BeiDouChef

- y' {- b% P5 W$ c) t焗烤雞排         公仔箱論壇( ?& V2 d/ K9 \/ D
【材　 料】( j9 h& e& b& W& E
傳統雞排         1片
% I9 z7 \1 x( Q3 h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
4 v" v0 W# m) h* ~7 E蘑菇片         40公克  Y9 R) U( U0 W9 C* q4 p9 X
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. e/ U  ^" [( C9 d  K5 |4 `
起司絲         50公克2 ?& C0 u- a+ l  H6 ~* @
公仔箱論壇- k( \" h' Y6 z1 t" o" Y
【調 味 料】5.39.217.77:8898; d7 H: L" C8 o. {" T
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 I6 v( d6 T# R3 u9 d1 I

; ~$ t" h# H. S6 Q' C; B/ {+ `8 C公仔箱論壇【做　 法】
/ S5 U3 a2 E" {! U; t* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
% G1 L  q, B! S2 w公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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! w5 I! O* T! L法式松露炸雞捲           Z5 z3 Z6 a& P) d0 I  {% i
【材　 料】% \/ g% A- ~9 ~9 F; Y
雞腿         2支
3 E. _( G3 B( o/ H9 Q5.39.217.77:8898西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! G# x8 g8 `5 G, f# f
松露         少許公仔箱論壇% y% m- e( L7 F. k
洋蔥         少許$ n& F0 J7 Z5 D3 p" N7 X
紅蘿蔔         10公克
$ Y& {% N; @$ S公仔箱論壇
0 O" M$ _4 e% ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇1 O; S, Z/ J& q* N2 A8 d  P
A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 i, J. Z3 [0 w: ?
雞粉         1/4茶匙
$ [% `4 X% o4 a0 j* J3 q9 s( oB.蛋液         20㏄
4 h- S& d8 |( Y8 \# ?6 m- H美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇% `% \" k1 v' L
tvb now,tvbnow,bttvb( U4 w1 n7 ~: g  N
【做　 法】
; A, J: ~" g8 ^' F4 N+ ?1 ^1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
& G! w9 o- l  Z8 _! m* d9 F公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
' ], E! h$ i/ |tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
4 M# U  J3 w3 f% s5 q  Z3 p1 k" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.77:88981 x6 f9 _! l0 _% k' `# Q/ U
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
. v2 k6 [( f5 T: L6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇: Q7 B. N, x# |+ p2 w) o
巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 |& {2 ^; n* @
【材　 料】" \6 H3 M- U. O$ J- T* Z
雞翅小腿         4支
3 _; s; B# h4 r巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb) I6 x, A3 I; _& S) _8 l  z: [$ u
tvb now,tvbnow,bttvb! y5 i3 {2 t) X, M5 z% |/ }
【調 味 料】5.39.217.77:88986 z. I* r2 g- N, [' ~* N  R
起司炸雞粉         2大匙' n: s3 N! m3 {& [, t6 B
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H' B+ W& `* [( V
水         1大匙! b+ I0 J5 p7 z2 ~

. i) c$ I1 l. ~8 f6 p' D4 a$ k$ o0 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! x& f4 N9 L; w9 w; A& O& R5 y
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇9 x( a! a0 @2 v* y+ ^% N* C( x
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
; S/ |; V" O  L6 V3 i' R7 A- M3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
3 a! d: N% w  S1 G+ [! g5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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  _! u% D) H! X2 i' @2 G' k起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 O- \  X5 H1 `
【材　 料】# V6 @2 m/ y& ]3 w9 a: r
雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ e) D  D4 f' O: w
起司絲         30公克
! }! J5 B, p1 D1 W, s" X3 e公仔箱論壇蒜末         5公克
$ E9 k) ]+ X1 r: ^公仔箱論壇高麗菜絲         適量
7 O7 S1 _* x4 D1 q! d2 z* P( s蕃茄片         適量( b0 V4 m! E( Y9 t8 O7 e! ], G0 z

- S7 E& m) u0 k1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898( y8 f9 z, Q2 t8 r8 u
A.鹽         1/4茶匙
, b& C) a6 I3 J! |! z細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇, f6 R0 U. J' s! ~9 k# z" a* m6 z' i
蒜香粉         1茶匙5.39.217.77:88980 G6 b0 J( L- a. |! J
米酒         1大匙' q% i7 u; h  T+ G
蛋液         1大匙
$ d8 z8 M: k! J$ r% x2 f6 ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
0 Q+ w0 q3 R" T- }; ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙5.39.217.77:8898  P$ P: b* }' ^
B.玉米粉         50公克
. z' \1 Z4 K- j+ F+ m公仔箱論壇蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, \* s6 x! o$ F+ x1 n
麵包粉         100公克, `  t, K) q4 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* F; L7 N( q2 t" Y+ ~
【做　 法】5.39.217.77:88985 K4 E% E$ N  o! p% A
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
3 Y. f9 G+ I2 j+ O; x2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
+ m( V2 @' t( V- i3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
& o3 ?# \$ s" P' v5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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: \5 ~! i5 {- Y6 C* N9 ~" S9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
  L; ]2 K+ c1 O6 L5 b$ K0 Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  H' D& J7 a9 d6 ]$ W( b+ Y
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb: V  u- L, }+ M
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇3 [0 Q! o$ v( j+ w" a
麵包粉         20公克% ^/ x- T( ~7 m8 q7 \1 F6 T$ \$ m- j
青椒丁         適量( ~) v+ D. B+ f7 G% I0 T9 l7 c1 H
紅椒丁         適量) w+ e" Y! M+ f
黃椒丁         適量% V; }* |  o" q1 d; S( S
羅勒葉         適量
# C! q6 ^% |/ b沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! o% I/ Q" O; F: j( m& N
雞蛋         1顆1 N9 O; p1 T+ n5 P

2 j) Y0 v  `+ p' X4 ?4 Q2 c# l. q公仔箱論壇【調 味 料】
6 ^# w0 _% b, W* d' }" m' F7 ?3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克7 }. A: I6 }+ L* I- T
白胡椒粉粉         適量
' r  z3 m) {2 D公仔箱論壇鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 \5 k7 M" {  B3 ]" a! {2 o+ S& L
糖         5公克1 t# t$ a" o. O. M& x
5.39.217.77:8898( w' f8 ]( Y" X: d0 L
【做　 法】# D$ F; X- M/ s- L3 g" y' r" {
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。7 `1 Y4 N$ Q$ d* j0 M
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
6 c+ y& U7 U4 o0 ~( o) L5.39.217.77:88983.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。( B4 S$ f3 Z% d" O& o7 b
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
& A4 D, ^) I1 Q5.39.217.77:88985.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
8 F1 N$ v- k# k( K【材　 料】
2 ^( y+ d  O" t5 ~公仔箱論壇雞翅         6隻' L7 @2 g6 ^: i5 M8 p9 W
鹽         1小匙
3 O$ O# Z8 {% U  o# y% _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙5.39.217.77:8898% B  k1 w9 k' S* R* w& G
洋蔥蘑菇醬         2大匙
3 _8 j4 T; Y% `8 r7 ltvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ z& p! r4 v6 @! h. I( _2 g

! Q) b, \6 A. d+ I6 a1 R5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898. [- [# ~) `" _; j  c2 s
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
% W: f" l" }  q公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E( `; F, \1 l/ C$ g: B
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
. Z& P  B2 d% q* B* A0 @. a$ ^5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) B, V1 }) t* P, J, l0 w
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb7 C! ~* y5 r3 A3 t+ W# W% r! z: o
【材　 料】
. G3 c9 O6 l- R4 ~公仔箱論壇蛋餅皮         1張
- @1 _4 l* u- C; J! t1 H) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* v1 u% ?+ z/ K9 s
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 Y& ^( e+ N  `9 x1 S: q- `
起司絲         20公克
$ T. k9 g. E) R3 f8 R, [- q0 Z紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb' e( d( {: e6 F0 [, {8 r& t
豆苗         適量
  L$ L0 j$ Q( s* W  k公仔箱論壇奶油         5公克7 i0 h4 v! D! k& M
沙拉油         少許5.39.217.77:8898, B9 s! M" \. c' h  f

! A* z. j& S# |8 p( q' @) L【調 味 料】
4 U* M5 c" Y  q# O, j& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量5.39.217.77:8898' ]% ]9 {& b4 |# L0 B4 u8 z, K9 p
& ]/ L8 v' y/ Q
【醃　 料】公仔箱論壇6 n- j1 K# |( `* @+ G: N! r3 e
水         15cc4 e0 b8 a9 ^4 _1 D& i) }
米酒         5cc( q* x! Y6 }& o# W9 z! Q$ H9 Q
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 c: p7 L' }' e  c8 ^
鹽         少許
3 Z, Z* O+ H6 S' x2 }2 S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
0 F) Q) W  j' y+ T5 k0 G0 W2 J香油         1/4小匙
/ B2 p9 q$ p+ x太白粉         1/2小匙% E. q4 r3 I8 @8 F7 n  W$ A
公仔箱論壇) n, i. D% |4 l6 b5 e8 Y/ k0 N
【做　 法】
9 Q0 H1 |1 Z5 u; m3 J+ E8 g1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 V: C# u5 B! Z- S/ P# r# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。& G1 e& F7 D; O/ R2 `* Y
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
- q& B% f: i9 `: m公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 D4 e# Q* p8 X  h1 O% D
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
& E8 R6 i5 }# A. A; b# S" Ztvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
, q1 [) W- ^& `7 H7 l' R* utvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# {3 s) _) P7 ^
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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3 z6 c+ c+ A& |( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
9 ~! B2 p; |9 a, L% w, W& T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇- D- d  t1 l9 t3 Z. `$ P
起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: {0 m9 b! `* @+ Q
雞胸肉片         4片
1 j. a# h# C& i( v6 |5.39.217.77:8898洋蔥         適量) t1 N2 r+ a' G3 O
青椒         適量5.39.217.77:88986 P) p' p' ?- _+ m7 M) J6 b
蕃茄         3片
" Z: G3 o' B6 t蛋液         少許! j  M" J/ |8 O* M4 i" @& o
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ }+ \! s( n( |6 B2 |' a  r6 ]
+ i/ Y& U$ ]0 z* R7 G* g
【調 味 料】5.39.217.77:8898! o" F0 o( W9 D  g3 G2 m0 V
蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.77:8898- b* i2 v0 M3 [
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 K* h7 U& \3 |: f, ~/ A4 l

6 q' \$ ?; h) b7 c7 O& r0 g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 n/ Q6 D: O) y, \/ F. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc: |* y1 N: }9 k$ J1 H0 B( R7 m7 K9 \
米酒         5cc  L2 w. M( s4 C6 t0 x
黑胡椒         1小匙
$ \1 B; V0 B- x' }, q" B6 V% w& S5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙
6 j% X5 B1 I# I+ k5.39.217.77:8898白糖         少許5.39.217.77:8898# L& `1 j- o1 o5 S4 I- E" d
香油         1/4小匙
4 @* L, j9 X% h8 y6 A: N! ^% v. T太白粉         1/2小匙
4 D* r- ^) |% k- @  u+ f5.39.217.77:88984 h0 E; z* t6 k3 W+ Q/ {
【做　 法】
9 Y. q5 L* `  y* a9 g" r8 O1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898- @" z! O- y, @$ o; q1 U0 F) ?
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' ~1 T$ O& r1 S- ^, B1 C/ w# k7 g9 m5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
$ [, G2 X& e  k- P7 g5.39.217.77:88984.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
' ~0 O7 @( z/ f) r公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。& E( x- i4 O  S5 T% O  p9 G& S
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  I2 b$ G2 ~! x! _% B5.39.217.77:8898青蔬雞絲捲        
+ ?% N7 `! Q% z: P, h4 A【材　 料】
; K" y, j1 @" Ltvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
; h# V1 ^0 D7 a) |  D, r3 ?. n4 `雞胸肉         80公克( C6 ~) y' o0 T; j6 |1 N/ Q  Y
高麗菜         適量
$ f( r5 d+ R9 V& y" e3 X4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量5.39.217.77:8898& d( N/ Q+ h) m$ j2 T. E7 f. K
苜蓿芽         適量
3 E1 `" h  r$ L) n* }, H5 G) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
8 b) i- j/ G! z6 }- ~# D( g沙拉油         少許5 I) F7 ]/ m/ Q+ G5 ]* S

$ ]# r' [" B" [  @3 _. B, L; F5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 N: r. h" m; h- |3 s* t1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇) p3 z* P: E; d" @9 `9 S
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb& e" P  `, R' Z( D( F+ d

7 q6 o$ k, x; n: @4 C! m$ L5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: s$ P+ r/ D" b% h
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
$ F( }( p" A$ D9 y: @5.39.217.77:88982.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。. ^+ a* W! I9 ^$ O
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.77:8898. m1 e6 P. {8 T% K& h
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 Y- s' [- {% F1 ?7 p. r
雞粒蝦捲         公仔箱論壇5 M& C2 o5 g+ e
【材　 料】9 m" [# R: a5 J  n' U
潤餅皮         1張' n2 m! j9 I( ~0 J4 d9 X
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ M) S7 E3 O2 b
紅羅蔔         10公克
+ N7 B+ O! m, c& T  _公仔箱論壇芹菜         15公克
# J4 i! ]4 V5 Z: h  R! ]老油條         1/4條
' R9 |5 z: F" ?4 h* p蔥         5公克
5 c9 p$ s2 b0 D+ [, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克# S& [7 _& I8 m  n' v
香菇         2小朵4 K. p# e4 Q4 \2 i2 G8 l
沙拉油         3小匙
* L, g: K  v9 Q3 s, o公仔箱論壇' x( \/ A2 R3 t3 u( K# ]6 W2 l
【調 味 料】
! z: T, S3 i% W, S) p公仔箱論壇鹽         1/3小匙5.39.217.77:88988 J- Z0 u" ~+ T" ]: Z
白胡椒粉         1/4小匙
1 G/ i# @3 x" Z8 A公仔箱論壇
) p( t2 J. F- b: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898' V3 X3 e& l+ B
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇1 ?- C9 L# I' q' d2 S# J
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, b$ Q) O- I7 r9 E2 e
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 C5 E5 i, @8 }4 r  S/ z1 o5 ^4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 N: W5 v& W0 B6 V' S4 htvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。. }7 R8 d2 G  ]: H3 t5 g
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! h8 Z2 f' i8 Z- ?5 l% j& ?
炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 C& L$ T) f5 L7 n5 }
【材　 料】公仔箱論壇& I4 f5 y. w6 Y1 G* K+ {
蛋餅皮         1張
7 f1 L7 [, d3 f# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( ]0 h- N; J$ d# j
蕃茄         3片
1 T6 ~6 N( Z: j, m2 A. C  P6 g小黃瓜         3片6 P' q  e! H, N* X% o8 M0 P' R$ z
西生菜葉         2片
7 j1 }( w- V5 ]4 K0 _起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb+ A& ^+ {+ Y5 B7 J. W8 v) _
沙拉油         適量, {- O1 p# l, g% M( q9 V* f' v. R

' }8 L' k- n) t/ U* x" u7 I4 `9 T; m【調 味 料】公仔箱論壇$ }( l$ F' u% ?- f  t
胡椒鹽         適量
2 S2 P% m+ ^) B% X. ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
  b; k% h) [( n( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, [3 K4 X4 F8 s$ q, s, ~
【做　 法】
" h9 y% R) X4 ?, C8 x% E; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。, b3 Q0 G/ c. H8 v9 N
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
  M4 r5 o+ X8 G& Q$ n. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:88983 G0 q8 J# \* ?% A& r
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( }3 E1 l. x% Q. r* U/ A& @7 s. R4 c; m! C
土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V$ \& ?# d( ^/ V2 `
【材　 料】  \7 U# {" N/ a& I7 ]
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb, {; }* G6 i: O& Q$ K. k
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 J' [0 G* `0 K
酸黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb% j; N$ {5 C* H+ p
起司片         1片) n) f* J7 R& D5 v
萵苣葉         2片5.39.217.77:8898" J* g( @% t9 [& ^% b7 Y) @
紫洋蔥         適量
% `- p, j4 M! s# Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- T( C+ [2 N* y: j
苜蓿芽         適量
. }5 P* D9 a5 D- C2 `  M公仔箱論壇
9 z# v& w5 E  `$ d* u4 X' Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 U+ y/ `0 G% D* R
美乃滋         適量
" p0 l2 r2 j6 F5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 f; Z2 T7 f0 r3 X! B$ P/ N
【做　 法】
! D+ l+ S- N$ K* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。$ j0 Z1 Q+ n! _+ N# e- H% f' q6 o
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' F9 U  d6 i/ d) _  z, |5.39.217.77:88983.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

! ~+ E4 |0 y) p% q2 g燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb$ P& x% ^2 w2 J/ \- W
【材　 料】
3 o6 d7 l- w" n4 `  Y印度Q餅         1張
5 F  n2 t6 y* o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克5.39.217.77:88982 z6 q: R3 P2 q" F, S9 ?5 Y2 @
萵苣葉         3片5.39.217.77:88985 E$ C) H$ U' }6 Z7 s# F
青椒         適量
' J% v% |3 U( P- P7 f2 ~9 o8 J紅椒         適量
6 a8 v% ?% r  V2 d/ C: h" ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇6 Z/ U" C% R. A1 b
紫色高麗菜         適量
$ F% x! `2 _$ r$ J沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 i# j1 N+ Y6 r) h9 W. \. _0 R
5.39.217.77:8898! w# R3 X0 j+ T' T0 x: h
【調 味 料】
( q" R6 _" b  ^+ V. `% V公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
9 q1 a0 D7 A$ J$ t% k* Z' W. F5.39.217.77:8898! ~7 n$ v1 W5 y4 F' \  X
【做　 法】5 ~/ ]/ I  F" V% R5 N# n$ U
1.將燻雞切片備用。: V: q  j: {' e7 k6 c( @. o
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
, I  r; j2 H1 stvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。tvb now,tvbnow,bttvb% I$ m* S$ |' F9 @& F0 X( y
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' ^/ I% ~3 }- X5 `* w3 K柳橙雞丁捲        
3 z* b+ ~$ Z, ^6 U7 m7 m【材　 料】
1 g: g+ e5 f# @tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張5.39.217.77:8898( o4 R% D7 T7 C0 ]) @5 T' \* h
雞胸肉         80公克# f6 k2 M! T" A; r( j. d
紅椒         適量
2 s5 p! a' l# w5.39.217.77:8898黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r9 U% }: e" M% N2 M
青椒         適量
6 l* D/ A3 A0 W; c紫洋蔥         適量
: v( |1 y4 t. X$ X( |蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇) u7 }" {  q4 ~7 U( ~
沙拉油         適量
& Y" u) s: S- J+ [# E公仔箱論壇
' T4 ^7 @; O$ F! j2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( m+ }$ j3 m& |* Y/ _4 u' O. n太白粉         2大匙1 Y: u  |6 [/ P0 k3 [
地瓜粉         2大匙公仔箱論壇) e( c1 T& I$ R
柳橙糖醋醬         適量
) e+ T0 X; J8 s3 h( s* ttvb now,tvbnow,bttvb
. c6 s1 J# J; W( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇1 i! t" y) d& `) P. u, M+ e
水         15cc公仔箱論壇4 ~% x8 l  [+ q) p2 ]
米酒         5cc; @, J5 D: o4 h9 V1 w1 S8 y
白胡椒         少許
- g* ]5 u( t7 Z' Y7 F# r鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 J2 B# C: w) }1 v6 v3 ^
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y2 I4 r% j3 q9 f2 ?! ?
香油         1/4小匙  d; T5 ]; ?+ q- t# r( B9 e
太白粉         1/2小匙
) `! L  O: s$ P) J; ?# u+ b1 J% E- ytvb now,tvbnow,bttvb
4 K& K$ [1 y) f# [2 s$ i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' A  Q0 ^; }6 a1.將全部醃料混合拌勻備用。
; I; z# n/ n4 d  a) C2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。公仔箱論壇+ H! r! j$ d7 }% j8 Z* }
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。8 C( K$ A( H* G
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。( s$ F4 H+ G: K* Y. G" o
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
% d' |7 W: _! J" T- K6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 Z! g6 g  A0 C" _1 b" R5.39.217.77:88987.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 o3 E; y/ r/ O+ c5.39.217.77:8898五味雞柳捲        
5 h" U' l5 k% \4 ?【材　 料】) y: p1 x0 t: ^8 s! O! y
蔥油餅         1張
' ?0 l5 C2 ^% O6 ~$ J0 _雞柳         3條
$ Z6 }0 ]3 A+ M+ ?2 \: z* k高麗菜         適量
& ~; d$ }6 S  {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量4 C+ L9 a+ [( S4 ?3 N" W
沙拉油         少許
# [# A6 [1 ]+ Y$ s, p, ^; m; x5.39.217.77:8898
) J' M8 v4 L5 ~1 k公仔箱論壇【調 味 料】
7 T& p: I: |! j. `- R3 n9 u五味醬         適量
( e+ v+ a4 V1 d) o) F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& s) ]7 x4 s( R$ U9 i  C' N【醃　 料】公仔箱論壇" N$ T: ?4 P2 C% [
水         15cc' j$ I8 p/ S2 X8 T' }; g
米酒         5cc公仔箱論壇: T  {3 p7 j* n7 P5 C& z. \- G5 J
白胡椒         少許
6 r$ z: c7 _+ d; `0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: i$ y% D8 P% Y& Q$ I糖         少許
  k; y+ x" I! P+ r香油         1/4小匙  A5 |, B2 o' x& R
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 y  s, f  \0 m5 n

/ h( `+ ~9 ~+ W# h" P% }$ f* S公仔箱論壇【做　 法】6 S8 g4 j, z2 F$ u; p+ }
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 p( v) A* X5 X: a9 u- o公仔箱論壇2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ e) O" d# e$ p3 S% U# q" h
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% _% b+ C! }. Y+ ~' c% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。, M# Y1 O  V" ~1 b7 G! X
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 c0 F7 S$ o' X3 K2 t
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。