日本食物食譜

rain_

0 j( S9 p$ {+ \, h- s0 ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# O! I8 D, _
00.燒八爪魚丸子食譜
8 C9 s& N& T+ s$ w2 h5.39.217.77:8898公仔箱論壇# \8 s6 }& D& x2 ?" ^, D1 J
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇% X4 u! ^* P2 J

& m: f- @- b$ ?! Z/ I; N. K+ S製作用料：' f% u) `4 v: O' T* _! Z
7 i- c4 j  G! Y
雞蛋 2隻* c) X- r" |' d
麵粉 4 安士
$ I& w% r4 \; q5.39.217.77:8898生粉 1 安士 公仔箱論壇) U4 q: f; ]' w! ?& Y% H
發粉 1 茶匙
% a+ I6 ]( I7 V" s' L清水 4 安士
0 {+ }! n' V( y; i; p/ q5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量7 i0 Q3 X$ Q" o1 m% X4 P( w7 C
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
9 R: @$ e2 k5 T% M+ H6 Z5.39.217.77:8898  D& O4 E  B' M9 ^
公仔箱論壇, x2 s, C9 R3 S/ r
做法
0 S0 v; U% b1 n! W( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 H: F0 J! y. R' J2 @
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e9 _) I! K; k! \1 H3 r7 N! Y
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
7 h' {% P2 ~$ w0 H6 y1 W公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成5.39.217.77:8898$ ~9 _4 I" v/ h" v  T
公仔箱論壇/ N$ V3 F4 Q5 T& a3 a" B
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
; x8 b5 i! j) R) [. u1 ]9 P部份材料也可在那裡找到
, W1 N) y  _0 V  ]% S3 f) _  [7 Mtvb now,tvbnow,bttvb5 N+ W0 g: n, C6 d6 p
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 1 o5 V4 t& O5 M# {8 \$ A* D( N' G
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
/ M* F- I0 l. @7 o/ p0 l; e: h: i, Q  d0 g: [" b) e; Y
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m& b( g3 [  s; L2 n/ H9 r
蛋 6隻
8 Y/ B" H( N$ R砂糖 300g
  n* V5 u+ x! X1 D; ^3 N7 z+ {" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g 5.39.217.77:88981 s7 n. y. m6 m- F% k
麥芽糖 30g 公仔箱論壇* S8 ?! p" X" b/ u: I( `2 @
煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! F& u% n/ j$ |$ n) M9 T9 W
發粉 5g
; @  I8 u! D7 {3 n蘇打粉 2g 公仔箱論壇3 F  \/ o6 J% V8 Y7 i. v9 a& A
麵粉 300g
! M& s! V9 S5 Y+ P
: j/ d, A" ]: x0 t; o" s1 P*預熱烤盤170度
  ^3 }; C8 S" n4 g4 ?0 c2 k- Y9 t公仔箱論壇
: _% P# F' n2 e; O1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 5 n3 h1 [: u8 A6 f) V4 E& {
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.77:8898* W) o; t- P- U' m8 B
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
) c. u' x. N1 t: N. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
/ U) R4 m5 H2 S% t  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上, 0 T$ A* y2 l4 _, F5 W! |% K" H
一面煎,一面翻.
5 o, k4 i" X1 b; M& W6 j% u5.39.217.77:8898
% g8 S7 A* I$ k2 c& L, x公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.77:8898/ i+ p9 X) d0 m
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 f- E" J" [3 y5 B2 p5 V
鹽份: 1.4克
# }- ~7 k6 i+ ~! y1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) _2 [0 S4 c; F, K- p
*鹽份及熱量為 1 人份量
3 p; Y1 h6 J7 h, ^, @  t
1 q8 f9 V$ P6 E" g) h$ j2 x材料 ( 2 人份量 ) :
6 F( j4 W) y4 @" d2 M$ _8 L/ [; A% x公仔箱論壇免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb+ }% R0 _4 ~  a3 v
日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇0 Z. v0 N/ Q$ p) j
露筍 1/2 束
, _( |$ y9 b: f3 f1 I$ U( j* ?: n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 h- Y9 m! e
粟米油 1 湯匙9 t) M4 e8 S$ M( b) {
公仔箱論壇. S- L; {7 s0 T. \- W
調味料:
: Q) q+ h$ x  t3 U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
. Y9 I; U" g$ F* x+ O6 {0 N: v酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f! R, m0 B; u# y
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:88987 z9 Q7 V1 t/ f* T4 ?& H
味鹽 1/4 茶匙, c1 N* S8 ?3 l, M; K4 _* V# B8 P
味椒鹽 少許
# Q/ v+ m" @1 b0 g  w, s公仔箱論壇5.39.217.77:8898' J) @) F: k# I8 }( I
醬汁:
- ?4 w, w! ^3 Y- `, L海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙/ _& j4 `6 ^9 B  B
鼓油 1/2 茶匙
6 ~, z7 B% O7 t3 L7 U* k/ |1 A0 H2 V公仔箱論壇酒 1/2 湯匙5.39.217.77:8898! f8 e& l* v! U  u5 A1 u* x8 y0 Y
味醂 1/2 湯匙* r; z& E: T( w' n
水 1/8 柸/ |5 }: H6 @, K" e4 j
公仔箱論壇$ D2 g0 Y8 L2 R/ F
做法: 4 N3 n1 h1 b. I4 _
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。0 k* R) N( G5 b( v2 Y: J# H1 \0 [4 x
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ' k* f2 M' ?, F! Q1 S$ P. a
! Q1 _' i; U  y6 ]+ _( S
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇; X! E  h* S/ \

/ E5 p* j0 l7 j5 H) i# `! `5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇6 G4 ^& w  V5 T3 i0 ~1 Y
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇9 K) x# ?8 f* C% i
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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, K1 E$ U) _  g1 k! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
. _6 e" B: j8 N% Ntvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= " b' H  V$ g* y( V

$ N6 d, N( F5 k1 w2 O: F1 M3 o- utvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 6 d5 u* ^; w2 `  v+ i! I# P' X0 V+ r
tvb now,tvbnow,bttvb5 z: @' W" F# N) P, \- @$ x  ]. ?
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 6 ^- [* R; t4 w7 ^7 s. U
　 9 ?  x+ d  w# {4 q: U
制法： tvb now,tvbnow,bttvb; l; C" n0 k; m) c$ M) C$ C
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
7 z* i" d) E# [0 o2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.77:88984 S$ c& A8 S' }; E1 V# i- K
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
3 d( g- x8 s! }7 F6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
2 ?- o2 e, q2 X( E5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.77:8898# b& v0 {3 U' s; ^8 a
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祕訣：
: p/ N0 }% W% S0 J* {: e1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 w; F; a5 d( r% b  Q) R4 x
來。 : i4 [' c! [' q$ f3 {
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you