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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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33.治部煮煮汁
4 d. m: d2 A3 B+ E; I1 \: |) X1 _: x) j9 G, o
【材 料】 * }. w+ k) \# Y' z5 i: r
柴魚高湯 100cc
8 ?. J) {& R+ k" A$ U/ |- F7 G5.39.217.77:8898醬油 25cc
3 |4 w/ D! f: z, W4 i9 g w酒 50cc
3 t" |0 I; v, F; w( R' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
8 A% l* F1 s0 o- r. X9 Z6 {# V公仔箱論壇【做 法】
# @: @& l1 O; u. n# k" z0 o1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合煮至糖溶即可。 n7 s5 f8 y* M2 y C: p
, ^8 p! X1 J% ~" h( Y$ K, i5.39.217.77:8898備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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