BeiDouChef

& k. J4 d2 E. {! U, B( E0 i" }公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
0 N( H1 W4 m1 e7 ]5.39.217.77:8898【材　 料】
) D0 \1 k9 B6 R/ D廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  j7 r  }1 Z7 q# c4 K
牛肉片         100公克5.39.217.77:88986 C2 z: X( @' {% u9 Q! B; c
青苦瓜         100公克
+ q8 M9 i- q0 p; G蔥         1根
! S+ B! p& G2 q+ L' o8 a$ a7 r$ y公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
. `4 k2 ^1 f/ F太白粉         1大匙
3 H6 T  z$ m3 v8 B5.39.217.77:8898水         200㏄
2 z2 e' r& i  ?* S公仔箱論壇
; ^) X) m6 X6 v; F" }9 j2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! g6 V3 k0 `6 r8 d! z3 [蠔油         1又1/2大匙
* e$ i% d2 P- }3 A+ G3 s鹽         1/4茶匙
. G5 \& j: w5 T/ o( d/ }* ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- E% R. y6 b3 a5 \/ d2 P/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p/ G3 ^' `) O" G7 j( h% ], T' V【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; @" j* B+ i3 C; K4 K7 m, p
小蘇打         1/2茶匙
  \$ }! t: M+ |8 c; r醬油         1茶匙公仔箱論壇% m$ y2 z/ [! t+ F% q
鹽         1/4茶匙
% D5 F( J& a7 o糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% S+ ^, \# d$ V8 _
水         2大匙
% E3 ^/ V- J( Y" E5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
" F; Z$ ?  p* E9 \公仔箱論壇米酒         1/2茶匙+ O8 A+ t' S4 a% m7 [" U) q9 B/ @
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% f- e2 ~7 ^9 J0 h0 e3 @

: @  [3 O' u' F/ I! x) S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 _% q, q$ A: O/ }: t- A; j
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W! Z7 d7 ]! ~9 ]
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。( M6 l4 O% h: j9 T* Q3 Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
  I- M; L) ~( R& {( btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; v1 x$ T# Y7 l+ g3 \' _
鮮魷豆腐麵7 R1 D8 D+ K+ d7 C! y
【材　 料】
! F/ V* @% G- \! j; I* D$ E5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
2 B" @: ^! \, j: u9 R  {公仔箱論壇透抽         1條
! ^4 y6 t& g/ a8 e( ]6 }) L5.39.217.77:8898大四方油豆腐         1塊
; r9 j; X, H3 f4 f/ I  F1 S7 f4 p洋蔥         20公克
! f' T1 W4 b! L0 ^  k1 ttvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
( A8 T0 r  y2 T2 \% g# K7 F5 N8 e* `公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
9 G$ U* l' k' l& S, e! x. Y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
/ [2 f5 x9 B9 l) C; n! R7 b7 s太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- A- P& p, k$ S( [' j9 h
水         200㏄
, g2 n, {/ A9 x9 h9 o0 k" r# r4 w1 d5.39.217.77:8898
* U! z) _! O. Q5 |! M5 ~0 C5.39.217.77:8898【調 味 料】* q) l5 s& t: f( N! V! C; b
蠔油         1大匙
4 E( q  I9 i7 r+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" F& r* E, A1 L" o8 h5 F5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
/ D2 x* y* F! k! Z3 H. M  P5.39.217.77:8898
. p  \& V: S$ t) N5 K【做　 法】
5 H8 \4 i0 \# i# ?0 _0 W. x1 m' F- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77:8898- Y! Q% a  Y8 ~" V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。1 o( X- H' H! j' Z" z
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇# _% F! q/ J  B- E/ s. j+ e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 k  G3 d& c8 U排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n2 d8 z7 Q0 m: y
【材　 料】
3 W  ~: `9 y" ]+ F: l- qtvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克
/ N$ u+ a& @1 i) Y; T) a五花排骨         120公克
5 \& G& ?- T7 ?% k/ w  g% B: o! M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         20公克公仔箱論壇9 S2 e* D8 h: I7 a% c/ d" J+ H
蔥         1根
" K( \- q6 h! K$ E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
5 f7 Z  h/ V/ d7 i紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88986 _4 T! R  |6 ]5 X4 T/ _
蔥段         20公克5.39.217.77:8898$ L1 p) E( M8 `& d

& c2 E7 _) I8 ]公仔箱論壇【調 味 料】
4 C3 A0 v* [0 d. [! j  Q  `3 E- pA.鹽         1茶匙
6 c1 Y$ d  K/ }# h) E公仔箱論壇醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 N  V5 X# N( A" i3 P
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 O5 B9 _+ H8 f( S
B.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898% P$ r" }9 L1 `
醬油         1/2茶匙
; x9 f8 ^! N) o1 F/ e: A- X- P( `5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, J8 k! j& g9 D2 R7 }+ Q
胡椒粉         1/4茶匙
3 \! C/ y+ Z+ M香油         1茶匙5.39.217.77:8898# I% r2 X/ X' [7 {% v+ m
, s; ]9 ?, X8 t' m9 H! ^
【做　 法】
) L7 z7 ~: `: b: Z/ [3 u5.39.217.77:88981.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
! m5 L. t( P$ |) o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
2 O$ S" n. y  `8 I( N& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& C/ I7 w- r1 p
雞絲炒麵
9 C: h2 L- d& g  N1 [- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 ~6 a# @& \/ P6 o' U. Btvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
( b; D4 z9 i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
: B  [. `  }. {5 g; ]/ M高麗菜         30公克5.39.217.77:8898, ]7 Q) `0 @; [7 B
香菇         3朵公仔箱論壇/ {3 _: _! O) m8 ~" }8 {) i
紅蘿蔔         20公克
, _# R5 O7 W+ c0 ^8 I$ f- D1 P蔥段         20公克
& ?! x5 R  ?2 R7 ^/ A3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ D7 B! E) ?3 {3 V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 m+ T! l) f0 i/ P; j3 f
鹽         1/2茶匙
7 y  e  S; z4 f& ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙! _  N" X% f; A) \
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88989 a: O, N) G5 ?5 m( ?6 O
胡椒粉         1/4茶匙
, W9 f2 @' m  {1 w+ M0 D. {. A  \公仔箱論壇
" Q! R4 V1 z' Z) L, B5.39.217.77:8898【做　 法】
+ c4 D& b, N5 h* q1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 j& l. W+ D/ g
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
8 d2 b% b, {$ v. J+ |& v( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% ?) V/ s2 M' t" d7 y: Ktvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵7 A3 K2 I0 ~. ]) B% _& S
【材　 料】
! X" W- j( {, k5 V5 A6 _- z- K5.39.217.77:8898伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 n# R+ I: x9 H5 u' x
豬肉絲         60公克) X$ S; e5 d$ @, n* f
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" k6 G* H' w! O) j8 z
洋蔥絲         20公克
" T9 _8 e9 O+ }* R, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
; Z/ z# D! D6 G" p) q水         250㏄公仔箱論壇3 O1 |! L1 @7 `0 x" Q4 P/ h+ P
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: m& Y. \7 B1 k
紅甜椒末         1/2茶匙
+ Q, W" [. x$ j: b& W8 }# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b$ `2 C* n5 s9 G4 o% }" `【調 味 料】
2 T  h% ~0 x& y7 W公仔箱論壇鹽         1/2茶匙; T9 m- l* Q7 C' R* |8 ~' e9 w
蠔油         1又1/2大匙4 T% x+ h$ q) ^9 O) J2 K
糖         1/4茶匙
5 g8 d7 J0 F! L, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K& e( @9 T" J. @! B
【醃　 料】
* E9 k1 Z6 t7 t0 ~醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; w( w: V1 V0 [
糖         1/2茶匙# v1 [6 O# P- A
太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898. g5 ~% f- |4 [
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, B+ G* E; f# G# s  L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  G! T$ M( e6 M

& T" h  N6 z+ v$ w( S, x9 t2 ?5.39.217.77:8898【做　 法】
* {' y' L* P8 S/ }5 P. m3 l; ^5.39.217.77:88981.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
- z9 h) E. V# [3 c7 J2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
2 B9 b/ l3 D& C0 d3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

" d% \5 w! j' `$ f* Atvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵
2 c% @5 F* M' D/ |! M5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 H' z7 J7 S: _# `
伊麵         1個
" ]. g& |0 L: [* I1 S+ z" }: b5.39.217.77:8898牛肉         100公克0 h6 c" e4 b$ S+ Z1 O. Q- C
青菜         80公克
& o7 k1 C7 b' q  b8 D: |' f香菇         3朵% n( S/ Z4 T6 u3 p+ |" M
洋蔥絲         20公克
+ A% C1 k5 s- ?" [) P) o. P% w5 n水         250㏄1 T; Z/ z6 y9 k& x
5.39.217.77:88984 G1 ]! ]3 x3 Z* `3 J
【調 味 料】公仔箱論壇) V( ]$ B8 N  x- N0 T) k+ ^
鹽         1/2茶匙- `7 _. B; W7 F  k: [. g  U$ @2 C
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; n) ]' U3 ]6 y3 C
糖         1/4茶匙
& y! @% F5 v! o公仔箱論壇
+ N6 j# }" m( o) @9 g+ F2 I公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 l* R- t1 _0 ^! \! F
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( G/ w+ j2 R" ^8 F1 B' X
醬油         1大匙公仔箱論壇6 @& H5 Z) ?9 b
鹽         1/4茶匙' p( x: z6 H$ _1 {$ r5 ?1 ]  }
糖         1/2茶匙公仔箱論壇! H7 p4 ?6 w% B
水         2大匙) _% w9 l/ s4 u
太白粉         1茶匙2 a' ?- e: R) D1 |
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b- y  t% q( I8 {  p: I. q! ~; N2 a
胡椒粉         1/4茶匙
9 q; ^; @* R. O/ [7 s9 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& O& h3 ^; \" O: ?, M* l3 @
【做　 法】公仔箱論壇2 {* c$ o& [8 d% A% _- N% A
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- X% B9 B3 L1 u. R
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。% e9 z6 i/ C6 D& Z0 S
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ p, |: l3 K; C+ P
沙嗲牛肉炒麵
3 o9 M1 d6 H- X( E6 _1 D8 u, L( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) \) I+ y+ A/ L
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb. C+ C" S! W4 I) o  p& K
碎牛肉         80公克5.39.217.77:88981 S7 U* d3 l6 ^. S0 M  i0 j
紅蘿蔔         20公克
' x5 g3 h: G9 [# X: ^. m公仔箱論壇紅甜椒         20公克
( Q- T: O" R# l; j, w9 T, `( v! Y公仔箱論壇香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb( m8 t* n; n/ Z
蔥花         20公克5.39.217.77:8898! ]2 `2 t4 {5 w4 `5 G
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  f' l1 y) Z
1 z  `/ T2 f  Y5 _5 i( e
【調 味 料】
( j# q" Q6 |9 a, r4 |$ p2 g1 l沙茶醬         1大匙
8 ?6 M7 C5 N) \- S咖哩粉         1/2茶匙
9 a9 d; `% Z: f6 ~+ q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
, n" l- c1 t9 _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙8 r* V5 }( W1 [0 P5 w( B# I
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H' O( w" d' J
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88983 z( B" P1 `- h7 ^
5.39.217.77:8898, q% L6 q8 l9 e! T: G# L5 k$ a
【醃　 料】( g! a- F5 s2 ?) x
小蘇打         1/4茶匙
6 S. I& Z! b9 }9 |+ qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
1 u; X# V0 B. w3 Q. \- ?- j; \5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! p0 q6 b" [* J7 K/ q. s
水         2大匙: H! s! \0 ]$ H+ P& S" x4 C
太白粉         1茶匙
+ P3 C% k9 u5 @$ @4 [+ qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 F6 ]- |! {$ X8 g3 N0 V
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* r# y( P- E( E7 h/ k) {
公仔箱論壇3 w/ J  y" i6 r! M( w# F
【做　 法】0 A$ F# k: ?- T. z! ~
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
8 a) G8 S2 I: ~) B! B: E2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
6 K6 U: _- E" S3 S3 C  F' T( @  ?5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 D# X& w. I# y! b
火腿雞絲炒麵
2 k4 S* _2 V; o【材　 料】
1 Y* L0 U- z( a6 }% o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊5.39.217.77:8898; O" Q: }# M  g# B/ g; E4 p
雞腿肉         80公克5 H0 y5 w  r5 [* O2 |, M
洋蔥         30公克
5 o3 x; H9 a+ a+ ~5.39.217.77:8898火腿         2片公仔箱論壇& K' z- \8 c+ \  d
韭黃         3根
! m/ J" F8 G( ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' F: k1 \- h4 y. ?/ @
【調 味 料】
4 I3 @8 t8 Y% x7 p# M8 o  J6 t8 C公仔箱論壇蠔油         1大匙( g  P: [& S* P8 \
醬油         1/2茶匙
' O  q- {' b: k  L, d+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙( E4 v- l2 A0 g& S: h8 m6 g

" D! \1 F: w9 o公仔箱論壇【醃　 料】
& ?' j2 Q3 ~2 Q* I: V2 b( a5 N1 ^6 P! F/ G5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
# y, {% [/ v* C$ S" c( M  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
" y$ R: q( H4 x9 T, n米酒         1/2茶匙- n" D- x. T+ L2 l
胡椒粉         1/4茶匙
, W& |. w0 [) s  ], h5 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W3 h) l4 {' g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f5 A2 E. U$ a6 M# o: }, h
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s  @: s* @' x6 w% N( Q7 y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，" k, O& v% Y0 Z3 f) ]2 N$ z* p
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 B  E  Q7 G: p0 E1 b
腐竹牛腩炒麵! S% G& Y3 b7 Q0 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u0 T. ?- r: O" |* P$ ]" c/ u; Z
廣東炒麵         150公克
" z" S) J$ V- J公仔箱論壇牛肋條         200公克公仔箱論壇% j% t+ N$ ?' s; b& O0 B
芥蘭菜         40公克
( T+ ]9 w3 M7 x+ {% k4 U  n炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ F, T1 t+ G
薑         20公克
- v& ^7 k5 z! w; ~  h/ G3 i1 itvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 `  q9 {5 a. G* o1 q+ N" T4 G
水         600㏄
- U0 a" o6 p+ W/ |! w桂皮         10公克公仔箱論壇" r/ K) {" L0 c0 ~8 Q
八角         3顆
* S8 j, \! v0 E8 s# O2 M# j6 z5.39.217.77:8898太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" n1 j" I5 t  k4 h! k% o( t0 Z

! e/ J5 o& z( u2 d- H5 q2 f【調 味 料】' h! A( d2 n: X- V
米酒         1.5大匙" u7 e( g9 i# j3 H, }9 i6 S& r. ]
豆瓣醬         1茶匙
5 h# a8 Y. h5 }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1.5大匙
# w$ c. W4 C8 u( j) W7 V# k/ `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 r) ]9 @* d$ j" B, ~, e
醬油         1茶匙公仔箱論壇& `" R1 F: j' v% J. L

* j5 J) n5 j! D9 y# x' @6 @【做　 法】
4 B6 V8 x; ]& W) j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
2 t7 Z# d6 @- J2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 P% I% k8 F/ ~. T. a+ d: a; B
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。% Q4 X/ Z: [( K9 F4 H
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

  S* A/ F7 F  ?. k8 f7 ?* T4 x1 v
酸菜鮮魷炒麵
8 p& p* S5 M9 y4 D3 p! r! Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ g! s( c7 x5 @3 x) m
廣東炒麵         150公克
1 `! Z2 v0 `' j# J透抽         1條公仔箱論壇  x% n1 t) D5 W
酸菜         30公克) R9 F5 S1 @* b2 b) W8 l
洋蔥         40公克
( ~) c' _: @! u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克公仔箱論壇+ E9 V7 c0 O  }  @0 N9 r
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# q& k1 F% |+ @" `. w
蒜末         1/2茶匙
$ p; h1 S" w/ o$ m0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙2 @7 ^6 i: Y" n  b" Z6 G
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ |& M' Z$ f, c7 \- p' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* t8 z  X6 N
【調 味 料】
8 o% X9 y/ a, S* s$ R, s蠔油         1大匙
1 P% Q3 a% M( q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 M, G/ x* T; E; A6 `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
9 K/ E* C9 u. P$ j6 I  {/ e糖         1茶匙
/ a2 f! \9 o" h8 m  B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v9 o6 {$ ?! W) V0 \3 T$ c5.39.217.77:8898【做　 法】2 K- Z; T: o0 i7 B
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
. S; U8 ]4 v4 b6 [4 Y5 \: u: v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) `$ M# V5 `6 _' qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb# v6 ]+ \) `8 z# j2 P
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. {( o: Z4 j2 m  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵
8 ^* G* o. M. q  z- L1 m0 U5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) }1 Q6 K. y# j
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R& `) r! I6 s/ L
蚵仔         150公克
* {" x0 ]5 g; j' m9 B" X" K, |0 t, \蒜末         1/2茶匙
, I' _( F5 q% v! w9 h: L7 q洋蔥末         1大匙9 |" G. O) V  P& ?
紅蘿蔔絲         30公克
* J) s& p$ [% o5 V, K, W. ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
& y9 @' C( v1 p8 D' v" y1 Y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄5.39.217.77:88986 ]: g5 g3 t0 s

9 j! z- s  Q- \4 G% i【調 味 料】公仔箱論壇! p; ^2 A$ A4 x2 J' P2 r6 o
鹽         1茶匙
$ e- q0 D# k5 N9 s5 P( L. q' }蠔油         1大匙  h, W7 d' Q* A' S  N
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" x8 X) r, M5 D1 t% ^4 t3 D% B
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u( b4 Y  w# ~4 A
+ W1 `1 |* Z: y/ c0 o8 g( z, m0 @
【做　 法】公仔箱論壇% d6 d7 R$ l9 Y2 u& P) u/ p
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 G# P" f; z1 }+ ^. S3 \
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
# q7 B- o3 O, A0 R公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

$ }* Z1 m! s1 s- T0 O! |* j+ z魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' ~$ A  g" V/ I) |' D: @
【材　 料】5.39.217.77:8898; n+ m, A6 V: t' `3 Y% {' c  n  d+ Z# W
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. \1 \" r+ i; A
豬肉絲         100公克
$ M, `2 z  b7 m( Q  L! E& p( D) M8 \/ R公仔箱論壇青菜         80公克
7 k6 o: z6 `5 e6 x5 M, b( W5.39.217.77:8898蔥末         1/2茶匙5.39.217.77:8898' K4 r4 b5 E% s% _: u
薑末         1/4茶匙
/ x1 l% n# @/ d5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
& A9 e. g! B- H( g* |  ^0 R4 ~" N7 T) h紅椒末         1/2茶匙
5 O3 @% A* ?0 B  G0 Q7 B公仔箱論壇木耳絲         50公克2 }; l$ {% l& m" Z4 L
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 y) f7 Y# l2 k' B/ C
tvb now,tvbnow,bttvb, d/ b1 q- e( l/ p5 S& R5 S
【調 味 料】) |  r. ?+ w& J
辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 W6 X, {* [7 v' o
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y% U3 L& v* [/ `7 M2 x
醬油         1大匙公仔箱論壇) E; B7 h. V1 \
糖         1茶匙
" z) A3 d- j% ^$ t8 m- z; v7 d2 ^" V辣油         1茶匙公仔箱論壇) `" D6 f+ \+ g

3 v* J9 B- a. E  G! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】& x/ A  v6 Y+ b& l* f
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b2 J* k( ]# Q- m
米酒         1/2茶匙
( p: `* N4 E# b' e8 y& V公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898( `! g8 E. ^* T
太白粉         1/2茶匙# ^/ q6 W7 ^. s; h2 z8 I

  U% ^6 ^9 a, i! I3 v3 P; E, {【做　 法】5.39.217.77:8898, a3 Y% l2 f$ H  H
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D& m, i1 b+ T& W* D" m9 s
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
% L9 ^8 c6 j) s% f% Y4 I5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  ?7 P% E, t$ K% w( U
海鮮炒麵& L% ]3 v4 m; R8 q
【材　 料】
* V/ l8 w( `2 n- M8 c- }油麵         250公克
" S' R& G% Z: b8 b2 D8 jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆5.39.217.77:88983 B7 Y* `( F0 }* J: c9 a6 q
蚵仔         50公克- K6 g9 V" y1 g
魚肉         50公克0 P  Y! F8 ^3 O, F) k
蔥         2根
2 T4 j! R9 \% x" d. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
  Z6 h* U( A# p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. H7 S4 j- B7 ~' [; P1 p5 b6 `0 j
水         350㏄
% |" B, E2 g* @( {" M' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( U' A  F/ ~  ~5 T5 }% n
【調 味 料】
6 S0 O2 Z1 c, J& ^/ E, a7 @鹽         1茶匙
, j! e  p2 _" e( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙! m# [4 p+ X: Q) E% Z( t0 K
胡椒粉         1/2茶匙
1 _. U3 H; {2 ^/ W. \: U4 {* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V9 ?  s9 l5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ H( G0 n; E/ M0 x1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 N% W' b8 E# B: o6 P公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
* q, X2 g, ]5 T/ f1 C6 D5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# a4 c) F& g; F- z
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& [+ V$ a. ]2 \) m
【材　 料】
; G$ A3 t7 V6 i% h/ g" g8 P+ K公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
. f7 N$ Y$ ~9 w6 z% Y. K5.39.217.77:8898牛肉片         120公克0 @: _' e/ w- ^+ Z/ u- b) L
洋蔥         50公克
$ Y- i4 X4 R% d7 I" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         30公克公仔箱論壇, C$ S" e% _1 f8 p4 n
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  C; A. d, m+ f8 I" [+ V! n
奶油         1大匙. {* y9 W6 q1 l/ Y/ P
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  r; c/ @6 @' L0 J/ ~$ E: L- V
+ Z3 j+ D5 l8 o" Y' `
【調 味 料】
, O" V8 ^. t" o7 D& [# s1 y5.39.217.77:8898蠔油         1大匙) u6 G# w; g3 j* I
鹽         1/4茶匙
1 [- I$ Y% V2 }1 @4 N" ^6 N9 R公仔箱論壇醬油         1/2茶匙. C% }8 V. j& H
糖         1/2茶匙! E+ N  m- m4 [; M3 o. G; d
黑胡椒粉         1.5茶匙
& u& d3 M  a/ I9 D1 e) [3 f3 E* l; o: \) _# k
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X  ?6 S& G! `1 h3 H0 K& I
小蘇打         1/2茶匙1 ?" p$ f0 d5 G+ p& E+ V
醬油         1大匙
/ Z0 U" O. K: Q+ d2 |$ ~9 \( P5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
( C1 \, s7 h  {1 T8 l: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 P3 e8 }& M! y5 u$ }0 l( n
水         2大匙
# s1 ]  l  Y% I) S5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H" d9 X8 @+ Z: j' B& I
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ d8 Y9 o& O1 [- T8 C
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! E: A% k; H

' d, n+ o* p2 p5.39.217.77:8898【做　 法】
" `* k% H8 D) n4 Q1 X5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。: h$ Z0 }1 \  @  w( K. j9 z* [
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
- d0 b; q$ a! u: ?/ B: a& S" }tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: q1 |; x  b' k
客家炒麵公仔箱論壇% r% \5 T% A: Z
【材　 料】5.39.217.77:88983 S$ V: a9 @5 t' |
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# [( ^3 @/ J8 {" o1 v
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! F7 [8 N6 r0 W
圓甜不辣         2片
2 o2 p  \1 O, rtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb! c* m% Y' C  u, q$ G4 `) G
芹菜         2根
: O  |" p& \: D4 q% D8 W( |1 s  e" ^公仔箱論壇蝦米         10公克
8 S5 y9 |+ t" F8 E5 i公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
) G: c! Y& p3 etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙' b+ n2 v( o( r
水         250㏄: J/ p) m- \+ {5 o8 I1 B# _) _$ E
沙拉油         3大匙" p; i+ D+ B) G+ E4 v  i! C7 L+ L

" ]+ f3 c4 r: T! N! |& R【調 味 料】
7 Q5 d) ]* y" s3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 L8 M  ]+ _! N' {
醬油         1茶匙
9 ]6 [* N# v9 Z+ g, G2 @% F5.39.217.77:88988 @. z4 c) E/ i, V5 P3 |4 R
【醃　 料】
9 i1 D5 d& s& P( r公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. [6 a6 S4 n' |, g  ?3 v公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) C# u6 X6 G- v3 M
胡椒粉         1/4茶匙
9 b6 n& X' ~3 ~! y太白粉         1/2茶匙
! N9 C$ r) a+ o# G! H& J7 M5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 @5 j8 }- I/ F. d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 }  d5 M& j$ ]1 R2 |9 J2 n4 j" v5 @
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
7 Q0 E7 m4 v0 {# p公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。5.39.217.77:8898% T6 e. r# Q) a# N- w
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
2 A9 L. e3 D: E, j1 b1 A0 \8 z6 ?公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。