[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;5.39.217.77:8898! ]$ T5 A/ \6 ^$ F% K
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,5.39.217.77:8898: D9 Q' a- \1 J. i3 @0 n6 s' i
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
% a0 `1 g; O3 v0 G, S+ U9 ](沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...; p& }& G2 B* B+ A1 N( _3 v
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
( k: i4 U$ t0 I  s+ Plike that also poision ah!!
& f. c; C2 b. ^& r- @& i& ~5.39.217.77:8898thanks for your information!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 K& H( |& _# q5 W6 _% R
smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: 5.39.217.77:88982 q, N; c; i& O( e6 N- X
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
6 i4 s8 r  d0 a. `' A3 a6 U: I公仔箱論壇i always add salt tim><

ip7092

明白了.....