BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
1 l9 l; ~; c$ ?公仔箱論壇
# ^1 l8 _: ?. u5.39.217.77:8898牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
( [( \) X2 W4 M$ I1 O0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q; R1 `" L- l公仔箱論壇
* A; b. y4 I9 m, p" {" y. w3 T  }2 Y5.39.217.77:8898( O0 l8 m% z: A8 O' a2 \

, D% G( m0 `( d$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 M3 }8 l" m( {* ]
! r, A. |7 ?6 D/ ~5.39.217.77:8898蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.77:88985 M: G5 H8 w3 q# e

& n) `4 L+ l+ Z$ s5 S舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
3 R, s' S; [. |" l$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 l. y8 Z1 j  a  V
tvb now,tvbnow,bttvb( @+ D" s/ z8 N0 m- G& r
做法公仔箱論壇' G1 P9 g* }) F8 n) |+ ~( V* s$ e
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
0 c) k1 j2 d5 ~# a' ftvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，5.39.217.77:8898& _& K1 c( H: t7 {- ~( h/ L4 F
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) k0 L9 y5 {4 D

- z9 h' v. j0 @: Y+ n. q3 X/ s- u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @! V  t, ~, a* J

. U: q& D& m% N& o5.39.217.77:8898
) `: s6 ?; F! j4 b
( I- o5 m  d: _' }5 b4 v$ I2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O; i- z4 y" Z1 K' F' J! V. ?+ t
醃料
2 u& X6 k. j+ Q- [( u. i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 t5 {; ^1 m/ D" E: ~
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇2 i' q/ x& S9 L8 z6 q. N

0 m! D1 y+ o6 D& C; w, ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- C: L  W" V0 |0 J, H
調味料
& x3 c% J2 _0 Q$ k* F0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇: v0 x0 y0 l$ x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]% I: |9 u" }1 @0 t4 q- t

" Q/ ^- ^9 k0 N( r; U公仔箱論壇
6 c' y9 R: s( P( _% B; c/ o埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb. X' {1 T% ~  ]% f7 `2 p3 O9 t' P$ J
tvb now,tvbnow,bttvb  t: z! R3 a8 t# i
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p! g& z8 _' \6 s7 E* W( w
公仔箱論壇/ n6 L9 B8 S1 `) a  n4 C& v; ]
公仔箱論壇$ k: G  \/ L) C8 n( `5 X2 J
做法
, B1 R% Y; P2 |! l5.39.217.77:88981.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。公仔箱論壇# K" \4 ]" M" K
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
! H$ }2 M& N  M8 c3 w/ o3 c: g4 ~3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
0 h  E+ r  [( P6 k2 b) I# }& k* I    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
# S$ n9 v* q, }% e5.39.217.77:8898/ b9 z$ C5 s6 u+ z* N
公仔箱論壇2 v" U. u; d, B- B% w! Z

+ i) J, ~4 i# ~( Z( e! N7 c7 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" m3 [* ~( W2 e2 y- ~5 j& C: F1 Y
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

' y2 M+ w: t! E2 U
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。, G# o- y  g" M- j
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
4 |8 ]8 E6 G1 J0 _( l7 y# C% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。公仔箱論壇3 Q2 Y; C/ U5 F; s* x# O  G* F
拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 _2 ^5 b, _

, O- D9 S, T7 g5 itvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 r+ k* R2 Q$ h+ L6 q* v

& I+ ?0 |* j9 Y, [5 X公仔箱論壇" A0 Z2 J2 |6 p% c
芡汁
( ^8 p# \/ y2 S9 @: p1 F8 ~
5 h& ~2 y% O; v$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
& O; B, v$ @2 a$ I4 M# `' m5.39.217.77:8898
# K% L7 r4 g; M: q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! ^" O$ S' Q! z
tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ d/ _! {) g. M/ F
做法
! E7 M, V5 F! S$ I- q& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }5 _& X7 p5 `- \  Q7 P公仔箱論壇
& K6 h+ J/ j* j' D/ H" R; ?1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
$ j. ~# Z* \) o9 S" l' n3 ]公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇# O3 X+ v4 z+ {! s

5 r4 m/ }! S. q) r0 Z公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條  d# l! H2 ]  w' W

9 a8 u  X) z8 z/ J% a2 R  e公仔箱論壇  `( L: o8 q3 t. |9 U9 q) k7 f

5 w( _/ e7 w7 o9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T8 k/ O+ a: k+ `
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ b/ V/ k$ O# z5 W# j

  j9 U3 P+ ~+ o3 L. f/ }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
1 Z% x  d* q) z/ R1 I9 d* ]3 d1 q) ^1 Z: A# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# E3 z/ R7 J" J7 l8 ]
做法
& }/ i, O$ J7 ?& k' k1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
+ A( n6 }6 L2 x% [/ d  T/ ?/ Vtvb now,tvbnow,bttvb   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
9 D8 {0 n# f  w# H& g9 t7 |2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
' S! v) r& Y0 @# z# i0 h) |: atvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
3 F2 d5 l5 l* d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
( }5 G8 S5 c# {. h4 I; Ltvb now,tvbnow,bttvb多謝ANDY﹐感激萬分﹐
4 V6 z/ o% G9 i. k9 P/ u5.39.217.77:8898個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇. x4 r0 A5 n, j' P: y6 M
再多謝﹗^:)^

公仔箱論壇) w- }. ?) C" a6 {  w
  L9 o6 W% I, j) M) a
tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ C; N4 N, E- I/ V4 j
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料5.39.217.77:88980 l  h9 ]& l* B! a

& h# }; R# i% l9 a公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
# Z5 L( }9 j$ t4 P" `: u/ W. ?5 w( N* N1 y

) m+ S( s& [5 g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n2 d2 c$ z- I4 \$ H5 p: Z5.39.217.77:8898冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
3 h2 x( U/ O4 h+ B5 d+ k! L" [tvb now,tvbnow,bttvb
) P1 Y% N/ `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b0 Y& ]  }8 p/ `! G3 c$ g7 @
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t. V) K4 w! T. q4 j

: {9 R* `5 \+ G" ~6 j0 i, E5 D( s" ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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0 R5 J9 }) Q: ]: J* Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k, G# W/ J) A$ [, J0 {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- E( [1 Z/ Z( Y9 q- O; y( O4 c8 Z% Z
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
$ R  g8 A* n$ M& D4 M% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
4 M5 A6 k2 R0 K& h8 s9 h5.39.217.77:88982.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
: }/ m3 `( J$ L& i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 K- B" b% M
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......4 i3 n2 s' A" C1 ~8 x
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
$ K  ]/ m! R/ r5.39.217.77:88981 r+ s+ k- W. t
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片5 o9 Z2 Q9 O4 j& X
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: ^6 ~; f3 k- z2 G公仔箱論壇5 \7 M! l3 v& p2 ^, }* Q% X
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]) P% S1 T  d% |$ w2 D
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芡汁 公仔箱論壇% Q+ J7 \# Y" t( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x% ?9 V! M# j6 g
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙% H1 k0 Y+ \2 n! O

" ^4 E/ y, C, E8 U' P# b# c" L5.39.217.77:8898- y5 g6 A: q' [+ G/ N: ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 a- _& k2 t- x2 E5 Z
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
& @, l; C, o3 L( [/ ytvb now,tvbnow,bttvb    用高火煮1分鐘，瀝乾。
+ j* y( R4 v8 H) Y$ Z( G公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇2 E& d* ^( T! V+ f* G9 W
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
! {  z' H! Y4 U( G- {tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ R: W6 O% ^7 q5 n
材料
6 W7 R! K! _* M# Z& ltvb now,tvbnow,bttvb
) M5 u/ E4 t" ^1 v; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]5.39.217.77:8898% b& Y+ B) h& w- z, Z) z+ L$ T* t. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. l& x2 l; M

9 \4 e9 n. a" p1 z" x" L9 ~7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q$ j$ c4 w/ a8 d花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇- d1 k+ N  m3 R, c9 K. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. B& ?- K: k, U$ P
5.39.217.77:88981 A; f$ a% X4 i- \# \0 o
調味料
& a0 N! r. V/ H! g; n6 {4 D4 M公仔箱論壇# \  W: S  W1 m/ ]$ c8 A9 V9 J. @
舊庄特級蠔油 2 湯匙
8 s7 d, F3 e! @tvb now,tvbnow,bttvb0 e- S$ r( ?: p8 a7 {/ m
tvb now,tvbnow,bttvb8 A0 w8 c* Z% N) j+ K
做法
8 y1 R; i* O7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb9 M: h! K: p# L+ _9 p
    拌入李錦記花椒辣油