BeiDouChef

) G5 e/ L% W( d公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔
) v: ~$ |8 }- r& f【材　料】
, L9 _" Z& m$ Etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: G# w2 z3 W4 f$ ^) g
8吋1個
8 W! d/ [2 Y: k  b) ?tvb now,tvbnow,bttvb內餡：: `8 [  `! C* R0 l3 Y8 Q: ]4 O9 A
奶油起司       
% p& P5 H0 K' a$ K$ d$ {8 k0 y0 B100公克
. p6 y% |; w; v5 y- ]* G+ G) ?) T動物性鮮奶油         7 }) Z: g* r5 N5 J$ E
100公克
0 N4 ~- v: @( ?2 Q9 B/ n* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
4 @- p2 L2 ~8 c$ ]: {4 ~$ ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! ^+ r. C" i' K! F9 o( \3 M蛋液         1 X; |4 Z$ W1 N# l0 w3 D1 P& g0 Z% x0 G
180公克
" d+ h; a7 g: X! t0 g9 J! m7 O( {2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 R0 N; `# }# c1 C1 m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
- Y1 O3 P( c. e- ^- w) @, x. }公仔箱論壇菠菜碎        
' h, r* m. i3 P9 u# r$ |5 @& `適量
) c# @7 x5 z* |& @4 S* p5 e! S, s' \5.39.217.77:8898火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: D6 J2 `8 R: \$ O
適量
9 i. N( U+ Q% m: [公仔箱論壇黑胡椒        
7 ]0 I  t% b* ^0 U+ V' @. {5.39.217.77:8898少許
; _8 m, o# j' l) y8 itvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ o3 W2 \( z' g
【做　法】
& ~5 M: T; ~0 |- G2 U$ `4 e" Mtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.77:8898  }( [! _6 O0 q9 E4 T( d1 \
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.77:8898' D+ Y8 S8 {$ u$ @- n" I" j! U
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

* o/ V* d  a  b, D; ^
洋梨塔( x% _* J9 M, @
【材　料】
! ?5 K0 f6 ]: C& ]! S& i5.39.217.77:8898甜味塔皮        
4 O7 ]0 L2 u7 e9 t. e' u5 }10吋1個
# o% K+ N2 c' {. C; ~2 o! L杏仁餡：
: u' E6 x1 B  l) \. D/ m公仔箱論壇無鹽奶油        ( h* P* u9 f- ]0 i- U, n+ P; t
75公克
7 H/ T( Z0 ~+ F! ~+ i4 V4 G3 t公仔箱論壇低筋麵粉        
+ N8 D9 @4 C! ]* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
) ~) @' Z- E6 x1 X# a  H4 J杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) {+ D6 p0 @& ~5 V$ U
140公克
$ Q$ o& f. U1 c) m& P3 |. Y2 utvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
. V/ Z* x* M+ D" e( C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W* V- K6 z! h
蛋液        
- L* _+ `& y) i7 A, k& P% }130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; d4 E7 v- D/ t; c  P
蘭姆酒         # }5 \5 Z8 `' S0 O2 s# J3 v
適量
' t( W& z! ^% \. D  K8 {' N# k5.39.217.77:8898裝飾：公仔箱論壇) {! n: C/ S  P6 Z3 j
罐頭洋梨       
  k, l5 X: [1 B1罐
' h3 @# c3 O9 B; h6 `# @4 j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
8 J8 u, G  o. z1 ?( e5.39.217.77:8898適量
- S8 {) Q0 s' B; W) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& s- G, M+ [) C0 w
【做　法】
3 @' n/ H7 u9 A, L/ O& s1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
4 O0 k- v/ R, ~! X7 f) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。5.39.217.77:8898- N. K, i- r; \8 Z3 l& }
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
+ n: U4 B" W$ N0 r+ g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。' D, P: @* |- W0 X- r5 f
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

( r6 r' \) d6 @. i( j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔
- D$ L5 c4 G6 b4 U3 b7 l9 B3 I【材　料】
9 e7 ]- P4 o8 ytvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         5.39.217.77:88988 j$ @4 E3 L* l
10吋1個
: J( k. t% B( ]1 d1 F1 c' @; a+ A5.39.217.77:8898內餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 A+ l9 r9 B
鳳梨罐頭        
9 {3 [) f$ M" v7 j& s8 h( U( r1罐
3 l4 d$ n- V; T2 S6 d! s- |& d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         
% X- x! r& L/ p$ A0 O公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 R1 V+ P* g& o6 K  d  I. m# w
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 B  h2 M  K7 t' K5 c2 K
100公克
& @( }5 d/ J  R" q# L* p8 utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
5 |7 M1 M7 N$ ?5.39.217.77:889880公克
; y+ E! f6 }# x6 {蛋液         " w& _. i! v6 _! g- d+ {: W
60公克
! E/ I( ^4 {6 T' W( H) F5 _6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         7 r0 `: i  v: G0 v7 u7 g
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! F" E5 |( k+ j7 Y' l) C
香草精         + ]0 x$ r& Z$ |2 m: K
少許) x! I3 R( A3 k
裝飾：. f  Q( a! J( ]1 C. L/ F" a4 P
杏桃果膠        
5 t1 p3 f$ U6 C" S/ _( j: k適量5.39.217.77:8898# h" U+ U& C9 w  _# W, w
        
! c3 |# M9 ^/ _【做　法】
# J7 a' L# }) E) g) A$ ^& U1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。公仔箱論壇+ B5 n6 X9 o, }$ E' O- q  }7 `
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
: e, ^* N  G$ `$ q9 Z3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
. j8 b. E8 u% H: N) K2 ^4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 g$ X( z- x0 i. N
杏桃塔
1 W1 i, r- k) y【材　料】% Q6 j2 M/ S0 E# ^) z8 d5 S" t  ~
原味塔皮        
. `$ r% |/ c! C* @1 g# `! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: {* V; S3 S; f6 M9 r
內餡：* c. {% P7 U* G  N9 \
杏桃罐頭        公仔箱論壇5 A* u' s# a7 q! |& v8 X
1罐tvb now,tvbnow,bttvb, m3 {/ c4 |% X) t7 B
蛋黃         - h1 M2 t3 J: f+ g5 }4 A5 C/ S6 j
40公克
" T# F4 f# l5 V# q- t+ k公仔箱論壇細砂糖        
+ S; [  E8 j- w0 q; `5.39.217.77:889840公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P  g5 i& b- M! W) b' {
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" K: g6 o) W( U2 [
30公克
. Z- {( v; D: c8 Y& J$ U) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 Y$ K0 B  e# K0 B
70公克
8 l3 p; ^6 H+ D) k  z" Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
4 j, `5 c; k0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇" g: J# z  T: J1 l2 G
低筋麵粉         . t+ z! y' }& z- y: E6 x4 z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D5 |  [' z5 a/ j
蛋白         ' C, b' j: q0 m3 M
60公克
- ]& R: F' f5 z1 W, \2 F細砂糖        
' A6 n( H3 Z& j) y! h+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
$ C0 G* M( l1 z9 o& D, S3 p9 n裝飾：5.39.217.77:8898; w* X0 O4 \% ~. |: k. E
糖粉       
" h) m# V) [2 K) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量$ {6 h+ u+ ~- V# V/ @4 f2 Q' i
       
! w7 v% U* W# h' k# }5.39.217.77:8898【做　法】5.39.217.77:8898: B- a. E3 u( r$ T8 X  n
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
: z! q6 V9 M& V* F; N% i) v: s2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
% z7 n7 Y- {" ?# ~, ]5 t; ]: j: F5.39.217.77:88983         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
, a1 f1 r2 p: t) p- V: g5.39.217.77:88984         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

7 k2 J7 i5 g9 t: X9 e卡布奇諾塔
* M0 e' j9 G/ d. b9 [【材　料】
  [8 D  O& A" d( @% M$ c! o8 P原味塔皮         5.39.217.77:88984 w, A8 H  \! \! E, h3 {% E- Z! \
5小個/ h$ w& u( I) x6 Y: a$ N6 c
內餡：- Z5 ], j' J! X" r7 O; D9 C3 W& u; D
牛奶        % n6 c9 I& m: @4 `9 S
400公克
" _: H, r3 l6 ~! K4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ f/ {  t7 B5 J2 ], S275公克5.39.217.77:88988 I1 Y" O6 w( d0 g) m
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 a' M$ F6 K+ O7 j9 W
3公克. ^7 @* t  ?5 k$ t7 ^) _! m
全蛋        
! q" j2 F! p5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 Q; C, M) P* Y4 m
蛋黃         公仔箱論壇# N2 l& g+ {7 A2 t
100公克
6 a6 _+ H. j0 D4 \+ B: S公仔箱論壇即溶咖啡粉        
0 s, ]& b) E2 e# R! r公仔箱論壇10公克
$ X7 |& ^% _9 g9 s! s4 \5 b$ Y' \8 p5.39.217.77:8898熱水        
2 b2 \* t" Q* s. W4 q0 N, }適量
% V9 @! |- c/ j$ B8 g5.39.217.77:8898咖啡酒         + n( u+ Y, `2 X6 {: ^5 w
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  X8 d8 Z- b& v+ O
        5.39.217.77:8898) i8 s$ i( j; {; H9 {1 C
【做　法】
! Y3 |( b, P1 R3 w8 f1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。5.39.217.77:8898& N. N+ H) q( D9 L. ~4 A% Z+ @- E2 ^, \
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇7 A5 q  x0 `+ W9 U" S; D
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

0 K0 H- S* c: |2 O2 F9 {4 W) Q3 g巧克力蘋果塔
( i; R! i4 N% P: W【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 F+ a6 q) @2 u
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb* w; V7 @; i3 |; y' k4 [
6吋1個% z/ s# b6 `; T0 p4 |
蘋果餡：
" f: C$ G( u, b! m. ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果        公仔箱論壇4 c0 s4 Z, G1 F  f* D
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& m' H7 O% V; t% H
無鹽奶油        
7 G( P4 f2 D% `6 H! d公仔箱論壇30公克
( f8 \) }' i3 r7 W公仔箱論壇細砂糖        
( }, F- X0 {4 m$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇/ K" y- `4 p6 }/ k; `
肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 c; t) b, f  z) ~
少許
8 t7 o# F# j7 l: I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：5.39.217.77:8898; v# F3 ^( G/ U+ C2 b
蛋液       
7 g3 f7 s" F, ?. P4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
) F5 ]7 I# @7 R6 A# V鮮奶油        
2 q. C5 _6 D6 N8 \公仔箱論壇125公克
2 S. k+ u6 N3 e1 s7 Z# H2 j8 o5.39.217.77:8898櫻桃酒        
7 A: a* G6 |3 ^$ _5.39.217.77:889815公克9 K7 Z/ l8 b' S2 Z; M$ V
苦甜巧克力        
  y3 k' e. S, {( ]2 D150公克
8 b- ^+ {0 T6 Z8 F; S4 O' A       
7 D% R3 i7 d0 N$ C6 j公仔箱論壇【做　法】
9 N  e% v" J  h- A2 p% E; K1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
0 ?3 _% l4 T9 N( F+ e5 {tvb now,tvbnow,bttvb2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
5 N' x5 L7 A+ o2 v: J公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

+ |6 z1 F3 l, e2 \. c7 {$ v1 c巧克力塔公仔箱論壇5 Q! w- A, ]6 D; r
【材　料】
$ h3 k4 O) s) O甜味塔皮        
, c1 }' w, v# R9 k% p5小個
; R+ @0 R. J5 o7 v巧克力布丁餡        
3 F( |: h3 d# l4 K+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 d9 M5 |, p1 [0 z
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 K" k( J: U, k' A. b+ X, K
100公克5 `3 ]9 A- [6 N" k" c
動物性鮮奶油        
6 d0 S9 W, m1 ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
  G. Q, V# a- x1 J' u# u% H       
" B/ V8 F; f. E5 ?( C1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ q) h2 t6 r. @- C: Z! }+ R' c
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。' s! L$ \. T7 ~1 J2 Y
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" @1 g* H2 _
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。5.39.217.77:8898: G" d) U. T3 D5 S$ S
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

& y8 U% W4 k# X) x1 Ktvb now,tvbnow,bttvb水果塔
" Q0 \# a+ l9 g' v, G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# [: m9 _+ |- n, c% e  v4 J' G
原味塔皮         % B/ ~9 |: h% y* ^
5小個5.39.217.77:8898( w" D" I' l. g: }( \
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 b" D1 c: i; O0 s1 ^2 B: Z* [) d
巧克力        # B8 _! n* i# V; H+ S) `$ Y4 c# F
適量
' v: Q# `2 y! b. B% p6 g: p% x- e- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡         * L* o* y9 W6 L' ], V) b$ |
適量
- r! j' I; V$ U+ u  m' I5.39.217.77:8898季節性水果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 z# j6 Q$ H+ v( @" m2 F: V4 e
適量5.39.217.77:8898' D7 A, J# G4 q8 G
       
6 y8 D8 X$ h9 S8 W; Q5.39.217.77:8898【做　法】2 l9 B9 O' F# F2 T
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 V& X. R# o# C1 n0 |9 w
披薩塔
( ]/ u4 A- P# ~7 c' k# Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】7 H, i; W2 \* h" `
塔皮1：公仔箱論壇4 X1 O4 f. {( ~' H
白油       
/ o# Y* H: W- ]& S+ f公仔箱論壇80公克
6 H4 T, v8 T' F( _1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }) d; m8 W2 @+ X- @
80公克公仔箱論壇, R7 L2 B. E6 R
糖粉        
1 x3 a) U0 g& ~; D2 W4 T. U90公克公仔箱論壇6 i/ v: \9 Q$ N" U+ X" @! V7 U
鹽        
6 F9 }* S3 i- U; B1 G! n- F公仔箱論壇1/3小匙: H% h# j/ \" ^* m. s
塔皮2：5.39.217.77:8898) [; O; R: Y+ a5 R6 R
蛋        8 a4 q& J2 L4 |8 D* C7 e1 ~
27公克
4 F! w0 x. T2 y+ d# @: Q; S塔皮3：2 t$ o' e, r% D% g
牛奶        5.39.217.77:8898! u$ A, L4 u. r8 d9 E- S( [
50公克
6 Q/ x4 [: a" H8 Y( i; ptvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
, R. h$ l4 [: n; h: E4 |" _, J公仔箱論壇高筋麵粉        , j5 m# h1 j, T: C" R) X
135公克( }) s* q+ }5 g5 C& O6 @
低筋麵粉        
7 N4 E+ V+ i8 l: s: f9 t* V7 T135公克
2 ^9 _7 s3 `1 U配料1：
% N9 e6 t$ Y2 m; F$ l5.39.217.77:8898番茄醬        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H: D4 T( V8 {
1罐! Z8 H' y8 k- X
配料2：2 {1 q5 V  i  V" |9 y8 Y
起司絲       
: x) ]4 e3 C, C1包, _* P3 L* ~, V9 ~
配料3：tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 t& C/ t; \4 Q  Z
青椒       
3 H! W  S9 l4 S# U, d) q) ~tvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb4 P, w8 F) y7 o; B1 ^( Q
罐頭鳳梨片        
1 M3 L2 `) I3 O4 B3 i  |, Y公仔箱論壇6片
/ ~7 }7 T3 V) [* g$ otvb now,tvbnow,bttvb培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" x) q5 k6 f
6片
! s$ n8 U1 j# X- h* b# Q( W% J& dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁        
5 P/ ~! _, U: [# E  r  |& N5.39.217.77:889818尾
& m1 U2 q7 w! O4 A+ E塗料：
! ^( m6 @/ {) u5.39.217.77:8898沙拉油       
$ U  D' q- L, @6 g1 G, d& J適量
2 T$ b4 Z* i  B( d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 b1 Q8 ^3 p2 L【做　法】
+ _7 [( g) ?7 ?% N8 t& F$ @1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
" T! q  v3 l& o2 F5.39.217.77:88982         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
3 m8 ]+ P' C- H! x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 M$ U6 @" g9 v* |' w
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
3 \( U# j% d1 V6 S公仔箱論壇【備　註】
8 b" b% n% n& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

# K: J: k+ z4 R+ a蘭姆葡萄乳酪塔
/ ~2 Y  F0 Q4 x9 R2 U) L/ @% X5 P0 \公仔箱論壇【材　料】6 O- T# R/ P+ W3 B+ W& i: F
塔皮         2 B2 G, p: @5 ?9 [
200公克# s9 S' Y, u/ B1 Y, c7 H& U
1.奶油乳酪        
6 v/ }- p$ y! |% T. j公仔箱論壇230公克3 w2 }* L. A8 M1 ]4 J
　細砂糖         5.39.217.77:88989 d7 i$ @; L  Y
20公克
% l) R- f# X  _( c$ l+ [$ G公仔箱論壇2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb' `4 t  P2 U/ v) @. O6 Y# ^( C% w/ Y9 e
1個
; z% G, d  h0 p! u  J, N+ M' U( r公仔箱論壇3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; L# O& O5 t8 ]
10公克
) v' W% p/ h7 {. M* N5.39.217.77:8898　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  P7 b$ Y0 e0 f" ?& g7 n7 D* g
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 p6 r  u* u% K
4.葡萄乾         " F- J- {) ~/ a( Z
50公克% {( B" Y; \' L+ I
　蘭姆酒         公仔箱論壇8 h3 o9 W- H' s5 W3 f
30公克
! x4 a) s5 t' `tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88981 y. l: L6 Z" |& C5 Y
【做　法】" _+ m& {5 K5 b
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
) t" d4 b. O2 i% q, }5.39.217.77:88982         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H. c; o. w, w% }) _& k
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
- i/ t8 @" ]1 P6 |) Atvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. _& J; n4 ~; N5 z
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
: A+ i0 K8 L1 ^* W6 V5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
: J/ _9 S5 f1 i9 ?' V5 a【備　註】
( i0 r. P4 F2 M檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ U, R, _# ~" N& B! Q  P* Z
葡式蛋塔公仔箱論壇# Y4 m+ Q3 d# a0 B- \: s4 q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O: G! E* w9 I# j. a
塔皮Ａ：5.39.217.77:8898! G/ k1 J4 P0 E, i3 c) a  I3 |, K
白醋        ( n  t6 K5 t' M, ^
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- U% d; L7 d( b5 n& h3 C
高筋麵粉        
; o" }0 ?* i0 ]/ v9 w" R公仔箱論壇472公克  z7 V: z: w8 ^& f3 k+ j6 X) n
低筋麵粉        
; r6 d/ {' w2 b& T4 [  Q! u118公克
$ z: m0 F9 \8 |# X- w  j公仔箱論壇細砂糖        
8 c+ y0 p! Y1 ^* S" Z5 L公仔箱論壇18公克公仔箱論壇# Q5 n1 w. I5 o( d  X
水        
& i( ~0 p9 ?( G" v公仔箱論壇295公克5.39.217.77:8898( Z9 g" D: g, t+ i" y6 q. Z
全蛋        
# B3 L7 R0 C4 u  V5.39.217.77:889840公克5.39.217.77:88982 u) j6 p  r% C1 F/ D! v
塔皮B：2 \, P' }1 q' H7 _3 C/ ?5 Q
奶油        4 ~1 v& n$ \$ I6 d
90公克
) \/ f: c4 b' m" s+ @tvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：
5 a% o' H) w3 E9 rtvb now,tvbnow,bttvb起酥片        公仔箱論壇! `+ z7 D& e) M6 X  U
500公克
. P$ i, d  P: k$ _$ }內餡材料：
+ X* C4 A" r. p: t' E+ P1 \- b. atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb. m+ H8 U& D+ y& B4 e
90公克
6 ?# b7 _) I/ g5.39.217.77:8898動物性奶油         , ^# u! {. i. D0 I5 w# \* h
180公克
# @/ F+ N4 o; \4 h鮮奶        
$ {) N! b3 ]- z! C: Q3 v6 e; F; L9 X180公克
8 o8 t+ m2 y' K( Q; p) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" p  \2 Q7 x
90公克8 U* q) o/ Y7 B" w$ V$ y- v! l
        公仔箱論壇1 p! y4 f# E' O& ]
【做　法】
3 `5 |& ]. z5 V1 p( a' U6 ]' H1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
5 I. l4 F% K+ `3 Y. B2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, W; J! v2 s8 ]  a$ P
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
0 G( n7 A3 I# O3 Q$ a5.39.217.77:88984         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; o" R: S$ c) K$ \/ f
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u9 V# i% k  m: |6 w
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。0 R2 g% L% f% _
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇, W/ D* a' f8 ^0 [* J1 G
【備　註】5.39.217.77:8898' j& `7 I/ X4 w/ t0 F$ R6 |( S
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

4 S% ]: X9 \7 U) t" Z. m0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑森林葡式蛋塔5.39.217.77:8898: P$ x! {+ i: w/ l3 ^
【材　料】5.39.217.77:88982 {0 z  o6 O" T& t1 L
葡式蛋塔塔皮        
9 S/ f) ?/ c" h! Z7 Q10張5.39.217.77:88987 @4 @, J- v; s
苦甜巧克力碎屑        
% N) f2 T: M! K2 ]& v5.39.217.77:8898適量
  c: h) G( P* P2 ]7 b/ F; c5.39.217.77:8898罐頭醃漬紅櫻桃         2 f' D+ r& {4 M. d6 r
5顆
% m# B0 P4 p. e3 atvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
) T  S) b2 S1 H7 \5.39.217.77:8898卡嚕哇酒        9 A7 d; n6 L0 ~! r8 g' V
10公克
% G- ~* d: t7 V' c& N鮮奶         5 Y9 x1 }4 H) Z$ N+ R
120公克5.39.217.77:8898) N4 O$ Z2 }/ d, J0 l4 t
細砂糖         公仔箱論壇6 E& t. j$ q/ {% M* ^
60公克  G+ |1 D8 r$ ~6 }  b9 R8 T
蛋黃        
2 i# ~- t. Z6 {6 T1 i, W5.39.217.77:889860公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, C7 @2 C! ?
可可粉        
; n& q; F' N) |0 L& e) I10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b& }9 c) z% F9 J
動物性奶油        
3 b6 X( w+ H, C: @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克2 ^" R  [1 \  g
       
5 ~6 m3 P- {7 Z; K6 _7 W' t2 m. |9 J【做　法】公仔箱論壇' J4 J( }4 e7 ~/ R( a
1         可可粉過篩備用。9 q, v" \$ l: B) |- E
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
) v8 `: W- O, X# Q9 f3 ~( J5.39.217.77:88983         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
" s9 h/ v5 T) ~/ \* Otvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

# `5 A3 i$ Y6 Z' f. g6 ytvb now,tvbnow,bttvb柳橙水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 v/ e4 a! Y" d: `8 |; w
【材　料】
; d/ ^1 f/ j( O$ X1 N9 i* q" H公仔箱論壇A.杏仁粉        
% [5 f5 Y% N5 _8 V  K* u公仔箱論壇70公克
8 c2 c; R5 s( T6 q  T　奶油        
1 l: G* h$ A6 c+ k5 n2 W# f公仔箱論壇70公克tvb now,tvbnow,bttvb) P# D  C3 p5 y5 }
　糖粉        
' [6 Z  b, i2 q2 d! o) u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克6 K; Y& t$ L! ?
　蛋         5.39.217.77:8898$ R6 W8 S/ h6 w+ H/ `
1顆
+ z1 `7 T/ a* z, p% Jtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         5.39.217.77:88989 S7 T, \, G! |! J9 |4 o! B
1顆公仔箱論壇7 O' t* }( ?3 y6 H& |4 f
　新鮮柳橙汁         5.39.217.77:88984 A  \9 g- Y1 ~8 d7 J6 o3 _3 L
20公克
# h' m2 n& m3 t- {: a, e5.39.217.77:8898B.基本塔皮         公仔箱論壇/ d2 T* d$ R- h4 Z# }
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W2 j- T. A$ V; q  X9 v) q
C.蜜之果        
2 f3 q3 C5 t1 N+ F8 [7 h( m1 i適量
9 {& c$ Q; E/ ~: w/ K" ]/ W# R8 Htvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬        
6 w- N+ Z. N' [3 i$ Q/ @  m適量5.39.217.77:8898+ M8 C1 e, x- P' ~+ V3 {$ U0 a
       
  ~  `0 g% J$ d8 M6 f5.39.217.77:8898【做　法】
, G8 }+ r! [# K$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
6 _$ h: w  q; q+ [公仔箱論壇2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
) P* j6 @. G" a1 r" I; Y- j3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
7 u+ I4 _" o! B" b: F4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇- B3 `, S) Q2 }* T: r& P
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成4 }4 G% N6 U5 I" f9 E+ q% M
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! i2 u  |3 i# f5 q( R' ?1 X+ m
約25份
, f7 j& J' b2 \: Ztvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

. ~0 @% n2 |( o) E0 z核桃杯塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* z8 {$ z3 e$ E
【材　料】公仔箱論壇- U: c& P2 [: k1 Z1 I, u
A.蛋         . b$ F+ W* l# y0 k5 H4 s5 Y8 V
1顆
: D( ?8 I! ?4 V7 P" y6 a6 I& }　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p( F' i1 N7 Q4 x
50公克
2 G9 r$ V* C- l1 I5.39.217.77:8898　奶油        
4 k3 X/ Q% I9 p# H& ]! ntvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( k7 V6 e5 ?/ F3 S) G! k
　紅糖        
* x& X, W3 p# h) L3 c7 t公仔箱論壇80公克
* S6 B) E2 h' f  u; x2 g. W7 r公仔箱論壇B.低筋麵粉        
+ j& I  [2 y8 c7 L6 V公仔箱論壇100公克
" J( D1 B. Z, F$ A5 H) Dtvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
( Z) ~& D7 z' n" a/ n公仔箱論壇1公克
5 J3 p: b. u% i7 P4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油         5.39.217.77:8898. \* _7 h0 v, W, u% K
100公克8 p! {" L# I- T+ c
　細砂糖        
8 |( O6 W; B! g( _5公克
$ B/ p6 l) {2 D. x5 m7 k3 j/ u. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 I0 f8 ]( v7 i( q7 ~1 l  k5 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ D4 [0 D$ @+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。2 y6 x# @8 K% d
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。$ k" }( z3 a" o% w! T3 a
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' X& o# W5 U& N, x& F
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
4 U3 ~7 A8 ^% C) r公仔箱論壇5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。公仔箱論壇0 x9 M1 ^9 {" v
【備　註】
$ P1 ~  j' [( q/ a公仔箱論壇約10份

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 d1 Z* d% w" ]! v2 Q" t& w1 M
椰汁鮮奶塔tvb now,tvbnow,bttvb$ T- h  I; f- ], M* b  D+ M: w
【材　料】5.39.217.77:8898& y: W: h( Z2 ]; j( W  p; G3 P8 K
A.白油        
1 Y# g, P% {  ~7 C( y- r4 D6 @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 U+ s% q3 b! @! m9 x9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　瑪琪琳        
; S7 \1 U- b/ U3 b* r300公克
# M' W( J3 E) u2 v3 K8 c$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
7 H' D; e6 i, k1 n3 n7 y" b" btvb now,tvbnow,bttvb200公克
# e* s$ Z% h9 z/ `B.中筋麵粉        
" ~. M" L" i: W0 x! x) g( }  R7 g! u200公克5.39.217.77:8898* S" u3 }! w  }7 v
　雞蛋        
: E6 q6 e7 o# m1 Z公仔箱論壇1顆
& b3 v. b4 J( U0 d+ Z　豬油         5.39.217.77:8898- t' p" i4 V$ I7 M% h6 o8 q
50公克公仔箱論壇# v& `4 T. m  l- L
　水        
0 A: |6 h. [$ q7 t% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
; |0 K# P( Z+ p+ i+ RC.細糖        
4 u% @$ H8 d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
2 n4 W4 b& \' m5 n1 n: C2 U" u! ~5.39.217.77:8898　開水        
' m9 o5 }% _3 }& _' F- ]1 i5 |* d+ ^公仔箱論壇50㏄5.39.217.77:88984 ]7 H  g* C0 \1 x/ O1 a# F# S) P" p
D.蛋白        
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【做　法】
) t3 l/ H3 t. s. Y3 y1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
; k( G2 p; p: ~1 m9 u% o& n2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 I: {0 X& E% y1 @, y+ n
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
1 i9 P; C' y3 w0 J) F3 J& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。# L5 Y3 Y  D- g, E
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。