日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 `7 H; Q0 C
2.南薑雞湯
6 a/ ?. A  f  ktvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
# |  ^  a# M; S7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯公仔箱論壇  @7 E% {. y8 s  k, ]8 b
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ Y5 O4 N! J+ {' z5 h
6.豆芽蛤蜊湯
) E0 @  D8 `: f  c& ]9 atvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb1 G' c1 L5 T% Z" J( T6 @1 G
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 v3 D8 G9 s. F
9.山藥枸杞雞湯
3 U. f) s6 n; s5 m10.泰式豆腐湯
& x% C6 O# }, u: W" t$ o5.39.217.77:889811.椰奶雞肉湯
; H$ ?. v, ~/ Y0 T5 p0 }" {12.莧菜竹筍湯, p) u3 Z( _$ w& b& E- P2 h5 q
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 T9 T4 S9 j2 ]2 g' ^
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77:8898: ~4 {6 z5 T  \7 w
15.南瓜濃湯
# n# m; \+ G% N, _7 {' k16.芙蓉絲瓜羹5 r4 z$ w/ Z8 X' b! K8 m- k
17.干貝竹笙雞湯- q! m! \, M9 e& Z2 p
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z* E* E3 \& `" C
19.青木瓜燉雞5.39.217.77:88986 D; a! j' K" G" T/ m  D
20.酸甜大蝦濃湯8 R& \6 Z+ Y( V1 r( b. h6 y
21.蘇格蘭羊肉湯% ]5 N) H! {: ]; N& x" X4 {- I
22.紅蘿蔔茸湯
; E' ~' m) i8 k) ^3 e  D23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇! O( K( o# k9 \
24.綠花椰乳酪湯
3 ]+ c: i: k9 b* V$ p4 |tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 U% l( d8 _4 S$ A; f
26.匈牙利牛肉湯
$ E; G% E6 j. s- h" F  s/ _27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
% a. A4 f) ~/ Z% _' o- Z( @' J28.藥燉鰻魚
6 Q/ j4 Y3 j4 g& R) o29.藥燉烏骨雞
* \) I& E9 N% {3 {% U* c5 U5.39.217.77:889830.蘋果海帶排骨湯
. i$ f" m& ^+ M( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
& I' L9 \7 G9 h) C, `5.39.217.77:889832.蕃茄銀耳煲排骨
  i: l4 I3 z, g& o( h, [8 D! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb4 {* U! o* D% y' L
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇9 b+ J( h; G8 j2 V# M3 G
35.黃耆川七煲棒腿
9 h6 T5 G: h, d8 C( Y4 v' ttvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯
/ ]) o7 g# w7 R: S公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯" _! R" l* `4 G2 O/ k  Y# W
38.甘蔗荸薺煲排湯
$ p& {- m  {: @% u" y/ t39.蘿蔔銀耳豬肚湯3 V# ]: A0 D. K) k9 e
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: e& q; z' H
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb% N; I/ R8 p4 n/ J/ G
42.馬鈴薯濃湯4 a5 T8 E) A! Y4 l# a+ ?* d7 f
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ h& ]* O% g9 g1 M; @
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- @; J$ r+ G* Y( G
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb0 A- @) n: c, {. J8 I& g2 k
46.柿餅雞湯
$ t( O) j) I/ b! x" A& r47.鮮貝醇香草莓巧達湯0 w) r! J' e% W. Y; V* ?
48.長豆乾燉煮排骨湯
, w' h1 o; v# x) P& P49.紅糟雞湯
4 B3 E2 d% e# I, r( L$ I6 b# S公仔箱論壇50.海鮮羹5.39.217.77:8898, L$ a2 @5 d6 S6 X0 P
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇4 ~2 k6 `! O! t4 n/ [$ R8 D( X
52.綠花椰乳酪湯
: G9 R4 K+ `7 t  |6 n53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77:8898  u8 U: e/ G- ~( `+ f+ B
54.蓮子綠豆湯+ g) _! z) ~8 J
55.海帶芽味噌湯
6 J) S* Q3 t) P' Mtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb! B3 m' J7 _- v9 G* h
57.黃金蔬果湯
1 L0 g, Q# q' X, _6 L. R公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯
) A/ c2 T- F9 W) n# Y公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ @( X( k( U0 q
60.鮮蝦菠菜濃湯
) ~) z5 D- f; N# \61.法式洋蔥湯) F# P7 b: i, u7 p6 H# U
62.韓國年糕湯
# H; v7 s* Q# g5 k8 W63.椰奶海鮮湯
/ G6 Y* C$ T8 ], z- ^64.越式魚酸湯8 Y; w$ |. E; A) X8 |, E( z
公仔箱論壇( `2 j8 Q: [1 r8 n& r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m8 a" u8 k. S; i; U9 A0 |# @( \! e
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~' M' L# N' l9 D' Z$ W
新鮮鯊魚骨 500公克
+ G; P& V# {& @$ u* E5.39.217.77:8898老母雞 500公克 5.39.217.77:8898. x5 u# P' }) G$ _6 Q6 Y0 _; ?! L  F
赤肉 400公克
4 ?6 c, j' V- S: R9 [& Z7 w公仔箱論壇豬腳 200公克 公仔箱論壇. E1 ]+ H* C( M; C+ {$ }+ k
雞腳 150公克 . Z3 l1 Q8 ~. ~. i
白胡椒粒 30公克
. c9 x- `) S" `8 A清水 3000公克 0 U) \+ h$ }( ]5 X; I' x& r) F

, ]5 A3 B$ U$ G5 ~, U' B' M【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q# x. s4 a, ]; v7 r$ p
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。& {. c8 f( ~- f0 w
tvb now,tvbnow,bttvb6 W7 k0 H! X( x! B+ p
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
! }4 I$ H4 f9 g. Z) h8 [  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
& C" T0 l3 @: K香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb/ n4 e1 V: j+ Q: x# G" O. z
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# P6 v& k) {+ c& c
小辣椒  2支 5.39.217.77:8898- d9 ]% J% t0 n* ]9 Q# S
南薑片  15g 6 O+ k, A  K* @8 `! Z+ `9 b
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; e' o) B* F! h+ z
洋蔥  1/4個
6 i& o" K$ I2 |# A( J: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W7 b# v2 |$ B) c) _9 Z

0 ^* C& c6 t; F) f4 w3 k公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇0 f2 l5 @. F, [5 r' t7 e, V
糖  2大匙 5.39.217.77:8898" }/ K& g) Y7 S) D( p- n
魚露  1大匙 公仔箱論壇( M( H% S3 n2 l" a& M8 t: _
檸檬汁  2大匙
; B" \4 u' Z" r; g9 X" J1 x椰漿  4大匙 ( U- }4 T: l7 i2 r7 h
奶水  4大匙
, B6 q3 }5 v4 o  _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n9 _$ i( `: ^8 F; `$ w8 l5.39.217.77:8898【做　法】
6 h1 j$ z& y" ]# H3 ~1 A公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
5 Y* u/ a. ~! N" f+ l5 P tvb now,tvbnow,bttvb+ H2 Q8 d& w) n
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 3 Y  a& x: Q; E& o
波菜  150g
, p1 Z  h3 x6 \南瓜  50g 公仔箱論壇0 A( l. G" d8 e: `3 W
大黃瓜  30g
$ ]. ~& J: R9 w7 r5 Q* c$ K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
+ ]# i6 R/ C; i) L  {鮮磨菇  10g 5 Q! q# u& z5 c, h4 |) L# f
乾辣椒  2條
0 l* w  f4 R" j) l  mtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 d* b( J) ?! G* t; [' Q3 h
紅蔥頭  10粒
" |# q& H/ C- k- T公仔箱論壇小魚乾  5g
% B3 }: M/ @, e- W2 g# z! R公仔箱論壇高湯  550cc 公仔箱論壇; h7 ]6 v1 x# i, z( m$ W
白胡椒粒  2g
/ Q9 _; k. n5 b- M' X1 E' ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  U) r9 d. I% J2 Z( O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' |- D, w' @& l
蝦醬  2茶匙
5 @! {  y! t( m+ O7 G0 v5.39.217.77:8898醬油  1茶匙
6 q( h% C) ~& Y2 r# ~* I公仔箱論壇糖  1茶匙
; C/ J$ _: ~5 w* D) E. L7 v4 C2 O4 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( g+ L, b  _! ?3 N- {# w0 M' B2 @
【做　法】
  ^* W5 c; v9 F4 L1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.77:88982 ?' ~2 S& N5 ]0 U
4 J% q7 O! Q) ]; G# B/ Z
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
" L. @4 m5 ?$ k1 e0 }' ]9 ?5.39.217.77:8898
* m, R8 ^4 M5 Q/ Q+ J- N公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
+ N& l$ ~5 ~( V, o4 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
" H6 b5 V- G( u/ G" H公仔箱論壇芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ Z' i4 r) q2 u! i: D* F
蔥段  20g
* V% z7 v8 ?# e$ e7 I5.39.217.77:8898紅蘿蔔片  20g
2 o) w9 z; C6 ~& H1 L2 _tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
! g) v$ w/ ]8 J9 }4 Atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g
+ X4 C$ E* E5 J; Y# Q* F) H3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC
# x6 p. }' n& }4 w/ }! T2 ^! L: Y" j蒜酥  少許
1 C. G) o8 u! J% e" [" m) ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, n4 l4 \; p$ `3 M9 H6 _: r
【調味料】
8 D% }4 `& M7 E  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898. W; m8 Z$ c$ Y  M7 q% Z% N- Z, ~1 i$ M
鹽  1/2茶匙
2 @; z  ^) @" @6 i1 P3 [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙
# m3 j' V" v/ _; j公仔箱論壇香油  少許公仔箱論壇  S$ x' z7 v- x$ k! @

; d7 X2 d, S- ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 $ q( {1 P' t- s3 U0 y: C+ o
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898; H% j# u/ k9 \
鹽  少許 : n0 G7 }6 Q. u7 l9 Z/ Y' n7 N
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' x8 V2 O; ?! v2 H. N6 |
% j. Z6 c! p2 f6 }  O) P! s6 E
【做　法】
* y. T; A1 G2 @. O' c  Y- a- H+ Z5 r) b5.39.217.77:88981.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% N8 ~0 k% `: \

; t$ t4 O( ?3 q5 z# J. P0 M8 R5.39.217.77:88982.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb9 Y$ s6 f0 b6 K7 s
tvb now,tvbnow,bttvb: I( p: p$ ^$ z4 ?
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
/ W0 N2 S+ h; d1 P1 `* B  n湯底：
: L! {/ x! y: z8 @- Htvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
& {. V' e& ~. j& Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
. X6 R8 H: U0 P4 O$ i  I. h9 {小辣椒  2支
4 L5 S. J# q  _- x% M& A4 T) {2 l/ S5.39.217.77:8898南薑片  15g $ K3 O1 N" a* z% \7 s' n9 r" R
小番茄  3粒
3 R6 ^' S/ s! @) p4 v2 x# O草菇  70g
3 Y) F  P% _/ J: d5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個
/ s; D, e% L$ y' ~! a高湯  600cc
% a7 ]  y- y5 V' ]+ B5.39.217.77:8898海鮮：
# ?5 E0 h! n/ [5 l1 R花枝片 115g
' J. z( r. x' H" w4 g, R, s9 v魚肉  6片
2 q5 N9 `$ T* s. [3 a) u5 F5 L+ L公仔箱論壇草蝦  3隻
" b% r( V* i. qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 % c' Y' C! ]$ e& d$ {* A- g  d
香菜葉  少許
$ w! P, c0 H6 c8 u: [
' Q' o+ E% ~6 p, x+ {8 K5.39.217.77:8898【調味料】
5 c! L' _% j) o檸檬汁  3大匙
6 b: ?% Q$ _" C; Q0 s; N公仔箱論壇魚露  2大匙 / K4 P; i3 Y! X4 ^
糖  3茶匙
9 i+ Y; `7 I" ftvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
! N; j( w. V8 D辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.77:88987 u) o6 o7 ]) ?. g

4 `7 s  g' d  h1 `7 w& W" i3 p0 l公仔箱論壇【做　法】
0 b) R. ]+ E  J, Y# x( ~5.39.217.77:88981.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 d* R. i2 f5 _3 A
tvb now,tvbnow,bttvb; J+ B* \1 z' T7 ]- l; y  t2 d
2.草菇洗淨切半
# q; }" L( ?# k3 e& |! @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" u( M4 C4 S" L% e9 U
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾! ?: a% z# a( I1 M, b* Z

- u% L7 k3 T# I& p9 M* @! G; Qtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
$ m4 N2 X0 X8 h5 \! Q# p1 S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
- Y5 V9 k+ @; v1 itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 5.39.217.77:8898( X" E% {& n: p* k
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 S! ?0 ], S# z  Q0 a7 w
水  500㏄
$ T" V1 C2 G+ G' n6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ V' P3 n' B! C
柴魚精粉  2小匙 6 l+ s* L# }" i9 _* t! v
料理米酒  1小匙
0 O; ^- q! w2 @, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許   ^: s& `) e" y/ n
香油  少許 / N& g' O* ^! U% f$ N/ d" D
$ b' Y% [6 g& ]- J, W1 `
【做　法】
3 l# [  j8 w8 E% }1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
4 v% r( u0 S( b. U3 Q/ g( \ 5.39.217.77:88986 X- Q, G7 K+ Y
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 " c3 {& _" h& F
鱸魚  1條 5.39.217.77:8898& W, _# m, B! D. J
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `9 ?" s- \+ W4 T9 W% G8 P
薑  20公克
& Z% H/ o) G+ S3 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% n0 K! b3 R$ L4 L! Z8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ @! a! Q' s3 m! Y9 {/ h  s# n酒  1茶匙
* O) D7 ^. D# Z0 ]8 f9 [tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙   w" [( r0 R+ H0 }" c7 C7 F
水  5杯
& I, E* l$ D9 T+ D; v% F5.39.217.77:8898( {2 R" m4 a& r9 _0 D$ T
【做　法】
  J; G9 W0 u8 \5 U( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇# o) t1 }" a- T. l0 _

9 _4 m) n- v7 M. A  P5 Q. N2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇& O9 K: A( w, e* X, }
5.39.217.77:88984 N* k( g2 O7 h2 ?) s' u: g* G
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。* w, _- R: _9 Y) w' V

* N  L' K( G5 ~. v1 Y7 M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 d& h8 q, h& Z
五花肉  120公克 0 w0 Q7 L" |0 ]" V  i* o  f
福菜  120公克 # ^- l# W6 f3 @9 \) ?
薑  20公克 公仔箱論壇" B& ^) z" S! T. e7 w
高湯  1000㏄
7 Q. P4 @, L: i. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 U. Q! _9 B# w6 P
【調味料】 公仔箱論壇# s7 L) n9 P4 O4 C8 _3 P; O
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* T; y; G+ d" n/ F
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 |6 Z% L- q6 |, U
米酒  1大匙 0 J2 k  j& P& r: F1 Q! {8 C! i! j
公仔箱論壇6 W. B. u6 L2 T, x' |3 w! |. \, D' b
【做　法】 公仔箱論壇" S1 S6 C. S3 W  M( ]$ Q
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
. ?3 c) ~2 [0 b& l/ T* k0 e
! B6 P$ o7 V$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* r+ ]2 L2 N& M& v9 X7 h' J9 T
公仔箱論壇3 a9 J; `) a4 U5 u5 d
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 + W( ?7 w) E7 i4 |
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k* S4 X( j* i6 o. I
山藥  300公克 9 H  U& |# f& K7 c5 T
清水  1500c.c.
, e/ I) B+ E  j+ x6 v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
" N9 l/ Y5 I% o. E& e: }1 ?薑片  20公克 ' T- U5 K7 K: V* v- J8 x( h- K

. `9 i: Z: x! G3 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - j$ @$ `3 a9 _" J) p: F8 K2 ~
鹽  1小匙
& I" o: v5 [2 a+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙
* O+ t; n* R8 t  R: \" [9 e, c. ~tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! P4 x# K+ n& I' P

' @4 Y& h* X6 A# a公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ d9 ~8 ]& ]2 F% s  C( R/ I" [2 N
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
* b- @8 T2 j+ }2 {' o0 B* W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- Z" j; M8 w! u+ k" ^0 ^) ~
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ ~  a3 j9 O) m6 `: z
公仔箱論壇& J7 i! s& |( h! H, E" ~
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - Q% t4 c! ]. e- f$ y
豬絞肉  115公克
+ m( f/ c3 j' J; y5.39.217.77:8898大白菜  115公克
7 p1 w5 u: x0 j- B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
: \6 f3 P: R6 |4 ~7 }8 K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 ; C8 K& ~# s. n
草菇  10朵
* b& y$ g  D, p$ L$ e蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n. ?" S4 a0 `- T8 s5 y8 g
香菜  適量
  H$ U. j+ H& Y& Y8 ^高湯  2杯
7 p$ d4 N3 r9 B; H) Z; U6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % @1 u/ \# u0 @. j' V8 f. K8 V0 q
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 U; N& Q- \
椰奶  適量
1 a* ?! o* {$ w% y/ `3 \: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 }' Y& Q$ K( b  X
胡椒粉  適量
8 q0 ]9 g% n, v% K* S5.39.217.77:8898
, U. ?6 t: Y6 o7 E# h3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! ^( [8 ^3 h  Y7 T) o3 S/ `2 B1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
. n2 X! J6 ^" @2 z3 i2 r0 ?% _9 m5.39.217.77:8898 1 [3 t5 a) U( l' _9 _
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。4 b- h; U( `( q& D3 N. k+ {
  H4 q+ I; C4 e
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
# L& x& a; q" _# J" J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 5.39.217.77:8898, _* s: D* c( ~* a+ x! k5 g' [' f
草菇  20個
6 o0 o( K/ \, D+ y  Htvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根 5.39.217.77:88984 E' }2 p# {9 T/ @
檸檬葉  4片
+ v) B- x% h/ Q1 D% F  [5.39.217.77:8898南薑  4片
# n$ J9 L* |/ Y& a' U& o5 [辣椒  3根 5.39.217.77:88989 B' |2 @- u" u# [4 Y1 E
蔥花  適量
' J$ |3 u9 A0 d! Mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 # x- m" N6 t! G, g: h

; r- T5 D4 P* G9 T, x# A5.39.217.77:8898【調味料】 1 \/ T2 J7 K2 a4 P/ f) |$ K1 M
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H* J1 s* A4 j) j/ ~
　水  1/2杯 5.39.217.77:88986 A  B( K6 O/ x) ]" S7 G
B.檸檬汁  適量
/ v1 S0 l0 Y3 W3 K　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 x8 f. N$ E/ t  L4 Y
公仔箱論壇1 _3 _' D$ ~" u- X( U7 ^. I7 T5 ?
【做　法】 4 |1 y. G$ w! D1 d$ H9 }) Q: f
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
; `% [9 y8 n! ?# Z% O- t) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' E1 D  ~5 f8 \$ I: t! @3 [
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇$ g3 Z& S& E! S  |. b
5 _( N) y5 b- l$ T
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。; `, `0 \3 m( z0 ~! Y: V. ~
" N) Y; W5 V1 M( L$ b9 w2 @
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
+ D4 E; ?$ Y8 N! r$ T- }" ltvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* }  \* u5 I# h( A0 @
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 @- A* c6 A5 ?9 Q( c4 ]  w4 o
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 L) |5 d6 ~- Z" s5 \$ |7 d* \3 j
tvb now,tvbnow,bttvb* `, J# q  n  F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }: O: v* N$ ?# \( v* Y. G
鹽  適量
+ F, \* x& y9 f2 V. k4 w. B9 d雞粉  適量
) F5 f- g: x: o5 I  Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量5.39.217.77:8898) w+ ~+ c6 ~% ^7 U: d0 L( T
tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 z0 e5 v. i# C
【醃　料】 3 [0 G! }" Z8 O- w4 m0 ]
米酒  少許 5.39.217.77:88981 h) w* P8 a6 X2 {. N# [
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 n) ~7 Z3 W( h  ?8 ^/ h6 i$ M: M: h7 P
香油  少許
3 I0 O: N4 S& q$ f% c, L5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898, g9 ?" O- a( [
tvb now,tvbnow,bttvb" f4 T4 ~! F3 K  P
【做　法】
/ @& H6 B, P: \- H, s% W4 u1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5 |# }$ e4 l/ J& V' M

( {. e8 J: ?% d# l, t6 Z5 [$ H: N- C+ V2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。$ V* X: {+ S4 e! T

8 a$ ~2 [0 e* j$ z" L  O3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
8 l- x/ L  `* D6 b8 ?' z9 [% b9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
0 N, e0 f& l$ |3 c  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ b/ V( ]0 c% c, @
玉米  1條 5.39.217.77:88986 ]+ A0 j/ l! m. a: d
香菜  少許
, h% a% Y1 V: I5.39.217.77:8898水  1500cc
/ _2 z+ H+ {9 U) o) S' \
6 T. l( c1 z+ i+ g2 S* h【調味料】
) d- n$ c  p6 d9 O( q: g鹽  少許
4 w5 }2 f( v$ [- w: J公仔箱論壇雞粉  少許
( w8 o7 j( {1 \- ~8 Q0 p胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 p: K$ b7 r1 k3 ?3 D
5 \7 X$ V  D: w  s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R+ C) p/ @$ w/ j( Y5 E
1.玉米洗淨切塊狀備用。
3 V- R* C: h9 M9 \  B1 P 5.39.217.77:8898  z& `6 h4 j( h6 W8 @2 R% C
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^3 g" E9 K7 X  z/ j" _

& ^& H  `8 T  U4 ytvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77:88987 I6 B/ B6 [7 c! Y7 T5 T; _
5.39.217.77:88983 L& Q  j& K) ~* z, [+ m1 v
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 z  L. S4 _2 N: p! ~, |; \1 E
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A0 P* Z4 W# f! n" n6 L/ m
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% u1 r; \" Q: n/ m  p, S  Y: m
藥材：
+ A0 F4 O; F" a6 g& ?公仔箱論壇何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 z. c9 d( s7 c# k  ], C" E
枸杞  15公克 $ J+ a1 w% V% t8 V. J
玉竹  8公克
4 u4 v% j5 a$ `- y黃耆  10公克
0 h; W  a. h( e8 q$ t3 B公仔箱論壇
+ g2 X* S' t: q4 o7 ~公仔箱論壇【調味料】   \% O# I( v6 k4 a/ t6 Q- o
鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ i, a3 r7 L: l, N
米酒  2大匙
% N) s" Y$ {; j5.39.217.77:8898$ N3 F, F$ O' q" Q" d. x
【做　法】
, Y  F+ Q) M6 k1 G1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇* ]% Q- A( ?6 c& l6 E' d) H

7 t' S# @( S2 P4 N+ D) x4 u2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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" s: {6 C6 u4 N; \8 I公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。