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; j7 u( N8 ^/ q- M( I- B) |* b马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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* g8 r7 r+ J; }烹制材料(三人份)公仔箱論壇8 [6 f \; L- N1 |$ V
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
b; C \1 ^) t; c* a7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i% z& P0 Y" ]9 z! ?tvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐5.39.217.77:8898% t5 Z. @* n+ E; k3 e, A
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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- a. _* O% f! C, X公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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: I7 F1 ]2 ~" h) X; }4 O1 p5.39.217.77:88983、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。* ?# E8 w+ d4 W; U& P( r
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.77:8898 M8 F* K- R2 U
( R- Y! G7 j6 J9 U0 p+ ^8 X5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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9 y. b. B5 W" [0 @* G0 {- Q i公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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: y3 D3 ~: i3 d9 N* R$ F' \2 t. g7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb% |+ \: i7 R! E4 f. J
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
! {' W" C4 N8 j) {- _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# s. l+ i" g$ h4 L3 D
9、完成& \* m* z, C$ |0 ]4 a$ h
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1 w8 h* |, {( y4 x( W7 L5.39.217.77:8898p/s：
8 R! F5 E( z1 ttvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
/ V1 q* J6 n' T: ~: T$ x: y! otvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
% u$ R# t3 r; b7 _tvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
9 T+ R& x X9 ]" L( T; @3 X4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
[$ i- a6 W6 k7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇& q# L; p/ r* k
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
