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[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;公仔箱論壇% y4 P; l* {5 v) O- r7 `
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
, ]" C! S9 h0 i5.39.217.77:8898所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
1 z! K6 P+ O6 M1 `5.39.217.77:8898(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...* t! U4 `! r2 [/ D
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!
wa!!!!/ @/ j' C" W9 Y1 B0 h& c
like that also poision ah!!
+ |' r+ I9 {& w) \tvb now,tvbnow,bttvbthanks for your information!!!
$ l/ w& ?1 N  M5.39.217.77:8898smsl
thx for ur information
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糟糕,我每天都吃蛋,而且每次都加盐的
我吾中意加盐, 加生抽
:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!
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散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:
thx 4 sharing
:onion14:
死..毒發身亡!
唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!
★★★ rEpLy iS tHe dIrEcT wAy tO sHoW yOuR sUpPoRt ★★★
next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:
OH!!
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明白了.....
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