BeiDouChef

$ `% w+ b: u! i/ [2 W5.39.217.77:8898焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 x+ s; w+ O: e
【材　 料】
, \1 e  k% H' rtvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片5.39.217.77:88981 k- S0 E4 v6 A0 {$ Y/ g
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 j. d) V  J" d9 M
蘑菇片         40公克
5 @1 D- J- [6 K4 ?1 h8 D公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
- Z: R; j& r2 D5.39.217.77:8898起司絲         50公克% }# d1 t  Z- \" P3 l3 p8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 G) @5 s6 e" z
【調 味 料】
3 }  ~9 x' s8 |" p" t3 A2 S0 A5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v; x/ K" X% r; m( L2 J9 ~
5.39.217.77:8898  c9 U8 ^6 Q: D( d
【做　 法】
$ w4 j# R: ?4 f# a2 c' y( y公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。! {, l- a& h. M
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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, U! u7 y4 L& P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
3 R  O7 m8 _/ m5 [6 X0 M: T0 g, W【材　 料】
, O- v9 \5 x3 a+ o3 k4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支5.39.217.77:8898$ [9 i  a5 V3 O+ T
西芹         10公克
% K8 h! d& G: {* b6 f. Utvb now,tvbnow,bttvb松露         少許0 y2 a( L; W5 L" C# m
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  h% h4 U+ b1 V. ]
紅蘿蔔         10公克
( F7 }1 ~, D$ e1 N& Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ x/ O& A- A2 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* \6 c9 W! D/ z: U. Z/ i5 C  V/ rA.鮮奶油         20㏄8 [$ |, X6 v; X! g) i- d) f
雞粉         1/4茶匙
9 s: \4 R5 c; F, Q6 d/ f- {& ^B.蛋液         20㏄5 t  W) L. \. r3 o' k8 z+ j) E
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇2 C! P9 a: f6 d) A
公仔箱論壇. p  ^) F: z* ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, p) x. e, Z1 D" B" v6 b% e
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
+ o" R% i# R. Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o" R& g% `6 y8 a
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 N  C7 S; S1 t4 @
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。# i) t! J( v- b6 V( B0 a' r
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb0 T) X) ^+ y: k" E  f0 _
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V5 O: \0 D9 D1 I8 J0 R4 o
巧達起司酥皮炸雞        
  U' P$ b7 {, @. @/ O4 U2 ^. h5.39.217.77:8898【材　 料】
$ j4 c1 o9 r3 j  C5.39.217.77:8898雞翅小腿         4支2 f% P6 h/ F8 l4 c4 \6 s
巧達起司         1片5.39.217.77:8898- M9 h" G6 }1 C. t

' \8 f& ^( ~, j  C. X( U( o【調 味 料】5.39.217.77:8898# {9 ~0 I9 S9 F7 j
起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇% z3 W3 q+ e9 N* l+ \$ C
鹽         1/4茶匙* {8 ]) o" n( N
水         1大匙公仔箱論壇4 k/ p1 K1 y, C$ q, Z' m, ~
% H) W6 A0 h2 F& a& t
【做　 法】5.39.217.77:88984 n* L$ t7 e8 l/ }; \' X% l. Q
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 c5 Z! S/ h! a2 E7 @2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。5.39.217.77:8898( W2 F2 m; B+ i+ F) d: Y7 W
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
* h% B9 E/ ~. [1 |; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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* e/ L/ p( h; x" |3 d+ Q公仔箱論壇起司雞排         / b9 b8 n6 G& \6 X# n
【材　 料】
" k0 O; p' ^2 R- ^) v' Q+ k, R! o5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 U) T$ H, y9 R: C* q# a/ S
起司絲         30公克
$ o0 g; r$ _' p; `; p9 a/ `2 ]蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* q& @+ c! T+ {
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 q' g/ a# J: k* ~5 V2 B
蕃茄片         適量公仔箱論壇3 }2 a, T; Z1 S

. Y0 k- S- O+ m* n& p" k【調 味 料】
& f) }2 |8 N! [; ]( X. U) v9 j0 x- K5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙
4 i4 I  x3 ]" Y5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* W( U$ \" _4 ]6 w" {' }* u
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇0 O$ a& I1 u( B! h' @
米酒         1大匙公仔箱論壇& u- ?0 M- H  ~5 u; f. }( }* m( \
蛋液         1大匙
5 s. j4 I4 ^+ q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
- L0 U7 C5 z+ \0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙5.39.217.77:8898- ?0 A4 {8 H) o
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g- n2 e% }) h+ l' ~* _
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 R% B5 c, A
麵包粉         100公克
5 Z9 ^1 {# e( \0 a4 o! q$ _* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^* G# c8 w: \公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 S  C: m; D
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。+ a3 v2 Q2 P. \3 G! g
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
/ p: G4 D( Q, V4 d0 N6 f7 K: p8 K! J3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
2 T0 v! w$ _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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  W* u4 [$ l$ k$ S
金香酥炸雞排        
+ L3 c( v! w9 N' `' Q【材　 料】
% C# y* N, M; ]$ _" k" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
! [; `- t0 ?: q" D. C$ H中筋麵粉         20公克
" r  u, X5 t9 g. E麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z; G0 q9 i, `
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( Y; w# A3 B, D
紅椒丁         適量5.39.217.77:88987 Q+ V& R5 l4 w: b% |4 _- p
黃椒丁         適量5.39.217.77:8898& y8 f# c+ X- L6 x  C
羅勒葉         適量" h! r1 Q- i. p! L, q
沙拉油         500㏄5.39.217.77:88989 S# f' T# e( \+ d5 W4 g. b
雞蛋         1顆% K; T4 J8 B! a% _/ o

" V( M. Q( b0 ~% J9 K公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇' Y# l  x) c: `) O' }8 ~" T. J2 \
鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 B/ c% Q( h2 V# U
白胡椒粉粉         適量1 K" p: R# P! O. ~/ N
鹽         適量公仔箱論壇4 g2 B: H; J4 d) Y; d; n
糖         5公克
  H/ U! ?* D& n# s/ F5.39.217.77:8898
3 @9 D+ r) x9 q  u8 d4 B6 I/ W【做　 法】5.39.217.77:8898/ `9 n3 k& _: Q# r- c0 t& I4 V. \
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
9 {' p0 o6 e! \" r: E公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
7 Z6 R. o& y2 A$ h3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
6 C- {3 r' r- r! ^2 I7 btvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
* W; J3 {7 Z: ^. a+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.77:8898! Q# \+ Q7 W: ~: Z- b
焗烤雞翅        
. w4 [. }# u+ ~. R% W. u# G公仔箱論壇【材　 料】
4 ?3 [" \* r" g$ D3 E6 q! }tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻
: \- v, @( T; O9 i鹽         1小匙
6 T$ ~9 d" v; M- u1 \. P% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
* A" k+ k# {- I4 s" z7 M$ n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
- \7 z$ o* `2 Q+ _6 U6 g/ v7 {) J公仔箱論壇起司         100公克
5 G: h! ]" x3 ]5 J7 G- X
( Z$ _+ v% l6 `# a! k2 }" O; z【做　 法】
5 j$ O. f, _0 D7 e& ^) J" @tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: _3 X. q) R! I; X
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。9 |/ r9 Z$ W! [# i0 q6 B* X# _
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
: Y6 M- b/ @+ a: m7 X+ ]6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& x9 r2 `8 M( |- g奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! {9 s9 p6 w. K' ^$ Y: \7 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 v  a* o, L0 r
蛋餅皮         1張
5 ~* X8 J/ E( c) Q: s公仔箱論壇雞胸肉         80公克
; t; p# a$ n' y& \) z9 h+ C) S5 M! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
! \: z4 z( y" y: Z起司絲         20公克; B: t# z8 D8 k& b
紅羅蔔         適量
: z2 G. v* V! \2 Y$ x2 J/ C豆苗         適量
. H$ T( H7 E9 S+ U: Q/ y7 atvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克
. v  @6 B) E% U# ^5.39.217.77:8898沙拉油         少許$ C; x5 M+ Q" j3 e4 j

* A0 Y: s0 y# ^: O9 d2 r( H5.39.217.77:8898【調 味 料】
; |: o. L6 S# V白醬         適量
" f& c; u( c5 I1 O8 N/ h4 x& A2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L/ i9 S6 w# o  H7 {: S0 W0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
" m5 f+ A/ \; o4 G. @; z- i7 l+ r水         15cc
; J6 [0 E* z. [7 A! z$ ?5 Z米酒         5cc' `, `9 }/ {0 a6 O+ Y: @) t4 Y! a! J
白胡椒         少許6 _3 C. G+ o/ k7 `1 f
鹽         少許
/ d) P& E. T" i; o" }; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇8 }$ X3 \! p- N% f" G9 d2 j3 g) X
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898& r  F3 r( ~, A, P8 [3 Q4 Y$ z0 Y. n
太白粉         1/2小匙
) F; R( y% t! M' U4 L0 K1 J5.39.217.77:8898' e4 }) s+ F+ u4 h
【做　 法】+ `2 b) n* k" O3 e8 ^
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 l3 d, }4 ?5 b
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 k* w# d$ M) Z& X0 N; Z6 R
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, N$ i1 j/ J7 T8 D* a# W- p, b公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇& z, a8 Q0 g5 i
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇# c2 o: ~7 `6 R2 {
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇7 _, ], E! V! ?2 C
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 J; d8 p! I- s) e) r- t  m8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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& J" D( _% J" _: W' h/ Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
7 c  a$ k' A. N; R) ?; i) O【材　 料】
7 W& L8 x) m8 o# [tvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
2 Z4 j6 |* E+ O5 u! b" Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb# T! H5 I5 a7 K8 A8 S# W
洋蔥         適量
6 J0 b5 _* V# F  Y8 s$ |1 `( x8 e5.39.217.77:8898青椒         適量
+ O! m0 p3 n$ W4 X5.39.217.77:8898蕃茄         3片, n. c, ?7 i$ v
蛋液         少許
$ Y6 I! |9 {2 H5 D4 m3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
; w- K0 f; ?" x& z& n  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! E; W# ?- M- l  ]1 R
【調 味 料】公仔箱論壇8 v8 |1 g  h& W( f' I
蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. b+ s$ q1 h& a2 I& ?! h4 b
蜂蜜芥末醬         適量
$ S: Q& _% ?) g! \公仔箱論壇公仔箱論壇# H' B; ~! h5 Q) U) s0 s6 v+ P8 v
【醃　 料】
& r" n& [) R& Q; w( {公仔箱論壇水         15cc
# U+ [  l! w% ?0 d- ?/ W3 ]2 X2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
$ {+ z- Z+ ?7 i5 v# ~5 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 b( `; \& N( P
鹽         1/2小匙
8 i) A5 l4 _+ X7 m* ]7 Z白糖         少許
8 b, s: ^( {: V" K/ N8 m公仔箱論壇香油         1/4小匙
" i, W7 Z7 n! |: b$ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
! b; @1 w! L1 g* @5.39.217.77:8898
( h4 }+ p: ~# U% h公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898) C4 |+ F1 v1 j1 V: @7 R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。, X, l& x4 y' E/ J, J
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 x: f7 X" H  @) ?2 c0 B: J2 I. F5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) ?  ^! W; O; B" i4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
  E5 x7 k* j4 `4 z, ]tvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
/ ?! [5 r( @7 k0 d6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.77:8898" l2 F+ T8 L) f
青蔬雞絲捲        
# ^& x' n! H! k/ Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, _, m0 f6 \% O2 W+ j8 S2 g1 p  G5.39.217.77:8898海苔片         1張4 c/ B' @+ a- K! E- Z  h
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^# K$ k! U- }' x- J
高麗菜         適量公仔箱論壇: ]4 {+ F' G: }
紅羅蔔         適量/ Z+ Q, _7 [: Q6 o
苜蓿芽         適量& n, q6 S( \$ w* R8 u  K
蛋         1顆
0 l# c, m4 D0 k1 a沙拉油         少許+ w- c' S' Z& ^) q' G* d

+ F, A# _1 I6 x/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, e7 t9 C4 \' i( A鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. c9 D3 U3 M: S) w% }/ O8 H
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb. I  A% ?! D  n2 _

8 x0 N& U* l  o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898) k1 D% e  y5 V" z
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 r9 z5 V# \+ r: w6 `& ?8 t
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
" X5 I* t6 b" N. Y- v+ L/ U" R/ H0 k3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
7 Q3 m. ]$ F2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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, B) [7 \$ j' P  |0 V$ u, f- y" h7 V雞粒蝦捲         4 u! E) Q5 U/ i( j
【材　 料】
; N% P1 d8 V0 J. Btvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張5.39.217.77:8898- }9 [; l' E" T/ r! ^% K
蝦仁         100公克& C! n, M. Y! k% _. @
紅羅蔔         10公克
8 R, x6 {% Y  ?5 k* l! u- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克
7 O' I0 {  c5 C公仔箱論壇老油條         1/4條
, v; ?! ?6 \$ a( [% k; V6 L8 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
( o/ x+ B2 ]/ f6 f0 i! K0 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
/ d) l& d: z4 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵公仔箱論壇( ^* B" Y! i, k) J- u
沙拉油         3小匙, c/ ^. P, j) a8 g, P  g
# H3 i- g' S# {
【調 味 料】
; F( u4 s" D- J) O9 z, r2 H9 g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙  p4 D9 P! s5 z: C
白胡椒粉         1/4小匙
2 ~" V3 ^" M* m+ b- Ltvb now,tvbnow,bttvb
' ?/ f8 c+ D9 n7 L/ L2 q【做　 法】
0 d) v. s% R- ]& ]5 z+ w0 f2 p5.39.217.77:88981.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。- Z* m: X" I) u6 }) U
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.77:88982 B" ^2 r: f6 H
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇, N# c2 c( h* m
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
/ Y8 t( I  B$ Z. b& ~公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ v8 O- U  w8 B3 |
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 n1 X( O- D9 o% U0 C# b# _
炸雞塊捲餅        
. o* o3 `0 F" C# R* t) G公仔箱論壇【材　 料】
, F  j1 ~& e9 A蛋餅皮         1張
( E. B/ ?% @, w2 f. r. Rtvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊
2 m! m5 w: o- r" A$ I: ?蕃茄         3片
! j. o! B5 Y( t小黃瓜         3片! K+ z+ d3 f. h1 c0 T9 X" F5 v' u6 [
西生菜葉         2片
2 F3 o1 z2 ^* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 q' U3 [. l
沙拉油         適量
# @! J* t. c3 C2 g/ b' q& G" u# Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" x  n8 A1 ^) \* {) t! `5 D3 @8 x
【調 味 料】
: l0 H8 M/ Z- h' }4 n( k& X  V: c3 Q1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
' C9 s3 m0 @# O/ M蕃茄黑椒醬         適量
2 o  K5 u: S* r3 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) ^: l" a+ c0 v# I  g
【做　 法】
0 P4 ^' m2 g$ e  W1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
! c- _/ O& m+ a3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: P  p3 U, p: J6 t3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 s% x3 w, v5 L- a1 U5 T4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

8 m0 A" w1 K% x& Q" I8 o$ b土司雞肉捲餅         ! \: _( V' _! j% F6 Z' ^9 d1 ~9 n
【材　 料】
# U1 i9 F! E7 t1 L: \' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
) S3 j1 R( m- l; E6 z& f5 @' r燻雞         適量
5 M* P: i. T; J( K- g1 y( u  U" atvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  i6 x( m3 A/ G' Z- ~' n2 w- T0 e
起司片         1片
  L! ~- z' |3 x9 y1 W2 F4 x! b9 P公仔箱論壇萵苣葉         2片
' ~9 n  Z* {# ~# `/ R6 _紫洋蔥         適量
3 V' S) K9 [# a' B. E0 A/ h9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
9 c. H& O) k3 v2 G苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ S' h4 W: S% x/ Y

9 x: r$ V+ y5 B5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 V1 f' @1 J! |7 u8 F6 ]9 A- B公仔箱論壇美乃滋         適量公仔箱論壇( w8 u" u5 \6 D+ @7 {
公仔箱論壇5 O4 w& k3 _, P' `3 G2 ^. v4 Q
【做　 法】
$ Q0 }0 H3 M/ c/ L公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n& I+ m# C0 X4 q
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z+ x0 S2 V6 o5 F
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

: r4 `) j+ n% p8 \3 w公仔箱論壇燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y0 w' Z6 `, n) Q% P
【材　 料】
! W. C0 r7 C8 _/ x印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb! [9 X/ D* T' U( |6 U
燻雞         20公克公仔箱論壇3 J, q/ C* e+ q( n; E7 D
萵苣葉         3片
. J5 Y) K; |* w- G青椒         適量
3 u8 ~1 T0 G, K) `' i8 K紅椒         適量6 l! N' Q1 b: G
起司片         1片3 ]. C5 e7 S: a0 o% k- Y' L5 t
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb. v3 N4 `. ]: e
沙拉油         少許
7 W+ k3 ]( {7 C* b
5 s( V9 B/ l1 X; j: c【調 味 料】9 E; z$ u; E9 g2 \: z. `
芥末蕃茄醬         適量
: s$ l( h# K9 b$ H! Q0 g. U5.39.217.77:8898
6 ^2 N9 ^0 S8 ?0 Z0 C- r【做　 法】$ |% f! h5 e$ s. z# z
1.將燻雞切片備用。
: t' k/ F# {* ]% Z2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
" \& H1 N" Q0 _& s- c3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。0 K$ D, {% M. o2 ?
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ ^! c) I5 A" t. K! Vtvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
' a9 F/ A/ U; M1 d. m【材　 料】! [# T. Q4 Q% P; P! X! T9 x
蔥油餅         1張
' W! [; m! ~; M/ X; ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克/ H) E4 s5 `+ |2 ]
紅椒         適量
' E, ^/ S+ O8 i! y& P. g- |黃椒         適量
7 o! r6 b0 O. W3 b. h' @青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb  t; M" N/ {* A6 d) G- O8 ]
紫洋蔥         適量5 K/ H, i2 N! J( v9 T) O5 y* {4 G
蘿蔓生菜葉         2片
0 G) F+ Y3 w& n1 p. F沙拉油         適量5.39.217.77:8898# }3 {8 r9 Y, F, h2 i. [" C
5.39.217.77:8898# W# g. E! P6 d. ~1 x+ k( g7 H
【調 味 料】9 h9 v, Z5 _: }; Q! Y! ]) g
太白粉         2大匙
0 Y# a  h1 a7 K' K1 g1 |5.39.217.77:8898地瓜粉         2大匙
$ `8 u- K/ x( q8 B4 E  o' Gtvb now,tvbnow,bttvb柳橙糖醋醬         適量) g! e) D- k- b7 v

3 M3 j7 a8 y6 P6 _0 Y; j公仔箱論壇【醃　 料】
" b3 p! i7 `" [3 m) b水         15cctvb now,tvbnow,bttvb4 H, v' o1 d# @1 a. t2 ^) M3 L7 J3 M
米酒         5cc
( }7 [1 }( z2 B; m( u) L白胡椒         少許
! U2 n% T$ _& s* z! B$ ?5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, Y* F2 D9 M% e; K
白糖         少許
0 p, J: F1 F# t& U; y2 v0 ?/ t香油         1/4小匙
$ @6 E7 c4 ~  i. w$ S! y太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% T! G% E- E$ t

, p+ C; `, ^/ _. y( q" s8 ?【做　 法】
' h3 W2 X, O) C( E  C% C5.39.217.77:88981.將全部醃料混合拌勻備用。
3 E  Q2 y) R1 v3 {. htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
. [' Q: [* B" S  z- S8 X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.77:8898; V5 D5 O8 Z. o$ N8 Z
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
6 i, r2 |5 g: s% H: a& V5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s% ^" s6 G3 ?# r
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88985 X( m: }' J  F: O  [- r& {) t: g
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 y( {1 s( X" w, g6 |: m" I
五味雞柳捲        
8 u! Q  g, ?# g' t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 f1 ^( W0 H- V, a8 A+ D
蔥油餅         1張
) c2 k, ^' j5 I4 _4 ]- S4 g5.39.217.77:8898雞柳         3條
# A+ V5 q5 E& k6 R0 J" S( btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量. I6 z, U! q! o/ n9 O
豆苗         適量6 _2 i  j) \' o& T) e/ W7 ]) [& s
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb! D" U: v- |) V

. Y0 ], q# `$ ^' i* b; q【調 味 料】5 ?% {, D/ a& l$ r+ |5 r1 ?8 `
五味醬         適量5.39.217.77:88986 V: s# G) |9 z) O

/ z8 i9 N) W- r6 v' a% M2 X* d+ `公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ H" x! P( v: C1 D
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb2 e% H4 F& j' r$ x+ y3 e1 m
米酒         5cc  W/ G) D  E$ j9 Z
白胡椒         少許
0 i! G2 i' c/ x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& b- [& I& H: p8 |  N
糖         少許公仔箱論壇* Y5 Z0 X) W2 y) o, E4 \
香油         1/4小匙0 G0 p. R* ^# t1 B
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T  B4 l5 H1 G1 A) O

$ o6 r2 _  ^' z$ N【做　 法】
6 c' I( {2 E6 Q$ Y7 D: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇, k, {# X( `, E5 t9 h
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
; E, N% F" c* ]! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d8 H: u' C4 Z# D/ R
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p( l  c2 q% p" P. [
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) t- o+ f, z5 Y. m& @0 K- J6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。