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[美食介紹] 精品私家菜之一

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  冰凉西瓜丁
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! m( k& T- c4 l" W/ T2 ?( C; _  制作工艺:拌 口味:清香味
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3 p( @+ S8 |. i7 }* i公仔箱論壇  主料:西瓜1000克  配料:苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料:白砂糖200克 冰糖50克  
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/ d$ j- p. O2 r% I" n公仔箱論壇  1. 西瓜切开,挖出内瓤,去籽,切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净,切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# x9 j8 J' b* B

& |4 R9 x, e( |  2. 锅置火上,放清水适量,放入白糖、冰糖熬至深化,出锅倒在大碗里,晾凉后放入冰箱内冷冻。
( {7 @# r/ L. A" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 d$ F/ M0 n7 P3 f7 t( F2 X6 S  L* b
  3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内,倒入晾凉的糖水即可。tvb now,tvbnow,bttvb; P( _" b# c. i3 R9 X' X3 B" M
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  冰镇苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb, [# y8 Z' d4 {# p( k
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  制作工艺:拌 口味:清苦味公仔箱論壇$ D+ b) v( i0 [- H1 K7 ?
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  主料:苦瓜300克  配料: 调料:蜂蜜5克 碳酸饮料20克  
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. d0 T+ K8 |$ _& [1 N' g7 Atvb now,tvbnow,bttvb  1. 将苦瓜切成两半,去掉瓤,切成长薄片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }0 t5 f" S+ `: m& v8 h: J7 R% P* [

) K6 q8 E9 {. `7 J5.39.217.77:8898  2. 将苦瓜片放入盆中,加适量水,冰块拌匀,入冰箱放15分钟;& c/ K: h6 i% U1 Q, n, X2 M7 ]
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  3. 将苦瓜放入深盘中,倒入醒目冷饮即可,上桌时带一碗蜂蜜。. \" Z) e6 @8 a8 d9 x1 _& g

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  凉拌四季豆
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$ w+ I  q; B8 A# O6 d5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:拌 口味:麻酱味
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' O9 f; X8 K" ?- a5 ~公仔箱論壇  主料:四季豆500克  配料: 调料:芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  tvb now,tvbnow,bttvb3 j: T! d1 e: g+ ]6 L
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  1. 将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;
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  2. 放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
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, E# @* M4 Z9 h+ ftvb now,tvbnow,bttvb  3. 大蒜剁成泥;
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' z& Z. u0 o# `' }1 S5 @; x0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;
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: S" V8 `, }( ]0 d公仔箱論壇  5. 腌渍片刻,就可装盘上餐桌。
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  冬菇鸡片. \: _0 H! [! g% l
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  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:88989 Z% J- R' {; P. G4 I
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  主料:鸡胸脯肉200克  配料:香菇(鲜)30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料:猪油(炼制)60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  5.39.217.77:8898; I3 }5 F' ^+ E  t' H1 t
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  1.将鸡脯肉洗净,去筋、膜,用刀批成薄柳叶片放入碗内,加鸡蛋清、湿淀粉25克(淀粉15加水)、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净,去蒂,用刀斜批成薄片。核桃仁去皮,洗净,与豌豆同入沸水锅中略氽,捞出,控去水。5.39.217.77:8898# e$ ?4 A, y/ M/ J) U% f/ G( s$ m
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  2.炒锅置火上,倒入熟猪油500克烧至四成热,下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上,放热猪油少许,下葱(切末)末、姜(切末)末炸香,放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆,加清汤烧沸,下精盐1克、味精、绍酒,用湿淀粉淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,倒入鸡肉片,翻锅炒匀装盘。* n, D- z) V- v1 [4 Z2 G8 x  N" j- b

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  冬菇鹑蛋
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# A  D- F+ s0 E! s: Z$ d  制作工艺:烧 口味:咸鲜味
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  主料:香菇(鲜)800克 鹌鹑蛋500克  配料:金华火腿10克  调料:盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  
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  1.将大冬菇放入温水中泡透,去蒂,用清水洗净,挤去水,放砧板上,在有褶皱的一面撒上干淀粉10克,然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内,撒上火腿末少许,移放平盘中,上笼蒸熟取出。
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  2.炒锅置旺火上,倒入上汤,烹入绍酒,放精盐、味精烧沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,洒入芝麻油,出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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  凉拌山药丝7 m. b. ?* X! `& }$ y- ^" ~  A& R

. V1 y! R4 Q: h6 I6 s  制作工艺:拌 口味:酸甜味公仔箱論壇9 C! h( Q$ D5 B: K6 H6 g

; f# |/ o* l0 u" Q+ _  主料:山药500克  配料:木耳(水发) 10克  调料:大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
% K$ C4 j6 C5 {* d' s/ u( z) p5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 |7 W0 @. Z" M( k5 T
  1. 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗五分钟;
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  2. 将木耳洗净,切成细丝;
' c3 x; E" u+ |& o! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A; K! t* p, b, V/ |9 H/ A5.39.217.77:8898  3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ K0 X1 u7 X9 l" ^( R6 q  g. b
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  4. 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
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  5. 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。* C& H* H6 X8 z; `

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1 d- l( o: S1 u# T) m% [5 g5.39.217.77:8898  凉拌皮蛋
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  制作工艺:拌 口味:本味咸鲜
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  主料:松花蛋(鸭蛋)200克  配料: 调料:酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  & ?/ D% B9 z- f1 w( P

9 n& D3 g. p) A0 M+ W0 utvb now,tvbnow,bttvb  1. 皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中;
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, I" m1 h, ?5 e3 T& M. u9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可。
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  凉拌西瓜皮
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  制作工艺:拌 口味:蒜香味
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6 {5 K+ B- H" H( R; B6 |3 c- Ltvb now,tvbnow,bttvb  主料:西瓜500克  配料: 调料:大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
( L$ j. X8 R8 b# w5 [: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# i8 r3 A3 [6 a; i9 Z2 e; z4 ~
  1.将西瓜皮洗净,西瓜切成条,用刀将西瓜红瓤刮去,西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜硬皮,然后将西瓜皮切成小块。
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9 A, j2 C' d# |4 z, O0 s0 s  2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油,拌匀后即可食用。
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" Z7 j& V8 }/ s& S- \* \  千层云耳
* v! k/ k1 k0 r* Q3 F' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E8 X5 d0 w& I7 H* a  制作工艺:凉菜 口味:酱香味
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! T3 A6 Y3 l0 R3 t0 i, g公仔箱論壇  主料:猪耳500克  配料: 调料:姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  tvb now,tvbnow,bttvb& y. O' M. S$ u3 }
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  1. 猪耳去毛洗净;
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- k! I- [' H' I; t# E  ytvb now,tvbnow,bttvb  2. 将猪耳焯水;0 }; N5 c& B8 a

5 H+ X# W0 o! @7 F$ g. R  3. 锅中加油烧热,将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香,加其余调料调成酱汁,将猪耳放入酱汁内酱熟;
: c' S+ T% b) B/ a! I7 M' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) O# W2 J: @( B0 p
  4. 将猪耳趁热卷起,上压一重物,凉透切片,装盘即可公仔箱論壇6 N- u- ]3 n+ q; K7 E- b
公仔箱論壇9 v8 Y) [0 _* @. p  _
  
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  叉烧炒蛋
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) X5 {5 ]* R7 O# `1 l" i公仔箱論壇  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味
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' c0 I; u) n% P+ i! N7 A公仔箱論壇  主料:叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料:韭黄40克  调料:味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  
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+ e8 L5 `5 v" {& u6 L7 P+ d  1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。: b1 }7 U( S" x, B1 _- F" h

6 f: @+ [: `. Y) I  `% Ytvb now,tvbnow,bttvb  2.鸡蛋加调味料拂匀,加入叉烧、韭黄又拂匀,炒熟上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; s6 |' M. E  q) L! k2 A& C3 R
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" Q! i3 ?6 M4 J7 a; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |( q/ q; f' h$ W! _

" V* y: P! e2 y/ R. R( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原汁海蛏5.39.217.77:8898" _6 q$ |0 D7 H; t% V
tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ F  n- k3 A: R* J6 R
  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
+ Y+ Z& X/ q3 g+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 Z/ y7 h3 U% ~6 `3 `1 ]
  主料:蛏子500克  配料:香菜50克  调料:盐4克 胡椒粉3克 香油4克  tvb now,tvbnow,bttvb. v( O5 N9 r2 v2 k

1 o4 f' h. V; A7 C; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.海蛏泡盐水吐泥沙,再洗净,香菜洗净切末。
! o: y# _) p( w, R  u2 K( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C9 S; ]+ b; j# q7 L公仔箱論壇  2.炒锅加水烧开,放入海蛏煮至熟嫩,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋上香油盛入碗中即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) z7 E% D1 f6 n% y
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2 S% e! n; G" g: o9 [5 m- G公仔箱論壇  卤煮大虾
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+ J2 K3 M6 n1 _6 k9 ~, j: Y( h) }公仔箱論壇  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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  F1 d7 E1 Z; D* V1 A8 n# q5 Y  主料:对虾400克  配料:洋葱25克 胡萝卜25克  调料:香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 ?; g, v" P( `
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  1. 将虾挑出泥肠洗净;
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  2. 葱头去外皮切成片;公仔箱論壇% c5 Z6 N# S& D  d
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  3. 胡萝卜洗净切成片;
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  4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。
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  咖喱香鸡公仔箱論壇* T& z( D% Q& t" a4 v4 n
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  制作工艺:烤 口味:咖喱味3 J9 z# t( Y" F9 q3 g' h7 A

; B0 w5 F* P5 e5 M, {tvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡1200克  配料:土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料:大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  . i/ c8 a+ Z* G. T: s* ~/ Y2 ?" t
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  1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;
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  2. 葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜,高火5分钟;
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1 O4 d7 N! X! x; z4 J  J) V  3. 把所有的材料填入鸡腹中,缺口处用针缝合,表皮再抹适量的胡椒粉; tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 b+ D+ |0 \% ~( E

4 ?' T- X' r9 k% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 盘用高火预热7分钟,放上鸡,高火20分钟,中途翻面1次即可。
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  咖喱魔芋豌豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 Z3 d7 t- o( w1 ^  G
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  制作工艺:熟炒 口味:咖喱味
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4 a9 ]: i5 @) m* t; _# stvb now,tvbnow,bttvb  主料:豌豆100克 魔芋200克  配料:洋葱50克  调料:姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
5 G5 I, L( g* a: Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" K0 p8 b0 o
  1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;
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% V5 f0 ]" v" r8 k' Z公仔箱論壇  2. 将魔芋洗净,切块,焯水;
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  3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;5.39.217.77:8898/ f2 a2 z" C7 x0 S0 B# _/ j

4 o5 ^- \& ]2 O6 U, j- {tvb now,tvbnow,bttvb  4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
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  5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。
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  咖喱鸡块
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  制作工艺:滑炒 口味:咖喱味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: v4 D, w# r! H

# Q6 l" k( D" W( d6 |) |0 a3 ctvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸡500克  配料:洋葱200克 土豆200克  调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  tvb now,tvbnow,bttvb5 O( e& e$ x: z1 T& l/ ?7 j$ n

9 M9 U% h/ e, o公仔箱論壇  1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ p* f& B0 p, z; J4 r9 q

: R/ D) T5 K8 i/ h' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 鸡块用开水氽一下待用;0 `  e0 o0 f% ?9 R: E4 Y3 r$ g6 d
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  3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; U. x4 x0 r# d: h. D) _3 a
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  4. 洋葱去外皮切方块;3 g8 j5 W$ ^% K1 h

2 b5 [2 o/ r) m- A) F2 \  5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;7 l) d" ?& H* i- x% q  Y+ h6 j) Z& m
tvb now,tvbnow,bttvb6 b; c2 I" n5 H/ |& @+ B8 k
  6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;5 s( v- m& B" J
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  7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;tvb now,tvbnow,bttvb1 f: a; ^/ z' X7 f
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  8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
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2 t, F. i  Z$ b2 a& _9 M2 f6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" L0 i9 o8 d1 w
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  啤酒焖牛肉
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0 A+ [% z0 f' `' s1 W" o# g公仔箱論壇  制作工艺:焖 口味:清香味
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) r" h/ X8 E& _6 W9 M9 p% L, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:牛肉(后腿)500克  配料:小麦面粉15克 扁豆300克  调料:盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  
5 J; G8 p" S' L* H公仔箱論壇8 ~% w* B+ h8 K1 R" A
  1. 将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;9 L! j+ l3 L7 V- S; _" g1 |

0 j( j& ~+ `: _5.39.217.77:8898  2. 嫩扁豆切去两头;
7 Y* R% }( C  G: @$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D  ]# d! U% }8 ^7 P" I$ x" G: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 锅上旺火,放菜油烧热,下牛肉块煸透,滗出油,倒入啤酒,加精盐2克,烧沸移小火焖一小时至肉烂;
# V. ]5 o/ \* N# Z* l! r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ E3 I6 _7 i: }. h
  4. 炒锅上火,放入黄油烧热,下扁豆、精盐一克煸透,下味精炒匀,倒入牛肉锅中再煮片刻,起锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 B! C6 b4 @0 f; D9 }
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  四季豆焖肉排
, B2 s' Z& B) w$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J  U9 g' t# ^: h) v) C1 `
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb  w% G* g' A4 l+ C$ h& ^4 J5 k6 A
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  主料:四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料:胡萝卜15克  调料:大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb& i7 K1 k8 i+ E( ^+ V- [! Q; N
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  1. 肉排洗净吸干水分;
5 P% H0 |( G, v+ u2 H1 S$ `2 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, W/ G- x+ F* L1 o' u7 y
  2. 胡萝卜洗净剞成花状;
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  3. 葱洗净取葱白切段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 L  z6 y( z1 V

+ T  }; W) P; c9 l3 e0 j9 W  4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;公仔箱論壇* b: T9 j7 I1 V9 v% Z0 A  Q

! @7 i  y1 C& `公仔箱論壇  5. 四季豆摘去老筋洗净备用;
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4 N% A# U, C' @# N- |公仔箱論壇  6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;; i: j$ k& ]3 T* n, a

, C" f& K, f8 b3 b# {0 u% Y  7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;
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7 i% n4 ~) P& i9 y& \5.39.217.77:8898  8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。
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: h" x3 O+ G! }& G/ J) d  啤酒虾
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' H- J7 S8 \5 z7 H) C6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) Q# V4 T/ g
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  主料:基围虾300克  配料:黄瓜100克 啤酒250克  调料:大葱8克 姜4克 盐3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 L9 k, Y+ Q1 O' B

, o0 O' G1 Z' r( T6 M5 u/ |5.39.217.77:8898  1. 将基围虾去须,脚洗净,黄瓜洗净切片待用;公仔箱論壇, U! ^7 m3 H! M  V

8 U0 ^% r+ `! s3 K  2. 炒锅注油烧热,下葱花、姜末烹锅,放入河虾煸炒至红色,再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒,出锅即成。
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  天椒炒鸡肫+ t! `2 d' `( h7 G
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  制作工艺:炒 口味:香辣tvb now,tvbnow,bttvb; c# j1 G7 U9 F/ F
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  主料:鸡肫400克  配料: 调料:大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油(炼制)100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  + S( i9 J0 l7 u2 u' Q4 M  x: i4 r

. f) u$ j3 L' m, x9 {( D  1. 鸡肫(鸡胗)洗一遍,装入盘内,上笼蒸熟取出,切成薄片;
+ ^7 v4 ]6 y0 g# M/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w' E" ^0 k$ N$ l公仔箱論壇  2. 天椒(小辣椒)切成末;
. `7 P7 g1 x2 c$ \2 g# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ l, G! A9 G/ R) R4 t  i* E
  3. 大蒜切成长 1.5厘米的段;
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; j4 b; F: U% X& @) Z  4. 将猪油烧到六成热,下入肫炒一下,再加入天椒、大蒜和甜酒汁(江米酒)翻炒几下,放香油,装入盘内即成。
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8 ?$ P1 L. g2 b9 M/ f* v7 @$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大葱扒牛舌公仔箱論壇+ u: O& q5 x8 p! C. e8 A/ b6 F, n4 Z' U
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  制作工艺:扒 口味:香辣公仔箱論壇2 a1 y5 F2 W4 Y6 N4 e4 G
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  主料:牛舌500克  配料:大葱150克  调料:芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
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" O% |' _- e- Z1 B6 [; U) h' qtvb now,tvbnow,bttvb  1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色。公仔箱論壇2 E' D- [  \1 D) k, D* Q

9 m) e( t2 L8 L) }* e  2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面。
" R& ]) W- S; L: B$ y5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 m/ t9 J7 W" C7 o; O3 D) T
  3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中。锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 o3 B8 E2 V% e$ L6 _
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0 [* {4 k; \' ]2 R6 G% \' S! I公仔箱論壇5.39.217.77:8898% M3 e' Y5 H# G: W- b3 Z

& X+ O. H2 M$ k+ q! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f  |6 i1 }' j* S. O6 D& C+ Q公仔箱論壇  大良煎虾饼
' b6 G( X/ o" J& V9 I" R9 N5 F* W6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V/ s1 g; z" a" ?0 B  制作工艺:熟煎 口味:清香味
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. i+ n9 I: y- {9 j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb  主料:虾仁150克 鸡蛋200克  配料: 调料:盐4克 味精3克 植物油50克  
% s+ W9 M& I2 Y$ U公仔箱論壇
! z/ Y& q( _$ U, h5.39.217.77:8898  1.将虾仁用盐腌渍一会儿;先将鸡蛋磕入碗里盛着,加入精盐、味精打匀。
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4 t$ ], ], G0 N0 Ytvb now,tvbnow,bttvb  2.烧锅放油,将虾仁放入拉油至熟,倾在笊篱里;利用锅中余油,把打匀的鸡蛋倒在锅中,放入虾仁,随用锅铲拨平后,搪为圆形,把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色,以熟为度,上碟便成。
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. c) q' w* k1 ], F9 X  太师鸡腿
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. R5 O* O) @/ P9 p: |  @2 d3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:红烧 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898" p- V( Q3 [5 |# W" S5 ]

1 [* _: L1 x9 ~" S3 _+ r  主料:鸡腿1000克  配料:胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料:花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j7 v6 {+ x) F% ?& S

; f7 ^' K2 G5 a8 }% h  k公仔箱論壇  1. 取大小均匀的鸡腿,拔净细毛洗净,放在碗里,倒入酱油拌一下;& x0 V  y  B6 y

* A: P8 A! z' }5 f& r; wtvb now,tvbnow,bttvb  2. 炒锅放在炉灶上烧热,倾入花生油加温,油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸,炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起;9 N- [6 ~4 t1 P) Q

8 _7 s. Y' h  C$ J) `, o公仔箱論壇  3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球;
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  4. 油锅烧热,倒入花生油,油锅八成热时,把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸,洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起;香莴笋用温油炸,颜色变绿时用漏勺捞出;公仔箱論壇2 v, b2 A4 s, |/ I7 q1 E- I9 @' s* ]

& G6 t( V4 M/ i" R9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 油锅倒去油放回到炉灶上,放入油50克,投入小葱、生姜煸炒,加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿,用旺火烧滚;tvb now,tvbnow,bttvb; f$ g  Y4 f1 s7 R' @8 I" c
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  6. 然后改用文火继续烧15分钟左右,投入红薯和胡萝卜球,以后再投入莴笋球;tvb now,tvbnow,bttvb# W+ X8 d- I& B/ c+ ]

' |. b4 d% o9 e" u1 P  7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓,用水淀粉勾芡,淋入麻油随即出锅装盘。4 a( p8 L8 S) V0 e; J1 g. L

( N( o" H6 O( e" k# B: A! d' Stvb now,tvbnow,bttvb  3 R7 i5 V" C2 b, c9 e
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( @# ]; W( O+ m! ?0 V# `3 Q% Y6 t  奶油卷心菜5 Q" X6 ^+ u- v- a" Q$ U/ T0 o
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  制作工艺:滑炒 口味:原本味
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  主料:圆白菜700克  配料:番茄100克  调料:牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  , k. J- t. Z# a( ?6 y

' q# ]3 p. H1 ^; r3 @3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。
6 P- _7 R& R- |. k0 T! n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, S2 X& A5 }5 f3 J6 V7 D( b
  2. 炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。
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2 B5 j* F4 L2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。5.39.217.77:88984 z" d3 y! a4 s
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4 l# o5 I3 H; i+ E, m9 S& _- n; r( ?tvb now,tvbnow,bttvb  大杂烩
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, u4 U& p- ~9 n) S: M# [9 a  制作工艺:烩 口味:咸鲜味) b3 N0 ?  S' C" Q: B! W

: W6 e0 }& w8 V0 j( Z0 n+ C5.39.217.77:8898  主料:白萝卜200克 胡萝卜200克 海参(水浸)75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料:香菇(鲜)25克 虾仁25克  调料:料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油(炼制)15克 大葱5克 姜5克  
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3 [: U5 w. r$ d4 t- X% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味。
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  2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 G* p" `9 i' i
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  3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。5.39.217.77:8898+ A+ |2 H' t2 c1 Q

; s2 P  Z! q+ `9 O5.39.217.77:8898  4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可。5.39.217.77:8898/ ]: U4 H3 [. m4 s7 k8 U# R4 @

  B8 x" j" f" J2 S公仔箱論壇  5.39.217.77:88987 L+ t6 H1 h! b# [" h9 M. k
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: }6 b9 f$ Y# q  U6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  奶油双色花5.39.217.77:88989 `- r$ H; y5 n! c  t

8 E% f. w6 [0 y  l% k公仔箱論壇  制作工艺:拌 口味:甜咸味
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$ s) h( e$ d+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:西兰花400克 菜花400克  配料:胡萝卜10克  调料:小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  ) \$ Q7 h( O! y" ]

5 J7 a6 l! p; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;
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, L" ]7 b4 e- D: U' R# O. s1 L4 I  2. 锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;
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  3. 再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢火炒到微黄,慢慢加入鲜奶,拌匀;) X3 V9 j& G( H! Q4 C
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  4. 最后,加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)、胡萝卜丁拌匀,淋在菜花上就可了。公仔箱論壇- p/ r0 c. M4 e+ ]- M" G- L
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% z+ D* g4 R: a7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# _9 S+ w, B- k8 f" F* k

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  姜汁活蟹
- n9 }& C, I3 D. x' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o; }! M5 g3 |5.39.217.77:8898  制作工艺:清蒸 口味:咸鲜味( n# V' j1 A; l! K0 S

3 T* ?* ?  c+ t# vtvb now,tvbnow,bttvb  主料:螃蟹750克  配料: 调料:香油5克 姜4克 醋5克  tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: ?" @" p" I4 N8 P

- k9 `4 [4 t9 O$ C) V+ ^. n5.39.217.77:8898  1. 活蟹洗净放入盘中,入蒸锅蒸15分钟;
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$ Y4 Z2 |  z$ S$ S# h* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 熟后取出,撬开蟹盖,蟹熬用刀背拍碎,原样盛盘中;公仔箱論壇. \% D+ x# ]) G$ ~7 H
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  3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁,同蟹上桌蘸食即成。- @1 A5 U6 f& c0 D, t* Z
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, C: ~- L) B/ g8 D  姜汁蕹菜
# S6 n2 z6 y& ]/ A3 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 o' A$ v8 S( W. D. y
  制作工艺:拌 口味:姜汁味
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  主料:空心菜500克  配料: 调料:盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  tvb now,tvbnow,bttvb3 z" v6 f% A9 ~' A3 @6 O
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  1. 将蕹菜(空心菜)择洗干净,控去水,用手掐成长3厘米左右的段,并把菜茎捏破;
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  2. 投入开水锅中焯烫一分钟,见菜色转为碧绿,迅速捞出,滗掉水,装入盘内,摊开散热;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w/ f4 ]" L# z5 |

/ x, }3 V, `2 }1 \& ^( g5.39.217.77:8898  3. 姜刮去皮,洗净,切成碎末,放入厚边碗中捣烂出汁;! [2 y+ g1 c  @& ^
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  4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中,撒上精盐,淋入麻油,浇上醋拌匀即成。
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1 g. e) j9 R. Z4 L1 `1 O9 R; m+ s! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇) j, i. G2 ^1 {7 A9 T$ k2 z4 c# w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 ?0 N: C( g8 S7 A& n, G
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( ?2 m% q: L0 ~# f+ v公仔箱論壇  姜末拌豆角
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9 ], h3 p! e& b+ Q8 Q, g$ a  制作工艺:拌 口味:姜汁味" s8 z5 @9 G" H$ K9 e% A+ ~9 |

5 O1 N: ]2 K" c7 d+ @公仔箱論壇  主料:四季豆300克  配料: 调料:姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
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7 W5 R" D5 n7 l  1. 豆角洗净,放在沸水锅中烫熟,捞出摊开晾凉,切成3厘米长的段,放盘内加入精盐,味精拌匀,腌15分钟。) }  f7 ]  P& T/ s/ Z2 c0 x

5 M  Y( A* o; o0 Y7 ?5 z; s; l) Z  2. 鲜姜去皮洗净,切成碎末,放进盘中,淋上香油,拌匀即可。6 Z; M; D' m# O/ G: m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) G6 Y/ j2 l) k/ K1 y
  
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/ {; Z8 |4 X) T3 j, V  葱鱼头煲
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# @4 `/ K, O# ^4 g. a5 e公仔箱論壇  制作工艺:烧 口味:咸鲜味  N1 V. Y3 ?$ g$ w; t, `4 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 l( W  a+ O, k" g' B& Z: M
  主料:鲢鱼400克  配料: 调料:植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
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  1. 将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀;
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; T& i, ~; d: z5 e0 A( o公仔箱論壇  2. 炒锅注油烧至七成热,下入鱼头炸至硬时捞出;$ o$ E- g- R- m( g
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  3. 待油温热时,下入姜片爆香,放入鱼头炸至金黄色,捞出控油;公仔箱論壇; c# _* b) A( ?) E- `5 @$ N

  ^' p( G0 |4 q5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 葱切段,大蒜切成茸;2 H/ J5 ]! q* }: e

) Y) k7 A+ \- N7 v' q6 O; q6 M5.39.217.77:8898  5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' @0 y) e8 m5 U

) c# o! |" r& c' m5.39.217.77:8898  6. 香菜择洗干净,切成短段;
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$ @( H& p* i. _% z: ]8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7. 炒锅放入鸡油烧热,下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香,加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉,放入鱼头、老抽烧开,淋入香油,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,倒入烧热的煲内,撒上香菜段,盖盖,沿煲盖淋适量料酒即可。公仔箱論壇* t+ O0 o: O& M* D5 O, N* {  a

! ?% O2 h, K$ w- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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( x8 L8 t( e" z5.39.217.77:8898  子鸡汤
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 x) T- m! B) v2 t

4 x# K, J4 `6 {  主料:鸡腿300克  配料:葵花子仁50克  调料:姜30克 盐20克 香油3克  ) B+ O2 h& v/ M1 |  p' f
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  1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 1 k/ Z. s* [6 Z5 N  O0 n

* h7 G) V: J! u8 n/ L9 X( p/ e% e, A" Mtvb now,tvbnow,bttvb  2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。
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  3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
2 V, m6 k, y2 z! V$ V+ G+ i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% p: t& Y& Q9 P$ G: F& o
  
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: A- W- v  I# C7 c( Y( h, I  客家炒鸡块
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3 B& L& l) O. Y, A; K1 y$ Q公仔箱論壇  制作工艺:炒 口味:微辣
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; w/ G% @' {& l4 a. p- x0 g5.39.217.77:8898  主料:鸡腿500克  配料: 调料:植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克    ~  b5 f% h7 Z: P7 n
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  1. 将鸡腿肉切块;
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: |/ a( _5 U) u6 F  2. 九层塔切碎;
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6 ]0 l: y6 \& T1 {公仔箱論壇  3. 辣椒洗净切片;
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  4. 炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e* {& D& ~( c! m' h, z) Z

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' [4 P$ k3 T0 j2 ]- o4 W( c5.39.217.77:8898  家乡炒土鱿公仔箱論壇/ k+ r8 |# t# U6 j
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  制作工艺:抓炒 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]4 I. _9 V+ T$ ^1 y' R
tvb now,tvbnow,bttvb0 G# _/ u5 W. D" i2 M, a
  主料:鱿鱼(干)70克  配料:竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料:姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
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  1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发;云耳用水涨发洗净;笋去壳洗净切片;洋葱洗净去老皮切片;丝瓜洗净去瓤切片;姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克( C& X' r$ k# V+ n8 ?- K; V

- @/ O4 E, p6 d% G公仔箱論壇  2. 烧锅放油,将土鱿放入拉油至仅熟,倾在笊摛里滤去油分。
( w$ i8 a9 L8 e+ c4 D- [- K" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [% d' ?! k' l: n% H; H! z9 A+ ?9 e  3. 将锅放回炉上,放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中,溅入绍酒,溅入沸二汤10毫升,加入拉过油的土鱿,用芡汤30毫升,湿淀粉、胡椒粉和匀为芡,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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3 ?1 K' Z0 ]/ O5 ?5.39.217.77:8898  家常海参tvb now,tvbnow,bttvb! i6 p# _, a: ]
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  制作工艺:烧 口味:香辣
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  主料:海参(水浸)300克 猪肉(肥瘦)200克  配料:黄豆芽70克 青蒜100克  调料:豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  公仔箱論壇' r, K2 D8 ?" u

1 x3 r. D0 _; Q& J$ Q  1. 将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。5.39.217.77:8898/ V- u8 w* i9 Z* i: x9 [5 X" v6 Y

2 g3 q" ?% N9 H$ J! X1 Itvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用;另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸,用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精,浇在豆芽上即成。
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+ @) y$ M# K. z0 T, y; P- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  ]3 g; k" X1 K1 ]0 D
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  家常土豆丝
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  制作工艺:生炒 口味:家常味
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. s$ ]6 E5 e- I; {5 M: W2 B; ctvb now,tvbnow,bttvb  主料:土豆250克  配料: 调料:大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  5.39.217.77:88987 e' [: y! Q9 V" {+ r7 l

, B* o9 v% a3 G$ k6 M  1. 土豆去皮洗净,切成粗细均匀的粗丝,放在清水中浸漂,炒前捞出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 B0 {) }2 x9 Q+ ?
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  2. 锅放在旺火上,倒入菜油,烧至六成热时,下豆瓣辣酱炒香至油成红色,放入土豆丝快速翻炒,加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀,炒至土豆丝刚熟,起锅装盘而成。5.39.217.77:8898- M7 G7 ]) I# @4 b/ ^2 b; ~
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+ X6 T0 n  l& i  ^公仔箱論壇  家常炖蛋
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1 B+ E% @$ z( p9 M: i& |! r- Y: H公仔箱論壇  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
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  主料:鸡蛋100克  配料: 调料:色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  
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0 i- g9 G& d" w  1.将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀;
7 ^0 T; j# Y( d0 x/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b: D6 f4 y* S% T
  2.锅内放水,烧沸,再连碗放入鸡蛋液,用小火炖片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固变色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, E# l0 M5 D# w& E
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  公仔箱論壇. Y3 t7 z4 m6 L# y! |

1 J8 k2 p& X" ^1 G3 M( a5 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Q5 _" @4 f) _" Q/ ]0 A; K
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  小白菜汤6 U0 [+ w, B( t
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  制作工艺:煮 口味:清香味
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+ [& X. }! I3 p' z7 N- h2 D1 _' ?5.39.217.77:8898  主料:小白菜50克  配料:通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料:盐1克 味精1克  tvb now,tvbnow,bttvb/ a- p# i9 F" F

6 |0 `) s' x# s% W" \  1. 通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;5.39.217.77:8898! S. k% H2 f2 V; ^) W6 t7 B0 {& s
公仔箱論壇2 S6 n/ @6 `) J. K3 @5 W# v5 u- z
  2. 土豆削去皮,切成小块;
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. a3 h# l" C, g3 ?5.39.217.77:8898  3. 小白菜切成片;
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  4. 胡萝卜、小油菜分别洗净;5.39.217.77:8898. _5 z$ {" r9 R4 U

& R5 b$ m+ @  W$ n7 t5 K5.39.217.77:8898  5. 汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入小白菜稍煮;
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* X/ o5 r# Q# ^3 j" r公仔箱論壇  6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。3 b, W% i. ?; L: R3 V
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  公仔箱論壇4 R9 a9 g- Y9 E. v& b
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, o3 B' F! F7 f4 C

9 Z, X  l# \' N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb  小葱拌土豆丝公仔箱論壇" X- ?& d6 I" q* z6 I; U( m9 k3 E! |

) J2 y) N/ m" B* U# K2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:炝 口味:香辣
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  主料:土豆150克  配料: 调料:小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. f, h( f/ S
公仔箱論壇# l6 J+ Y6 @$ f# D$ Q0 i' l
  1. 土豆洗净,去皮,先切薄片,再切成细丝,泡在清水中;
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# i. M" a+ A' m! V5 V2 Ktvb now,tvbnow,bttvb  2. 锅内放适量水,置火上煮开,将土豆丝从冷水中捞出,放沸水中烫至断生(不宜煮烂,否则不脆)即捞出;
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  3. 土豆丝放凉开水中漂凉,捞出,沥干水装入盘内,加入精盐拌匀;
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  4. 小青葱洗净,切成葱花,放在土豆丝上,再加入白糖、醋和味精,拌匀;5.39.217.77:8898/ f7 Y2 Z8 V$ o& C* q0 M/ U5 O
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  5. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后,投入花椒,炸出香味后,将花椒捞出(不用),趁热将油倒入土豆丝中,搅拌均匀即可。5.39.217.77:8898; C. Q" Y) J6 Y

9 T7 R6 h0 J) H% r7 C  tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 f  @  Q, G" z+ `  J# D7 Q

% v. j8 C7 s1 {' _: l' dtvb now,tvbnow,bttvb9 {) G5 G0 Y$ }: C# [# L
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  川草鱼公仔箱論壇! X3 l0 q* ~  K
5.39.217.77:8898. H; v; t4 r( ?# {7 K
  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, `' X8 n- F- l

" ?# w( O& d0 g0 W/ C% J' z: M  主料:草鱼300克  配料:香菜20克  调料:大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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  1. 将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;% f. ~# `, U; d! I$ X5 H- o
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  2. 葱一半切段,一半切丝;2 L) `' O, }3 G& }4 l
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  3. 姜少部分切片,大部分切丝;
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2 I' l' C3 C7 v. j5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;
2 }3 o4 Z7 i4 T: F# }2 O! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H6 o2 q7 o) `0 u0 h  5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( n# b6 u; z$ |0 L
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  6. 将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;
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  d7 y# G+ F( u+ z# `! D9 K7 V5.39.217.77:8898  7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;5.39.217.77:8898( Q0 n; S: }/ H3 y" w& G

/ r, K4 m% V8 y: I2 ntvb now,tvbnow,bttvb  8. 撒上香菜、嫩姜丝,即可。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& b# C5 D* ]1 L. Q
  干拌酱牛肉/ |; c' d- D4 |2 j8 `: {7 W) Z0 c5 C
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  制作工艺:拌 口味:麻辣味
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0 D0 g: o, d( A" ?4 \7 Y  主料:牛肉(肥瘦)600克  配料:花生(炒)10克  调料:酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  公仔箱論壇/ e2 Q0 ^! {1 g8 |. p1 n

# F' R9 b, _( A3 |7 P& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后切成薄片;
3 d1 B1 F' Q) |( X& S) K公仔箱論壇
7 s  H9 s) S7 `  s  t1 ?9 j0 h) D/ N  2. 葱洗净切成4厘米的长段;0 q9 r( x2 p& k7 t8 w% u7 ~- T

! q" S9 Q8 j  {  3. 花生米碾成细末;- Y: J2 i) j1 z9 P; y' E8 q3 b
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  4. 牛肉片盛入碗内,先用精盐调拌,使之入味;
* Q$ @) g5 g& O9 k; f3 i1 I( X/ F: [8 _tvb now,tvbnow,bttvb# K$ _: L; U5 t$ l! g. P* f
  5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌;
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& a: {4 Y# @3 G" Q; G. z& C  6. 把葱段、花生米倒入,拌匀盛盘即可2 H! \' ?- Z- e* a* Q8 |* ~0 d
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: y! N. `( e0 ~# h. W' |2 a/ K1 K5.39.217.77:8898) p  S4 g- O; |! ^5 N7 B4 j
  干炸带鱼
) y* x, _" j* g* ^7 d# M# s. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 R9 C9 T) D; P9 }
  制作工艺:干炸 口味:炸烧味tvb now,tvbnow,bttvb- K2 ?9 X! @; `7 b( W* n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 v: A$ Q8 e7 M
  主料:带鱼800克  配料: 调料:姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  
' J! H  B' O5 w2 p: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g1 D, c! R5 Z. ?- j  1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。公仔箱論壇6 K; }- U6 h3 k1 Q* ^& T
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  2.锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' j0 e9 R& H: \, B# f6 L  r* T

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, n- ^  H- F# U: \
  干烧鲫鱼
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- r; A6 x) C3 u  制作工艺:干烧 口味:咸鲜味
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- X& P7 h% B" w. q8 n+ C5 A  主料:鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料: 调料:江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油(炼制)15克 香油5克  
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; u2 f0 l/ _) Y, N5.39.217.77:8898  1. 将鲫鱼宰杀,去鳞,去鳃,去内脏,清水洗净,在鱼身两面各斜划3-5刀,刀深约3毫米,并在鱼身上涂抹酱油;
! C& a  C1 C8 j0 ftvb now,tvbnow,bttvb
) U* X+ i4 r) U) y5.39.217.77:8898  2. 炒锅上火,下油烧至八成热,将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色,倒入漏勺沥油;$ }" U' y: l5 Y2 `. T% v

9 ^7 @: \+ m9 D5 D* jtvb now,tvbnow,bttvb  3. 原锅留油少许坐火上,下肉末,葱花,姜末,泡椒末炒出香味,加豆瓣酱,煸炒出红油,再放进酒酿炒散,然后加绍酒,白糖,用小火焖烧五六分钟左右,至鲫鱼熟透,加味精,葱花,用旺火收紧卤汁,下湿淀粉勾芡,浇上烧热的熟猪油,起锅前淋少许醋和麻油即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 e! c3 O' a2 C3 k/ a

: i6 h5 t; q* B+ Y, A9 w! m5 Q  公仔箱論壇7 {# O7 a3 b6 t# v) X

! t! k- V- e! w  m/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q9 {. X# Q2 B. E/ i

' S) b! X9 D0 b公仔箱論壇  干煸牛肉丝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" @' _/ l5 z2 x

3 T9 {) j  r" |1 v公仔箱論壇  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
+ T$ q  n: m' {8 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 P) _' T+ n" y: I. ^1 \( e
  主料:牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料:青蒜20克  调料:盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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4 z; [& _" c! j) T, v; R6 Qtvb now,tvbnow,bttvb  1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌,使之入味。
* a3 m  `3 P5 V( w公仔箱論壇
  ]" x, H/ m( n; A/ }; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 芹菜洗净,切成6厘米段状;青蒜亦切斜丝。
! I" M5 P% f  `, v1 |公仔箱論壇
/ D5 F  b, m8 F# l7 K# b: atvb now,tvbnow,bttvb  3. 烤锅入30克油,以强微波10分钟预热后,放入牛肉丝并迅速搅拌,再放入芹菜、盐及青菜丝,拌匀后继续以强微波3分钟,即可盛盘上桌。公仔箱論壇! P! z9 ?+ q7 d

6 t: x% C( Z1 f+ H2 C$ {5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 L% W  }- P+ a1 w
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5 y8 `$ N9 D' t) |tvb now,tvbnow,bttvb  干煸豇豆% A' M. q6 j: i) y* T0 g4 V

- W* A/ n- p0 E; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味# Z/ ?6 f7 ?' _: y7 @. b0 t9 M" H% k
5.39.217.77:88980 x! j& g, L2 J4 y1 w: X
  主料:豇豆400克  配料:榨菜30克  调料:香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  公仔箱論壇, e- {8 L2 d% p) N% b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ |6 @" w8 G3 l7 V, C
  1. 将嫩豇豆洗净,顺蒂理直放齐,去蒂,切成6厘米长的段,至尾部时弃尖;
, F1 r0 |" `- U0 s: G) w& v. b2 Gtvb now,tvbnow,bttvb) e8 T: F6 T. M4 P! z+ y7 B' r+ w
  2. 榨菜末淘洗干净,挤干水分;5.39.217.77:8898& p) n7 i6 i6 @1 K
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  3. 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入豇豆,炸至皱皮时捞出,滤干油;
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9 X/ f1 `' g6 P! u  4. 锅内留油架火上,倒入酱油、榨菜末炒出香味;
8 f1 z- q3 \. R8 P9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 N; F/ d" U3 ?1 s$ B" _3 T
  5. 再放精盐、绍酒、味精、香油,下豇豆炒匀即成。
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6 B8 x) J: @7 e4 x; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 a  y6 p3 F/ _1 C! N( p2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% S' ~2 J' q/ i1 Y
  干煸青辣椒
) N- e. C  U5 ]# G0 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; W: S! N  [6 Q3 m
  制作工艺:干炒 口味:香辣9 `; U+ n  x- o% Q
公仔箱論壇5 \, L  C8 v% D+ Y) J5 m0 G  _9 A$ D! F
  主料:辣椒(青、尖)250克  配料: 调料:香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  公仔箱論壇( P, E% ?% v; o' ]$ t) r
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  1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。公仔箱論壇+ [+ N& o7 s/ Y( k2 }; a

* u) E2 H! G" ?1 _- w1 |  2.炒锅不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回软且有焦点出现时,加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q0 a8 k8 T) c1 m8 F
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  干豇豆煮肉
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  制作工艺:炒 口味:微辣
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  主料:猪肋条肉(五花肉)500克  配料:豇豆100克 粉条50克  调料:植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  
0 \6 m1 T1 ?( T" v7 J" V公仔箱論壇
3 I) ?: L0 @! ltvb now,tvbnow,bttvb  1. 将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;tvb now,tvbnow,bttvb; F; z* ~# f4 \. n9 Z8 J4 q$ Z2 C7 c
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  2. 豇豆干用温水泡发,洗净切成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 p. ~& x0 h% m6 r7 r/ J

8 k  W: M6 o+ D" w4 ?" c( c公仔箱論壇  3. 姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;5.39.217.77:8898  ~% B- R3 y" s# `4 t

$ m' z( N4 D* g  4. 豆瓣酱剁细;
  N, i5 ~3 f0 k' S2 I( U* h3 a9 z9 ~
  f5 o5 ~" a) R3 y3 C, B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb  5. 炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。
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  平菇炒牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& K' \2 L6 a, U6 ]

0 K3 w1 s, N% H# e( W  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898. f6 j+ j4 O+ R- u6 U1 a- k

, Y0 ~8 r2 b* X) N5.39.217.77:8898  主料:牛肉(瘦)600克 平菇100克  配料: 调料:植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; l' p+ [1 L7 ?
公仔箱論壇# W( S. ^3 w* f
  1. 牛肉、平菇洗净,将牛肉切成方块,平菇切成厚片; tvb now,tvbnow,bttvb+ |3 u: `7 y, S- S1 [$ ?

( N1 _0 r7 H4 `9 {4 c% r  2. 锅中放油烧热,放入葱末、姜末爆香,再加入牛肉块煸炒至五分熟,放入酱油、八角,加水淹没牛肉;+ e7 w- A9 l( @! a5 \" M0 E9 R; A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B4 p# a- a* e$ l0 ]/ {
  3. 放白糖、米酒,烧沸后用文火焖至八分熟,即可放入平菇片;
7 A$ Q& X* q4 S1 I; g5.39.217.77:8898
$ c) B4 h4 z; a+ P0 u) C3 Htvb now,tvbnow,bttvb  4. 用中火烧至汤汁浓稠,最后淋入香油盛盘即可。
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- ]6 z0 ]  f% a& S5.39.217.77:8898  彩椒香干
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  U  \7 b, ]1 s0 W  c. V公仔箱論壇  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
1 h3 ^. [" i: [2 L! R+ g6 J
" \6 _3 N: ?1 y+ Mtvb now,tvbnow,bttvb  主料:青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料: 调料:植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  : R& _6 z& J( Y. T4 w, O# ?
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  1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;5.39.217.77:88981 E4 y4 z4 g. i  G" s' B

6 ?# t4 ^( C% A$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 熏干切成细丝;
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. S3 l. ]% ?2 B' L0 ~2 Y公仔箱論壇  3. 葱姜切末;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e5 p! L; v" r+ g" t& [! s2 |

2 F8 B+ i  |0 n- ?! C4 v5 G! |公仔箱論壇  4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可公仔箱論壇  w* ]* j+ Y9 O% a9 @

: ~# R+ x1 P* l) t5 h公仔箱論壇  ) B8 D" \  q( n2 K2 R! ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 G4 e$ Q! B) u& ^' k$ E
tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 }0 R  g) g1 S2 q; |! }
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  慈禧式煎小块牛排
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. u! h8 T5 w" Z- V. I  制作工艺:煎 口味:咸鲜味
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3 o! I2 p6 g4 C6 B8 w, x  主料:牛排1250克  配料: 调料:猪油(炼制)100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  公仔箱論壇/ |" `) d( O) d6 T0 u1 G

" W+ Z$ i  w) u) R9 }; J2 w5.39.217.77:8898  1. 将中段牛排切成20小块,用刀拍平成厚约1.2厘米的片,撒上盐、胡椒粉拌匀;
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% i0 L: R7 @; m/ o  2. 煎锅烧热,放入猪油,将牛排下锅,煎至七八成熟;公仔箱論壇4 e( X, Z  \) p9 ~/ ]

9 T; K/ Z4 O0 K5 K1 H9 w  3. 将锅中猪油滗去,加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁,略翻一下起锅装盘;5.39.217.77:88987 X  K: z* f% Q

* j8 P3 c$ z0 g公仔箱論壇  4. 浇上煎下来的原汁沙司,旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
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! s3 G# Y# y4 g0 _0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  成都爆鸡丁9 E# i1 a) v; K- }% I

3 N3 L+ |# s  e1 c  `! a* ]4 I  制作工艺:爆 口味:酸甜味
2 B3 D7 A! O6 H$ I0 ?# M公仔箱論壇, H! d" C9 o* f' o& s+ _! x
  主料:鸡胸脯肉250克  配料:荸荠50克 青椒30克  调料:植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  5.39.217.77:88986 [  w! s- _; d  t

! u' W1 s! m6 W2 ^& u  1. 将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟;
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9 Y( e. q3 A7 a) O  2. 荸荠去皮洗净切丁;tvb now,tvbnow,bttvb; l6 X; C: A+ d( A9 A3 D! t

& g% S' s8 s0 E2 Ltvb now,tvbnow,bttvb  3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
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  4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用;公仔箱論壇  h& v: D- V0 Z' j# L
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  5. 炒锅注油烧至七分热,放入鸡丁过油,捞出控油;tvb now,tvbnow,bttvb' ~- k: @" _- r; p
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  6. 炒锅留底油烧热,下入葱姜蒜爆香,放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。( K/ [7 F9 u9 u  u7 }: S
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) ~) m7 E0 ?  Y. t4 \( k1 v  扁豆猪骨汤5 Y3 s! N1 I& H' j  I! d
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
4 A. V! U; \% k3 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* l: i% E* R
  主料:猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料:白扁豆50克 芡实米25克  调料:盐3克  5.39.217.77:8898, D7 Z7 g  K  ?0 z0 Q3 S+ H' E

2 ?4 X; f3 K+ x! [: E, k$ N+ @tvb now,tvbnow,bttvb  1. 排骨、猪舌放入滚水中,高火煮3分钟取起洗净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( Q9 L4 H4 q3 g* u# M

$ A* \: j9 B; W" t3 s+ e% q# c' d/ `tvb now,tvbnow,bttvb  2. 扁豆、芡实洗净;公仔箱論壇* H/ S9 T$ X' u& U. ~" y- x' o

% Y8 w# U, E6 ]* c+ N' e& t( S  W: g  3. 把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪舌、扁豆、芡实,中火40分钟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 O9 \# t& H: D' |* f4 [/ O
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  4. 下盐调味即可。2 u! r' q7 Q" p: c0 A* ]

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" \) T8 J' c- Y$ J) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( ?0 W* H. K4 Y
  手抓羊肉
0 u: U  u) E" g6 l( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n) W: q' J* `$ S- i4 Z2 G5.39.217.77:8898  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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  主料:羊肉(肥瘦)1000克  配料: 调料:八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  / u7 r6 h* X6 l8 a# d2 ~; z' x
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  1.将羊肉洗净,每隔两肋骨用刀划断,然后剁成宽2.3厘米的段,用水浸净血水。 % x5 R' g7 w5 f

7 p9 h( P: E8 M3 i5 F2 ^" r5.39.217.77:8898  2.把肉放入开水锅中煮透,捞出洗去血水,放入砂锅中,加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐,用微火煮至八成熟,捞出码入蒸碗内,加入原汤、上锅蒸烂,扣在大盘中。
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! }0 r! U- v; ?+ @/ I  3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料,将羊肉配以佐料,上桌蘸食。: v0 T; g$ Z* f5 d" Y
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! p" `% u) g' W  _* v9 J* v  扒鲜芦笋
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  制作工艺:扒 口味:清香味公仔箱論壇3 s: K( F8 x0 i: {! v

. x0 i8 S6 S$ b7 b- R2 `! t  主料:芦笋500克  配料: 调料:植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  tvb now,tvbnow,bttvb/ R+ T6 @# }! ^% a0 i

3 H0 r# \0 b( H$ ~- R/ v5 c7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净;
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  2. 将芦笋劈开,切段;公仔箱論壇# c8 m- I2 y+ H& X
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  3. 将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,葱姜末炝锅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 [/ V3 h# R) E
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  4. 烹料酒,加汤,精盐、白糖、味精,把芦笋放入锅内;- e0 E$ z3 J6 b* q+ E0 Z
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  5. 开后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅即可。
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1 d! R) n% ]. o公仔箱論壇  
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; T" B2 O' \+ t7 d" C! p6 E  拌三色虾仁
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  制作工艺:拌 口味:咸鲜味
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' H8 R, O* n2 ?0 ^* X$ Ktvb now,tvbnow,bttvb  主料:青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料:鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料:料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  
. c  K' }: u3 J) [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. A+ d5 c6 y
  1. 青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;5.39.217.77:8898% j" ~/ @$ O# d

  `" A: ]8 r$ ?! |8 N5 j) D7 a5.39.217.77:8898  2. 南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起投入沸水中焯一下,捞出后沥水,盛置盘中待用;
3 c$ E4 C5 @" T7 z公仔箱論壇
1 ?. Z) ?5 w9 t( c2 Ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 炒锅上火添油,烧至五六成热时,放入浆好的虾仁滑散至熟,然后捞出沥油,置于容器内;
1 k3 o$ i& v. |; |8 s& y% `4 r$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m$ h! A, T+ [) u# [- o) A  4. 葱末、姜末先盛在小容器内,浇些热的香油,使其溢出香味,然后再倒入盛虾仁的容器中,加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。
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' ]  G( q7 b! [+ ttvb now,tvbnow,bttvb  拌什锦小菜tvb now,tvbnow,bttvb* q9 `5 G! H+ [  n
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  制作工艺:拌 口味:微辣2 y4 x6 D" ^7 U* L% q

" K' G. q: v# s- Atvb now,tvbnow,bttvb  主料:花生仁(生)100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料: 调料:香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ {* a- S: S' V0 H" o* D6 p8 x3 d

1 l% Z( {/ I% z  S4 E公仔箱論壇  1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;
6 l& {1 x  ^6 \1 Z- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C" d+ \8 |8 R3 z/ Z8 z& N公仔箱論壇  2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;公仔箱論壇, u2 p3 l1 [* T4 i& c! Z/ p' d) O
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  3. 胡萝卜洗净,切成小丁;
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  4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- n+ `6 s! D4 N# c0 F( ?
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  5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。 + g) Q0 b5 s+ y  |, H, w( p

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' X' `/ P- F1 X  E! D" @" V  拌胡萝卜丝tvb now,tvbnow,bttvb1 |' A8 F5 ?" {( j
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  制作工艺:拌 口味:香辣0 k  X  g" y3 R; ^1 Q8 \' H$ b; T
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  主料:胡萝卜500克  配料:香菜50克  调料:辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  3 x3 I$ a4 D9 s# x% [& Q

1 N' t- K! R6 Z7 d: Q  胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。5.39.217.77:88984 k; m2 P* ?' X0 T% Y
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) F7 J- g- @8 h  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# r4 d& S$ R6 ?* W: f

3 ?( O" B3 _: _5.39.217.77:8898  拌蓑衣黄瓜, O4 m" w& z& {
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  制作工艺:拌 口味:清香味
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  主料:黄瓜1000克  配料: 调料:盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  公仔箱論壇" q* W6 g1 d! G* \" g
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  1. 大蒜剥去蒜衣,用刀拍碎,剁成蒜泥;5.39.217.77:88983 U5 d, T6 T9 J. d8 {* {

: g3 T$ Z0 a, m' S+ B! L  \tvb now,tvbnow,bttvb  2. 黄瓜洗净,顶刀切成二分厚,下斜刀切成黄瓜的三分之二,翻个后再用斜刀切成三分之二,呈蓑衣状;公仔箱論壇- ~( d5 I4 w. v$ A7 k, s8 l
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  3. 装盘撒精盐腌上,依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入,食用时拌匀即成。
9 w" P1 P! Q3 a7 @( a: L" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" o+ G2 X$ p' n! N- ?
  
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/ q& W3 t9 u& s6 {9 o! _  排骨酥羹公仔箱論壇( k5 B0 w' f% m3 t  `' R: g. _* N8 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, k( @' r. N& i
  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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& D0 N, u  c3 e2 c3 S( R5.39.217.77:8898  主料:猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料: 调料:醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  ' Q+ b: U+ g# N5 N4 l
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  1. 排骨洗净切块,用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克(淀粉8克加水),腌渍;
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  2. 白萝卜切方块;, J6 b7 T- J  S6 `7 @
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  3. 色拉油高火2分钟,放干香葱头、辣椒末,高火2分钟后放入腌好的排骨,高火3分钟;% i6 ^  z+ i) b4 i. Q! n2 }. x

7 a% e7 A9 f2 a. W9 P5 n7 v! ]  v; K5.39.217.77:8898  4. 放入高汤、白萝卜块,高火10分钟至沸;
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  5. 取出以淀粉15克(淀粉7克加水)勾芡,高火1分钟,取出撒上香菜,芝麻油即可。

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+ H7 a# l1 b$ J' n9 R) Z公仔箱論壇  时件腐
; n. a3 D9 S& `) B9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% P3 l0 P0 D# B0 C. D  R
  制作工艺:生炒 口味:五香味" g, j2 g8 Q3 @0 i

- H, B9 L+ O2 B) N! _tvb now,tvbnow,bttvb  主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克  公仔箱論壇/ r6 ]& }; Z  S  i
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  1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;
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% h: f8 E& E5 ^: u7 p& g+ etvb now,tvbnow,bttvb  2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;" t! d* o3 J+ `

" m6 l  D5 t1 ~$ h9 b% r. X6 a2 d8 o5.39.217.77:8898  3. 青蒜切短段,葱姜切末;
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  4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;" S# @5 r' H( X- k  D' z
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  5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;5.39.217.77:8898) @5 M7 t/ e& V* ^
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  6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;: n) Y. c7 z. l) q
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  7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;tvb now,tvbnow,bttvb( ^! _; I( x" L% {5 e
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  8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 B/ C. s6 f$ |+ |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y& c8 k$ _8 t9 u4 T4 B
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 k0 E/ \! o% |6 I. I# e
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& ]& ~# {- w* L: r7 n5 E& L5.39.217.77:8898  明目银耳5.39.217.77:88986 z1 P2 _- R7 k! H
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  制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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3 n9 S3 |- n5 \% J8 k3 h5 f+ w  主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克  
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  1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
, A: u4 R. I5 T5 A, i. H1 v) X公仔箱論壇
) x3 u: I7 y2 R' h( j) T% A6 V  2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;公仔箱論壇) ?) Q  w6 |4 @7 b1 m% I
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  3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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  4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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5 Y- D- d) z! K) z, c& h  5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳;
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  6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。
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+ s1 v% i' A# @) e8 `. p' b% [公仔箱論壇  
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- P: w3 N( O: c/ H8 j, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: n3 y; K2 e* D  A. i
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  木耳猪皮汤
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898& t% D1 B$ d0 S6 q3 {
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  主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  5.39.217.77:8898' z' }1 V( V2 W
公仔箱論壇; _" M* D; A- {; |$ E) {- s
  1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。5.39.217.77:8898# z+ p0 S. C, U$ \% Y( }2 a
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  2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。
) U$ N* j" ?/ P" d% n, Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 g6 ]" f2 T6 Z
  3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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3 [% c  m+ }; F) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 y5 {9 o& a% B5 i* H* c$ {2 {
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9 [+ T( R* w) f4 ^- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  杂果酿番茄3 }0 z, ]% {4 V/ f" B/ e" I

% j0 Z; Z1 q( O& G( j4 Xtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:包裹蒸 口味:原本味: ~0 i8 b( I; M3 ^0 u" i
5.39.217.77:8898, d* Q) C& J' h, b# J
  主料:番茄800克  配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料:白砂糖20克  
, w+ k  ~; ~( c; O5.39.217.77:8898+ l0 {1 I7 u: W" Z( B& C# T+ R0 B
  1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。
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  2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。6 a9 R- c, k6 B- s+ }
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# j6 d" d+ e4 y' O% F- ?5.39.217.77:8898  杂烩牛肉' _; h  W. Y% V6 \

, z$ Z5 W) ^/ K$ N. l  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
" \/ A: U. o) H: f8 V+ k; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @: @4 E( i5 w* {3 q/ o5.39.217.77:8898  主料:牛肉(肥瘦)300克  配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb1 M" }) u. V' J$ P; `; D$ Q+ _9 i! @

. _: W1 j3 [# j" D2 l公仔箱論壇  1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;5.39.217.77:8898. M$ [# l4 H+ g) c# e9 P
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  2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  T9 n$ R3 u; z* Z1 n

% Q2 a' f. Q8 w( \, z" B7 ^5.39.217.77:8898  3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;公仔箱論壇6 F0 k: M5 z5 e: ~" O$ c& z

' R3 q1 u: i/ X( y  4. 豆荚去筋,烫熟备用;9 _2 I" x9 Q, i, R
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  5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;5 x: s$ z4 W% [3 F& T2 n
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  6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! t+ h0 v- U% m+ i
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- O- o+ y! |: w! a  柿椒拌豆角
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7 e- L4 i: h& ltvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:拌 口味:清香味5.39.217.77:8898; a# A) O, J* N/ F

! }, f! m5 l# d! s% V7 `公仔箱論壇  主料:四季豆300克  配料:柿子椒10克 香菇(干)10克  调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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  1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C' q2 D5 [# I: W! f8 Z

1 U9 A% e2 }/ P; C& I5.39.217.77:8898  2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;公仔箱論壇+ B+ U. q3 G/ ?
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  3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- X% K  M; T
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  4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);tvb now,tvbnow,bttvb; e0 G  h0 [  c  a3 T
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  5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;5.39.217.77:8898+ ~. x% Y/ Q) f

, \; S) b% e- g$ @& n8 C1 t  6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g# }2 i+ S4 j+ ]2 o, z! E5 O

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0 L6 z6 A8 \4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, P, \4 R$ P. ?2 [! M' T& F
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  柳松茸烧冬笋
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: K) G, e$ ^; p: l- i  制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味
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- S0 u; }7 b- o* ~( _) ?6 U& m* j7 Z  主料:柳松茸100克 冬笋100克  配料:虾米10克 火腿15克  调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  
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  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。1 F; o- p" q. `; X5 d% @; C" i
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  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 公仔箱論壇$ A6 N9 p8 b2 ]4 g: s

3 y5 J) n* O3 z7 I; A, b4 y" B公仔箱論壇  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。0 v4 c0 ~! b1 O8 T) l  w  X5 o

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( @* E( _3 S2 C# u8 f, o  枸杞烧海参
! k! E  I6 P* m6 r6 n- q4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I/ s" |& `8 o* \/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:烧 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898: N- ?8 z6 t! y/ P

4 d, c: D4 T6 E! d! \  主料:海参(水浸)500克  配料:枸杞子10克  调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  
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  1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。" y) S8 l$ P# P# J6 N  j! W
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  2. 将海参洗净,片成条。0 g/ I( h/ X$ f" z- }  u/ c

; x' Y0 `9 d+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。# H! V& m% ~3 o: O# }- O

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* V0 h+ c- q1 x2 T7 t/ N5.39.217.77:8898  枸杞炒银芽
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb* O8 ?4 @: j3 g

5 k7 K3 a2 O4 |  K7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:绿豆芽200克 枸杞子150克  配料:鸡蛋清25克  调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克  2 K9 q+ \4 M" O2 `

# L& {6 p& q4 W6 q" F# g公仔箱論壇  1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。  h! I& ^, ~; Q) e) |: t

# Z6 w# |5 @) r- y  2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。5.39.217.77:88989 ?# I$ {- ]8 r" J9 X
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  3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。
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/ T! C; k9 v; S, L$ B* M" g, l公仔箱論壇
- j$ s; C% G9 |6 w( Z( @公仔箱論壇  栗肉烧香菇
& u" \) r( I# P! M! }! j6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B" w" m# v. a* K0 t: N5.39.217.77:8898  制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味. i6 j1 @+ s/ v/ \- x
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  主料:栗子(鲜)350克  配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克  调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  ! M8 [$ L4 R6 k$ i. ]

6 t4 B% s" M, T3 s6 h% I/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;
; C2 n) ~/ ]  k8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q% r+ R, O7 f: N- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;
6 \& K4 Q5 t* h9 N# x7 L) M3 R" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B* A& m' I4 b3 [% [8 U( g8 B& S  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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$ h- t6 q+ N7 Y1 o& a- Q. K  4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;
7 ^; F6 m' `' _' h5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ?# _1 v( T# w+ F
  5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;公仔箱論壇: Z) D2 b, p' B+ c( R
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  6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;tvb now,tvbnow,bttvb4 [4 k" E  S5 Y0 h% y& A% B
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  7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( {0 q9 o1 B) }' y& |
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  8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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  栗子牛肉
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  制作工艺:红烧 口味:咸甜味5.39.217.77:88983 X2 l9 ^8 E" q/ Y
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  主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克  配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  * q4 ^# i2 Z  k2 X9 R
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  1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;公仔箱論壇( T$ m" B$ B8 T+ Z

3 K7 K2 [) m  ^" a4 ztvb now,tvbnow,bttvb  2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ c7 d3 D2 q: e! Q, C7 f: P6 H
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  3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;
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  4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;3 H- y& E6 g! d$ j/ T' I

( v: n1 T- ?  a" B3 Y9 g公仔箱論壇  5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;5 p9 k3 c/ a# k

) u3 Z" _* a7 I0 v: }1 e, {tvb now,tvbnow,bttvb  6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;公仔箱論壇1 w/ l2 a' t0 G1 U0 i6 X0 `
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  7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。% s# y6 |4 {& ^$ X$ V' W8 F

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  栗子扒白菜
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  制作工艺:扒 口味:咸鲜味
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  主料:栗子(熟)100克  配料:小白菜400克  调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克  
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: l* O9 ]0 w. t# z+ n6 S" t) X1 R0 d  1. 将葱、姜洗净均发成末;
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  2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;- }7 u3 R" y* T- a/ p$ t
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  3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
  C3 D* |8 M; J( a8 n- x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 L+ t8 F6 B
  4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;. s. P( g7 U" I! z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; I( x$ O: t1 i
  5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;; i) h) ]! B- @" ]  Q3 ~, E
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  6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;
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  7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y# X+ j* o/ J

1 K  l6 V0 k6 K, C8 D公仔箱論壇  8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。5.39.217.77:88980 T- n  m0 E+ `

2 ^  _6 q+ @) j2 ?3 r' ?  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 e- \1 j8 `' d6 G3 J' Y

3 J6 y1 t$ h. V- u( [4 r) t公仔箱論壇
. n: G2 O6 e, L5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A; T' ]5 x4 J, [/ I% b公仔箱論壇  核桃炒鸡丁& B; p! J) |2 W& o8 _4 Y+ ]; {% N+ w6 v

1 M, W2 X$ Y0 e0 b1 M3 |3 m/ c# d公仔箱論壇  制作工艺:炒 口味:咸鲜味
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  J8 w+ W6 j4 o" f% p- C  主料:鸡胸脯肉500克  配料:核桃150克 鸡蛋清80克  调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* B' R5 N/ P
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  1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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  2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;
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4 B: |" a1 r6 A5 j9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;tvb now,tvbnow,bttvb1 o4 p. Y! h4 o8 ~0 z

  l/ g/ ~7 I: a7 S6 m  4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;tvb now,tvbnow,bttvb. |3 k. c( w+ U. f* z% s  ^3 T
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  5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。
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* J/ P  F, Q; H; x公仔箱論壇  核桃仁豌豆羹
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  制作工艺:煮 口味:甜味
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  主料:豌豆250克 核桃250克  配料:藕粉50克  调料:白砂糖100克  公仔箱論壇; o3 B7 n) C9 w$ t' r9 ~
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  1. 豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;
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  2. 核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;公仔箱論壇0 ^  t! `! B. J2 O5 d0 z
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  3. 锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;tvb now,tvbnow,bttvb( `; f9 L" t' m* _$ w3 D

- |" y; t" P1 N7 u: M公仔箱論壇  4. 撒上核桃仁末即可食用。
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; C  Y& u& P+ x" h* g: D' l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 M2 O% V+ W7 v, \
  椒味荷兰豆
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  j& Q- }9 K3 Z- Q! \  制作工艺:煮 口味:椒麻味
& v7 J1 e$ I* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" ~/ b- U3 e5 b# _$ F
  主料:荷兰豆300克  配料: 调料:盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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  1. 将荷兰豆去两头洗净,下入开水锅内;
1 M5 `0 U+ L( }2 G8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* Q; y! l5 j# j* [. ?& E
  2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟;
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/ e, C( O% k9 P+ t: D: C$ B公仔箱論壇  3. 捞出控水装盘,淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 L7 E9 I( O$ e
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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' f6 {! s  ?5 C+ J0 K! h, N5 W
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- P3 D, x) i" x. @6 w公仔箱論壇  椒油拌海带
- a+ v& G, a' m% c# r, q0 y2 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s1 R) \: v0 T8 ~8 S4 w7 V
  制作工艺:拌 口味:红油味tvb now,tvbnow,bttvb: I8 R# @2 c- Q8 w4 r, p" z

8 q7 C& L4 `, L6 {8 S  主料:海带(鲜)300克  配料: 调料:辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% I+ \. C/ }" b4 I8 I" ?" [

  ^; r& h; n; h* i" x4 M2 U8 ^5.39.217.77:8898  1. 海带洗净切成细丝,放入沸水锅中焯透,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入盆中;鲜姜洗净去皮后切成细丝;香菜洗净切成3厘米长的段。" ~! C- c# _. O2 @/ N
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  2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中,拌匀装盘即成。
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6 |9 o4 P* H) p# J, C+ |- b. U' q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ g1 T- I, n% H* W9 g( d9 ^5 A# X6 J
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  椒油炝藕片
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  制作工艺:炝 口味:椒麻味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* B& @4 D3 e' ^2 {6 n' d( {
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  主料:莲藕500克  配料: 调料:姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  
) j' ^7 M! s6 O3 {9 L" r# m7 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- z* {# \- n  J2 T7 Y
  1. 姜洗净去皮切成末;# w% }! F6 q  s8 a" f- M. M& R

. t3 K+ f- R8 a8 h- U  2. 鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o. M" U3 g, m: N- L/ C7 J

* L' A& ~# y$ O- o* g& ]. u0 @  3. 锅中放适量清水,烧开后倒进藕片焯熟,捞进凉开水里,待晾凉后沥干;
6 Q5 N+ }& t/ B( h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# C+ S6 M6 U$ W& c6 ~4 {  A5 `
  4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;tvb now,tvbnow,bttvb" ]- E3 ^5 U$ S2 c- M" y

/ y& u, B& A) c' l6 x2 @8 R  5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 g  p4 Y; c* e3 q3 g9 U" ^% _( \: P
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9 N1 ~! S, D  I5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  椒盐鲫鱼汤
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  制作工艺:烧 口味:咸鲜味公仔箱論壇" T% f6 [4 }0 Z: ]9 z/ M6 |* \! ~, k
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  主料:鲫鱼300克  配料: 调料:黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  
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  1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏,用绍酒、姜(切片)片、盐腌渍片刻;
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/ Y2 D! |* X4 Y5 U1 B$ m# C公仔箱論壇  2. 加适量水,低火50分钟熬成浓汤,加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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- ?) ]3 [6 O7 b3 D3 t5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 ]2 L; ~! N2 C$ Q
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  椒蒜土豆丝& M- W2 N8 e6 J) `& I$ M6 g

) r, Z7 o, P$ B- g% F% u5.39.217.77:8898  制作工艺:清炒 口味:椒麻味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 I/ t2 |7 j, U6 N

2 l8 \8 t' U8 j: ]' `/ m/ Y/ l0 B9 z  主料:土豆200克  配料: 调料:植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. q6 @1 `' ~

6 g# f/ w5 H) E6 f6 i; e9 G公仔箱論壇  1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。
) c9 l, b7 A, Y) ]1 `5.39.217.77:8898
& U1 l: s. Q4 o! vtvb now,tvbnow,bttvb  2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。公仔箱論壇% I. ~' l8 k% b( ]7 h
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0 u2 R5 Y' W$ N- F$ }% H; |) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  榨菜羊肉丝, H2 h  e0 X" q
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  制作工艺:生炒 口味:咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ E3 S3 n" o& Z
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  主料:榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料: 调料:酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  % n; w0 ]; H4 G

$ X+ b  @4 J4 X9 X* X; |tvb now,tvbnow,bttvb  1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝;
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$ l4 \- @" n7 N. {7 j* V  2. 将羊肉切成细丝,用淀粉,放少许酱油抓匀;tvb now,tvbnow,bttvb/ w* F. P. T. k: z1 ]; n
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  3. 炒勺置火上,放食油,油热时放葱、姜末炝锅,倒入肉丝煸炒,待肉丝炒熟时,放榨菜丝一起煸炒一下,放少许酱油、盐,淋香油,放味精出勺。公仔箱論壇* l: r8 r9 e$ L8 u, x

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2 x5 v; C- u/ ~" L0 l8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! Q% N/ S5 w8 h# o1 {' O5 K3 n
  水煮鱼片* T2 `0 y7 Z, v: F6 K
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  制作工艺:煮 口味:香辣
, G: L% i$ v% d; f& B# s公仔箱論壇
6 R! T6 K2 I% D# t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb  主料:青鱼150克  配料:鸡蛋清20克  调料:辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  
3 a/ l" b6 @( `( c: s% H6 w公仔箱論壇
1 P2 [  }; C  i4 ^2 i5.39.217.77:8898  1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时;
+ h% \1 B- ~& O; l' X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; T- a5 i& ]9 Z
  2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用。
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/ o: {  E2 O7 h8 Q; [公仔箱論壇  汆丸子小白菜5.39.217.77:88989 W+ _& {6 L6 k( y# y5 U

, k7 {& E# q+ O; G! M  制作工艺:汆 口味:咸鲜味
+ [" \: @! f( x' ]' e1 v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  o% d: \- i0 R8 H( [
  主料:猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料:鸡蛋50克  调料:花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  
$ l1 b6 E7 h2 x5.39.217.77:8898
& M! D/ H' O3 U公仔箱論壇  1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
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- ~9 T, G& {( I3 s2 D4 A. f4 F  S5.39.217.77:8898  2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
: y3 j1 q3 ~% a9 v% w$ a  p公仔箱論壇% l' }, I7 m. ^% a2 H
  3. 锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。3 t  c6 h: ~& \9 f. j2 t
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, ^  M( j) G: E/ D( X5 Q, C" rtvb now,tvbnow,bttvb
' s0 m2 y! u6 e5 Z/ \' ltvb now,tvbnow,bttvb  沙锅炖牛肉公仔箱論壇( E- q9 [4 s, \

$ S2 t! a5 d9 e# s* {8 u. p- k2 q  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:炖 口味:咸鲜味
, F$ {/ K' H9 I0 m, \5 \9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 C( z7 Z% O" p1 }; h3 v+ ]
  主料:牛肉(瘦)250克  配料:胡萝卜50克 洋葱50克  调料:番茄酱20克 酱油10克 盐3克  
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1 I4 m4 W. ?5 m& D8 Utvb now,tvbnow,bttvb  1. 牛肉切成小方块,胡萝卜切成滚刀块,洋葱头切成碎块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: L' m' E  z; A8 g! M1 I% |! w4 p
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  2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂;
3 @/ X8 d( X! g8 T5 U9 t9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# j5 a/ [. T5 f% c7 w  Y1 W
  3. 放入胡萝卜,食盐,酱油和西红柿酱,再炖至胡萝卜熟透;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ f: |8 _: z1 l3 v- {1 }
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  4. 加入洋葱头,炖至发出葱头香味即可起锅食用。
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# i( n4 {( x1 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 p" D* v9 I. o* H/ L( j
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  焖四季豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ N) |6 S2 u+ Q3 O" S
5.39.217.77:88983 C$ p+ {8 U$ s# s- i
  制作工艺:焖 口味:咸鲜味$ \" ]& w" ?* W9 z' z+ e

9 S7 T; o" `' X7 M2 A+ Y  主料:四季豆500克  配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  
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  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;. Y* d" w7 O6 w! d. ?/ R1 K8 P
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  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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/ y. z5 |3 ]: x' X( b- s  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;公仔箱論壇% b" u7 U. I0 V2 a4 b

+ h8 d1 B% j4 }+ m. y  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;
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0 a/ |* B1 k/ Z4 [2 ltvb now,tvbnow,bttvb  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。公仔箱論壇9 r* Q( ^0 S, T1 z, N  U: M

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" c0 W0 J* P* \0 V; y9 k; r! D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; i$ E0 V4 O: Y

1 N: r! O9 o. Z5.39.217.77:8898  油焖冬菇
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) L, |/ n0 g; {0 K9 `tvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:焖 口味:原本味公仔箱論壇! C" X  V) K$ G) h

) \  u4 ~- f, r; K4 N! T5 z# ~tvb now,tvbnow,bttvb  主料:香菇(鲜)500克  配料: 调料:香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  9 @( P1 i+ b9 e  n* ^

5 ]% m6 \! O* |+ o1 O5 }1 Dtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将姜洗净切片待用;
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  2. 冬菇(香菇)去蒂,洗净泥沙,大片冬菇可切成两半;
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  3. 炒锅在旺火上,放入芝麻油,烧至五成热炝姜片,烹料酒,投入冬菇;
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9 M! B& @! t$ ^7 ]6 G, y5.39.217.77:8898  4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水;
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# Y, }) }! {8 a! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5. 烧开后改小火,把汤汁收干,淋上麻油出勺即成。5 D6 L, Q4 z+ X- j' ]  j
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$ P/ f# v; @0 ]tvb now,tvbnow,bttvb  油炒糖栗子5.39.217.77:8898/ ?8 }& Q9 M8 @6 S) R, L% j

, Z2 e% v" `& W5 W& f公仔箱論壇  制作工艺:生炒 口味:甜味公仔箱論壇1 E0 F: Z4 L3 ~/ o4 P

' j0 Y/ \; J" y: s2 ^, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  主料:栗子(鲜)150克  配料: 调料:花生油55克 猪油(炼制)20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  3 r; ~$ ^/ J% `" [3 u0 U8 }) B

1 J1 Y0 Y& f+ E: ~5.39.217.77:8898  1.在每个栗子上划一个十字小口,以划破栗子皮为度。锅内加水,水没过栗子1厘米为度。上火温煮,把栗子皮煮软为宜,趁热剥下栗子皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 k) y; s6 E$ _
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  2.花生油倒入锅内,上火烧六成热,下入栗子,炸成金黄色,捞出控净油。猪油入锅内化开,倒入炸过的栗子,用水把湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀后放锅内,待浆汁收稠时放入白糖,翻勺后装盘。
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4 _' R8 k- n+ ~2 s+ w) d2 Ltvb now,tvbnow,bttvb  泡椒肝片tvb now,tvbnow,bttvb6 Q8 B* @4 Z3 f7 O% J3 ?3 h8 P
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  制作工艺:炒 口味:微辣
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  主料:猪肝400克  配料:木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料:花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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  1. 将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;
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  2. 辣椒洗净切段;
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  3. 姜、蒜切薄片,葱切寸段;公仔箱論壇2 g, x' Q8 y! J4 o% n' `2 Q9 H: o

0 S+ X8 x. @/ C3 m* ^tvb now,tvbnow,bttvb  4. 木耳洗净撕小朵;
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7 h6 Q8 C$ M- B0 P  5. 油菜择洗干净;公仔箱論壇& a# c9 `+ U1 W& H) m5 R  \. U

# M4 r: q, r% u' f4 k  o* r( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁;
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1 V$ R: M, r* s& P- J; M4 a  7. 炒锅注入花生油烧至七成热,放入肝片炒散,加姜蒜片、泡辣椒段煸炒,放入木耳、葱段、油菜心翻炒,倒入味汁炒匀即可。

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  n: [- _7 d' a* ^+ w6 r  油煎带鱼5.39.217.77:88988 ]9 k9 a% h9 r0 Z5 F

9 |7 H0 |& Q6 n; c- l' ]& ^' i$ @5.39.217.77:8898  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
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! o) M: J4 T% K  主料:带鱼500克  配料:鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料:盐5克 料酒10克 植物油30克  
+ h) ?9 S6 m( ~' z% n' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [& n( S4 n% h- M  r2 }5.39.217.77:8898  1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;% D6 a% f" ~9 o  c; j& W
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  2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会;
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6 E# c% W1 k: u3 e7 P0 y  3. 鸡蛋打入另一碗内,搅匀;
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% J5 a# d9 N6 A+ J7 |$ }$ f' o  Etvb now,tvbnow,bttvb  4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。5.39.217.77:8898. E1 }1 {6 i; p, v6 `7 ~4 n6 }" D

8 U6 a2 {* a: c& x9 N/ f) rtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ d7 j. U; C
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  泡菜肉末
: J) N9 ~5 g! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]$ K) g/ o+ j" ^+ \; V& u5.39.217.77:8898  制作工艺:生炒 口味:酸辣味5.39.217.77:88980 f& y3 M! j1 }5 i, g: v9 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~& G+ S( L3 V5 n' e! S! S5 z
  主料:猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料: 调料:盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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2 H0 g) k7 L" W) ^! `2 btvb now,tvbnow,bttvb  1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
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4 w/ o+ P2 R6 B7 e5 K5 }' w8 P5 u7 _公仔箱論壇  2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。, |1 o- X& }# E/ v
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# j8 r7 w" v% E0 y; t" [. o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! p+ y! S: J7 A0 {
  洋葱牛肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 v4 U* v4 Q) f1 A7 w

1 J& \$ J# ^: ^2 g" a3 _# s0 R5.39.217.77:8898  制作工艺:炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898( Q, ~3 b, U8 W( V
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  主料:牛肉(瘦)300克  配料:洋葱200克  调料:姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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  d( Y1 f& X5 O# f; |2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 姜洗净去皮,剁成末;
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  2. 洋葱撕去外皮,切成宽2厘米、长5厘米的片状;
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  3. 牛肉起净筋络,用利刀横切成薄片;- l  R9 m# Q+ J2 _  D
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  4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克,料酒20克和砂糖10克,放大碗中加清水搅匀,放入牛肉片混合均匀,腌约3小时,腌时应经常搅拌,如发现汁液已被牛肉吸干,可酌加清水50至100克;
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  5. 腌足时间后,加淀粉25克,搅匀后,再加花生油100克拌匀; 5.39.217.77:88986 E% ^" I. u  Q

" R) h9 L7 c+ I. L; c, \4 e公仔箱論壇  6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克,胡椒粉、香油和淀粉20克,放小碗中,加清水200克搅匀,做成味汁; 公仔箱論壇% ^1 m1 F9 z2 O4 R/ @
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  7. 锅洗净抹干,用猛火烧红,放入花生油500克,待油半沸,投入腌好的搅匀的牛肉片,用锅铲迅速搅动,泡浸约14秒钟后捞起;
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( w0 [8 G4 t. G* }' M5 l  8. 锅中留余油约25克,放入洋葱爆炒约20秒钟后,放入牛肉片炒匀,洒料酒20克,把味汁搅匀泼入,迅速翻炒数下,加花生油50克,炒匀即可。
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  洋葱炒牛肉! T" V! u" t. s, e: f+ d3 w2 n

5 q; R! o6 N3 [7 \& T+ v! ]) D  制作工艺:汤爆 口味:香辣
7 `+ [* P# i2 N( h7 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# J$ R, T& d( N- o0 X' }! X  L$ X
  主料:牛肉(肥瘦)200克  配料:洋葱15克  调料:番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  
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) Z' K  U( y" w- c6 ntvb now,tvbnow,bttvb  1. 洋葱去老皮洗净切成块;+ c7 q- ]# h, c: ~! F- q

$ B: E* ]- `0 r: m: l0 s2 _$ \0 {tvb now,tvbnow,bttvb  2. 牛肉洗净切片;
5 C, L  p8 C( o$ d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' Z7 N3 s, a: ?, W
  3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;- a- P% Q, h# l! G
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  4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;5.39.217.77:8898: i2 `) P) O" h' W

; w* o, f& T$ y3 A) F# i) {tvb now,tvbnow,bttvb  5. 烧锅放油,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分;
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' n' x- d7 b" u9 U0 o1 V  6. 把洋葱、牛肉放在锅中,将碗芡倾入,加上包尾油5克炒匀上碟便成。
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  洋葱拌西红柿+ [# x3 V  d9 u) C$ L! Y3 h

' X  O0 j" i* p1 ~6 a$ h  制作工艺:拌 口味:酸甜味
3 T2 j* I9 N& ]  {# utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 r& _2 ~" ?) J
  主料:番茄300克 洋葱100克  配料: 调料:花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  5.39.217.77:88981 e- q# i6 P2 {/ e% x
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  1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;. r  B7 N: X  z2 \0 M

$ w0 }2 u+ |; }- u6 z9 Q4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;公仔箱論壇! M  i7 T- q6 \! I5 L
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  3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;5.39.217.77:8898  a8 p( p9 O. R$ E  k
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  4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
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) a% Z# a' e2 F5.39.217.77:8898  5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
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- R3 V4 J) k& O  z  6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
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1 i: X" t# V; O+ {5.39.217.77:8898  海鲜豆腐煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 |6 Y, O4 \) s3 q
5.39.217.77:88981 z5 x; p6 [. p+ T9 M
  制作工艺:干炒 口味:咸鲜味
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  主料:豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料: 调料:蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  
" k5 ~9 z4 P" Q/ s- z4 w  p" K8 z8 `& x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) r: U- r! n: Y" ]6 }
  1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 X# D5 V5 k& L9 Y) Z8 x" x

9 }2 v4 p0 f8 j公仔箱論壇  2. 鱿鱼切片备用;公仔箱論壇# V' x, ~, b( f8 M' V
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  2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用;
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" z7 D7 x# C' k$ {& r" L  3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片,加入适量水,以小火熬煎约3分钟;
4 |/ w* V! ^. U公仔箱論壇; ^+ E5 `$ ]6 d, E/ B9 N
  4. 起锅前用生粉水勾芡即可。5.39.217.77:88982 Y0 w$ ~( S3 X5 b& M* l" X

+ I  e2 u+ N8 d" C  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {9 x. T) W' F. n* x4 M5 u

# [* Y: d3 F6 @, P- z6 ^3 F% }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; V& l4 R: Z1 i4 y/ E: m$ O$ o1 {
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  海米烧菜花tvb now,tvbnow,bttvb. K( _) g9 c4 \" {6 S' V

$ a8 `" _0 y- {6 Y! f5.39.217.77:8898  制作工艺:白烧 口味:家常味1 H( t$ A5 p; K
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  主料:菜花500克 虾米50克  配料: 调料:花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q5 d% C: U$ Z0 r& V

8 [; c% Y. @1 ^# I' s9 q9 m. A& B6 mtvb now,tvbnow,bttvb  1. 将菜花去掉叶、根、老筋,改刀切成均匀的块,洗净,用沸水煮1—2分钟;
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6 D7 n" O* L0 J8 f- x$ B2 j9 z% e公仔箱論壇  2. 虾米(海米)用温水泡发,洗净泥沙,捞出;
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8 h3 \4 K3 c0 H; f" A7 R' N( p公仔箱論壇  3. 起锅,用40克花生油煸炒虾米及葱姜片,煸出香味后烹入料酒,加入鸡汤50毫升、盐、糖,放入菜花烧2—3分钟;5.39.217.77:8898; F( G! Q6 x6 X2 }0 I

3 i8 q3 F0 g4 C0 I. C( T- i  4. 加入味精,用水淀粉勾芡,翻锅,最后加入10克熟油,即可出锅装盘。
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# X* i5 A4 {9 i( D4 d/ r  清炒豆苗
; h8 X# ~3 g  B0 o8 H7 y5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E' `& J: r  n" Z6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  制作工艺:清炒 口味:本味咸鲜5.39.217.77:8898' ?4 g9 \4 {% Z. I! Y5 ^. {

3 D, w& q) \! g& o; P  P  主料:豌豆苗500克  配料: 调料:姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  
2 }! z+ p* N8 y2 ]& G* e8 y3 B公仔箱論壇
# j# \3 U; E, u  1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 tvb now,tvbnow,bttvb$ h* R( y, w7 _4 k
) l8 b" A3 B0 h  q; X6 P, N- b, N
  2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ T8 G- \9 Y: W" X

0 d3 J- j+ p5 z2 Y7 o; \tvb now,tvbnow,bttvb  3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。
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5 m# \$ w0 V. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 X( Q& _; f/ U" r  n0 X. |( G
  清炖鲢鱼头. t) O8 r* q3 j. X! h8 `
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  制作工艺:清炖 口味:清香味tvb now,tvbnow,bttvb0 e$ _& _) w1 D2 J7 N. C! A: n& y

4 e7 y! R( `6 R1 |  T5.39.217.77:8898  主料:鲢鱼750克  配料:火腿肠25克 豌豆苗25克  调料:盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 b0 A1 `( Q# b/ d& ]8 S
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  1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
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: J7 |  |- @& m% \5.39.217.77:8898  2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金黄色,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。公仔箱論壇% ?" w; l# F) K3 F8 V  u

5 R. l& D3 E/ \: L0 E# e公仔箱論壇  
1 j4 @) E3 o# Y3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- j9 a$ H8 |) X) Y3 q# ^; s  清煎羊排4 R( m: l& v; i6 v, N3 y

' \7 Q- ~0 i, G0 N+ X. Q" x  制作工艺:生煎 口味:咸鲜味
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  主料:羊排1500克  配料: 调料:小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克  
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; W7 n8 J1 D, @# P2 p9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;公仔箱論壇( @" R$ B0 h7 s. U1 _8 E
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  2. 撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;
6 m- e& F4 D3 {$ l7 M公仔箱論壇
- X" T* g/ _; w1 C# |% V& X( Rtvb now,tvbnow,bttvb  3. 控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。
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/ D6 `+ u- V& s* C: {# z" j( j  清煎小牛排tvb now,tvbnow,bttvb$ `& `6 u) |5 ]7 Z  X* G6 Q" _

) V* T8 w% c( e9 N/ W' dtvb now,tvbnow,bttvb  制作工艺:煎 口味:五香味
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6 x4 P: ~) r- z( c* @$ b  主料:牛排1750克  配料:土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料:盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  
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1 C/ \9 \8 K. H" q5 R% A% ]  1. 小牛排切成每份2 块,用肉拍子拍薄;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ ~! C6 a  y5 h- v4 o' K; u3 S  s8 H

! K" b! C2 v, O9 ]5.39.217.77:8898  2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色;tvb now,tvbnow,bttvb, B. i% Y4 w4 L5 O$ A% ~

2 ~4 K/ z' r/ L9 e( A' P; z, ktvb now,tvbnow,bttvb  3. 熟后控去油放黄稍煎,放辣酱油烹之;tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 ?: H) h6 Z, p  K, v
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  4. 将土豆条炸制,菜花煮制;
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& {+ u$ M/ b1 F( P- O: o: X公仔箱論壇  5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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  E$ }% I2 |3 H  X' A& W) T3 F# Q" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898; j6 c  X0 i: {: F& @$ M
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  清烩虾仁
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  制作工艺:烩 口味:咸鲜味
' V" Y1 {$ [) v3 M* E4 w; y/ p; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* V  m1 o) Q, w. I( v$ h
  主料:虾仁150克  配料:蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料:猪油(炼制)50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  8 }. P7 t# B9 [
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  1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水,捞入在清水内漂凉沥干;. B" K  h+ \& l2 i8 H& ^2 y; i
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  2. 虾仁洗涤净;
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6 S- o; R# f1 s% N( gtvb now,tvbnow,bttvb  3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁;
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  4. 炒锅置火上,烧油四成热时,将虾仁加入精盐、蛋清豆粉(蛋清10克加豆粉10克)拌匀,放入油锅滑散捞出;2 T! k1 p' w" i, k0 S
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  5. 锅内留油25克,放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下,再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味,然后用水豆粉10克(豆粉5克加水)勾薄芡,起锅盛盘即成。
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評分次數

  • carmen_girl

看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
thanks for sharing
tq 4 sharing

回應 yyq18sh 第 1 篇文章

thanks for sharingtvb now,tvbnow,bttvb$ Z( Y4 l& ?# R7 q

回應 yyq18sh 第 5 篇文章

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
不是很喜欢吃,不过还是谢谢~
这菜菜才开胃下饭呢!
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