BeiDouChef

公仔箱論壇: ^7 c! I) v" i8 \* P/ r# o2 b
玉米火腿乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb& I/ h* o+ U. M- D1 P: y/ e
【材　料】5.39.217.77:8898" ^0 W5 a3 A& @" `  u+ }$ B# {  X4 ?
原味塔皮        
, t! C. F3 O( Y2 l6 e- K公仔箱論壇8吋1個& ^0 R5 k8 d/ Y
內餡：
2 R9 F. x4 f/ M. m$ `) }. Q公仔箱論壇奶油起司       
5 m7 u+ A7 G4 d" _公仔箱論壇100公克
  G) a! V' q, d8 P; A8 {5 A5 D2 x5 R動物性鮮奶油        
, p% x4 O6 d7 S, r2 `0 p: `: y100公克& t. {' h3 E/ B- K
牛奶         5.39.217.77:88986 Q9 l" y: {2 V: r9 U
100公克
8 {( S# `% S3 `! J( M, N" ]公仔箱論壇蛋液         / U5 T, B- H0 V6 F% G* y4 D
180公克3 h# R- K5 x; g" b* ~+ H6 I
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 b* ]9 U. W+ v/ Y+ X: R
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& }) m( E5 r4 T' b- [7 P. D
菠菜碎         5.39.217.77:8898! p7 [5 e4 G; _. z4 n
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ K" M7 J) i" U* C, S3 ]. Q
火腿碎        
  k' T/ h: ?* M5.39.217.77:8898適量
6 H' R4 Y* a  Y# g8 q5.39.217.77:8898黑胡椒         公仔箱論壇8 h( u9 L6 L. {2 |; @9 Y
少許( ]. R: D0 R0 g
        5 X% K- B  v$ e. T) {4 r
【做　法】
' D1 A7 ]( b. t3 D, R5.39.217.77:88981         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
# J4 O4 D8 V8 X" ]/ F" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。公仔箱論壇3 L; l& V9 M  P$ @4 I$ {! F
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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* Q' v9 ~" t+ R- L6 u. J) ]; }
洋梨塔) b2 o+ j% ^; X" i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 ]4 y) F9 k7 l5 v
甜味塔皮        
2 w+ t; m7 H# {  F; f: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 W9 b" n, `% i& V7 o3 a
杏仁餡：
1 J5 a6 M5 z4 Q( J4 c9 Y公仔箱論壇無鹽奶油        5.39.217.77:8898$ o5 L; w) ?/ @0 s  ~4 D
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% ^8 |) m, r
低筋麵粉         % E- L7 R* @3 n# D1 k" [0 T
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( U5 [: L/ G$ B3 E, \
杏仁粉        
; a# ~* x$ L9 e, F) m, K140公克
8 F( v; z7 b" M4 I7 i2 X糖粉         公仔箱論壇  [, P6 L4 ^4 ]
140公克
" x+ P. L6 j' j) P0 z, x2 \, y+ ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb" `- d" k, Y5 f) d1 F
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 G1 k4 v/ a7 U% ?4 S
蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ @2 p+ Q% K5 |4 v& x" N
適量. V6 I) {5 W+ i
裝飾：8 S; p4 _; g: R5 ?5 e- _2 p& G9 q
罐頭洋梨       
/ F) i( w9 v; i! T$ A1罐
; o6 y$ ?% T7 z9 ?. ntvb now,tvbnow,bttvb杏桃果膠        
& z/ v4 j0 ~/ P+ d( g適量
( C$ O. g& i# D- Q0 ^$ O9 a0 R& i公仔箱論壇       
; `* u% ~9 T1 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, N1 v0 M7 Z' x7 e+ B" [1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' |  g1 o1 P1 }9 M( g
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
7 J9 G1 q7 m8 Q$ x7 R0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, f9 Q* {1 D" `. C: a6 T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。5.39.217.77:88988 r5 T  C9 ^; n  [; F: b
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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鳳梨塔* o$ x6 A+ {* G/ N5 c
【材　料】/ K( T6 C7 ?$ \2 }% m; Q5 t
甜味塔皮         
; S7 _0 g! A( u, p公仔箱論壇10吋1個0 W. }* O+ t" m+ A7 z+ w
內餡：5.39.217.77:88984 _7 Y1 y. P: `, C
鳳梨罐頭        
7 l% S, ?" W5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1罐
  q7 n% d5 x5 V( N, w鮮奶油         
  `. @- s  X7 v; v' }" W- p( xtvb now,tvbnow,bttvb100公克) ~8 e5 }, S6 e5 w
牛奶         
/ R6 I) V$ i# r& g( U公仔箱論壇100公克
3 R1 K- e) y- P  e# o! }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
9 Y7 B6 X0 [5 X, M7 Z80公克
, D8 k0 W6 v0 s  I3 ]5 ^8 P5.39.217.77:8898蛋液         公仔箱論壇" R; H+ m! Y5 |% w
60公克
0 K; n( w, t; G9 N, K  W蛋黃         公仔箱論壇) D5 L5 m$ c+ R1 ^6 q- ~0 y
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 M8 Q" O% F. r
香草精         
1 j5 u0 d. }9 j0 g8 x: `. ]' J* [/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K- }* I+ E6 E' D& S
裝飾：$ k3 K3 J  L  G4 M. ^0 A8 b5 J
杏桃果膠        . T1 @  ]$ Y6 _# q& a$ C) ]1 f- l
適量5 T! Q0 w1 i( {" T5 D: @& r$ j
        
" Y6 Z0 A$ q' ]& c【做　法】
5 J- W) L! C' p/ l8 }& ~1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。' L- w* O! L, W2 ?! j& r
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
" b8 R, Y/ z- k& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
3 h# d) e7 i# z1 ?公仔箱論壇4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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杏桃塔
+ q# X1 k( f: `, B; v+ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M: f3 m; D: x6 n  n! h$ G/ y* V
原味塔皮        
7 j' g+ z) D) x# q0 G8 S9 Q: Vtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個' ?  h) W$ |/ E
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb, h3 ^  U- ~! F1 M. G
杏桃罐頭       
' \7 X9 w+ k' [- x+ q* H1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 ]* ?9 w/ a' q* S
蛋黃        
" K# ]7 {0 q3 P' O- ]! `% m( u9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
* m- H2 m" {# [' H# P細砂糖        
9 L0 V: p5 S1 w( F7 F( {8 [) }& R公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898( {, T* z! o' _# K# `- z
無鹽奶油           M& N% t& K$ f/ c
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r* ^  R1 b. C1 T. H4 |
鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 c8 m5 w$ V# _8 z! H+ i
70公克
( l( j* X  b7 C% T6 w! y檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( ~3 Y: N' ^7 [
10公克
3 Q# o- n: V0 c) N1 d8 Y公仔箱論壇低筋麵粉        
4 j3 c- U! S  [: y: R5 P6 S4 H. j50公克
4 M; m2 @) ~+ s蛋白        
8 T% `2 u8 A  q; u. ~公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [& g) J, a! {3 F; J# ~% L
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ J. \7 C- O3 j" n3 p1 N
20公克
) O4 F& _/ `' o0 i+ A公仔箱論壇裝飾：
. X, l4 A6 }7 U2 W0 _& U糖粉        公仔箱論壇1 D4 z& H( R* M% e, a
適量
: ^  @. A5 M/ [, u$ v' Ftvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇" M- A7 n9 X, r! c  B( a" q9 P. l
【做　法】
8 P9 W3 x* ^( R2 ~  k# }( p6 ]& S公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
) g! a/ H( v# i. y# ]公仔箱論壇2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
6 W1 t/ S+ R9 m0 [0 f" \2 O+ }公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
7 `0 K2 y7 j2 k$ G4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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- R$ _* l7 J# i/ y7 r* _卡布奇諾塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 b' S" n2 ]% A) o
【材　料】
7 _6 ^- n" K# q* ~4 Q* K' T4 v原味塔皮         5.39.217.77:88987 C/ v5 a4 Y; [5 {0 n: ]
5小個公仔箱論壇; h; r. d& I6 d+ e. _$ K7 \
內餡：5.39.217.77:8898, s! Z; v2 s1 q
牛奶       
- U# V: g# G: s, a0 B400公克5.39.217.77:8898! g- C/ e0 L8 O, T5 X* `  ?: J
細砂糖        
4 Q$ w1 o, @9 H1 S3 S( d7 b8 L6 n公仔箱論壇275公克5.39.217.77:88989 P! Z; c# k9 X/ a* w
鹽         公仔箱論壇% g0 I' u  H' s, }$ t8 R; Q2 R9 z
3公克
4 c! e5 O- [; u全蛋         - S9 m  \) H( d4 P
240公克5.39.217.77:88986 B! v) G3 N! x: U- }4 y+ h2 B
蛋黃        
; Q; |1 b1 k4 E. q6 p5.39.217.77:8898100公克
- A" w0 Y* X- K, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         5.39.217.77:8898! c" o- @; R9 t$ M
10公克
) q+ r" i/ C7 W( H* _0 n熱水         % x5 [3 \& V6 P  h% ?8 [$ f& B
適量
: X6 q; ]) f" v7 G$ G1 R' z咖啡酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w8 Z" y. ^. j9 `) ]
15公克
0 s% x: Q) L% _5 b. b! `公仔箱論壇       
2 ^& _" E6 i4 t* Q2 r5 ^' y: \3 u# j【做　法】8 g8 x3 M+ Q- H' {4 v3 j. J0 d
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
" _* x3 v2 a  t3 }" t+ ^' ~8 a: D2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb: _2 N6 N& `. k9 o6 R( C' |
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 L! p3 C/ }; x
巧克力蘋果塔公仔箱論壇, }& I3 c( _& v0 n# b, i) Y! `5 s
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ s  P& Y* E. U5 a
甜味塔皮        
7 c2 {' d, Y! q5 F! E6吋1個
$ g, Z+ R1 S9 V& v" x" T蘋果餡：
9 ^' Q9 C8 r3 q# d/ T" I3 C蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 i. ]0 M* X8 F  _2 q: B$ j! S
2個tvb now,tvbnow,bttvb; q8 u5 t+ j* F! i9 ^7 w
無鹽奶油        
& o4 J: {  ~4 Z6 F' g# C- V: r5.39.217.77:889830公克
8 V* o: r1 y( Z& q. Q0 x5 c細砂糖        
& N- m$ w0 K8 v9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
( r& r/ m7 `4 v1 v- k肉桂粉         5.39.217.77:88982 n7 X, [& ~5 R) D8 n' o: o
少許
7 {; b; ?* s0 ktvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：公仔箱論壇8 x- r# I, J. U) g
蛋液        公仔箱論壇; a. j9 V. N, D; M
60公克
! `/ P7 X% C. e) j3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
( h, x% }6 `! Q: n2 X' d# F* T125公克
( p( I6 P/ ~& z3 K4 z+ e, A, ~3 |公仔箱論壇櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb- E& ^1 D5 h) J$ \
15公克
  H( F6 @; a. c公仔箱論壇苦甜巧克力         公仔箱論壇. ]9 u/ K  f) p% N  i  @
150公克
9 W% M0 h! w" p- ]: p5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb0 [  y% p- A3 k1 s) Z+ i6 |( ~
【做　法】
( P2 P& x$ u/ W7 C( }$ X8 |1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。! Z# y  R. M. }2 T0 o
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
( E, J$ I5 U& |1 w* Y3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

# h5 d0 O, V* E0 e) E8 M+ o% m巧克力塔公仔箱論壇" G- D, q: T3 k$ G+ L) t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. X( @0 k  Z5 r' R  ^
甜味塔皮         0 E9 q; ?# R* \( S3 p4 H! {$ P! `
5小個& X& F' ?4 b+ u3 l0 m, k6 T) R
巧克力布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb! N. _8 u& Z" s% u' z# p: c
適量
! ^7 Q6 o; s/ u6 x; S* E5.39.217.77:8898苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 X3 h. {$ e* J. l
100公克
& {0 h8 ?0 w3 h9 @/ I! E, Z公仔箱論壇動物性鮮奶油         9 y, L% f$ z3 p( a& C/ J
150公克
3 `0 x4 k: d3 Y& x$ d3 R0 Z+ A        ! E0 T* ]/ {$ @  Z$ R
【做　法】
3 K+ \' q4 S. ]( P, P9 L: ^' i1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
  z* d$ Z; N& K) A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* U( [% @& {- x5 Z
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
# r4 I) H- |; _; o# h# ]: |. Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 `; c: j. D5 X( R* W9 m, M
水果塔5.39.217.77:8898; a, `8 l1 H  _) G- Z2 R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  |. w& K8 l; S' b4 H1 _2 e
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# X0 z/ Q8 v9 x, g/ x
5小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* V, X* }1 ^0 w4 r2 t
裝飾：
; v, {' i0 W3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力       
8 T8 W, i4 ]% W1 M& J# K' ?公仔箱論壇適量公仔箱論壇, [" p4 E. q' W( @( f& p; s
法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb! h. c6 L' \8 o
適量5 {' G3 T3 \) U1 p* n
季節性水果        
- U' N6 D( L& u; W% O公仔箱論壇適量
/ ^, ^$ b* K# |5 K8 i- ^5.39.217.77:8898       
, w3 a. ^  M$ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" ~3 o% N2 P( ~* k* e
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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9 U  {" ~$ x3 g3 w披薩塔
1 T" U# ^, z: ~' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 m3 J; f( E2 N# `# G塔皮1：
5 y* g+ ~+ \+ w+ u  i  t白油       
  F: ]2 M$ X+ ^: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; s' J+ j) h" l9 g5.39.217.77:8898酥油        
$ x# `: [: c1 Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb80公克tvb now,tvbnow,bttvb( g; z1 _8 f0 ^: Q
糖粉        
1 S* d0 y4 X! p* N公仔箱論壇90公克5.39.217.77:8898$ L% c' d1 M4 C) q/ `& ?9 [
鹽         ; U; A2 h" u0 J4 W& M) D6 G
1/3小匙
1 z# k5 P$ q- g8 M3 n+ L塔皮2：
4 _4 Z. q/ m) u1 @6 A蛋       
. T' g4 A$ ~: L4 u5.39.217.77:889827公克5.39.217.77:88981 c/ O+ }' U& e$ i* q1 ^- Y0 {
塔皮3：
. N1 C( x1 s$ {% u' c6 g牛奶        5.39.217.77:88989 i- P5 g1 M. x+ n# m% O
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 A. i; d* u1 z2 a' b
塔皮4：8 M; b3 U2 `, T& u" E- |
高筋麵粉       
. ?( i/ W& W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
* Z6 D: s9 p1 q低筋麵粉         9 ?( l4 G/ @! W6 Z( @( u
135公克
* J3 T( W5 f4 H3 L! |2 ]公仔箱論壇配料1：
8 ^: L# \" _& A' ~- y2 E) T5.39.217.77:8898番茄醬       
/ [; W, b0 y6 f& p% X- l1罐
0 f; N; ?" Y/ |$ Q5.39.217.77:8898配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 c2 h' `0 r, T1 t5 H
起司絲        5.39.217.77:8898- v' ^( d' \# c+ N3 L7 o
1包tvb now,tvbnow,bttvb; X& m& q! X: c: Y
配料3：
3 P" |2 c! Y5 C3 c0 }! J" {0 p9 \青椒       
/ L# ^0 i7 i+ R! g8 P0 u' g) t1個
' {( @9 H4 ?4 W& `2 f7 U( i: n: a5.39.217.77:8898罐頭鳳梨片        
1 d5 m( L1 u4 H/ G0 k& r; ^$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w5 m9 S7 g. g  F/ j
培根        
1 _9 g+ m: [( Y$ L5.39.217.77:88986片
5 {' e* n' ^, v& I; _tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         * P: S0 ?& {2 k; d9 @
18尾tvb now,tvbnow,bttvb  y1 Q, r" V. a9 O8 P  V* x- ]
塗料：
" X. V0 [9 R: r  H) jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油       
# R) i  s# z2 r! P8 i/ |適量
9 f' r" Y: x$ }4 D' V) [1 W% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, u2 y- }4 }; g( m( o; ~' c" H公仔箱論壇【做　法】
& q$ K0 @  W; v6 {7 J: l1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D' ~, W3 g+ c% P) l! Y, P- ?: \
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
, @3 v* c" l; l: x# @0 a5.39.217.77:88983         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。3 n; F! w! o/ @/ E  B% d( t
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇/ n1 y  q* x" A* \9 w" F' t
【備　註】2 c* L8 h. m$ ~% I  x
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

' W# S  x* ^% }0 ~3 g2 A# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆葡萄乳酪塔5.39.217.77:8898  N! F. _& _# j, u: s( A  m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 f: ^9 C5 |, W+ W& m4 N* `) @
塔皮         公仔箱論壇/ [. s/ z( \8 |1 y
200公克
- H4 w8 L) {/ ]6 K5 \1.奶油乳酪         # L5 M. i$ ?. \' ~
230公克
- _; G6 m+ k  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.77:8898% x: t' i: v- e/ q, C
20公克4 Z$ L8 o$ i' Z" s
2.蛋        
4 v6 ]9 ^" ?( ]; i7 ztvb now,tvbnow,bttvb1個
" ?: `& F2 g4 Q4 T+ y6 r! R3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z. l& X2 n; n$ r# v
10公克
- f: ^3 C; @# x0 d　檸檬皮屑         & B: z, P2 z8 P8 H
少許. n4 e8 t( f: k/ J3 T
4.葡萄乾         6 q4 a# T+ r7 P' y
50公克
! A# G  q! s. Q' b& J$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蘭姆酒        
8 r7 ?4 u3 s, D3 I. vtvb now,tvbnow,bttvb30公克
+ n- ?0 r  L' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898& S. v4 V! ?8 O. E, Q
【做　法】
( u: R7 N7 D" j+ x6 y公仔箱論壇1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。' f7 v! Z7 Z: s5 A, ]) y  U3 `
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b) Q& r+ H. H! M6 y1 [: s0 y
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。5 d% ]% E; g# ^. L, w# J, l7 @
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。1 K5 L9 W! y6 }" r+ @5 e: ~' M
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
) `( }* C- a) ~2 \; W( n6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。公仔箱論壇+ h6 X+ K% ]6 c0 F  q9 i
【備　註】5.39.217.77:88984 k. Q4 Q8 V9 L8 s' b
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

5 D& G. d4 u; I! z4 W% |" {葡式蛋塔
' I  e. F/ R' k9 u, ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88988 g- t- Z- H2 C
塔皮Ａ：
  u0 [& B' |# h" P+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋       
$ J5 z+ _- q8 i7 |8 g+ J' t, {12公克
4 h2 X& a# p! {* @/ W3 j* P5.39.217.77:8898高筋麵粉        
0 A& T' _) i9 q+ otvb now,tvbnow,bttvb472公克tvb now,tvbnow,bttvb, i% g5 D8 o4 C, k& ^
低筋麵粉         8 C2 ^( s: }/ D  i
118公克9 }- k+ J* [$ U1 O
細砂糖        
3 C7 Y: @( A4 k* u: \公仔箱論壇18公克
2 @- n# q7 B: @& t8 M水        
2 x' ], v! r( {2 z295公克tvb now,tvbnow,bttvb# i  G+ O# C0 {, `# @; L, }1 W. U3 C
全蛋        
! d# t8 D: g. O) A5 o' o公仔箱論壇40公克5.39.217.77:88980 b4 J+ Q- Y+ D) Q/ ^/ t
塔皮B：
7 `/ K  H) z7 N奶油       
3 g7 M; Y+ M) [1 f! p) q公仔箱論壇90公克
( K3 b( Z" \' V( W- f  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮C：; z4 c! a0 C" K3 n
起酥片       
) f$ D& N$ ?, f% W) H9 z* `500公克0 _: p1 D5 \3 e7 F/ A
內餡材料：5.39.217.77:8898  o- z+ `6 i1 [: F, y/ w- I8 [# w8 J
蛋黃        $ ?# T% ?. p$ R+ D/ l& R
90公克6 d3 l% p& g5 c1 @; b5 M
動物性奶油         4 s! K" R7 P- Z: ~( ?3 `
180公克
5 n" N  \- u* C1 f' @公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇' `& @: t9 i, S" T9 z. c
180公克
, ~  a6 T/ C3 n/ e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1 g& w& A% U) e+ k1 r# b; u& p9 B
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, a  g* H- n( f9 A( k# e- Q
       
/ t/ s( B0 y; Y% N. Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# B' O5 ]( g7 l% R' Z* J8 Q& q2 F) x
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77:88986 e3 C$ x6 E! ?, C3 {2 @) q* z
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇5 B3 M& P1 Z  v  {0 n- R2 p
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 k5 ?0 q# @0 z7 n. N% l
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
( o# t0 D! w1 L7 G* ^: N5.39.217.77:88985         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ ?# T  V9 T' C
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。公仔箱論壇- P- |# a7 Y7 m) @1 X7 Y# c8 w
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇6 X; M, O  ]7 I! Z: x5 X5 a  M
【備　註】公仔箱論壇; p2 S* H9 V1 e" q
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

, l  O% d0 f6 K4 N6 `4 `* H
黑森林葡式蛋塔; j2 Y5 k& ~  y
【材　料】
: ?' L. |  b! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮         5.39.217.77:88986 @$ |, U/ f/ K6 X, p8 {3 {1 d" _
10張tvb now,tvbnow,bttvb0 A: u2 d) F" Y7 i6 C! |
苦甜巧克力碎屑        
# {) h* z/ @" |! I0 x$ W. P* j5 m適量
# J$ b" Z) U" b) L: ?罐頭醃漬紅櫻桃        
- ~! s: U! T; E9 G公仔箱論壇5顆
6 l2 s( ^, G: O- n3 o" K內餡材料：
( V6 g* F3 x, p/ b4 J8 D卡嚕哇酒        - a* I: K; R( V$ b
10公克
1 n' M9 |/ |' @0 b" K鮮奶        
/ p8 {: p! D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇1 o( H! B) j6 R% r5 g- M
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) p/ F: r8 R# H; ]
60公克5.39.217.77:8898$ A! _6 }+ y2 n6 O. ^) c' [# n7 r
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! d7 Q2 l3 Y: Q. c) ^  S
60公克5.39.217.77:88983 T/ N4 x8 V% {6 n1 t# A- e! k
可可粉        
' L! n% q) V2 l9 k6 F+ X1 P: T5.39.217.77:889810公克& x1 x( N% m* \0 G$ d& l; Z4 c
動物性奶油        
2 V  {2 q" L% s$ \+ A公仔箱論壇120公克
& {2 A/ |- t. {& A, H9 d: I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 F$ H5 W6 w: b7 @  V【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ d# A( J$ q  W9 D2 Q
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇2 o( k+ ?& X* c& T3 h* o% J
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。1 h) w8 W9 j1 h4 g3 j# U
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
. H$ x6 ~/ ?8 h+ a8 n$ wtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

8 g& h& U% _: ^  L' f公仔箱論壇柳橙水果塔7 Q, [6 n" Z5 N6 n3 r/ S
【材　料】公仔箱論壇+ Q5 y6 u4 K( U; e/ S$ t( R/ T5 |
A.杏仁粉         公仔箱論壇( Y. X. H, r3 B* L! M6 K3 w, p( W0 L
70公克
" f2 q3 o7 M0 U1 atvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
0 ^/ g* n$ b7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 C* X/ d( z7 v
　糖粉        
" }; _3 ]8 {7 Q1 D( _6 j: P8 s9 `60公克* F: g' K* r- a! r/ t
　蛋        
; w2 ^6 M) a2 y2 Z( D- t5.39.217.77:88981顆
3 s) U6 C1 E1 o. D) M6 g4 D& o　蛋黃         3 i# |: Y# K$ x1 h6 I2 }
1顆
9 y" y, q9 r& s, C! i7 p2 \9 O1 y1 W5.39.217.77:8898　新鮮柳橙汁        
8 g& H1 L& g; z8 j' e" Y20公克
  ^* |. S3 A, l  WB.基本塔皮        
7 ^( k/ W% x; ]* Z3 P- m$ h# K300公克
6 Q! @% A. o' xC.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~9 M9 U0 j+ B+ F  B0 q' }2 b( `+ X
適量
, ?0 A7 B. {( q* D6 H/ }7 Ntvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
/ M4 i, R4 d) e% C2 T9 ?- |5.39.217.77:8898適量
+ b1 a. s: R+ {0 Q! y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
  t1 |6 a' t  U+ n公仔箱論壇【做　法】
7 a" R+ D7 ]) b1 f6 m1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
& o9 G  x8 _8 Y5 g! x* L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 s, q' r# L$ m2 I
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
$ D9 Y1 o) C8 r: Vtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。& Q+ a) X; ^' K
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
3 J, s4 B1 E2 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 J. t% x" h9 N- q2 w: X$ F
約25份
3 K& X: |& G( Y4 H/ X# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

4 O7 r3 \) I  J7 b: v; D, }  b2 btvb now,tvbnow,bttvb核桃杯塔! c) a4 y( j0 y" G9 Z6 l6 {7 _
【材　料】公仔箱論壇6 f7 S) g5 j0 \- W" D
A.蛋        
  Z2 h4 h& y8 a: W8 x0 Q1顆
7 @8 k/ k4 g6 }8 n5.39.217.77:8898　核桃         公仔箱論壇, |* _; X$ s2 p% e8 F% s
50公克
/ \6 K. p4 k" Q$ U& ^公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇! R  S* x( i. U4 C
15公克5.39.217.77:88984 h/ X$ X# A1 Y  L! o2 Q9 Q9 D; w
　紅糖        
* w7 n0 \; K8 P/ a* p2 [3 s  Xtvb now,tvbnow,bttvb80公克
. a- q2 m6 o: j9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉         ( F4 d' g0 P% y. L- s6 l
100公克
; Z0 O0 x( X" b1 g( Ptvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
% v, ^# R, Q9 s  ~" b1公克
. L4 h9 f6 j" d/ t. Y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         ' j+ E2 Z& R: c
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. p' M# ]% s" }! }
　細砂糖        
/ c, y, `- h1 Q- B- E8 ]& T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \0 c, I  a# S1 p1 V8 G1 t
       
" j* C) F7 C" N( b& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' p1 v1 e7 ~0 O3 G$ Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
$ Y3 z9 W9 ^. Y& t2 `0 j6 btvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。5.39.217.77:88984 E2 Y6 _& w9 b, O* U% d) _3 G
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
! H) c4 Y4 b# q  V+ f4 atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! I- O1 P& `' S! [* |
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
1 b: Q8 U; d0 k! E4 P0 d+ \【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }  B, v/ x# g  X. G- D' E: C
約10份

BeiDouChef

  u  X' e- c( c( x9 O
椰汁鮮奶塔
/ k1 ]; j2 {) |" e1 H2 Z【材　料】' u$ ^1 |, S8 ~( D" j: ?
A.白油         tvb now,tvbnow,bttvb8 |- N* e( a- x- q) }9 x, c, \
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 v! v+ k$ L3 {9 X3 z
　瑪琪琳         公仔箱論壇- b3 c) z4 w& `7 @& i& |
300公克
/ f: d/ j4 ]  }/ B公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  z& {& k) f3 t! d4 `( r& s2 S% X) W: ^% C2 ~
200公克
9 x" y' U7 Y! w9 P& F6 r3 L$ @2 }% A, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉        
$ Z* U7 r# _' x) O3 s200公克
+ t( R1 @2 K3 G  K' e　雞蛋        
  M2 w% g2 ~1 F6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
, [1 u' ^( y8 x% O% o! g　豬油        
4 N3 k8 M) m& U' S" l50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V& ~: |1 Y0 h  P  H
　水         # K$ [' |% f2 s
100㏄% g- t# v( |, E) g
C.細糖        
  m) ^' m3 ?1 |7 A6 _5 D% v公仔箱論壇100公克
6 a$ |, X$ h4 W0 H: o2 R1 m2 O  U, ctvb now,tvbnow,bttvb　開水         tvb now,tvbnow,bttvb1 R) k: g9 o5 S3 k
50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M$ u2 M6 g: X) ^
D.蛋白        
$ Y+ Y9 w) P! N  i) l" B* {5.39.217.77:8898200㏄公仔箱論壇* q; [/ l/ B+ A' E$ _& S# V0 W  @" r
　鮮奶        
9 H, x( s" Y! d. f9 i8 L/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
! t, [, K" C" V/ G  R5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　椰漿        
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, y5 F  P6 M7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! t' `0 g' M4 Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
, ?( Y! E- W  K' [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
7 ?" Q: x1 Q$ [. `! `& n3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
# p8 w. T* D. G4 I  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 i$ B9 ]) o( A2 k1 s1 ]/ ^
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。