BeiDouChef

" Z- j. }* ]9 W" g4 D8 X6 q9 [5.39.217.77:8898培根烤馬鈴薯         5 S# Z" m, p2 ]& @' A& J, b9 w
【材　 料】
9 x) E) ?  s8 S& o3 u0 o) t0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
% ]8 {' v& ]- `9 O- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆' ]0 n3 `, I" `# A2 Z9 b1 d/ l
起司粉         1/2大匙
  m* `6 z! C& M: b5 y公仔箱論壇
  k8 u) u* \; m, I0 f1 F' g【調 味 料】公仔箱論壇$ n2 V  v+ ~; h; e( P
奶油         1小匙
- @( G1 y& P9 X+ x3 [1 F: Q中筋麵粉         1/4小匙
/ Q. F: c$ C7 S公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄6 C; g; p: w7 v) M2 p
鹽         1/4小匙
" h# o+ d* z  a: S, E: j8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^" A8 H3 B' A5 S' R" V
【做　 法】
5 m5 \. w% |' {* w公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
6 r# u$ s) C( n1 F. y2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
9 q" S# e- F2 g$ ^2 w/ j3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 H5 T( Q8 d. V1 Z' C9 }( \
迷迭香香煎蕃茄山藥        
2 S& W1 W$ d3 [6 Z+ `9 J5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇9 l2 U! S* j/ ^7 H3 y( m
蕃茄片         4片
! w8 e9 _+ O% ]- c3 d山藥片         5片
* E* h9 v* w! l9 M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A8 A! ^6 T' _0 y- T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- y3 t+ E0 a
鹽         1/4小匙
5 y) @5 J9 ~& j9 V7 }迷迭香         1/2小匙
( M1 }" h( e4 G/ d  S0 G5.39.217.77:8898芥末籽醬         適量
7 |6 Y* M  c9 [! H0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! F: H8 H& [: T
【做　 法】( ~# K: U- ^& R) L( k3 M
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 i7 }9 h9 k! U# d$ v( h" G2 ~
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
7 f6 s+ }4 I) ]6 w* V3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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  i7 {# J* X+ {) c6 J0 ^, r  Ctvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         1 l" g. I  l7 q6 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 h9 D& L4 `) j
草蝦         3隻
4 W6 d2 l9 W# |7 o9 r0 y5 h/ n公仔箱論壇水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R# Q" G; V3 O. l
洋蔥絲         5公克
& r& [& S5 a, r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 K" g$ y' Q  S; S
【調 味 料】
- u& j! ^8 d! T3 Y1 I" |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆% b6 x! V3 V- S3 R$ }3 q4 J+ k' P
白酒         30㏄公仔箱論壇- w( i  u* O2 D2 X/ P0 h

8 m% d% f/ \/ p. b  L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" h/ h8 D9 J, g% [公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
% `3 A* a& }6 {1 ^, A2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇5 D: [; {! H3 W  q2 _3 o
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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& N6 P4 r$ N! h2 R+ p
蒜味奶油肉酥盒          
9 x8 m5 o& T! |: l8 T9 V$ K【材　 料】
/ A( F' ~6 X1 |酥皮         1張
. }' |, T7 e$ H' O# P- w% d( k5.39.217.77:8898蟹肉         20公克3 {1 V6 b* v% F
蘆筍         1支
& s) a- Z: T8 E蛋         5㏄
# I, D  ~) S) [! B, b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' h5 G! o& Z0 L6 L) p$ a- _- x1 B

6 C/ `  r8 S' E, U8 g. @5.39.217.77:8898【調 味 料】; q6 c* E: D, f- n9 G; z
A.鹽         1/4茶匙1 V$ {: t, U+ U" H" @: ]% k
糖         1/4茶匙
, s( H% |* D5 q% p白酒         1大匙
0 O, O* G$ V' _8 `5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
) l0 o" b: a# atvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" k9 u7 }2 ^3 x2 i' Z
5.39.217.77:8898  d. L# n+ V- Z, u- e! |
【做　 法】
  b! E2 z! L; i8 [; x9 T  l5.39.217.77:88981.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
  w2 G* n- b; L0 j+ V1 T2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。* e; D( q; ?4 S) \
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 k1 T! Q2 N* I. H
【備　註】公仔箱論壇- g) n* b  {( O6 K2 A" w
製作時間10分鐘

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8 R' L. y) Y9 b
奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: Z: c% C  K
【材　 料】
/ p6 z. N1 w8 D/ Z2 ]1 htvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! n1 R( |) D! b
奶油         1大匙
, u6 N& ^5 v! g2 [2 `' _tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
4 j! h/ V' N& y  g5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許3 X# j, h2 O* ~
鹽         少許9 K1 D9 i; Y$ f4 O& p1 H8 ?; @* i3 L
厚片土司         1片
7 S) }+ O. {) l起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G/ l2 G* ^/ b* W4 b* z
生菜         30g7 p0 `) u0 M: F; r4 ~: ~
蕃茄片         1片公仔箱論壇) O* l+ c; {2 S. j$ P7 R2 U6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 j/ `- ^, K* f. n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ c: I" O3 g5 |& V. V2 V
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇/ ^9 N, l$ i* B( q; y
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 ^( g# O2 {6 [" S% @& u' ]3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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& }" g" i$ E. M0 S6 u奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 n4 X$ X3 H/ T
【材　 料】公仔箱論壇8 S8 n, |- `. ^5 T2 N: |
大明蝦         3尾
, U4 ^0 g9 i+ h5.39.217.77:8898小蝦子         數尾
# @/ Y" N; P$ C2 S7 n+ \番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: |" J  w5 g, m; C8 s4 G9 p
白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  `1 r8 n. u) X
馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb" t  q: j1 M. X1 U' \$ M* r
鮮奶油         適量
4 I$ g1 z& m( o6 Z2 @) D公仔箱論壇蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& S. e9 F5 z7 _3 C: r/ a. c1 h
鹽         少許( r* Z1 E& I3 j' I' \- C2 Y: f9 x
胡椒         少許
* p$ z6 }  k  i- a. Y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& E# l4 X/ C' C% A9 n' U
【做　 法】- `( Y) H) U1 r  o9 n0 x
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! H8 u6 {: Y& O9 Z3 Z3 \
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! T' |3 Q* l; F" [5.39.217.77:88983.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 n! l. ^: x# l9 |% r4 s( p焗烤干貝         3 D; _5 m* h) ~: X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 K& ~" I1 s) _2 ^: A
鮮干貝         300公克5.39.217.77:8898  f9 s' N% P% A7 V
奶油         1大匙
* n9 v: {) f# t5 gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
& S# {! h' Q6 V3 Z4 n9 i7 E" x蒜香黑糊椒醬         2大匙
9 u/ l: ]& y; ^: |: Z公仔箱論壇起司         100公克
0 H9 u2 K2 U" `/ }7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D7 N, ~6 u3 \( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 U7 M  p. [4 o1 h' u
1.鮮干貝洗淨備用。
5 j& ~7 |% @  ?9 ~" K- N* Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
3 I2 \% f+ c! P3 u( ?' \, l' t; D3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
# N+ O6 S* S- {. s5 n( s: `4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 ]2 r8 e3 y: i& ]: T6 k公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔         ! e+ d: m4 B9 F8 D# P  n. _
【材　 料】1 H3 O5 j0 r5 s$ L; A1 v
紅椒丁         50公克1 j5 O6 a  s8 R" V& u, Q2 w
小辣青椒丁         50公克
9 U; D9 `- d7 u" N$ P; D5 i6 N% D洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 ?5 {0 X6 o3 v. l5 l
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z1 M2 N' q! \  C  @
橄欖油         1大匙
, q, p% B2 O! ~/ l* E% _3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙6 K6 s4 H6 b2 ~; K
咖哩醬         4大匙公仔箱論壇1 M, ^, O3 P; f$ {& K
高湯         200cc
5 Q+ t' F0 H0 m( o% M( a公仔箱論壇太白粉         少許
( b7 O$ D' c) g0 y& o. B' c1 _- `; z  [公仔箱論壇& W- g' Y: ~* u# K$ N; W# L3 u
【做　 法】- Z% G5 t+ l! V9 R7 o7 a) b" z
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: X* u+ e7 V9 B- y
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
9 R* I$ x, @% w% s- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。+ ~# c( Q4 y  ~& A* w# U7 t* M. P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, e7 u3 Y  h6 ~9 ~& G" A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
( D% t8 o! |; Q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- M3 Y' T# P! G/ ?/ ^5.39.217.77:8898活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 j7 }9 \8 F2 z9 O
節瓜         20公克公仔箱論壇: M. [  D! L, {9 F
彩椒         20公克
6 I% Q, `3 K2 Q2 A6 ^& ?4 ^tvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克/ R0 a4 p! m% ]( p6 H
洋蔥末         10公克
( \5 l& r2 Z/ r' D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 L( M: l! e7 _
【調 味 料】
, r* u' m, y, Z  F; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
" t& b1 I0 V. Y" {6 ^& `3 {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克
$ Z( i- C' o- ?義式香料         3公克
; {& Z2 \- M9 \- o
, e6 y: C; d. s/ _+ h" g5 O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  z) H0 y" E# s
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。; P- K/ h! G& V3 x5 B% j
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
% i. i: Z) t; m& _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. x: ~3 Q5 @/ z/ p
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 m: N% G, w) f& \# A1 B5.39.217.77:8898鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h  Q0 M# r( `' E6 Y
【材　 料】
4 Y: H" M5 G& A- Y( i3 @; g2 h鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! c) K/ m) C" ^3 C% C# ~! Z, r1 k
捲生菜         150公克
2 ], M: J0 j& n& t% y/ t' t! T9 M公仔箱論壇橄欖油         20㏄5.39.217.77:88985 t- l# N2 w  P" L

. y/ X' V0 s4 L, a. ^5 V) Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% o# ~& u% S. B& ~4 u公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         2大匙
0 z( f8 N$ B1 Y1 R7 N( Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量7 ~* v5 V; p( b& K) p
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" E5 J* u+ o
) a8 G5 h, L8 ^% L4 g/ [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 W, a, A: Y6 n3 \5 g) b/ @4 B' G
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
' u$ j6 D4 d6 P7 ^  Q% d5.39.217.77:88982.鮮蝦洗淨，去殼備用。( x- ^$ x% m  q5 I
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb& [  l: I  b4 n4 U; d. ~- W$ x
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 a1 H! {7 P- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: ~2 @, n8 [+ r' M6 M& `! e" I
【材　 料】
! O( S0 F: ?/ q; w- W9 E4 Htvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻
& b8 [5 D) W% P: S- ?) o! G透抽         1隻
* W& k$ c) ~( s- k) Y0 ^& ?) ~+ A) t5.39.217.77:8898洋蔥末         少許
" y- k- f7 Z7 J+ {; b' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個5.39.217.77:8898  W$ }& Z8 B$ I. Y: L* S9 U

# \8 J# F' J, U( I* }5.39.217.77:8898【調 味 料】
: L7 D& S% v) F- a1 O6 _tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙
& C2 K# a/ Q) y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙公仔箱論壇2 b. j( j  s) q1 c
巴西里末         1大匙
) a& ~/ k: H: @檸檬汁         30㏄4 A! b& `4 f7 y
橄欖油         100㏄# ^. O0 \# x$ h8 K4 j" E- j
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F! W4 q% v( X% q4 n
黑胡椒         少許
: K; S4 a$ T+ m; [公仔箱論壇
4 B2 ~0 P, z6 U4 ^- `; h8 I5.39.217.77:8898【做　 法】
7 j; P  G$ T# k1 Q8 _: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇' E: I3 P. J7 @8 D
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇( p  q# r$ i6 N( O) w
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
/ |+ R# E5 U6 D- E& t) E- H( q4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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  D( G3 a6 {. \( a1 I海鮮派         8 }' R% C& P$ W% l$ d) B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 V- J( F3 o  X: ?- v9 F3 o, I
千層派皮         300g$ w( X1 _/ m$ r: R4 P. U7 ?0 \
蝦仁         100g. O: r6 ]: Z' `4 `0 C! F# B
魚片         60g
, l0 G! f$ l3 g* V) N  V" Etvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- R% ?" @3 g2 L( Y
沙拉醬         60g
, n  ]# j' o. k8 otvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb( S2 O9 q2 D/ T4 }* K  W
白胡椒粉         少許# l( H! P8 g( o+ F+ o; ?9 P
巴西里         少許公仔箱論壇/ s6 C: z+ \. h4 Z
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, K! C) j# `" u; y0 c1 s
5.39.217.77:8898& T( O. y5 b* x) T& I4 n
【做　 法】
9 [3 w0 r9 _( @; K3 [" l+ K/ E% j% d* {1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
8 c% V9 h- y" P2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
& c5 w# q% ^8 @  p5.39.217.77:88983.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。公仔箱論壇  d  U! w& |- l0 C/ l+ d, g' E
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
% B* Q) ]; ?' p4 u) b. W/ T5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# n" z' T/ ]5 b
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 U" l9 V# |" u6 a. f# \! E
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇, v) v3 W2 J  e# A' G
【材　 料】
8 X6 ?! E; w" xtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
. F( Y1 r6 r# Y. q1 w9 [0 q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
; u7 ]0 I7 W( x8 o7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克
8 {7 f! x: q0 e6 G" Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
$ k3 ]7 y0 Q) B" t+ B6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許8 F. w: q" E( O$ G$ K' e
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% F1 p0 C8 N% C" k7 L  D
黃甜椒         1/2個
. ^2 W( Y2 Y$ b+ [! N  k* J5.39.217.77:8898蝦仁         200公克
& V, S, A( E5 D- D$ J( |3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 }$ e# s/ [. R
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 m: b3 B8 p: x" Y, g
玉米粒         1大匙
, _, `5 I0 s1 h- F; V1 f四季豆         1/2大匙
3 h7 |9 N( b3 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         3顆2 f5 [/ _8 p- u1 z
美奶滋         1包5.39.217.77:8898- y( V. O4 o" o  h+ P  |; Y
紫高麗菜         1/4個
, Z! w6 G2 R# b9 \5.39.217.77:8898蘑菇         5朵
( F3 C) `( J, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* Z0 ~% _) p  Z- M
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
6 S' ?! z/ H  _  S( w7 E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。* \$ U) S/ p" p6 @1 Q: A: o/ j
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
6 b* E- ?7 e/ y1 N$ I- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。  F6 S! c, L, M/ t% s- }& O8 R1 r
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         tvb now,tvbnow,bttvb" [& ^9 P/ U& J* ~
【材　 料】
6 v) _) T. J; w+ n大雞腿         1隻! @; p$ m) [, n1 U( t# p
甜豆         20公克
' z# }( w. M* Q% v; i小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 f% {2 x7 [- G
玉米筍         2根- {0 z# S1 j' a4 h( g
蘑菇片         20公克2 L8 @1 T+ h, d6 J! l# D. `
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; |! f4 _! ]) a/ Y
水         50㏄3 Z' E$ J8 D& t- t1 }- Z' [
太白粉水         1茶匙
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* h5 m+ ^; ~" a! |, S. t1 x1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ X8 t: r1 y: E0 m
蠔油         1茶匙% c5 P7 I. h; p; E
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 W. q! ?3 W
雞粉         1/4茶匙
% V' {; J6 |5 E0 D! M* Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
& d  d, H" [, Y: z5.39.217.77:8898糖         少許
0 X+ B+ \" _8 W& U2 X【醃　 料】2 _( T2 w+ B' o4 M. U; q5 P( U
醬油         1茶匙5 X5 I/ s* B6 ]' S
酒         1茶匙
; m$ |, _7 {, S! U1 O8 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙/ ]2 L$ D4 p5 M! K: d) }) N4 O
tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ ^/ k8 K: i0 U0 L1 \! |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 y! l4 N! {0 s  l7 R
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
3 O# Q; K3 ~  y9 F2 Z) \2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
2 W3 F/ E( y3 Q2 x4 r) ktvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
% w% }" @9 H9 u; `) N4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 ^8 U- d4 w
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。5.39.217.77:8898: o  P( Q: }: j! `! H
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 |7 |6 [  D, W4 h: W2 T
起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb- k/ B$ |3 P3 {4 P$ S* ~
【材　 料】公仔箱論壇! ?9 l+ H! g# E* E
無骨雞胸肉         1/2塊* M1 q. ~' [$ d
起司片         2片
- s  ]! L% M) \* s! a洋蔥末         15公克$ D  I; L0 Z5 v. X- Y8 i* Q; E
炸油         適量
9 ^2 ^6 T9 r6 u" o8 J  h2 V沾粉：
( g1 ^  G) U; z2 t6 [, C, ^5.39.217.77:8898玉米粉         1/2杯2 ?2 @0 q! H4 T3 H6 I$ u, L+ p: M+ H
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* t% d) K; B: y
麵包粉         2杯! M3 g8 |2 o4 S% y7 X8 S
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  x7 A# M# Y- G2 o+ `8 G6 q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _0 E; r+ E' D. e7 f
細砂糖         1/4茶匙
8 d! x  p8 G" l* b公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙
3 s) K" L, k6 u1 J5 T% C  ~  S米酒         1大匙5.39.217.77:88989 U" Q9 A) w  Z5 P- l, V
蛋液         1大匙5.39.217.77:8898& W( t; {1 K9 V! p5 G
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) d8 k2 h% k% g' j$ ?! N
水         2大匙公仔箱論壇; o  j+ C" l. d. h
* l; C  t( j9 g' x- {- E+ r" p" r
【做　 法】; h; w( q  \2 `9 I1 R6 s
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。, w- U$ }, ~* @+ v( N+ n, C: j
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。. Z8 e# r' t! z6 ]% u
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇% x2 ?# @5 s' V: z' Q
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.77:88983 r% f. V- f& y. o8 r# m
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。