呷醋公仔箱論壇( l8 G' t. C+ ?& H J
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
6 Y, b2 s& R$ G% r3 }9 Xtvb now,tvbnow,bttvb對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
/ _- Y6 Y- J, o入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣5 w) i. {$ S8 e4 Q' ^% N
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
" m; n( o; Y7 N6 D3 B' ? K公仔箱論壇喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料
. Q# G$ ^0 e. Otvb now,tvbnow,bttvb有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒: E* f; g6 z7 @" e2 F3 F
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正公仔箱論壇2 L/ N+ m* n: x( x
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。! w2 j: r! U) ^2 q7 H1 j1 h
[/ b& g" n/ f公仔箱論壇以甜制辣
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砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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