[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!
3 p) [! W/ S  O" x# V3 O' Q" ?1 S' ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898; y( u8 P8 W/ R5 Y  A2 L. N

0 e1 _1 B9 h1 G
3 `0 \) g( M2 Y9 N# s$ {, L自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
- w/ D4 a* M5 h1 M$ _% j! E/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `0 A$ f, w' ~* F9 B
●最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇1 ~- y# g$ j: G- C( s; G, k

% a9 l$ n5 i' S+ x4 e$ Z公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
1 J5 H* s/ Q: `& H+ y  {, j7 ?% i7 ]" u  K) K! ?7 r1 ^5 W/ S3 m1 M0 |
一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
( P2 o3 F- S0 ^# Y% T+ u: v) Otvb now,tvbnow,bttvb/ N: i; c* E  T
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
; W( s: i6 ?& `  g# I7 E公仔箱論壇
' ?* ?8 U+ p5 u0 C/ k) q2 U公仔箱論壇2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。5.39.217.77:88989 k! W' |0 ~. b: Q# I. z: h

) j9 p+ b% _1 d3 a0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先稍稍抓洗（不加水）。
7 ]0 l4 \$ y# Z, F% V% D9 g5.39.217.77:8898' p/ ^2 T. P5 P5 _+ @9 U; W9 V
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 5.39.217.77:8898/ ]$ u- G. j1 o0 g
9 h# F$ t# _1 ~& k
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?