日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯% X. V& ~) z8 L6 y
2.南薑雞湯( u9 y8 o9 l* G0 X3 e& `
3.什錦蔬菜湯
* c# t0 @/ \# v. |5 G. e7 O; p; [5.39.217.77:88984.肉末冬粉湯7 N1 z( D# Y' W3 d
5.酸辣海鮮湯5.39.217.77:8898  @* w0 ~: }: h, I
6.豆芽蛤蜊湯
# u/ }2 _# W- `0 o: B7.香菜魚塊湯$ I* E: o& Y" Y8 |
8.福菜肉片湯
/ s9 l8 d5 ]: d5 a# D; A* Q( ^9 c5.39.217.77:88989.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇, S0 U2 P; y* q2 i) i
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb; `9 ?: E" Z% @. u, y, `! t+ a- ]' V% T1 b
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# p( ?5 w4 c$ h1 z2 ~
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# Q. e8 A6 }' S9 b, C
13.菱角排骨湯
$ `: {: S9 `# E4 Z8 k公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
. t4 S7 W9 g& Y5 w3 ^0 q公仔箱論壇15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ N8 l7 \6 f$ r; V- }# J/ l9 R
16.芙蓉絲瓜羹
6 L* `5 y6 {& f5 t1 o) ~公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯3 R& V8 ^+ @% R& V9 Q  I
18.洋芋排骨湯
% v6 X4 d/ d- I( h7 m  }0 n& w/ gtvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞( F& N& [/ h4 S* o* g- q
20.酸甜大蝦濃湯
6 f9 s, t; b$ S' d' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
& T( d; v2 C! m/ q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
) k/ d* U  ^; i公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯
$ ^* Z! O  d2 L9 t0 a* W24.綠花椰乳酪湯
& z7 l6 \% a0 E9 S25.豆茸湯
" h5 u+ u- O# B5.39.217.77:889826.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( j4 i4 N# c2 B) k% a2 t
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
3 |2 t0 b1 g1 F; P. z! e; N5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
# V* x1 C( f; Z8 }' a0 k29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb% V6 C( H0 }1 F$ ]* t0 W
30.蘋果海帶排骨湯
. n' y( C$ |& ^* V公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇3 J7 G" k$ m9 a* z# t* }
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb4 k% L" [' ]6 Y+ D' X
33.雞肉豆腐蔬菜湯
& }" b. O" o' r7 g" ~公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
1 }/ j, I* F1 m6 D4 u! s2 n& o8 W5.39.217.77:889835.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb" j: A' i; D) Z& p
36.當歸煲虱目魚湯
7 `  x4 x* X2 W# K% ?* |* y& gtvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
2 n! N  _4 S# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯1 O/ b+ Z+ Z# K- R2 H; w
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb( @( x, N0 p7 C/ d! v+ X! w
40.茶油雞湯  S3 I9 m8 y9 K; S) k% J
41.金玉玉米瓜丁湯2 X. P9 e) B' {
42.馬鈴薯濃湯
. G" i( _) d% M* x, `* y公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
' _+ A6 A" p5 E3 N4 ^! w6 F44.什錦蔬菜瘦身湯
$ b4 v& Q' R$ t, X+ y5.39.217.77:889845.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. U7 N, ?! r: M, Z: A+ _
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  w$ j3 }* T* e% P5 U
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
1 t& d& g  @+ r8 b1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
2 h3 j$ x) v& z5.39.217.77:889849.紅糟雞湯
4 Q, r5 J% P' F; l& m5.39.217.77:889850.海鮮羹% g3 [! h4 g  A& f: S
51.筍乾豬腸酸菜湯
3 n3 x9 l5 {1 s( z! ?& m+ ztvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
; O% ]1 Q; _8 M" C$ @tvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
5 v, O0 O: V+ ~4 [) o# t2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯
& z: j6 `  K% ^# j+ Htvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯
  o- b1 ?) d, [5 H" R, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯; t3 D2 [: F5 l' f, @7 p3 e
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O* f) P7 d6 y% ?
58.鮮魚醉茶湯
7 o# m, s9 L- s- q7 {59.通草豬腳花生湯; Q( P8 g5 f! r# V' I
60.鮮蝦菠菜濃湯3 m2 n3 S' W3 a0 t
61.法式洋蔥湯
6 p# S& l: W- ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯公仔箱論壇. N1 c8 ^8 N7 H" p% ]  ~
63.椰奶海鮮湯
0 Q. p. D, P/ q; }1 }* D& xtvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯
; w" S" {. \8 n; J1 O公仔箱論壇
  E* e8 i3 G' h. Y5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
/ C5 v: i/ u  X1 Y' X2 C$ A乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 u8 x( g0 K& Y, b. T) c
新鮮鯊魚骨 500公克
9 Z  ~% {& Q0 n( M老母雞 500公克
& J7 H# F/ ~2 }! F) N5.39.217.77:8898赤肉 400公克
( B* J9 T/ D" k' k公仔箱論壇豬腳 200公克
8 _# ~' J8 B3 m. a- G+ ftvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 * g5 J# F7 T* r) k" ]2 t" z' d
白胡椒粒 30公克
  h+ `" ^3 _- m9 |. y6 \# U8 K公仔箱論壇清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  g- j! A. q+ l6 T) }: x* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 N( c9 a4 z$ h, b7 p
【做　法】 8 g( q0 F! x5 k4 M
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
, h& A" b/ L/ w1 U# {
. J# a7 t9 K) W  o4 F1 z5.39.217.77:88982.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】   _( A% @* v3 I( b$ O
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 }+ T( S" l4 ?1 n$ L
香茅  30g 公仔箱論壇1 }2 e) J6 M) i' f
紅蔥頭  3粒 8 G! P8 p4 a0 I
小辣椒  2支
6 u7 I1 ~4 l; x) H( h( F南薑片  15g 公仔箱論壇( `$ ?4 v$ r0 K
小番茄  3粒 5.39.217.77:8898: U, x/ `1 F) n( O; s4 `; \4 ^5 a! \
洋蔥  1/4個
8 _3 {# F5 }! o# r高湯  650cc
) P' }* c! v$ g! p: [公仔箱論壇5 C( U3 v7 W9 p3 j+ `8 c& H+ x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  s9 s) Q; {6 x2 T2 K
糖  2大匙
7 W/ L' q. k, o. g) E2 P5.39.217.77:8898魚露  1大匙
, d8 f' P3 R, {: c1 h% d檸檬汁  2大匙
3 L6 f6 }- k8 ~) y3 s椰漿  4大匙 9 ^; N5 B% B+ z4 s% }* s
奶水  4大匙
" M( E) Z- [* vtvb now,tvbnow,bttvb% F1 l+ V6 B1 o
【做　法】 5 T7 q) Z! R( u$ \7 Y
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
# h$ ^# x" o/ n( ptvb now,tvbnow,bttvb
, g5 [$ K, _, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
% {' k9 h+ z. r0 M$ L7 V) itvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
' ]! y+ \$ Y, a0 O9 s4 `南瓜  50g 公仔箱論壇2 C; i, |+ r4 u) Q$ A: T
大黃瓜  30g 6 d1 h/ t1 e( e, u
絲瓜  30g
6 C2 Y2 S) p2 W' O- {+ q6 S公仔箱論壇鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 L/ U3 I; Y; t8 n
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' H/ W4 X- b8 c
小辣椒  2條
# J- y7 K+ E" B. ^5 Q% ~/ |" \tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 5.39.217.77:8898' a, I4 q8 d" P' k1 a
小魚乾  5g
" m; p: z! ^" g# M, p( x7 C5.39.217.77:8898高湯  550cc $ r; M4 W/ [$ _; x. C. ~
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 q- F# B) q5 F7 D/ M8 D" ~: `

# m' `0 I4 W. M; T【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) g; K: M) f8 J9 f- b( A
蝦醬  2茶匙
* E; d5 |% z5 f7 Q  R醬油  1茶匙
, F  ]$ j% w0 R- ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
5 ~4 t$ u7 O; n: d6 ~. i  M7 ]公仔箱論壇
7 E4 ]3 W" {( a- ~0 V' N# v* G5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 q( f. R0 s5 b
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇' t2 K3 o) r4 q3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q* [" V6 u/ w! x  {* q( F
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇+ Z% F. F' y; I8 T
5.39.217.77:8898& P+ C" j( A* n& n
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.77:8898# C3 Y- B* ?) ?
冬粉  150g
. z4 w6 i5 V' s1 |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g / v3 k9 t( |; S) a2 Y3 l
蔥段  20g
, |. K  m) `5 l+ P8 P: G( |公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g 5.39.217.77:8898, d3 v% [; O' a  z1 D# L6 f
草菇  70g
1 f7 `( U" |1 B+ z& D7 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g 6 p- T( ], a2 J! M% ^
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ D6 i" k% M4 F$ F5 R; u
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m! X: l+ r  s  n% j& h

8 h  w3 n" g$ u# {% U【調味料】
0 i7 p3 D$ F2 ?3 I. \+ g) u胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 V( o& U. H4 `( H) R% v3 W
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 x( u  j- N$ E5 {+ J: \
雞粉  1/2茶匙
7 [3 ^- k% b; K6 d6 R5 ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許! @- p" t( T: O0 o& v2 _

/ T9 N+ I5 F9 |- Ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
. s  u6 U3 L+ G: x: A' [( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
* N1 t. {) T: P+ |公仔箱論壇鹽  少許
5 U7 f3 s. A# R' U雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M. H2 T9 f8 e: y+ p9 D
$ F6 |: i5 {7 h) ], J
【做　法】
0 Q% k5 @( k4 U% Etvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘- H) {( ~) O9 P3 I/ B

+ F4 Z6 W2 J; A1 B' l2 u+ M2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸$ H! Q' _: r7 c
公仔箱論壇$ K7 ~! q: X, X+ T- q
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.77:88989 X; k5 _/ ]! U6 v: p/ c$ o! r+ E" V
湯底： 4 }7 M; z+ l0 D6 P3 ~- I; B. ]# F
香茅 30g 5.39.217.77:8898: ^- l% G* T6 |3 t& R
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& ~/ l0 }; r9 Y% X3 b. B  j
小辣椒  2支
4 O5 G& o" y; Rtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
9 ?) S# K6 w7 i* E  q公仔箱論壇小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb, I# `8 H3 p% d8 b9 B9 r
草菇  70g
* U3 }5 [0 F7 ^9 t( z0 X+ n( M洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 y/ o! D$ T/ C( ?5 l  g. C. v
高湯  600cc 公仔箱論壇) h! f+ {' L8 t% Z5 p8 G
海鮮：
( ^. f8 F+ p+ Z2 N4 b花枝片 115g 5.39.217.77:88987 {5 x: x: w; q9 Q! `; y; M" v
魚肉  6片
. A: A# e( h! a4 Z; Q2 U5.39.217.77:8898草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 x# a$ A! E% v2 h# W" H, H4 T+ T
蛤蜊  8個
  a) N; q# z2 X+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
+ k  [5 j1 k( ]+ F6 `5 j
1 S9 x: ]# B5 P! e【調味料】 / @/ G: o0 A& O# }& @$ {
檸檬汁  3大匙 1 S+ }  h; E$ Q3 K6 E& V9 C
魚露  2大匙
6 t) f. X/ M& V0 v6 D糖  3茶匙
4 n1 g! T3 X$ f* U5.39.217.77:8898酸辣醬  1茶匙
& Q/ Y# ^3 Q  D辣蝦膏  1茶匙
# E3 e9 x5 m  `) ^5 R7 B, {* h
& `+ Z- d& @5 [9 d' v3 ~【做　法】 - e" K( I% d; @2 S# o. c8 o
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸9 ~& n9 P1 {7 o2 C4 D

( r+ `+ G$ H+ g) L2.草菇洗淨切半
9 E% ^) r4 m5 A) v: f9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 G9 r9 x. m9 |* v- f
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
; @4 _! @' D7 N; S: J/ ~. M- P5.39.217.77:8898
! C. n) c7 P* Z; c. |4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
7 f* p' k" k* ~( d8 k4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
% t( k7 I% u; O; V& J$ Q! D蛤蜊  100公克 9 e+ v: p5 g& R, b8 x+ r5 N
薑絲  少許
1 V9 p: q* `0 {1 C- S' P: H( s5.39.217.77:8898水  500㏄
  x7 {7 y8 _( p' s: i- j4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ `$ {) ?4 y3 g  i
柴魚精粉  2小匙 ( W' b# F! |: i9 h8 W
料理米酒  1小匙
6 z5 o1 ^) E- T2 x. F蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ B% p1 z5 ~0 o$ I) |# ^
香油  少許
2 i+ {& B" Y0 W3 `: p) {% \" K, M- W1 S9 ~
【做　法】 : o, m( K# y9 y* @2 X& i* M
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇- |1 t/ z% T+ p# H$ ~8 J& V9 ~
公仔箱論壇( S! I( E$ a5 x2 F) T" s
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
! r8 l1 d  s3 y1 e+ _4 S9 \4 e鱸魚  1條 公仔箱論壇3 t! h0 X( R. c+ a' R$ Y
香菜  10公克 5.39.217.77:8898$ n9 B1 V) K5 m2 U
薑  20公克
" k: s+ `7 h& K' D公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& J6 U, r) ?4 o; r
鹽  1/2茶匙 $ @) _: Y, z: v* B
酒  1茶匙
3 R% Z& C' [  m) l# a糖  1/4茶匙
# R* R) ^$ j: o5.39.217.77:8898水  5杯 5.39.217.77:88983 ~9 E- a/ [2 {6 N0 O% e7 O* \
, G7 H# S* c& @( A/ ^1 N- Y, x! [
【做　法】
% ~- K2 M! i. C8 h% u1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
; m+ `( T. R8 [$ [/ E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 e% Q# Z! B/ R
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。2 U& I* O/ v5 p1 n% ~: d( h+ Y0 @% x

/ k- {. `1 Y. Z6 M9 c' B4 k$ G3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
% T, n8 t2 S8 {* q2 mtvb now,tvbnow,bttvb
( q9 y% x, h& N7 o8 @- y* [公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
% n3 k  Z7 t6 mtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 U$ y- D8 ^& \. M: d$ G
福菜  120公克
8 Q& G' z; H/ J0 s' d1 V6 @; _薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W/ P9 D8 [$ C! s8 C& D
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇( e! l8 z0 a6 c6 S+ J+ c

! `2 e2 q4 ?/ w7 K公仔箱論壇【調味料】
) b1 \$ E# @+ r% r3 H$ r- l4 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
1 X3 y! z$ U* c7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
7 K8 g* K: @, i. w2 r5.39.217.77:8898米酒  1大匙 公仔箱論壇0 w8 `: Q4 A9 ]* R/ a9 a! S

# j( w, f" w- ]【做　法】
& R/ U+ Z! _, \$ }  F& z- C5 d1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.77:88987 H; i3 C" `* z( R  n. G: H1 m

" d8 K6 o& `! C公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。. Y: o/ u3 v; f8 e- H! G1 Z: X

7 Q" R. e" E7 u5.39.217.77:88983.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
  u/ r+ a6 ~' J, \5 ptvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 B+ V8 q$ y
山藥  300公克
( d9 o  W- K" O! A1 R* ]- X4 }4 {1 ]公仔箱論壇清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ }7 ?0 s: ]. k2 ]3 ~5 E, R3 X
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) Q' Y% Y, I
薑片  20公克
  u7 ?. U# R+ T" J$ Y5.39.217.77:8898( U, @. a8 k/ K" g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 a, f+ f( g8 a. y+ h$ V/ A1 y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# z" K! i# s# ~* c8 v
雞粉  1小匙 公仔箱論壇2 H& [- Y. a9 F: P1 O
料理米酒  2大匙
, D! y$ v6 E' j% ?% Y* i. K1 `5.39.217.77:8898
+ O. C) z. |& Q: \* s. X2 g* p【做　法】
. p8 u9 O- Y5 M" @5.39.217.77:88981.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。8 g  o8 s3 p/ R
  m7 r- p1 E: Q. G5 @. S( ~
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
4 v3 h* Q# Y) j/ W% H, v$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
% }* ~: E$ w2 u! `3 j# Itvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88989 S; H1 T2 N! Z' v' F
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇2 A. B1 v* @! }
大白菜  115公克 0 K9 \$ k7 H/ J0 j9 I
豆腐  115公克 & e7 D" y. h3 U2 X' E6 K% o
粉絲  28公克
( K. @0 K: Z; p; O草菇  10朵 公仔箱論壇& F! d  @6 C- Q" `; s
蔥花  1/2大匙 1 [6 y" f; [) G* S
香菜  適量
6 |) n9 M: w" ^( e1 a5.39.217.77:8898高湯  2杯
( h/ {3 Q& D$ |# u! O# Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - _. Q, @2 E1 H  l
魚露  1大匙
6 M1 n# d" u9 {7 ^; O) k& Z" K椰奶  適量
- j! N# \- o5 ~' n  f; f) r2 X( W0 `糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 W8 V) J+ q- t" a. T  D9 W
胡椒粉  適量
5 F$ I+ m3 `5 [& m) Atvb now,tvbnow,bttvb
4 f/ T2 x. H9 x$ f: R( v( [5.39.217.77:8898【做　法】
+ \, a; s+ W8 a5 Z) m% K9 _8 X* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: v9 ~4 y( K) ]公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ e5 l& M' X8 ], u1 U
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
4 L! ^9 s9 Y9 ?0 A4 k$ B
# K: X& a/ l" R& t. _$ Q5.39.217.77:88983.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. F8 p! q! m
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( d8 \+ R0 j7 O$ ]9 Z5 [7 \
草菇  20個 公仔箱論壇, H1 Y( h$ y5 A/ z. y
香茅  1/2根
* O9 }* {4 f( t+ Z$ Q2 l2 Q; w5.39.217.77:8898檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h; n! X: x0 h) }5 |5 v
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' ^& P, U1 ^5 S3 P
辣椒  3根
1 D" x; W8 u0 k) Y1 a/ X# C蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 {  J4 W/ }/ i' z% B7 L
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 P2 k, v# |* V' u9 @# P2 O

. c8 R% C7 E# r; k/ T9 @+ P2 m【調味料】
0 M7 q, t9 C$ Y# _+ oA.椰奶  1又1/2杯 0 w, s: Z% @8 X9 f$ D5 j
　水  1/2杯 公仔箱論壇2 @7 L/ s4 H7 [' I0 x1 N% `' w- x
B.檸檬汁  適量
& y$ t" s% y; j2 ?; }" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
) j& b3 O9 Y  E" Z公仔箱論壇
' A, B5 O5 Z( P- Q2 W( F! [公仔箱論壇【做　法】 8 Z' T( H/ ^1 E3 j! R
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.77:88981 m/ d& ~7 Y. t# d

; C' j' V% n% K; ^+ |2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
& C1 Y7 j% ~, ~4 z& \, O( L6 r ' X: N5 W" N* @; o- P2 f
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
  i+ K3 ~5 K& p* ~6 b1 O# c: ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% K: d, h. ~" i9 q8 ?
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
$ q2 Z4 |: n9 P- htvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 8 p& `% T  z8 n/ ^. ~
竹筍  適量
: y- @2 e; L3 x: Q7 B7 ~* c7 i公仔箱論壇肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" C( d( S0 o0 Z, n& v: ~
tvb now,tvbnow,bttvb- p2 c. R; s' t
【調味料】
; a6 r; v6 s  i# ~鹽  適量 公仔箱論壇4 b0 I# J! o, z
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 Z0 N( |9 }  Z% z9 I
胡椒  適量
6 \! d8 d3 Y0 }6 W! i  d# [: H7 ? # o# k# Y7 v, t, c
【醃　料】
' i. O; x. s5 p8 w+ M公仔箱論壇米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 x# O% V0 o" @
醬油  少許
" z$ ^  d; l/ W( I. G& z( Etvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
' b& D# X0 u4 K' {0 i5 ~  Q, @公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
" ~1 e6 K" F0 W& f7 _/ b. \tvb now,tvbnow,bttvb
0 l4 q/ P# l" s5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ R. }7 T1 V. J6 L8 ~
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
7 h/ Q* h6 ^6 T8 I3 o4 A+ S0 S tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ [) c0 r- d$ k" Y
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
1 P7 O3 M1 s$ h( ?; p. x! N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 d& a% B' R" C9 z; ]5 X
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇1 Z. V3 \0 t- L3 X
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 X! a+ [8 E2 e1 L
排骨  300公克   Z4 p! J% J4 w0 o( R
玉米  1條
0 n+ r# P* V& X. {3 X  w/ }香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( L5 D& L$ ^
水  1500cc 5.39.217.77:8898: C2 u2 b! N) ]' r
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【調味料】
2 y' V# f, a+ H3 S  ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
& X  ^8 n- c8 Y( |, P, g1 _公仔箱論壇雞粉  少許
8 Z( E+ T) x5 j7 L2 T$ R胡椒粉  少許
$ ?- U7 G5 X- O, G$ N$ J* [, z8 A0 ~: a5.39.217.77:8898  h3 K8 X: p# B  `9 [. C! P
【做　法】 / k/ l' m* m; j6 V
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: R. [/ H+ t
公仔箱論壇1 G% R, b4 v1 p6 M, a6 {" E- X! e
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# O; P' c3 }8 I0 D

/ w  `4 W) |2 T8 s: g: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 7 r% o, \! x" y4 _/ P
牛肉塊  800公克 5.39.217.77:8898- \4 \2 K: u6 ]) m; j4 C
薑片  20公克 8 D! i$ T( j8 {( `6 x6 H& Q
藥材： 公仔箱論壇7 q1 F" S+ A( t7 N4 _- ]6 d
何首烏 20公克 ' E8 e% B* _; f7 P4 d
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ Y0 F6 ]8 k/ {  S9 f4 Y/ [, U! Z
玉竹  8公克
4 G  L: E3 b* b; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 . x: n- ^. ~3 u8 V% V7 A" m

3 K* w) c. v  U! F2 |* S1 [$ Z- m& ?公仔箱論壇【調味料】
# o; x! p4 R0 Q+ b* w) P0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
3 B- B9 ]5 b/ w0 H1 ]5.39.217.77:8898米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N8 \, H( Z! n5 G8 F  W. X
tvb now,tvbnow,bttvb- t4 q9 z7 ?/ s$ H
【做　法】
+ \. d4 ~% F5 |; ?+ m" H+ y$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `: ~2 B! n2 U2 Z' p( K1 _# p: q

- l: \. p/ B" }' s5.39.217.77:88982.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F! N) U* t* K9 H) u' |- }
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。