[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

- ~& J4 t4 u7 S+ O- Q" j4 L% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~% n5 f9 r0 Z  L+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit ; S8 S3 v- G: t! n) V. s( b" t$ g
公仔箱論壇- v/ R- s3 W2 O) k. b, H$ e8 }
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
& V& D+ y2 {( G( H

5.39.217.77:8898) w) B0 Z, Y& ~# C8 ^9 j

食譜大全
2 }/ z5 m& {9 Y8 B" S. ]5.39.217.77:8898
& x) w  F, i( q2 ]: P

# w$ z. S8 s4 S9 G" b

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
+ a. J3 o: x; Y( F: V公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!5.39.217.77:8898  ?. F, p7 g) Z0 C. |0 M

' s: w6 a- H* Q. T, ~公仔箱論壇  
* G  ^+ T2 g( P" ^, L2 e- Dtvb now,tvbnow,bttvb$ l7 @5 k+ n! }/ V
公仔箱論壇8 f. t& _; Z% w8 y2 t$ }
Le Pudding 布丁5 Q7 g; X% _. c; o) g( b6 ^5 m
tvb now,tvbnow,bttvb2 P' M1 k  N; ~% G- F! i8 _7 l

- b1 G7 B+ t9 |+ U. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: s" ?/ \, \5 ?$ T$ R6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 j4 F3 d# m6 y& R8 Y! ^
- b$ `: ^6 c6 z8 ]) B
巧克力布丁; ^. c9 [" M7 M
【材　料】
) k& E: H$ }) _: F吉利丁片         ( r2 v; i3 a5 X8 N0 p
10公克
7 b- W& r8 \( G苦甜巧克力         
3 o2 t" Y2 E: Y) g! W9 x3 [% @1 _tvb now,tvbnow,bttvb200公克% M! \. ?/ q7 H3 O
鮮奶         5.39.217.77:8898: ]+ ]1 w) P4 k% B7 T
800公克5.39.217.77:88984 Y7 X- W, L5 x9 H
細砂糖         " T5 u1 n0 X  Q+ i( ]/ v- z
50公克tvb now,tvbnow,bttvb; X1 }5 E4 ^; R+ E- ^
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 o1 r+ a7 I6 c
5公克
$ S* g8 O  t2 [  k3 T5.39.217.77:8898卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 L5 n% j% `8 C
50公克
/ W) i4 M; Z) |公仔箱論壇
: B7 z7 F4 G; z* n% O& s1 q7 n- h公仔箱論壇【做　法】' Z2 @8 Z" c, @/ {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。2 M1 c3 ]: S9 S4 x9 S1 [
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ i6 r6 f8 {7 G& {
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

0 u- ~; g3 r; K) Q% T6 D8 {& V覆盆子布丁5.39.217.77:88982 B% c! N1 T$ C" c5 B
【材　料】
/ M; o5 r" a& Y7 ?6 f" e+ L5.39.217.77:8898吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, ?7 {; E7 ~. a7 ?2 B5 m
15公克5.39.217.77:8898. M" U, g# x/ ?2 {
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88984 L9 Q! X$ ^7 \+ A- W5 I5 S/ G
100公克5.39.217.77:88984 f  u6 n: s1 Z7 O
鮮奶         ) G1 ]. ~4 m. B) q& Y: l7 ^( i+ A
350公克5.39.217.77:88988 M6 Z7 A& ^7 B! V, q8 r' j
細砂糖         ( v+ S7 c& e$ v- n' Z
120公克
& Y% r' e" r( b8 X/ k2 ^: T) }tvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
5 z! ]4 ?: S: \: @& z$ g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇8 R! V+ \" ~+ Y( U/ b1 T( ~. n4 z: k, J2 o
        5.39.217.77:8898; \7 @" @% L8 t, l0 A2 y' m
【做　法】
% R5 Y" }/ U. i6 J; |7 m1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。' ~/ `+ K& K# m& {% }
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。: B5 c$ Z- U9 v. @  p
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
1 K. r$ {* G. v1 X公仔箱論壇
% [; N9 n6 \- Q9 S. R* x4 N【備　註】
  N( X" z- G* i5.39.217.77:8898覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v  ^0 Z1 ~( m( ?1 \- K
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克- r! A; H' @2 ~% z  L! S
作法：
( B) C, Q5 m5 O3 ~; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

$ F; h' C% X! `& Y% \7 ]9 t5 L
咖啡布丁5.39.217.77:8898$ j2 V" }9 R$ X" z  x1 \
【材　料】
6 u+ w6 x) _, h2 ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.77:8898. r0 X# V7 L8 `+ i: G
61公克5.39.217.77:88985 p6 \; O% W; _3 m2 D  K
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 }, t6 ?3 K/ q) {
16公克公仔箱論壇1 s. d5 ?* J# c1 ?  t+ [. _; l
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb( j; W2 s0 Y9 N  p
304公克
8 ?+ D( v5 c: y( u. P* @* l& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
& l5 w% U* T6 C, X/ ?10公克
7 J$ F0 S& R( G+ U$ U5 p+ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _. o+ \* L6 n, A) L
40公克
( p0 A1 p  H& u' T- j# l- f5 P# l動物性鮮奶油         
2 Z1 \. E  T- k' G9 q202公克5.39.217.77:8898/ n+ F& J0 O  W9 _( F0 [8 b9 a
卡魯哇酒         
4 X4 q# f/ |6 u3 G' C4 z% t4 |tvb now,tvbnow,bttvb16公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n$ t; S5 @  R: \
        
# h# r8 W; ^7 c: `  u$ v【做　法】5.39.217.77:88981 n. q; q7 a3 K! j$ O
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
8 r4 C: z. b& y' g公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。0 C7 M0 |( Q/ [. N7 W
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。  e3 o- z% x& k# P
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

; T+ G7 x9 H7 ^8 \5 v4 ]
芝麻布丁
: ?6 r; C7 Y/ z- |" y) {5.39.217.77:8898【材　料】8 y7 Y* A% f8 E5 g/ S+ x: Z
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& A  v, q- `- Y# ^2 s- I) O1 s
21公克公仔箱論壇& @( P0 e. r2 s, D! d; r
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% \; ]0 O. G. l2 }/ J% c, p
235公克
1 q7 ]7 s1 Y8 }' z/ {1 ]0 c) p公仔箱論壇鮮奶        
9 E2 l5 G( R6 @$ Y7 S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克! w' P# u- f7 Y% @' j# ^
香草棒        
" x' a. H  T6 X; J5 _9 |tvb now,tvbnow,bttvb1支tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 z- H" |# {9 |) E) v% `; Y
細砂糖        
0 N3 f$ _* g* l117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 l" H  p5 \- B" z1 ]
芝麻粉         ) l6 T; R! E" [; j. b
141公克
4 m7 u! ]: ~( h1 K$ c1 g; ^" atvb now,tvbnow,bttvb        $ B5 C3 N: i+ x; J, U% {
【做　法】
3 [# D/ ^2 `& _2 z3 Itvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
/ b% P8 o; o/ E5 K9 ]9 U' O公仔箱論壇2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
( Z2 k5 u3 R5 ^  T7 M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" c/ s% G5 g7 Z2 _6 t1 S3 [8 {
檸檬布丁
, V" s/ x, Y5 h+ v) Z% @【材　料】5.39.217.77:8898" Y- W6 B3 D4 l' e2 o9 n7 ?" c- }: Z
果凍粉        
3 G* J! `0 j4 n1 b6 X15公克
& L$ T9 i/ p# l3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
0 Y% M3 v+ }( u( P+ q5.39.217.77:8898973公克公仔箱論壇9 i4 ^9 r8 T- U' d# @* W
細砂糖         . [& ?/ _5 M3 Q6 t6 X. u
87公克
7 \9 s0 D# {- W$ F4 @& ?+ `! q檸檬汁        
" h6 a6 N7 C0 U2 h5 G. I公仔箱論壇29公克
0 A% R2 a( |! T, a+ j' ^tvb now,tvbnow,bttvb          o: m8 r. V$ p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 n  r6 w/ z* n9 q- ~& c: S
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇5 U4 e0 O. n1 ^8 ^0 D
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

% L+ j. p9 J3 l2 A3 R乳酪布丁
/ d% c6 y! i' Z# B5 f$ P1 C【材　料】
8 U. E$ U  Z+ V  m, [7 A6 otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
$ D$ l  a; H# Utvb now,tvbnow,bttvb10公克
- l" i, O) D$ U1 k# j$ g. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇3 R. w) ~2 }& q7 F8 _
500公克
4 v. w4 A: ]- n" K) o公仔箱論壇乳酪        
  q1 f. E4 C# z2 Z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
. d# n, o( T. L8 ?# d公仔箱論壇細砂糖        
4 f% A% I% p" b, a2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 G6 a/ X7 c. X1 b' K& H
檸檬汁        
7 B( F+ \9 \' i$ o5 c公仔箱論壇40公克9 T8 ^' ?. `( a
        tvb now,tvbnow,bttvb: R+ V, G. h. o4 J; m+ y# h5 q( n
【做　法】
9 |' Z* }2 ~( s$ e) q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
0 v: r8 h7 b0 C: M, Z; u- g2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。3 ~" |! }" ~/ A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% Z$ t2 l- J' x
抹茶布丁
- h0 t  j: M6 }* `; @5 q+ d* n3 g公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 |" Q0 y, d3 g$ \+ z4 b8 t
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; o4 _. ?* t, d* V  r
15公克  V% V6 R# y9 i& a
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb* j( o( M+ w# l5 N: N; [
185公克
6 \( B" \4 c5 B' y' [1 S5.39.217.77:8898鮮奶        
5 l+ r9 T7 r# C* S637公克5.39.217.77:8898- z4 c$ h! [3 M) x: t" R& z
細砂糖        
7 n! |. j! x4 Y, i7 B/ f9 s/ K& Ptvb now,tvbnow,bttvb55公克
2 ]0 R- @  q! t0 u$ @抹茶粉         5.39.217.77:8898# U0 e; q. ~8 [; w
13公克公仔箱論壇9 |* ?' [$ {1 c: {$ w9 f
冷開水         公仔箱論壇: ~5 S: r# T' f1 y+ }
89公克
- j  G/ F. h! D5.39.217.77:8898       
$ G# Q8 B4 W5 q7 ~% v: W. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】: A" k' P# V- N( @/ k. N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 I9 l9 c. d( F; Y# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。4 v2 Q0 m" \4 Q% S" w6 A  s
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 b3 O2 G( H1 k/ I! p地瓜布丁
. x2 Z8 z0 f7 [, P- _2 z+ C【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* X: A! L' h1 L5 V8 ^
牛奶        
+ r0 Y. q! |% o8 G1 P7 b公仔箱論壇313公克公仔箱論壇$ V5 {+ v2 I  G! x
動物性鮮奶油        
7 ?- ^1 X* @" F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克公仔箱論壇, K. U1 Q8 q+ g' C6 R1 ^* j
細砂糖         5.39.217.77:8898  k+ ^; z( P* j* |# I( k4 z
157公克
* e: j5 \! i/ ]8 M* \4 v( i; G公仔箱論壇鹽         5 v4 k& ?: r! o+ Z
3公克7 z; L4 |  q* g: q9 Y2 E/ P# G
全蛋        
: ?' f- C4 S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
9 j. Q6 \& D; a% B5.39.217.77:8898蛋黃         公仔箱論壇- O/ J1 Y% ]) b* f. @- b
63公克
/ P2 c. N+ X4 s/ i: N地瓜泥        
& ?0 o# E' l: W0 h' H188公克
6 Q' J+ M) i6 utvb now,tvbnow,bttvb       
6 H* G7 A" y3 L- k/ r, h【做　法】公仔箱論壇' t) N9 g! T, ~$ L- s9 V- |3 z3 ]
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  h' `/ d$ a: _+ @9 C公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ L. T2 M0 C# P( I/ w+ L
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 q. s- n' ^5 @) X7 G4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
2 X- w  O4 Y+ L5 Z7 [2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：/ V; D8 H9 r9 G8 G/ ]# x5 F
1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" r3 N- t& L6 h% r/ v+ k/ F$ v6 s/ j
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇4 K0 `9 @) A4 f
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
. g7 J7 c1 i7 J& Z; I4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

# O5 Q+ A8 o7 a, H% S, c
南瓜布丁
9 M& j) {& @* A+ k' T- U# a【材　料】
: ^. }5 s/ f5 m$ etvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
1 W- p$ n  j* w; k3 k9 [2 v, R4 ~296公克  E% V& W4 Z+ [; S- g8 a. U
動物性鮮奶油        
( I( r/ S0 O4 C5 S, ^" O  Utvb now,tvbnow,bttvb178公克
. Y2 |8 z4 z- k" l: `+ w- T細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 T% C. n4 ?$ j
148公克/ n# M$ r( j, [* o8 s
鹽         公仔箱論壇$ {* @" |- u' y, p+ @
3公克公仔箱論壇' b/ i$ I$ y, G- c
全蛋         公仔箱論壇# k# S* j, J! Q/ S4 j0 a
237公克
. v8 n3 p! h- a公仔箱論壇蛋黃        
. f* B! q4 j2 b0 W8 e4 a公仔箱論壇59公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- i0 \$ P. g4 n
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: ^  J+ a( {9 v& Y
178公克
' s- B& h- [6 J0 C. qtvb now,tvbnow,bttvb碎冰         公仔箱論壇; L) L" g4 A4 r+ S
少許公仔箱論壇5 `9 g% Z3 l- i
        公仔箱論壇' E3 A% a6 N8 c: h9 s0 s# ]" r. P
【做　法】
) `' Z2 R* `# W. Z+ w- W  I8 H公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 S6 k2 l: u3 J$ u1 z: h- A6 L0 [8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ H- [- T5 T( z+ j6 _公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
# Q$ g, q9 c0 ^7 {5 L- i. h+ k5.39.217.77:88984         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

% G7 R" V2 n6 d1 w3 c8 a脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb' P; G4 \" Q$ d& d8 G
【材　料】
/ ]9 U5 ]) X+ J5 _3 j/ ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: z2 v4 B* t0 e, O8 G# r4 |
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" d) _& S3 x5 D+ f8 f
動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898+ ?* f) x/ }* u
133公克7 u( `* i9 t: b) }& M
細砂糖         1 i+ ]9 H6 m* l+ o+ y/ u  G
166公克公仔箱論壇3 i. ^+ N  _$ q+ O0 u) ^- ]
鹽        
5 |! Q, ]3 P$ R, G! Y7 K9 N+ Q3公克公仔箱論壇# R$ f, T. Z; S
全蛋         5 }. A4 z: y( ~6 X
266公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G* H& N% I4 j3 r# [
細砂糖        
# x1 n7 a9 @5 f- E少許tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 O7 y. u0 O6 Q; X
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 m: g" d# ?% G% s! e! l
少許tvb now,tvbnow,bttvb" F. G( ]' }  `! G1 T8 t7 h# b: T' ?8 z
       
  R8 J3 \4 q* v& e1 o+ `0 a5.39.217.77:8898【做　法】
4 \6 f& p0 y5 A% x1 ?9 f% G1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
+ g2 a9 |$ k8 S/ g  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
, ^+ a% `5 q# c$ d' s$ z6 z( N2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
* {" T" V6 m# W3 H* F3 C! y4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

2 {  i% _+ e8 W$ |; J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" u3 }7 z2 v! p  O9 A
【材　料】5 D1 L$ h3 s/ ~9 ^
鮮奶        
* m& M5 u& w( S* A% u1350㏄公仔箱論壇$ R7 I2 w+ r+ }! @( b
細砂糖        
) t8 L' c1 E$ }  b9 r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb120公克公仔箱論壇9 k3 D( b1 j: t; Y
吉利丁片         8 U' D' {- s" S. F. R2 I7 Y9 h
15公克
% M8 p/ P& ]6 |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. r8 n( j& I+ H) z6 D公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇& g- ^: K4 R/ G4 p
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p$ I% _- ]# N- ]/ j
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ C7 Q2 z+ Y) Z+ ^4 S* |
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 }8 M! T5 e  t" f# |4 E
雞蛋牛奶布丁
, t& C8 F1 u2 v9 H公仔箱論壇【材　料】
) _- r3 c7 c$ w7 m! E3 z公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ D- @1 f6 w; G. ?6 ?; Q
35公克
# g- `" I8 w& w; _5 rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: i0 z1 E7 A  \+ c, {1 @$ H! q& r5 b+ g53公克公仔箱論壇, F3 m7 Z! T0 U/ I, @9 @, ]6 m$ h
動物性鮮奶油         5.39.217.77:88980 W- W. P+ ?0 m0 Q
178公克5.39.217.77:88981 M0 y& k3 p" @6 J2 F4 D
冷開水        
7 Z: `9 r0 D- B, k( m& p' s86㏄+ @3 M& @( ^6 [" ~
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 W" s' f( z8 \' p
26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! S- N$ X- C" l0 w
奶粉        
5 X# D: [: c( l* G# P5.39.217.77:889853公克公仔箱論壇% w& F) r, _: P+ c
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" y, K! z: [' [
614㏄
; x8 ]- z' C. l( a+ T' f) q蛋黃        
6 v0 l9 u. Y& ^8 z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
7 ?+ @' i# @6 Z1 W5 {* |3 h  l  [: n+ B焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb/ f; Q# G) D  S+ Q1 D( ~
適量
' o, k* N* ~1 Z4 e/ ]1 B公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. Y3 l* \. b  `$ a- ?! n
【做　法】公仔箱論壇. C( h" h) F5 \: s3 D4 S
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 }* N$ T6 O+ s4 g2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。" k' j: t  n- O/ K9 T
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' f# A& }& S8 N0 M5.39.217.77:88984         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 y' A# o. b' A# Z, D
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 v% H1 m0 X9 N) v: X" Jtvb now,tvbnow,bttvb6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

  L! O) ^( f) ~$ [) K1 Y; l% z2 Stvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ I4 @( S9 @& ?2 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% w3 O, W8 `
牛奶        
. g* f$ y9 K0 f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克5.39.217.77:8898: {, f( K7 b" v: Q% }; o% z1 e; y
動物性鮮奶油        
  w! T! A  f. U4 T4 p$ ~; b" n133公克
6 v$ c) t# f' a0 u: X+ H) l5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: S; i( M- S4 p" }) x1 E4 U- C
166公克* k, Q( M" v9 N
鹽         公仔箱論壇8 H' Q0 d. }: u, s5 Q, v0 K
3公克
" C: {( m( l2 xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋           c2 @9 ?+ P9 b- s$ r6 O
266公克5.39.217.77:8898" m  `4 `9 p2 `- ?
焦糖液        
. z* N/ Z, [7 o. h公仔箱論壇適量
* T5 k+ K, f# f* @" U4 l4 s! vtvb now,tvbnow,bttvb        0 u# @% D6 O* ]# p. I! m5 F/ W
【做　法】2 b1 |/ n, r" |$ R% o% Z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
* E) A& a$ I% |' B: Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。1 o2 \# L% d% e* X+ ]
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇7 V+ C) v' E( }7 j5 }, l9 |
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。2 _  ?) U9 m  f$ N
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
1 v9 _0 e% U. U. r' ?1 C5.39.217.77:88986         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
- p( u( g* H& k4 m7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( Y, v2 j5 q1 y( @
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77:88985 k" z3 R9 {# t( ?% d0 F5 b
【材　料】
7 ~( x% }0 h1 PA.牛奶        
2 O5 N3 @( t1 M$ Y2 N- u: o5.39.217.77:8898300㏄
% `  p* W" x0 b% I　細砂糖         5.39.217.77:8898& i9 C7 j; s( a4 s9 f; ^3 }) F
30公克公仔箱論壇5 Z. A9 ^& \+ M) N
　鮮奶油         - [3 ^5 T; p/ ?" e% }9 v
150㏄公仔箱論壇2 p* e. e$ q& p7 P
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb" Z$ H' ]9 R% K' H+ S
60公克5.39.217.77:8898  m3 M. }& J6 K
　吉利丁片         $ H& ]- e4 x& z4 X7 `$ ~
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V. }* K  V" a5 h
C.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ w% ]- T' V1 J; `. a7 G
35㏄
! ~2 ^9 i0 N+ @. r0 j: ?: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖        
- j3 r- L4 `' Z5.39.217.77:889820公克
0 M; ?, R) V$ n　黑糖        
: ~8 T1 V0 u* K2 _+ l+ _( Y: h! Btvb now,tvbnow,bttvb40公克
6 ~/ _& h' j  {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb% T8 M8 ~# y& X3 o, L0 F
10公克5.39.217.77:8898& c" r0 V1 D) r6 w7 _4 h
       
' T1 M2 v* F+ D; |7 v8 `公仔箱論壇【做　法】
# E1 n; y2 a* S; Y7 S9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
& l* R9 k, a5 R2 ?, u5.39.217.77:88982         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77:88981 F6 m6 {4 I/ i8 T7 X: C
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ i5 n$ T+ ^3 X) N3 Q% ?, \( _5.39.217.77:88984         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
3 k. r2 j9 j" E! }# M0 f. k公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& U  S: g$ P0 I& r, c% t+ N
紅酒布丁公仔箱論壇. M! G& F+ c4 V* `- e
【材　料】
5 z# F8 ^+ |  f; ~動物性鮮奶油         $ |2 q+ b% y7 j8 n6 ]1 t% E
185公克
* `; O: Z: Q8 W  u公仔箱論壇冷開水         & x; v, ~: X4 f4 W
89公克
0 q* {3 V! E. O8 z% Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         公仔箱論壇# X  g1 m0 W, g  a
637公克1 B8 k: t0 P, M7 h1 o5 D1 z, q
細砂糖        
7 U  s) ]+ S3 ^* U- u- F5 m55公克
$ ^2 v# n) i7 e5 r+ u' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
! \1 J5 B7 J5 c$ `) y- L4 Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 N, B) `% u3 N: D5 o$ a0 e4 Y. f" |牛奶香精粉        
6 ^: f" X% {- S$ X27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W. m4 |. n' ?3 v# }
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 H& L3 i/ V1 J* r$ a3 N
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j& A5 @) s& }
紅酒        
# E/ y1 V. G/ O$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
$ h2 L8 f, V" ?! n玫瑰花茶        
9 K# n5 y2 w5 r" K4 D; X0 e; `5 ltvb now,tvbnow,bttvb適量
) {! i: s0 t; `( a3 P        5.39.217.77:8898. c& U" B% J( s, L3 e5 m9 `
【做　法】
5 y  E& L! I9 }" w. Y1 d' O$ x公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" y, D6 [* h! U: k3 D; K9 S& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! [: n7 T7 o1 I+ s; t, A" [tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
! ~! y8 P6 _) t, m3 N5.39.217.77:88984         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。