电饭锅手撕鸡的做法 
; F1 T! w; m' O- \材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
" ~. f2 s' Z& {tvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
# I$ y- P, r% ?8 g; y( b公仔箱論壇配料:葱段,姜片.公仔箱論壇5 B1 K% ^5 j1 g: N- v- X
做法:
. R! Q1 j: I4 h( I$ _tvb now,tvbnow,bttvb1.准备一只嫩鸡,洗净.# Q7 q5 H4 @- H/ j7 \
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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) Z- l. a6 r8 \3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.) P6 g9 S: o9 N
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.4 k) e6 O! g* X. X
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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|# O; G+ K7 S! x% Z2 x, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb& S7 ^ i+ p8 E5 V" k
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb) y& G8 B% C$ K; m. ^& i( g
, z! {7 o3 E: @( e* rtvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.6 _- t. m4 \. H
6 a' J( A, S! A7 F& a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q/ N7 J7 v% U[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!