[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
! M2 F: |# M" d: }( I! a" \5.39.217.77:8898您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 E' ?: \" Q' d- w4 D: J8 k
""朱古力雪芳蛋糕""# R# q, @: z8 R* M0 c) I: d; Z
5.39.217.77:8898) C: T" }, O, N, R# c% W
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  j; L# w3 N
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇, N" g- B8 ?# k! ~+ ^1 c
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
0 \5 X: S- V1 ~( t4 V9 R' |6 E公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
  \( W8 n; J' X4 i' {: H* Q公仔箱論壇5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77:88989 s9 T( y1 T* g: ^
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
9 ]; @$ F6 x0 Y1 \* @% L; l5.39.217.77:88986]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇. {/ V5 h$ W. Z/ j* b- Q* i
       然後分三次加入拌勻.
8 p; F! T! K; F% a) V7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.77:8898" ^1 y% O' I/ g( X9 t
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..2 r* G. t6 n) v. V0 n. e6 Y. h
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
, c! F# r, ]" C& t3 b+ [- S: s5.39.217.77:88989]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb* [/ s* F7 [& r) n  s! o1 o0 ^
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
, R* t  f2 ~- S7 ?) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: p& v! Q  O$ n
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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0 U  A6 {: U5 Q; K3 [* I紙包旦糕5.39.217.77:8898" b; g$ Q; y0 Y3 C- l. T8 w/ \

2 y+ S$ K: i5 ]公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
1 `, n: {3 k( u8 u' S% F材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇9 D- z" q+ [/ m. A( i
粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb9 L  D! T8 |) {' |! [/ s
砂糖 90g, c3 i' q( y* v. q
雞旦 5 隻
4 I" M: t) X: M1 {* r" w& q4 h5 a/ V牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" [5 @- K6 J, C
云呢拿香油 1 茶匙# c# Z" s+ Y1 @% Y, v) z1 {- n3 F
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個# c( O) q, H9 ^+ q; H0 n5 y
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% z' N- q2 S) S+ u
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
. U3 b& ], g7 ]2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' ]9 `' i1 T" I9 \# b* J# G
3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77:88986 n8 [# K8 ]% ~( k" Q' n  `
4. 加入旦黃拌勻+ Z7 U  D6 b: x4 M9 {7 M
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, W* T  R4 g, \" u  u$ K! w
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 j* |  e% b
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇3 x3 t, i) e, S. T5 i/ P4 z7 j( Z
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 ^3 x4 h* N

$ g1 V5 [/ P! \; e7 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕
  t& N- h& _2 B4 Q% O2 g% c5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 Z. e/ ^* g3 v: e/ q, _
材料:
! Q- G& a% P* p7 M, ^4 D
1 O1 f0 O2 b$ }) Ltvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
. K3 I5 d, `, ^4 X! L1 U5 p5.39.217.77:8898砂糖        130g 　 椰汁        200cc: Z: P. k, a# H9 c. d2 e, `
鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.77:8898: m: n5 _- g8 S% T& \, e8 H

0 @* @1 N- e- f做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K9 o, d& ?) |
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要, u& e% R5 e7 z% r
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
" F" x- e  [( `/ z7 u+ r5 B5.39.217.77:88983) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
) d! H* q4 r0 `- J0 C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 S% \+ o; U! G; [# k, a
溫馨提示：
9 S( L9 A9 Q" c9 J7 r公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
5 M5 ~6 V+ P# X2 k; |# I6 u- v" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.77:8898& J/ T+ O" O3 I

" Y2 f9 i1 R7 k/ N/ L0 m5.39.217.77:8898公仔箱論壇; t8 l/ `4 }2 B0 P' o

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' u+ H2 z+ O# K& l4 r# p, L5.39.217.77:8898
9 U4 U8 Z2 o! t1 Atvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 e  R. [( X8 _" O
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　8 Z& h6 L/ \$ n- w
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
! v$ u  K/ [) p  Y. g8 U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 H" o7 x2 p) R) |; ?2 u
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
" k& n* p5 Z8 {/ l9 u2 {- {1 f2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻+ V% J: d1 E, q6 X4 Q( y  I
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
2 P1 R& Q$ M# C: O: w4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.77:88987 a* M/ }' |9 Q$ i5 ?3 c
5.39.217.77:88983 w1 \/ k" M5 X0 _: D
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5.39.217.77:88989 j, h, h% l( m1 u2 _$ T: ?5 i
公仔箱論壇) y5 A/ C6 d- V) \/ d
""士多啤梨布甸""
! @( h" n5 H/ n8 l5.39.217.77:8898( a, T% F. g; m* \) E
一盒士多啤梨啫喱粉
/ ?; t4 `; a# `- Y# O* H1 n熱水 280ml
* }# v4 u5 }0 |" ]" ?8 p  W" u公仔箱論壇花奶 170ml
( \; k$ R, B) U/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒* `- C1 X- Z. i! E% ~/ [9 E# {
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將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
/ N8 B0 p: P- H5 W. s" I7 ], a# ~公仔箱論壇加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 N# z4 Z2 B: p* L( k! T
再加入士多啤梨粒。
' M  e8 ]4 O& b% c! m7 ~& ztvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
/ a; C( u3 L" M. ]8 U' utvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha + W1 h2 G9 z9 v
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+ U7 E/ N$ C, I% ]
" t' Z. A; L* b% @* |% A椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒): C3 i+ D5 i# v3 O$ _
材 料:
) K. b3 V( |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
+ _, N+ |+ |* m公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
4 d1 H- f* k1 Y2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ s: @- L' n4 C4 J! l
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5.39.217.77:8898  Q) O, `% k$ S- d: ?* L2 S. a0 Y
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
. n( @8 ]) q0 T+ q; Q! E( D公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   9 Z8 m8 i6 z! U9 F% v9 r
6. 椰 漿　　　 200 g & ]% F3 n2 B2 _' S3 T& M! B
7. 水　　　　 200 g
3 O5 n. X5 ^! J  c9 \5.39.217.77:88988. 椰 絲　       40 g" X8 L+ J/ \& c9 a6 N9 ]
9. 芒 果          1 個[切粒]
8 T2 [7 V, I# n+ B
5 c+ L( E2 K" b. E公仔箱論壇製 法 :  
) n9 H# k4 j2 ?8 w公仔箱論壇   
1 ^5 X: J  \+ T1 e% @tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.77:88986 s4 h. D; J" k) v, Z
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.77:8898& p! {, C' o& p' K% M" H7 ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* O, M1 k* l8 M( |  D公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
$ t9 j" h( k% y0 |" w5.39.217.77:8898   轆滿椰絲為止。  5.39.217.77:8898( B' o. g# d. M5 {

5 @% P* m+ x0 ~9 W/ i   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
/ d4 w8 p. l/ N- q5 g" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 i: T: w9 _' d+ w# E# m
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  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
* W) D( ?. D( f/ u- r. K# ttvb now,tvbnow,bttvb4 {7 P$ W. q' P+ }  D% Q+ b: h( b

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朱古力旦卷
0 O  G  |# g3 g7 L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- y. [$ _( n: o) i
我用日本棉花蛋糕　
- M5 ?% U9 p2 K5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~1 d4 a  y1 G9 m$ q# J
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, }/ y8 B" r# i( L: _
做法:5.39.217.77:88985 \! E& H/ h6 U4 u9 l1 S5 h
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
3 \( N7 y) y( j, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇$ m: r$ I, ~. G" p- C8 N
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) c( @* c3 L& u2 r$ {公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
0 l) L$ Z/ {  X. y# D, g# Ptvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
" p5 Z. s$ ~3 _( O5 X, o+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇: H3 y2 j" j* R$ I, a3 Y
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。$ G& R. _5 X: G7 ^8 A

. a8 d; G# L6 ftvb now,tvbnow,bttvb

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Y; v" x1 y+ d/ ]( i

6 [2 P0 K! [( J7 f) ?4 r1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
9 O6 n& B' R# N% s+ |/ U公仔箱論壇* G; g6 D2 m  ]2 V2 ~! j
批皮：材料：(6吋批)6 ^9 p9 w1 _' h- C
牛油....................................50 g0 p) J7 B& y8 ~8 M1 M$ _1 k8 T
麵粉...................................100 g
' X6 ^! p/ \: n/ T& y) s5.39.217.77:8898鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇5 V7 i5 q0 b6 u$ ~/ |: W
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, n8 |( h) Z, a+ D& K6 B* M
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb1 C( h" \8 d% M( W

* d9 I8 V/ Y' `& ?0 p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( _  Y; |: t) W; |
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.77:8898% q; I8 C; N  y! w4 g
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。/ y8 s' J' |9 P. D* r
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。3 L: g1 M  E& t/ y
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
! |) A- ]0 `( A; h# ltvb now,tvbnow,bttvb(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5.39.217.77:88986 M. h( ]: [  ^, s1 |
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 u& Q# ]  G2 t' {$ f( U$ _; O
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb* K- d7 R) ]8 f
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
: s; m3 J- j+ j4 F* mtvb now,tvbnow,bttvb
8 ~$ m7 O# R; |) v) p0 P: M芝士煙肉餡料：材料：
+ u: `- T; f' ]煙肉碎...........................100 g; i! H2 j0 I+ A( v( G& U) T" [
洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' q: w2 }( M- Q, Z
淡忌廉.................................200ml
& J$ X9 f" x% s" C1 ~. V1 ~5.39.217.77:8898蛋........................................2隻/ A- [+ y/ n# `. V: b0 c' k
車打芝士 (刨絲).....................20 g
+ n7 t( h+ S8 J5 k7 W
7 F4 L& i+ G- k- c: Q% G  [公仔箱論壇做法：
( i( g/ L1 L4 E1 r(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
. O2 s+ I( S; k$ y2 u( q0 [; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
2 v8 u# V1 ~. P% Z( `$ x& P5.39.217.77:8898(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
$ I, \( t6 P/ p6 e: L% r- o" `9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。
% w' D1 m# Z1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C  |  D( U2 d5 M# k5 V

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公仔箱論壇1 V; @8 o3 }- Y& B; L- X7 Q9 R
5.39.217.77:88980 x' d2 T* G' g+ g; ?, c# L; y# B- D' U
Tiramisu
9 P3 l( D) @# i( p  `! {! i原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
/ m" X6 l: g$ [7 a" b9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 e1 Y7 c9 N3 m
~~~~Tiramisu~~~~
# r, U" X$ ?; z1 P0 |' c9 wtvb now,tvbnow,bttvb材料6 d! r0 J6 j5 s. I. E* l" \- c
Mascalporne芝士      250g
  r) [% X8 \- r5 P) p3 r  ~+ ?淡忌廉                         100ml3 D/ H' h7 I/ P
糖                                  1湯匙
) G3 H6 q" J- [! }5 H- z手指餅                          10條
/ |$ ?3 @& \, N5.39.217.77:8898Espresso                      1杯
9 r, ]; F% u3 [1 o$ b% t2 v: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇! k. |0 \+ B! r+ Y+ t# H
可可粉                           適量
( F6 l, |7 `# n2 O  n9 k長方形或正方形玻璃容器一個
* f2 Q8 \4 C7 ]2 E5 x( A ) g3 v8 s" |* d. g* e& v
方法
( ~3 K7 V; V) R+ y5 T- S1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
# _; X: G+ A9 n, U0 z4 J3 K* b3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。- y; @% N% i3 H$ G; s  y
<小心不能過籠，否則會分離>0 i5 U* A, y$ i2 U+ |# Q% x# w
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。2 d* j/ ]1 q$ }
4.享用前灑上可可粉！
5 j1 s4 c: y9 o" F$ y+ u+ L( X8 W; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 i$ Q8 C. R2 G" h3 H8 V* Q

. ^/ k: M2 _. H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
6 X% j  F' }4 e* D# G0 S5 x5.39.217.77:88989 T" u) Q8 S$ j" p7 ?% u# d. s
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 A3 g( S3 y9 h/ t& l2 T; T# e+ n* |
甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" a+ {3 L" U! x/ ~, M7 }
牛油 70克5.39.217.77:8898# Y9 b/ v: `/ l9 D5 P& ~$ b
糖霜25克
2 }8 v! h/ x. }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻
1 T* T% `5 ]* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
) ^' p2 {0 G, X9 ^# \* _& k0 s% U公仔箱論壇低筋麵粉110 克
/ }) y2 i/ |, u公仔箱論壇
( T- K& T- ]- d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {0 r$ w+ D" A9 ^4 x6 x蛋漿
! U/ _- m& K- N8 {- a6 ]滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: Z7 b* f; _8 i
蛋 2 隻
2 R% W1 y% {+ E: I- {9 X2 |2 H5.39.217.77:8898花奶 40 克5.39.217.77:8898/ T/ n2 U% k# I
糖 50 克 5.39.217.77:8898/ K8 ]' f& g2 `( W% U  p
公仔箱論壇  T8 v5 H' `8 }" h* ^% O( E6 A
甜脆皮:
1 [5 d" a0 |: L( g# ~  n4 S1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
; D8 {; B' W; h# J% H6 n' n; ^% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5 `3 a& O0 T, J
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
3 b7 I$ b4 D% {, I; d: otvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
/ O5 @2 P/ X8 o' y8 z6 j, v
8 }5 T# u5 M6 j! k公仔箱論壇蛋漿:
( t: U8 n* e4 t  [, k& [+ d1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 u  T0 \* Z, R) c; i9 m
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
0 v% Q; [3 T. @- x( ptvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘" `) k+ d  `* ?7 g! m5 H+ u

' i2 G1 p# ^, w1 B! z! _0 s, ^! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
7 M% l/ p! \8 U6 K5 L' j, j1 P0 a5.39.217.77:8898- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.77:8898; d& a9 E- J' w/ w3 s, ]3 g

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: M# c7 `' {2 I& q! u: b9 I! T9 ?9 F, n+ e

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; t, a/ g' \- d% z6 m' P" F) s5.39.217.77:8898; s& e7 L! t" h( W! Z% z% e1 p. n# O
""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇( e  M* N9 N+ o1 L8 I

6 N8 T/ F# D, ~0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' w7 |6 _! v8 [
100g    牛油<溶液>- ]8 V8 I9 ~& n% e) ~
50g       糖
. b; g, c0 G1 u/ t( [公仔箱論壇3隻        雞旦公仔箱論壇2 s6 G. K1 l! j0 }2 R
200g     面粉
5 f$ U) z( Y& B- f公仔箱論壇50g       粟米粉
2 a& T) u! C7 H, S) {. R7 o( Ytvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb) D( |- t2 b: `0 g  c! G" A- H
250ml    鮮奶' a! i$ Z' p1 ~2 B6 s/ J
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `7 C7 P" i2 c5 j
1個         格仔餅机
' T2 q6 l/ ]. |" v4 A公仔箱論壇
' c7 _5 k0 n* e4 E3 [' v: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
7 _) ~* k: ]* T: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
- P; ]* }) ]) \2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀0 O8 o/ o' K4 j
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 n) K# V9 f' S% l$ m; ?
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
- `& Z+ }5 a7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U- e7 H  a+ {7 [! stvb now,tvbnow,bttvb

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5.39.217.77:8898# s: [* O4 v9 j4 I  N5 o

4 V. G* ^, w/ A9 p. l! X" ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇: g8 k- i/ k! |- Q; P
5.39.217.77:88987 |4 D% o# u8 ~
蘿蔔糕
2 Z9 g4 n, j" t公仔箱論壇: b! w/ z0 W- o7 W9 N. Z
材料：　
3 Q; j) q5 |7 r$ }! Y# O& s公仔箱論壇粘米粉兩杯半
, [! u* p, l% j3 j% n8 `白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
8 ^! Z0 [) A9 y' H0 z7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
, ]" ^4 ^" P- n# i# x- e5.39.217.77:8898鹽1小許% s) C. f7 K, G3 S% p7 b- o
胡椒粉小許$ B( T4 u0 r+ W8 V7 E
- I( n( k5 g9 D7 }) m# L3 @
配料：
* y- U. C3 S) o8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）- j# S/ q* W4 q
香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.77:8898% e4 b  X) E( h6 q( Z* ^4 u2 D
大蔥2大匙（切碎）- d  f% M! R" O* q$ G) M; {
臘腸1或2條（切小丁）。 : P* }% e% B5 v1 ~

  ~* c3 J4 i0 l" [9 z2 B, g6 I* }做法：　
. R' ]  }' _; }; q& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。% v$ F% ^; F: ~9 f
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.77:8898# E& }/ Z9 a+ Z$ M8 L
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) ]% ^  ^# o0 g' g4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb& s" l9 {8 j6 U' Q2 T6 x

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  l) z' `1 I4 h7 j4 E5.39.217.77:8898
+ r' }: j1 _6 W9 u& y7 r2 G公仔箱論壇5.39.217.77:88987 [& b: t- ]; w; [' m7 k7 `( E) T
5.39.217.77:88980 ~/ u: v$ a5 L( s

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6 J; L& u' V5 A) O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x- _# A( A3 u; C2 V6 W$ C""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
% j8 f: d- U; s5 t+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C- v. q1 \2 J$ Ftvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
: U) }6 H: A, |  L6 t4 z! N8 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; L- V8 j& J8 d5 t) q5 S
餅底：
* Y" Z! y0 v% R  ]" b% t* ]麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
5 u4 u  U3 s' \' s# [tvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )/ b7 ?" a+ v# _! Y4 Y4 e
兩樣野混合埋一切.; p" B0 v) R! |
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.77:8898( ~& x- i2 g8 e5 ?# T: o
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.77:88980 g! p1 j1 ]9 i+ m+ x! \
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
, ~! I, P& }6 w# m  _# n1 {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' G0 T+ a8 ?% B: L
慕士：
8 y/ I" Y; s( N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
6 _+ p% ?* y8 W8 Q8 |6 @檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) F! @% t8 V
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
, Y; ?3 N1 L/ W4 Z% b: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 d3 l/ s; O: i/ \
幼沙糖　 150 克
* I! s4 }* ~4 s% G& q4 M3 J5.39.217.77:8898蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 i- E0 X0 N
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
$ w: i4 p+ f$ Y; Utvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb* [) ]$ }4 N8 m" z& C9 h2 C
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，. t0 e  @7 o2 t0 @
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
' g7 \* [4 ~( l% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  e. R! c4 s. F: B2 H# T
5.39.217.77:8898& d: N3 B) Q- {4 n

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1 B0 r. i- Z; x+ A5 X/ v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% H7 T( H# }; Q6 m# g3 }
桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C" @4 w+ V% \  |7 ~* \
公仔箱論壇6 A$ ]0 A- X5 ^7 N- G4 X; M% ]
桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb* R: T& W9 V. z
魚膠粉 20克
0 w! M# Q" G* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克 - Y5 r) L5 |9 B# l$ l( O
糖 45克 公仔箱論壇- v+ |9 i) ]( ^! E2 y, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i  q/ Y$ ^% X
製作  
6 I: I* t0 |: V- c; P/ p3 p1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& I, |0 L0 f& V7 p
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。; {" F5 k6 t( X$ n+ }" v: p
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。- \9 @1 o1 B  w$ H5 M
& X( Q% g) Q  ]+ y/ q* j
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
6 p$ ^; I4 Z9 J% g# f3 M. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 l* i9 }& Z3 r9 F, `9 o* S1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ H8 v+ L$ X% @1 A: p% E# c

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砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb! i. f! v6 V: \. D4 L
5.39.217.77:8898( K' L0 ?. g$ g

- _2 p* @! N* h0 w8 \粘米粉    100g
8 w8 O: o4 Q3 }7 H: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g! j9 O0 B( C) i5 t7 |( [, R
馬蹄粉    10gtvb now,tvbnow,bttvb8 V$ ]& d2 d* q" [' c  \6 B* w# R, @
蔗片糖    95g
' Y8 _  N/ _! U2 [) f: o5.39.217.77:8898水        425g, A- u- w) N: r) X# ]+ Z
紅豆      適量
4 z% B; q4 L$ i& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* o5 E+ W) |7 e) Q: g

8 p0 O7 x4 j- r1 M, t# P: V1 F2 d5.39.217.77:8898製法：
) {) Q* {! e5 i* W/ r# b6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, s4 p: o7 a5 Y/ T3 f2 c) g* a
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
/ A1 I: \; m, g1 _+ \9 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 f; v1 z/ p% y* r$ S
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。! U6 J8 Q0 U" C; ^  C  m; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 K. c6 P, B0 d. [3 z' g
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。+ L, `1 i; t' L

' ^% T" u4 P3 G5 f1 f9 f公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。/ l! x& M2 }3 W
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇3 R: c' V& E3 ?3 C) F: l
5.39.217.77:8898* |" S& Q* p0 V# s0 @9 t* L
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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! ~1 I4 h) [- P公仔箱論壇
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8 q2 W: Z- e( \$ x- l5.39.217.77:8898; Z: n. Y" b/ R" S

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