阿嬷糖水 甜入心扉
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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。5.39.217.77:8898" k6 u4 n$ S& A/ n8 f
# K: e* V8 m2 T阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。5.39.217.77:8898 Z; h8 h: k/ }
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【愛玉冰】 (左圖)
, w' L7 \( ]4 ] U9 l愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvb now,tvbnow,bttvb" [& _- B- U& u6 o5 L
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
1 ~4 q( L4 t$ J7 o, b& n. D1 Z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)9 Z) B( d& k- C
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 y- x! t5 K4 z% r o
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。
( H' Q& d9 ^8 l0 C" C; r4 Btvb now,tvbnow,bttvb試一試，你一定會愛上它。tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 |& V( b& Q& E% B
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【金瓜露】 (右圖)1 |: {0 ^% f% R3 q3 E
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。tvb now,tvbnow,bttvb) g( F7 q$ I! z! B; b
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，5.39.217.77:8898# C! l( i. v6 P1 G
簡直就是隻有一個字形容，贊!5.39.217.77:8898- S, ` _3 k) W* F6 ?9 E6 r
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【花生糊】 (左圖)
" [# L- F; X6 f& `5 G( {- ?5.39.217.77:8898花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
0 N5 q" y* d$ }2 d" V6 ~: S. m, P吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
! O. q& G4 t; B! ~' M% B; e公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 I! A( l2 z3 n4 S9 v8 S# ?
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。) }4 Z" n B# N. T+ q% z
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【花生湯圓】 (中圖)
1 q1 h' j. _6 U' k8 O* \花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G: _$ @! H+ ^; d b: `& ?
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，
+ a$ F) ]6 w {) y8 @* C% T2 f公仔箱論壇還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
1 u9 v" y; c) y# h" g' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @8 N+ B. e2 |* L' T
【洋蔥雞扒飯】 (右圖)- q& }5 |: X, L; g) R8 L$ r- J
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，公仔箱論壇& }4 e9 `% Q( o% x
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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1 D, l9 M3 b( j# _ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& |! p: J) ]6 Y( R【蜜汁雞拉面】 (左圖)
; z8 |' [0 q2 I* G1 G/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。3 n2 U# f) g& u/ y0 y. \) x6 n
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【拉面】 (中圖)0 j9 J) S E! t, [# U; A9 C2 ]& b
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
& j4 z7 D4 x. U7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& K& H/ Z0 e. w3 c8 d
【法蘭西雞扒】 (右圖) p! O$ o Z- g4 p* r
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
# f4 y# C6 K* `; D, L主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
" z* P, j+ |% j; n! D2 [# m5 ]& l5.39.217.77:8898煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
+ c1 Y* z+ q" K: S* X! E# ?8 F" g吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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# j# ~$ D# I6 z% ^- z, x4 I報道：遊茗鈞
3 b4 N, E+ f" O9 r! ?- B$ P( [公仔箱論壇攝影：謝施薇5.39.217.77:88980 R+ I. E6 X& h/ p* E5 |
1 V$ q# M$ Q, i* y& B% L, a! }5.39.217.77:8898阿嬷糖水鋪公仔箱論壇6 E' c6 c' L0 r" H
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 I* q+ v$ P2 e. X* Htvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772
+ y& w& r" F+ G2 i營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; _4 Z* v+ |0 t+ [7 \9 ]+ p
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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4 Y* v, u) q& J1 H ~; R4 B聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
. ^5 y' e1 C& q2 Q& g# x) Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- D u' A5 R2 t9 t l; C: O
出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。公仔箱論壇8 p8 _5 {+ U7 H6 X" ^ Y
7 e/ z, y% B, @6 @( ^其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇! t J, m5 n9 }7 N
3 U) R# V( |0 O4 ~6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?9 c1 `+ ` C
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。
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/ T1 K. G! Z. R4 Z) C$ x3 ?* htvb now,tvbnow,bttvb由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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