阿嬷糖水 甜入心扉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d' m$ _' s, d7 a) E
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [- q2 {1 I/ Q/ m: {
# Y: X/ Y! F" D+ K5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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0 Q* p5 ]9 b3 u5.39.217.77:8898【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~( ]5 `$ \* P: A3 P
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，
+ k4 G- J2 f( m0 N! vtvb now,tvbnow,bttvb愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
5 q! D8 W6 q" y/ t& G5 N/ E: |另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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8 n: ] c ?) Q" u& T5.39.217.77:8898【雜果西米露】 (中圖)( W# B" V) O! q+ f# S
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
. D% J9 `" q' |6 b( {5.39.217.77:8898是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
/ x$ F8 I3 i/ @8 E試一試，你一定會愛上它。公仔箱論壇* v- `( g' g( j W1 N
. K$ b, z# D* k7 T" T8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右圖)5.39.217.77:88984 Q3 o' R) m3 a5 X/ x! h7 X& N
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。公仔箱論壇6 S- o9 R: v4 G, e/ ?! r) h
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，公仔箱論壇5 C, h: T. E! p6 p. S' Y
簡直就是隻有一個字形容，贊!
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【花生糊】 (左圖)
- o3 D* S( C2 v花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，& Z8 y6 W8 E) v- Y" M7 h1 {
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，; t; R# I0 d2 u; B `7 P
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c7 D; N2 I+ Q3 R3 [- ?# G
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。5.39.217.77:8898- O2 k4 K- C# y6 k( t% N0 z- @
: a) N& D8 I- \' ^( t【花生湯圓】 (中圖)
h7 T6 V$ p+ N' C! z% D% E7 |' {* t" V公仔箱論壇花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，8 { L7 e8 O& k( s) |6 t$ D
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，5.39.217.77:8898. J0 C- S* h* f+ L6 P$ N2 ?% {
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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5 j' C; l" C; U8 g4 `! Y# l5 A5.39.217.77:8898【洋蔥雞扒飯】 (右圖)0 q$ r Z& G9 Q9 g* w
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
( Y, M; @3 Q; Z2 N酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb$ {. s8 G7 N, ^3 p
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
0 ~) D$ l6 S) A( D/ P6 x" P雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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) f) l- w1 D5 {, O) g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中圖)9 [) f" E) B1 i2 A
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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% g7 m" }" L$ P F5.39.217.77:8898【法蘭西雞扒】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 F! @/ N7 M# N
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 U# u6 [+ u: T3 D A) f
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇* l) p+ \# Q: q) `
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
* W5 Y3 \: C# N0 D- j. k( s( k公仔箱論壇吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。5.39.217.77:8898' D% C0 [" Y, p$ D$ P* U4 N1 S
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報道：遊茗鈞
8 n' N/ w8 i. I2 j% G$ n6 Z攝影：謝施薇
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阿嬷糖水鋪
" B& B, {* r( n# j) G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
6 Y# P% b( w( x8 r0 r- r9 I7 f: Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772$ W2 P& c4 w# ?7 M, _
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。( }6 R! Z5 t* u( r# q9 M, q6 f/ ^
' w4 \4 }* K) ?# S, r5.39.217.77:8898在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。+ E) |, ]7 o' Z0 m
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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3 N7 S; `$ w# d/ X/ @5.39.217.77:8898出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; l4 R# s: I1 k1 [* W: k
3 m# r9 o R& H) gtvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
4 ^% t4 c3 D7 v: Z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ c" T& K1 r5 @9 h
其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。' T( `7 A' y b' G/ C
- N8 q" A+ L. J這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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