BeiDouChef

" `6 n& m+ p) a3 l3 }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根烤馬鈴薯        
9 V- k  h6 Q# {& Q【材　 料】
4 a3 f$ ]4 c  ~% D: m' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
9 ~, H( d2 d+ x4 D  }5.39.217.77:8898馬鈴薯         1顆) E8 [9 Z8 ?1 h( l- v4 S* o
起司粉         1/2大匙
8 N, H0 `3 A+ A' u公仔箱論壇- l* |3 _5 G9 u! B7 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 T7 \$ z  A/ v( ^: G3 C
奶油         1小匙6 ]$ h; k/ P  E1 R5 [6 J3 h- w
中筋麵粉         1/4小匙
: C1 ~: S% L* \7 m. S公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄1 [% K. Y2 ]# f9 B8 L8 t8 Z
鹽         1/4小匙
0 _6 M( e4 _' M& v: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p. M3 X; O1 ^/ \9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  p" D% s3 f, k5 U
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ o5 y! L7 @, h% ~% {7 }$ s
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
* x9 c( s) R0 Q5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ S2 @, b2 z$ {( d; H
迷迭香香煎蕃茄山藥        
, L8 M7 o- [9 t8 y8 g9 s4 m5.39.217.77:8898【材　 料】
6 Y/ D: S  J# j, v2 _公仔箱論壇蕃茄片         4片公仔箱論壇3 \" {5 R' F0 n
山藥片         5片
+ e) A9 c6 o+ k0 T6 h
( R4 t. |$ F0 a【調 味 料】
" i9 `* s3 r$ Y鹽         1/4小匙
! L8 z4 x* }: Jtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙公仔箱論壇/ P8 E! ~% N- e. ]. @
芥末籽醬         適量
  `5 `0 f4 m* D1 n% ^$ t0 {6 u" g: K( n2 ~4 M, i
【做　 法】
# `# g5 I+ \! `; b1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
  a& R9 _% B2 ~" b. b4 Y5 y2 B3 `2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 s% l! m' x: K! H" o5 o; I
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y  `# J5 P! q- G
水蜜桃鮮蝦        
2 p' ?) U: d' h- V【材　 料】
+ a2 L  a" j( D$ K0 z6 ]草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 ?8 [% u& F& P3 H* t  y; g& I
水蜜桃片         3公克
# q* h' L) i# c3 n# j( c" m公仔箱論壇洋蔥絲         5公克
8 W# C9 f0 W( b3 B- T: y. E) H7 ytvb now,tvbnow,bttvb  H# S5 i* C3 t- A( u( G, T' k. t
【調 味 料】
0 R+ q! C0 P& L. n, }公仔箱論壇蛋黃         1顆6 P( e' Y- S" V8 h8 \0 L+ E) z
白酒         30㏄
% [9 L; ^+ W6 }3 P' A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ ]" Q2 y6 ]3 j) j/ L( y; g
【做　 法】8 j& ^6 U+ K5 o
1.草蝦去殼，備用。
: h' U9 s9 E- H7 M* G# q2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
) I" `8 I$ H. p- H- X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

+ o9 `1 \; U# i公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
# [: k5 a/ @3 n, }5 R5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" N) X0 u% A8 b! N' C  X, t1 |; m
酥皮         1張
5 x# v! q- U, t  s9 l4 T  g公仔箱論壇蟹肉         20公克4 A9 i" t  y5 c9 l
蘆筍         1支0 ?* R( b' o% S, L
蛋         5㏄
, Z& M" V; s: |2 B4 f+ L) R5 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克5.39.217.77:8898$ z6 R1 \$ y; I0 d% \

, w& P0 o; h  S【調 味 料】
# b0 G- _- `9 p: }1 z7 [5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙
6 U+ O! Z3 H, R9 D0 y; F糖         1/4茶匙
6 e( Q& T  h! D) S( i: t5.39.217.77:8898白酒         1大匙
  e7 ~/ D7 u& f7 Q3 G' C公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
+ E3 w  h+ R: r: Z: W5.39.217.77:8898B.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W' f4 f" F& W+ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U, I' r% _6 N1 e7 W* K- a
【做　 法】
. B8 {6 D# f3 y4 i公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- S- u9 r4 W& O2 U/ P
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; b% m1 Z  U7 G8 u3 F
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
3 H$ S3 E' u8 K【備　註】公仔箱論壇! Q# P3 ?, m& j3 Q; L5 @
製作時間10分鐘

BeiDouChef

' c- {0 q( }+ r3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
6 d# {4 P' u6 |! p7 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 x9 s  x: m; m7 o4 F  f5.39.217.77:8898草蝦仁         6隻
/ ~, u1 D0 Q* C奶油         1大匙5.39.217.77:8898  l3 P) j4 b! [+ y
大蒜碎         1/4茶匙
7 `1 ]) H9 r: l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
: k" J( B2 K; w) r8 ]- s$ n鹽         少許
+ w8 ]; ?1 t3 a2 L% {公仔箱論壇厚片土司         1片公仔箱論壇8 ]9 I: P2 K  |7 z: R& J. f% A7 O7 f1 [
起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb, [: k# `- s" R* \
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb3 W9 O9 i& Z8 D# y0 u; R) P9 `+ P
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb- b% v$ L+ _" \

9 ~/ q. c+ c! f4 o2 @5.39.217.77:8898【做　 法】
, b: U/ s4 e) E1 ^( D& R0 \4 d/ W6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r0 X9 w: L! l( g9 r$ A
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
' y: \% ^) a( s% t# z, S: vtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

, w2 ~9 s2 A* }1 V# L( |8 W5.39.217.77:8898奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
$ J' y- ~% R% B& d, Z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) R) I0 y* ]+ J$ T# z, x  Z  h! }
大明蝦         3尾
9 R, a( c+ T& s* Y& n8 G* ^2 T/ y5.39.217.77:8898小蝦子         數尾$ a. m/ q" N% P' B2 f8 _
番紅花         少許# C; A) ^" y- N9 C
白酒         適量, ~, S4 y% y0 n' P' R
馬自拉起司         適量
$ Q( e5 ?4 K# g: b+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量5.39.217.77:8898- k/ J: }, M0 u
蒜泥         少許# j& k4 `# @0 M1 l1 T$ I! ^
鹽         少許
) e6 h& F5 T' Y, S1 `8 s# J胡椒         少許公仔箱論壇: n( ^; I7 q; `7 }7 ~* h0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k  j! X% d6 s) \& ]  [
【做　 法】
+ U+ F8 J$ t: T& F/ C' g0 D5 c1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。2 ^7 G! ?3 i9 T5 C) [
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
6 r, M' Q6 q8 T: ~, N7 p9 [; [公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

! \2 D  a1 R1 Q" S公仔箱論壇焗烤干貝         5.39.217.77:8898/ a1 I* t  Z9 e5 N2 Q- E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 [5 \9 ^. [* ~
鮮干貝         300公克
. Y- N* s  e' x! U, |" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 P) Z$ ~* V* n- O; }. G
白酒         1大匙. m+ `# ]6 R  c: V' M  z/ e* J6 {; K3 k
蒜香黑糊椒醬         2大匙
4 ~" i" A" P2 |起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 H, I2 b+ A  s
# |0 V/ i9 }+ x* i" T/ s& s
【做　 法】2 r% s  X, k7 ^# ~1 l3 L2 x1 `8 L
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇7 [; M) a. B2 R8 V
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
; ?1 I$ I! D' n9 l1 I5.39.217.77:88983.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77:8898" G8 M4 [2 p% r. ?6 ~6 z2 q* `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 `+ ^  ~- [/ S3 ^
焗烤咖哩鮮蠔        
- t: Y, @+ O2 G6 F. W公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j( B8 l; b5 ?& p5 E  m% T
紅椒丁         50公克
% q' {. H( w- `: P" J小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇) E) G8 o6 ]3 j8 v# t
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' J# T' `- p+ g* Z+ ]
鮮蠔         200公克5.39.217.77:88987 q2 e5 c' [. m) N# J
橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898. p7 q$ E, D) O1 X! I
白酒         1大匙
7 T7 K# t* t0 C% I% x) Qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
1 S2 r' y- G* k6 W. l  l公仔箱論壇高湯         200cc
5 B0 |  {) o1 Q' E/ s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
. B7 i: p' R6 c( Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ G! U9 G4 [  J- M( K! y
【做　 法】$ h+ `0 x( m( n' {5 C# c4 K8 h8 v1 V. W
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
( E* f& {) [& A7 r& \, stvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
9 C, Z8 i! S! Y9 q/ _5.39.217.77:88983.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。3 k" t  U6 T9 L9 K$ d& ~: P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

" p+ N) K6 e% U+ f7 d! r
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
) [& I& i  T  V) T2 \7 ^5.39.217.77:8898【材　 料】
- W) S" t7 t: i! ]- b活龍蝦         80公克
' A- ~: M6 _/ Y( e) _# z) F節瓜         20公克
4 t4 c! `& v& n7 u& P! j5 ]! utvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克/ q6 d5 c. |2 e* g  G! v2 ~
巴西磨菇         5公克
+ x( M0 F1 X- w0 X6 X公仔箱論壇洋蔥末         10公克' Q2 x$ x3 b/ V1 e
公仔箱論壇: O% ]' G; G( e) Q) G; W
【調 味 料】
9 V& o2 v/ l" Q+ V( D4 U5.39.217.77:8898鹽         3公克, R2 n  K7 t* o
橄欖油         5公克
: J; c+ I4 t! K" U. R義式香料         3公克
6 n* e; h) v! R% o, C6 h) [, @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* M5 }$ R5 A- i1 |' w0 \1 J! T$ k
【做　 法】+ i9 A7 R% m7 ?' w+ {/ n
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
3 u! }9 V& z+ i8 e$ U% u2 w+ o* \2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77:88982 B: y1 F8 S4 T  F8 K( l* F
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。- Z" Z& o5 ^  m- K( @: B
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

2 {( m. l* Y7 e- _& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
4 f2 H. [; l% F8 Y0 U0 J* w$ U* m5.39.217.77:8898【材　 料】
; S7 [* s1 y7 K/ ?7 ~- itvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克5.39.217.77:88981 ?7 f, ?/ t' \) L
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) I9 @+ C  v, A# O
橄欖油         20㏄
1 T( B3 k1 U4 d# P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q3 m" |' ^5 q  k) S6 g8 d/ H0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) ~4 x2 h1 A8 B; C, `
蕃茄莎莎醬         2大匙
7 p. ?" W' I$ O3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
* }% D- q1 C' H9 v0 d( `9 @公仔箱論壇胡椒         適量! [  Y' e9 L0 T& H" m

$ v+ b0 d6 s* D& q: t# V3 J5.39.217.77:8898【做　 法】
, r1 g1 n  a: H. B9 J" u公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。8 N- s9 Q" ?, u4 {1 `4 _! ?. p! E
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇: A  g0 L7 y, E+ y: |2 `
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。4 r, ~# ~- b4 W2 j6 F6 R5 W
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 p/ D) w/ ?! W
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇# s2 N: P" p1 i  u$ l! \0 x
【材　 料】5.39.217.77:88986 N) U$ ^* y9 ~" u3 z2 v
草蝦         6隻
. |' q, q; R. W$ y! Utvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
( C% C& O6 A( h2 L$ w" a5.39.217.77:8898洋蔥末         少許. |1 P5 U" [* a0 e7 H8 @
紅蕃茄         2個
  m' d1 P* g! f+ \- u% y0 W& G: `公仔箱論壇; z; [9 I& E, E' q; C1 G
【調 味 料】公仔箱論壇! {- m6 |/ B/ v3 m  K, D
辣椒末         1大匙5.39.217.77:8898! ], _7 h6 V8 v$ k; Z
蒜末         1大匙公仔箱論壇1 j6 }+ `' _5 V& [4 p$ w5 D
巴西里末         1大匙
. V3 k& \5 `1 M/ |4 j1 S$ H5.39.217.77:8898檸檬汁         30㏄
% A0 g3 g/ T2 o$ [, W橄欖油         100㏄8 t, y  ~" h8 ~  l  J- {2 m) U7 q
鹽         少許. Y  G" f) N4 j4 O% U( V
黑胡椒         少許
. e3 }+ M' ~7 D* ?/ g3 z- Ltvb now,tvbnow,bttvb0 X. [% Q$ W1 h. s) P  n
【做　 法】
' u6 a: N# ?+ z4 p1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
8 o& E3 J) B! |# U" ?( ^2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。5.39.217.77:88986 k, ], s) ^- I3 k
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
; B, D# p0 i8 O) {+ s5 C9 C4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

7 G1 m* U# K$ P' Y2 ?) X# b' {海鮮派         / _3 G, E. C7 T7 B# i0 c& R
【材　 料】
3 i* @! M$ S. ^* f9 j. }1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g5.39.217.77:8898* g3 v: `1 p) q5 k, A) K; j
蝦仁         100g
& ?: o  m5 k* Z. f% ]' i( h魚片         60g公仔箱論壇- V+ h' Q$ ]4 O) f. D* B! [& k& F
花枝圈         60g
/ ^# L2 R3 L# D: M9 c2 T沙拉醬         60g
& l5 l: W2 b' i2 Z公仔箱論壇蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _2 j1 j7 s9 ?% ]
白胡椒粉         少許
, g1 W! n( z  o, J; Y, w# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許
+ k6 S. b, D/ A( G' I) M: _* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
. f* M2 R+ n6 b; p9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 _! M$ r( I' m% P
【做　 法】
9 H6 v. g3 T7 E9 u; y6 U) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
- K) U: k0 F7 J4 F5 b0 T( v公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。/ h2 N  V/ T0 a5 M+ m3 c
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
5 }; s& p5 v  Q7 F* [$ K% C4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.77:8898. Z" ]- B' B* M( L( L* E$ a& T1 j7 i& Z
【備　註】
. `* F/ O; G/ M; q! }千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5 }9 ^, Q8 o* Y# f& ]4 M/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇( h. l. t7 G6 w0 v- a, ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w& D& j! x+ v( I
全麥麵粉         100公克
* w; |  g+ L* R6 G$ `' u公仔箱論壇中筋麵粉         150公克
/ I8 m  v9 L  R8 e/ _公仔箱論壇燙水         110公克+ g3 F% w* i; @) p/ K
糖         少許
# x6 D. o4 Z9 n4 @- R, {3 j5.39.217.77:8898鹽         少許; t( B, O7 L* T7 G$ y/ j
紅甜椒         1/2個% a4 C$ B" ]( d! {' R
黃甜椒         1/2個5.39.217.77:88989 |9 }2 M* g& p9 i# ~/ C* ?
蝦仁         200公克
0 c8 j3 |3 L9 q) n& ?山茼蒿         1小把5.39.217.77:88981 ^# V$ o, ]1 k1 O2 b9 h' J
青蘆筍         6支5.39.217.77:8898; t) ^2 k2 p) D5 B
玉米粒         1大匙
" R, ?& d1 B) d$ d9 E% |四季豆         1/2大匙公仔箱論壇4 o& r( I) l# u3 M# Z. s) }8 B
雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb" X4 x2 G6 f( X3 T) Z/ {7 l- _# S
美奶滋         1包
& X8 {* V7 I& l" n' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個* h4 U2 @, p" H2 ^: U0 r( y
蘑菇         5朵5.39.217.77:88981 G3 k) P7 [0 `! j. j( d
洋蔥         1/4個
! ~# i1 z* I: R& V公仔箱論壇
% \1 v* R2 y5 @$ E+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88985 ^9 F) J9 ^( [9 t& G, M4 T8 Z
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。% U3 `& Z, z- Y" I3 y
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇. t  U& I# T0 L, b
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
- {7 N+ ]5 R8 J1 Y2 Y$ r4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
' d, W9 d9 x& I1 e" q( \+ [公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

* r. h8 _) C: o& T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
8 ~* n0 c! c( P【材　 料】& J, X- c; c5 }1 G. i% c: A' @0 `
大雞腿         1隻
) K7 ^$ _. [* P; h& wtvb now,tvbnow,bttvb甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) ?: H, A# [  U" ^- q
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 x3 k9 _! C& Q
玉米筍         2根! e) {! {( M% d# C. v, j8 ?
蘑菇片         20公克
8 w- t9 _0 C/ h% E' l5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
7 x6 x* M: a5 A- X水         50㏄
0 C' }" e$ ]6 k5.39.217.77:8898太白粉水         1茶匙
* _9 Z! }1 B  D9 T3 Z公仔箱論壇
0 T* `+ h  M8 h& a【調 味 料】2 K2 |% _$ E; a( J6 [  c9 s, h" V3 n, G
蠔油         1茶匙
  P7 x7 W; l1 G3 s* u7 m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 d$ e6 z/ u/ X. Y9 @公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙+ p8 S% ?/ h- ?- D, N( k, @
黑胡椒粉         1/4茶匙
: a+ p6 n0 p- n! o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
1 l2 t* J' r1 {& \" W, @2 I【醃　 料】
! D& [8 d( H% b' F+ s2 F6 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
# w6 p+ ?& }& ]酒         1茶匙公仔箱論壇# J7 K* s( Z6 D* w! [1 n' }
太白粉         1茶匙2 ~- P' I- {( i* ]3 @8 ~& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e$ q0 U  X' t1 O6 d4 T' h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- k: D- l& N& o' T% Q
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
) a2 T. s2 x1 F; Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 b) \8 P! p. @
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。1 `) @6 Z3 @6 v# ]
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77:8898' u3 a0 |' I0 D. C$ h; c1 [
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. x" t2 {5 ]- F+ c; L2 t0 V
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ i5 Y! l8 n: A7 |7 `tvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排         公仔箱論壇! A) g. t+ C8 y- J3 ~5 Y
【材　 料】$ {% I+ J4 Z$ E
無骨雞胸肉         1/2塊
" {. @( u) @* K2 B$ _( L9 X7 ctvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
1 O' B9 q! l0 b7 |7 _9 p2 V6 S/ O5.39.217.77:8898洋蔥末         15公克
8 A* G+ x- L& B+ F1 r5.39.217.77:8898炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& c4 q& Y% [) W
沾粉：
+ S7 I4 k( y+ ~  r玉米粉         1/2杯5.39.217.77:8898% P. }/ g. U. I1 V; ^
蛋液         2顆
# S4 S" c- U- l* z) L( a0 Q$ b5.39.217.77:8898麵包粉         2杯) f) M2 B' E1 G" _' v1 i$ M. ~; l& d. d
tvb now,tvbnow,bttvb" Y  {4 a5 o; \2 @" X, f% d. y
【調 味 料】. x) _" |. I4 Q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z. r1 J' W2 j- F  G" W( F; b, r. y" q
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h* J0 l5 C! ^8 K- I3 |' ~
香蒜粉         1茶匙
% ^8 T, g  g, B1 t& N/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇8 g+ t( I! g/ s
蛋液         1大匙公仔箱論壇8 O" Z: ]5 @% p7 A/ i2 ^
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I) t, R, Q: J: Z/ R* {( R$ d5 L: s
水         2大匙
' Z$ i/ R  }7 j+ u9 l& b
) h  \7 Z4 S* @. g+ X# z【做　 法】公仔箱論壇& t) q! h  N3 G5 B! U
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
$ y( d9 _1 H( C4 I: ]$ ^2 e2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
0 L# u: [; x* i- [公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。2 u$ {8 P2 l1 d7 M! g7 x, S* i7 R
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.77:8898' X) |5 o$ u. ^0 x8 Z- K
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。