本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
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" E5 Q; F: Z+ M2 p6 w' G$ {4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p' j+ [) L' U, qtvb now,tvbnow,bttvbXO肉醬拌麵
1 e- h$ J" u3 ^- Z, a m2 j公仔箱論壇【材 料】
* H |1 e1 v' ]* o/ k1 g; A/ J細拉麵 150公克5.39.217.77:88988 Y4 \! D" h* Z9 T1 b) g3 ]) R! t
豬絞肉 80公克
% a; j# `" |1 N2 r! M: b2 R公仔箱論壇蔥花 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ c" P! ?1 j: W w/ J
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: H! \) [- t; P7 n2 J, i I6 J
水 3大匙
) h$ }5 H O- w0 h: l蔥花 少許公仔箱論壇; R1 u' ], [2 U1 i
& T! H- @4 z- F, C" R5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ \4 m: j+ B' K& ~9 htvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1大匙
6 `# m0 k+ c& G( [! \0 ^% ` M醬油 1小匙
- @" Z! [3 k. |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2小匙
) @, P; j8 t5 G6 f0 g0 T2 G$ G公仔箱論壇
! e# u2 K; a- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 D$ I* u% A& s& g; c1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
, W. X* W7 Q% v+ @, F2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。5.39.217.77:8898, X) G% a' C. P: M0 W, H
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。5.39.217.77:88983 h4 n3 u1 \8 K5 g- h8 j
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" a) x5 H. o; M! S% Ztvb now,tvbnow,bttvbXO醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 b0 ?5 q5 u( F, I) w
【材 料】
! a8 k3 _9 z% [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 150公克
; a2 C4 m1 @0 ^ v5 e$ B蒜頭 130公克$ V- I9 \! `+ |) F! [
朝天椒 30公克
% c; W7 u: S2 q/ D4 g1 I# U1 d紅辣椒 100公克
( `: h6 G) g p7 o1 A公仔箱論壇金華火腿 60公克# K( D4 M7 y0 t1 e
鹹魚肉 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ {$ j. V9 m
蝦米 80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 w" t& H" H% ?3 ?# [
干貝 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% N! Y9 d& |7 x: x a8 J
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 k8 h5 d# n. K: H/ B( }
辣豆瓣醬 3大匙& X" }; H3 ^! _5 `# d4 E; Y% s
砂糖 1/2大匙
3 @+ Z: i" X& e公仔箱論壇雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; A7 I; _, Z, q8 u1 V
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【做 法】
! c5 R% B6 r& s, @5 {5.39.217.77:88981.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ Z6 R: b6 H5 x
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
& S, @6 c& v2 F" C! Ftvb now,tvbnow,bttvb3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
# h; p9 h4 x% g: c3 mtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
8 Z O, H" ?3 V! h$ M5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |