無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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黑白朱古力 mouss
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材料:
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清蛋糕 1 片公仔箱論壇8 j6 x- @+ H6 n
A料 :
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白朱古力 100g5.39.217.77:88987 D( ]4 n7 u; I, |& v
淡忌廉 50g
: Q8 V Y6 W' z- RB料 :
$ d+ m% D! b9 |公仔箱論壇蛋黃 2隻" t4 k O# N* z3 K6 _; W; ]
砂糖 60g公仔箱論壇' J! u: b% U: {/ t. F# M9 @
橙酒 30g
+ D7 D+ `9 ^8 z5 x% T6 R5.39.217.77:8898淡忌廉 500g
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* n% w/ Q8 @0 u2 V- s0 Y& @1 g做法:
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' R1 H9 E2 d; t7 a公仔箱論壇1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 公仔箱論壇; J1 k0 [0 }2 R) K1 \
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
' g7 u# \$ m8 A% d7 q5.39.217.77:88983. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z T( |) t: U
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。
: B% \) S, P! H. p$ y1 Q5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可 |