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豉椒肉片麵
% \( Q) D2 v5 d/ g( s$ F5.39.217.77:8898【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ g$ e- q1 z# \
廣東炒麵 150公克
+ [. l/ Z; C7 A" w( |5 U `tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 100公克
$ q" ]0 ^& M6 v1 I4 |tvb now,tvbnow,bttvb豆豉 1茶匙
) y; M; L Z" ]* N! v t公仔箱論壇薑片 10公克
7 _; [. Z2 k; C: \) Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) B2 y% h9 j& X
青椒 20公克
- H2 X8 k8 |' ~! H) |) }+ f! J6 N紅辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb/ N- h- V( R2 a" i/ ?! d
蒜末 1/2茶匙
9 ?7 b$ L& M6 O. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" J% ?: R! O% n) m9 @/ F# H; l$ C
水 200㏄公仔箱論壇0 o' A% G' D' }+ e2 H
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【調 味 料】5 C$ |. }7 ^3 n. w) `4 M" D4 J
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q; Z% S9 p# T# l
醬油 1/4茶匙
2 P( x4 Y; J2 `, ?* R/ U公仔箱論壇鹽 1/8茶匙2 w( ^, ?' M: W+ D- Z+ \# j
糖 1/2茶匙! l& c& Q* k4 m0 h" i7 I. R7 s3 F
) d. ]& w' w) r7 m8 G/ z
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 _) k" B8 `0 y+ x
醬油 1茶匙
/ O6 f& q& n7 i公仔箱論壇糖 1/2茶匙
1 _+ }8 y& F- v7 E: B2 z7 w1 Q$ s5.39.217.77:8898太白粉 1/2茶匙3 [& M1 D1 O2 B0 m8 p+ i3 G
米酒 1/2茶匙公仔箱論壇2 [5 H' ~. M/ j6 I6 ]( D
胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】公仔箱論壇6 v% ?0 B: Z) B# T) O+ _' s6 }' Y
1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" }; x( H5 h2 y
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。/ f3 o, F; H( ]/ Q0 K
3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。5 h& r+ T9 E" L6 S. X2 J' e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |