高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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* {! B" k8 L7 C& ]5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 x1 |; ^6 Y# [! y) K
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
; W8 l0 O4 ]( Z# L9 E* T& _3 `tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無
8 O3 `! J( y; n5 h' u8 A9 Ftvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
# R4 s* v7 e. I, v; D1 r( s+ C ttvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
! E5 E c' v: }3 B) X3 b8 N5.39.217.77:8898【價位等級】: 木瓜牛奶40元/ ~- r; M( V! R3 h& c/ t
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇 e7 u4 Q- N# x3 o# Y( D
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a; F4 j# H0 _2 p. G( j
【招牌餐點】: 木瓜牛奶6 Y G; G9 ?" h5 m. L- J( m. x: |
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 # Q% T5 _% g! p/ C" i, S
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
' j% I$ _4 t- }5 Y( b5.39.217.77:8898【店家網址】:無公仔箱論壇0 M _$ C. o/ T& n$ i' ^, R% c! y( ~9 |
) g- p4 A6 g& K- S% F: W【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
; x" M- j7 F& ]3 w& h! o `: K【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 [1 q+ n& u+ A: E( v( ^5.39.217.77:8898【連絡電話】:無
3 [& d6 M8 m% V2 G+ c4 H' X【營業時間】: 17：00~凌晨02：00& Q/ Y, j: |6 q# D
【收費方式】: 現金. z3 j! I# K9 Y- @; T
【價位等級】: 土魠魚羹40元
; u- T1 E$ b6 C$ Y4 @. Q, I8 E+ O" Ytvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切4 `" O' [8 V* o
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
6 T1 C7 N6 Y0 r0 C& K5.39.217.77:8898【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb# w" c3 Z0 c3 x8 u
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
2 l! H8 Q( R! ^; [6 h# v. H/ I公仔箱論壇老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 X" Z7 A5 v% n
1 H% ^9 \. v9 X' u- }+ K5.39.217.77:8898: [( J+ b% E/ r
【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb% k$ G! w0 g! O
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 5.39.217.77:8898$ X' g; |2 S/ |! {- d+ z7 u% s
【連絡電話】:無
7 }' B0 Z# j; R: C K3 _5 g. i公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 $ @+ h' A/ F- j' |
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* P+ G4 Q8 u) T" E$ ~
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
& f+ y5 T4 l% S7 L/ @7 X【服務態度】:可. a8 L0 ~* ` ?; N- C$ X3 [
【口感評價】:好公仔箱論壇# j* C( _+ M I* n% Z2 a9 g
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯2 v) O' n% o }" ~6 e
【招牌餐點】: 鹹湯圓
( a7 i4 a6 S+ F) e0 Q2 J- ~公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- |3 d' N. [& p; c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁! t; H' u" G, v5 P, l
【店家網址】:無
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1 G* u3 m$ d2 Q% r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I0 N1 a8 A; s【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
k2 x" `% o/ U+ D: I0 L【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
) S2 k5 h& ]. @, x公仔箱論壇【連絡電話】:無5.39.217.77:88986 f4 N2 D$ C" e2 S
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 C* U F/ e3 z j3 W6 N5.39.217.77:8898【收費方式】: 現金5.39.217.77:8898) N- J' D5 l/ X$ v: J* Q
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元. _5 z$ P5 W4 X% K. p; Q
【服務態度】:可
( M- F- }# D: d1 M5 x: Z; ^( v公仔箱論壇【口感評價】:好
' q7 r) l5 C2 h! j1 P" j! t5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
) `6 Z0 y5 e! {2 f! [3 m【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦2 C3 I- Y }3 ]( Q
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 ! u9 \' L1 S; j8 ?
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 . n8 h. p9 ?5 p' c% }
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
: h" I' a3 ?7 [* w9 otvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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: O1 ]% [9 ^8 A0 N* G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J& Y6 ]- \- E: p7 \5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
( o, F# l8 V, Q1 F8 r0 h1 u* ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
2 r$ q2 R0 g6 _2 U# |- |, h公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 5.39.217.77:88982 N+ c+ J2 [ |. R7 p4 h, e
【營業時間】: 16：00~23：00
4 }" W, A6 l' }【收費方式】: 現金
9 T+ [) F+ u4 `, P5.39.217.77:8898【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
- X/ Y8 M. W* b: j( s5.39.217.77:8898【服務態度】:好
' g1 e% [8 p# wtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 E$ n& @5 M2 P8 S# Q" v1 X- D
8 T$ B$ f/ A0 F# r( Z# w1 Y5.39.217.77:8898【詳細菜單】: 水果類公仔箱論壇; h% R5 C. a) U0 W" a/ y8 J9 u
【招牌餐點】: 甘草芭樂/ B- \+ K$ a3 d$ v6 n, R
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉: {5 F) |* a* h B5 M8 q& r
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ 公仔箱論壇, i9 |- ?' l6 c3 m4 x: }
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇 U5 v% ?) F+ C$ u2 V8 V4 ^) e( Q
【店家網址】:無
" S, K7 a9 z0 h* r$ x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~! q: a9 G0 d6 F# r' z1 y5.39.217.77:8898【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 " d. |# @8 _9 p- U
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 q- ^7 y; f5 htvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
G- Z- M' j8 Z8 V8 E【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- T, S& t$ X: p6 M【收費方式】: 現金3 l2 d$ [" k& k/ |8 X
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
/ }" e! ~7 U. L- s【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 T# d7 `7 a9 b% q
【口感評價】:佳
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/ o: w1 _, @6 @, Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
; {* I8 k% K4 A【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇 z% v* P( ]# K5 q1 \
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 ?& L; V/ k9 `4 {
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
/ H2 R3 Z7 |# V# `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇3 \3 A# A5 l7 B& u4 u
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" G. L+ W# v
【店家網址】:無
! ^( q v, B. t7 @4 s, h公仔箱論壇公仔箱論壇1 n( I1 |8 g' v2 r" ? N9 a
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" i. \2 E% V0 a( M
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇# ^0 S9 U7 X8 C; {) r4 d) n) [
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb" b/ c, b8 Y4 W' r. h
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- P0 l( W& H: B: ]! |, N公仔箱論壇【收費方式】: 現金
2 Q& P( r6 y) @1 X% @公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元5.39.217.77:8898. o6 c3 @% T$ y) z( D9 U
【服務態度】:好! t; ~ s5 c" E3 J3 k* n, o
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb4 h h+ I% u% g0 T
【詳細菜單】:各類果汁 2 p. U$ S4 s( ~( {8 i4 b9 G8 x; ~
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb, L [! G( w& ]% E. h6 O4 \' o3 F
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
7 ?& S7 [7 y* U, K1 l2 Btvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 0 ~& V9 T( B6 Y. Y
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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