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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇* f. ^2 v! h8 O9 n1 r7 g, b
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. H m9 z, ^$ h5 ^公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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% _ M4 b3 F8 ~6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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' \# `9 c- t; z& s/ J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐5.39.217.77:8898+ s% W$ I! N3 J9 [2 O6 C7 |
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.77:8898 }0 _$ k1 r- j% i, s4 s
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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2 z1 k% K/ Q( ^0 _' G, U1 p4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u7 u' R3 Z" c" }
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* L1 v0 {3 S. B! t, ^
7 Q0 ]+ {9 f% [! i公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用. e( H; D9 G( `* W
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
5 b2 L4 K) j' J+ m) K! x1 e0 P+ |tvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
Y$ C, X1 y) s3 o8 V+ M* [( ntvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
% ^" W) j) ~: y% `" S! h& B5.39.217.77:88984、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇1 T. ?" Q! Y+ ]+ }3 y
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
* F. C/ r& [! W9 x4 [' m6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
