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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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' n) O4 i" v4 |( ?3 ?【材 料】 . y" l1 l: Z3 B
柴魚高湯 100cc V1 g. _1 ]+ u
醬油 25cctvb now,tvbnow,bttvb0 m2 W: g l& F7 D+ H# K: `8 k
酒 50cc
. A' }! p3 m1 l3 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 15公克
1 j3 n3 S/ U" t7 H4 b3 s" l4 d3 U6 S1 G1 k【做 法】 . E* h: @1 j5 |. @) ?0 F& h% b5 m
所有材料混合煮至糖溶即可。 公仔箱論壇# k v) z" K' N0 T3 i
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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