第11集 - 清潤素湯鮮甜D
; U: c" A8 w; z# a# i/ d* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ]; w' {5 B9 u2 I4 O Y7 C6 v
食譜:青木瓜腰果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 G6 o8 D8 B" O- K0 w8 E
菜名:5.39.217.77:8898. Z! X2 e- J& P0 D( R
青木瓜腰果湯! |" D) V- I6 i( l" m
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 V( E: H+ y
廣東菜/粵菜2 O4 i. k% @* t! Q' ?( g" ~1 h
材料:8 X& g' S& q4 ?2 G {& q; X
青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、5.39.217.77:8898$ y$ T' x: k0 E- H6 O9 f
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)) `" I5 P/ K" Q6 x5 l# `* G
調味:& \# u9 X# F- P! s0 B4 c- t
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' w; R: P$ T& ~ ]$ o
做法:
: K/ Y, E5 }+ f- e! W( K, ]% m& P3 T `tvb now,tvbnow,bttvb1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% O- h& S+ t5 W
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
. L) [: X7 m+ Q6 ?! r3 s8 v5.39.217.77:88983. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。
1 `5 ~" L( ? N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 U. [+ D$ {) N1 i
食譜:越式魷魚仔公仔箱論壇# p$ O1 D/ K/ t( U* I* A! j
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb( t, F+ n1 P+ h, c) G7 F
越式魷魚仔5.39.217.77:88982 L5 {2 V- X9 Q( `
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb) q3 Z& l% k _
越南菜
+ v8 K$ g: @9 r! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:+ `% T0 n! @2 ^4 d) E: n: @
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、tvb now,tvbnow,bttvb5 U" B2 d/ _% ?
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)
# z4 E# v2 W# y8 [+ c: V) @# F- ?公仔箱論壇調味:
4 Y/ z& Z+ c: d4 s! D6 jtvb now,tvbnow,bttvb越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
* D) y; `+ ^ O) L" h4 G7 |( y& V: P5.39.217.77:8898做法:
# A) n) |+ ], ?* j7 p9 P: ]) n1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
' L2 W, Q( t% a0 _, N, _2.加入銀芽、蔥段炒香。; ]$ K0 V- ]5 G+ n0 H* g
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
5 ]4 s a1 F1 F. ]1 }1 d/ v6 \4 W! h
, d" g7 g$ [- L食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
$ @2 Q E; \" M5.39.217.77:8898菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# n, A& w/ h R" O' w% T5 ^" R
鮮百合甜豆炒鴿鬆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 p. @ ]8 R, L/ q
菜系:" f' N3 G" w: u6 T6 R6 C' }* q! e
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb) q ] s, Y, D' G# {# M3 }
材料:5.39.217.77:8898, w1 F0 K B3 r+ I
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
2 ^& r/ O9 C+ n/ [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙
9 X A2 f) s! n6 J; P2 Y9 i公仔箱論壇調味:* l. p: P9 e8 N
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許( k1 E3 }2 h( m& i% E# x
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" [' D& x; _
1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。5.39.217.77:88983 l/ t) y2 M! y% q. \! \
2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
5 Z$ a- U. U/ N$ z0 O0 ]5 Y3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- S/ _6 l$ I2 \* f
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。
4 i. H1 \6 x4 L& U5 Y! k5.39.217.77:88985.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。5.39.217.77:88989 I: a, n. `" b9 G0 n% U' K
- `; J% t* m, s, U1 X, D1 e& g, ?公仔箱論壇食譜:荷葉雞肉紅棗卷
* F5 F6 M. l$ B7 {9 k$ Y0 l4 K菜名:
, \$ ]% H7 ^& ]7 y; O; ], F荷葉雞肉紅棗卷
4 o3 b2 j- B' p. s" T: P2 X+ }; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb' a! m1 N7 c- U& @6 T, D
廣東菜/粵菜
7 r' C5 |7 E& |7 E; V2 U: i1 r材料:
+ c$ @9 \) K! t* q# c6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
, X5 w/ v, x- j乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)# ?4 X2 ^2 \/ n" z' M
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& R$ m A$ a: t y6 h
豉油適量、粟粉適量
6 r0 I) ^: I) X2 r+ S5.39.217.77:8898做法:
5 h: i( J) P& Y* u* R9 m, l0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
% |. |* k8 ]$ a8 N' I5.39.217.77:88982.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。9 t1 _; t0 j- A' A( a' a% c! \
3.大火蒸約8分鐘即成。
8 P2 `8 O( u! ^( _# v# e) k& a第12集 - 厚切豬扒啖啖肉6 x3 Q6 M3 I* K; X8 o1 W
) A. q3 l& D: ^7 E. }* @8 E
- f5 I7 V* }8 H0 d" T7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:蟹肉海皇羹9 T5 m2 y; I* w- h- [
菜名:
4 i i5 s, b+ N( a% c; q- J; i5.39.217.77:8898蟹肉海皇羹公仔箱論壇4 K) {1 y: U; C- \: N5 d. i
菜系:& i0 k4 ~! R# c1 |
廣東菜/粵菜
, X4 x5 [9 G- b# N, D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 F0 N3 t4 V( Q3 Z5 u& x
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
) O3 a, a. U( `3 R5 `公仔箱論壇急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb& @! A* ?% m# C/ D3 O5 x2 u0 o0 }, p. o
調味:
3 v7 o3 c. z8 z) `. M2 E5 b鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量
. _4 g# T, N4 h* V) u- e0 W! A6 b做法:
! N3 X$ o. o) `9 D9 W1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。
! j. F k" K s5.39.217.77:88982.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。公仔箱論壇3 O* Y) F2 k4 t8 U# Q: Z
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。/ s$ P P: O& c4 k# E, |
4.熄火後加入蛋液拌勻。
- ~! _$ g/ q; b6 z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 M% w! `6 I; X# S4 P, l
8 E5 i5 ]# Y! Jtvb now,tvbnow,bttvb9 S. N9 o# N( F* F
食譜:香草煎厚切豬扒
5 Y3 F% l: ^. c$ U* E0 Xtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
! g" g5 Z' N$ Z. A1 l( A6 z2 Jtvb now,tvbnow,bttvb香草煎厚切豬扒
! k }7 d/ ?9 ^( l/ W- j/ R0 C [tvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb, E3 K& S' @7 T) K
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣公仔箱論壇 z7 F2 [- j# e; i+ o
調味:5.39.217.77:88987 k; D5 _7 o3 J2 V! \. Y% h! `7 q
海鹽適量、黑椒適量 H* [1 ]8 y& T5 W0 n1 ?
做法:
; }" r+ x& Z1 R5.39.217.77:88981.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
3 E- x# j# l0 W# I0 y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- ~. C! p" n, ^5 ?5 V7 C3 R
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
1 q; _7 }' ]: M4 m$ U" Utvb now,tvbnow,bttvb4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。tvb now,tvbnow,bttvb& G6 W& |$ i/ W% F, X9 {
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
( R2 B7 T' m8 Q$ e# B* n6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。; v8 i7 g' U2 |; z3 l9 X' E; Y
" ^( T5 z% o9 M X/ w
/ x" V! u, ]0 o I( O0 H公仔箱論壇食譜:栗子冬菇燜排骨! X6 z# t2 s( o' N2 A
菜名:公仔箱論壇. _( w0 r1 m/ \
栗子冬菇燜排骨
. P9 X6 O$ U9 G5 ~- g菜系:
4 W, p3 h$ w: i. t% dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
; P0 [4 V c7 E: U1 v% y0 V材料:
# F0 o, g' ~/ w5.39.217.77:8898栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克8 E9 q7 [1 Q& T5 @2 V
調味:tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 n) D5 c1 \4 g6 O* |
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
( C* B; J; v) }5 s3 H0 L0 y) |" W/ {做法:
# q! ~2 M/ n- d9 A; [- a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。公仔箱論壇6 m. n, y7 `; P+ ?" Z
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
* W. a$ \4 ^6 w# S' w6 r% q3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G Y' k- U. e! T* f# p
4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。0 Y& {. H1 C7 q4 i* |! d
1 K* c' p0 P/ d6 o$ f
tvb now,tvbnow,bttvb( q; g1 o6 y- i$ T
食譜:翠玉瓜炒蜆
- a8 l1 Z9 X% t/ O7 u- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' {; A! w5 c" w) _5 s) B
翠玉瓜炒蜆5.39.217.77:8898: m! K% x4 `" { G4 ?# E4 z
菜系:5.39.217.77:8898" `& P( R) }& K% ]2 N
廣東菜/粵菜
& `( g. ~, |. ^* ~5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 S# H( t' V; @" o
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i* ?% z5 M1 t6 }/ t: }# @
調味:. t3 d5 f: _- v+ G
紹酒適量、麻油適量、魚露適量8 g1 a/ ^( j, U1 \1 g3 i; g
做法:
" e9 p- p; F5 V' a% ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
# j" N/ K1 G: [7 u; P8 K2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。公仔箱論壇, z' c c5 G: U( `
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
7 n1 K( _" X+ ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 K" C+ l7 x0 _% }9 W4 o- J( v& }
0 Y; d8 E( Y: h& P3 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! R6 E) m* i' ?' d( y1 q
第13集 - 有「營」補身之選
' ~- ?" k% }: H; c/ X7 ]5.39.217.77:8898$ F# l( v' I. } {1 B8 a
食譜:鮮淮山粟米無花果湯
! y' T) F! P: k3 v' `$ |; {公仔箱論壇菜名:5.39.217.77:8898; o5 e5 f4 S4 q" G* r* D: ^' |: J- {
鮮淮山粟米無花果湯
" H( U$ s- r" V0 M$ l5.39.217.77:8898菜系:
6 K$ j! e& w: J7 j. T4 S- D6 Ttvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
& b( q, Q: z( V7 }* ]3 L* _& \公仔箱論壇材料:
# M; I1 m# y2 v$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
. G- A2 Z) f- r) r) O3 P+ d3 k+ ?無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)公仔箱論壇3 c! n4 ] I$ I; y+ y& O
調味:2 {9 P0 q1 {8 {2 f0 _
鹽適量
( U; c& a9 U- K H" J1 y做法:
0 C; B5 L- k. F# J! h0 r% N5 K% j1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。/ V# b& I7 Q; N' v. t
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
5 g/ C( O+ c2 Z6 ~9 t5 C7 ^* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。* d- W- _1 V! E! _, E! X
4.最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb( V7 _- G0 e3 A: o5 R/ X: |. v; g
2 ?- q. a w6 n) n食譜:黃花魚煮蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l1 T; ?4 H/ R6 s& v7 e. b: Y
菜名:
" [1 g0 ^" M: i' p" g5.39.217.77:8898黃花魚煮蘿蔔
- S& X9 V8 {( C0 B# F& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% V4 q0 B6 P6 q
廣東菜/粵菜
: {+ M. {5 n( c; {- X/ N/ f- a; l5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇" D& y4 \. ?% ?# M
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
" t+ t0 {6 l J6 \6 K蔥少許、上湯適量
1 W5 U: m1 s% F; i }; @公仔箱論壇調味: ~$ c4 p! l6 q" H. N8 m9 b
鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量公仔箱論壇" i! g% I7 ?8 ?2 h$ L$ U$ v
做法:
8 _+ l) t9 { w2 x公仔箱論壇1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。5.39.217.77:8898* F" H* U( K8 K- z; J
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
4 g( o, j" E+ E L0 e" ^ ? z7 [4 W3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
( {9 B& M; p$ o: z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
$ K2 L8 k9 ~( y# A) h) y- Q/ [5.39.217.77:8898
( s7 x6 R" ^# b公仔箱論壇食譜:番茄牛肉電飯煲飯tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 l# } u0 o
菜名:
6 c8 z9 b* M* y0 }& b# \/ etvb now,tvbnow,bttvb番茄牛肉電飯煲飯 w+ B* W! ?( ?
菜系:
7 @% R% L4 n/ i6 e# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜4 l% g' \! U& O/ Q
材料:
+ F, X O" |! e3 D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、
2 f( U# e' l8 u7 [* U3 d- w公仔箱論壇雞蛋1隻(拂勻)& \& w. W2 g: F: n7 |
調味:! Q ~3 [ Q; q" ?; Y+ E
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量
8 i( j7 H& N' Y+ i5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇0 _9 ?8 C# N/ q9 Q& {8 W' j
1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
. F5 A% _/ y9 ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
2 _' q9 N% ]: r. V! ~! ftvb now,tvbnow,bttvb3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。
# t( p9 n% L5 G+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。tvb now,tvbnow,bttvb: K/ @1 H, t) L8 R
5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。' n9 M( e& V/ d% o% U# r
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。
4 s4 r* l1 p7 {; Htvb now,tvbnow,bttvb" S; {' C Y0 |) R' ?! \- P
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉$ N2 ?& S& p! T
菜名:
$ G: S; L4 z+ N8 G7 K5 S- }! U5 r3 R5.39.217.77:8898蘋果味噌炒豬頸肉
$ g; r/ k) \; R3 X5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% I8 ?( S$ f7 B; k
富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
' _, z. D- B) Y& ~% J, _6 J調味:
0 E. f& s' m. f% u' h) ^紹興酒少許、糖適量、麻油適量
( J, s% O. a' j# y& u公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" J# x! Q' r' {% | w
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ ~5 }; j0 t- L0 @+ f; [
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I+ [! E! P& C% F
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。, P D$ S0 D7 A, b
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
0 L+ |- K U: }: u4 m+ L公仔箱論壇
; z4 p5 z0 W9 b- H N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- B/ j8 i. U G$ \( @6 w2 }4 ~
第14集 - 靚湯美饌開胃DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 M/ p0 \0 j& K g, W" J
1 i- u1 ?$ [% y' x+ P* `5.39.217.77:8898- N: Q4 @) M* G/ D* _, Z
食譜:蓮藕排骨湯
5 z1 I# P# \" r公仔箱論壇菜名:& U, U- Z3 w7 N6 ?* Q
蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. U1 o2 p" E% e7 H( U3 t4 y
菜系:
5 r% B( }$ Q, ^# p- h% A1 B5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
: p3 c) D) M, g- m$ a材料:
1 }8 `+ ~# K% Z* G1 w2 b0 @蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
# P+ a/ R( t4 V% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:2 k5 X# a2 E& `4 e' C" Q' O7 T
鹽適量
, j: w) V, |. i* `9 u做法:5.39.217.77:8898" ?; m. l( @/ D% ~3 O% i
1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。公仔箱論壇: `' b% b/ | O) a. c, ]6 U
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。4 I' \ v( I! j/ k
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。公仔箱論壇* E& l( N; l1 y7 u- l$ @
# a. I- G# S- i( W% t9 f; L
6 S* \5 U( n( x1 c% l% z# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:金華魚肚
: i }& ~3 ]9 B% |# B0 }3 \+ l& J0 ~1 C5.39.217.77:8898菜名:
) I0 d$ [1 f, O% H' l公仔箱論壇金華魚肚
5 k g) ]; E' l5.39.217.77:8898菜系:
' b' ~9 x8 e. R5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
! q5 l& _ q6 b- `: Z% R公仔箱論壇材料:5.39.217.77:8898% R' h& D1 c# b) t/ X
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許5.39.217.77:8898' q* m" F: E) V
調味:tvb now,tvbnow,bttvb/ r1 _3 m _& i3 B
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量5.39.217.77:8898' D9 q- L: ?- |( d# @, n! v
做法:
+ l2 A1 y& e9 r- J) r' u( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* f& F& F* a6 d% L% E2 o
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F" A% }! W) o1 Q1 [ ?
3.蠶豆去皮，汆水備用。
! z, k; e! h# j4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。公仔箱論壇' K, `. i6 p2 i7 Q
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
6 M2 y! K$ B/ ^9 e1 c$ W) N7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z d: e' P! o# ~0 U
2 B7 I. `$ m# c `5 x7 Q3 \
7 Y" Z+ G. w6 f9 ~% K5.39.217.77:8898食譜:清湯蘿蔔牛腩
7 U: H' l7 m V" Q B( h, H菜名:2 H5 r+ E5 F- K% q' g0 X6 k9 G
清湯蘿蔔牛腩
9 ?; D6 N1 R# e/ Z. n, Z菜系:8 f: F1 |$ A0 N% ~: ^
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' [5 ^+ S7 A2 c; U
材料:
- }! K4 B. i/ T1 F, d- O" _5 j5.39.217.77:8898爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
: ]6 g1 N6 a, r2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb: P, Y- j# O+ c; m
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇0 C- ]9 K2 V) A5 G
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。公仔箱論壇$ ~, {/ |/ ?" R& Y( M
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
/ _) z% s$ c1 R4 e1 |4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- F" ]+ T& v3 ], i3 H7 s( ]' c7 q
5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
|' L) o9 p, ]2 x$ _公仔箱論壇
' h4 N" J R9 m3 D, q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! l8 b. J8 p/ |) ~8 h& g
食譜:紅椒雞公仔箱論壇 P) j, z" O% X6 A: @$ R
菜名:5.39.217.77:8898# [/ A6 s! D* q
紅椒雞5.39.217.77:88984 Y! c: k# o7 ^0 i
菜系:
1 h3 j* e {9 s5 {/ \& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
9 y t$ Y+ ^' w" b8 f( m公仔箱論壇材料:
P, ^9 g5 k! ~: n# c' q急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
- u+ ?+ R- c0 q% |' M公仔箱論壇迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
$ f# I0 Z6 ~ b0 g- R調味:% \7 h B6 p& ~: K0 x; x
鹽適量、胡椒粉適量、糖適量; M) i) E! n+ ?
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* t6 p+ @9 Y- r: D: q
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。tvb now,tvbnow,bttvb& ~& M! D6 `# A n7 Y
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
* A' R6 q6 b3 N& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。
# ~7 |+ ^# R/ e3 J2 Q4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。公仔箱論壇% s/ y3 `2 R* \8 G! X( g& g, J
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 k# y1 R0 a; f" M( h
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。% l) H+ Q1 V: Q9 A) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 b- O; P% U* [/ p
: t: ^ m' ^8 M8 {4 F第15集 - 歡聚星夢幫5.39.217.77:88987 Y3 t1 Y5 F( [; l
公仔箱論壇3 `) v1 Q7 Z) s6 e- T; c% E* f
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯
: t2 u0 M* A5 k8 M- y0 U- Ytvb now,tvbnow,bttvb菜名:6 F' K6 o- i. ?( t6 f
海星紅蘿蔔豬腱湯5.39.217.77:8898+ k x0 _# q% J% S# [
菜系:/ f8 U, C6 v. ^' L' \7 e
廣東菜/粵菜
! A0 G) u, a3 P+ T2 ^) C材料:
) t" {! _* `# n, X/ s海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、. t4 m& n3 X$ T0 Q% d! O/ Y$ `3 x
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、
/ K: a, u8 f; l* K2 O7 b4 l5.39.217.77:8898南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)tvb now,tvbnow,bttvb( o0 v( N0 q! F
調味:5.39.217.77:8898( |' Q$ B. Z: e2 ?) K h
鹽適量; {1 | n0 _+ u* m4 g$ @
做法:
5 c7 r& e2 I/ S, [; f* E' J& \0 e公仔箱論壇1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 [( _1 Q( y5 J y
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。. d0 s5 ]* Q' j$ ?6 k. O: p1 B
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。
5 o" f+ D, D+ f" O/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E2 p5 Y- I) ]$ \/ O1 D) w
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
^0 _% Z& e2 q$ P) p7 n* j6 I! Q公仔箱論壇菜名:
. `, k* t( z5 B) |- | Z; ]( F6 Ktvb now,tvbnow,bttvb慢煎三文魚配黃薑醬公仔箱論壇, J6 [ J5 k' _4 I9 T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb- B% Y. ^* S7 g, O+ ^; h
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
6 d- V2 h, I2 t: d8 |+ p/ o5.39.217.77:8898芫荽1棵5.39.217.77:8898, K8 s; v- z+ W4 c% k) h
做法:" r0 A$ j) Y: M" h, T
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
' {3 O( D: ^. p5.39.217.77:88982.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
( r8 M2 H8 j! A* `6 i) O: C+ }! c公仔箱論壇3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。公仔箱論壇, F2 o6 C" R! H2 w9 H/ \( ~3 m
tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ S" o! R. z' o
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶公仔箱論壇, A- D. O2 {7 w
菜名:4 O9 X5 f7 U6 c9 k% Q; w
桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb0 y- B# F. Q+ O- a. K) n
菜系:
- ]2 K) h( @3 f( M' R+ ?廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 O; r9 V. m: ~, v, r9 N
材料:+ z" z! X0 f. z: {; k
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、
" F, D: f' ^( X冰糖50克、鮮奶1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 l* ] L0 R5 L+ C1 H) m& C3 G6 t
做法:( w3 t; y8 C4 V5 @, G
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
* G( `5 r, L( q; h. |2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 t1 I* r: R2 c1 s* C
4 ?1 F" _3 K. V$ N' h ]) z7 A! D食譜:腐乳辣醬燜鴨& n4 r3 _% `2 D; k/ j; ?0 r7 \
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- @( p }( z6 b5 D* n5 O
腐乳辣醬燜鴨8 v! f5 H4 [0 f2 I& a) g4 D3 J
菜系:
0 X/ h2 C. ?! F+ z) m5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb! w/ W2 k: C! g: M
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' @1 ?2 ]3 q8 i# r' B( u
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、公仔箱論壇9 o, Q R- ^- w% o, g7 L! h
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條5 O+ Q' _% {* ?6 r+ ^" f
調味:
" Z2 U3 e3 X+ i7 {' Q% q5 {" Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 {# P& Y% H
做法:
/ k& Z8 ?6 {$ g1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。tvb now,tvbnow,bttvb/ j- K- l9 V3 p* v; ^, z4 v
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。公仔箱論壇- P" T, G: B8 _
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: F/ Q. g' N' s% V" U+ p4 V y
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
8 S6 C( L* Z* y" a" }+ F6 e食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
1 ^+ A( }: B1 x" ]9 @2 c公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. G' }) B; t* Y" @
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
8 A0 b' D& G) n C; B菜系:公仔箱論壇- T. z& V9 R) T7 j/ r$ S
廣東菜/粵菜, p' `) l+ x& C" ~$ x0 n
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |5 |1 v D1 D7 l* n6 Q9 p
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q' P! i' b' \6 Y3 ?/ U
調味:
( h! y) Y4 f: j% f# g6 c( C紹酒適量、生抽適量、蠔油適量8 O' c; u/ f' T: x
做法:
6 r' \1 r) X: x F3 h- }! e8 b1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。% i0 {8 s3 ^ ?; B6 A
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。( c/ Y# L+ U9 j6 K) n+ F2 w
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。
: s) J" |( [5 B5 H; t4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。" e( r T% Y" f. n: L0 F7 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# `; h, @7 O, m) I
公仔箱論壇& `+ T+ ?/ u- d( h7 ?
第16集 - 新派素菜食Green D
. u! F- a! T* G2 x. O0 T1 ^食譜:黑虎掌黑豆素湯
! `8 x3 M3 ~) Q" n公仔箱論壇菜名:
2 d2 ?# M5 s( Y; v/ F3 e0 c6 X! Q公仔箱論壇黑虎掌黑豆素湯5.39.217.77:8898) x% s! c7 }; I( I5 t# e* b
菜系:
) h7 F6 q+ k$ J) U% V5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
. y' q7 [, l; j' Z公仔箱論壇材料:
9 [. ~7 U r$ _2 ]9 H# x V公仔箱論壇黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 K f. f W4 B3 l
調味:
) m: c* I8 Y) [2 ~( U/ L. N# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \9 h& N( v+ u4 n4 }9 M @
做法:
. L" Z/ S5 z4 x% Z. {$ n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。
7 s5 u! e# r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v$ b; g* |( A2 J( Y& q6 B) g
3.蓮子洗淨略浸，備用。
; k1 ]5 m6 G7 n. Y4 U% P公仔箱論壇4.果皮浸軟刮瓤，備用。
! i" \* f8 z/ E' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。公仔箱論壇. ]0 O T1 g( _) V' ^: ^6 @& ]% o6 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 j4 e9 [. l) |
食譜:酸菜牙帶魚
% `2 @9 O8 C4 r! i& \' b% {菜名:公仔箱論壇/ z6 `1 X9 T' M, \2 j/ _8 J& P
酸菜牙帶魚公仔箱論壇4 K2 \ [8 \4 ]) Z0 |4 q
菜系:
! ]) g1 Q S6 e9 l' a" X! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
0 x! G0 ^: e4 e' X S1 Q" s材料:
6 f6 y- `" T0 j% v' S5.39.217.77:8898急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲): q, Y e' r2 }/ j
調味:公仔箱論壇/ l- t7 ]1 |* Q# `/ X4 }
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb6 m l* e; M, h. I; K( b+ C
做法:
" w& s2 a5 x& j: ]1 f2 n) r5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。
" x! M& \8 G7 |; }2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
# L8 R) p; j( Q3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。
2 i/ U+ Z! y+ Z公仔箱論壇4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: C6 V9 z; ^3 [- V( c4 i. g2 g& |, a* r' L
5.最後放上紅尖椒絲即成! }$ G- E4 s7 i6 n! V
tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 p, Y: x4 |6 }. U$ x3 ?- E
食譜:素煙肉豆腐卷
G" g8 _* F% E7 ~$ `" _$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:5.39.217.77:88985 _/ d9 b6 `" a. f3 w: [6 C. H
素煙肉豆腐卷
& d. J0 T* E6 W8 y6 Z5.39.217.77:8898菜系:, P" B0 P4 d0 t% v0 e3 c' U
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb* s5 j# V4 P% }3 s
材料:
; b+ g: f0 A* n素煙肉8片、硬豆腐2件
) f/ r4 s% q4 _! V7 @* t做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 g$ u( L6 y, p
1.硬豆腐切厚片。* r1 o: H) y8 Y; J1 w; L8 o
2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。
* s7 s: `1 H" X# I# N5 ?5.39.217.77:88983.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。* o3 w. ^( {6 D: g' P8 P5 h$ i3 {
tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 ]; ]" W ~9 @6 ^0 n
食譜:日泰混合咖喱雞
& R3 r( W3 E" P7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 m2 U) o h' a3 c1 j
日泰混合咖喱雞
6 S8 O3 R3 w/ g) l7 v* stvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 \9 w5 x" ^& a公仔箱論壇急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
7 R- [, ^- O) T8 z. m' V( j) p調味:
8 S% K" [! r _: k7 }tvb now,tvbnow,bttvb油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量7 H4 {7 R! m% l% C! u$ j( q
做法:
+ P' L$ i; \$ V' |3 V* w' q: j- Btvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。& @; m7 Q4 E8 W9 i
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; L" ?" R% K5 X0 n+ A. Q
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
+ [0 i6 {! I( `( ~0 }8 a4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。tvb now,tvbnow,bttvb( W5 g1 O0 a7 X; H+ ]( i
5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。
# ~5 D# `; ~( O7 C t公仔箱論壇6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
0 y( l8 F0 q/ s+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
7 l$ G" Q; Y. y- K- Y wtvb now,tvbnow,bttvb第17集 - 營養美饌巡禮5.39.217.77:88986 o. a- C0 b3 V5 ?
, }9 h4 G' N0 i$ Q: |# P9 ~
食譜:蛤蚧豬腱湯6 T ]4 i9 c; Y! w5 i
菜名:
) O" y7 U' I) e5 ^+ M公仔箱論壇蛤蚧豬腱湯
9 `; G F0 ]' x! x# G3 f* r' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb: b# g5 F# [" Q3 D0 {
廣東菜/粵菜* B1 T1 e& { I+ n
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 S1 E5 b4 o2 |/ j" l; T* X
蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
& n1 V1 u% B( ?) R5 ~" W& p陳皮1片tvb now,tvbnow,bttvb/ x' f% T, X# D b3 |1 p. H) s, G
調味:
8 Y# f) t% K2 X/ i3 ]" a# G) N; u鹽適量、薑適量、紹興酒適量
2 `& D r: k2 P7 C- D [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; D* J, ^/ a0 j( G1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
6 O( J/ C9 s# H, J& ]公仔箱論壇2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。! E9 g, ^* M2 A& N% f/ l
3.紅棗洗淨、去核，備用。1 X# ^3 X" ]# h* x& D( ~, M
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
& V7 G2 d# |. N8 |公仔箱論壇5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。* Z5 C4 }( h& u# Z, {4 ~4 J `" a
, G( c/ |) p& B; Q1 R/ v Q
食譜:沙茶雞翼
% ?1 z8 a) }0 c8 r. l9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' F9 M1 Y* j- d( w! K \
沙茶雞翼
U& @6 a9 g$ n1 t4 c5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇- z5 _% { w1 n- D5 L( H7 d3 V
廣東菜/粵菜5.39.217.77:8898. i4 C' J) r, H' W; \
材料:
3 r4 C" D$ `, Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼10隻
; R4 ~) e5 Q) m7 e. P/ d4 I5 v調味:
+ j, t! f# D' ^: s) B% @公仔箱論壇沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量
' |/ g+ K6 W& Z4 h( S& Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
) T3 l# v' J l& A3 h4 E1 y5.39.217.77:88981.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
( H# C0 k; p; Q: e1 r3 K2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r' Z# s2 D/ G& Y
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。5.39.217.77:8898! g& y* {# T1 L( |8 |6 W- T, v
4.最後下生抽調味即成。
& ~" G) I* ^( s2 K' Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* U* W# |% j6 Z. o: w8 d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb食譜:荷塘鴛鴦餅) k! u. o6 p% I' K
菜名:
5 m3 h3 k: z! C- x公仔箱論壇荷塘鴛鴦餅
0 g0 Z- b) r0 p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
4 k! D$ q& G1 t+ K- w5.39.217.77:8898廣東菜/粵菜
+ ^8 I: V! K! m, X4 r, e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77:88986 Z) q# k8 y0 ^0 Q2 r5 E( D: K6 `( P
魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& W" A8 i2 P$ f' ?9 ~: _6 F
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)公仔箱論壇4 A! l; s' R4 o# N9 r
調味:, V' N! l! L$ o* I
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r- e: |0 O% S _8 i
做法:
+ N7 T: e9 M: {. z1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
1 S8 w$ B# U: H# A, w/ O- o1 i+ e& A2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。公仔箱論壇: K V i1 y- o/ X) `
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。公仔箱論壇* a4 d6 M- P$ z
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。
0 s- }; a0 w6 S- d# U4 r+ J) m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \: i- H5 O5 b
食譜:避風塘炒田雞
$ n. @1 b7 ?2 Q& n" e% F5.39.217.77:8898菜名:
$ T; ~0 P+ G: ztvb now,tvbnow,bttvb避風塘炒田雞
/ M1 ]; v8 w: w$ g: U7 Otvb now,tvbnow,bttvb菜系:5 t2 F& C: c' q" W7 \2 j
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb$ J, P0 ?6 `3 v
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ u) E3 Z3 ~4 G' e, y% \% t. X K
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
1 y, y! ~" D. B* e5 g4 M公仔箱論壇蒜蓉適量、炸蒜適量9 k/ r2 @/ j- ], @
調味:
. s f3 t$ `7 H" o! ?2 Y6 Y- {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量( N5 m5 h! o ]2 ?2 g0 I
做法:5.39.217.77:88987 }4 s; r6 I1 g e" J
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
1 S! p* c, D4 R6 M8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。公仔箱論壇! S- H8 \& D: t. ~2 A
3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 {8 I) x+ w+ O: \5 C0 I# r. J
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。
+ M0 |1 h4 p) N# o) p公仔箱論壇5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
5 X+ o9 g- y. \! `$ E- Y) A公仔箱論壇公仔箱論壇( z2 d( v1 L0 J9 o. N
5.39.217.77:88988 L6 k" d* j$ L/ Q' r; R
第18集 - 冬日健脾美饌5.39.217.77:88985 e( W. Z, F. k# ]& [1 y1 {! [$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ T7 ~, A1 F
食譜:浮小麥泥鰍湯tvb now,tvbnow,bttvb) E2 W% ^4 l/ Q5 c0 E" c* U
菜名:公仔箱論壇; N- t, |0 I, l' L+ m( U k5 c7 u
浮小麥泥鰍湯' [4 z1 }. B8 u. d
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c! w3 O* _+ R# r# H4 A
廣東菜/粵菜公仔箱論壇9 B1 V* ~( @8 \1 [9 J
材料:
' G0 Q. N# ]$ N* @* O浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片' D: {2 s8 I$ v0 E: M% }
調味:
* q! q4 |3 |5 C; \- C1 r( _5.39.217.77:8898薑適量、紹興酒適量、鹽適量
* q5 \; l: x8 T V2 ^# e* ^# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇' C" D2 ~, E% J v/ @: I3 C
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。5.39.217.77:88987 ^' G; Q/ ~2 z: w1 A3 W7 n
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。* U2 ?0 C# ?+ D: |" Y
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。; e0 V" J% N0 C: u% M
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
% O6 i1 i. c% }+ l* V5.39.217.77:88985.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。0 l+ y# ?# Q; @
9 E K# A7 \ m5.39.217.77:8898食譜:香骨鱸魚tvb now,tvbnow,bttvb" @ h K: w$ y* m% s+ j/ \& I$ M
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ _5 Z8 J$ {1 Q% a* `
香骨鱸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ F& b, { O: h
菜系:公仔箱論壇 U; W6 W+ |" a6 s2 B
廣東菜/粵菜
9 G( W7 C% }/ H! `0 [, H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb. T' ?3 \9 a7 `. e5 {" Z" z. Y4 ?
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、tvb now,tvbnow,bttvb- Y" b$ K/ F+ w( w. `6 k) g0 \
紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& ~+ t8 C, _. @+ c( V( G
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量' ], [# o9 ^3 F) E M$ {* ~
調味:4 z2 u- m. J' Z- G7 U, q' b
鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 X5 a) G8 x& d# J% U- j
做法:5.39.217.77:8898* A8 _8 h! T3 ?. v3 i- y, Z
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。
. L8 {" F2 b* s) C E6 x5.39.217.77:88982.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
' t! h) M. @, [/ q7 ^3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。$ f) i+ l+ \- b1 W. Q! Q7 O" I5 r
4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k }* M1 U$ R' \# W3 P
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。
( P' u. o v3 d& C4 K: h. }tvb now,tvbnow,bttvb6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 b2 g; \6 O. | c5 S& C
5.39.217.77:8898' Q# K9 f- H, q5 k5 F$ j' Q
食譜:南乳蓮藕燜豬手; }! }( ^. q/ R7 s
菜名:
) K6 d) ~8 t2 T; c! k) H3 U6 ^; v1 ntvb now,tvbnow,bttvb南乳蓮藕燜豬手
- a, m, N4 a: A N( C公仔箱論壇菜系:
3 h; a9 \& E2 ?/ R- a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
4 d1 c) v( W& d. v2 H6 S9 |0 j材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 e3 ]/ o. f7 d5 [
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量
1 d6 B; |% r& G. S; z3 @8 ^調味:5.39.217.77:88983 ?8 ~7 C L. c9 @' c# [* q
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
( K. Z$ ~0 p# h5 g+ [) U- _) s' K- H5.39.217.77:8898做法:
- s8 J8 ?$ I5 i7 T1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( X0 x A( M, h* p
2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
& b9 r: s1 u0 Q6 D: _# l! w公仔箱論壇3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
/ J* E' Z, j s- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。5 u G' K0 R9 O; G) A8 f8 S
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
$ R% z5 T( ~7 y) @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火將汁煮至濃稠即成。公仔箱論壇3 t6 R F9 O; |
0 S) u- u, J' g$ Y# _3 ^1 k) y8 t
食譜:鹹豆漿浸菜心5 v& p# }4 b6 U+ U4 ]
菜名:
# c1 A( e' B0 J# t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹹豆漿浸菜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, [% G0 F) b: i8 a5 M
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }' k! Q& C7 t e# L8 Z
廣東菜/粵菜
' e& [6 i; v8 R T! g& b: W- O" S7 M5.39.217.77:8898材料:
4 A5 q, T/ S$ y5 N( Z5.39.217.77:8898菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、5.39.217.77:88984 a! v( m; t' u) E/ G5 n
油條1條(切塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! d T% j6 m: b
調味:
2 Q; W) w/ F3 v鹽適量、黑胡椒適量& W# }5 y3 E* L* R9 h0 o9 {" s
做法:
( o/ ^ ^5 H$ n4 d- {& V5.39.217.77:88981.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。5.39.217.77:8898# u8 l3 L1 U, K7 C0 L- u
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
6 l8 ~9 L, l2 h o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ^. \* H U% \/ ]% Q
. A: @: F+ a* Htvb now,tvbnow,bttvb第19集 - 潤肺補血海鮮餐1 s9 e1 i2 a4 e6 E3 J) V
+ v8 ?: H7 Q1 r7 b% \
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
& M6 e- y6 j# p( S; d/ d3 U* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
( H- _" F0 n& l" o- Wtvb now,tvbnow,bttvb海底椰椰子合掌瓜湯公仔箱論壇+ i2 J" z" W6 S& y2 _+ O, X9 ?
菜系:
; G1 T) q6 @- A( l3 A8 E廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 q! u; P% ~) K5 ^6 W
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^ S G/ @) G: }2 `& |$ @+ M
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 D- C& K8 L# X% I9 G, x
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙2 ? [ A( c( Z/ t% n, J
調味:5 K6 r2 M6 s/ a& ~6 R3 c
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
) P- j) p6 `% C5.39.217.77:8898做法:# r! D9 J. A2 I, N
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。) A' _% ^% j. r3 _; _+ x
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
* r- ~0 E" a- j4 u3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。5.39.217.77:88983 c( p6 X- V- n5 n: j+ C- t% h
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; j9 H, p( m, ^0 @8 C/ k
: d7 ]5 B/ G$ m3 D$ c3 G公仔箱論壇食譜:琵琶蝦公仔箱論壇9 \- |' a' r: V4 R" {/ j/ j
菜名:
" G. I3 d8 D- H5.39.217.77:8898琵琶蝦5.39.217.77:8898 o; j+ j0 b6 h& E+ f
菜系:- n' x6 j/ _1 f, z9 x
廣東菜/粵菜
' Y+ P# b' i" S+ k材料:5.39.217.77:8898+ r( V4 R1 y! x0 J! V2 g4 ~
大蝦12隻、牛油30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G8 F' `, j9 F+ m$ a0 Z0 F6 R
調味:5.39.217.77:8898; [( F4 m9 y- E8 c6 k% ?
黑胡椒1湯匙、鹽適量
: L! J$ d% ?3 r/ N2 l0 Y7 htvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898% X8 }" w" ?" D
1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
" d& P. j+ g+ M6 I* b* u- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。公仔箱論壇! v5 B+ s3 _( x9 e. b9 B
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。* i( _8 l0 J9 b6 B; m- O' u
4.下大蝦，煎至金黃色即成。$ O* \6 O! o2 b7 `: V
7 ^+ ~3 s7 V( x5 J# ~
食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫
/ o1 p; s+ l( b A, P$ c8 ~公仔箱論壇菜名:
: B: f* G0 t8 c5.39.217.77:8898果皮豆豉蒸油甘魚鮫公仔箱論壇7 k9 W3 E! B" I' c% m* B, o
菜系:+ z+ J4 b0 U2 K4 t0 K
廣東菜/粵菜7 f6 V1 Q8 R0 q1 a/ Y% v( z8 f
材料:
8 W- m% X* C6 Q$ }8 W5 v v油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
1 O2 `( n7 f9 C9 r5.39.217.77:8898調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. S: U$ t' o1 U- Y/ C
蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量5.39.217.77:8898. K( |0 x2 X* g
做法:
7 i- A+ D% t& R5.39.217.77:88981.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
w, o/ {& q% N7 Y; D5 K5.39.217.77:88982.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 Y" e2 e. N- U
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。5.39.217.77:8898. {8 @5 p. _0 a2 K( @
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。5.39.217.77:8898 V$ P2 P7 H4 G& o
5.39.217.77:8898* q: j) D; ^3 V- [% @. ~; C9 n
食譜:豬腰豬膶煲
. ~; J6 @! g& p; {5 r5.39.217.77:8898菜名:
/ C& B* O4 d: O3 L1 n/ X) \tvb now,tvbnow,bttvb豬腰豬膶煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. ^; o" W' g
菜系:2 D( ^4 u/ f0 p+ u
廣東菜/粵菜公仔箱論壇- h* b. ~% L. y. o
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; B( ~# m/ w) [4 `, d: n9 y
豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
' h" b1 }0 Y4 Z4 k# w; V5.39.217.77:8898調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 ~: A; c4 e' X( n" k5 g, v+ J
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ {: [3 |, P3 l
做法:5.39.217.77:8898+ Y4 M# J& }7 g: S) A! S
1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。5.39.217.77:8898& ^3 m/ J# q& D" a
2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
J i5 T) ^( w. u+ h* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
. g* j( b% ~3 S; P4 S0 w4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。- x8 x( B! o9 G) f- n& o
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。5.39.217.77:8898! ~1 V# I1 N( @; l
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. P! Y* A# F
1 ~( X9 c, _& h! t. |" v& u" A: ~" R) Otvb now,tvbnow,bttvb第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯5.39.217.77:8898' e/ R2 R4 C. m4 p4 ?" g a; o% `- v
0 f) M1 c8 p* @) z4 U3 j J公仔箱論壇食譜:淮山黨參鵪鶉湯
+ [7 g, i2 b7 H+ e3 ^9 T6 O; Ftvb now,tvbnow,bttvb菜名:tvb now,tvbnow,bttvb- ?, K2 s6 [/ j8 T
淮山黨參鵪鶉湯
- R* a, L1 N/ n公仔箱論壇菜系:
/ U0 _( V4 d1 s" }. L4 ktvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
& q+ W# s0 e" M: u7 x0 n2 I7 b0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 b5 @, {: c6 x! ], X# E' dtvb now,tvbnow,bttvb淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、
$ x4 G0 S- r# W: E9 X1 }公仔箱論壇杞子20克7 T' T" `$ T' [) |3 t3 [0 T* V
調味:% ^8 [2 [& r. K4 T. {' f7 a: ~
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
; \! d2 j; J' p @; W2 [公仔箱論壇做法:
' G4 x7 }5 n0 L1.陳皮浸軟刮瓤，備用。
% y3 H6 C% l4 D9 g2 D6 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。( z! _) b/ \9 s6 Z
3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
' v9 J z& L" G$ O+ @9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a% T8 _; Q4 O* d3 Q/ }8 q
食譜:香辣薯仔豬肉餅
. O. ]8 \/ k, l* h* h( _! u5 g菜名:5.39.217.77:88985 C. N( _; U k! S* s K+ ^
香辣薯仔豬肉餅5.39.217.77:8898) g' f# o6 W9 M5 p+ o/ M0 j5 q
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( y0 z2 [- @2 _- _! |5 d. N
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb! C. K9 R# \" X- o6 K- Q: G
材料:# e+ L: x& C% T: V3 A2 h5 d2 V Q
馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
2 h" H$ g+ C. d0 N0 K# ]- @tvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 J% }6 o9 g* d
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量: Y; B6 {) E/ H3 B' E) Q* R1 F
做法:
6 L- n2 d: m9 j" [4 X2 r公仔箱論壇1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。公仔箱論壇5 X: A! p9 o& ^, ^* m9 m
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
) D# t* l3 |9 Z" Q+ N9 U4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
. ~% j3 F2 H. U9 |5 R# I公仔箱論壇$ n3 J2 f; f. k) P
食譜:蝦米燉椰菜
/ U+ e4 F. r8 L, z' T菜名:' I' h. B6 O$ s" _( W7 V% x
蝦米燉椰菜
/ c: \" \/ ] m+ }5 e, S公仔箱論壇菜系:
( ?* S$ Y/ y1 A j廣東菜/粵菜 [9 x4 i) D4 n* p) f a- u( w$ B% I/ }
材料:
5 R! l; W. G* C# H& k* k4 X- L公仔箱論壇椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& u9 T- R0 p& I
調味:5.39.217.77:88988 O7 X) R7 p9 N
薑片適量5.39.217.77:8898' `% U: m3 I1 ?4 C7 Q+ C [3 G
做法:" {. L' d A( Z! Y5 X" l7 m
1.下油，爆香蝦米，備用。
$ Y! P2 O0 `# R3 W9 h& T公仔箱論壇2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。5.39.217.77:8898- B, g5 P8 l1 j) Z( E
6 R" c" B2 {3 \& A3 b# F食譜:墨西哥辣燴牛肉
( M$ o$ \! H( c, u* s" p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:% I+ I4 ^4 u* S/ e5 ^
墨西哥辣燴牛肉) D; A3 O# R7 A9 {, x: y/ _, E
菜系:* C% ?! k9 c5 `: y3 y0 X
中東菜
9 q- I) U2 Q: g$ d+ Y% W, D8 Z$ J材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* r x1 N9 k$ F0 h ]; k1 q! K1 E
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 r" T9 @2 n+ T
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量
* ?( r( X/ ?1 }' p1 n: t" htvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 A& q e. E. g) J- m' Y
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量5.39.217.77:8898- _* q2 g5 p2 n& [( k
做法:
7 y" i$ e t$ g7 K$ l5.39.217.77:88981.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* ^: E# @5 |3 ^
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 F, M5 d2 H
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。. H% Z, i/ Q! p) H1 G- B
4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。" f) i8 M( c7 p O( h. w" i7 M
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。
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食譜:蜂蜜檸檬雞tvb now,tvbnow,bttvb- T2 r* S$ f/ w' q4 x+ ~& F2 f
菜名:7 j! Q6 n* t" t: a
蜂蜜檸檬雞
1 p |6 P0 l# O6 [公仔箱論壇菜系:
4 W( k# x, D0 @/ n: f廣東菜/粵菜
3 t7 e5 O! s+ u0 d0 i材料:5.39.217.77:8898 l: S7 G8 W& n. l9 N9 G8 k- g2 q
雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、3 G# H& I; y8 }
紫洋蔥1片(切碎)
/ X. c0 r$ a2 _! B% q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
. V/ O# M* n( D. B* g紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量: f, [5 U; U" I, y: w& B- P7 C
做法:5.39.217.77:88988 B) K4 X7 L4 y# g
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。* M+ }6 q& L) j: x3 v
2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。
6 \: T+ y% S4 \( U9 k7 g. N公仔箱論壇3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。5.39.217.77:88980 ^% Y/ {' A' k
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食譜:微波爐朱古力蛋糕5.39.217.77:8898: j4 b9 F( p' h1 I4 O# d
菜名:
$ v3 q) J5 t7 H公仔箱論壇微波爐朱古力蛋糕
2 |' r3 u) I9 \5 I+ Y+ K5.39.217.77:8898材料:
1 \- R" g2 r% y3 g) n7 t: q自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb; r7 ?8 M/ j+ A# S' B) l
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
" H7 V" E2 }7 y4 x公仔箱論壇做法:
7 c9 u# w' J1 ~% y1.將所有材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! i5 C5 i' _! b9 S
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 q& j0 C: Q% D
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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