日本食物食譜

rain_

/ j9 P- Y9 b5 V& {' v# g% wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* L' A- Y. \# l3 f4 d$ G, l* k* f
00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ l' D: V& C
公仔箱論壇4 a; g6 n; ^# u7 h7 R
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
$ W: W' f5 v) u0 q) D- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r/ N5 _2 R) H# e( J
製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ Y4 t; ^/ W  Z* `6 v' Z
$ R) E6 b5 N! r- a+ v: p
雞蛋 2隻& z1 x3 }  E; \; H4 Z
麵粉 4 安士公仔箱論壇8 C2 _  ~1 B+ W* L7 ^1 Q% U
生粉 1 安士
5 v6 L- r" h6 k6 }9 A" a/ m2 {$ T1 d5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙
! ~- G0 t* Q+ x9 v- [+ Q: Otvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
/ o3 \' u6 i( e+ @! B1 x" ~* i熟八爪魚（切碎粒） 適量
: D1 e1 K, ^" C9 @$ s7 Z熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇/ T% C* y) Y& z: u5 s8 M2 _1 X' }
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公仔箱論壇. u' }& B6 W6 N) G* D% ~) O- T3 f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ _6 {7 s0 f0 h
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。7 w0 E! g- [; Z7 G! k$ k9 ]# A% o: {$ P
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
: J6 I5 Q! C8 v! O. r/ i5 t6 W5.39.217.77:88983.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。1 d! X- j% L' l
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- q) k( @7 P

8 j. H) u7 o  R! @! Y* B+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
( A; q8 |) Z6 P  E7 p2 T+ y部份材料也可在那裡找到
4 ]* `2 h$ ?5 L: N3 z8 s) f& t- B- F# e
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb5 I' Z8 N  K. g" h; D+ C+ }* G& }
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇7 Y1 a9 o( \% ]
5.39.217.77:8898( G* ]& K4 R6 ]( k
材料 ! q- \; P( `5 ^8 J. |
蛋 6隻
* m  y' [4 q+ \: A5 j砂糖 300g ) K+ D4 s) n  h- p
蜂蜜 30g
8 e$ g, b0 @0 p6 ~" I9 g% j5.39.217.77:8898麥芽糖 30g
8 i" `! T6 B( }3 n公仔箱論壇煉奶 75g
: k! I+ y9 J* ]3 ]5 A2 t發粉 5g
2 p; H$ R/ a6 C, x- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g 公仔箱論壇' t' A4 q& g9 \: u
麵粉 300g 6 t/ n/ c( \0 F& d# j
9 G! g% a' _; l. O
*預熱烤盤170度
8 Q/ S- E5 d4 v# g+ @1 }
- l% p1 h: J8 ]& S6 G3 E. ^: p7 [% [5.39.217.77:8898方法 4 C2 i* d: y, U' i/ I( |
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
1 G' j4 U! N6 N* A+ [7 B# Vtvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ q4 z1 B" H: B6 @9 Ytvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
+ f" ~8 N8 e4 z+ [: k! y1 qtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
# |: G' ~7 r7 F. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.
3 S6 c6 B; T, Y+ }' D2 T( c6 ztvb now,tvbnow,bttvb
( l/ y, l7 U4 w6 s) W4 x, f4 x[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
2 t& K6 k/ X1 z$ p) ^% V5.39.217.77:8898製作時間: 15分鐘
1 A4 p; h1 W0 S; S; _' e  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
- i  \" {1 @1 e$ z/ c5.39.217.77:8898熱量: 351 kcal5.39.217.77:8898. M2 _. ]1 E6 Y% o- _- x& S* k
*鹽份及熱量為 1 人份量
* Z- y* ?, A* [. q. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a" m/ s5 V; M$ ^3 h8 E$ _tvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
* d: v3 ~, r. z8 M4 E+ i5.39.217.77:8898免治肉 175 克
# O, Z8 s! W# W日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb! W3 R% V9 P9 G5 i& C5 Y" j
露筍 1/2 束公仔箱論壇+ P' Y& r3 f5 l- j$ q
大蒜 1 條5.39.217.77:8898/ r9 V6 ]( ?1 A+ u  m3 z
粟米油 1 湯匙
' h  s: N- I# T1 J公仔箱論壇3 C- d: k/ ?8 @6 c- T' x4 F3 ~
調味料:
: B0 N; A: f3 q雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇/ F% N3 K5 H6 D' v% \
酒 4 湯匙
# z+ {4 |; K. s& N/ l3 }- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* j6 G6 x; T0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙
2 s) C1 @: i9 T( O' `1 U! X公仔箱論壇味椒鹽 少許5.39.217.77:8898  B+ m) A# V5 H  Z
公仔箱論壇) X" e) y0 l7 C/ Z* t; C7 |
醬汁:
# Y1 Z" v5 O( X+ {0 r7 m公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% V" Z. V: D7 B/ g) \5 X6 [, ttvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
$ J4 |% L$ F6 W$ q- _% C公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
* I. `/ x" s1 C9 H; [5 y4 d味醂 1/2 湯匙
. x& K2 b1 F2 L0 a, [( |tvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
/ ^% f  U4 |  z0 ^( Dtvb now,tvbnow,bttvb
5 F: o/ s- E$ r% m) k做法:
* N% z7 b  X2 b: W7 \1 s0 v/ y1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.77:8898' \- a. _  y7 q/ S- S, F

# Q/ ~4 R2 p" d5 v3 d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.77:8898# S" C' g5 c0 E; \3 c. {8 A

0 q. i6 o. m  J7 D4 z! F: d  D公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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! J* p; k. k4 q8 X# X  O+ b8 b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.77:8898$ b" v0 s5 r' t* y
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇" C4 ]6 |0 w; }% ^; N* u8 |" O
5.39.217.77:8898& O5 A$ V; q! h% L, d' W( s
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
( K" e1 O5 I7 B$ q7 Otvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇# }. r- P( v* c- T8 ]9 |9 d9 {

* U* |! ~! p! s+ j* U0 i1 W主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.77:88986 _" M% H- A! @* [& t
　
7 @0 U- i; W1 J( v1 s. W制法：
% \& u, c3 n4 V  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.77:8898( _' q2 q: e& t
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77:8898( D& A! g1 n5 l% s
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
$ Z$ v, y5 R: u, d公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
2 f+ G! X( b6 t5.39.217.77:88985‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
' u7 U' k; p; b. [9 ~! u4 ~, W5 ^　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 D; Z  t  V0 z3 F3 e: J
祕訣： 5.39.217.77:88983 R  \+ m9 w: A" V1 D$ ~
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.77:88984 _# Z  h- F. h8 E5 \# V
來。
9 Z( s: _3 @: x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you