高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb( y5 J/ v/ L+ p2 R
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶tvb now,tvbnow,bttvb O. O$ [: r, n# G9 f/ E
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 tvb now,tvbnow,bttvb# T+ W1 o R4 F9 c" D1 l) R% a
【連絡電話】: 無5.39.217.77:8898. s$ M# L/ F& ]2 x' D
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
* H9 X. ^* U) r# {4 C【收費方式】: 現金
3 S- f. |+ T: w% ]8 M4 Z. I2 Y【價位等級】: 木瓜牛奶40元
5 ^2 k. z$ ?7 E" | n【服務態度】: 還不錯,人多需等: M6 t$ ^5 D6 J7 n/ O8 Q
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
5 R" F2 A+ t* @/ i. _ ?" T公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }' f6 ?6 } D! c4 H; \
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, X0 E: l& i& N: T問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 3 ?% d; }7 K4 v4 P8 S/ V$ I
【店家網址】:無
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' ], l& l% w9 d: m. } p5 z* v公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
+ I" w" _& C3 @" d7 |5 e5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5.39.217.77:8898* J4 v) q' `+ p/ y, P% E" S: h& n
【連絡電話】:無' r" m, I1 X& T
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
7 i/ _3 ^. s; m2 b1 E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
- j# K! [2 I: t% R& ?tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
- M# ]7 R: c5 I( m$ |6 ~0 l6 ^! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 t+ ? [% J" \5 c% h
【口感評價】:好6 b' f' a/ @: U- n [7 Z _9 I
* G$ o% U' N* ^$ E" j* |公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵( ?0 }4 \0 h. p3 C$ ^
【招牌餐點】: 土魠魚羹" i. U0 m4 ~, Y8 K# F
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇" e# M3 |' P0 r% K, u; J
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
1 p# k& r9 ^6 x+ S! c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; Y( R- f: V1 N! A9 V
1 d4 m& k- S+ E' i; B1 R+ i. o: Xtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯5.39.217.77:88982 r1 w% W, u. x0 f/ W5 H$ f( M: n
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
/ R3 ~) U; v6 ^' r; L# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! W) y4 t% w3 }* H
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb- a3 s8 A5 x1 F L1 \1 ]$ P
【收費方式】: 現金
6 q! e9 R k0 F# C' Atvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
& u) p" y w0 v3 X0 A9 a2 w, Vtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可) T, _$ y" R; H& l2 @/ N9 x
【口感評價】:好
4 d& U3 o; v/ q' Qtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
9 X: C/ d5 y: j4 z公仔箱論壇【招牌餐點】: 鹹湯圓
& s4 [4 C9 O/ o2 F! ?. V公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
, r9 g3 T3 D( }- M' b# ktvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁5.39.217.77:88983 s6 V% K0 v4 I- R' x" ^6 q+ p! e
【店家網址】:無5.39.217.77:8898! G% C1 Q: } z8 w' D
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 t1 k! i0 c. y7 S5.39.217.77:8898【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb% o) L; {1 K X) }! L
【連絡電話】:無; u! y5 d9 y' Z9 o9 o
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" [2 ]( n# A; s: r
【收費方式】: 現金
+ d* _6 k6 O, i! G; N0 [; W$ I/ p公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
& ]0 {7 M2 c; }. a【服務態度】:可
8 h C! ~ ?+ {! V0 l! J1 F1 g5.39.217.77:8898【口感評價】:好% w/ e# f6 [9 D) D1 n8 z
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 U6 }4 h' D* }: K% b【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 M( c9 E6 w f
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
& o9 r+ f3 J; B& f這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
7 Y8 O" N+ Z$ p. @公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
+ K: G+ Z- O; V, F( ~3 t公仔箱論壇【店家網址】:無
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5 D, Q9 m% W3 y, Htvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 公仔箱論壇% U4 b# y/ j4 J8 _; b
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
2 f( q# ^+ ?# ?2 [* [ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 * W7 u. {) M0 F- R
【營業時間】: 16：00~23：00
) q0 n+ Y, m9 s# A& j. o, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb# b% _; f! q- g: [) m3 \
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 G% c3 S6 o' w. |【服務態度】:好
: r0 `8 z: I; ~" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
4 l1 N, |+ q6 t8 F. Mtvb now,tvbnow,bttvb; G) W, N/ L3 L2 L: D: l- V
【詳細菜單】: 水果類" B0 @2 y: x9 W( W' v* I
【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇8 Q% ]2 K% K% Z8 G+ G- b
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb! e, D8 |' O4 t% r6 n
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇/ A% C& H2 J6 C; S! l5 V5 C# j
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。9 h* d1 n* B7 Y9 i( E
【店家網址】:無
9 j" _) F* L1 t+ M' c; u: A, H. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 E7 X* s) g' T- ]7 @, u( |
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
1 j7 _! o: a) o' G) W6 n2 x) J% L【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近5.39.217.77:88983 n, ~8 x! d* h
【連絡電話】:無
1 A: O+ a" [3 z5.39.217.77:8898【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
\( p! A0 H7 I$ m% @ q【收費方式】: 現金
& ?' V% e5 t% S, w7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
& h" j( y: Z( T' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
4 O* O4 [( p0 M# y# p4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳5.39.217.77:8898; X0 n$ j! v8 F' n( p
& m/ R% c* `& G4 I5 W, H; u公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ E& x' { W5 G* f
【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77:8898/ ?' Z$ f; H3 m! k: j8 t9 I$ o
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇; p5 Q6 g, z/ v6 o% ^7 _- Z; L( P
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77:8898$ n: Z. r0 Q5 Y( f# B- D" L, G1 t
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
& i8 ]4 S; n7 X9 E) ^. w( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
* @& u) w! [. ?/ C【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb1 q/ {7 K2 [* f- v* O, l4 l
公仔箱論壇& i5 F% [% x: B; M) ]
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
/ d& m2 b) S8 v. A# L5.39.217.77:8898【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d0 O) Z- e& B, W8 B* N' U
【連絡電話】:無
& y) u# l% W# Vtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 b- J/ `8 \+ E
【收費方式】: 現金
0 E8 v4 T; |* S; Y8 {【價位等級】: 1杯40~50元
) D$ j% `3 _2 ^( E; x【服務態度】:好公仔箱論壇7 G: z) R: W+ ^
【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* L- e. X) B) _ G7 }3 G. x8 ~
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇; l" ]" R8 s3 n6 \' A+ |
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
, G, y' p9 `( C! }) e# o6 l! m【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 Z8 @1 O8 V6 ?3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 7 |/ \( v$ `2 k, w
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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