[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
, I& c0 a2 B- C+ K' s6 v6 h# L公仔箱論壇光雞1 隻
. T1 r! J( T) qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量 2 o' a9 M5 @% N
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 tvb now,tvbnow,bttvb  \* l; h0 m( b/ J0 M# }  p- b3 l* n
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 5.39.217.77:8898/ m4 m" K! Z# k0 h3 N( O2 O2 l% b- d
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 5.39.217.77:8898$ G6 o, S, u2 t9 i
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. J' E8 e4 G. k

( u8 \2 c8 s# M9 ^" r小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。; e% ~1 K$ m0 I" t( V4 R7 ?5 A

( E0 P: U8 m. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
0 c% S, u$ f# v9 d0 M( e( p公仔箱論壇thx for sharing!