高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 9 G7 V. K4 B" D. \, m
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
2 g& w) g1 r' Q5 d _【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 0 K- c* u' s. }- e/ n) o
【連絡電話】: 無
2 g. _* w3 [+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 公仔箱論壇- H6 d6 S" l1 f9 w
【收費方式】: 現金
0 H8 ]# w$ V. V: Z, M7 Z# D! G5 y1 d【價位等級】: 木瓜牛奶40元
( X, X$ r: A8 i! A, g9 ^7 N【服務態度】: 還不錯,人多需等
* s1 Q" _/ L2 t# E; G公仔箱論壇【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb3 F# g6 L7 K9 u8 G
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 U. T; R# l5 V0 L' A( N; S
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
0 ^6 y# E8 s( q8 ~! }( Q1 S9 y5.39.217.77:8898問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% t: e- ^$ i2 ]1 A3 Z. j【店家網址】:無
1 H* w& `" t* p; H% Y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: z. p m: E. l7 h
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
4 R9 O( W# v1 n【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
8 W& i( q! ]& Ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb4 p* d9 j0 s0 u2 w* b+ m e- i0 Q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00; H8 \4 b7 E O( j4 J
【收費方式】: 現金
0 l3 Z; l6 z" }6 v公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
9 t8 i' \, }2 \【服務態度】:親切
9 ?4 \% j2 s6 T2 P# h! b) Y【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
R; X6 D& @9 P+ u& F* g; T【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇0 i+ q* _$ v1 T) T2 m7 t3 e3 P- d! i
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) l) Q3 r$ U# ~; N6 K
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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Q. S e$ h: N t* n7 `, ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d% O; E/ ~( |6 L. [: y+ M
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯1 o" ]% G% O/ a" \9 N
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 tvb now,tvbnow,bttvb/ B* s) A6 W9 n
【連絡電話】:無3 e) u! R& l. [# M
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! N8 [ R2 u+ [公仔箱論壇【收費方式】: 現金/ ]* w3 l' H$ \* o' i, _, j
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元" ?0 Y$ V9 a1 n3 W
【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb x5 U$ B- q7 O! q. K+ z: @; J9 v# f
【口感評價】:好
5 H" h8 g- g* h6 }4 t公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
. W" J% U# X# A4 k2 {6 I7 ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb' ]# `0 I$ n8 ], {8 w P# a" s
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
" e& e2 d: j2 f4 I/ x7 ^7 |莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
+ ?1 C! O' `4 {* Y$ L, k+ @6 v公仔箱論壇【店家網址】:無
3 S) r, C0 p) E. ^7 rtvb now,tvbnow,bttvb X7 k! M M0 w: K6 @( \
( k" J" W9 g1 i v( Q【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
; H: a! T8 u* S/ k3 n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ l2 |, w$ V/ d+ ~, O" Htvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無) J. H1 k& F9 t2 o" m5 Q) D
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 P! v! r) G6 `2 Q; s, _
【收費方式】: 現金
/ Q8 |" z0 y) k3 _0 G+ }! Otvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
( ~8 _2 w4 h! K, v( Y+ m【服務態度】:可
7 q& T9 t! e5 d/ Jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5.39.217.77:88985 ]# B+ F% B* W7 x6 V. I1 F
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 {! M& U; ?6 b% i {
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 p; C( I& G9 L% L/ E3 U【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
" ] b- ` {1 u5 d; }tvb now,tvbnow,bttvb這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
+ @, x5 X* E, V8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
1 g' N9 \% K4 e: i6 N& c: c; \【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W/ f' e- j% G% c, {$ y. r
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 1 M7 P8 @$ J6 Q" `' [# b
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 P# ]6 ^/ a" m5 Z3 i
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 % ~' z; u$ B5 n( x1 d7 _ k
【營業時間】: 16：00~23：00
* i) v$ j, E4 y5 z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: e' y$ U7 j. |) X1 c+ H( P( p
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
/ L9 t4 j& i/ h/ ~【服務態度】:好
) F' o% B, C$ S8 r' k4 m5.39.217.77:8898【口感評價】:好
6 |8 p+ ?4 d. U& J. v& N' ~, g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! {+ P% [7 L; s* C& E
【詳細菜單】: 水果類& Q* n2 E3 g- H! a7 Q
【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 O7 x6 l" d- _5.39.217.77:8898【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉5.39.217.77:8898$ `3 X( P" I# ]$ K/ I
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 2 Z6 [! Q G+ e; C+ a
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。, R( Y, I) q1 o2 B I& v
【店家網址】:無
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3 G9 i+ ^7 @- F5 c/ l: J! d9 R【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 公仔箱論壇7 S# O) q) E# r4 T L
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 i z# l7 Z% g
【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J3 K a) C/ t ~1 J* c% j9 k
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 x! m2 j& N( i/ x: Z- h% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
& [( s1 _# ~" c% w P公仔箱論壇【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 # Y6 Y5 V E4 Q* U/ e7 A. c
【服務態度】:好
A5 ~3 E2 I$ c# r9 y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳5.39.217.77:8898 r' c3 D% X2 q& u* o
& V. T) S2 W% g/ p% s5 O1 S, F! e【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
7 m y/ X* ?0 P2 W& O3 D3 J- o# _【招牌餐點】: 鹹酥雞5.39.217.77:88988 P$ u3 l9 `8 G) X
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
) R/ ~3 c8 ?* H1 @ @! p3 L6 otvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 5.39.217.77:8898+ O, z" l6 \% t* r; d$ _2 n3 ^: i
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 # ^ U1 F) ?# u' P: W2 n. \# f
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 5.39.217.77:88984 X1 T- A* P4 y* T# J, F
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
" D2 f2 a9 |" }. `/ j【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
8 `. C% `- D8 x4 S+ w公仔箱論壇【連絡電話】:無
4 ~1 y; [) W5 ~* G4 d3 H4 w' [tvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb" }! b6 j7 o1 `' C7 L* H
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, c* p" D( S; @9 _' w
【價位等級】: 1杯40~50元
4 I0 |* K6 l) d9 h# Q4 K, g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
$ Q( y9 Z( G2 e( Y公仔箱論壇【口感評價】:佳
% {2 A# @2 P; v3 z3 Q1 d5.39.217.77:8898【詳細菜單】:各類果汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T4 W$ c# c7 R) B6 ^
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁7 A9 M5 n1 ~8 ?" F' n- e" [
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
/ z0 Y. m" C8 c/ btvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 : L" E& y9 A6 I7 T
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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