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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:9 G( `) y# h# |. Y! x
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33.治部煮煮汁
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, [; i8 f0 y2 ^4 H& ]) Z. J3 {5.39.217.77:8898【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' a0 b8 h' w- b# l+ H1 ]+ Q$ D. Y
柴魚高湯 100cctvb now,tvbnow,bttvb+ h& L$ z! j$ a( M- p
醬油 25cc# H- t+ _- x; Q- m8 u) a7 Q
酒 50cc
' x% K$ B5 K7 K! ~' _砂糖 15公克 0 |" y& h) w" j2 \, ~
【做 法】 2 c `. R" A7 P" P' ^! w U6 ?
所有材料混合煮至糖溶即可。 5.39.217.77:8898) ]+ X, y$ W. e1 F9 D9 z7 c& W
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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