西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮
" i% Q r7 P7 f! l( utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】6 X' l+ e9 ^: T2 g# w; `5 A
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb; `- o3 _) O3 {, h: l: P
低筋麵粉 200公克1 f/ Q# L& T9 t1 j) g* R9 Y( |
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 g2 d0 E2 B$ v
溫水 300cc
+ J& s# s4 T/ ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 40公克; n7 @) T( g+ K) R% d
鹽 12公克9 L+ q2 ~* q& d8 e9 [
白砂糖 25公克
% J+ {4 K: M: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 W4 ]" C3 Q' d2 _
百里香 3大匙1 I& p4 J* `& V' t1 R9 X
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【做 法】5.39.217.77:8898% K9 ~! A& T7 |" L8 \) _
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 l$ |) K* a
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。5.39.217.77:8898 @/ H f+ l1 r8 F+ ?: `
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
/ l" [5 a8 o3 M8 \' x J5.39.217.77:88984.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。5.39.217.77:8898' I( G: T* Q' {: _; o: z
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 W$ e: Z9 ?/ ]* A, U2 l/ J
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3 z8 `. T! x( W6 J7 D) Y5 O2 Y3 q- F* D( cB.B.Q雞柳披薩4 G' A/ b4 W A% a9 w `9 W" P
【材 料】
8 R- u$ j+ r0 I8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張
* ^' N6 P% v+ S; Y5.39.217.77:8898雞里肌肉片 6片# q |2 f7 t! }& e
青椒 15公克
y0 [' L {3 h' Y- u) U0 e. H) ]( h6 N7 o洋蔥 15公克
" X; O9 B, s) B' j* k( Rtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 1又1/2大匙5.39.217.77:88986 V& V a+ ?6 [4 {
起司絲 適量
/ |+ e- W; x4 ~5.39.217.77:8898白芝麻 1小匙
: h' f) s" g& j' o3 {$ Z8 h( F公仔箱論壇起司粉 適量
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: q" t6 n' |! k' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* b$ Z/ z) @& z/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.77:8898$ d& e! M' f! v
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。公仔箱論壇& d% s0 `; C& i" }! A0 L6 `* s
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。5.39.217.77:8898( B. D. M- T2 u. f+ \8 A
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
. v5 _. l7 f; G& d6 j5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |