[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊5.39.217.77:8898$ u1 K! D! m, T5 @
光雞1 隻
; W5 ]+ F' ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 粗鹽適量
& `1 @* `# Z8 V- Y) W2 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ y5 d! D- C4 l8 z
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
/ s0 a. P) a3 f$ `0 x* m$ t+ L8 S(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 2 \* r' q% x8 u3 Q- g! z
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 ; V  n, D% P1 j0 k+ o

( I/ r. l8 p9 v4 R小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。  d- E5 n% }' w9 m9 a5 M; a6 D
$ B/ O2 f9 H4 A+ M  [

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!tvb now,tvbnow,bttvb7 z, R4 t2 h4 H$ f6 N7 ]" T
thx for sharing!