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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 H$ b" b1 f
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" B2 U5 M, ^! {: q
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉7 y0 T' W4 [7 T! U( X
5.酒香涼冬瓜1 j& q! Y' L# d- E
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r1 m8 j9 s  v
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 f3 m+ I' k' F6 ~1 P( _$ i) _1 x
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿5.39.217.77:8898( \& O/ Q- z% T* Y- `' L
13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb6 k( @$ X3 X! u; A3 l: m
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 C0 N' q! \
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒* U, C$ g$ R  ~; M( v2 H, [* ]+ h
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅9 i0 A8 O- G# U) {( K& L+ `
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇+ b# G: y6 P5 `5 B- f
24.勝丼2 L. |' ?+ m4 n: E
25.筑前煮4 T& P7 s& Y: w" N- s7 @
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸
28.泰式白肉5.39.217.77:88985 W2 E+ @0 {9 m( A% v
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb9 W: z/ N# o! V) P$ X; V
35.啤酒火鍋' p4 o0 j: d% N1 W9 c
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球3 E7 P6 S: d( R9 {7 f0 P" g  A) O
39.白玉火鴨卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- T# d& U, p
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! P1 H) Z+ O1 u; {
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' c- S8 F4 S2 v2 T
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚公仔箱論壇; K) ]& U: ]. v0 p; U* e
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉+ h. |8 T' G( G6 S; B9 o
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇' S* N. I- }& M2 W% |) U
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅! n0 V) p! S8 B$ n' n
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( m6 I0 s- z3 I# E$ R$ q/ |, m0 n
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷5.39.217.77:88987 D; h/ i9 k9 o
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v1 A/ N4 M; n+ H: v* }. k
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱3 O& w0 F; J/ R  |; |  {% B# y: ^
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb/ H" O$ i1 D' v4 |" p9 O# C# W; T
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. Z; w! T0 C' ]" W! J$ A6 Z8 j  r
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁/ V7 N# K9 ?" V' N6 N
70.米醬蜆仔肉1 r1 ?( Q0 M+ z: o7 c5 w" T
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 m: H. c- L. G- V* z
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' R( L: f+ j- F/ W
73.南瓜焗干貝5.39.217.77:8898, I9 u- f+ ^+ m! M! X/ E$ ^, _2 [
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅5 H' H7 K, `% N% I! a# H
80.台式香腸捲餅5.39.217.77:88988 I: x" [; C' p& n- H7 J
81.酸菜鴨
82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb# e4 N* t) M9 ]$ p. J
83.瑞士胗串
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb0 N  j2 P1 W8 o% _- t
85.蕃茄肉醬千層可麗餅1 w0 D4 }- F$ p* n7 W( z  i
86.焗烤甜椒5.39.217.77:8898" E+ H$ j- k$ {; N# L
87.發糕水果串公仔箱論壇9 A+ G! l' o2 z/ I7 M$ s0 Y
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! K* f  A  s8 |: \& s
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 ?0 ~2 W. j! q/ P, V
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb% q; Q# t# b# |% k5 e: Y
92.胡椒餅6 E7 {4 O& L3 ^9 j" }
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 t: F) V3 A, r/ t4 J
94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- |$ J% x9 t5 x6 F! d
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ y* i0 e; k8 z2 `4 w6 G6 `$ G
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇" N8 b0 s( j: p+ H) J! v& e
99.週末果子
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:8898. H3 ~, {9 o  [/ b! l) }
101.蟳皇玉蝶翅& O7 ?7 p/ L% ~) ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* v* b9 C0 x7 Q
火龍果  1個 5.39.217.77:8898! y& _) c7 s4 ?$ r
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P  X3 l8 v$ G
鹽  適量 5.39.217.77:8898. G( G, A8 k4 e0 |0 ~5 l0 I, K8 b
味素  適量
太白粉  適量 5.39.217.77:88982 a8 C" @% F+ `
蛋黃  1個 - T" u  z% a; b

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。7 D: q0 u) W' i' t* s

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K0 H9 }, r, Q. S4 W) F! Y
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* `! F6 P/ V. Q
5 c( X5 X, G# @5 `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐
海苔  1片 6 P/ r% l. r- a1 w% O
七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77:8898' `9 r( e. o  d/ C4 I
和風醬  適量 ! W8 Q  I5 _8 L; Y$ i3 T6 ~( B
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~/ J9 _8 x. x2 I$ [
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 J7 P- d" {& ]( f' s
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。, x$ I4 \! X/ {

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇. L+ t. {7 k7 W2 a4 R) X
$ r# }9 _7 Y( j( s
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
公仔箱論壇# _$ w+ s( Y- q9 u( I# C& d' M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( {& J6 _7 d
鮪魚罐頭  1罐公仔箱論壇& s6 Q4 X+ ]4 D" b+ l4 I2 H% `
大紅蕃茄  2個 5.39.217.77:88981 J0 ?- ]' b& g' Z
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】 5 W1 f" P3 ?+ _+ }* ^1 U
香草美乃滋  3大匙公仔箱論壇5 r( q3 l3 q4 d; G1 @! o' V

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
  T/ s; a* |: e8 M0 E% X  d' z
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。公仔箱論壇3 y6 z: \9 \% z* R, ^! _7 }: o

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

9 P! n1 i! p, K& L1 B# @* A
【材　料】
雞蛋  1顆 " u, `' F7 Y5 h) ^" I4 F1 v
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 ; e; G1 j3 g4 E
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: z6 f/ z/ q8 U4 ]: b
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ M! C* Q5 r" |, `# y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇- y$ N2 h0 g0 q7 [, Q6 `4 l0 E

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克
薑  20公克
【調味料】 , O' g9 d1 n; D& C4 }9 @  k
A.雞高湯  150cc 5.39.217.77:8898! i& e4 B7 N3 o2 q- a
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙 ' y  d/ i+ X0 D+ k- A  l
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" M! x6 ]" M$ i1 Z: h
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 D: R6 E7 f+ R' K6 A, `4 X
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carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇) {7 w1 G* O2 N; \8 u6 p
thank you

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:8898; q. s3 i4 ^- @. i$ p
蝦子  4尾
透抽  適量
紅甜椒  1/2個 5.39.217.77:88982 f+ d2 d! P4 r7 {1 o
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量
水  1000公克
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 K" ~' P. Z8 S8 o! ^
抹茶粉  1公克

【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898: [8 N1 z) x$ Z% ?, P2 c5 z5 c
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 & D5 W  g4 }5 a, z4 i- j3 b
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898: n) A! C* s) |  T
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.77:8898% S7 X* j& F7 o$ M. p* E
9 b4 A0 N) x( B+ @/ W
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 5.39.217.77:88989 M7 W6 A2 I& j1 L/ X; c4 b! R5 Z
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ Y9 U9 h( ]
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" G1 l- Y5 N) {  {
綠茶包  1包
水  250㏄ - g' T5 G% k# _" z* B' w
美奶茲  1小包
蛋黃  2個
抹茶粉  適量
奶油  50公克 & e' U5 G/ t& ?8 B
麵粉  50公克 4 H, d# m& V( R, ~# t" d
雞粉  1大匙
綠茶末  少許

【做　法】 2 d/ v$ e' \) j7 F9 }
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇; p9 ]3 j# C+ f) n; W' v1 e4 Q
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。公仔箱論壇: e* q& ~; [- _
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 A0 p) Q  i* L. }: T
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 & @9 x1 ]& U# o9 v/ W
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ u; I  y6 `6 L: _0 K% j/ z
【材　料】   F9 F8 n; Y2 U
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆 - h1 j6 n5 @4 [9 Z( j
黃椒  1/2顆公仔箱論壇% q- @  Y8 y0 `
西洋芹  2片
水  2500公克公仔箱論壇1 V3 R' T+ k. u5 c9 ~
果凍粉  200公克 5.39.217.77:8898" ?1 v) L2 Y4 {* A- v
抹茶粉  10公克
醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T* W1 ]8 g, {" z- _
香菜適量
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) K) v/ A. t: _) }5 }
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 - f: |5 i9 m& R3 ^  V. ]1 z
紅油  1小匙
香油  1小匙 9 j7 V  E# q% I
白芝麻  少許* F: F  D* ^! @0 A- ^) S' o

【做　法】 5.39.217.77:8898" h0 f7 \8 J' ^5 ?
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。公仔箱論壇5 y; b1 i3 Z: n+ O
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- j1 d. w* g2 @
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:8898- E; }, J8 @5 C/ Y4 W: n2 ?
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 @" A+ }# p; K7 l2 F/ s
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 t( m+ n8 Y- z4 Z
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb: i" b9 M5 e$ k/ Z
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb" \+ R3 A  k5 l1 T
紅酒  20㏄公仔箱論壇% }$ r/ A8 x% r  [7 H: H
鹽  適量公仔箱論壇/ `- b% k  T" r6 t: C, f
糖  適量
黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 }) Z* m, F9 Q2 _3 E; s# T
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ j' Z$ N! ?$ @% `
玉米餅  2片
起司粉  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; |5 B4 O. v- x% [  d
【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。   I+ D8 a- B; Y8 |. x
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 / O( i/ l. {9 L, \9 Z  |4 g
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。5.39.217.77:88988 u: @/ _8 f* K9 _
5 B: G' \5 J7 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇9 a0 C) }, X7 m1 ~3 n6 [2 T5 M% o
鴨賞  300克 5.39.217.77:88989 |+ H9 @, \! B. C0 p
蒜仁  3粒 , c9 O. g1 R9 q
蒜苗  1根 5.39.217.77:88980 v" n1 ~5 z6 ?2 x4 O9 b

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% e: s' m  L( h8 S3 l9 [
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K4 H& c0 h+ v, ]0 Z
細糖  1茶匙公仔箱論壇$ C2 d! W- E1 ]+ b, `- R, R! u0 A9 d
香油  1大匙  _. z& T1 Q1 Q; O3 p

【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。公仔箱論壇: Y2 E& j. K5 F4 D! n6 m
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇6 d: [1 H" }3 h5 T( z

【註】tvb now,tvbnow,bttvb! \: w; k  O. Y$ M% X+ U/ h
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ p# ]& C; d7 P2 S* |+ l
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
tvb now,tvbnow,bttvb5 g" }$ v& @0 h" u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】
龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.77:8898' e9 K9 c3 U1 `6 q
蔥  2根公仔箱論壇5 u/ O3 s* _# N) q, W4 Z/ Z
辣椒  1條 5.39.217.77:8898* e# G1 c9 D) W) A. K
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙公仔箱論壇; [: r5 g/ {) m5 @' i2 C
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898  p1 k  Q3 Z! x5 e
味精  1/2茶匙( q, A4 l) U! D

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  G7 F( ]/ f  ?0 P
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb; G6 Y; W- p* q8 V" [
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.77:8898  }: m" P7 H* \4 p; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, d" a) |0 a* a/ r) s* m! T: X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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