材料:
8 m# h* C4 q/ ?! y4 _/ w* Htvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克
: y; T* t. z3 f5.39.217.77:8898吉士粉 20克
3 e- O3 ~2 P: C1 S) p0 O- t, }公仔箱論壇蛋 2隻 5.39.217.77:8898* s4 V9 B2 \0 T: l: _/ [
黃糖 50克
5 v% T4 s0 E' h0 ?. ~# p4 G8 C白砂糖 30克
* T8 r) E' h- ]公仔箱論壇牛油 30克
% }; W1 ? Q; s* I V5.39.217.77:8898牛奶 60毫升 公仔箱論壇, {7 Q6 a& I; e
9 `: f2 v# r! _+ O; t/ v4 G, u wtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
# G" g2 J7 T6 T7 N" }8 Y2 `" ^' c1. 溶牛油至液體狀態 。
4 z( v2 G1 b2 | K$ m6 o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
3 M: P% u% ]; X; ?; w! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入牛奶、牛油拌勻 。& B/ B, z( D3 r+ t4 G' L! a
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇$ l1 E) [; {" {
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇& f4 C C- [. ^
T" p$ v- r8 q. ?9 D. s2 k* ttvb now,tvbnow,bttvb心得:
4 _1 N1 k- M9 t; i% u9 n4 V公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.5.39.217.77:8898' m1 Y% e$ P3 O w N# t; @
(2.) 黃糖 = brown sugar.5.39.217.77:8898' s1 @6 Q6 V# N0 H( N
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇& q8 B3 z6 Z) r8 S4 Z' j$ ?' k. o
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
* e4 i2 Z6 k% F$ V4 i- H(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
% d: E( u: w) U' I1 S. H# F w(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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