BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: @/ a8 H4 y. F& m# \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 M5 X: H, @
廣東炒麵         150公克( d( z- u, a$ j4 [3 n4 J( R, Y1 d
牛肉片         100公克; w9 j* `0 T9 ]$ c: t( ~
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ {5 j+ P9 ?! G1 x/ Z3 `
蔥         1根0 Y" r! m2 N( X% c- ]! S% ?; t
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i5 K; z" _& u4 M5 q4 H. U- Q& B
太白粉         1大匙
1 d. {( J$ ]$ ~$ @$ I3 l( i水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 I7 U6 Q7 I4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 x9 Q6 M! u; E/ K! U
【調 味 料】公仔箱論壇6 t7 |" m6 a" V5 }. M
蠔油         1又1/2大匙
/ b# r% P# p% C& q) n7 Z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 p. @2 h( N$ L/ {公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 |! Z# i$ u: [# L' }公仔箱論壇/ |: U" z' p7 |/ V
【醃　 料】
$ q" R$ s/ K1 P- Ktvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙: u) r/ K( `2 M
醬油         1茶匙) C- Y: ]$ T6 u8 Z. r
鹽         1/4茶匙
" }% U# |* r% Q% R8 n* D* V5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 E% H. i, m6 f
水         2大匙
" Y1 Z6 r) y. h' V公仔箱論壇太白粉         1大匙8 G0 b/ z$ R; t$ X# b
米酒         1/2茶匙
0 N8 L$ p4 F: D# t# m" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙4 I& k6 B! m; d8 f$ i. H0 y

) E* o( q* B- p7 @& @5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) t6 l* {  f) D% }; P
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:8898' b! h$ D4 c3 j* W
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇& j+ M/ c2 j; X2 y  ?% }
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。5.39.217.77:8898/ k- m+ a3 H9 E1 S- _* v. r
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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鮮魷豆腐麵
/ Z5 I8 }4 N$ y: I; w4 `, L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 c- F" g9 o2 Y% c4 _! K0 k4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
9 s& s0 J. g% M2 h透抽         1條
& L1 e9 F# Y2 K9 R  ^& w# b( U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
! F* ?5 @& P. m! E! C$ @  Y5.39.217.77:8898洋蔥         20公克/ }! W* s- w/ f  b  s: @
青江菜         60公克公仔箱論壇3 V; ~6 R# P, ]3 R7 v% c) C
蒜末         1/2茶匙
# r5 y- B& U5 Q; Y  p' y4 J0 Q+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u% _/ Z, f( _- t/ e2 y: T0 S
太白粉         1大匙1 l! D% ]9 n+ s! O; r7 w
水         200㏄
4 I9 B& I5 P  htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 S2 }' g! I* Z9 \2 @- i
【調 味 料】5.39.217.77:8898  H4 L# c/ C& q' R" d% f- y' p% R
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w$ h% _6 B4 T9 B& e
鹽         1/4茶匙
3 X7 h0 r0 D8 X3 E1 J, F6 j# Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ W& k% Y/ W5 [' b
) _  d0 R, @1 Q4 z) Y# U
【做　 法】公仔箱論壇6 w9 n6 o) ~3 x5 @
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77:8898$ w, H! z8 P) ~4 J3 y5 r! s- d. R8 Q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 R( t: s) i4 U% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77:8898% o5 J7 H. q& k# R7 z9 F
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; w1 ^4 w; L3 H$ b公仔箱論壇排骨炒粗麵
! f1 ~8 y2 R5 E+ B- d. }公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M) K9 _1 E% A) S
粗拉麵         250公克
+ B+ R) [7 v3 _  \五花排骨         120公克
) o7 u: O5 C" C! J+ u* btvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克
3 r7 S# J0 H+ n8 q& ^4 E- Utvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根5.39.217.77:88987 |$ n3 n! E  R% x' w
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 p; U' x2 i: j% L; f
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 ?' H$ |. F1 B( x
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ B1 q3 L7 l$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p+ P+ M; ^5 I2 c
【調 味 料】
' k' X/ l6 R$ g! gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙5.39.217.77:8898/ ^$ @% u2 a0 c8 \' v8 \- `2 Y' `
醬油         1/2茶匙
9 {% p" v1 e! M# X7 J* h糖         1/2茶匙
1 Z3 o. @, V! G% S5.39.217.77:8898B.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898) e. `4 M$ z- r/ ~" V/ E+ O
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w3 _2 `! b1 j0 w3 @2 d& L# G
糖         1/4茶匙
/ n2 r* }: G2 A( Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ F7 o! [- [8 ?, l0 x7 T1 E, N
香油         1茶匙
+ e5 W- e1 K' S. O6 p0 H+ A! P: i) l公仔箱論壇- k. a# Z; E# W6 O& L
【做　 法】; k, r1 X& v: [7 G
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
8 y5 x$ ]$ k8 _5 [6 n: E0 A5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
1 m  e9 V, h. A6 B3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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雞絲炒麵
5 ?) O# d  i+ X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 x: N5 Z" u' `' D公仔箱論壇細陽春麵         250公克
, N/ R  G) A3 vtvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
; N$ z# |/ E0 b- V& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
2 A# Q6 m- E3 `2 J香菇         3朵5.39.217.77:88988 O  L! o2 I1 [/ f
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 a, `! L1 g$ s& X5 V9 N. \. S2 ]
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s  v7 Q7 ~. m

) x9 {4 m8 v( M, f【調 味 料】
" _" K$ @3 g/ J' @" [7 d- e2 N公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
. A8 x+ R: h3 [( O醬油         1/2茶匙
$ g! ]7 m! s0 R) K+ k' ^公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898) Z( {: W7 @4 s. y3 b/ p8 }! z# q+ p/ L4 H
胡椒粉         1/4茶匙
0 W% {- m7 v9 U6 L0 `2 m
# K& L/ v1 X* V0 X; i0 z5 r5 G公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @& Q' S5 P) L& I
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 K& m6 o8 `9 H  _
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
( v& R- a0 i) Z! {3 }9 J# u* h公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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9 F: {& r. v0 E肉絲炆伊麵5.39.217.77:88989 z$ u9 X* F- X7 G9 J! `
【材　 料】
8 x( y3 {' u/ [$ J$ D" N% |tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個- C4 b, t  M; x3 p7 E
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 a$ W6 n& N$ ^
韭黃         40公克
) r& \2 g& Y8 l4 W6 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
" M& o9 P: O3 A; A- g5 Itvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克5.39.217.77:88987 {( l6 a6 n6 R# ]
水         250㏄
: e5 S3 h  d# |. Y/ p1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
2 Q$ z6 }) S' a+ j7 X( A# ]8 D5.39.217.77:8898紅甜椒末         1/2茶匙
1 ~! w2 r+ o' V1 p5.39.217.77:8898. S* ~0 E9 ^( `4 J: b
【調 味 料】/ F% [$ b$ R# k$ ^( n
鹽         1/2茶匙
4 r* I% C0 g7 M) @# ^! p  J/ J% H5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙
$ S5 a& {# M/ H4 I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ a% _. \6 @; a& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, C0 X% W2 C3 g" \
【醃　 料】公仔箱論壇- X  }( l5 v$ f" }6 |4 j
醬油         1茶匙
! k7 c1 x( ?' l! L糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898; c7 l$ `5 ?, J' q* \) M) \
太白粉         1茶匙
. I6 F- s" C- k3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
, w* Q& T2 V5 m" X' `& ~/ m胡椒粉         1/4茶匙
/ P/ R4 E8 G: y5.39.217.77:8898; F% f/ C4 {4 G2 W( O
【做　 法】公仔箱論壇$ `( l& T4 l5 _  q4 A$ Z
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s* }6 [2 b# g/ D- k0 U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
2 |$ R5 B2 v; o5 [2 |9 Y, i9 j公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 f. l* s6 z8 J& b$ z( A
鮮牛肉炆伊麵
5 p+ s9 a% u# I! e  a5.39.217.77:8898【材　 料】4 T/ n! B5 |# f  m$ Z# C: Y
伊麵         1個
+ g$ y* U% O( j) E& d" X) H/ A# [牛肉         100公克
' f2 I' d$ [1 I. s" s6 Y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
% V$ ?# U+ o& j0 k2 e. P2 [- U1 Q5.39.217.77:8898香菇         3朵
2 ]0 E! W2 d( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898$ D; J, s% [2 H' Q0 L5 I; Q5 l1 t
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ c& q# b: j9 b: h6 l/ p

+ A' S6 h/ h0 Q" s0 y9 I) Q公仔箱論壇【調 味 料】
' a% }) c; w) F% A& w* r  p# e公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
7 E2 U6 p% W+ W& d" @( W) q( vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇& O, ]; n0 l. r: k" k/ H
糖         1/4茶匙
7 ^, W) o1 E+ i' H/ `$ t* v* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~3 g6 D: m) c/ a/ V公仔箱論壇【醃　 料】' ?4 q( Z0 S. Y
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇% |& c1 X, E- G: |, ?7 Y
醬油         1大匙
2 p# ]3 _6 R# U) etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 C) q( D. ]2 i: D5 \- g" d公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇: Y) p$ d- t  L' ~% q5 i) k
水         2大匙% r+ w/ \3 p) I; r
太白粉         1茶匙
' J& j/ H6 A' d+ w公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898" X6 r4 \! ^1 ^+ {
胡椒粉         1/4茶匙
* H' d2 ^% n9 j  N) h* g% B, i
; c; t5 ^; |2 O2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: w* h' r  L3 S$ P; ^7 S1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
/ D9 I  a2 F" }  v! @2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 P7 S/ d4 W9 q5 K+ r) s, T
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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1 f' a+ T9 h9 ]5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵5.39.217.77:88980 [; ~' x" H$ w1 O6 z( z! I  q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 r  {* `% C3 f/ T' R
公仔麵         2塊
5 W2 q8 F+ ~% |% i' `3 C. f* n碎牛肉         80公克" t5 u# E6 F" A" A* e' m1 H
紅蘿蔔         20公克
7 {- h! ?# M/ r% ]% h  J公仔箱論壇紅甜椒         20公克
# a, m* ]# {# L+ t8 p$ Y5.39.217.77:8898香菇         2朵5.39.217.77:8898; T3 X# n0 a5 U: S7 v
蔥花         20公克
, L3 O/ r) T# H! s0 Q水         150㏄
- h7 [$ x6 P; e" `, ?8 q0 M
% j: A" t5 C2 i$ |【調 味 料】) [- t# U! ?/ [
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇6 ~5 {/ X' G% }; m% H
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {2 Y) f5 C2 F6 L! I) |
花生醬         1又1/2茶匙6 @# f3 ]+ T8 m" H
蠔油         1大匙公仔箱論壇* j5 c1 ~1 O/ P' e7 p# N
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& F$ w! t. h  c2 G
糖         1/2茶匙
# ]0 i3 `$ ]2 [0 O" v0 s5 J5.39.217.77:8898! N  i- y- {) T- [( J
【醃　 料】
. X6 S$ {2 I5 i1 x3 L5.39.217.77:8898小蘇打         1/4茶匙5.39.217.77:88984 Y! t/ \. F8 w( X1 ]& }  n" w
醬油         1茶匙
3 k$ M/ z; n: I$ D糖         1/4茶匙
: T- q( r0 K% B5 z% C5.39.217.77:8898水         2大匙  x+ u3 y- |- \
太白粉         1茶匙
9 y$ s( A+ o% ~4 n" g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S5 e$ F& T* n7 x# [
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V, f4 Z6 V" M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 L2 J" W3 X" [
【做　 法】
  C2 J8 W- K- Q5.39.217.77:88981.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。8 @8 e7 e" B$ y+ ^/ a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
9 c) Z3 u7 Y! V6 o. ?3 M  u1 T/ p5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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/ o0 F) b: }4 u$ C火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 h9 y3 q" V: v' \  M5 I
【材　 料】
( k0 i, ~$ P+ s( k4 F公仔箱論壇公仔麵         2塊5.39.217.77:8898" u1 a/ y; F1 h& M0 n3 Z
雞腿肉         80公克
2 ]0 `0 t1 O7 w% F" i4 v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克9 V9 v, j- f, J1 ]- \# n4 E
火腿         2片
, ~% J' z0 h6 y公仔箱論壇韭黃         3根; p0 W. T$ Z6 l

0 H5 X1 J) F8 h& C. A- R; f5.39.217.77:8898【調 味 料】
# z7 l6 ]( q9 g; q, O* H2 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙& B2 k# Q/ X6 y$ \- l
醬油         1/2茶匙' H# o2 X) n4 ]1 ^
糖         1/2茶匙! `- Z1 R( I/ ]4 A# X! l

2 C! k% ~+ L1 e4 z% w% Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 k$ m  d" o) I: V: p+ A# {# h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙! |1 k& X- A0 n( G
太白粉         1/2茶匙
- s6 k2 r/ F2 O9 G$ R" ?$ p公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
. u; l7 |' ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 u& P% H) J+ y; O6 @, ftvb now,tvbnow,bttvb8 M5 D6 ]% }4 j6 {" N
【做　 法】
: I$ e' o( Z% \& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
4 W& ^0 l- h9 I# H5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
- K) v( I* |/ z$ @9 |3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% Q- V4 ?5 j) c# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
% D; _% U2 P5 u% B! n& L【材　 料】) J% F# Y) }( E- U8 i0 j" q) E
廣東炒麵         150公克" x1 n8 K4 K1 E7 K# e8 y
牛肋條         200公克
9 A/ U1 M5 i  |公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
) `! @2 Q) t  J& g9 |5 b& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克( [7 ^# v+ d+ t
薑         20公克
) Y  v+ X% ]& n/ E* t; w+ K2 e5.39.217.77:8898蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb, u% U3 Z  n6 z' {( J; B- r
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 A$ X+ q) H# o5 T" M
桂皮         10公克
( S; o+ P0 _7 w. y  A9 otvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w% E# Y' J) u( i" p- l  ~1 `) Q
太白粉         1大匙
. a) J. a) Y7 n1 y# B
0 x2 D3 }1 R; q# ?, v, r【調 味 料】
( Z- ^6 D) a5 G6 f. \米酒         1.5大匙( y/ ]$ x4 M" U# v" o2 s7 W
豆瓣醬         1茶匙
! i( i5 [4 R2 a6 K8 X+ D' o5.39.217.77:8898蠔油         1.5大匙) v; f. Q0 K& w7 R' P  q/ C" R, O
糖         1/2茶匙
! O; u: J5 W" J8 {! Z醬油         1茶匙
& d' J  N& `7 h& C5 X( X" Vtvb now,tvbnow,bttvb3 B- o0 r" c8 h6 n& g( L/ Y+ m
【做　 法】( h0 o- y% Z, H& S; \1 E# ]; G; |
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:8898/ B3 r7 D4 l- l2 v; @
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。. W1 x" b" J1 J3 b
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
$ `! e3 x2 \+ I( ]( {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

) ~' |" W+ N. E+ d% |6 G% w+ ]酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( _* {+ v( ?1 J$ N) h
【材　 料】
7 u* _- q4 `9 `5 e% X5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
1 Y  c, M+ W# @% k( @0 `5.39.217.77:8898透抽         1條
0 ~5 P0 V- ^) A% ^酸菜         30公克% B+ M, `4 `. X: R: r/ x2 M
洋蔥         40公克
% h8 G- w" c6 M0 r0 mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克5.39.217.77:8898! J+ x6 [3 z! y* G" D( a
薑         10公克5 C  D5 Y- s+ |2 M0 s
蒜末         1/2茶匙
" t9 X7 E7 ], }; z太白粉         1大匙
% k4 Z3 p, U! n) ?3 w! {5.39.217.77:8898水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! x! E) Y$ y+ l2 o# o( @# G

: @. b- B1 }3 F1 {* J5.39.217.77:8898【調 味 料】
  v% h1 {; ]9 k4 U9 k0 `9 B7 _! x* C2 g公仔箱論壇蠔油         1大匙
. L( [' a( U* |$ \, ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( K9 p, G, f) c! q5 O7 w: j3 n
蕃茄醬         1又1/2大匙
& V, i: D% ?( V0 q+ F/ H糖         1茶匙
; t0 _$ Y. _7 G" z& d# a; c& j: J7 d公仔箱論壇- X3 P3 R& n9 i# Z# `; D# H
【做　 法】
7 @* l4 R$ @% n% P" m/ Y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
3 a" N  B" P3 U: p6 h1 q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; x) V2 w" z0 B3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
, i. p( o; {; e0 v公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 W' C9 Y* |( D3 m5.39.217.77:8898蚵仔炒麵公仔箱論壇  G) s& B" K( X4 r; E% W
【材　 料】
( _% O% W/ C8 S: Y% I& O! T, M& N油麵         300公克% G2 X4 A( L2 k1 r# W6 F" f4 }
蚵仔         150公克
# R, F5 K; b) }/ l公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 T3 W* K- d4 ~3 \
洋蔥末         1大匙
6 ^5 q' N* g. g" U! U( a- z5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇  Y( l& I: g% x) }+ G
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N% Q& d: i, w/ h4 D
水         200㏄  z6 a/ `# v4 u, @% w

! N; f" R/ u0 x$ S" stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 Y6 i) \( B! A5 r: Y! }  |# @鹽         1茶匙3 q3 l. `' p# G: O/ j" k' g
蠔油         1大匙
# N1 b4 h# J2 p1 D. j1 R0 H* o2 z2 N胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w" q+ b$ E4 z4 O3 E1 e" E5 F% b
香油         1/2茶匙
8 _2 e4 M+ V6 r2 Htvb now,tvbnow,bttvb
0 z; }1 ~' [& ~3 Q【做　 法】公仔箱論壇5 I* w$ b+ g) F* j' w9 d
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 J# g: C  E4 C5 q
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.77:8898, s* W5 I" m/ q8 K
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

9 V" X, S- x( i. p公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
- |& G" R! I( N& h/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, g" b7 s8 b8 q0 A* ]熟麵         300公克公仔箱論壇( t+ U: L8 y9 u1 z" a
豬肉絲         100公克
4 H+ J* c" m9 N& L, j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
" |" m* z  T% }5 i! `0 L  R) s( {+ N蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 B1 C: d2 \9 Y5 S. @, @
薑末         1/4茶匙5.39.217.77:88985 }+ k1 d" p# f9 q+ @0 b
蒜末         1/2茶匙
5 |" y/ ?/ A. \- n0 Z. \$ O& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
) v8 i9 B3 E/ I+ J- g5.39.217.77:8898木耳絲         50公克公仔箱論壇& ]( n$ a  K8 J$ K- _, f. j
水         200㏄
8 u; e8 m) |7 \" d7 X! ytvb now,tvbnow,bttvb
  p8 d/ n9 E6 Q' G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 j# \9 D( O
辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  q- g8 {& c. A& i; ?
白醋         1大匙! N1 m$ ~" S. [6 X5 }8 R0 P, y
醬油         1大匙5.39.217.77:88988 w' u  ^4 Q  o' p' C! S' {( c
糖         1茶匙
1 V+ K6 E4 r  G1 ?" _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
2 O. p7 }! }+ |. |: U
$ M, t  |9 z, Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# b1 E9 o. L3 N! P$ ?7 {! c, A; u  X, l
鹽         1/4茶匙3 i! ]0 z3 Y; }; _) J& Q+ p3 a! K
米酒         1/2茶匙0 ^2 t( W) D4 z+ v" v- @* Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88988 k4 q8 a8 \" p6 ^
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O- X2 z: ]- E, a" \6 y
tvb now,tvbnow,bttvb( \& T$ R* n9 d' U  M/ i
【做　 法】5.39.217.77:8898$ p/ R; E0 I+ @6 ?4 f
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。0 t. Y4 h& M9 W& P1 |' y
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇6 }- D" ^) B, x3 `. l  c
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

0 ]6 R* {1 G7 r0 z6 W, b' |
海鮮炒麵公仔箱論壇4 L3 Z. E$ x  p" S3 {; E: `0 M
【材　 料】; s% y+ M( ~* x" |; t1 v
油麵         250公克5.39.217.77:8898$ d0 d" E- ?% l8 P) V
蛤蜊         6顆
, {& K. i6 P9 u6 Q7 q5.39.217.77:8898蚵仔         50公克
1 w( O- m4 Y4 i% Z* x% U魚肉         50公克
' @6 A" Q! M, T$ S, ~% U# Z公仔箱論壇蔥         2根
2 ^+ [0 O0 l4 o. O, t# T1 H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 }" K' `' K3 M' o( q
紅蘿蔔絲         30公克9 J1 j0 i3 T, Z  q  e. I
水         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 i) g) Q1 c: z  f" E* r/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; F8 j" A) g  X8 }: c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ m' V: @& s- f5 A: b) T
鹽         1茶匙5.39.217.77:8898' t! o2 y4 y( L+ Y; {
糖         1/4茶匙
! Z# S' h1 w" C, s( e5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙
, C$ }  Y# B+ z8 P, R1 `公仔箱論壇' e2 {* \4 b/ L! u% T
【做　 法】
- n* ], O- @: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
: j# E- ~9 f) R* N6 Y2 @- W# F6 \2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- A: G7 f$ n/ [. U1 p- c5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 @5 v3 M! s5 u2 e
黑椒牛肉炒麵9 c" H; ?% M. w1 p5 Q
【材　 料】
1 k0 u1 S5 s- c2 C' A8 v粗陽春麵         300公克
( A% V7 E. {$ H. i) W牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, n8 `& ?( m. X) s8 ?$ P& Z* W8 }
洋蔥         50公克
& a1 F2 i8 h9 m7 ~0 v6 S8 g青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* K$ t2 F) ~% I" Z) w6 d+ Z8 t: `
蒜末         1/2茶匙
; O4 ?& B& R: x1 W" u奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; M5 z; @7 W8 Z/ O
水         200㏄
/ d/ S. ^5 c. Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ]: d) t1 M6 i- i+ T: M2 o
【調 味 料】
! w0 l) X2 P' q9 y& Z& O3 O' J0 @蠔油         1大匙
- Z+ r4 T  N  z8 P8 h2 _; U$ j* _公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
7 \$ T6 P9 t( N" i% l* Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
; e/ r6 }3 w$ _' P4 J5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ U% ]5 {3 _. `7 X( h
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K1 q  D; N) Q4 E) {  L

# S2 ^6 D/ g! W+ p, o7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d4 X1 q8 ?) R" A: J
小蘇打         1/2茶匙, X$ g3 H2 O6 N# V6 b
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  {1 A! P" N5 Q0 o  j
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: {1 D- g+ h& v2 E, s- k) Y
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898) _) M8 _! _3 E
水         2大匙5.39.217.77:8898. {9 I5 Q3 U( i  Y- B* S( z
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 Q% ^. p. X& A4 I* x
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇# v5 \- J% u9 B' {
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b3 [9 I% j) R# m' S2 Y7 {! U

+ `0 R  W6 S7 S* z+ f- g$ d5.39.217.77:8898【做　 法】
" j' d' E; H9 F) d/ U& _; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
4 h2 k! N# l6 ]' U* htvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
: K, V, B/ G. w3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 f6 a7 E; R1 a& X客家炒麵
, w% R; }1 \+ ^3 v* u, stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 i' w, V5 q1 l$ V( F, {- p8 x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克7 D1 r9 [8 {# G/ ^
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: s& ~. \# S/ g' V9 ^9 M
圓甜不辣         2片
- \* J6 w" q9 {4 p! {蔥         2根
- O4 u0 x: H  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& o' [3 P- I! Z+ S' R
蝦米         10公克
1 g3 e: w7 i6 K( l! X9 x) z1 P5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克- x5 u6 t0 d9 C# t) `* U$ ]( V4 E
油蔥酥         1大匙5.39.217.77:8898. A) y0 n7 m9 U# Z  l4 C
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 z% ]8 P; _8 |9 Y
沙拉油         3大匙
0 F1 Q6 W: |  r5 X2 U. C# ^6 P3 u/ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ q7 Q, Z6 ]+ A4 U$ A6 Y6 o7 l
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ r, ^6 N8 S' `+ y; r3 Q* B
鹽         1茶匙
! Y* {- `. B0 }. W" j醬油         1茶匙公仔箱論壇6 }6 \1 n! b+ S

/ M+ c" l- Q; a& T【醃　 料】
- T) o( Z- ?. J6 ]4 a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" w4 e% n* W3 z) T7 I" q, x公仔箱論壇米酒         1/2茶匙+ k* ?6 X7 s+ N8 g
胡椒粉         1/4茶匙: D. H8 H5 n4 Q' j6 G2 k( O# L  \% k- q
太白粉         1/2茶匙
4 k" C' S% Z5 p% n" S. V5 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 y$ a+ I0 P( X  V2 }【做　 法】
9 w7 |$ t- l! ~& f% V1 wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
) v, Q6 `; T# c6 C% m7 o# Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
, ?8 P' O. j: }" M5.39.217.77:88983.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇1 e# u/ Q1 a: ^! _/ [: z' L" b
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。