材料:
5 `& t" d# p9 q1 \tvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 " S/ e3 O) h/ c
吉士粉 20克
$ ]2 K2 H% R0 T. g$ d* l, h蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q& e, z; H) P( |* ^+ x, X9 ?. Z
黃糖 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. Q% B+ e: k6 g' G* P' u2 q5 A
白砂糖 30克
" o4 V5 I! n/ t( B2 a/ |% h牛油 30克
8 N/ G& |) ?& C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升 公仔箱論壇1 U1 a" q5 \4 I. J/ ?% m: [
: T- q9 J, V$ @+ ?6 J製作步驟:5.39.217.77:8898# q" _- b9 g8 J) y
1. 溶牛油至液體狀態 。
$ a( ]) V: l) D8 C& g6 V5.39.217.77:88982. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
- [9 ?1 H* p! s0 @( x; i. b3 A: h公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。公仔箱論壇1 _3 f% F2 Y) Q
4. 放混合物於器皿中。
- i4 V; c! x7 q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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心得: tvb now,tvbnow,bttvb, u9 `1 A$ n O+ b
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.. ~, i8 {+ c( c" B
(2.) 黃糖 = brown sugar.tvb now,tvbnow,bttvb- U5 c- a# V! G/ F' _2 T' l; a
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
! u4 |+ t$ S# i" w* _4 D5.39.217.77:8898(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
! t# x( y1 r+ D) ]7 w Dtvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
0 M2 v e0 U6 _* Y" q5 m(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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