吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
) g, B) R6 g3 L評審的話:
7 A, Z. y* m$ Q) { f# h9 @! F公仔箱論壇胡椒和藥材份量剛剛好,誰也搶不了誰的味道,反之很奇妙的融合成一體,口味脫穎而出,給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶,也沒有潮州味道,卻融合了客家菜式的風味,自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜,錫米才是最佳選擇。, T+ n1 ]' ?2 I/ W! p5 h9 J9 v
佳建議:. n% h: l7 `% l8 m, D( O& X
上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好,胡椒味道恰到好處,不淡也不嗆鼻,肉質也剛好鬆化,食客一到,弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯,它沒有白飯的平淡,也不像芋頭飯般濃郁,與胡椒湯頭是絕配。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M" d( @0 w7 o: N9 B4 a
地址:199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
1 |% ?/ G+ y5 J, A5.39.217.77:8898電話:03-79823132
% j, N# I6 k! I& ?: o( K營業時間:9.00am-9.00pmtvb now,tvbnow,bttvb' G2 {0 k' g1 d2 ?+ h* m
& o' [4 T3 s; C: g0 o吉隆坡新峰肉骨茶: m3 y5 F. H E5 }% U2 {. r2 ~, l
評審的話:tvb now,tvbnow,bttvb1 P# q9 U( Q7 X$ r) E- @- U1 i
在吉隆坡肉骨茶發展中,它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化,是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇,很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理,而在應付這麼多人客之餘,它還能維持肉骨茶的基本味道,非常難得。
0 T/ M/ S% j1 R/ c: t; ?4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:
5 L2 o3 T: @' y0 w. m; x由於生意量大,肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替,因此任何時間享用,味道基本相去不遠,倒是食客可以從分得比較細的菜單中,選擇自己所要求的肉質。
' V/ q" B1 Z: q0 n& \. a* [$ O地址:35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
- D) n J% S, O6 b, t5 }" r電話:03-21414064,03-214809051 B7 [2 o k$ C# y* d; w
營業時間:5.00am-12.00am
- [+ ]# Z: t3 r& W
1 r7 F3 Q0 H- L4 L9 K6 _八打靈新朝生肉骨茶
$ x6 i9 ^0 a) p! QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, | v+ Y, Z+ P. }
原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心,在維持肉骨茶水平的同時,也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香,肉質鮮嫩可口,真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. m7 n6 I3 y6 W) j
最佳建議:
7 x' J2 q( e. E+ R7 t; C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb湯頭色澤清甜,可以當成清湯喝,也可以配以其他菜式,包括蒸魚和咸菜一起吃,不過,最好是吃了肉骨茶才吃其他菜,如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
- D8 y* X8 [/ x1 |5.39.217.77:8898地址:15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.
; q, e; t. u$ z9 q/ f2 {1 g1 Q, |/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話:012-3320608TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: n! Z2 f% j
營業時間:星期一至日(7.30am-2pm)星期六至日(6pm-9pm)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: \) z3 m, a6 l- H4 T! m- z
* B+ N2 [3 o1 N3 Z0 R7 t5.39.217.77:8898八打靈興記肉骨茶
4 Y) T; Y4 }: d. _# Qtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:
1 q4 w# w* G1 ]湯頭不會太濃稠,又不會太清淡。沒有油膩感,很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年,表現不但沒有衰敗,反之越戰越勇,代表一個老招牌的堅持與興旺。
; _7 q' d# [; H$ r公仔箱論壇最佳建議:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: G) k8 B( y
晚餐7、8點是最佳時間,因為味道好,而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽,吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇,或炆得濃郁的肥厚冬菇,風味更佳。
" s0 o% E/ q( l5.39.217.77:8898地址:16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 l* h: J' D' X
電話:03-77851663,012-3331063公仔箱論壇. Z/ m4 H4 E& \, ^" F1 X
營業時間:5.30pm-12.00am(星期一休息)
3 G9 B" q0 ~. ?5 X公仔箱論壇 5.39.217.77:8898+ G# b8 `- ~9 R. l9 [5 w' p* L
巴生盛發(橋底下)tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ j: k5 o: f; M; W, _
評審的話:
; K U/ W( F# f, r+ {7 ytvb now,tvbnow,bttvb它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度,在開創肉骨茶的歷史中,前人的努力推廣,讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較,有一點距離,但在同類口味中,他還是擁有至尊地位。
! Y' C. Y; G2 E" v9 b最佳建議:
% p/ r6 w$ |4 @" _8 S" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在開店後兩個小時來品嚐,風味最佳,因為味道全熬出來,肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆,軟糯而不膩,肉皮彈性十足,肉的纖維中透著縷縷香氣,很是可口。喜歡瘦肉的人,可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。" o1 O5 ?2 g/ w- {5 {$ {0 d1 _
地址:9, Jalan Besar, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb7 K" C; b ?7 B: P1 W+ p
電話:012-3098303、012-3987355: x! f; M% f! G; W- B
營業時間:7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
' R |7 m) {; K2 @% h9 u$ R公仔箱論壇 公仔箱論壇9 d y9 _! o' |7 p4 w% m
巴生毛山稿肉骨茶
1 `) k1 Q1 s" e5.39.217.77:8898評審的話:
: [* H4 o) b# D肉厚肥而不膩,香味四溢,嚼之有味,讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生,它堅持傳統製法,不玩花俏,脫穎而出,令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感,評審也回味無窮。8 b: z1 J7 r% G7 l0 d" b J$ q/ \3 ^
最佳建議:
8 }9 ?4 K C) N7 f0 P* j( ?! i5.39.217.77:8898最好是在早上8點多和晚上6點多去吃,那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎,最好是不切塊,整塊咬著吃,這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
, n F. [- f( `地址:876,Jln.Besar, Pandan maran,Klangtvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 Y: Y6 l% X0 o
電話:012-3123125,012-9042421
, W: w1 I6 Y+ q8 |! j3 _5 H7 A9 [; A公仔箱論壇營業時間:6.30am-12pm/5pm-9pm
/ H/ B# H$ M+ `: D5 {: c0 @8 f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ g; Z- ]* f( T: R; ]8 G, K
巴生蘭花園慶祥肉骨茶/ a' }. W- b& n: R" w
評審的話:
" i4 ~) d l+ x! i1 q5.39.217.77:8898它的湯很順喉,材料比例平均,味道親民,讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味,這是最難做到的,而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上,自有它成功的道理。5.39.217.77:8898) Y$ E1 I9 c0 j8 g- p3 t* O
最佳建議:5.39.217.77:88987 n1 `7 ~- _/ j+ \% l) H
早上8點可以吃到口感最好的肉,尤其是排骨部分,肉質鬆軟中猶帶嚼勁,輕輕咀嚼,肉香中有藥香,煞是美味。10點過後通常都賣完,所以要吃趁早。tvb now,tvbnow,bttvb1 u. ~% Z- L1 l: |2 M9 m9 B
地址:29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.: y" E ` H5 g. T
電話:012-3076843
$ C0 M) S/ G, H0 @營業時間:6.30am-10.00am/ f) X" c& C0 [ v8 b8 D
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巴生來春肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 R* l1 O# b" t% n. C; @
評審的話:
) i' w3 j$ w3 m+ A2 L; `# S( K% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不像一般使用辣椒乾,而是使用小辣椒,配合只聞其香不見其影的魷魚絲,再通過猛火快煎,即鎖住肉汁,又很搶味。表面微微焦脆的豬肉,少了油膩,多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。公仔箱論壇) c; F2 ?$ @+ M" ?6 N9 X
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb5 |. l8 V$ \) e# i) f; F
乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味,陣陣魷魚香味伴著肉香,讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒,帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合,香味完美無缺。
2 r: S0 x5 D m7 @ B- P" X8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klangtvb now,tvbnow,bttvb6 Y. D4 g7 I7 Q" j
電話:012-6521659TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 v. R# g1 R# S; M7 T
營業時間:7am-2pm(隔個星期一休息)
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丹絨加弄葉全(乾)肉骨茶
& r. K4 w2 L/ p2 c9 A9 g) m3 Q評審的話:公仔箱論壇: I" P# n. K5 |6 o
熬煮後的豬肉用大火一炒,醬汁融入藥材,味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角,令人意想不到的好!老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創,可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。公仔箱論壇9 N4 R2 S5 y, k5 F
最佳建議:: D, T4 K! n% V* q( Q8 P
最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層,也有瘦肉。經過大火一炒,油汁溢出,滋潤了豬皮和瘦肉,使到豬皮脆口,瘦肉爽口。不配飯吃,把它當成小食也一樣妙。3 h) S9 _7 R. _% e" o7 F
地址:41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb% }! U2 C+ h d0 w- _5 E8 B3 l, e/ Y
電話:03-32691785、012-67444401 w+ G1 w9 b& m& v+ N1 h5 l. ^
營業時間:6am-1.30pm
: A% a3 s7 s+ D& Z* p: F4 h9 G5 d5.39.217.77:8898 ! A& H E% e9 Z* c7 U/ x
丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶5.39.217.77:88988 s" f5 w! r7 W, D7 M- g/ s/ e
評審的話:5.39.217.77:8898, z3 H1 d0 ]* ` ]1 l. w6 u5 a; I
海鮮強烈的味道,要在肉骨茶藥材味中“屈就”,是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等,再調配藥味適中的肉骨茶湯,使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間,但阿福的開發精神值得嘉許。
( j P1 U# ^0 q l3 U) F公仔箱論壇最佳建議:
- m! r; G4 W- x& C: ^- T1 N: `星期天因為游客多,生意量大,要煮的肉骨茶湯頭多,使用的肉骨也多,湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味,適合喜歡肉骨味較濃的食客,如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等,比較鮮甜。
" Z' ~1 m, _! P6 N, A5 V4 m7 S地址:Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
0 ~! f. {4 S8 c3 D) B" o, _tvb now,tvbnow,bttvb電話:019-6066288, 03-31974696公仔箱論壇- I9 B3 H0 i6 J: a7 Y/ f
營業時間:6.30am-12.30pm
2 Y. P' x- m' ?7 m0 R$ F( X4 V4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h6 _; p: Z- k4 X1 [5.39.217.77:8898關丹日興肉骨茶3 f6 F! Q+ B$ g! U4 w# {$ p: K, H0 p
評審的話:
2 }! C2 n4 s3 m+ i, b6 [- u5 f6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽,湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜,很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好,不管那個部位的口感都沒有被忽略。5.39.217.77:88981 ?2 Q$ H D! _$ e8 v2 c
最佳建議:) J7 |: l! a7 ~5 m8 P5 S% C
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來,那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁,可以選擇豬彎,不會有羶味,如果害怕肥肉及擔心膽固醇,可以吃一支骨及排骨。tvb now,tvbnow,bttvb, B( f5 O4 x' L% q1 ^1 G$ z1 A/ q
地址:A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
% E1 ~5 i: [; ^( @; J電話:012-2185893
) h) b8 Z6 _ g9 J公仔箱論壇營業時間:8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm
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哥打巴魯阿Biu肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 Q- z/ n. t/ x" a8 Y
評審的話:公仔箱論壇+ s* C: E* M k5 b/ c% e6 L1 U" n. S9 o3 w
市中歷史最悠久的一間肉骨茶,雖然多次搬遷,食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題,每天只煮20公斤豬肉份量,使它能夠很准確掌握到湯頭的味道,確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香,自成風格。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ n- R' Z. |3 r# \/ `+ L
最佳建議:
" y0 a: X X$ G1 S公仔箱論壇由於對湯頭的標准掌握得非常好,因此不管什麼時間去吃,水准都維持一樣,湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲,顯得美觀整潔。* g7 r @' U+ t$ C* Q
地址:客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。tvb now,tvbnow,bttvb y- U- M6 q' J2 }4 w8 x
電話:012-9818891
) d/ W9 Q3 i2 G/ ]- z; K/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:6.30am-9.30am
; K2 q {9 _ i( e9 _0 c* Y5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 a7 p! e* m9 k5 m) @* l
大山腳食王(珍珠市)肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g8 ]/ S6 L6 h; T# d2 g `0 W
評審的話:
( M7 Q; Z0 i+ x% M, d6 E- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭甘香,豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是,食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶,慢慢熬煮到湯水乾為止,因此湯香滲透肉骨,特別美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _: @9 j$ a0 [5 I: X- _! R5 ~& L
最佳建議:
# \+ \. h9 T: y! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好在開檔不久去吃,但是老闆並非邊煮邊賣,所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類,配合美味的湯水,吃起來一樣美味。, \- x [/ A6 T+ F* `0 S, c
地址:134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
! V7 B* M1 |$ w0 [% l5.39.217.77:8898電話:012-4235896
% f5 l+ d h/ m2 E& Y3 S+ e5.39.217.77:8898營業時間:9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
9 {4 j0 |3 T! Z$ w公仔箱論壇
$ q0 B( R: q7 a7 g: z# L* w0 J2 rtvb now,tvbnow,bttvb檳城康乃馨肉骨茶
. I! k& g9 E) W& j3 p; x公仔箱論壇評審的話:公仔箱論壇" J" ~' @0 g8 U9 H' A( s$ `
湯水長時間熬煮,火候十足,入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊,可是不會干澀,反而十分鬆軟,肉香四溢,而且容易咬嚼。另外,湯頭的藥材味不會太濃,吃多也不會膩。公仔箱論壇8 ~: P4 B( i* q4 a/ i. I
最佳建議:tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ d. Z, x4 Z
最好是在早上9點多前往品嘗,那時候湯頭煮得剛剛好,十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨,不肥不膩,聞名遐邇。
/ D% W% @7 M' v1 F公仔箱論壇地址:63, Gurney Drive, 10250 Penang.
* H e. b7 M+ y W5 ]( V) F L; ]tvb now,tvbnow,bttvb電話:012-5533927
+ A: A* s+ g! _; S8 \- W" z公仔箱論壇營業時間:7.30am-2.30pm(每日營業)
4 I) y$ D) i6 T
# y$ Y$ h3 ~1 b+ {6 S9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海老食王肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- p `! ^- v. g
評審的話:
x! u) O' V/ B0 j. Q/ L% E肉骨厚肥鮮甜,吃起來十分豪邁,非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯,熬足2小時,火候十足。肉骨則另外烹煮,避免長時間的熬煮令豬肉變澀,十分花心思。3 t7 F; o ]# }3 F3 s
最佳建議:
4 m# P% F1 E9 ]除了鮮甜的豬肉,豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗,可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭,齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮,會令人忍不住要大快朵頤。公仔箱論壇- g O5 c0 }4 O `3 F" P G8 {
地址:86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.6 C+ N7 I1 o7 f, ]
電話:016-48500575.39.217.77:8898$ Y4 W1 L9 G+ k7 n2 [2 C! h. u
營業時間:8.30am-3pm/6pm-9pm5.39.217.77:8898& u1 i8 ~, g" F: i S. ^' @
" z% n3 d* ^5 W. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山木清肉骨茶
" n3 ?% E7 a; h, K- d, Q, O/ V評審的話:3 }# {2 `% u' e" t6 Z
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟,湯底甘香,湯水份量少也較濃郁,入喉有甘甜味留在口中,是適合大眾的口味。
* G0 R" g, B; U5.39.217.77:8898最佳建議:
% _: R8 B% E/ P/ J0 i, h7 H最好不要在周末或公共假日去,因店內前後都擠滿了人,根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。tvb now,tvbnow,bttvb; e( W0 f* V. }3 {
地址:49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.9 x9 P: L! z' @
電話:016-7211108 u' U/ C! _4 _8 Y
營業時間:8.00am-3.30pm
$ f6 R$ V5 ]. Z6 p+ \0 ]5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l0 b3 C. q( W& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新山亞歷肉骨茶公仔箱論壇5 v) K, v- B6 f' l9 r7 p* r( S+ B
評審的話:! [; ]/ J' _5 m" v; Q8 A$ d8 ]. X
湯底有胡椒粉味,是新山肉骨茶一種創新的味道。此外,有別於傳統肉骨茶的濃郁,它的色澤較清淡,但仍保持了鮮美的湯味。
: H; \9 c, i- K8 c# G, N* S# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議:公仔箱論壇+ O5 k/ n' y; @. L
湯料內散發的胡椒粉味,適合嗜辣一族的口味,可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。5.39.217.77:88986 Y+ J6 d" `/ x/ k( v6 ~
地址:49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.5.39.217.77:88981 ^/ H3 b, L0 Z+ i; p: s4 |: j1 }
電話:012-70736865.39.217.77:8898$ A3 ~4 c5 I" T1 @' N* n, O
營業時間:8.00am-2.00pm
4 `! Q" D9 n1 Y5.39.217.77:8898 5 ]& s) W3 ^6 h8 |3 d. B! f- q4 J
古來世華肉骨茶4 h( }6 R$ ]: N; e. ?
評審的話:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 H G# Y5 ]" B0 x
肉骨夠肥厚,油少少,有嚼勁,湯味濃而不油膩,味道很夠。最絕的是,火候掌握得恰到好處,任何時候來吃,都保持一貫水平。tvb now,tvbnow,bttvb& F) m q# k( B& n( c
最佳建議:
2 P# T- `) s& h1 T: K/ H5.39.217.77:8898所謂早起的鳥兒有蟲吃,所以要趁著店家剛開門營業的時候,吃頭一煲肉骨茶,在清早天氣還有點冷颼颼時,吃下熱騰騰上桌的肉骨茶,肚子會暖和些,而且很舒服。& R' Y1 H" C8 _ e0 \
地址:3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
+ L; t% C2 ~. K5 _ h/ l! J電話:012-7759780
' X. V( F7 L! [) E- C- otvb now,tvbnow,bttvb營業時間:8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm公仔箱論壇# w# U; t2 p2 D5 C+ l
公仔箱論壇( Y8 [1 L" ^4 ~" z
新山亞順肉骨茶
9 s$ q$ \% w7 V4 e; F( jtvb now,tvbnow,bttvb評審的話:
6 S0 ?+ I5 `, c' x) L' T湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味,但味道不會過於刺激,肉質帶韌性,排骨也切得很標準,值得一試再試。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 d. b8 {5 ]1 ^0 g& R7 o% \( ?0 g
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評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味,吃起來很爽口,所以一定要慢咬細嚼,品嚐這獨特的味道。白飯也很可口,多來幾碗也無妨。
& H' J/ m, ^ m' _地址:141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- r7 B# v& T* j( g) T! N- n
電話:016-7152678
6 c2 M. w. o8 F1 Z6 t營業時間:8.00am-3.00pm
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* R/ V3 S& ^2 |2 f. g: E" h# j1 }5.39.217.77:8898新山華美肉骨茶
/ }: K' b4 a9 L$ stvb now,tvbnow,bttvb評審的話:
# w. b) W0 }* P, i湯夠香濃,火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味,有傳統手法的特色。5.39.217.77:8898) X6 ~3 P. U: P7 X9 J, z; R
最佳建議:5.39.217.77:8898$ W# \% f7 [" g! d. T
老板的肉骨茶只賣4個小時,要吃須趁早,不過也要選對的時候去。根據食客經驗,最佳時間是中午12點多至下午1點,錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
; e5 Q9 K, K# r, \! \$ w! P$ G" t5.39.217.77:8898地址:146, Jalan Lumba Kuda, 80300 Johor Bahru.( Q8 K8 ~* ]! {; u5 }
電話:012-7013818TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E& E' ~# T' K. v# q( i% G; B
營業時間:10.00am-2.00pm |