BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 j1 @* S# v3 S$ b, t) \6 e
玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 r1 {5 F, R9 u7 g' ?5 J
【材　料】
9 Y6 Q) J2 `. v2 P$ F4 s) m5 [' T原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h2 D/ R- K$ ^( Z- S2 }5 v" J* Q8 K
8吋1個
  [6 y* ~" h2 `) e; `. ?  s. f) Ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：; w2 \1 O, b/ r
奶油起司        公仔箱論壇2 K9 {8 s7 p9 |; c0 f  T5 z
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) e. J* y/ [: l/ h
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 C4 c7 a- t$ r& j$ D
100公克
, O" P0 ?" B/ i; U; ?' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d0 [: ]; N+ @* N  |* |
100公克
' }# v$ b+ w% L蛋液        
( }9 \( R* F' |% D" O, q5.39.217.77:8898180公克公仔箱論壇- |/ f) N. V& D# m, T
鹽        
3 Z; W$ U$ L3 X' s* q少許
# X# |7 J7 X' ^- k& ]公仔箱論壇菠菜碎        
" J" C9 S, n" M6 r( {; N( ~+ stvb now,tvbnow,bttvb適量
9 R% E, w& x* Q; D1 J5.39.217.77:8898火腿碎         5.39.217.77:8898  @$ M; N, }7 X: L2 v
適量5.39.217.77:8898! m% g5 m' [$ y2 N3 Q. A# p
黑胡椒         3 r% ~& c$ P, n- J* y
少許& s4 q, y+ A: c& W
       
4 `, F+ s3 G: J0 p7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* I4 F1 T) F  q( M) g3 j  B% stvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
6 x# M: y) W+ b9 g9 w7 J) ^- s; e5.39.217.77:88982         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
( R! m2 C/ d! R* }7 x" |tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 R, C  }" i- Z- u+ K/ B4 Y
洋梨塔* K) v, a! T' @: e. c' i; h# P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ T' n- P* J+ [
甜味塔皮         9 w! W5 B* C" {. c0 I) d
10吋1個
' U4 n" ~) \% S0 z/ b5.39.217.77:8898杏仁餡：
; ^; Z, t$ V) r8 e  `0 C無鹽奶油       
$ i  Y! |2 H2 `: @  k" t) I6 D* I4 xtvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e% G3 o/ T. P) ?/ @! `; X
低筋麵粉         # @* r( L4 N3 u! X  {4 G7 N: [
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; U; k  v/ C$ d6 n5 M
杏仁粉         ( P5 z. b7 }. e4 K
140公克
+ E. f, }" ^& {- N公仔箱論壇糖粉        
$ \8 ]+ x1 W7 `2 R# R) Q! A5.39.217.77:8898140公克tvb now,tvbnow,bttvb/ S+ c  @8 [% {  m, c% k& X
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' x* L7 [4 Q; P
130公克
4 e. L, f& n- S2 O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& w9 J( O# U7 C) k
適量
: G) T1 `0 p. G& t2 ]$ `; G; ?# T7 O裝飾：
" \! {% I9 k' M9 ]2 \罐頭洋梨        4 h% F9 L- g! B+ D# Z
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. l8 b. g( @  d2 c/ ?2 |
杏桃果膠         9 s5 j6 o; t" u$ q9 Z
適量+ r. R5 ]; F2 K6 w3 l4 Y4 ~0 X
       
% _) ]2 V2 r  Q) h/ U  utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  J' D. }5 L8 U1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: l( W# o+ n' n
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# v- Z: o! _/ p! H# @+ A& ^3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
* C# B. A8 I0 @公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇# g' s9 k# S0 \
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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- }8 \; `, u  Y3 Q; v% d# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔5.39.217.77:88987 H- v# Z) i5 y& \% t% n+ r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  A7 s; M0 T2 x2 H
甜味塔皮         
  N% g+ Q: `6 x$ Z* ]& s0 C) G公仔箱論壇10吋1個公仔箱論壇8 C3 m3 T& X  c0 d: e, ?
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb' g( W; z( Q$ V7 t6 f
鳳梨罐頭        
' |0 ?. `4 u/ t+ M$ K6 A公仔箱論壇1罐
: x" @2 W9 h4 }* U! etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, U0 c7 y, \) ^, h) k: S
100公克
" h* s& v. A+ q( l0 w0 L  v7 Y$ t! f公仔箱論壇牛奶         5.39.217.77:8898& z, r! f" i$ T* P
100公克
8 u- {* w+ T' g4 |! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
! s0 o* v) H3 p; V公仔箱論壇80公克
5 L& m% Z$ V7 z! P* v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         
  }/ c4 z1 z$ X" J5.39.217.77:889860公克) F4 c3 g: s+ o1 [" b8 ^
蛋黃         
3 A% D3 S* N2 ^4 ~& P5 g2 ytvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d, P) Y8 U: b" j
香草精         
2 ]' u6 ?. U. m7 N! E少許& W# W0 c* l6 f# Z0 v- C9 S, k; N! {% n
裝飾：! J, j8 Z& \7 n+ f. Y
杏桃果膠        
9 z6 e/ Q7 s4 y( I5.39.217.77:8898適量
2 B* \' f+ ?, I+ H4 v" g2 P5.39.217.77:8898        : `6 Z* x6 ]. J; [7 i. R1 B
【做　法】
8 @' f, E3 V0 W: E* Z% f. u1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。tvb now,tvbnow,bttvb" }9 m# h- Y( [4 o; t/ b+ o  r
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
; w+ q6 x# A* r: C5.39.217.77:88983         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
) B( ~* ?: r- N' D2 }5 s3 ^4 A; u) e8 ltvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5 d7 S6 ]& P$ m$ q" l杏桃塔
" B, l- `$ q- _" e# b- M0 O5.39.217.77:8898【材　料】
9 b9 L$ |8 t) Q) D9 w; a# etvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         5.39.217.77:8898, |2 N' b+ I8 D0 r- \3 @( c
8吋1個
* z% B  F! W3 y1 S1 m  v5.39.217.77:8898內餡：  Z5 l6 y7 i1 ?' o3 [$ l# v4 ~
杏桃罐頭       
9 S) _; {- c( s4 B( F5.39.217.77:88981罐
4 w/ L- W6 |: p. e+ A! P3 |5 Y蛋黃        
( p  Q: G5 `& t: u+ B公仔箱論壇40公克
; D6 b0 p4 f2 B) ~" e. q5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇3 T. g# G6 I7 B: r# @" _- A
40公克5.39.217.77:8898. T/ X$ K$ z7 w) S" n3 c1 B) a, m
無鹽奶油        
1 l/ E: P9 R! {9 j# N5.39.217.77:889830公克
  Q4 D7 u* [4 V  K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         公仔箱論壇+ N6 }0 Y! Y3 n  {" H
70公克8 h( R/ V$ o" p4 N( f; \) t
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 |% n4 v3 u- f- e, Z
10公克
& K4 t  a( q" G, m低筋麵粉         " }8 c( D% s8 R' `) E3 w: [0 u
50公克- U+ \5 Z# u, V; {! `& b5 o1 l  p0 H! X
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 q+ j9 n! Q. J- w- {
60公克tvb now,tvbnow,bttvb- r% Y: D; v) S: h0 U
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" T2 Q$ l+ N1 Y0 u% i$ P) c$ k
20公克公仔箱論壇7 u* i3 Y9 w2 E6 @& T2 R2 R4 u. n
裝飾：8 \2 p2 L0 o  z) j: f
糖粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 Y$ D, w# t9 D- }' D2 F
適量
  D- ~! g. R$ w  V4 |" X        tvb now,tvbnow,bttvb9 @( d1 e3 J, v' |; j
【做　法】
2 A8 s0 U% k# h1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5.39.217.77:88983 f' r5 U. |1 R" f! r7 ~; h9 B
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
4 ~, [' L8 [3 J/ s( Q& n0 J( l公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
, ?2 M; `' z  \: P: A! Ctvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb* s: ^8 [1 ~7 [7 b: |
卡布奇諾塔- Z: i8 _3 a: i- u
【材　料】
/ g- x! u- F6 F" K3 _, r% a4 o公仔箱論壇原味塔皮        
$ A' {- w" g, H5 m5 a5 ktvb now,tvbnow,bttvb5小個5.39.217.77:8898! l; F9 ^. `2 q5 A
內餡：
9 f& O5 D$ ~" |5 m: e1 ^. k$ g$ Q: ?3 P5.39.217.77:8898牛奶       
& f$ G6 r  o. s# V公仔箱論壇400公克
  s' R) a% K4 \. G- J$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# `: Q- g, |: |
275公克公仔箱論壇+ Q2 ^; x9 ^& j8 O
鹽         & D% v, @. Q% @4 N! ~7 A
3公克
" u, Y! t3 n" P4 v" }tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         + o& H3 ?, A9 m
240公克
7 |, M, V$ r; P; l+ h8 T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 J' j" a+ R; u- a4 E; I
100公克5.39.217.77:8898: P( f  R/ `' V: _$ f% [" V! [3 M7 C  |  N
即溶咖啡粉        
. u  a# H# P/ ~6 o% q7 S1 U- x+ }6 t公仔箱論壇10公克公仔箱論壇: u9 ^. z/ s! U
熱水        
+ z2 _( E( g0 B5 d公仔箱論壇適量) E  h6 |# ]4 m/ s" b, S' H; b
咖啡酒        
, G3 Y+ k8 p: I- J+ ]: N公仔箱論壇15公克
7 @" c# ]3 ^& E1 M公仔箱論壇        5.39.217.77:8898! J2 c: w2 ], ]4 B. c8 d
【做　法】* i5 s1 A2 F7 d) Z( _, T& }
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
3 y  \  C. V9 }6 A7 E! `2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
; U! W' ]: {" G& |( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5.39.217.77:88980 q% b" H8 W) N+ z. U2 B
巧克力蘋果塔5.39.217.77:8898  d$ H% u( u* Q
【材　料】, x# L" _: N  Y3 `. |1 ?
甜味塔皮         ( {( v8 O; e7 l4 j) u: B' o/ Y
6吋1個
- B; Q  v( |- f; E4 `- P7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果餡：* K) W) e$ I1 k0 m& ~5 e2 `
蘋果       
' c! `+ S" K. g9 o. Atvb now,tvbnow,bttvb2個
! u! ~8 l2 [( W# B) u5 W, C- A公仔箱論壇無鹽奶油         1 f) r" N5 A$ L
30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p1 L1 U; J5 T' `. y* J
細砂糖        
; O0 m1 Y3 d$ F2 J3 }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
( \& t0 _1 D% F; F( h! n3 P5.39.217.77:8898肉桂粉         公仔箱論壇7 a" Y+ c7 E* M4 o$ z: P8 d
少許
4 \+ R* L  Z9 F) ptvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：
4 o1 W' o. N! k  `5.39.217.77:8898蛋液        公仔箱論壇. L8 G) e% D# R( d. C
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 U2 K) I# K3 C' n
鮮奶油         5.39.217.77:8898% S* r% K! N/ G+ o$ b- ?" i- D
125公克公仔箱論壇5 y! I( {5 e# {1 P6 h
櫻桃酒         9 q5 C( Z, k8 h$ F8 _' M6 N
15公克
! N. H0 L7 p4 |0 t苦甜巧克力         公仔箱論壇2 G: [8 L+ w; W2 X" ^
150公克; j! k$ n- n7 s. A
        公仔箱論壇( H. D4 J. V: O* f3 I
【做　法】( S9 d7 U7 m1 y: ?" i% j
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 n* R/ ?& K. \6 i* ^- x
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。6 G3 m/ @  F4 W. H0 X: [/ D
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

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( y& K9 u$ f' x8 Y7 c巧克力塔
" u2 y' d2 V, V2 H0 W【材　料】5 a7 F/ U, k2 S! U( E% S0 H  C
甜味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb, j# \" h5 H! j# |, F+ n+ q; Y+ m
5小個
' M3 E6 D# S8 ^6 d巧克力布丁餡         公仔箱論壇1 `* Q9 q# b' c* t9 f" h6 x
適量5.39.217.77:88986 K4 [  g1 y% p
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ }" W3 O& e. l0 _
100公克6 U4 `; X+ s$ [. s
動物性鮮奶油         6 ?( g, K9 j$ H, s
150公克
' D( ?9 V& w( `4 G. R       
3 V, V# Q4 V5 ^; a$ P( x5.39.217.77:8898【做　法】
8 r+ _! N7 t+ k$ u+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
+ C: o2 i2 t: y3 ^2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。+ J8 y* z# G: e$ ~" {/ q9 u
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb( m; ?- ]" B  `6 w$ e# D4 ]
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ B; R4 }- i6 u+ I
水果塔
3 k) V$ `5 v6 l3 |3 ]【材　料】1 ~0 a" c7 H% V/ i% R: N  h2 C/ T
原味塔皮        
+ }2 [7 Y+ B$ g  M5.39.217.77:88985小個
( k" K0 Z/ J& A) ]/ A+ |6 gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
+ f) G, [  v, etvb now,tvbnow,bttvb巧克力        ' G; ], o: \, R. ~, o4 V8 V+ R+ }# M) v
適量公仔箱論壇( x3 r& m: ?# Y, I' _5 A6 D
法式布丁餡         公仔箱論壇0 g, y: o8 Q. V2 S  x0 f
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 m; i$ S$ L: Y8 D8 E
季節性水果         5 j4 p' v- M9 G2 P" n2 K
適量# `) |. i/ u2 x: u# w( l/ a: X9 H7 e
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d  ~* q# J8 r2 l9 r
【做　法】
" m; V( r: F% j公仔箱論壇1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) p/ O; D! j
披薩塔
5 I$ R; y' K8 S* F3 O9 u【材　料】
. \2 K  M3 ~  ~8 P* P: F$ T# L9 J塔皮1：
# b3 {! n" ]" Z- m0 z白油       
2 r: u7 d0 e/ l+ z  `: F$ J& C公仔箱論壇80公克
: e$ k4 z% E3 \+ B酥油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. V) n3 M5 v8 R2 B  K7 T  _
80公克: T; T3 X; [$ w
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 G! j3 ?6 X1 }5 t
90公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 }% r1 n8 l* B- A% l
鹽        
- I" @3 O0 ?7 V9 o! z9 w1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 a8 l) Z7 ]4 W  M4 D
塔皮2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 p. U" q) C+ i7 L
蛋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y, N* j. }2 J  B+ N' n8 m) A# T
27公克
9 ~% C  }$ H& T6 Y% h" p7 v* ^4 E塔皮3：
+ l8 i( C: A  t- i& ~$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
1 @! {6 p+ v2 U2 ^: rtvb now,tvbnow,bttvb50公克
8 L2 [4 ?7 e- h  ^+ J; [公仔箱論壇塔皮4：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ a) N  S6 N" ]. F9 W: l
高筋麵粉        5.39.217.77:8898% b+ p# W7 K" d6 y9 \- r3 D
135公克6 \& c* A/ G. z; n; c
低筋麵粉         , d9 N. F0 q# B
135公克
. h: C' V* U( c+ L& q配料1：
# v) u/ w" o- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬       
8 l( }: A3 q, H1 X5 A公仔箱論壇1罐
$ ~3 r% |' @# Q! S  ^! w配料2：& q9 x# B1 {- a5 z  F
起司絲        ) q& M2 \$ P9 z# t5 A5 \
1包- H0 v5 B2 r* o' r. A
配料3：
% P) W1 X: A' ]5.39.217.77:8898青椒        5.39.217.77:88985 {( Y" m; B7 _$ i% a& Y
1個公仔箱論壇" E7 w) U( E2 o! ?' M9 Z
罐頭鳳梨片        
( s' o4 a5 t% T8 U& y4 y0 Z公仔箱論壇6片
0 n2 L9 P) N& x& z4 ?6 z" j9 ^5 t& rtvb now,tvbnow,bttvb培根         4 e" m, ?( j5 C* O5 H3 Z
6片
% I$ O3 E6 `! F5.39.217.77:8898蝦仁         , \: A! S' r/ u/ d! e5 G6 d4 \
18尾2 `/ e' K* u) L$ L+ H, h: L0 w0 S5 d
塗料：5.39.217.77:8898, {, w8 H* d) a8 ~/ Y* R
沙拉油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 Z5 U; D, n1 `# Z' E+ L
適量
; \- y' W4 f( ^; D3 f6 B8 c0 Jtvb now,tvbnow,bttvb       
- W' A: V, C: ~# k, z! Y) f, k公仔箱論壇【做　法】
; Z9 _- i! L3 y) H2 C8 S/ t1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
  d: O8 ?0 D# o: K7 Htvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
% T* M. ]  D1 L' q公仔箱論壇3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
5 B0 {4 Z# I: z9 ~; I; B" L1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; V% r5 _' q6 Q/ f" ~+ E/ C
【備　註】公仔箱論壇% F! T- g2 |3 g3 _
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

0 D2 L$ ?/ y. t* i
蘭姆葡萄乳酪塔
+ r5 A: a. |( O; S9 t% a) N) L【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l4 f3 j# Z8 j0 V- a( A# q  _. Q9 _
塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 ?- o1 p# g2 n0 v* a
200公克
/ l# x+ {) S  K5 ytvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         5.39.217.77:8898; g# _8 m, m2 u7 E
230公克5.39.217.77:88986 ^4 A9 |* o: E! s
　細砂糖         & X, g: z4 ~' U* Z. Y0 {
20公克, V0 U+ l- P0 m2 X1 d# n
2.蛋         5.39.217.77:8898% N# a. l8 v# I
1個
. v5 M; W+ Q- g0 j0 v公仔箱論壇3.檸檬汁         公仔箱論壇4 \$ C9 c) L% d" U4 F! A% t
10公克4 a  t* t: b% g
　檸檬皮屑         2 G2 @; Z* w( J0 }$ A( l! f
少許1 ?. T2 K# I8 o% j
4.葡萄乾         " l+ Z* r0 K0 X7 |& j: A' \0 |, p
50公克
7 _8 x$ w5 ?& i' T7 c% l2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蘭姆酒        
, Y5 l4 @8 N- Y) T' g- ntvb now,tvbnow,bttvb30公克
+ }" K) A$ q" z2 H        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R& E! k8 M5 P& a! }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- N+ O, r3 O8 g0 C+ t
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
" y/ h6 B5 N9 p/ I7 N" Q. f; q  S2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
* R; s- j5 ]. O0 m$ H9 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, O/ U7 C; O4 g; C
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
: D0 E! Q7 R) R  u. e5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
  |! M) U6 }0 j/ w$ H* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
+ C1 P* M" d% ?# }4 `/ N- J; D& rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】* y8 S% Q5 D% G* u) D
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

2 X5 x5 ~6 g+ J
葡式蛋塔: H# c8 K8 o* m* t; j# c
【材　料】
1 h$ @" i4 j1 q5 N' U& b/ z2 X塔皮Ａ：# i. N: F3 ^  v
白醋        tvb now,tvbnow,bttvb! s; p3 `7 d0 n9 X. X* H. T1 K$ T
12公克& \7 `$ i6 x/ g: V% ^: p
高筋麵粉        
, x! P: k: \9 n: k472公克
7 q) |3 L7 X8 Z9 G7 D低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m" U& [7 L3 b) s. {- `5 a
118公克5.39.217.77:88989 F  ^, v& W9 i5 X* B6 `! u& ^
細砂糖         6 s& M4 m' w9 G3 L  H1 L
18公克
; G. @1 \1 Z7 _! K8 z' r5.39.217.77:8898水         5.39.217.77:8898# I# j5 p% r& ?8 N
295公克
6 q4 I* t4 {' _1 m" p5.39.217.77:8898全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& z; ~: O1 O& H. K8 s" e
40公克4 k: i- b" ^* C9 l# J! t
塔皮B：
3 U; Z, b$ m% K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ ?& {7 V4 {; Q
90公克
2 x9 L% |8 V2 {% u5 \5.39.217.77:8898塔皮C：公仔箱論壇3 X7 M3 c1 w+ P  t1 i/ S
起酥片       
# D1 ~% b$ m3 s7 \, Xtvb now,tvbnow,bttvb500公克
7 a* h3 }' [3 u" E3 r5.39.217.77:8898內餡材料：
5 ~# x5 u( ]; C. Otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb: l' n, f' a- ^5 n( O' }
90公克公仔箱論壇8 |7 ?: K- s& p, `2 S2 D
動物性奶油        
) D/ X; n  R( b1 o- q; X3 _: F180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V" Y4 K/ k+ h2 p/ p
鮮奶         5.39.217.77:88984 l# u/ c4 x) W% i( `5 A$ j
180公克
: u( E, p4 L, K2 q1 [0 m公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% N- j' E5 E, X" l
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H  U5 p- C3 o2 Q$ Y5 R
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 V/ o8 o: K  b, f' w
【做　法】
# I* W/ ]1 w( f5 {% C9 }tvb now,tvbnow,bttvb1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。5.39.217.77:8898+ j2 G9 B6 Q2 {9 a) L2 D
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
. d- W8 X. t! M% v& T2 d) P+ H5 N3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
* ?$ Z) F6 I: ?! ~5 b7 s/ @tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S5 U- @* m& m9 a- X& d  f
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
3 H0 S9 M. R- W! A: P: L5 y9 ^' F& I0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。5 U( H4 p" n' j+ O1 s. {
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
. c9 J* e5 ^1 O: {7 I" `! y& gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 N1 D) a3 {( |/ `公仔箱論壇作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

  }% W$ m: F( ^/ X, m4 I5.39.217.77:8898黑森林葡式蛋塔
1 l( _2 r  k' D! b" p) x公仔箱論壇【材　料】
2 K$ Y# x' N( k7 W1 z% h& }葡式蛋塔塔皮         5.39.217.77:8898" q0 ]7 b  }) t# I4 g2 i: K" d
10張5.39.217.77:8898/ v: H& x5 ^/ p% f. ~2 r3 Y/ v2 k
苦甜巧克力碎屑        
" m* d- R  Q  ]適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ c: p2 G/ v1 v% W
罐頭醃漬紅櫻桃        
! e5 n' {, D& b! s$ `8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5顆5.39.217.77:8898. [# N4 H9 z; j+ }  `# @
內餡材料：
5 [$ ?" H4 R+ _' m' w' x卡嚕哇酒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& S3 r+ e. N+ E8 E/ h3 o+ G& T
10公克, V( m+ E) x$ i$ Z( K. }7 a
鮮奶        
% U8 o0 P+ u/ l8 |1 C5 q* F8 i; j9 g* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb& u! z6 G: j- u& v9 ?' u; w; c8 J
細砂糖        
- F1 I+ M% v( `5.39.217.77:889860公克5.39.217.77:88984 s, U/ B7 H: \8 f
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 U. i& W% C$ m) \2 i6 M& X
60公克公仔箱論壇. o$ y8 k$ u0 g7 P
可可粉         公仔箱論壇8 r, `# L/ b! Z; W; X) y+ A
10公克
& B7 P# Y$ r' w; r4 O& L9 V0 [1 |/ Y動物性奶油        
6 D" X  U* ]8 Z1 j5 O$ [120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K! L- Q, \8 E  f( U$ t
       
1 B7 W' u. P" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.77:88986 W: n& P4 j. R8 O2 }9 S
1         可可粉過篩備用。
& T. c3 L* X$ C( z公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
0 O* k* o+ [8 l% v2 R5.39.217.77:88983         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
5 d8 {, A4 o& P/ E" f. D- M公仔箱論壇4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

: w* T8 h2 n4 c6 u5 N7 a& p. r柳橙水果塔
3 s# u6 ]1 Z9 C) s: n8 S2 w公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇2 `+ a, k8 Z8 l
A.杏仁粉         5.39.217.77:8898: V$ D2 h) q: p5 a0 e7 X
70公克tvb now,tvbnow,bttvb  k- ?! p6 [& b* g  D% t
　奶油        
0 T; z9 b$ t  v7 G  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克6 S" m; }6 k9 D. v* h8 P5 G
　糖粉        
6 P# s5 K! f6 V5.39.217.77:889860公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) a" ^2 ~% g+ S5 `/ G
　蛋        
2 e1 a, R# g9 S  I8 J5.39.217.77:88981顆
, e: |) K3 E: O) }5 ?) M4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 V# q: C& ~4 o+ L* V
1顆
) A# Z3 R- v( R7 _: |　新鮮柳橙汁         5.39.217.77:8898; b4 H. J" E( `* y9 f
20公克
. F# p8 q2 L/ B, u* @! y5.39.217.77:8898B.基本塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb; X! q- f) E$ b0 h5 `
300公克
: K7 w" X2 Q3 X/ B; ~C.蜜之果        
9 g) ]& B3 p& u; ^: C: S4 o適量公仔箱論壇' d" |* F7 O" \! G' U
　柳橙果醬         公仔箱論壇! V% M* R& V  U$ `2 ~5 P" \6 o7 y
適量
# A9 p6 H8 A# Vtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' J3 K! d8 {$ E! i5 t
【做　法】
+ u$ `7 t9 ?2 I- Q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5 P% H6 b' w# K! v6 i' U
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
% u1 Y' [8 J+ t8 W7 gtvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 B% Z! O3 G7 @! n/ e/ h+ n2 I
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
( R8 o  C/ |* E- r$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成tvb now,tvbnow,bttvb1 T* D& y' N6 v2 A
【備　註】
2 F, ^' o0 x" F$ _- q& j7 r2 Gtvb now,tvbnow,bttvb約25份
+ h( X) f  e' r( }5.39.217.77:8898基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

0 n' n4 f; n, x5.39.217.77:8898核桃杯塔
& o. h. P  S; J6 a公仔箱論壇【材　料】
( `! Q* M% I0 U! v# u  M8 N5.39.217.77:8898A.蛋        
. g5 W; n- a# X& r! Q& M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆( `& Q% k: Q% y2 b1 b, ~
　核桃         tvb now,tvbnow,bttvb0 p; O# c! ]0 f& e4 W; A
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 q, P7 t  d5 S
　奶油         5.39.217.77:8898/ H; P; [) p9 _1 O" C
15公克
- |6 J, z2 h9 e! Z' z+ L% s　紅糖         公仔箱論壇6 @2 }7 S. Z5 j1 w9 k8 x
80公克
+ n# h% u) F8 C) }* o* XB.低筋麵粉        
% W! A9 ]/ y. B. K- W7 |% [- |: W5 ctvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 x8 v) x* R( ^0 Y; n  j9 c　鹽        
) k2 p% J: T! r4 U0 E% k4 Z1公克tvb now,tvbnow,bttvb; a. @' O$ _: [
　無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 W; D/ W) L5 r7 J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ m7 M) p& M. W. W1 K
　細砂糖         公仔箱論壇% {- S* a$ P8 |9 t+ L6 {& i7 }
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& V% P0 C/ D$ `) b% M' b
        & W* T; e& A9 F0 k8 B3 W8 U
【做　法】
" }" |1 \  i, k. q# t! C1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
+ ]7 d8 [, [  q0 L, Btvb now,tvbnow,bttvb2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
  O* N' F6 O$ O) Y1 z  B* otvb now,tvbnow,bttvb3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; C* x2 H0 O: [( R' c- u6 M
4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
- ~5 u7 h5 \, ]. T, }- g* c1 |5.39.217.77:88985         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。& F) x3 `! {  X2 t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* t9 [, I" F% {9 b  m% R* g
約10份

BeiDouChef

+ T& N  m/ W  h  n# y5.39.217.77:8898椰汁鮮奶塔公仔箱論壇/ d- P. L8 j8 S$ @
【材　料】
+ A3 {, b8 f! i+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油        
4 @0 O" s& \, B* H( a% X0 X, utvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 _; z$ B% q( I8 n3 l+ p8 m6 \　瑪琪琳        
, N8 J4 B% `7 R- E+ A  ]6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
- `9 p. O0 U! |/ g! U5 c3 _* W4 g; l　低筋麵粉        
* T0 a+ _& n7 V! r. s2 b200公克5.39.217.77:88986 R  J0 C2 h# Y) x- ]+ ~! x
B.中筋麵粉        
$ M. E& R& d* Q' P, e$ ytvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 x% y" ~% c+ h/ p1 L7 ztvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
+ F4 o! k! w- S1顆& l" |: N* t  |
　豬油        
1 c* I- m4 r0 r" U5.39.217.77:889850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h8 |; k  E7 ~/ ^+ l7 a; {
　水        
# H9 r$ v4 O' ^$ J1 o, `tvb now,tvbnow,bttvb100㏄
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【做　法】
2 B' n3 L8 J- q/ Q9 H7 f/ Stvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
6 S: U* e9 S! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。5.39.217.77:8898" I. F/ I7 e- n4 i
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。3 r' h$ d# @7 M" m
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
8 h# ?& m+ q0 T# |, h5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。