[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊8 m. g2 I( A, A7 M: b
光雞1 隻 公仔箱論壇$ H4 @9 I. x) H' T
調味料 : 粗鹽適量 公仔箱論壇/ {. k9 ]. E4 h+ F- @
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
: N; I- U9 e( R- M5.39.217.77:8898(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 Z- E0 Q. }& \7 n: g; N' i  E# U
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 " E1 Y9 a9 _6 A
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 5.39.217.77:8898' V% ~# \3 P* w- }: Y

" f8 B- O# U- t* d小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。5.39.217.77:8898/ S) Z' |2 U) c' p& q
公仔箱論壇' H, k3 P, Q# R6 {1 Y1 ?

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!5 R6 }& {7 q9 R# B
thx for sharing!