77:8898  a" Q$ j' W  c1 x) [9 M. y' T! f" p
蔥         2根
5 _2 Z' w5 M1 k) t  u公仔箱論壇高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 {0 b3 S3 G
紅蘿蔔絲         30公克! H- k  i" B) I. U. q, S
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 X# q/ E8 e. g* z! u# b, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ ~4 Z' t5 H0 d3 G, S% b5 r
【調 味 料】公仔箱論壇' v; M% C% X/ q
鹽         1茶匙公仔箱論壇. v. Z: E1 J4 O. A' ^
糖         1/4茶匙公仔箱論壇) D9 \" E0 Z# h8 w* N
胡椒粉         1/2茶匙" O5 n& p5 E/ q5 x8 Y5 p' F$ B% w

- c, w# ^7 F) o& y' C5 D$ ]/ M, s! p+ G5.39.217.77:8898【做　 法】9 r$ j5 R3 d, V
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
& o+ M6 d) ~8 J8 s' F2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇8 j, G2 C$ A. ]/ i2 O- y0 M
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5 s' A' q+ o/ d2 I  t6 o+ A! \
黑椒牛肉炒麵% t7 N) c+ d  ~& |( ^4 f9 B3 W
【材　 料】5.39.217.77:88987 u$ k6 Q, E/ L* {
粗陽春麵         300公克
. p7 s$ D& g# vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
9 z" y: w! _8 U% ~4 E: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
6 T$ o# X' W( \8 k( Z青椒         30公克
$ w9 T2 I; w& F; u& U7 i" B5 b3 Z蒜末         1/2茶匙
6 I- c% s7 q7 T5 G8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙* i' h0 r2 y$ Y  w6 K5 z# v1 n: b
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d7 Y$ {4 w' |+ I9 p

) \; M2 Z& }) }( \& T5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- Q8 _5 m% y. l4 @8 S1 h3 |; V蠔油         1大匙; ]) U$ h" j2 m1 d+ K
鹽         1/4茶匙
% t, I# D! @( _7 p醬油         1/2茶匙
. d1 |) {$ t- `' S4 X% n4 d- b# jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5 p- {9 j8 x( ?6 F* g2 l+ H: d0 _
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 l& d( X3 }: j
公仔箱論壇) ]- N3 X" J9 ]# i/ K& D
【醃　 料】
% v1 b4 b4 M: T* p) u) qtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
% u* [) ~2 e$ H9 b6 ~7 T% N" C4 v7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙0 c5 n6 z! C" l$ `/ p# n, l
鹽         1/4茶匙
" `6 p1 o4 a, ?0 N  f5 K; z2 ^1 C糖         1/2茶匙
5 E2 T4 c, |$ C水         2大匙; P+ r5 {% s/ |. v' |( ?
太白粉         1茶匙
# ?; U! d+ F' @& T* V  J4 _9 z- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
, K& E5 d0 z: P/ A0 }胡椒粉         1/4茶匙
% l+ a7 Q) X0 p
6 ^5 b' e  a! Q【做　 法】3 |/ w" m6 A% M% m- i) |+ |& V
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
5 C( |3 r' F# P% h公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 f( V7 ?+ x. ~% E1 p
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

) N/ }; U3 s0 P, L" l1 U客家炒麵, N7 i: P- a3 M8 B4 }% Z
【材　 料】
) }1 H9 e% W7 [9 s% P白油麵         300公克
3 X( i: D7 R1 i8 n& k7 P, l4 M) _3 n7 e5.39.217.77:8898豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. \1 |( {) c8 N- e
圓甜不辣         2片
1 V6 T$ I- \7 V- X! Utvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根公仔箱論壇5 d; i- G5 }9 F, O$ Z7 h
芹菜         2根
) K& Y% O# r6 q' @4 F7 Y$ T! F蝦米         10公克5.39.217.77:88989 G$ N5 q; [: w: ?) H0 O' j
紅蘿蔔絲         30公克
9 @5 Z: B& o7 A油蔥酥         1大匙
6 |  B9 Y; h: w! ?$ u; |水         250㏄
) C0 q' \6 G8 v3 N7 B  }tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
# r, `0 ]% \" d. k3 q, P4 d
) M5 g" D. ]  b' H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' }$ B) F5 Y( X4 w: @0 E5 ~鹽         1茶匙
* X& }% ]) Q* g; k! Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ G" z7 ?0 }" T5 O$ F' G  I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |+ K9 a& o5 G. j; f9 }" ?
【醃　 料】
$ g" R5 I: e9 p* d6 W) J9 U( g% Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
9 N" P- D* g0 T2 i4 Y% p2 T米酒         1/2茶匙
9 j7 M( C6 }0 z$ F) B% _6 ~公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5 u0 I* |9 F- I1 ~( s/ H/ B
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇0 E3 I( C1 N& h2 T$ s: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 M) Z3 A8 d: w+ ~$ \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 Q' T- ^2 P# e) g
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ @# [  t2 ?* h/ {3 }. i% E; m) ]" x
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
' H9 I5 i* U# ]9 p( c6 q; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
7 Z( t/ T$ \  \3 b6 M公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。