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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)) N/ _/ Q: [' e) ^' z# ^, x
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.77:8898" n7 i4 P [; |. _8 x8 C3 b
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调料：辣椒酱、盐
$ t! X& V3 B7 O2 j' F( o) O& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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$ |! }! \/ p9 x! J3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。& {8 u, i- L( J: i2 |
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
! {) b: q$ G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 n8 H3 l1 ^8 k* \% ^
5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱. s4 X8 X8 { T" {9 }
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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; l+ R, d9 X, E) Q# X. r8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.77:8898/ _! A) B" |1 @% n f
, d7 @/ j( H- T, c4 Y5.39.217.77:88989、完成5.39.217.77:8898( D" q+ R6 s# N& Q& n$ V+ Y
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
& X e5 K+ [2 S2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
% [1 k# [2 ^5 V& G8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.77:88989 ]% E. w1 I' z* ?! k6 u2 \
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
1 _+ _- j. y3 u5 ?/ _* A0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6 v3 J, J" [4 l& d3 Y$ h5.39.217.77:88986、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
