粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥
, V2 b! ~0 S6 R* N2.竹筍香菇粥 ' @0 {% T, T' m1 ]
3.排骨蠔乾粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" U+ K  Z# c- p* p
4.泰式鮮蝦粥
* r5 a- e! @/ m4 K- Z$ l; ztvb now,tvbnow,bttvb5.泰式椰香牛肉粥公仔箱論壇( {4 y- Z. r; p1 m( T
6.薄荷粥5 \! H6 |' u+ J" `3 {" d' K! `$ f
7.杏鮑糯米粥
* e" \- n2 w' H1 A* y- g1 P, {, f8.養顏紫米粥
) S3 i) f. D4 x% Z# g公仔箱論壇9.健康雜糧米甜粥% D+ ^9 ~- ^2 j: Y
10.魚生發芽米粥
$ J7 C: H8 }0 v! m/ W8 utvb now,tvbnow,bttvb11.冰糖雞蛋粥
& g3 z# i/ v, H( b% ~12.鹹稀飯' K" D) v, s8 P5 t3 [7 e
13.神仙粥6 `* K" N4 u- V
14.養生菇粥
' r, \' V" u/ X8 H+ k) m' P6 r公仔箱論壇15.薏仁蓮子粥
- W! y/ Y7 \0 {2 x, ~' c! _$ h16.山藥粥
  x" T: Q2 t! B& e& B公仔箱論壇
) n! W8 F: F* |* o& C# }. }+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
9 ]+ u0 ]  ]/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵  300公克
5 v' U+ G3 U' r" \$ l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb虱目魚  200公克
& `$ R: w6 ?% d' V: c/ G% G* `- r5.39.217.77:8898大骨  300公克
- M$ Z* x  @& _# U白米  200公克
' a& e  J0 U3 H; f水  2000㏄ 0 S/ H* d* m6 M' H" X! N7 R& l
芹菜末  30公克
2 S% w3 G' g* r' c& j% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  15公克
9 ?3 L) E! Z, r公仔箱論壇地瓜粉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ^( d4 j( C0 \6 b
【調味料】
5 n( A* I7 c% x5 G公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇/ U' Y' b! r  N% V
雞粉  1小匙 ! x. P: F( j+ v1 A, W
胡椒粉  少許 + n4 Z0 g2 i3 }7 O5 C
香油  少許 # J* r( l, ?9 ?6 X. B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  ^  z7 g& K, {' q0 q. R/ h/ j! o
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
2 p" ]6 Q8 O0 t! |, k% b ) @% [0 E* q/ ]: G3 N1 |
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。公仔箱論壇" s: y2 E0 j# P1 f" [

# W; U7 r3 B& h1 w8 h% f" p3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。2 A$ X! {* O$ K3 _

* v9 Z% M: ?$ n% F" L5 @0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V( f; M) }; J4 i/ `4 s

1 d5 j1 ~' d. o2 V公仔箱論壇[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]5.39.217.77:8898! r/ D+ ~% `$ y0 p& v3 |" W
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 m1 L5 Q: d) {+ F7 J
麻竹筍  150公克
! m- K3 X: J, j3 O; x; p2 y豬絞肉  100公克
1 ^& z0 m7 ?- s0 X- ttvb now,tvbnow,bttvb水發香菇  2朵
0 S4 k/ S( |- J' D* W' g! U- ?9 d1 v白飯  150公克 公仔箱論壇& }' @* A3 d! K/ m1 N' v  ?
嫩薑絲  15公克
" r2 w6 j* K; \2 I$ I西芹末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 y( i2 P4 P: E- a7 ]9 J
水  500㏄
. U6 w4 I( |3 u公仔箱論壇【調味料】
1 n+ D$ [$ K( K# s3 y5 I% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
- Z+ m  N* {" M7 f  p  V8 h5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇+ [6 t% N7 ~: U: K
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。9 Z* Z3 X7 r  l* m4 V
tvb now,tvbnow,bttvb" t$ V& D. n: q2 J
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- l* b) n+ y( `9 ^5 f
蠔乾  200公克
/ H; ^: m  I  j) w" F% S5.39.217.77:8898白米  250公克
3 R2 B* n! ^& f& w' Z% C4 k0 }公仔箱論壇排骨  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f  c  ^; |# e% M( s; K5 G' [
香菇  50公克
% g1 i( k5 l6 w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克 " F$ i, g( d  F( S
蔥段  30公克
! x& \& i; y8 F% I! X, g9 o# r7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
# {* Q8 k$ V) B4 ~% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄
3 h% o6 K# X9 O/ s【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  b) y; L+ `! W: U
鹽  2小匙 9 o, o' A2 D! a
胡椒粉  1小匙
) }; m9 S3 M  x1 z- ?香油  1小匙 5.39.217.77:8898, F7 Z( f  R% Y
【做　法】
3 d0 c4 O- w% ~5.39.217.77:88981.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [$ m5 r2 Y, F( g

; ]1 p( w+ N2 V2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。( \, U1 y. J* Z0 K

* X0 I) u0 A0 R. r公仔箱論壇3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。
2 A; E  a6 [- w5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb& k4 _' g/ ?$ M! I6 J; q$ Q7 v
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 O7 L, Z8 ]/ x" Y& a% I6 s* V
鮮蝦  150公克 / q) ~1 L) E) y+ s  l' j  n
雞蛋  1顆 5 C* ~! O2 u8 w3 N/ y( X
白飯  1碗
4 L9 B8 I$ o' v- C0 Z; j冬菜  1小匙 5.39.217.77:88984 j+ J* D0 `0 |$ m# c$ G! V
薑絲  1大匙 公仔箱論壇/ P# Z4 k3 q/ V% w3 X1 b
蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! j3 L$ C' v" A( m# }  h
芹菜丁  1大匙
- D3 f2 R1 k2 M6 H5.39.217.77:8898香菜  1大匙
8 D+ p1 I: K8 l; A1 q3 {5 E高湯  2杯 ) j1 E( I2 ?6 ?% d! l
【調味料】
6 w( Q5 b$ G# k8 i' M9 R- H魚露  1大匙
# R3 _$ c" x+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2小匙
/ A3 h" J2 D, I% S* G1 W: e椰奶  1小匙
# l; t+ ~9 v( |) B$ D5 v公仔箱論壇糖  1/2小匙
) P! g6 b( q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# h8 o/ b" k+ ^" q6 {# n' v* Y
1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
% ^- Y( l) p( v( P, Z  y* C, @9 X5.39.217.77:8898
( B2 I4 h! \6 ?- X8 O% z1 H/ F2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
: p: l3 V" t( x0 u  h1 V8 l
; a- Q1 t- `) H/ \% k公仔箱論壇3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
" r4 B! Q- g& `1 P" d6 g, e5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ t* V* U+ a7 f; W! V% p! ]$ }% s
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
. \2 N6 w+ x: f9 i, b公仔箱論壇
- |! n7 K. Y4 j  _. a# m5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
0 L# E5 }  v/ Z/ ~4 z牛絞肉  150公克
5 k% R) K1 O+ x9 V2 u公仔箱論壇白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 D- @5 ]8 A. o. C* K
雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) k. Q8 G* q- J! i+ i! Z
薑絲  1大匙
" o7 P- U( M* n' x7 ~5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 & \& @, J) g, {; f
香菜  適量
' `- f: \! u$ v* \/ T' Stvb now,tvbnow,bttvb高湯  1又1/2杯 公仔箱論壇( k( e" J1 E. \- d, I9 {9 \
【調味料】
) a/ j/ J$ ~& n( v. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: g% r  ~4 d7 I2 n! z* ]$ ^& }8 L7 ?
B.椰奶  1/2杯
) H3 g* P2 \% h2 Z& D; Y　魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: k9 ]( x; P# c# L# |8 l
　糖  1/2小匙
  h5 O- m4 _7 M  h' s& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋  1/2小匙
6 E$ L. d# V% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  適量
! J, H  r8 B2 z: Z公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:8898: h6 Q3 }) y8 d  |/ f
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。
. F* C) a& X) W" Otvb now,tvbnow,bttvb
6 C  }8 |# l4 E+ C2 z/ @: x2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
' S2 S& {9 R/ i8 b! J公仔箱論壇
. z7 u1 n: T. w3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
: c' w* h: l, H# m; Q$ l% t公仔箱論壇 9 ?- ~: ~/ n1 Y, E  C! B8 D4 x: V
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
3 W/ `" K, \5 V$ D9 ~* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  20公克 . m7 V& Z( g- {2 v
鮮薄荷  15公克 公仔箱論壇# ~, o8 t# m' S4 R6 P
冰糖  20公克
3 l3 P9 m- @& {4 |! X. S/ S* D水  5000㏄
$ P2 c! N% q5 b. }【做　法】
! ]- w& P$ ]  z9 e* o: vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 B- `5 H- a

# W9 C, ?9 y) w! A: `2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。公仔箱論壇+ r4 g5 m3 }' `# @9 E2 m* Q! g

9 }( k7 u. d1 {% }: q+ Q$ D, i4 ]5.39.217.77:88983.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
. F5 j. n% e8 N5 l3 A) K, E【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% V3 H/ S, C! x8 k3 t. H
感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# q, e2 D- p( L' W  o2 i
杏鮑菇  100公克 3 u+ s4 W- s% X1 d# l& j
蛋  1顆
* U* ?2 g5 b+ n# p4 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  5㏄ 公仔箱論壇; g& I) o3 ^; H: c
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! C4 C- X6 O- a* B
淡味雞高湯  適量
  g+ E! y2 q0 C0 H+ ]7 {; i; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟的糯米飯  150公克
) }' ?, ~( X# p$ W6 W% F' a5.39.217.77:8898蔥花  適量 2 ~" O1 a7 |, e  K3 D! C
海苔絲  適量 5.39.217.77:8898! j: s! h# v1 q9 B5 Z6 t
【做　法】 + m8 M  K+ T. x, _- R4 S
1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: w- u6 P2 ^& z8 @
1 d! r! a6 j7 i, R: `3 S' Q5 G
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 s- f) l3 n- W

9 a" o4 X, Q# L8 V, H% G9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
3 ?6 q! k8 h2 @5 ]公仔箱論壇 , ?: K8 |( G0 g! n# B+ k6 ^
4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& }! W% y+ L; g2 X6 otvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
& y1 R9 g( [* E8 C6 u. `' H8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米  75公克
/ g5 q8 t* ]0 U) W) a+ }tvb now,tvbnow,bttvb長糯米  75公克
- P# D3 \6 @: Qtvb now,tvbnow,bttvb桂圓  20公克
' ~$ v( ^, P) l0 a" P: ~! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  80公克
4 V% e" R7 J4 h1 Y8 {& k* ttvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
0 d: ^1 G( }( e6 ^) m【做　法】 公仔箱論壇4 T* l9 q$ Q1 k3 C
1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
0 T. k3 F4 C& J5 H( Z+ m; V& F; l
/ P3 z3 Y7 N1 @2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。
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- r2 n& K& f! p1 x( B6 U" ]8 d/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
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5 b) ?2 y" T* b2 k5.39.217.77:88984.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
& t2 n% r' ^/ ^% `: E5.39.217.77:8898水  2000㏄
* s0 @3 I+ z# [  J( i0 Btvb now,tvbnow,bttvb雜糧米  50公克
2 a/ J/ m$ X% ktvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  50公克 5.39.217.77:8898" B+ @" L8 P6 {; m6 n( ]+ H; k* X
山藥  50公克
. ]; }& `1 s2 H& l4 f3 u# h- F銀耳  20公克
3 D: x) _+ I( E8 `: B2 S# ~公仔箱論壇枸杞  10公克 3 n/ q6 X' L- C  }+ O
冰糖  75公克
$ g" a/ l0 _- Q( b【做　法】 8 r8 G1 o7 m+ Q) w6 n5 N
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。
+ u& w/ h+ P- i" q- u- T! ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 q6 m! X) x! V1 t0 w3 c( s
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
  Q9 G- T( M, j1 r: B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m# f5 b% o3 c
3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 A. V/ C( q! m; r

5 k: ^" d6 u; E8 w2 f: d, r2 Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb4.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 T- ?4 D( U$ ?5 w% ~
發芽米  1杯
. L7 ]4 q4 ?# h7 [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb虱目魚肚  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q5 }1 c& ^! g- S
蔥絲  適量
$ K3 d) c3 R* A$ M4 G/ f, M公仔箱論壇鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ h8 z5 B! G
香油  適量
* m3 B. a% R# v2 }, l7 d, o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 7 d/ l6 V9 |0 D& L% g
薑  5片
6 m3 g, Q4 A9 J  M4 X5.39.217.77:8898米酒  1大匙
! E2 G& d1 ~( x7 n3 @" U" c5.39.217.77:8898水  1000cc / C2 Q2 o/ T% v: T
【做　法】 ; i! [# @. ?* Y; a. O5 D& G
1.將魚洗淨切塊處理
, c+ K! \$ l; X0 G/ a& V* V" C5.39.217.77:88982.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用
/ {# [4 g; o: {" l3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】
' Q% d% t) T1 r( M雞蛋  1個 ) `# Y" J) R. ~$ J8 b. p
冰糖  30公克
) s3 m; {$ B; r$ W( r  j) I1 v公仔箱論壇白米  30公克
1 }5 K0 e' L3 C1 L* [$ ]公仔箱論壇水  2000㏄ 5.39.217.77:8898# X5 W7 y2 R/ M; @, w# t1 E
【做　法】
, U. C1 v" z8 v: Z5 Z0 G1.白米洗淨後，備用。公仔箱論壇; F, l+ N; e: X2 E1 u' a
' y% c" P2 {+ X; s& y
2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。公仔箱論壇: Z( S0 T* A8 R5 A! V- J2 X
/ S: D3 F" }+ i3 x2 y, M
3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。
* C+ X) a0 a- b' S$ f2 D4 T5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ |& Z/ @2 X, D5 @
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ U' [; s" z0 o8 S/ H" U9 i, T
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 Q" q7 Y" `8 p$ g
粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88987 K1 ^$ ^3 u+ U
米  1杯 5.39.217.77:8898& E% W: I* t) M) }7 \
排骨  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ C- s$ C  y  U; _
香菇  3朵 5.39.217.77:88982 J' R6 B4 }2 Z
芋頭  1/3個 , Q: w- N& Y4 Y$ S. l4 C  z9 }5 A
紅蘿蔔  少許
" w( O9 q$ P( b* v% I9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末  少許
' j& B- x% p" O* c- G7 i& Q公仔箱論壇水  8杯 tvb now,tvbnow,bttvb, I$ g4 y6 e" Y" z# O* D/ W
【調味料】 5.39.217.77:88983 F4 c& p3 a1 `+ V
鹽  1大匙 5.39.217.77:88981 ]& r: `* q) I9 R3 G
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 N( [) A" H2 b5 g5 J6 S+ \: s+ e
【做　法】 公仔箱論壇) Z+ F8 ]" j2 c3 F6 Y4 A
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
. I0 U$ E9 q" x0 l' E" F( otvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 t: D1 b2 x3 {) H, E3 ^% x
糯米  40公克 5.39.217.77:88981 j3 z# D4 c/ h# l! ~$ }! A  C
蔥白  3根
! W# O0 D; o* c& X% ?' u4 [1 }0 x" B薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* Y( V# Q! j; z- b
米醋  30㏄
" C0 p/ f% \4 K8 L* E& U5 G# ?: Ptvb now,tvbnow,bttvb水  3000㏄ 公仔箱論壇% ?8 V$ T: e& g0 E8 W+ |) V4 A7 F7 u  n9 P
【做　法】 公仔箱論壇8 ?4 _- z  ?2 P3 k$ O6 N
1.糯米洗淨備用。
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2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t+ }* \/ r, E$ {9 u# P* o
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3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。
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6 V- O4 T; H, a* B公仔箱論壇4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# G: P$ Z, \9 H9 W
【備　註】
7 E+ i4 R+ N1 q5 l2 n% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。