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中式古早面食料理食譜大全
, v2 o8 @. m5 a8 O) a, f" T: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D6 {  f* ^9 j( C' Q
NoodlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" T! M4 ^. k+ X* k) q( o

& ^% y2 b( [5 G& P% H! S. p+ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% {1 E9 j9 Z  {* W
三絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) Z& T1 A8 K( d% T6 S) m, f+ k
【材　 料】
6 I2 J# b% j! @4 p, {8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
. O5 P; [0 i/ k2 ctvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克
$ d5 x: m( w0 @( c/ e3 U紅蘿蔔         10公克
3 a7 T$ I  r8 C; T( G+ ^. B小黃瓜         10公克$ W- W' ?. \; X  U5 H
洋蔥         20公克
$ s$ J: Q+ }% l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克5.39.217.77:8898# W9 O* G3 ^) t7 l1 C4 k8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n- Z- N9 C: s) {5 c
【調 味 料】
; b+ Z: V- c# @& m, v; E9 G& ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
7 \0 K  y0 D1 s( b. y% y+ J/ f- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙, U9 H5 S" l7 ]7 h4 `: a  Z
黑醋         1小匙公仔箱論壇/ E4 o3 b/ ^- m) s) \- P1 C! l( x
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 x5 Y: U' {" d- M
水         500㏄5.39.217.77:88983 P( w, r4 L# {9 s# ?2 Z& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. z1 F& v% v, F: q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 _) j; V  R5 x* z, w
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V* e- ?$ i, v* S  ]7 I+ G
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。! [- |1 ?1 R7 e4 {6 ^2 D
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 N8 v3 U5 e. l7 |# F
海鮮炒麵/ i& h, t; h* w* K& ^
【材　 料】
9 s5 M9 e" j9 c+ i' K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
8 t9 m2 ]7 z0 U) |2 W' f; u" \蔥段         20公克2 t8 j% ?5 r: A) K3 l. X
洋蔥絲         25公克
7 p4 p0 e6 F4 M8 `5.39.217.77:8898青江菜段         50公克
/ y. b* {2 Q1 R/ ?1 ttvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克
" ~8 [6 F7 W+ T4 U魷魚片         60公克
! P2 Y( \% @; N0 k9 t! D蛤蜊         6粒
0 y7 a4 `$ G6 X8 K  X5.39.217.77:8898蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 V! b/ I, A/ E0 s
魚板         20公克
% ^  V6 [4 p' Atvb now,tvbnow,bttvb
4 F" a7 c4 u7 D: K  I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 a/ m1 A( ~) V2 @3 B
醬油         少許公仔箱論壇$ a* m. i7 z0 L5 y
鹽         1/2小匙
( ~$ m- ]3 s8 k* ?  {0 ]  j$ L, c5 ~  ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙9 s/ J0 P9 x& D- V
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. g) r' A! ?/ D" _1 v; \# R9 o5 h
烏醋         少許) |' A$ T* n* Q3 K" C: I8 i" c$ v
熱水         100cc5.39.217.77:8898) f. M; x, w3 P; w( |
        公仔箱論壇8 ]6 V% v+ Y) O4 x) _, B
【做　 法】
, ?7 V9 R2 x$ n% X# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* H; o( B1 t# \* \( _, `4 L
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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  m3 K# H+ c6 b
什錦牛肉炒麵
+ U* [0 G0 x2 H9 z5 i; _【材　 料】
% {; g. q% T3 K: G% C  j火鍋牛肉片         120公克& i  t/ G$ |) ~" {2 J( t
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' S' E6 ^& m- H- S
蔥段         1大匙
5 C* @& O7 z: m5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         10公克/ f& x; u  c) n, U' u4 C
高麗菜絲         20公克
8 r9 \2 z6 e( D6 K, l1 x+ ]* J% l# qtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克5.39.217.77:8898, o2 @9 F+ u. E8 G
公仔箱論壇! _, I- {5 {- E! T5 u
【調 味 料】
# D, l0 u. p* w2 D  x  e4 j1 U! z蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' S$ V% \) z- K6 N& h
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" a* \& d& I4 M

/ S* H# t/ U% I9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 `$ T4 U3 ~6 H
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% ^1 Y7 s# H. g% G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 G' x9 I* L
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
' x  y6 V# g5 c9 D7 h9 L# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 k9 y& T& G( H2 d6 p
意麵         150公克
' a% G" r6 k$ w1 C* M3 b9 R  _8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克7 D) s% m) w8 Y+ C# F7 _
竹筍         30公克公仔箱論壇) D  G, t/ w/ W; s6 M5 z& c7 j- U
韭黃         30公克
; T- g( f7 z* r( R/ k& F; o5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
4 ^" N# c/ W$ I# z7 T: v4 |4 |8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
6 b8 E7 X. g# W2 X紅蔥酥         10公克
8 L; H4 L) k/ h& x& x7 B; @+ X& ]
) o  Q8 m" V. V& i$ ]. k8 L公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 y" _3 d$ R* [: m/ y) k: Z
醬油         1大匙
0 X- w  \4 J/ a' U* @烏醋         1小匙
  t) F% e4 `# K% c5 M5 atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
+ }, x$ `. }+ U, ^9 `7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
! n/ J% S: t9 U5 f! v2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 p5 |' t( }$ B5 f1 Q
        tvb now,tvbnow,bttvb: o& k' b3 J( n
【做　 法】
2 i: G' ], n) D9 Y' ~5 |) s5.39.217.77:88981.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% T: [5 J- \. I& E" V8 S
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb) k" H' m% L2 ^3 p
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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6 [% h1 p" F/ d# t' h, ]5.39.217.77:8898豬肝炒麵
' ?' x: U' c" d4 `: R# B: H5.39.217.77:8898【材　 料】
! Y6 N; [# }  r9 e# W& h9 a2 A0 f雞蛋麵         100公克5.39.217.77:88980 ~6 Q. h3 L: n/ p5 v: ]
豬肝         30公克* X. J: e/ e9 O; }
青蔥         50公克
9 u. n$ E# q/ m公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
0 `5 K. d& U  C' v公仔箱論壇薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) a7 f6 ]. e0 g- m) K7 |3 ~
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( ^8 B/ |1 V! h/ \2 q! a

2 c8 h) F& w- A$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! j; [5 u* O0 b% g/ ?, r
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# k2 k3 A- `5 J! G! n; x
香油         1小匙
) E2 e3 \5 I& }2 H  @& m3 {1 X8 K水         300㏄
5 Y# c) u# r5 E5.39.217.77:8898
! }+ Y: n5 P  d7 {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; F9 }4 b, l* q8 n  M% D5 m
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. T" \6 J- B: w9 e6 x  {6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。7 g1 Z* c/ ^/ g2 p! ~+ v
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 g  C6 C% g; l
台式炒麵
& u; V# z) q7 G/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; ]/ C2 R) e( s6 r# k8 C
油麵         150公克. c6 j" e% c( @+ o/ Q
韭菜         10公克
2 Q5 g& E& Y7 a! _* f8 z! m" x公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 w5 [- ?/ K. C% l" B" U
紅蘿蔔         10公克
% ~7 [, F5 J, u2 Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克5.39.217.77:88985 ^" m7 ^& U4 q  h# D
油蔥酥         10公克
7 P& W) C9 D% y* t公仔箱論壇蝦米         10公克公仔箱論壇9 u! }! o, y* i8 E% }

* O# ^" s- b! E  \5 i" b5.39.217.77:8898【調 味 料】
; c* ]& J5 c" e% k# z( z" ]5.39.217.77:8898醬油         1大匙0 w/ i$ a  q, O6 h$ B
雞粉         1/2小匙
- l2 n9 }4 i) V) `+ z. N9 [7 Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 \6 ~/ o. P9 D5 y1 `
黑醋         1小匙公仔箱論壇" H  j! ~! w: I2 k4 ], J! n
水         400㏄
. }0 h) G' o* c( @糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" a; A" A- k- [# |6 r

" i4 b, _! x' U/ i+ w, Z( k  X【做　 法】
1 l. ^* G! `2 N9 n& htvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77:88983 N( F: t/ Y: k+ v
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- ^; V  g; f& r
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77:88980 V: ^( n* s' k2 {$ |( @5 J
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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! C% g2 k* u' S" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶羊肉炒麵
- k: i6 @1 a# ^; {公仔箱論壇【材　 料】
" I8 V2 L: h: k) Ptvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
. }' Y. g# P7 L! y5 a" O5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
* w* A4 B# k4 _& R' l# `4 F4 r公仔箱論壇洋蔥         20公克公仔箱論壇! u- L: {4 |9 F! R# i2 Z
紅蘿蔔         10公克) K; P7 w7 m8 n0 a# F% V
空心菜         30公克公仔箱論壇7 k, F$ H2 Y$ T1 Z; [
油蔥酥         10公克
, @' [7 P, F1 itvb now,tvbnow,bttvb
- t2 L0 M, A8 n  [% x2 Z5 A公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 ^6 T0 X3 u/ [. J' Q3 y9 i
沙茶醬         1大匙
3 \7 q2 S( L5 v- b) `# M7 O2 `5.39.217.77:8898醬油         1大匙
* }: S3 y$ i2 M: f7 l8 a# z( G糖         1小匙
, r: k+ l8 e( N. L& ?2 i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.77:8898) ^3 ~# F8 T8 U1 C$ i7 }9 {" a' ~
白胡椒粉         1/2小匙
' u2 V# m9 z2 b2 V3 }5 L- E% l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
5 t4 n( ~1 q( h. }5 M- P2 R1 ]5.39.217.77:8898/ s$ p2 t2 w# L
【醃　 料】公仔箱論壇' L. J; H8 m5 c, w! c( }
香油         1/2小匙
+ Y3 |5 F/ Z) F" K/ |/ t5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
$ s. J& A( k  ~' V' n2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @- E+ X$ q% {/ R3 Y# ^
太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 Q; J' e/ n" w* D1 }  T

& n7 M$ o; D  ^9 P, I6 S5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 W* j1 k: d. d0 l: ?6 `
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
: t# d3 O6 h0 w4 k' |5.39.217.77:88982.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
( N- n/ f5 Q- L, T3 h; ]5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 P2 ]6 d3 b4 k  R- `( a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5.39.217.77:88987 ?6 u: N$ ]+ V+ w) ]7 z1 P+ d
滷肉炒冬粉公仔箱論壇4 K# [# L$ c0 B7 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* |- p% l& O5 q+ [8 ~- g' B% j5 _
滷肉         適量
) F0 @( p/ Q* htvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
, ~8 q7 ^2 Y0 E9 G" E! O, d0 W公仔箱論壇蒜末         10公克公仔箱論壇1 ^( g8 W; U8 [  u# G! K. M% Z
辣椒末         10公克
2 N6 j: K1 k3 G# Y( p5.39.217.77:8898蔥末         15公克
. ]( x1 i/ \5 u' {4 `: @' ]8 B5 p/ @水         適量5.39.217.77:8898" P( y$ t; N1 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 {! z+ _) F, M6 `8 q/ f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; a  j  N) V2 h: t/ m
A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 g6 q6 c, L! n! W" H
辣椒醬         1小匙
1 m; e+ A6 _& V( I$ J9 a. y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許
1 h' f1 H4 U" h! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許3 z8 Y; k7 V! y. b) U
米酒         1小匙* V4 W  {- `  H2 o

/ x& {0 E; G* F! H4 N公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! y' o# @" T  \. e6 A9 [
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。9 \& l2 v! S* R3 _, j
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' Q. L6 E, Y4 E& V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。! [, D. y9 s  s/ b5 I3 R8 T3 x
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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! H2 {# N* o( z. v: ~' @' @( @肉絲炒米粉
: ^3 v% @7 Z9 d% Z8 T% g* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* o1 l7 h! M* A5.39.217.77:8898米粉         150公克
% a! z: F  d) |4 ~/ U' Y3 w; `鮮香菇         3朵
6 \/ i, E( }5 J. b豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) j/ e2 w' M) a. U" Q
蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% |4 Q" Z& j) D
高麗菜絲         120公克
# d  k$ _3 t- }紅蘿蔔絲         30公克
8 D" ~. o( h$ ]! W蔥段         20公克公仔箱論壇5 ~+ W/ ~  D4 y4 D' r
tvb now,tvbnow,bttvb' l9 k9 |" R9 T: [
【調 味 料】公仔箱論壇5 V5 I4 J! x5 h( z; D  o3 u4 ]
醬油         1小匙* W% k( }4 ]% o/ N1 n( g: F
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; y! W) Q. O$ s( h
糖         少許: z: F* W+ V* F
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r  g/ v0 v: }& q3 I% q. t
胡椒粉         1/4小匙, ^) O* ^- q, R) e) r+ m
水         少許
+ L' y0 V; S) S, K" s$ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ a6 l* U& }$ W! @- \; g* h& r
【做　 法】
5 T% F. d, p# {& f) W8 H公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。2 E* B+ w$ g* B3 ?* y! T
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 W7 B- i/ F6 n
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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2 p& R- K1 s7 M9 Ytvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb6 q, [% n5 v7 ~) I" P
【材　 料】  V9 ^* I0 m/ I+ u8 {2 [
拉麵         160公克
% T# @, u3 x1 R& v0 z- V- L+ }2 h炸醬         適量
5 Q/ m& K& K% E+ \公仔箱論壇小黃瓜絲         少許1 z4 `9 Q3 \2 H/ P( o
6 A- y  m/ U. K. d9 z0 y
【做　 法】
3 e1 l( C* p7 k7 u: X5.39.217.77:88981.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。' q9 S+ Z/ I/ e
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。4 D/ G- z! }: `: ^

% w) K4 x* L3 v) B! f; C0 _9 s, N
+ D+ r, k: V8 S+ N. G/ u% x5.39.217.77:8898炸醬
5 R& J5 @& X. K* O/ B8 y【材　 料】. T4 X' v/ W" e! S. s  l$ ~* t
絞肉         450公克公仔箱論壇# F9 [4 m" g! t- f  G; o
蔥末         15公克
! j) U  d3 a+ a# ^! k0 z9 }4 [豌豆仁         20公克
" t* J/ l( L3 ?  c" d2 C- T紅蔥頭末         少許! J7 g1 |5 @5 I
蒜末         20公克
( U8 y' C& e  U! `7 ~1 A. \5.39.217.77:8898豆乾丁         3塊
8 T2 I7 w' P* {" s5.39.217.77:88985 K8 ?+ L* A6 o+ o& S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 P5 T' E6 c' [
豆瓣醬         1大匙
# `4 @9 v$ U" ?: vtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙5.39.217.77:8898" E! e4 \0 W* b) m
細砂糖         1茶匙
- W+ L) i0 d4 C公仔箱論壇水         300㏄公仔箱論壇( B9 ^1 D2 L. n2 r" B
太白粉水         少許8 H$ s: y( @8 I( r! \: e$ R

8 W2 I4 C6 b" I7 W- o! ?【做　 法】5.39.217.77:8898  M- ]( f; h5 o
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
/ L, l5 _5 q" H- G5 G3 Y& ~5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。6 \6 O; s5 I9 M! V5 b
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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* i: A/ b( {& L3 k9 Q/ `
炸醬涼麵- Q" I/ \# ]" W
【材　 料】公仔箱論壇& B: r& f. B" S
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  U6 O; t% ~/ A) x! J( C
炸醬         2大匙' U5 |3 _9 n4 z: a. P0 u
絞肉         150公克! a1 @& q: V2 f# k
小黃瓜絲         50公克
9 r, [0 m2 l4 U4 q" `- v9 M紅蘿蔔絲         20公克- G1 L! U& n" Z7 C
綠豆芽         20公克
/ I4 h/ l; V4 _- w4 @8 C- x5.39.217.77:8898涼開水         2大匙
: r5 X0 h# u$ T& O' e5.39.217.77:8898( A* g0 o0 A# U! ?, w
【做　 法】5.39.217.77:8898- _$ u2 S0 g. V8 K- I
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。% V8 B' m) A0 R' u) s5 f7 T( r6 M" Z
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ ]' m# s) d5 c2 t
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C; g3 c+ ]% k6 u! J
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

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0 |; ?6 [8 T" p/ m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵
  `3 e' ?( d6 \8 |7 p* M【材　 料】公仔箱論壇/ N* j% z& _& g: m* J' {- }% l/ u
意麵         1球公仔箱論壇3 z3 P9 ?4 Y. V7 V4 K; c2 a% p
瘦肉         200公克
3 C3 {* T! a. \9 A9 r. N( P0 v滷肉燥         適量% `/ h9 @- ~5 l  H$ E7 V* V
韭菜         15公克
) C" S! m3 h  j0 x5 W$ @+ z5.39.217.77:8898豆芽菜         20公克4 G( D& h3 N" p. J7 S: v2 g2 {

; |1 f+ j3 ~/ p/ ~  Z/ b0 H* I【調 味 料】
1 b; `; j9 v- s% A' @5.39.217.77:8898A.蒜泥         1小匙
- k8 C) a0 t) E1 _- Itvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
9 a2 Y# r- |, d鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 H' n- y$ \9 e. m
B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# g# v. G) E' T, F: l
雞粉         適量$ m, z* N4 W+ @5 G" ^9 I
白胡椒粉         適量
' X, f, C  x7 e6 m公仔箱論壇5.39.217.77:88980 i4 O2 {6 d! b2 f( a& `" n) k
【做　 法】公仔箱論壇+ b6 H- \8 i9 f9 o: }% u
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.77:8898. N! m& }* k6 B
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
3 n* R: ~4 g0 X8 j公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

' h- N8 {6 A; `) Y
鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ H! u# R& x6 d6 m4 K
【材　 料】- @5 q& w5 D7 c9 |" j% r
草蝦         10尾" T! _  x6 D( u5 p  Q8 V4 I
冬粉         1把
. `# m0 z" j7 Q% i公仔箱論壇薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 B: L! y2 K8 o
蒜仁         2粒
& J6 @8 Q4 d0 l, T' J. e5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆
* w! i. F- v7 [4 S* Q+ p: F; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條
/ l8 h2 d) y; g7 P! b, d  J5 ~豬絞肉         50公克5.39.217.77:8898$ I* [) h% X+ v" g+ s0 A. `6 m
青江菜         2棵
' u" C& f- Z- |- y; {0 X3 Utvb now,tvbnow,bttvb
6 t7 W5 X% N$ G8 k  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898, Y- u  [0 Y8 F
沙茶醬         2大匙
! w" ]; f3 o% ?# J+ S; K公仔箱論壇白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: ?" l+ h. O4 p, A* f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E% g3 T1 `7 K; y' c, }+ {# l
麵粉         10公克公仔箱論壇7 q- J. _" A3 H8 s. Z. U1 q9 S
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# l5 \0 q* I  [
細砂糖         1小匙
3 A' L: V8 o, w& L! k: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
7 C4 Z5 w" m5 C! G7 |; O5 |5.39.217.77:8898
( b5 L( z" q/ ]1 m9 R公仔箱論壇【做　 法】
% J2 Q1 `1 s) f  y- p; B2 J6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。) r; ]  F  h+ ^
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
# O2 x/ X6 @/ v  S* b) R  d4 n' w+ z% }公仔箱論壇3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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$ [1 b9 |! X3 ^7 O8 o8 C+ ^: \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! c4 V: w# F# I/ s6 g7 Q8 q
【材　 料】公仔箱論壇- c$ Q9 [/ T- l- V
油麵         150公克5.39.217.77:88986 G1 J2 L* S- @8 a6 T- H& E
魷魚         50公克
8 W7 C' R; n4 `. v/ y* v白蝦         8尾
# A# E: v5 z+ Z9 @- _( |  ]魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb. o; y1 I, F+ E8 H! T" d' Q# v6 }
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb( M( A0 Z0 P4 |5 Z. p' [
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( H4 @2 M9 ~' ~: A7 s6 x5 v
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 K0 J$ B5 W( ?8 r7 I3 A- N

+ f: z+ K, P( o+ p+ w3 Q% P公仔箱論壇【調 味 料】
( q' [  O% k8 L7 K  ]8 _# v# L* V沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?6 Y( l2 R+ ~% m* ?5 _7 q! D5 c; X
醬油         1大匙4 p8 t$ A2 e. k! B+ }" G" i
香油         1小匙
5 X; l# f6 M8 v2 m, z7 m8 R2 S5.39.217.77:8898糖         1小匙
- S$ j4 h; a' {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
2 W3 H0 O) ~+ f4 M6 p( K: t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) [  P* g  \# V6 y& i; P$ u$ E; l
【做　 法】
' ]3 k, ]- W2 p# w3 ^6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
$ q$ g7 i# d) G, P+ R2 S7 ^# A  L5.39.217.77:88982.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^% h6 \( W+ Z6 F6 m
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
+ T5 k2 B2 z# g0 p) S4 B7 Q4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ ?; J/ e( K$ _7 j/ ]- ?# j6 s
牛肉麵公仔箱論壇+ H  B) c5 _* a2 A7 l+ g& U
【材　 料】
9 z" ]* n" H$ F) K9 e7 R公仔箱論壇A.牛骨         1塊) m8 R5 l# }3 ]$ e
雞骨         3副
. `* J7 j$ I2 b) R. X5.39.217.77:8898洋蔥         1/2顆3 `1 k7 e. L) ]. h9 \+ @6 t0 y
紅蘿蔔         50公克$ @& X+ g+ v# D+ d, G5 `1 z9 k$ z
水         3000㏄
$ ?8 D; h7 _1 T& A8 [4 o# t+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克6 w! t9 J' U2 F$ z" M* \8 v
薑         30公克
0 l4 f" f$ x8 I5 o" ]紅蔥頭         15公克
1 H9 J- I* `, V) d" ytvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
4 e" M( p, \. T/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙
, @" F: m. D8 ^. B八角         6顆
4 u9 @# t  E( v9 W8 b4 D' o桂皮         1小段
2 {3 W0 s9 F9 d! b8 b: x5.39.217.77:8898月桂葉         3片
' W) Y: l* I. rD.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 f. z) E1 h) P
青菜         適量公仔箱論壇; V, s3 `8 R* o  v  \8 b7 m9 [
蔥花         適量/ q# n5 q6 B# S8 C5 W" q0 Z: d" T
tvb now,tvbnow,bttvb: D. o; s9 t, n' A( h9 t+ x4 K6 _: R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 }7 S2 Z6 Q% m, L
豆瓣醬         1茶匙
3 m% B6 w" Q  M公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙8 i/ k1 U3 W9 B* e, f  |
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M) R3 J/ j* Y- N9 b" `& s- W
鹽         1/2茶匙
3 i/ n7 U& m" X. X: ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
7 a/ Q5 I9 p; H+ ?$ q3 m2 J5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# C* O9 q6 a) J) m* E
【做　 法】
$ A2 C" o8 t( t' W* D* Z1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇% |' |0 n/ @5 m. @
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
, @6 o5 B2 c# J  `3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
' j  ]3 s& `  @: z4 M" R公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb- l3 f5 K. u& w+ N
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5.39.217.77:8898+ o" H* A( I3 z" f- e
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。( y8 R5 a, R3 q7 G( Z, p* ^1 G
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。