[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

公仔箱論壇' S! t4 G4 F3 O/ X% o

) R1 e' H7 w2 r# r# s+ z8 Q5.39.217.77:8898

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit . B/ ?! C& {* X
公仔箱論壇0 o' y3 d* t) `5 e" x
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb  W; U  z/ J5 O: ~: N- m5 |/ U

) P/ U! U& q. ?/ Z$ e- L8 V

食譜大全
, r7 G$ c( t2 ntvb now,tvbnow,bttvb
  K; y$ D% {4 L5 T9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

* t  w& R1 L6 e. X9 O  V$ h1 a: j5.39.217.77:8898

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ! J2 l7 b5 f" i7 V( E! u6 @) C
冷冻冻獻上!!!' ^4 }3 x! h% S9 d- _, O9 ^- ^0 x5 P$ k

tvb now,tvbnow,bttvb5 K# g6 [2 R/ e; s* W7 H1 ~1 v
  tvb now,tvbnow,bttvb& I8 l% p. x1 ?; n
公仔箱論壇! ~. ]; q9 e% H! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G  y# P/ t4 y6 K' a
Le Pudding 布丁
1 `; ]1 o: b' f8 F$ b, P5.39.217.77:8898
* L3 A2 w$ s/ ]  ~% t
+ |  D. M4 y: i* `4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 v/ T4 n) Z8 @# V

7 T; v# ^' P5 z$ q公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 u7 N8 e3 ?6 z5 B1 U
巧克力布丁
7 j5 M1 i& y$ F# ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
2 @7 Q, T( D& |: P9 W& E5.39.217.77:8898吉利丁片         + q+ @# M9 R. g, w
10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 b3 z% B: c6 I9 M
苦甜巧克力         
$ ]- m/ J! m! d5.39.217.77:8898200公克tvb now,tvbnow,bttvb- w8 U3 Q0 \% \# U
鮮奶         ; M9 C* y5 T1 R5 l( @1 C
800公克
( c# l" y& v! q1 u2 h) F細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) u  j: T0 p6 @" e; }' n3 Z: Z" p
50公克
: z8 Q7 H: d, e# X7 k* Z8 K# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         5.39.217.77:88982 @& r5 \7 `8 A5 f/ c! Z
5公克公仔箱論壇' l2 K7 p! b( ]" ]6 m- b! \3 V
卡魯哇酒         
; h  d. E2 G: @2 k50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O4 \6 P3 Y4 K6 N4 Q% i0 L0 ^
- D' u4 ~. O( M
【做　法】
  P9 \8 J7 g8 K# s% ~# C" B# \1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。1 \7 o& J- w1 x
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。# W1 d5 M0 }9 Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

0 L0 d  I* M. d4 b: n! I5.39.217.77:8898覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 i  O8 _" v: k1 Z0 C6 a- D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* t" i0 q$ w1 y5 H( D
吉利丁片         , h  b. \3 a- P% h& |
15公克
% j) `+ X# H! a; m0 E' ]7 R8 `* w動物性鮮奶油        
" Z4 @$ \) s. Z; p+ ?; m& g100公克
3 j3 u3 X2 w+ |3 R3 }( O/ e鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 N: \0 e5 \. s6 P- w6 L
350公克
( d! H: {" {) V$ j& W9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( U0 E' b  i& n+ z! }
120公克
2 `- |, Z5 v/ ]. B/ W覆盆子庫力         5.39.217.77:8898( h# A0 |" w0 R3 ^+ s: t
150公克5.39.217.77:8898+ N1 P5 J# _3 a& B7 H
       
9 Y5 ?& G9 [" [, y4 j. |( V公仔箱論壇【做　法】/ b7 E0 F" H* n. M; Q( C- k
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。7 T7 m) f1 E+ o
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 |. X/ a1 |- A5 }. N9 {" ]
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇$ ]' ~* w' G+ m( P
公仔箱論壇& U7 S/ Z  D: ]* }  v* y6 U/ a4 C
【備　註】
2 [: g  R) J( \  T2 p+ }覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 W( h6 ]4 }  K# G
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克* P2 z/ |. i: f3 n$ ~0 }( `4 O
作法：
( c3 C- H0 l6 Q; d$ c將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

# d) w" ^" t4 K) e5 x; }6 z! h5.39.217.77:8898咖啡布丁5.39.217.77:8898! r  Y6 J* _' @: H% s3 q7 b0 X
【材　料】
$ Z9 N- S  Q8 n" M6 l4 }公仔箱論壇細砂糖         & c# O# O  S! T" W# U& A0 V1 _- l, x
61公克
: a2 E  _% ~! |! q( W. S5.39.217.77:8898果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb! y8 z) a7 L! J$ j0 P7 W
16公克tvb now,tvbnow,bttvb) p2 C. q# }, c: B) x% h5 K0 d
溫水         
. j2 b& c' p1 P( w* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克
1 W" G) d$ ]1 d咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ J. Q! P+ U+ X+ X/ B9 l# L- C1 P
10公克
2 S! j# [7 x1 b, Z9 x公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 D7 \/ P5 b0 h2 h- l. H
40公克
' G* E  |6 X: s- U- x% G% n7 Y: @3 L動物性鮮奶油         
- t6 T8 X( K. e3 ]# T4 L/ b$ Ztvb now,tvbnow,bttvb202公克
! y) g8 [, ~* p! L  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡魯哇酒         
$ D  V" @$ o; q, @6 N5 Jtvb now,tvbnow,bttvb16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 ]! o+ }2 q9 Q: t* g3 d
        
$ l3 g5 K+ |* Q6 P3 Q( j, ^【做　法】
+ P7 n# |$ J7 k( r- Ntvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
+ p/ C3 W5 |! w( Y公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
' X2 u' u4 j' f7 `3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.77:8898( ?& H/ x  v6 J
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! M- m; W* [, f8 N. v7 A9 ?( w/ O& z' \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁
& j9 t5 y. A, T6 W6 z# F, l【材　料】5.39.217.77:88989 p0 ~2 W. W. C
吉利丁片        
- k4 |  ]1 [+ F4 ?+ J+ u8 w公仔箱論壇21公克
# y+ M0 L* d3 y8 j9 |5 h公仔箱論壇動物性鮮奶油        
- j8 w% d2 s9 X; U1 l) {/ {# Ftvb now,tvbnow,bttvb235公克  g8 p' d9 G" ^6 ~( _0 L/ ]# _
鮮奶        
6 p& D& j3 M2 N% D1 ~% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
$ P+ S4 M& }" g8 K# l# e公仔箱論壇香草棒         $ R) @$ \" k, G6 c5 D. j! }; l" S  o
1支
7 d7 B' Z8 S. i& @% ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j8 U! m; z0 j& ?+ n; h/ @7 C
117公克公仔箱論壇( w" f7 K2 |+ ]' X" q: ?
芝麻粉        
1 ^1 v2 d: S) o  k公仔箱論壇141公克. p+ b, U% U. y" b* C0 f9 _6 {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" z9 g* ~+ {: j* e- J
【做　法】
& {" c9 A- A4 s  z! v7 N, \' z1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 q7 ~% U& y" \- W  j9 V& ^tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
, a  Z- [( @' ]) z) V8 C, W. j  h5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! D6 s. {: a+ K% Q, r5 K8 b- @5.39.217.77:8898檸檬布丁
: B$ E7 n8 D- `- f6 e1 |5.39.217.77:8898【材　料】
/ ^2 Z; \. }* b果凍粉         5.39.217.77:8898, f: T) r( J) ~0 ?- {
15公克
/ {) G/ |9 C4 e. \$ l  {3 a' N鮮奶        
, v% E  K% m. t- B( p+ X5.39.217.77:8898973公克
/ o: s3 B4 p( C1 p# s' ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) O7 A8 k1 I. k" ^. P  d公仔箱論壇87公克
  A! G9 G$ k8 j檸檬汁        
+ p4 G4 E0 F4 u' D( Atvb now,tvbnow,bttvb29公克
$ s- U# t$ y* ^6 ?0 g  y       
% o( y  ]" ]) B7 Y6 H- J【做　法】
9 Q; M5 {+ s6 N* V* b* V1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
9 o! v! ^% N  @" j: d5.39.217.77:88982         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 T6 R7 h3 y" r) b  d  Z乳酪布丁1 g& F; P$ Y7 j$ ^  {
【材　料】
8 x# u' b; Q- p$ X0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.77:88981 i( B1 U8 [' z% ]) }! |/ Y, G/ ^4 v
10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v! a. e2 P. O3 U: l
鮮奶         5.39.217.77:88987 D" p" K' `* N/ O3 l. n0 i( D
500公克
+ I. T* ^' P9 U& X4 O. C9 H" |乳酪        
% E8 G# b( @4 V( X250公克; ], c: y- e/ ]  z) C! \& B
細砂糖        
0 m5 ]! W  K/ |  G6 K9 y; }; q100公克
4 G- W6 q" S' N* Q( m' utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
8 ]* [; P$ ]+ e6 n40公克tvb now,tvbnow,bttvb' N% }' |# f, O7 i% U6 @( V" k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N; }0 E. Q6 c' H) ]
【做　法】
  N( q/ d& V% j# d6 htvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" J8 d$ h. Y" O8 X公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ R" q: P. s0 E$ K" v) w( v
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

" I* O( t+ r5 r8 p# D6 q# |) }
抹茶布丁5 v) d; r% D- }/ U( k+ G1 G
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' U8 H7 b6 a( Q5 k2 f: n
吉利丁片         8 V% B# y  l! j6 K& I6 e; F$ f4 ]7 y
15公克5.39.217.77:88987 Q( I7 S! Z  a) H3 C+ q3 I
動物性鮮奶油         9 d( N0 ?$ K3 Q) b
185公克5.39.217.77:88981 q. q1 Y" f8 f9 c' j
鮮奶        
: V7 W$ b: [& z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克  T. x& r. k: V1 B! z, x2 N9 f
細砂糖         0 C. g( V: A. C' Z7 ?8 G0 ]4 t
55公克
9 P4 Z6 b" @  e$ ~8 W2 Atvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
$ o/ i2 H% ^3 D$ K$ |; ?tvb now,tvbnow,bttvb13公克5.39.217.77:88981 s: E+ \6 r; z9 ?0 \4 f1 W
冷開水         5.39.217.77:88984 A' P/ f6 L/ Z3 I" C! j" Y
89公克
; u0 g- m( h/ k8 R        tvb now,tvbnow,bttvb4 i% p2 p2 ^8 @, I9 l* g; B; F5 z
【做　法】
( z/ B. X2 ?4 p7 g  W5 N$ h1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @% u* r- z5 x$ o: G7 l/ z* u# ?4 Y  ~
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* |( f) ]) Q# y. z: O+ B9 _9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

* j9 y7 d4 f( Y; o7 I2 m% q地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 r; a: h6 A9 A% k+ z# k
【材　料】' Z( E3 O/ M: ?2 o) j
牛奶         公仔箱論壇& `4 |# F9 _! V$ F" m
313公克
; }% m% Y! u; y( p% o5 C1 Z動物性鮮奶油        
* }6 g! D$ Q0 v" N  b5 ?" o4 ~" A188公克( A% U/ f& O6 [7 f0 ~2 d
細砂糖        
( F  I* D& x3 G8 f157公克
% M$ ]: \' {) Y. A1 o9 _% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         0 z* M: [5 k. ?/ X" G; i
3公克
9 |2 A* Q7 V& `0 a全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- g) C7 p- ~* z6 i
250公克tvb now,tvbnow,bttvb) c$ C$ y& C; e$ ?
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 b& G$ x7 u9 f6 h( W. r' i
63公克公仔箱論壇$ ^  G" |) X( A" f
地瓜泥        
9 ?2 ?7 T! y; u188公克
$ w/ h2 `+ J. v* D; p) Itvb now,tvbnow,bttvb       
( K* k1 M( d" ?& Y" Z- u3 F7 M5.39.217.77:8898【做　法】
4 O0 u7 z1 P# ^: q& L0 T+ M, ~5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, W; C0 ]1 `) U
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.77:88986 \3 I$ Y3 b$ b% X* |" b  O* F
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 D$ e  b# a( z3 K
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。" J$ _1 b* K  X9 S9 n" v$ |
5         步驟：公仔箱論壇3 m" q2 y. v: }: z! Z
1.將地瓜泥過篩。
6 o# s5 Y9 O" j( G$ h公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。6 y, c- ?$ r) _7 l3 B9 O. H/ j
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
$ h6 V3 V% f" q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

( D6 I4 |& G9 l0 H+ V" A- L南瓜布丁
9 ~) L8 @3 m( }$ P【材　料】
( l. G5 W7 D' T5.39.217.77:8898牛奶        
! ?; T/ K  }# ]1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, ]+ B- u6 r9 b# Y
動物性鮮奶油        
& e% d2 e- b9 A& d! B. R0 m& c% \1 F5.39.217.77:8898178公克
" S. M0 c$ H8 g4 Q* V; i1 N& w細砂糖        
' G$ k% Q- a- I: V9 P6 u" M5.39.217.77:8898148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 A+ o0 Y# E6 R0 Q
鹽        
5 ^1 |+ T: {! ^tvb now,tvbnow,bttvb3公克5 l6 G. n. J7 e5 E6 c# |9 v
全蛋         公仔箱論壇5 k" O- ~- H# x1 g0 `9 i1 s1 h, U
237公克tvb now,tvbnow,bttvb" h8 p6 V8 Z: L
蛋黃         $ H8 v) n! n$ u, n" a) c5 a
59公克
8 P$ ?( b$ z/ ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         5.39.217.77:8898: l2 u1 I" D/ G/ u# a7 {: v8 C: ?3 e
178公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 o  x  P$ y% F' y8 O6 A
碎冰        
$ `) w; _9 Q) s8 h: v+ p少許
4 j6 f2 N( D  N4 e4 P- l; F* q7 ]       
3 Q; x9 K) D; C0 P( }) R' W【做　法】
0 h  {! r- L0 H! `3 i: i" v1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U4 |/ ]' t" p8 q# t
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s) E$ L; x2 c+ e
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 }  @7 M! {  }: @# k/ V
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

0 L9 H- ?+ ]; q0 K" V1 z脆皮布丁
5 m1 ?: V6 m2 V& O% N$ H公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇3 E  _3 ~* d" T  E2 U
牛奶        
; K9 i- q# H; H4 b/ I532公克
* ]$ f& C9 ~; `% G& \tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
; |& P1 i- g* N' m& e, L133公克
; l5 [+ Y3 K7 B; t" B9 W, C細砂糖         公仔箱論壇! w" X- C$ h# `- W
166公克
, N1 L: l* p8 h; v  Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽        
! o- a$ ^) l: c# W  V7 J公仔箱論壇3公克
; w* v* h( u1 d8 y, M2 y9 ]8 X全蛋         5.39.217.77:8898( \. e% F/ l. V/ H5 e
266公克公仔箱論壇- D2 F3 p3 u, \* V8 v  I! r9 ?
細砂糖        
+ V) x7 V, P7 ?少許% [* X) A1 R5 w4 z& R% J
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 v" U3 T5 r) C/ ^4 M1 [/ u' p
少許) c2 B- k2 P) c3 |' E( ?
        公仔箱論壇0 u+ j/ A& i2 g  h0 P& _3 {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: S' s8 G8 S6 e
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \& L) |/ I0 _0 ?& U
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
5 S; o. J; a; B2 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
! w3 ^6 i- j. T+ c# r, ~tvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5 L# [6 b7 D' I5.39.217.77:8898鮮奶布丁
. @; R  ], y6 N$ B! Q  W, H公仔箱論壇【材　料】
) H) w# D: D. j9 a- [; u& F鮮奶        
: }6 H% |* ~! k) F5.39.217.77:88981350㏄
* I4 @+ ]5 Q0 [- _+ I" `% h公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H" r3 e2 |1 R, @3 E
120公克
3 _9 L3 ^( c# V" F# `& W8 O9 ]公仔箱論壇吉利丁片        
9 g) t3 O# f6 D0 K. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
. I# n. ?% Q- c  I3 p- q9 q        5.39.217.77:8898$ p7 @7 {& r% ~' V$ _+ E
【做　法】
, o2 T& ^( @% l- b1 W1 V, B2 ]1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。  S+ @) r% K: ?$ i) S- X8 P5 H4 Z
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ q: T8 Q3 z3 y: G5 L公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 v4 w* p# H8 q9 f  v. @6 T
雞蛋牛奶布丁
. ^; [  G" E% J. ^" w' a8 Y5.39.217.77:8898【材　料】
8 X" X5 u) ?5 ^& d% ^+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         , {/ L7 W0 u1 W0 ]/ j1 {$ p
35公克$ C5 m4 D3 C7 W% c% u; O; J% b
細砂糖        
8 _- \& U, U# A; ztvb now,tvbnow,bttvb53公克
( E' c2 a2 u9 s# ~5 d& m5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         ( G  y) y2 G& ]4 |) o
178公克5.39.217.77:8898$ ]/ F8 h3 d5 b- b2 H# z
冷開水         5 H( q, e/ S  B7 k
86㏄* H* J1 o7 J- f5 g! E7 P& U. L
牛奶香精粉        
! ^. N7 f4 b1 q6 U# T3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克公仔箱論壇* Q3 R( O  b$ a
奶粉        
( H' y8 j" O* {& ^; ~' a0 ptvb now,tvbnow,bttvb53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ n3 M7 A4 t7 ~4 V
水        
& D; K2 ~. K4 C, W% z5.39.217.77:8898614㏄; b& ~0 v7 O" m5 K- j8 F! O
蛋黃        
) ^0 ?% O; L* ^! H( m/ B+ i55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j2 A# z- C8 i4 W3 F# o; M- g
焦糖液        
# B- r. \, K; T, b適量
% T( d8 S1 [: Q       
& u; P  ?. Q+ a3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  z4 j" j% |! k, ^5 @- j  d
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~8 W* ~4 t0 S% H! d: g3 D+ z
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
( X, n$ l# T: a, \+ [4 ?2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- p. {$ Y- [: d' f7 ^2 T
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇% n' i$ }* q% O; d
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77:8898+ a: I' S- o8 |
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 P$ i0 o% d/ D7 Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
% ^9 F2 d& \: [" ?% G6 |6 r( i公仔箱論壇【材　料】
  K5 R  R. F, H. i5.39.217.77:8898牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 I7 ~& ?4 P$ a
532公克
0 ~8 C8 E5 U- F' }公仔箱論壇動物性鮮奶油        
3 l" d% @6 q5 R3 |9 ftvb now,tvbnow,bttvb133公克
3 R0 Q+ G/ v) D3 Q* ^2 z細砂糖        
0 D& C& d0 I: B. s+ }公仔箱論壇166公克5 G) I# D- v. u) M, \, N
鹽        
& u) j& J& @) h2 v' Z) c2 A5.39.217.77:88983公克( c# a4 _' m& j9 I' a6 {8 @
雞蛋        
. D: C. @; i% o) G7 z" L  ]公仔箱論壇266公克
& d5 `6 l+ q# X, i4 f1 n" N9 P公仔箱論壇焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s, r$ n" n0 P+ i
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. y  \8 Y  h, |+ u( W8 H0 x
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 o5 B. r, K6 V! q" h) e+ j
【做　法】
# m# j$ ^& H6 a3 w9 n5.39.217.77:88981         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb( r6 Q- m% ^  `. c) a
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。5.39.217.77:8898* }+ W  @1 V8 b4 Y
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
# g7 i/ K  y$ }: ~- @4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
. D2 @" n% Q! o' ]+ u* s5.39.217.77:88985         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
' y- g. G9 M* Q! b: y% |tvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
' _6 A* [- r* Y/ ]5.39.217.77:88987         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& s# {1 N* ]' p& H4 W& m
黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.77:8898, y5 I8 v4 N& G# C8 P+ w
【材　料】5.39.217.77:8898/ Y$ j0 c  ?7 H
A.牛奶         5.39.217.77:88984 O2 l, F1 q* K7 p; F$ V$ _  Q
300㏄公仔箱論壇0 F% l8 N8 \7 k; }  G' I7 \% V  b
　細砂糖         7 L. @6 H5 G+ G6 ~8 g& @
30公克. L6 t0 b3 z2 g4 g. D
　鮮奶油         公仔箱論壇1 e/ B% Q" }) w1 v$ t, \5 m
150㏄
4 A: C) U3 @1 n; Q" e, b5.39.217.77:8898B.芝麻醬        
1 t0 q% `% @- I7 u8 d8 _. F60公克
( K+ S+ T; U0 A8 A4 g5 Y　吉利丁片         5.39.217.77:8898+ G1 {1 N/ `" }- d
15公克5.39.217.77:8898! q4 u0 ~  s% T1 D/ i1 O* J
C.水         ; g* S* ?, v$ U6 I
35㏄
3 W2 K, p' V5 l$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         tvb now,tvbnow,bttvb- k% Z% }$ H7 |; U, @
20公克公仔箱論壇/ a" ]' V2 F6 e$ @  h1 m6 q
　黑糖        
: J: s  u. P- o  Y7 e公仔箱論壇40公克5.39.217.77:8898- @1 c1 h# m( l# M' d+ M
D.蜂蜜        
" Z% W5 J; T# s& V' a* ^10公克tvb now,tvbnow,bttvb% u3 E& \# Z* H' d, n# M
        tvb now,tvbnow,bttvb: z0 r5 I, J# s$ Z* e" z3 V9 i
【做　法】
9 \- X* f: |; {. z! v7 U4 M  w公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇1 j: h; p' u8 f) H& C
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇( @2 g7 f0 ~6 j# l7 \
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
! t4 e5 E- G3 B" @1 B5.39.217.77:88984         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 V" x# {# B* z6 ]5 \7 V) i
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

+ C7 W! Q  H/ k: x; z) etvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
* ]( _- n& A" p7 Q4 M) J【材　料】公仔箱論壇3 R* ~6 p8 K) E6 j9 Q$ u; I" L/ \
動物性鮮奶油        
# X, w9 q' }5 x公仔箱論壇185公克
% @  L1 Z5 A  N% jtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
( y, i" \- t# K. \tvb now,tvbnow,bttvb89公克
/ e! X% u5 \* u% d1 R" I: x5.39.217.77:8898鮮奶        
& x! p$ _8 k) r# Y1 p) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
9 t# i% x, p0 H  P$ T; n8 a$ |細砂糖        
+ d0 S0 _7 d2 W) y5 o# F& F5.39.217.77:889855公克& v5 H  I) ]( X
果凍粉         公仔箱論壇, T' }3 N3 S, s4 D) c3 w
15公克
6 X" u  r9 y7 H$ a9 c8 c5.39.217.77:8898牛奶香精粉           K6 w9 O5 Q9 d1 i
27公克# M( B! }5 O7 n1 c
蛋黃        
3 H7 A( A  x; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
1 p4 e. _% V$ a$ D- X+ Q紅酒        
3 S7 f4 k7 H0 n13公克4 n' v/ X6 p9 Z3 k+ d
玫瑰花茶         5.39.217.77:8898- d3 i% U, y- f
適量
- r; \1 E  O* q3 ]        tvb now,tvbnow,bttvb% k% Q. W/ j8 y; ?: H, q( R8 K
【做　法】; k1 L$ p/ e- X& ^: q
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇- }8 `" s% W5 o7 L! X3 w
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
, m4 K2 O4 O9 ^  d公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, u4 a! E; T2 T/ k4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。