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# W4 `0 D* z9 Q1 [中式古早面食料理食譜大全
- a. G3 m1 R+ M1 b* ]6 D  o$ B, i/ `公仔箱論壇
/ M, o3 P$ X: R, G5 ~5 F* a2 \5.39.217.77:8898NoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 Q0 \5 {5 w  ]$ A& \8 F

, a1 Q! }7 o0 k0 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 G. Y7 M  V. ^9 {( n
三絲炒麵7 g4 Q* F: A/ W! X: z( X# j$ r% p
【材　 料】公仔箱論壇4 }- {2 w( b$ I0 X
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 `# U8 u/ [( l! C
黑木耳         10公克
" s4 W9 B' h4 |& Y2 m3 t1 r紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇0 L: G: u! T. y3 O- }
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, C+ @# O; H( Z& F, q8 G: m
洋蔥         20公克
7 b* O# J2 A2 q  y肉絲         20公克公仔箱論壇+ W4 k% a. ~  l- X
8 A# {1 \( s. f) _5 E
【調 味 料】
% [* F$ f; z: l0 ?. J9 X: J' \公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
: l, d+ W* N' R6 S, F5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, G: f0 u: P. |
黑醋         1小匙2 e. o  n, ]3 E
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" g$ s) [5 a$ k/ W5 j) A  w9 l
水         500㏄
; H# m' G' N+ F0 I# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 P% |2 F& [( n* J) x$ F3 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 }( M0 k& x' M7 t# q1 j7 L! B* X
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
4 F, T  p$ _9 H; q0 y7 etvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
* ?( z- u5 \5 g9 O$ ^" o+ O& c7 otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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/ O( v2 L5 M. ~! S. e海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 E" X. P& Y$ m( \1 p/ T4 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f# E3 p4 [5 V* h
A.油麵         250公克$ v4 o+ H- F7 l" v0 O9 V
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, n+ S/ K( N7 p- t( ~
洋蔥絲         25公克3 w3 x5 [; ]; v0 i
青江菜段         50公克
4 v$ L6 A) Z  x8 y7 K; @$ RB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 @  X7 X$ a0 c: `, k7 A* O
魷魚片         60公克
+ b1 Y' w$ P) j5.39.217.77:8898蛤蜊         6粒
9 J7 V9 C( c/ l: F" \8 r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
/ }9 _& ^4 Q. ?公仔箱論壇魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 [  M7 s' R* F7 h9 k6 B; {
tvb now,tvbnow,bttvb9 R. U& ~+ K5 C, ?$ `* c8 s2 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b# s' x  Z2 O6 ?' E
醬油         少許( y" S2 x/ @7 \# s. K
鹽         1/2小匙1 Y  ^6 g- p3 n9 Y) N
糖         1/4小匙
* u4 }$ M! T6 j! {0 b5 Z% ~米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ N/ f6 K" D! [# J) Z4 i
烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb; S$ c/ y: G" h1 w* f0 f
熱水         100cc
; [8 A' G5 s7 |+ D% gtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 |$ x, |& T5 N, @
【做　 法】- E0 A6 v. C9 D6 J9 e& S: e
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
+ f4 q9 @. C/ S; I( L2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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8 E) w4 s8 g' M2 J) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
* t9 `$ p; i1 G3 C! Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ T) j& F, n7 `) Y* X" W7 q& u& i- u0 \火鍋牛肉片         120公克3 s' A) c8 O% }+ g& `+ n
油麵         200公克
' y+ r& g( J% |  e( E2 htvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
' X6 Y- @( H9 e- wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克, r! n& Y/ O+ V
高麗菜絲         20公克公仔箱論壇5 h9 O" e3 `8 F/ a- R: H
鮮香菇絲         10公克
0 S. `1 p  f" [) m) ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb
  O$ j3 h; z" J) h  f! l1 x$ w5.39.217.77:8898【調 味 料】
) A" P6 j: C1 J5.39.217.77:8898蠔油         20㏄' V5 g5 @& H4 i& f1 v1 i
高湯         100㏄公仔箱論壇! u, R4 r) ^! z# m1 y
5.39.217.77:88981 v; O5 P- s" ~
【做　 法】
( x6 ?2 Y% E1 d2 H* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。. _7 x& ]: X$ m; @2 _
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
# O% w4 N, S7 ~3 Z3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇8 L% u. L- J; W
炒鱔魚意麵
- g" C; P& Y, z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 o; T5 I  L  k4 F# H% ^
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?2 ]5 O" p& d4 Y5 P
鱔魚         100公克
" t' P+ M) S$ u4 j& \竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  N% H* A" i6 p" f- k* q
韭黃         30公克/ E8 _5 l, ]9 S& Y
紅蘿蔔         10公克
7 S8 j- ]7 [  m/ e" ^公仔箱論壇洋蔥         10公克
$ O- k% I) C  b5 t3 _' _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克7 @1 y" M# B( H  P

4 X3 r6 ~; b1 [: j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. H; O# }- ^- J, `
醬油         1大匙公仔箱論壇/ j) r, Z3 X) \; ^6 F6 w9 ?4 }) h
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ `4 [4 L6 E8 B
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ D2 A& j8 h5 W$ |7 x5 o6 J5 P
糖         1小匙
4 M4 S6 f" S: d' U6 Q6 O6 D5.39.217.77:8898水         500㏄" N; ^9 g0 I: @2 k+ j4 f
       
, H! g' }  ]& u. }【做　 法】
. x7 {3 [- }9 A& Z4 l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2 s5 a+ z, t5 {9 Z* N公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
" x% M! e" j! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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" |/ k1 }5 l% m9 g5.39.217.77:8898豬肝炒麵
' _% c- m4 j  d% H【材　 料】
1 f0 T5 D8 s5 i9 S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克公仔箱論壇# U4 H  W/ I" s) X7 }- g) r
豬肝         30公克! ~! w! a( J$ [+ a+ F* @
青蔥         50公克" B7 E  M- e3 L8 M4 x0 I, Y
紅蘿蔔片         10公克
0 @, ~0 Q- @4 @8 u9 w" T6 _5.39.217.77:8898薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K  z6 n. b6 v( B9 y
紅蔥酥         10公克
3 q% Q: U" i7 B( u  a$ w5.39.217.77:8898
$ D0 o: G& Y, T9 G3 y8 O1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: C$ g6 O$ ]; P" ~% [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
' X# g) B. A0 @% m4 y4 c香油         1小匙- Q4 h9 }3 {$ u1 L0 `
水         300㏄
% g5 }" s. e6 y, I( {# k( m. G0 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 @% W) Z  S. R7 Q* {
【做　 法】
) K" S: N8 `1 j# @1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77:8898# `0 ?1 h! M( T5 O6 z% J
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.77:8898: r( ^' o9 `$ U) u
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 R8 P. Z* j9 z. S
台式炒麵
4 }) m1 A2 l; l【材　 料】
2 y/ @- J4 s2 ]3 k公仔箱論壇油麵         150公克
2 k$ \; ~- W, L% [" O5.39.217.77:8898韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y; ~5 n. l5 [
洋蔥         30公克
+ O5 ~4 E) N) n1 |: @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L9 d" Z9 o) I6 E
豬肉絲         50公克
$ N# }! ^7 r5 @; J+ q( T# w- u+ ^5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克
% n) [+ E3 @' p$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
: @' F7 W9 T- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* n# j- `! t- ?* A& |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^, L2 H  e/ g* Q- x0 |$ @# e+ x
醬油         1大匙
" I" Z/ H7 P% v4 I9 p公仔箱論壇雞粉         1/2小匙4 U1 f' f5 ?$ |8 `8 J5 [
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇5 F; G; n( Z- }" ?$ }. q3 ^: r
黑醋         1小匙. W- d# u7 i' R2 L1 H5 M. E( \: h
水         400㏄
4 [. B& F  K% I3 U! s8 G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
. E! o$ X0 g+ B- ?3 r5.39.217.77:8898
' X% h  w, m0 I- d8 y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ q1 k, C6 p$ \: I) R0 r! E& e
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。8 J0 e3 L/ t& w; T) u  s
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。( [* p- {3 H. Y( C" O$ [; W6 m( o
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
& |8 D& G' t# x% H9 k公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5 n/ Z" {6 l& g& b7 ^0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 W$ z$ @1 N( t; a4 B! o
【材　 料】* ?" e' H+ J* q
油麵         150公克
2 n) i: {# ]% c- f羊肉片         50公克公仔箱論壇7 ~$ o- P) w; `3 j% P9 M; j
洋蔥         20公克
$ W: E5 U0 n3 X( i4 e% u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* n3 F3 t; u
空心菜         30公克公仔箱論壇* E! d$ q9 r8 _, U$ E3 i7 ?. g9 I
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 W8 [9 H0 I5 f0 ?  `

0 J- }! k+ n! ^) Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x9 [5 s/ m" O' ~" ~
沙茶醬         1大匙2 X* x0 @$ N5 X1 B3 }( u% N- ^; h# j
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# @% ~1 r9 P  S& ~9 Q
糖         1小匙
5 K9 j7 V& B1 Y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙/ l% w8 U/ S* ^
白胡椒粉         1/2小匙8 |1 _4 Q7 r" L
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ U0 ~7 B3 G
5.39.217.77:8898/ q) G+ w2 m) j+ \/ K7 [
【醃　 料】
6 Y4 E7 p. G4 a4 @- w, E$ x5.39.217.77:8898香油         1/2小匙
+ S6 @* s4 x8 ?2 S+ m: l1 U8 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙6 W. X3 Q! y8 w  w" k8 X
米酒         1/2小匙
1 T: k1 v0 x2 s3 T  z' x! Q太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 [" \$ Q2 _5 V3 r8 o, Q
5.39.217.77:8898+ q+ P0 F/ l) h5 W( W+ X7 E
【做　 法】
/ [  D2 h6 [0 y' n0 N9 L公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇1 J0 L5 m+ @5 g( G; w9 J* {0 ?
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. D; b2 f1 Q6 \tvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇( v8 l9 S- B+ E5 C' z
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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; q) x# v( c) w1 z  [( V滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb- R8 u0 o4 R9 }% L. @
【材　 料】
) I; n$ r  G" k; Y; X+ f/ a0 }公仔箱論壇滷肉         適量
  M; k2 z# ]3 X5.39.217.77:8898冬粉         3把
3 S, ^8 |2 }& P/ y, R  ?蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 x3 E; U! I8 h0 S. Y, n
辣椒末         10公克公仔箱論壇6 ~) [% A3 N, [5 {4 M
蔥末         15公克
+ {2 U+ R# {. }1 A+ b/ P- l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
0 T4 I: [2 m+ m" B% ]tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ A0 E3 o- ?7 O  c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y0 h0 j# P2 ]% n. {8 x8 r
A.辣豆瓣醬         1大匙
, N9 X# {9 ]$ G5 V公仔箱論壇辣椒醬         1小匙
# _) O% o2 u& i* o" gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% y! f+ l5 p# P
B.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* j$ a5 m- I8 o
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 s/ g' U! b0 H! i$ s

. @8 Q" S: ~1 P/ n: |+ T$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ f. h/ L# c, D: v
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ Y: [( M' P" o3 F% _$ ]* b* P公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。5.39.217.77:88988 c* i; l1 Y; K( s
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 F; j3 b# W$ q. h9 s6 L7 P
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- h4 R+ e! j8 W+ |$ I( T
肉絲炒米粉' j% t- l& f, J$ L6 O0 J- v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% V  ~) [9 T6 j" f
米粉         150公克
3 y" B7 K+ n; a7 t. H公仔箱論壇鮮香菇         3朵
: K& B" d- A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
- a4 n4 X! b: J7 o7 j, {- ?. i5.39.217.77:8898蝦米         20公克1 x" ?+ `, J6 ?! J, ^/ D* F
高麗菜絲         120公克9 ?# x2 _# {3 N1 o
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 M1 i( |4 j# p* D  B3 L6 p0 E
蔥段         20公克
0 b+ R2 ^0 X' G& a. X2 x' etvb now,tvbnow,bttvb- U4 @) W- I9 E$ w, I- M. ^
【調 味 料】
$ T% X" ^7 O5 Y3 x6 `! X2 _公仔箱論壇醬油         1小匙
5 ?9 M, a0 v; v7 s4 Q鹽         少許公仔箱論壇( n3 q- D+ i7 w- V
糖         少許
4 X/ {/ z6 r' p1 K雞粉         少許
! \+ o3 B  Y# F6 {9 Q6 G- N8 `胡椒粉         1/4小匙
  ?( T3 ~$ ^5 O+ j* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
! l: r( C$ }, |8 U" m$ C* t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' Z; n7 ~9 [7 G
【做　 法】
6 o" [: |: R2 A- L  b5.39.217.77:88981.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% i9 d1 q; h/ y, K! |
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。' I  N/ w; X9 D6 c) u
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 T5 `9 s. O' M
炸醬麵
8 N1 v6 @  X& O8 o- \5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J0 U1 I' C; I9 d3 t/ ]
拉麵         160公克公仔箱論壇3 i  [, Y$ y  [" B$ R. Q2 V
炸醬         適量& \* R, ~' ~: Z! P
小黃瓜絲         少許
' a! ^8 @+ ~( s4 V* L5.39.217.77:88989 M; m* v  ^( t
【做　 法】
7 v, ?. x0 l' s% V0 i1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇7 Z0 R2 N: e4 P, Q! _- a
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb; \2 Y- C: Y( s4 i: Q' b4 e- O1 b

- _) w% F; Z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \) }/ R9 Y2 r# r5.39.217.77:8898炸醬
. O, c% w% t% h# m$ b【材　 料】公仔箱論壇% R% u0 ^7 \% l8 L# h$ I3 y" f, s
絞肉         450公克
2 k4 ^8 w( _8 R+ B& j蔥末         15公克
* Q. @( V, {! z/ D3 h, H豌豆仁         20公克
$ u0 Y  V4 i5 B1 R* E紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V1 I# `* @; w% e! D5 U
蒜末         20公克
- D8 v) {7 _! h* V/ U公仔箱論壇豆乾丁         3塊/ L; h" ?+ z6 U: w! M
' y/ `  ?3 D  B8 p# |: [6 j
【調 味 料】
' F9 Z  G3 T5 U8 J$ Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
6 X, u. K  A- f. S% O1 |* S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
: }- ?9 b: C  s5 R# ]% t& l5.39.217.77:8898細砂糖         1茶匙
, V( R& d' h3 X  X! H3 d. j( P水         300㏄6 S: s8 H; g: ?& m, P
太白粉水         少許
5 K9 R0 O- P! o* i5 e( S9 P- ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 A- E% {7 N2 F
【做　 法】
% a& J/ a- f. s  Z/ l! e" Gtvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 ]9 Y) {) s7 }* L# `8 q: [tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
. y' q9 m9 g6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; ~7 U6 o6 Z; P
炸醬涼麵/ d. h2 z: k: b& y% ]
【材　 料】公仔箱論壇# i: H" R6 U* ]& }" u  l
細拉麵         150公克6 @4 D- r6 J# v# w7 W/ j  @
炸醬         2大匙5.39.217.77:8898' r$ ]7 m( B* k& |, O, i% _
絞肉         150公克5.39.217.77:88982 \9 p. }6 w, Q9 P# n+ ?
小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 M. A  z0 e0 @# l+ w% q
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 S) M5 j, Y
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% U( C$ b$ X% h% D$ G9 C7 T
涼開水         2大匙, v: {) y, m2 C; `, e

! l0 e8 v0 F9 }' a+ m" Z公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898( U" }2 p- Z1 Z- b; x
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
: `$ i% X, y2 M/ |6 v0 E, W( o2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇: y6 |* B4 ^7 K
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。- z8 ]3 I; R: _: k8 G9 M
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5 `8 G9 m& P- {9 E' h0 b
台南意麵
- D" Z8 H+ e# }! r公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898% @. p1 ?5 M. {: D0 F. }
意麵         1球
) F" `; W- C- X2 [: ^瘦肉         200公克5.39.217.77:8898$ s9 i/ x4 C4 S
滷肉燥         適量
3 r3 `! ?% ]" K- p& j$ j5 [# T公仔箱論壇韭菜         15公克
$ A! C. L; ?; m" m3 F! `# X$ u( p5.39.217.77:8898豆芽菜         20公克
1 F- |2 R5 i% I* X7 @/ s+ m+ V
( e8 Z6 E$ Q% h! y4 c* S: x' j5.39.217.77:8898【調 味 料】! E1 s. x3 \  R/ C0 \- @
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇3 E# y' Q) E. L2 p$ P
冷開水         1大匙
- Q, G, L1 d3 R* ~  V# ?  c% o5.39.217.77:8898鹽         少許
* \: d9 [* k% z$ R0 P公仔箱論壇B.鹽         適量
* D+ \+ B8 y( v$ p0 ^5.39.217.77:8898雞粉         適量5.39.217.77:8898% h* m1 q4 E% J0 `
白胡椒粉         適量
# Y! H! _# t8 i5 n公仔箱論壇
3 r' i' N' g3 u( G. a4 j7 p2 |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ A* n8 \4 g% T8 o2 ~0 ^
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
) ^9 B& o: n( T2 j0 n1 T% E( M3 P8 O1 i2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。公仔箱論壇# {- l; y3 Y& T1 \8 t! C1 w
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

# ~+ m4 i% s+ G5 D1 b+ `3 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
8 c3 _, j& ^+ c% |5 z: b* O& @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T0 _) j- z$ W! `5 M( ^
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o  S8 [( i! M! U) W% _; L
冬粉         1把5.39.217.77:8898  M* P) Q& Q5 X1 s) H
薑         3公克
+ t1 a9 P6 s) F' J4 i蒜仁         2粒5.39.217.77:8898" \. U( N' Y( c) Z7 e1 u  _$ Y
洋蔥         1/3顆
8 N3 c: y; }4 L! A辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: Q1 H' L2 S8 e  m
豬絞肉         50公克
5 @' P& X. L* H7 s# d青江菜         2棵7 g$ ?7 P' R7 @) \) c5 r+ U

- j- ^0 z6 W: ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) p# v8 r3 Y( s1 C- D沙茶醬         2大匙
3 l3 l% [+ Y( W+ {白胡椒粉         少許
8 z6 C) V7 B8 m" k6 R* ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( O7 S3 j! ~& I/ R5 w- }
麵粉         10公克
: C9 S7 R9 ?8 k% f+ o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
: Q& z$ r9 V' u( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' e5 _2 [9 E; O! E) Y
白胡椒粉         少許
. `( m1 c3 I2 A5 o* ]; d4 q' h' _tvb now,tvbnow,bttvb: x0 }5 [& z2 T$ }
【做　 法】公仔箱論壇' V7 S. t) \) A0 p
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
( l' K: c  w; T" \# B1 G; a: |5 _! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
5 {  s- a4 c0 J: x- F  Q) ]1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 k' G' h5 @# \7 [4 ~, a' V7 C- g
三鮮炒麵
! V& ]; O! f" f3 g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 V  X9 T( E+ ~3 q( [: X" ]tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克0 A; H9 T8 K3 u: Y: l
魷魚         50公克9 w! r. o% s1 a' _; [1 G
白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; P* b6 i7 i+ A5 B; E; m- i2 Z
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb, D* D6 d  q. E9 |, R
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇( n& I$ b4 ?, J/ i' \
蒜頭         2粒
( j- E, p  G* o9 N; S% f0 e1 p洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ l5 `' S/ ?4 ~) d: B

& L2 Q( x1 t5 B3 q; l' f. Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: A7 r" G# [- T, a5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙
* d9 }$ q& K6 M6 D: v6 v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* a) X3 a) O0 K0 ?  W
香油         1小匙
% J, _9 D3 a+ t' ?% P+ O. J糖         1小匙
  D& K  {" }+ n+ F公仔箱論壇水         50㏄公仔箱論壇3 j1 u/ Z, G) B9 `0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" n' h9 ~" n! p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ~9 G, E  W* M
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
) @2 h' o( h% c" B& O, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
4 m" M& Q' @9 C$ L3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, d% ?: N! R2 H
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

; k6 b( F6 l- a公仔箱論壇牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' g, J- ]' [  v* \4 B% w* X
【材　 料】
( M5 ^! m0 }: ^8 l* k5 MA.牛骨         1塊5.39.217.77:88984 Z- N! w! H' e6 e
雞骨         3副# P/ z9 G( q* R4 q
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇5 w- _- j& B; o  L. O" Q
紅蘿蔔         50公克' g2 T/ F! d' W4 Z7 O# N1 J
水         3000㏄
# }( t/ B' l2 r1 Y2 i, g/ U* Z: X5.39.217.77:8898B.牛肋條         300公克
6 N& O6 ?/ Z5 h0 N薑         30公克公仔箱論壇: a- B# l$ h4 ]1 J
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _5 S' n8 `, j
蔥         30公克
# X/ N1 }$ m5 Q4 f# u5.39.217.77:8898C.花椒         1茶匙公仔箱論壇6 w9 B, t, U! F7 \+ h
八角         6顆5.39.217.77:8898# W# |; l( Q9 r2 ~1 }" l, `
桂皮         1小段
3 ?" q$ f; Z# }- z0 l$ o5 B; G8 d; r月桂葉         3片
- @1 x6 t* u: {5.39.217.77:8898D.麵條         1把
! R" `" G+ d8 ~  w# Z$ M( P! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量
5 E) B1 @! z9 o% t5.39.217.77:8898蔥花         適量
# _# s- x6 p' [' P+ |# k
! r7 m$ J: R# U+ C公仔箱論壇【調 味 料】
: G$ A) G; L" _" f豆瓣醬         1茶匙
  a! ^6 ?/ A6 @6 T7 F" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2茶匙
4 v8 t! u" k5 p9 a; L' |5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
! n6 c$ ?4 S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
( N, k# q7 \% t% I公仔箱論壇糖         1/4茶匙
6 J4 r; Y: C  l  Y- U/ U2 x; {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F6 H5 t3 g' b* _' q: W( t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇7 r: l! t" s" c6 q' L# ?+ l
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
( ?. ]: C; z% ~/ O4 O公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: q, Z, g5 i4 O& `. I" i0 k$ D- F5.39.217.77:88983.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
2 [& c+ [3 U1 ?$ ?/ a" n1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
1 Z/ G* F% J; M+ F. Ztvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇8 S; M0 K$ ]6 c. Q
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
! e6 B" Y# g! k' K5.39.217.77:88987.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。