日本食物食譜

rain_

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3 n. K1 ]% O$ B' l00.燒八爪魚丸子食譜
" u* ?+ B) o" m1 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; P# T% _6 Q: Y/ ]
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇+ z% L$ d+ }. l: x
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製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ o- h- F# b7 g9 ~# b% H2 ?

) i; P: t& x0 C1 R公仔箱論壇雞蛋 2隻5.39.217.77:8898  F4 Z( v! K% D9 q
麵粉 4 安士
& t1 D5 A' d* [. U) t0 {% F% _( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
& K0 N# G. B# t9 n- e  y+ V/ W* @3 e5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙
, v2 ?9 o* l% g  |  A8 a0 d# |公仔箱論壇清水 4 安士
2 J3 j: ^9 T% i, |. F" o3 j  Q5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: I" i$ h, D/ V0 J
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
9 D7 l- q% ]: b5 W公仔箱論壇
- s* [' W& y* @$ y8 W! h公仔箱論壇% b; {6 P2 t) d0 O) q1 u
做法( S2 ?. g0 `+ D4 t1 A- t
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
: D- e1 s; _) |公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之: E4 L7 O7 H& U5 a
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。- K4 y+ i/ S: T  q% h; ]& z  S) b
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( t  ]7 O9 \5 U0 G
$ H5 T5 k' \' ^6 \$ d1 ^2 g
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
) O; E: Y5 Z3 I; k7 w" H; C5.39.217.77:8898部份材料也可在那裡找到7 I) s0 o6 _" w, Z% J% o8 Q7 a

( G. \+ A( ]8 r; N# s[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
& j3 w+ G' w) l  S' |) l; T5.39.217.77:8898平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
: v5 ~7 m6 u# ^; o( \) L7 |& S3 t5.39.217.77:8898
: T2 f+ W0 s) U! ]7 ]9 V材料
6 @+ m) \& ]8 l$ B" H9 V  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
  F6 @# {; S0 N' h3 R砂糖 300g
; a8 ^: J1 B- N0 P8 g4 W公仔箱論壇蜂蜜 30g
2 k% i4 W: ~5 s) I, Z) a* j8 d8 Q& V( b公仔箱論壇麥芽糖 30g
- t( M' t( f" D! s7 Wtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
4 U! j. v8 p9 `; {6 E. Z4 T; jtvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g
/ ?2 p9 ^. S4 O, W8 y蘇打粉 2g
$ o. g5 C  L$ W. O. R2 N$ U麵粉 300g
7 l0 {& B  E) v1 p' u公仔箱論壇公仔箱論壇# k9 X, D0 o! ]& ^$ k2 @
*預熱烤盤170度 5.39.217.77:88985 p6 f6 ^8 N8 ?9 Q$ B: c

- s( b0 Z- G1 X; {; y公仔箱論壇方法 5.39.217.77:8898& K' m; J% L: c. w6 B
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
8 z$ f" x( U4 L! u& r( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
9 m& N2 U) s5 _先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) V" P! [( `2 N' {( H0 F$ m. K[3]然後倒一舀在烤盤上,
7 S! }5 ?0 F! i. N3 Z: k) {5.39.217.77:8898一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb% R1 H' q& H5 i4 P. y
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb" ]9 H; c% [5 D
製作時間: 15分鐘
2 y6 ~/ N  \" l0 Q$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
( P* m4 v4 v, P; n5.39.217.77:8898熱量: 351 kcal7 l& i5 W; Q" d7 m: r: h
*鹽份及熱量為 1 人份量
2 F7 p* b+ o1 j( x3 v1 m" \& r6 Z4 M' V
材料 ( 2 人份量 ) :
# e3 C3 N5 f" c( f9 R4 H2 S; z0 H免治肉 175 克
% ~6 f& g6 w6 r, g7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
$ C! f0 p; P; N) m: A7 G5.39.217.77:8898露筍 1/2 束5.39.217.77:88982 v$ v6 F6 ^" ?) U3 V! `/ k$ a
大蒜 1 條
1 D, p# p- G( U1 S& [公仔箱論壇粟米油 1 湯匙
  p; M- R2 `1 W  Z* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V3 ?1 N1 L# j2 B8 i調味料:
; u: H; D0 W  T/ E0 [雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
3 e, J) W2 M# M8 Z5.39.217.77:8898酒 4 湯匙5 B% t' x8 g. Z. j* d
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:88986 _  m. M/ X% M9 y* p. y+ ]! H1 `
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `- y( g# {- o1 i; g1 g* r9 Y' n
味椒鹽 少許公仔箱論壇, I& L0 D8 h. D( u4 Q- t
tvb now,tvbnow,bttvb. n. ^3 N+ Q! ?# ~; b5 y
醬汁:
  ?( v* T3 H1 R* ?tvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙; h, ~# h3 k* O1 k- r! A8 J/ u9 m, K
鼓油 1/2 茶匙
4 Q0 h1 p+ W8 e+ c6 x( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙* ^; c( F: b  x7 Q6 L: q4 T; o
味醂 1/2 湯匙
5 z8 J: m7 h' N. ^8 @5.39.217.77:8898水 1/8 柸公仔箱論壇# f' I4 F; g; R# I) X' U: [
7 J) z5 ?+ u, `* p- |
做法:
' z, Q" Z9 D" u5 n8 ^9 H/ H+ H  N9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
* t# T; F( Q4 n8 W* ?  C3 r, g, [9 F5.39.217.77:88983 f- w6 |* m4 L! s" G
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 8 O. R0 B6 S( \, R) w& [
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇8 D3 ?/ P$ K" R8 M; L* e- I
5.39.217.77:88980 O4 s" b1 w+ q" J; E7 b
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
) F& |" I  b! ^5 ^) O$ S* t' A公仔箱論壇
( H! v% y* X6 m5.39.217.77:88985. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇+ n0 m, l$ \6 b& m6 p( I; X
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 " c4 [8 l2 c% u( b0 y% P$ n  J

# u+ {# q$ ?( |! Y7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
) D4 e  K  B4 f" z% ?, I4 N0 v
! W0 V: S9 s  U1 v[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.77:88985 m. J! u1 s6 o; c
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
- I8 h8 m* \+ t6 H( ~5 b公仔箱論壇( h& ^! n8 C  f$ l! V) }
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 # I& `8 i6 M' l. G

: W& c. [2 ^/ \+ \5.39.217.77:8898配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
  Z2 h: b* i9 w1 k) h- i　 tvb now,tvbnow,bttvb% J$ s8 A" N7 D1 P# z: Z7 E0 G
制法： - z7 L% T6 I4 R2 Z& @- f7 a" e: j; U6 ^
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
1 ]- R! |! ]2 O5 r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb# t1 Q; o# T. |6 n/ Z; S7 m- A7 a
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
: l6 p1 z  n2 T. Z5 }. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
) A; \8 q6 U' Q7 o6 o公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 ) U. I* v9 E3 T; V1 T. P
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祕訣： . Q( t' K  c! H
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
* U9 g3 o- F$ M& z. o" A5.39.217.77:8898來。 5.39.217.77:88988 m' ^$ E' n, C' Y5 j+ r
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you