BeiDouChef

7 {$ E; O( q. ?9 [6 _" gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 P: d, N5 F4 {4 R. j. B4 j
中式古早面食料理食譜大全
( \" u( l3 G6 b4 a' d, s  S, T公仔箱論壇' h8 O" u8 t  Z4 i- o
Noodles公仔箱論壇- V: ?3 h  j" B7 D5 Y

, r8 @/ W+ L( q9 `' J
1 D1 D, U! J. x( H3 N, O" W( d5.39.217.77:8898三絲炒麵
, w4 A& I2 {0 b$ n% m% Q4 p3 Z0 ?7 `【材　 料】公仔箱論壇+ u+ d$ N8 y) k& Z- F: i$ r+ v4 `
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; @* `5 R' ]) t: C
黑木耳         10公克
" Y6 \% B% C1 q2 n* @' ^7 ^( v' l' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇1 G8 z, I2 B! E3 [" k
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K  v3 z" Y9 M. S7 g
洋蔥         20公克
  u# |6 ?. N# e( utvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克公仔箱論壇  e/ v5 ?9 N9 y1 F$ N; @& i

; L3 n# @$ F9 r0 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% [3 ~+ C2 r( q4 R
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇: F1 R7 I3 B: C3 D9 R( s
鹽         1/2小匙
  U' H& X0 U( v! ?8 ^9 ltvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
  h- o. e$ |3 E1 I6 C  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
. e7 t  U* L( ?" |9 z& g& m公仔箱論壇水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 a/ R* \% |7 w
5.39.217.77:8898/ T8 Z& G7 ^+ N' j
【做　 法】1 X/ Y: m& q0 B
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! n: }, i% u+ v( O8 k8 A) t2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 ^+ Q. B6 z; `% X" l6 u( W
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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. p: ~: F1 {7 X6 A公仔箱論壇海鮮炒麵5.39.217.77:8898* q' G( B  x/ F% f4 H- `% i
【材　 料】" n  A* o. o$ }7 g4 H; c, A
A.油麵         250公克
; Z/ d* i: n& k8 W9 d, L蔥段         20公克
+ \% M% Q- ~- c# \洋蔥絲         25公克5.39.217.77:88989 J) J. B! O% L( P& A: `
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% m8 y* n$ q: ^# Q; E* T* Y. i
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e/ C7 P8 i, o( z& u6 I
魷魚片         60公克' T4 R- y/ D9 ~( N4 z" X6 G* j
蛤蜊         6粒
3 A& F# F2 W$ I( R: e" g+ A& G蝦仁         60公克0 B- G% L5 U" \6 J; d* ?
魚板         20公克公仔箱論壇7 J) V/ V$ ?! G, g$ ?5 ?% I

( Z( P7 Z$ f) D公仔箱論壇【調 味 料】
) e" K( S0 M4 D4 G3 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許7 v& ]9 r& f7 d; {  n' {
鹽         1/2小匙
+ z  j- f( x5 g: F6 X糖         1/4小匙
% K6 P$ K  o3 N0 P3 z( ~5 I+ ^公仔箱論壇米酒         1大匙& y* c# X8 E  T$ x
烏醋         少許
; P% R1 |7 X9 E5.39.217.77:8898熱水         100cc公仔箱論壇2 M! @  K/ t" P8 }7 l- e% M
        公仔箱論壇; P4 _0 g, W4 m: g
【做　 法】( S; ^) ~! X. i6 P
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; i* ^7 S' W6 x9 [
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5 b1 ^7 \" p, p7 L* z5.39.217.77:8898什錦牛肉炒麵" e% x, ]4 F( a% Z0 W, `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?. C+ d/ h& F1 C. I' U4 v9 q! I' e
火鍋牛肉片         120公克
5 s, @. w4 D8 Q. x) o6 h7 U  `* F油麵         200公克
5 L% B& p  l0 W6 H+ s& [蔥段         1大匙
$ y, Z7 G* {0 Z' ?3 @$ q紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ G, [# w' {# }# h! ]
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: W4 c5 ?4 R  D: w
鮮香菇絲         10公克
. ^* s$ Q7 Y) j公仔箱論壇% p' q9 ^: r$ _# |- Q
【調 味 料】公仔箱論壇: p# e$ W4 _+ A$ i
蠔油         20㏄
# q5 ]0 j% |! Q$ w* e5.39.217.77:8898高湯         100㏄5.39.217.77:88985 Z- y% O* N! n3 o0 Z# }. u

( L' M4 x3 {/ ?% q% t! w【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ c9 P7 u. y; E) V
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
' I7 Z; i/ V2 U, L1 F; `2 X% I公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。5.39.217.77:8898$ K! I' w0 k+ D
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.77:8898: Y, |. J3 [. F  G. p
炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i% J, ]$ y  V  k- X3 i; p  u
【材　 料】
  B& H7 y, M, Q4 T8 x  \: d. m7 {意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j' D3 s) s) i3 ]$ h
鱔魚         100公克
) C  k7 v* |8 z  y3 E4 B8 h5.39.217.77:8898竹筍         30公克
+ K- L% [% _6 O1 F/ o; w8 E9 ]7 D! g公仔箱論壇韭黃         30公克. \& p) ?7 z* F! o$ W) U
紅蘿蔔         10公克
& G# B5 w( C- z0 q) {6 _5 B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
+ ]; v7 z; N/ s2 y- u  Z+ L紅蔥酥         10公克
& i- _5 e0 \& b$ }# m% `: xtvb now,tvbnow,bttvb
( u5 ^. K* G; I& z5 d' ^  A' ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898, @4 E7 v4 _& l9 x
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( k' \, n0 `1 A0 c. f
烏醋         1小匙
3 b+ x2 F9 g# h. t5 @& Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ Q: U* U6 q' p5 j) V5 K, T
糖         1小匙
! `  [1 ?; Z: p0 A. F水         500㏄
# Q& c1 |! G. h8 gtvb now,tvbnow,bttvb       
. ~. J  W) Y! s( b【做　 法】公仔箱論壇1 ]" R5 a- j, ~6 q8 r
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。+ h' X3 b6 k) ]$ h: _3 j4 `
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。1 g& O( b0 T5 n4 ]  Q' n/ [! z
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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8 @3 l) B8 O+ }$ f- d+ M& ^4 ?& Q公仔箱論壇豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; k+ z7 Q& x6 m
【材　 料】5.39.217.77:8898/ W) i9 x3 z7 v' _9 _) }- ]( y, T
雞蛋麵         100公克
1 l! ?0 \; H5 X豬肝         30公克
4 |4 H/ W2 M3 D" g5.39.217.77:8898青蔥         50公克, x' h" p; |4 t2 V0 j
紅蘿蔔片         10公克
3 Z2 Z- n* K5 M$ X4 o- I薑         10公克
6 ?2 ]  [/ L7 A2 y6 \1 P8 x紅蔥酥         10公克公仔箱論壇/ S' d% Q# T5 G0 ^+ X
$ _. e1 S2 Q  j
【調 味 料】
3 b! p( B2 t* w$ atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
! [* l* b/ G/ _公仔箱論壇香油         1小匙
, s" D2 V- q, q" N+ _( ^水         300㏄5.39.217.77:8898) d( Q6 ~1 k4 f5 [
5.39.217.77:8898# B4 i  U( j9 A1 R
【做　 法】
4 ^3 e1 Z( K7 l8 p9 Z5.39.217.77:88981.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇4 u3 _' F, X2 S
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
' @  r# N$ L' E0 s3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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' z$ M2 a( x7 B
台式炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 V' R' z" F; O
【材　 料】
: e3 m6 |; {' U- v8 _tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
* D- z5 A& B: J+ e8 @- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# U$ O! J* r
洋蔥         30公克
9 q+ `8 e3 {( B! }0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
5 p1 U0 o; R3 Y: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克
( Q; I; }5 Z0 R5 n( m8 x: w( M: H油蔥酥         10公克* r  G0 j  r  z0 V
蝦米         10公克5.39.217.77:8898  _& }& x" O$ e# n9 c4 x

/ j" p$ d( h: P* e* Y【調 味 料】/ \# V" [7 B. F
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 U; X: a" P+ R
雞粉         1/2小匙
( o( H0 T! q5 D8 [' L1 o$ A$ q白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:88987 F5 W0 b  c7 l* w0 H( I
黑醋         1小匙公仔箱論壇) C$ ]. l9 o: Q2 A: J6 U+ w
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb% g  C7 p" N+ a: w
糖         1/2小匙
% s: L6 d# N" v0 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; W$ G! F2 f, Y# j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% S2 u2 d3 |1 ?+ Z( D3 u9 E3 o+ k
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。8 S# B# f# @7 @; U/ ~
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
6 n. E- t& K  X. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
' x2 n2 ^* H" j2 b" o5 i3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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  c0 k, }* ]4 u: u6 Y$ Q. j5.39.217.77:8898沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' K( t- K1 Z6 W
【材　 料】8 k  U! G* r3 a4 X! i
油麵         150公克. x; I% K! Y1 G% y/ m) |
羊肉片         50公克公仔箱論壇$ D9 }: p0 ?4 X6 G
洋蔥         20公克
8 Y" L& B3 ~/ e& K: ^1 D紅蘿蔔         10公克
, }5 s. ^  v2 L" G公仔箱論壇空心菜         30公克
5 ~- m% I. B* L1 |) Z6 Q4 y5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克
- _' l. L) }6 ~0 k  p9 Q) Z5.39.217.77:8898
6 `6 a3 r7 N8 ^- u3 T! ~5.39.217.77:8898【調 味 料】
: M8 h: N- h7 l2 D0 ?1 `) {& Gtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙公仔箱論壇, X- Q. d  B9 A" p+ t
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 N; P5 `* b0 P0 ^" |1 j; S
糖         1小匙: Q& S- x) I5 f& N
米酒         1大匙
4 d9 s  [0 p: [白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898- U8 @* Q$ Q  t1 l0 L
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb; V! j( P4 Y# b; L

, x' a. [4 `7 y2 c公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇$ A" c' Y0 P  y( C
香油         1/2小匙公仔箱論壇8 b+ \% o/ J* L' Q$ z" X8 a0 ^
醬油         1/2小匙
1 q0 L5 O; {& H  h4 x2 D: `) T& e- c米酒         1/2小匙
  K2 X$ a5 ~2 ?" e5 g太白粉         1小匙$ d+ }# m; `8 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 F0 k: s5 K# n" S$ A! u# P# _
【做　 法】
- V% S" t# d8 g) A& A5.39.217.77:88981.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
% [' X& S( E/ {' F$ j+ E+ n0 i  {& E公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
4 y- f' O! E, H8 s+ [7 V- R* S5.39.217.77:88985.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。7 N% q: t1 H1 d) X0 k8 J5 C
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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- |) x0 F0 [# W5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉1 t6 L* ~$ H3 R. P
【材　 料】公仔箱論壇% T, s: M+ s$ O7 N: e
滷肉         適量4 Q1 Q* B  y# u9 x  }% W
冬粉         3把8 u+ s; B5 L5 B7 T
蒜末         10公克7 I8 J- a5 a6 }+ \
辣椒末         10公克* E$ H4 J7 K% A5 u( a( }9 A
蔥末         15公克
. m5 f% Y! u* b% ^( [5.39.217.77:8898水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& t) S7 y! ]1 k- b" h

. s* k3 y! ]' e& H. C  d5.39.217.77:8898【調 味 料】
, T% S$ U$ q; H' A4 Z' o/ h+ `  B5.39.217.77:8898A.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( B( P5 j0 c9 o- j% ^
辣椒醬         1小匙% p, i) @, q( p3 Y; @8 Z9 j
細砂糖         少許, q5 t% q) j. ?+ ~' J6 J$ ?
B.雞粉         少許
5 c7 O9 e: f/ K1 [, |/ v2 `米酒         1小匙5.39.217.77:8898. `5 L; F6 I) B; R- t  U3 a
0 P$ v' j* o! i8 S& L4 Z
【做　 法】6 _4 @5 p4 l% m7 ^. x# S5 G1 [
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( O5 u9 b$ P! t/ b4 D$ S8 @
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
* u/ ~+ f9 U- ?- S) u* C' J3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
$ w/ a! i9 E2 s公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 |) [4 V4 W$ O
肉絲炒米粉
' {1 N6 C$ U. A) W7 ^8 T' h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! w, Z, L: w( V: R2 z! D5.39.217.77:8898米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 a- I. Q* \# G( B% s% y9 _
鮮香菇         3朵公仔箱論壇) l% A# ~! z! |
豬肉絲         100公克
/ F: _: R) ^: H1 q* v% F5 otvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
. M- s0 H) @8 z: h2 \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克公仔箱論壇0 d" a( [9 ^5 Y" k
紅蘿蔔絲         30公克
/ G# F# i7 `5 S$ p/ ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克7 @# V0 E# p, e8 D9 v

7 G* q, j$ l* B! d& U公仔箱論壇【調 味 料】
1 H& a  V( r4 {2 N5 {& W; N* U' I公仔箱論壇醬油         1小匙( }) T& G% u% _6 a/ ?0 O
鹽         少許
: e% G& {  X  ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
6 @, F8 k" q+ Q: p3 I1 ~( j9 E雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* @* u8 k( |2 [5 e" a
胡椒粉         1/4小匙
5 S; g, G/ R; s7 J0 q( ^水         少許
4 z' a$ ]: H9 N0 X, a
5 ]1 \$ @  o/ Q* w4 N4 }% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" s+ r( A% F3 w$ w. G- g/ m
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
/ F6 W" l) D  h; E. ~) u公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。6 x, A+ k# \' d4 U1 s9 H% s/ R
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb# b% q) n! A: [. ~
炸醬麵
- c+ M; s/ ]6 Q& i, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 s1 }& n3 P$ P2 _! D9 k1 C" b拉麵         160公克
" Y/ ~4 k2 ~) Z1 s( m7 C5.39.217.77:8898炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 }! ]+ b8 t$ l5 b( n" T
小黃瓜絲         少許
/ W7 A; w* f- i$ t/ i公仔箱論壇
# g/ `8 Z3 U+ \7 H% Z$ `) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 t* I% z! c4 p  c/ N1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
6 K% z+ u) F& v( a2 ~公仔箱論壇2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
. o3 O! Y6 J9 G5.39.217.77:8898公仔箱論壇# y3 H" {$ z+ I4 w
( m0 ]* p, H! |2 }0 ?4 E
炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! p! j! r$ |# N9 \& W) J5 D
【材　 料】
, u& V  c# J# D1 R, }$ Y1 t+ z絞肉         450公克+ y5 a: u. @" P+ G; ]7 X. F
蔥末         15公克5.39.217.77:88987 l8 [9 H0 w$ U  l" g, p
豌豆仁         20公克  U- F8 z, B0 V  |; f8 `
紅蔥頭末         少許
) W( ^" K9 g8 c' p9 C蒜末         20公克
& x* u8 D- q: \! x+ i2 v公仔箱論壇豆乾丁         3塊; @6 L0 `" w' N5 U/ _& p  M4 P

: p/ L  O; Y6 |7 S0 G5.39.217.77:8898【調 味 料】
  I) d( |& ?' Z/ M3 K! o) m豆瓣醬         1大匙
4 J) |2 N8 [% ?* p. D- c0 E' y公仔箱論壇甜麵醬         3大匙5.39.217.77:8898: b: X9 p8 t! e) E, U1 y
細砂糖         1茶匙
  V$ K: a6 x! }5.39.217.77:8898水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" Q( C/ n% d0 ]
太白粉水         少許
" q$ U; D# g/ u3 f. d, \( y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# |! `- D+ C! y  q& o
【做　 法】公仔箱論壇# v5 E- C: e$ J! j) J  I( K
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。5.39.217.77:88989 a6 F8 p' ~) ~7 A# n0 d9 z
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& B+ `+ T5 l9 g# Z. c3 V( U) [( Y# B
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ j6 K% X: b5 ?; S* ^5.39.217.77:8898炸醬涼麵5.39.217.77:8898; ]- f* W0 r6 [
【材　 料】
  q; ^/ H' d% D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
4 y) X) D/ Q) M" Y5.39.217.77:8898炸醬         2大匙
- I3 }' m, f0 V4 `6 g* r絞肉         150公克
0 ?) x* S7 S/ r5 C3 h5 W( r# Stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. c7 h/ ^/ [2 }/ F
紅蘿蔔絲         20公克3 C/ P) {7 v4 H" r2 y3 i$ |
綠豆芽         20公克  ?- n/ n) }4 A* E0 i" W; A
涼開水         2大匙
4 y( l3 s2 F% A6 v5.39.217.77:8898
. [5 {+ t  j- B! I【做　 法】
: x/ Y7 z- |* u3 z公仔箱論壇1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇- J, V6 o0 t3 a- j1 i
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
7 H0 d% D9 @4 T0 E3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M+ Z# J, e  I7 }" Y* t7 c/ |
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 r5 h" Q2 @  D" E/ P! x$ V
台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  b' T& A7 E4 U+ e7 c: s; H
【材　 料】
: {2 V$ T# G5 w# p5 \* H7 C0 T( g, v5.39.217.77:8898意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb" t' m9 s) ~, r& C% D8 g/ M
瘦肉         200公克5.39.217.77:8898( ^) g& l! v  p" l) e4 w8 C( M6 A
滷肉燥         適量5.39.217.77:8898, r3 @) p5 B9 X: m* F
韭菜         15公克公仔箱論壇+ J0 h: C% |8 C- ~! q
豆芽菜         20公克5.39.217.77:8898, [& f8 ^" [% ?9 @

9 D/ F: g+ x$ w6 x9 b* Q0 s( N) r5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇5 h; W, V( V5 `0 J( u2 K
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" r5 U* D/ b. b' W3 E, C
冷開水         1大匙
7 |' M" D3 j# Z8 }% H9 r3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
% @9 d( D! ~# K; d% i/ O0 M+ O& h/ s9 Ctvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
' G& K( [5 L" T0 q; b! ~' k雞粉         適量8 t2 ?, M+ f0 i7 s$ i" C& [9 Z7 ?
白胡椒粉         適量
& W5 Z  o: X2 C* r5.39.217.77:8898
, `7 C, i- g8 G  B: {0 I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 p9 Y. m) i2 [; }- P0 [# a
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
4 c5 u3 m) i8 b8 t( Otvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" A3 O/ V% o
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

. H* U% b4 {' k% [- e) z
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇. w& y  @$ z* `  c- K5 s. k+ ]/ E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 ^! s1 M- x# S* ~# l
草蝦         10尾
+ P, A! m: U; O" }( v7 y4 v冬粉         1把5.39.217.77:8898. v& A) j( Z( A# O/ `" p$ C8 V
薑         3公克
: \9 w3 f3 T# S. M! v$ A5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 k9 s* c  \& r6 c
洋蔥         1/3顆5.39.217.77:8898$ i+ j  ~, E' x6 f# B9 q
辣椒         1/2條5.39.217.77:88985 S4 l, J& E4 M7 h! v' x
豬絞肉         50公克
# t# y& q' Q  Ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵5.39.217.77:88982 \) o- t8 g6 |

9 y+ ?- b8 k' }; @( ^9 ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
% x9 B3 S+ G* b: J沙茶醬         2大匙- ?  ^) m8 M5 ?) u+ u; g# ^
白胡椒粉         少許
; j  Q) a- c( p9 A5.39.217.77:8898鹽         少許
  L" {( d5 F# ^4 ~) d0 M公仔箱論壇麵粉         10公克
1 B, a  i" e6 @5 m  d0 H3 G: }& jtvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
4 ^6 o  ?( Q6 s* @細砂糖         1小匙
& p: |9 p$ t, k4 H公仔箱論壇白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% H3 I# g1 B# h" ]

/ a$ J( o2 Z3 q" k3 ?" b! c$ [公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898& Z: B) i- b# R# b* j, t# P& A
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
. f, O: j) g1 H; U: B9 f, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。! g! ]0 D0 K( m( h0 K" G3 r  s
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 d* D5 L( U0 f1 O8 Y
三鮮炒麵
# @9 a* s# I7 b, `6 E" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ w9 e  `* q1 h! N0 h
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T! V, U" M% U! x# q4 V# k
魷魚         50公克
& C% R9 B& `( s白蝦         8尾
7 a/ V- U- e' Y1 N1 Z; q魚板         3片
' n+ i5 L: X8 F; P% k. Q新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb) y# d! h1 I6 e8 e- a
蒜頭         2粒: g% t9 e" V: e. k/ o8 A$ D! Z
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇% T0 [5 H1 t( ?' U6 b( N$ M4 o- Y1 q

& n+ s8 D, a* Y- V! A$ t7 d5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 p/ L/ Y) p8 ~% x. `' K) o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
8 D* t! l& \, ?. P公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, F. g3 ?' _) k. I1 l1 f5 o
香油         1小匙
2 Z/ P3 [2 @! o糖         1小匙
7 B6 `" s$ \. B4 N! N1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
2 ?6 Q! d+ Q* B- r9 _# n5.39.217.77:8898
" D' d% V9 J  M" ^$ s【做　 法】
, t7 s  R, Q, W1 g5 F) A5 f1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r4 _' X0 K" o- B
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
( C# p" j' B& E& K5.39.217.77:88983.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇# Q1 C9 Q4 c+ r! S7 V, C
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- D/ h; P9 v" l8 p6 U; K, ~" u
牛肉麵公仔箱論壇# w+ N8 a, r, r1 p4 J4 U5 x# Y
【材　 料】
5 X! b5 @8 C3 f; sA.牛骨         1塊
1 V: {2 l7 G6 G, Y. H' L3 H' [  y雞骨         3副5.39.217.77:8898- p# o/ z1 d( L
洋蔥         1/2顆
+ t6 |; n  x  }- L& z! e/ y5.39.217.77:8898紅蘿蔔         50公克
' \2 Z5 \5 `9 t3 v4 M1 a3 v水         3000㏄
/ g7 k& i7 j# {7 D! m  ?2 G公仔箱論壇B.牛肋條         300公克公仔箱論壇0 P6 P) ^6 v9 S2 G7 Z$ j; L! C3 v' F$ o
薑         30公克
* A! i! ?; D3 q& ?5 }/ r. a紅蔥頭         15公克
! c: R: J8 n" `, L- V: l. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克% c  m: y" w4 I( ^! F8 u
C.花椒         1茶匙
1 q8 C8 E0 v/ w, D3 \$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
6 s" n) L# B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
5 I" g* i' r5 M5 \( c5 f7 l' z公仔箱論壇月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb2 O& M0 f$ H  @. B, b, Q. `* j
D.麵條         1把5.39.217.77:8898: ^1 I  A! y" i8 y3 R
青菜         適量7 g9 b* b( D; }) |/ z
蔥花         適量
3 K" }# B/ _6 q5 v公仔箱論壇
0 M( Z9 g- X% V! {0 t/ B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' n0 E3 t" o9 @, \1 itvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙) P* F1 M1 I  T7 F0 v
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇- V5 k) I: y6 Z
蠔油         1大匙
4 \* A& w' y" _% z8 S3 L" H3 W鹽         1/2茶匙8 G( _) O2 D- |# P' u- f( `
糖         1/4茶匙
# [1 g8 J1 y. g4 ]" T) btvb now,tvbnow,bttvb
2 b' `) ~7 D9 q5 W; v9 e% q0 O  y【做　 法】
# J  J3 d% R+ C  H1 @1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 Y' \. p+ J5 ~& W9 b
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q/ v' K! @( {7 k1 h
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- \" ]0 X* X. b4 Y2 Z5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
+ e; F% u+ ]/ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。5 m8 \! _7 p- X& B; g. h
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。3 b5 ?( r3 i2 T7 F9 Z" {
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。