BeiDouChef

: Q  `$ K! z/ w% O* Z5.39.217.77:8898涼瓜牛肉麵
4 \3 K( P1 j' o# A$ [0 G, X3 x- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 S- j* E- ?2 K. P1 V8 B/ x& |公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
4 @8 X8 d- y8 q& V9 e/ jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' p6 M# m$ I% e( K
青苦瓜         100公克* ~7 m% y+ T5 K4 F! j* P
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" j# S& H( I; r( j% k' _
蒜末         1/2茶匙
9 c9 B5 |; Q7 B( q# l- @, L6 J5.39.217.77:8898太白粉         1大匙5.39.217.77:8898; g2 G8 Y& N) l& Q6 o2 n9 Y/ t
水         200㏄
8 b- D+ p6 @8 @7 E( ^* N3 u% b" k, N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 Q' H& Z3 m* Y& w* g( Y* K
【調 味 料】
. C( ?8 A/ `% ^2 v% A$ I9 z蠔油         1又1/2大匙
9 c8 b( _3 H( p, Y* J: mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X* l; y5 I& O7 L0 O! G; V
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88986 g0 i9 B  H: f- @' @* s

; ~* Y( R! S2 [8 b+ r  Y( O【醃　 料】5.39.217.77:8898+ B& ?+ p8 h$ ?0 p7 M$ e/ E
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77:88988 Z5 f2 {7 B8 V; W8 S
醬油         1茶匙
( {  x& l; V7 U& p5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
, a, ]# J6 A3 q) j% P, D- w* j6 _/ \5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 T- n& a* l( L: q0 H$ X( n5 Z9 e
水         2大匙) t  j% D" C7 {+ ^+ ]; H' c
太白粉         1大匙
$ R' }/ J/ f% f  {3 C7 e公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! Y5 M5 V5 S' V; P6 T4 g( s公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
% i7 F3 O/ f5 g3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) l+ M: Y- O) D
【做　 法】5 n3 h/ H9 N/ B! ^4 i
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇( ]0 Y. s# r* n3 M7 h) c
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; t( v! k$ j% L# u$ rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& V6 _% `& C0 f. i2 F- j4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 ?% e1 _+ R4 w# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b3 B% W4 K7 H
【材　 料】
6 Q5 g( S( s+ M) ltvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( w8 x  t* Y6 S' f
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u5 ]. ^2 m0 a5 [
大四方油豆腐         1塊
& M7 G( c$ B; F+ E2 D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
% n, X* R% g: t# _2 \3 ]: u5.39.217.77:8898青江菜         60公克
! y1 ]3 A! n8 V  b2 a) Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
9 t' X& M7 s, O$ d  A; u紅蘿蔔片         15公克
! Q  x% q: d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?" U$ M: Q$ |* K  s
水         200㏄
! J3 d/ a3 X1 ]7 W8 X6 c: r& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c" o; R, ?+ J" n; C# s1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ |- T0 e& f: c4 b
蠔油         1大匙公仔箱論壇5 J" j$ X9 n# ^4 O  R, r* q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 i% h6 S9 f' g& I) }) O
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W; m. A# K+ `
5.39.217.77:8898+ p  \1 f; y* S: D4 ]9 Y. {. \
【做　 法】5.39.217.77:88987 `( K  Y+ W7 k' i
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77:8898( y$ U; I! h2 r
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% c) T$ N& E4 d: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
4 Q6 V' M8 g# f0 K; j/ ^5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- _7 z0 q+ }# j& ?' m% N" L5.39.217.77:8898排骨炒粗麵
1 K  X+ S3 f0 a! S6 z' S5 K' ?  T9 V公仔箱論壇【材　 料】
. D4 _; J$ p" \粗拉麵         250公克公仔箱論壇- L' P5 T% y* u# ^
五花排骨         120公克
3 J5 K6 @) d5 X3 f* u# z% {5.39.217.77:8898薑片         20公克
- @0 j" K5 S& C9 a5.39.217.77:8898蔥         1根
0 X% H! C; ^# Y0 h3 G公仔箱論壇高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g% n$ q" E% [8 v
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇1 I, j7 @# ]8 @2 p& i: q3 J
蔥段         20公克
. w1 x0 ?8 J, N3 F* \" k% c0 D3 g
【調 味 料】
( m! c3 C" h& ]" u9 MA.鹽         1茶匙
1 h) H! K  I: L  ]$ n, @$ e0 Z. V醬油         1/2茶匙* k6 v* \5 o8 a( e! D# d6 v. L/ K
糖         1/2茶匙
5 b& S/ @3 F' S! W. yB.鹽         1/2茶匙
, F( I0 V1 M3 P) _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
' c, o  [& g( P- r! dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇, p8 a' `! m' S3 Q$ ^  z8 Q; a  v& ?
胡椒粉         1/4茶匙
4 e7 R; R/ l" q: d9 u9 E香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v# H% Z- X0 M; d7 {& a

, L" X  d4 j* ?. Y1 Y【做　 法】
% ]' l( ?4 Z; X+ S7 C- r. U- C' f1 ~- M1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* ^) C" U! n# C9 `4 C$ W
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77:8898/ u$ V2 u# p& `. ~- T8 h5 K  V0 G; P/ h
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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9 l5 U2 G( t$ w, S& {雞絲炒麵
- W# D: x. R5 o" ?0 }& O【材　 料】. e/ }& s9 b% O' C
細陽春麵         250公克
; X7 c7 }& e2 t- z' G燒雞肉         100公克
7 r( a$ C8 ?6 l& |9 @  K4 r公仔箱論壇高麗菜         30公克! C! A) W" B/ l
香菇         3朵/ J3 J1 V+ D" b8 O% s, u; K
紅蘿蔔         20公克
* s; R& ?8 \9 G, Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
: }" g1 {/ s& ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ F0 k% e4 B  n$ N2 `) {公仔箱論壇【調 味 料】" ^- N$ G. g$ U) S8 `" v" J
鹽         1/2茶匙
3 _# ~$ T6 f; E, I醬油         1/2茶匙
- D, m9 `# J5 S9 R4 u. ]5 t& b糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) ^3 X# \$ x& r- g* }
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. E6 a3 y6 d& p- A5 s) {" J
- @, f; Z' b" t7 ^
【做　 法】
* n$ b9 @( J+ a- F: a' a: ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。) ?7 \& ~; S( A+ y- p
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇# U1 \( K8 u3 A9 H
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ @( l  _& u  C! B+ ^tvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb# N; l( y' P8 Q
【材　 料】
# z, ~1 |, z" h. r伊麵         1個
+ e- F/ F6 O" g) E" v  S公仔箱論壇豬肉絲         60公克/ A, `8 y# O& L& P4 }6 f
韭黃         40公克
+ V6 _* U1 n$ k) I5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克
0 I- j: ], p8 Q$ u  M% Y. J5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克
7 i2 L# Q  j7 ?3 B& _& S公仔箱論壇水         250㏄
2 @7 m) Y0 l' D8 S5.39.217.77:8898金針菇         20公克公仔箱論壇4 v! [9 o# T6 @; r: C3 m4 [
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77:8898& ]* C% F: P) i
tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ `* g5 v& V. F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* u* F8 S" W8 _) h* {
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- v. c/ l1 w' M" x
蠔油         1又1/2大匙5 |$ ~1 Z7 s$ }7 y
糖         1/4茶匙
+ n+ i/ _) ]- A+ F4 wtvb now,tvbnow,bttvb% o& x& {! J$ t. }, b& @: d
【醃　 料】; E; d$ `0 {. F/ n; U* H$ M
醬油         1茶匙
  k! S6 }8 D, c7 T2 Z' L0 k3 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
( ^, n' F4 B4 q. |太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# p, ]; a: o
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898: f( U+ z8 ]$ |; t
胡椒粉         1/4茶匙1 T: ~/ |2 B6 l
公仔箱論壇# ^0 `2 g5 s' E, |( y+ F
【做　 法】5.39.217.77:8898' g5 G) X! K+ c( e$ ?7 X
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o, B: y1 K& F9 B# G
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。, E* Z3 A% R8 Q7 N4 o) j( Y
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 T; b* X4 w; u( j! C1 N鮮牛肉炆伊麵
! p/ `& A* i9 L3 D& f0 _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 x1 |& E- {3 {( P0 J9 C
伊麵         1個
0 |% g9 n0 F; u8 ~' r. \/ m, F5.39.217.77:8898牛肉         100公克
  k9 d% c$ |- x) xtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克5.39.217.77:88985 l; M% E0 C1 f/ @/ Z7 p: u
香菇         3朵公仔箱論壇4 k0 T/ _  u5 |. k; I
洋蔥絲         20公克
& n# z( l' `2 }% j2 n' S5.39.217.77:8898水         250㏄5.39.217.77:8898( F# f" a& |: o
5 K: }, A5 T" }& j0 A. P
【調 味 料】5 R% X" t1 G/ @& p" r7 Z) g) H3 ^& v
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 X7 r" l8 H* _. A
蠔油         1又1/2大匙
" d5 |( h& {7 O" q$ d: b# j5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
4 t2 w) p% I+ L( h3 B5.39.217.77:8898
) l, l. f0 q5 R6 V2 t【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  F7 @$ C# N. Y& h0 h% E
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇% j2 \$ }( C( K7 J0 d
醬油         1大匙! h: J( B$ X8 g% [
鹽         1/4茶匙
5 y) x: a% k) J+ S糖         1/2茶匙
0 D4 k+ t. A4 p0 K6 `公仔箱論壇水         2大匙
# H8 ]+ |2 T9 i; s/ i# N) l& I% [公仔箱論壇太白粉         1茶匙
' u! W4 B" x5 d( ~5 C* ^% Q米酒         1/2茶匙. F% F3 a8 }! n" [' G  Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898' `# j* A* B0 b: _1 U/ V

' s! u) i* ?# M: w5 z9 P& q【做　 法】
* _  p) f; A- h) C: H0 e1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇2 n! g- J9 E* R7 |# O. m
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。2 B2 W9 P( O# V- H
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 I0 M  u7 N( Z5 {8 y
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 h, [* ~' F" G2 y/ i6 V
【材　 料】( b* `4 Z+ ~, a' I" J
公仔麵         2塊
4 s- Z- D, y6 m- Q* f2 W公仔箱論壇碎牛肉         80公克
# X" B: W9 q- ~6 L+ e( @8 ^紅蘿蔔         20公克
0 q" S$ K5 e- ltvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
3 `6 x* F, E! v) i- U# ~& T6 q香菇         2朵5.39.217.77:8898. v, m$ H8 M9 m  c3 {1 Q
蔥花         20公克
% V; h. ^" u7 `; @' f# J水         150㏄& t2 x; A9 M5 T, C2 ]- |! J5 k: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 e0 O6 q$ t3 G3 D
【調 味 料】% N3 ?/ _  N9 E7 a
沙茶醬         1大匙' V( t0 C* Y. i/ b
咖哩粉         1/2茶匙% I8 |8 z: V* w; ]* d
花生醬         1又1/2茶匙
4 @1 {; W2 p* dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙+ ?. q, A  f+ h8 C' Y; @
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 M+ U1 b( d/ q
糖         1/2茶匙
+ t. i. {) X$ G, I$ g6 _8 f
! U$ h$ p' s1 A2 S: j+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W. U& ]/ E0 q9 y+ X# f% F1 t
小蘇打         1/4茶匙
6 p) p4 _0 _- S4 E醬油         1茶匙
# q9 o$ A6 s. |2 T7 Y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇, {) p5 L0 \" }0 S  g8 J
水         2大匙
3 j% V! L1 ?) O# a2 E( `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
" h6 x9 L/ r8 S; U; B  q, c% Z$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
' `$ {6 n, d% b9 }$ D5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
) f6 U3 d8 H$ _# J# z' b+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z2 C9 T4 V; z1 c
【做　 法】
" X/ v7 R+ p; ^1 B) j0 M$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* ?  c. M( K/ `: o2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 {" p; |' D7 `# ~- A
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 A! O1 E6 U+ z( U4 s3 `
火腿雞絲炒麵
! j- ~. s3 r8 g4 N1 E5.39.217.77:8898【材　 料】9 v8 c0 |% E; J* x" X" W
公仔麵         2塊
# k8 X2 v6 W! O1 E* R公仔箱論壇雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R: x- v4 q0 q7 M  @5 d
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" {; {0 _  A# K" `$ X2 O) a% ?
火腿         2片5.39.217.77:8898* ^" k1 W; N3 n% u$ w9 b! q, T
韭黃         3根( t4 h( \- V2 ~0 ]- O
% L+ Y; `  d1 K, [8 t6 A
【調 味 料】
: U" r4 Z8 t- L. r+ N0 Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( {( Q, a6 x. @" Q) E- ^
醬油         1/2茶匙
% z2 l) e; a6 U  R6 x糖         1/2茶匙
9 Y$ E8 P; J1 J) ~( W. M+ r% b  q0 U3 B/ O( Z; ]1 S" r+ }
【醃　 料】
" i( W. [0 F5 `6 r" etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 ~5 X8 b4 O( f6 ?, s& ~9 r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
2 p/ ^& R2 b) I5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
) z* F+ c. _( N, ]0 W8 ?- m2 |$ t胡椒粉         1/4茶匙
& t, Z8 C$ z2 `6 V- C! m9 ?1 s9 }公仔箱論壇! [; X2 ?) p% F8 Z7 P, J/ r* a
【做　 法】
" }) Y8 a4 }  \! R- R+ W' g1 Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- W  v/ b( I( itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
8 n* M$ c6 R$ u% |3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵
" ^, i8 ?- I9 {- f# q' D公仔箱論壇【材　 料】6 r0 u% i: O- n# X  a
廣東炒麵         150公克
! J- _0 T6 a: C) u9 B: ?5.39.217.77:8898牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J- W# y9 M  H# t" j
芥蘭菜         40公克5.39.217.77:8898& d4 X- \( e" r8 ^( }0 p- r- h
炸腐竹         30公克
  Q" F' k/ n! z2 d2 Z% K4 @薑         20公克
% d4 N# F1 y: _( s公仔箱論壇蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 O& m( x! v% R  }& {
水         600㏄公仔箱論壇5 {3 {/ E0 m. W% W+ H7 x9 M6 b
桂皮         10公克
, U" X! }! A0 U八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb5 W! K' y# G% Q3 [. n
太白粉         1大匙
. F; G. O7 [2 H! ]9 F8 C9 N( f$ c
【調 味 料】
- M5 {% [+ j* F! x: q( q* @米酒         1.5大匙
4 p7 L' u5 T4 r% Z4 e- y豆瓣醬         1茶匙
0 N" g$ {7 p% R- y$ q- }/ ]3 @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙! K4 V8 t1 a2 N9 |
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88986 G+ T! j& w) L. E
醬油         1茶匙+ N9 }* ~; H6 Z- I1 r) X: y
5.39.217.77:8898" ]4 \3 k- U+ ?. t9 P
【做　 法】
* S( Q! ~% @: i1 r. H; E1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:8898* J5 O, ?7 n! `  }9 u; n) n# c
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
( E. g- }2 Z/ [/ M% C! X) [  A6 |3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。( z* B" `) W9 [4 f5 ^6 m
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

9 N) \9 ?" B$ ~3 `# _8 d1 b# V, Q
酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 Z( Q& L# m* [
【材　 料】
  a& j/ h" A4 f$ A0 z' u) Q5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
6 u" O& ^9 j. x2 F9 d3 Itvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條7 G. O% `7 y& R+ v6 Q5 L
酸菜         30公克
" q: I3 s" c& w7 v5.39.217.77:8898洋蔥         40公克
' V& a7 u4 W1 O0 G+ ]7 e公仔箱論壇青椒         20公克* x- W# Z) Y) N8 n
薑         10公克
* O$ b) V2 k! R+ B1 e) N+ ?. Z蒜末         1/2茶匙
( U, L$ u% }/ T/ C- O. ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F! s! y1 L6 W4 S
水         200㏄
7 E5 p0 C4 v) `# r- M4 P
8 D. p( U( J- V7 _* G) c【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: U% q* u+ G7 X3 X3 {1 C) p; v$ O
蠔油         1大匙
  j: U+ c7 `8 n( j) G: X鹽         1/4茶匙; b6 T0 Y  }& `6 m% q' M
蕃茄醬         1又1/2大匙* F8 l/ c' I* q- O
糖         1茶匙
; q: \  l" c; `$ p3 ?; t- N) }: B9 V: Q公仔箱論壇
/ _0 J$ K& I/ V2 L- S' F# _  E) ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* y  T4 ?- B/ Q3 Y1 F, ]1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
& O# o/ X. {' c2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  q8 [  x' ]$ S3 ]8 l3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
) u: t% H( }: ~1 y) g4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( R- B/ N. S6 Q3 j. |
蚵仔炒麵5.39.217.77:8898# N; K0 f; w$ ?
【材　 料】
* Q* r7 |" r; H3 k6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
! o7 J# \5 f! O, Z% j5.39.217.77:8898蚵仔         150公克
1 C$ u  d$ k8 m# D0 ~9 k公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
; o9 M8 b# f' x. @/ m% v1 u公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
' [4 K4 {" i) p: G紅蘿蔔絲         30公克
# u  n6 ?# s& R9 [4 _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
7 G; c: r2 i' Z) `/ \公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 P% v) X1 S7 i9 k

6 V2 V3 j# W/ J2 w9 S9 r* ~- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88981 h& Q# `. c6 L
鹽         1茶匙
* B4 l" c$ Z% y: {- i2 T' c蠔油         1大匙
# E/ |4 q$ \" b# V: ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
+ s  a' }  j  O5 x% @5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙6 G0 e: Y1 q, ^# h  N( T) B5 v
* P6 C6 Y0 e, K1 C( s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" Y: A  W- b6 E8 G- t
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇2 v5 n% C3 V; Y0 |- g
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
5 X* p% B0 N4 l. @7 ~4 G- a5.39.217.77:88983.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 @$ |6 s$ z  n, L
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇$ H# D) Y; Z- S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 m! A* g) B" R2 e5 o3 s
熟麵         300公克
/ \' e7 Y* l& r; o4 G公仔箱論壇豬肉絲         100公克: _3 n' ^2 ?' j* p* [/ A: f7 c! \  u
青菜         80公克5.39.217.77:8898+ s# s$ N) Z4 {' q8 G  D
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 {! ~* G8 w0 p+ X
薑末         1/4茶匙
% e& H7 y4 a8 N7 _6 n8 z! r" K6 j; g公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P: y$ P- k6 c
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇" m: C, p* V( ?* ]1 a8 J# s
木耳絲         50公克公仔箱論壇7 v! s+ c8 \' j5 ^, d- g. G6 H1 Q
水         200㏄
% F, Q3 Z( @6 `; y7 f  d+ M! B2 t公仔箱論壇
; H" T, Y1 l9 h3 V% U& S* }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  `% ^+ ~( `) Q, r3 \3 b  \0 g& V% ]! r
辣豆瓣醬         1大匙
( u: Z8 Q% W. X) d% l' t+ e( y公仔箱論壇白醋         1大匙, j- H( N: m; ^2 c- ]# h6 j7 u
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?, r$ v+ l5 G; Y9 h
糖         1茶匙
% [* h+ S+ t6 l+ `  @% X5 H! {tvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
& p: x0 g/ ~: W1 X6 W% \公仔箱論壇3 P3 A7 e) Y; |
【醃　 料】: L- W5 q2 ], a$ w. h8 q# k
鹽         1/4茶匙
' F8 Q  F) A+ s& F5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
8 @- C+ B# i; ~+ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
3 k4 {3 E1 R* o9 z; P+ A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙- {$ z4 r, j, j7 c4 s
5.39.217.77:8898" W0 {* ~& \8 E' j9 n
【做　 法】公仔箱論壇' e$ T/ w  c% T& m. P/ H
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ l6 m% I% h3 d  M. |  [# m  Q
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。7 e$ \4 f. E1 U! R2 P8 [& p
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5 Z" _2 n* b$ \  W8 [# I公仔箱論壇海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb, N! ^% X- h5 B' ]  c
【材　 料】
- z+ t( B% y+ S3 S  G油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& h% T8 t& A) F. ?9 S
蛤蜊         6顆! A1 t: h' @( s% G& K! n( N8 d# D! K
蚵仔         50公克
/ |6 H" c5 \0 }4 J2 F" B! L  Q# |魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, Z7 `1 y% Q. u/ \
蔥         2根  d% U  ]# }. {  w' F
高麗菜絲         30公克
( p; G8 \5 M7 X紅蘿蔔絲         30公克
$ X& Q/ f% z  h$ M4 D, x7 u+ J公仔箱論壇水         350㏄
$ F! T$ Q4 Y3 C  z/ s/ L' q1 `* Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& ]! j* S# r0 Z- X9 h, n& m
【調 味 料】
7 x5 I: I  l" j, R# I公仔箱論壇鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g, e# N8 R! M& N. i: X# G
糖         1/4茶匙
7 s( j$ Z: Z0 o1 L  n/ }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙! D( h, }, V1 @0 G: o

0 P0 Y" N8 |  _! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ X6 x( W5 P; K" L0 L: g, @
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ E! B5 T& l/ W1 p, |) m* d+ @; y& A2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇3 l) I- z# o( B, z0 K
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

% }+ l* q% ~8 c9 Y1 v
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ M- v3 V1 C( `2 E, m
【材　 料】
1 c+ S) z, {6 }粗陽春麵         300公克
3 K' T! x! U) r牛肉片         120公克/ @6 C- [6 T2 n& K) V" h* J
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 `# c% H9 ]  N; L# v  G6 ~
青椒         30公克
" g4 P" L" I) p; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙8 W2 Z! \1 t2 }6 x! {
奶油         1大匙
$ r% ~# ^' G' Z; V' ?( I, n) ]公仔箱論壇水         200㏄
1 Z. q& a3 F$ A6 j6 ~4 t5.39.217.77:8898
6 T4 ~/ P% X4 F7 B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88984 T+ m2 {+ e+ f3 t4 @  ~
蠔油         1大匙
9 q5 v: d* A3 |$ B, l# Y# v  E9 L- z; r! l公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
9 q3 H, n! d3 R( r5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
1 @/ ^& z- K) s, H糖         1/2茶匙+ }& `. y& R9 l+ i  ~- |; y
黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 k5 J% e: ^4 H) _/ z5 i( o
  n. R) P0 H# U. B6 x5 U
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 R7 B6 }$ C8 f2 K$ q
小蘇打         1/2茶匙
. L8 H' i" t1 u3 e9 v/ l醬油         1大匙( v8 d( v/ B8 k$ C1 a( D7 E$ m
鹽         1/4茶匙
; T2 \, m6 W: ~& m8 j糖         1/2茶匙
' w3 j6 @" D7 x8 F: n* X+ B0 jtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙/ B4 G) H0 w* [. l( z: c5 a5 I
太白粉         1茶匙
! e# Z4 o* j3 t5 x0 h4 btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
+ n6 c1 }' a1 `: U' y* q公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙/ V' h; |; Y8 R+ z0 f1 }5 G& k/ r
公仔箱論壇% ?! {$ z; _  w* p' e! _5 Y' p) M
【做　 法】
3 W' e, R% `: x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
5 K9 d3 ~6 s+ u- b' [$ z. d公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。% r. ?3 O0 T  A1 [
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

( O* K, X1 w0 O* d: m% `公仔箱論壇客家炒麵
$ v5 q0 |( k! [3 I5.39.217.77:8898【材　 料】) \% D* x* F6 e; k) R" v7 x
白油麵         300公克
; X5 o) D- u# z5 n. `豬肉片         80公克7 P1 f/ o( o# A0 K3 H( K
圓甜不辣         2片
7 d7 C  x4 e! b5.39.217.77:8898蔥         2根5.39.217.77:8898" d3 \' f, g) A
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 l# }0 l' ^, T7 V) H) B! F
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 q% O9 ]  \$ C# Y' v" g4 m
紅蘿蔔絲         30公克
6 L8 H7 G% i+ k7 u; z0 T& c油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 e" n4 J& f2 ~  k
水         250㏄
7 p' e: D  c6 A+ P" Q沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 y  r4 }; v1 A- t( b" k
; H6 e/ I0 Q0 n* O  \# n6 S' O5 q; k
【調 味 料】
4 F- m/ T0 v5 N7 [6 j! _' o鹽         1茶匙公仔箱論壇6 u4 G9 ^+ y- P& w5 M
醬油         1茶匙
& x( U9 N7 J" M* T. ~+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M! L" f1 w' s2 G【醃　 料】5.39.217.77:8898+ P+ |( n* P! O- u! j; W1 w
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. {* G6 Z. D2 o( X
米酒         1/2茶匙
; V( V( O5 G* S$ o7 z: u- z: j# @5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙  D6 ^* L4 @( ^. K& g
太白粉         1/2茶匙
! W, C# t! H& k6 G公仔箱論壇
/ a" e5 S: ~  U: t, u; L【做　 法】公仔箱論壇1 M; n, b  f8 Y
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇* d, C5 D) K" r
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 X5 J: c5 }. a/ a, L
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" w0 U8 `, p* j- I+ \& `$ q3 z& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。