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公仔箱論壇$ F" O3 C8 v+ U" ^5 Y
焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ n3 ~' G4 ]" V8 N2 v3 X
【材　 料】
$ V8 w9 r* U1 W: A( E傳統雞排         1片
! e$ {& y) R$ F; n: x+ Z公仔箱論壇青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb* t1 B, o$ W( [6 V4 ^  u1 c
蘑菇片         40公克
* S- U2 W6 ~5 r0 @% G9 T  a洋蔥絲         20公克公仔箱論壇+ F% S& U' k$ k
起司絲         50公克
( @: d, N) Y) O% p5.39.217.77:88987 A0 U+ ~, E( x8 Y
【調 味 料】/ _$ z* k( K4 z
蕃茄醬         2大匙
- m, J" x- F8 O. P. b2 w  u1 G4 V1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]$ l2 [7 T2 w2 _
【做　 法】
; N& [6 @7 }) |. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
/ J: }# g: q" p2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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& a9 u: p% T8 D! `, F% N公仔箱論壇法式松露炸雞捲         1 v- }" _# ?; [8 w" `
【材　 料】
8 V' ?5 F% q5 i& X( S, D5.39.217.77:8898雞腿         2支
4 N% C# z0 J& a! S- _; [' mtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
" e1 o1 z& e. p& I2 p' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
1 F0 I  n& G, R: I9 _. v, v洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb) |) j: g9 H5 P; T* Y" o. _5 k
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! I2 [$ H/ h( O: Y$ E
$ g2 y8 o3 B4 N" p1 o! V
【調 味 料】
7 Y9 Y) Q% H8 \( X- N5.39.217.77:8898A.鮮奶油         20㏄
" w. P( R- h5 W, Q- A/ @公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 I, C$ d% ~, L6 Y. P+ Z/ R
B.蛋液         20㏄
9 t( [0 m% z1 _美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇/ Y3 `- j1 o+ v$ l" Z
tvb now,tvbnow,bttvb' f! u& R. v" {, \7 K) m, O
【做　 法】$ A! \' |( w4 W8 ]5 ~. j
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
0 N+ @/ W# D  m7 x" {" l3 M" r2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
0 V. ^8 X- u2 z  }: f( q  b* G3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
( G  _1 f& Y( Z! ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。1 {6 N! x5 \  r
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。' `4 t2 w/ S8 j+ `/ C6 z
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& M; I; q2 u/ A2 t% ]5 atvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
* J, }/ X2 k/ E, r" d, n' @' {. m5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇# k$ b. S- O) l$ r4 I
雞翅小腿         4支. n5 Z7 ~& J. }# D6 |* N& U
巧達起司         1片
/ {1 f/ v( X- b  D0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; Y' {" T9 w7 u3 y% y7 E
【調 味 料】
7 P  d* w* x8 Y; p; ]: ^2 z3 Q3 l: P, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙3 c$ c: R9 |: b  x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# N1 |( ^" d2 f4 h5 y! f! z) N8 R; M
水         1大匙
5 l, y* j& u/ }) v" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% W; B+ K7 _4 z, f( y9 N) C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; @: Z- Y9 T$ |, ]$ n$ Q+ w5 n
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ ?5 }: a8 K5 D" q. ?tvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u# S8 L5 U! ~. n
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
0 N2 R: i; F' g0 [" {+ B4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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. P& Y6 \( h) D5 Wtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
0 E: ]1 k- @% Z! S6 F$ a9 v【材　 料】5.39.217.77:88982 x. d% A0 J& F9 l( m
雞胸肉         1/2塊
2 Q! F5 g0 X0 ^2 Q% y& E5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克5.39.217.77:8898* S4 x3 N$ T4 R3 H8 A9 S
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( G% X5 x+ v6 U; W. O! C
高麗菜絲         適量公仔箱論壇& k! w' u" v1 l6 n0 e
蕃茄片         適量5.39.217.77:8898) a3 L3 P8 v! n5 j

4 h0 ?0 X2 w% n* v  t! N+ o5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ ^! z% _2 t4 M, z( B2 GA.鹽         1/4茶匙
3 C. Q, ]# n( _6 L- U1 ^細砂糖         1/4茶匙9 _/ V2 Y. E9 q1 I( p! R& D
蒜香粉         1茶匙, [7 [. ]6 n) o( r! w7 B
米酒         1大匙1 M+ y# Y- f# O# i% `' u* ?
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! o! ^# F3 ]9 T' y* ~
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |  O' O! K5 l* E5 f$ a: f$ @
水         2大匙
# v& g. K" ^# q# GB.玉米粉         50公克
+ {5 U) N( h7 Y" ^$ z# Z. {5.39.217.77:8898蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# g1 Y2 ?  E3 ?
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 i+ j# L# d  c$ X: Q" l

; e  M4 @# R* f2 l3 B0 y: q5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898, ~7 A6 ]9 p1 Z( R: A( i
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x% \* H& s% a6 P$ H: k- Z
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇! S1 J; o7 b8 w
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
5 d7 N1 h* ]* T# u' e( ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! O& `" u4 J* T( r
【材　 料】7 D: X  n; ]/ u
雞胸肉         160公克5 R+ \: N9 w1 G4 Y1 l% ]4 ^
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. o0 G: ^/ ^  l
麵包粉         20公克
0 k0 A* N1 @/ {7 Q& O8 g1 p. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
* X8 o9 W; }7 G2 J5 B/ Q紅椒丁         適量公仔箱論壇8 t5 f" ~; k$ K5 y2 Z. h
黃椒丁         適量8 j* w, B: `( z9 [2 ]" ~
羅勒葉         適量
; l  H8 p: `, w8 Z3 t公仔箱論壇沙拉油         500㏄公仔箱論壇* H6 W1 i: t. h1 T+ {/ S. l3 Y) k+ ~
雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 `- R: y% R5 ~+ b1 C& Z
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* N7 l; k9 p2 C% i# |" ~/ y
鬱金粉         15公克
4 J1 C0 r3 o0 C* z! d: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇- y- l7 A/ _( z" `- ?1 D* Y
鹽         適量
" D# B& C6 c* G8 Y糖         5公克
1 r& n  q. V' e2 V; {! xtvb now,tvbnow,bttvb& e% _0 U# _, Y4 S/ X
【做　 法】
+ q4 C0 J' y, r: D$ S, [* p5.39.217.77:88981.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
) A% [6 A3 h2 P2 F- I1 l: x5 W5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。8 w2 I1 T7 e; P  H" \. ]# Z
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。3 B% k! z& s9 a2 L' y. _" w
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 v) z& `. Z6 Y1 N( `, p( W+ y公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇$ ^; y7 ?. M! W" M- U
焗烤雞翅        
8 w2 U- h5 H: i$ D1 T公仔箱論壇【材　 料】* N9 D; T5 M$ p+ B
雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l) n) X. J1 ?- Y
鹽         1小匙
5 r9 B* ?& v: y% ]5 G6 n. ?5.39.217.77:8898起司粉         1大匙5.39.217.77:8898% v, S3 E8 g0 ]2 m( s1 J) E
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 Y/ g, D; x) }: j- b
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- K+ V! F4 l! R& v& a2 w+ V

$ o; I2 F% ~2 K0 r: e9 U: Y% m9 @公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) g5 W2 D2 d; ~9 n5 r
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
0 a+ K3 N) D( n3 e' l1 t9 |( x2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( Z( b0 h* p, y8 d  g. P
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
" [/ G) |! x) B& v" [公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( j+ a9 P  a2 ?% ^) r; B奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb  ?* N9 N! v8 E. `- q1 r# Z' W' l
【材　 料】
( p% z: o+ |7 c- T& {7 z( stvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張- ^1 m1 i5 e7 K  y( G) ]
雞胸肉         80公克: T* [2 Q0 h; c; R
豆芽菜         適量, ~% D8 L- b4 g4 D! }6 V; _
起司絲         20公克
. q0 I' T. ~7 m2 O4 c# `* s5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
6 i# j% W! k/ I6 d' T  b, D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
& b, s$ @/ ~8 E7 r# X0 f3 o奶油         5公克
: [; Z: R! ]2 L  i+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
. X# V! l' u) C: y
9 ]# K2 e/ E- w+ _" Y8 Y7 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 a; v& @) W* H! W5 m
白醬         適量
; \- y) e  E. {+ w$ p3 X* O7 A' z6 k
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! r9 M4 b6 `, v$ u% ~) m
水         15cc
7 Z# G- g9 H' Z+ Z米酒         5cc公仔箱論壇) k+ L+ S. x1 Y
白胡椒         少許
+ `$ w0 B% A: A) O2 }# }. s9 C鹽         少許
; L) x" G# q/ Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
0 S. O  @  p+ n3 m# ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
& Q& x% u1 O1 n$ K! {太白粉         1/2小匙公仔箱論壇0 u; x: l! `6 t) s+ F) B' S* V# T

3 B; }9 l  P4 L$ `) |公仔箱論壇【做　 法】
, h% e  t, T/ f0 Z+ A; R1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _  O- J6 h3 y
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, z6 o" F: p4 \
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 k9 q) e$ ?7 T1 f" X% U/ H. y  P; p4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
) K2 u- T1 |$ Z) B, U公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
, {* b& r; w: n- s! ztvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。3 t8 e: |" h# R4 b7 e& F" X" Q" u
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  N! s% A; g0 i2 |7 N3 O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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0 W! k- |* T4 t6 V% F黑胡椒雞片捲        
9 V! g6 N4 j+ s8 C公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898! u+ d' D4 C* {2 P0 S' ]; b
起酥皮         1張
" ^1 \1 x% U9 E$ c* D# w7 V' P; vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片
5 @# D% r8 U8 B8 v* d" ^洋蔥         適量
4 H  C. a- y' ], c5.39.217.77:8898青椒         適量
* D! j1 H+ A7 i% Z3 u% u" i蕃茄         3片
! x$ w& h2 w, A. A3 S8 J+ K蛋液         少許
" S6 k- T# T% n' ~3 b公仔箱論壇沙拉油         1大匙
' S! X& A* O8 a# E: }# [" z
- Z2 g; u- n& @/ f3 P2 x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 r! k, m% k, q1 n4 j. T公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量( H4 h7 B: d4 P* f4 N  T
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L" x2 D- r+ }/ {3 D+ P" y

$ _4 I# A5 d  Z0 G7 L* c公仔箱論壇【醃　 料】
. s! N8 r. r# c/ N2 p) ^水         15cc
" Z) R: a9 U8 A$ m0 x公仔箱論壇米酒         5cc/ S% F$ U. k, M2 }% R$ T- U( L
黑胡椒         1小匙, f2 }+ l' Q" L
鹽         1/2小匙3 H- g+ z8 R1 a( B3 u( J! _8 b; k
白糖         少許
. }: c+ G4 r) U9 etvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
  n" y/ c- [' _) r! E2 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
, ]9 K: i, p9 K- a+ \) ~, s8 s+ C公仔箱論壇公仔箱論壇4 w" N/ Z( z& B; y0 R8 H* ~! V
【做　 法】* m& ^' J* p8 q8 U
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" Z& B- S( Z0 z; z
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。& L( O! q( k2 \* [
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 n2 M% H5 M+ n$ s! u
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
4 a: |3 B2 ~# r  _+ j9 @. X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。: x& I6 @# r* c( ?
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
1 \* ^- `0 d; T  }  y/ U' {( }9 H【材　 料】公仔箱論壇& d. j5 @$ ~, T- P0 @
海苔片         1張* k4 P7 x$ y6 @/ Y3 j- X, p
雞胸肉         80公克
% n' R& n. J5 P. ]$ M6 Y% e* s高麗菜         適量公仔箱論壇, ~0 J, D' H( W" r8 f8 N3 x, G4 H
紅羅蔔         適量5.39.217.77:8898+ q) u3 U6 l) |' G" [2 M
苜蓿芽         適量
# \6 E, C  w5 {0 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
% ]& {, \( a. [2 a沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 {. ~$ ^6 |" E6 [& P

, t' f! c2 }  D" {% |【調 味 料】公仔箱論壇: P! v" ?" c7 L
鹽         少許
0 ]6 h, P9 O/ L日式美乃滋         適量
, R5 l* D5 h! C0 a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 s% [3 C' f+ d1 J6 n7 G, m# r
【做　 法】公仔箱論壇9 G! _; f! K% i% v3 ?: D( l0 i& M2 o
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
/ @  p8 |# \1 W3 y: N, P2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 J. ?, D5 ~; _- F* S. K% ]+ ^
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇  h8 t' g$ y+ T$ r8 v! O
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇% J7 J$ o+ l* V2 u0 _2 G& }  I+ Z; r
雞粒蝦捲        
/ L; J" G/ q% e- C$ `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 O* z; J! z7 q* r  n4 X) ?0 R
潤餅皮         1張公仔箱論壇5 Y& \5 r$ x4 T8 _( X, e- C
蝦仁         100公克
& X) P+ z  B. O( x公仔箱論壇紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 j3 M* f4 v/ L) F  u0 N3 a5 B% K0 ~
芹菜         15公克5.39.217.77:88987 t6 `# z9 t' D- C& t1 E0 A( {
老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 e( z0 O' N* N$ m
蔥         5公克公仔箱論壇) R$ X8 V6 x' P& a' z3 L1 C
蒜         4公克/ ?) ]& Q5 f6 ^6 S( M# f6 {
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb. c+ ?# W9 D7 i
沙拉油         3小匙
  P8 f' w/ G$ K: \6 [8 k( K% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 d3 f5 W- O$ j: q$ n4 d  U
【調 味 料】
- G0 B. o2 H0 A/ P- q公仔箱論壇鹽         1/3小匙
3 b4 G7 S  C5 O1 Z5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k, I/ n% w& S. Q# }8 X* `9 C

- M. }# E/ _2 |公仔箱論壇【做　 法】
5 _' R3 `; \& y# L- V2 C2 o1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。. G, G( U$ @: P6 L3 }- A
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ l8 G2 V* B' i+ @* g+ Y' j! }5.39.217.77:88983.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。5.39.217.77:8898: t$ t3 g4 ]: a5 A! M; B5 t) ?
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
/ u( L9 Q* }  g公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
, X; z* l1 K& i" ntvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% [9 ~% v8 _1 X( u1 `: Z
炸雞塊捲餅        
2 U4 S6 D$ [* j- O( x【材　 料】
7 Z+ f& y& }; g) F3 p& [tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張
* |- i) L" b8 l* l  @3 ]# L+ H5.39.217.77:8898冷凍炸雞塊         3塊
7 w0 w+ x1 A4 }2 e. J. y蕃茄         3片
; d( z; d  e- D, ~8 N! I5 f小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y- f  \" f' U* c' o
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb) s: u$ U; u' }0 x5 [) l
起司片         1片
  S0 I7 _6 f0 a& B6 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量5.39.217.77:88983 |# z" E9 h  g. d' F& B/ ~7 [  M9 ]
) Y$ V9 v$ h+ x" ]" Y) ]: [0 h
【調 味 料】
* s/ v: @8 j2 i& Z% w# Y4 j. M公仔箱論壇胡椒鹽         適量公仔箱論壇& I9 [9 t; I9 J% a3 T6 J9 e
蕃茄黑椒醬         適量
  b* a0 \# \: ^" N: u, o3 N( Jtvb now,tvbnow,bttvb5 r2 @8 K0 X5 R, H; D' ^- m6 d( t, c
【做　 法】公仔箱論壇7 c6 h3 O3 y  p; k, f
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.77:8898. P: s( C2 G; N5 e
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- \5 }$ m  Z/ j# j0 I1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  [" `' o. c- d4 Q' P5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

. J: Q& g0 G' ^* f, {3 n. N% o& O5.39.217.77:8898土司雞肉捲餅        
* ]# Z2 h. i4 Q$ b! w4 }4 N! e公仔箱論壇【材　 料】
( v4 B0 n. x; u, c1 H9 W- _土司         1片
4 n& J# e( T. q  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量5.39.217.77:88984 h; t: I2 Z0 {. |7 z: d
酸黃瓜         1條; `5 _! N9 U' i) o& O8 t7 j
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 S& _& Q5 m  _& J8 J; u7 R
萵苣葉         2片4 p/ K! n9 ]/ a: F7 [: [
紫洋蔥         適量
, M  O3 K' V; B4 u# [( G7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
# k4 A- _4 i, s1 d公仔箱論壇苜蓿芽         適量5 K) C* q1 b3 j6 m9 y
5.39.217.77:8898; y9 `2 y8 U6 v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o( i+ g+ ~5 a7 e$ A
美乃滋         適量
! a3 N5 r: T" o! G6 Q9 y0 z; g公仔箱論壇
5 |' e5 ~1 I: s# \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% n" n  Y& V* G" |" H1 W
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
& s& V' j" o" z9 z% \公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。- ^/ q* A: q4 k- u# \' ?
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. l; K; ^- J2 p9 J
燻雞捲餅        
/ S; E, y7 d% P' x. }$ Q9 ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& w! L$ m. y) o# n+ }
印度Q餅         1張
& r9 Z6 {5 g5 P燻雞         20公克
0 v8 t8 j. F6 j) V+ z2 F& y公仔箱論壇萵苣葉         3片
/ v5 R4 l1 G9 H" Z青椒         適量5.39.217.77:8898+ T) n/ N% f% {4 W& a& m: Y
紅椒         適量公仔箱論壇5 M4 \! b; H  e' E2 ]# B+ h8 ]5 g& R
起司片         1片
, L/ j1 P( y2 X5 }  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
+ i) K3 f1 \1 m: B! y8 [* Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
+ }) ?3 q/ w) f4 {$ Q/ ~, n5.39.217.77:8898
3 r. a& @! u5 E) M  p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 ]: _# J; s+ j7 ?! ptvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
5 f  }0 }! Y4 {$ B- k  N# m
  g; e( M/ ^2 E6 p+ c5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88988 [9 m, C' t. V% y
1.將燻雞切片備用。
3 O, {, Z6 J) y' ]2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 z6 `. U7 s
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C# W# E- U2 I2 e" z1 {
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% ?6 {" g- m0 G" a
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& w5 i1 i, G# h7 \
【材　 料】
. i: z2 J2 E: m, _蔥油餅         1張
5 w6 Y! t, N0 D* [5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克
- _9 b( B" t: V0 n! ^紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% B& \& H) J7 H
黃椒         適量
* o( p/ @4 n# ]9 n: B" E  C# W公仔箱論壇青椒         適量% O4 O% M" K7 u( k% {! s
紫洋蔥         適量
9 e  g% @7 }/ t' j  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇  V3 j0 b4 a" P( N4 v
沙拉油         適量" Q% |4 ], H1 Y

1 W1 m) p9 x( k2 _& j5.39.217.77:8898【調 味 料】
9 a! r0 F+ y- W7 @+ Q1 \5.39.217.77:8898太白粉         2大匙3 a7 L! c/ J- M; x& `
地瓜粉         2大匙
( A  }/ Z: P5 J1 M- S柳橙糖醋醬         適量/ E5 k3 q- n8 p0 D  f  G+ d

3 H9 ^. t" g1 O5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 ?( S2 K0 T" z2 y
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: q/ D# \! n( D6 r) z8 I1 G( s
米酒         5cc
" u8 p$ q  O. Q) T. Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
" l' K, _3 a! A2 G% n* K! g5.39.217.77:8898鹽         少許
1 U3 a4 ]+ l5 G8 |5.39.217.77:8898白糖         少許
3 x3 U4 H+ @0 q* \% l8 j, D5.39.217.77:8898香油         1/4小匙9 |; w9 L  j9 s$ n$ N
太白粉         1/2小匙
3 v5 G7 r) M( K. M! |4 B" @/ [公仔箱論壇
; ?8 m" F/ n6 M# F0 e% _【做　 法】
5 `* p! o6 ?7 i- P5 `$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 K: z4 ]- d: o公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
1 x6 }5 i* {( f  L2 d9 ?3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb( A8 B( M2 d* e+ W" A' N; n
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。8 {. R3 N( a, o4 F. ]  V$ u4 H4 ~
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇, K  x4 ^6 g, X" A, Q& O
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇' A; F6 _/ I5 H" H5 W6 T  d% F
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ @; r4 B7 |, _8 Y4 Y3 l4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲        
# M, H% I4 z6 K# |% l& Z【材　 料】5.39.217.77:8898- a, l2 [+ y" U" V1 i/ P' a1 }
蔥油餅         1張5.39.217.77:8898& ]  Y8 t, G/ h( I/ S! y- N3 @
雞柳         3條5.39.217.77:8898! J+ K' s: B5 g: \1 e
高麗菜         適量5.39.217.77:8898/ @' T2 Z( Y9 c' _5 T
豆苗         適量0 \9 e& @: v) @+ y8 C
沙拉油         少許
" t+ a( ^/ |$ o- {7 R0 S' {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 Z1 x; c8 J
【調 味 料】
& R. Y' l! z' y; g6 ?- C5.39.217.77:8898五味醬         適量
- Q  o- b4 ]/ G6 Z) etvb now,tvbnow,bttvb% t+ P- l7 o: D/ u
【醃　 料】
; {9 m1 J! a; @: w3 ~% p) O. m5.39.217.77:8898水         15cc
5 i3 y: y3 k3 h9 ^* [5.39.217.77:8898米酒         5cc
. T2 ?; i2 Q( `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" T3 e, _, n  [& J
鹽         少許
' ^1 J% d. |4 X. L/ h糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 U. v- {+ y' W; I4 s9 \
香油         1/4小匙
7 l1 G7 }$ h( [太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S' a9 z0 F1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# ?" U. E/ y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 c, Q; N' W8 g1 @- R; P
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。) |1 r5 M  Q3 b( B- j
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898, p- v& F9 L: K8 y- R: K8 n( F+ @1 ]
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 p2 |2 k9 T2 O, z. b( I% q; jtvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, g/ C/ J& P: n  s+ D% K
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# A6 Z% _8 v: ?! r  `1 o
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。