【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" j: G5 C' K, _! d& U2 K1 _
" i* \6 v+ j& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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1 }( ^% a7 E" Z4 A: t8 b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 tvb now,tvbnow,bttvb# X; H- Y s: X% K
& _$ ]9 P- f* h9 k4 V& M: [tvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
4 F: k1 K/ X6 ~- Z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V8 Q( f' c) [' n1 ]! y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇( L5 C# @) ?8 L
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇8 x4 K& k5 d/ A$ ~
% z( H+ H4 X" S* U# ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 5 @5 L7 D+ { e; p. z" r
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建議食材
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# o+ V2 H: ^9 i3 D【增進防老化功能】
2 q$ \% W! h$ p5 y5.39.217.77:8898- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇1 i6 c$ n. V. b9 O
5 M) x0 l. S+ }+ f. _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【促進水分代謝促、進血液循環】
. M# y/ r8 g/ \: W) K" {, G" t& a- I公仔箱論壇- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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5 Z# L0 r" A$ Z- a340kcal 鹽分2.1g 1 人份 ; _5 Y' G' r6 o" |
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﹝材料﹞2人份
' V, M. i) s" @( etvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇; ?4 V$ W7 M7 t1 t1 u
長蔥 …1根 公仔箱論壇 r3 T$ s; W3 h, h! s
紅蘿蔔 …2分之1根 : V' j& w/ S2 @
水 …200 m
% F w% `& V& D2 L5 v橄欖油 …2大匙 5.39.217.77:8898" P2 i- y" y! R1 @. U
原味優格 …適量 公仔箱論壇) [% T1 `1 m3 b4 X6 P% d5 H/ X N
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
3 f2 b; ^. O- a8 W# a+ d5.39.217.77:8898咖哩粉 …2大匙
6 F' {7 m3 E4 N# t; k- z' P公仔箱論壇鹽、小茴香粉 …各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, T% E, F+ N- X
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番茄醬 …1大匙 & ^+ ^: `+ K, o
醬油露（濃縮）…1小匙
" j0 ~8 e, T, t& ?, S公仔箱論壇味噌 …1大匙 . h) o7 Q+ d! f# V# N6 O
雞湯塊 …1塊 公仔箱論壇( }# K ]3 E/ y( a/ o$ A! A5 O
4 X; a5 _, h C; Q4 f% M﹝作法﹞
9 g" o: R% G! ~+ f) W! Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 tvb now,tvbnow,bttvb- E0 a8 ~- D! q5 O- |: o5 y4 u" e
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
: T' k, Z+ D. O- O6 e3 t5.39.217.77:88983. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
; W0 g: g- H6 m" n, U& }4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
n: n. C% B2 o& F$ j3 A- itvb now,tvbnow,bttvb5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇8 q# z, E4 [" g, s; ]$ u
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Point
+ B2 U. i. ~7 w: J, Z- E* ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 % R- [( j! b) G% p
) M: ?- D, p% D5 R香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份
$ G% j; Z: R0 I( w( R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; P. I$ @# g1 w I. O) c
﹝材料﹞2人份
" d2 P6 K' t4 |( @5.39.217.77:8898蓮藕 …250g
8 r' z' b2 x2 o O. O9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根 5.39.217.77:8898* |0 |: _( U$ {, A0 ?5 b
3 e; | Y/ i! e4 u. d* ?A
7 }( N# @5 ~) f/ c0 {醬油 …2大匙
x) K: z. q2 c3 M9 }9 w公仔箱論壇酒 …1大匙
7 L8 ]8 Z* G" D( ^砂糖、味醂 …各2小匙 + g/ W. J6 \+ y+ q, w+ P
水 …100 ml
m- M( G" Z, ~$ B2 l! ?: m! ~$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 o; Q- b) D# e9 r4 P) q9 [
﹝作法﹞ 公仔箱論壇% N( ]' B4 v1 ]
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 H+ t. z E2 U0 u
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 公仔箱論壇6 c ?+ z7 {5 ?! A0 ]
3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 g5 j( }: q' M3 ?. [
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保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇, G4 |+ V, I) k& V
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〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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