本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯
2 M& e. k( b! _0 f W, R: j9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 u! L8 I. F, N+ M

% W w8 S% ]3 O$ y- e8 b _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵, ?4 m3 l) ]1 |3 m0 L1 ^
【材 料】
8 d& D# T( M ~4 A4 N4 A- g' ]+ |tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克! {! Q% Y! j m2 ~6 D7 S
豬絞肉 80公克5.39.217.77:88985 G2 j/ p1 T: W: x8 ~# c
蔥花 1小匙1 ~# I% v6 H5 ]$ D1 `
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ m9 S( w1 f0 t; l! M
水 3大匙
1 o$ k8 Y% o, X+ D6 c# ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許5.39.217.77:8898- L4 a) w. w& M% M3 U
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【調 味 料】
- F5 L# N- K! M: C( r5 w: ]XO醬 1大匙
7 A2 ~1 ]$ B9 R: h( [- ?- L9 ?5.39.217.77:8898醬油 1小匙
, p) @5 a# Z9 K. m- F) P* }5.39.217.77:8898細砂糖 1/2小匙
7 Q% p9 Q9 x+ w/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f7 ~2 r: x9 G* I: _9 R& O6 O s5.39.217.77:8898【做 法】
' y3 M4 l$ e& A7 r+ J+ X# Z1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。公仔箱論壇& |7 y0 d( M3 Y* K
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
+ ^5 Z% z0 ~/ L( n# }公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。0 R/ b5 I/ ?- C: f; r
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$ k$ s! T5 k) x# ktvb now,tvbnow,bttvbXO醬tvb now,tvbnow,bttvb' r2 a6 t0 o; P2 i. H! ~+ w
【材 料】
# @0 D5 c8 ~6 l- T8 b4 e- d紅蔥頭 150公克公仔箱論壇' F3 E* e2 y2 d
蒜頭 130公克
% ]9 M0 A& l3 S5.39.217.77:8898朝天椒 30公克
/ Q+ R2 C7 E5 E0 ^9 i0 I; g" u公仔箱論壇紅辣椒 100公克
9 A' A2 Z) e6 D+ n* S金華火腿 60公克5.39.217.77:8898! X7 U: `, ^, i; O) Y( L# h
鹹魚肉 50公克公仔箱論壇( B# d! N4 `) O, t2 O6 k
蝦米 80公克
/ `) i; Z& _0 b3 i t# s5 f- U干貝 150公克tvb now,tvbnow,bttvb% { D- q9 N' b, M% f$ c
# a; N8 y5 Q+ J6 n7 r$ S公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: i3 I/ B! M4 i# r; `
辣豆瓣醬 3大匙/ r$ u" w# @4 |# ?8 P
砂糖 1/2大匙
3 y2 N3 {7 C& l- _雞粉 1小匙& B" O: w% ?( L/ x! X( Y k
& `1 T3 v1 y2 @* g( S$ q% o! C公仔箱論壇【做 法】
4 c9 }, L5 _! `* N9 V) N3 Y' v ?4 V1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。5.39.217.77:8898, _7 H4 H1 O% e W8 E* f$ g: Z- j& |
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。' b3 H3 @: P. s/ X
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
% t/ o( e) |, `/ J6 u2 a% p4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
5 F4 s8 L0 ? `1 |# B; R5 d+ N& Z5.39.217.77:88985.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |