冬至即將來臨啦!還記得過去常見的全家大小一起搓湯圓的日子嗎?
你知道嗎?
湯圓代表團圓
冬至湯圓文化大約由宋朝開始,明清以後,江南人也在冬至以湯圓祭祖、祭灶。
在冬至前一兩天,家家戶戶便開始準備做湯圓,先把糯米浸水,用石磨磨成米漿,壓搾水分後,成為“圓仔米妻”。各家大小集合起來,把它搓成圓仔,圓仔又分為紅白兩種,紅的叫“金圓”,白的叫“銀圓”。
冬至那天,天還未亮,婦女就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再閤家圍吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽逐漸回來,也代表團圓的意思,現代人更喜歡把它當成圓滿的象徵。
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